12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
爽やかな味わいが特徴のシグネチャードライジン。
森の中を歩いているような香ばしい香りと爽やかな味わいが特徴です。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
朝露のようにみずみずしい繊細なボタニカルの重なり。
三姉妹が紡ぐ、クローバーのしあわせのおまじない。
幼少時代からベルギー、カルムトハウトの大自然の中で育った三姉妹。
花々の深いアロマと共に、厳選したフレッシュボタニカルが優しく重なり合います。
女性蒸溜家が手がける、柔らかで繊細な空気を纏ったクラフトジンです。
華やかでフルーティーな味わい。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ジュニパーベリー、オレンジピールを初めとする10種類の草根木皮を原料に、素材を吟味してじっくりと作りあげた爽やかな口当たりで まろやかなフレーバー。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
トラディショナルかつ大胆なテイストを意識し、丁寧に蒸留したジンに、さらに柑橘感を高めるために山椒を加え、和風のテイストが足されたボタニカルクラフトジン。
アルコール度数を高めに残し、パンチのあるテイストに仕上げました。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
伝統的な手法により製造され、さらに24Kの金粉をいれることで、「優雅」「贅沢」「伝統的」という三つの要素を表現。
蒸留工程には長い歴史をもつ入念に磨き上げた伝統技術と、洗練された最先端技術の両方が用いられており、蒸留の最終段階では、7日間にわたり入念に漬け込み造られることにより、非常に口当たりの良い繊細な味と香りに仕上がっています。

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世界初のシングルカスクのジン!。
無冷却濾過により、樽の中に極めて近い原酒がお楽しみいただけます。
ノンチルフィルターを採用。
瓶内に黒い固形物が見られますが、これは成分を最大限に引き出す為に強く焦がされた樽の内側です。
市販のロンドンドライ・ジンと比べて二倍以上のジュニパーが使用されており、その香り高さは他を全く寄せ付けません。

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佐賀産のボタニカルと唐津七山の天然水を使用しています。
　鹿島産の有機レモン「リスボン」をキーボタニカルとし、佐賀県産のレモングラスやハーブ、ごま、海苔など14種類のボタニカルを使用しています。

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スペインのムルシアは高品質柑橘果実の宝庫。
ムルシア産のレモンを筆頭に、マンダリン、ネーブルオレンジの明るく大胆なシトラス ノートが最大の特徴。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
高いアルコール度数にもかかわらず、華やかな香りが存在感を発揮し、ギムレットなどのカクテルをつくる際に大きな差をつけます。

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純米吟醸酒を単式蒸溜器で得た純米焼酎をベーススピリッツに、石橋果樹園産さがみかん果皮をキーボタニカルとして、レモングラスなどのハーブ、ゴマ、有明産海苔などの全15種類のボタニカルをバランスよく漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留し、唐津七山の天然水で加水調整した特別なクラフトジンです。
さがみかんの上品な香りと甘さをお楽しみください。
特にみかんジュースを使ったカクテルは相性抜群です

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サイレントプール蒸溜所は2014年、英国で最も美しい田園地帯として知られるサリー州のサイレントプール湖の畔に創業。
地元で栽培されるオーガニックラベンダーの他、洋ナシ、ローズペタル、エルダーフラワーを含む24種のボタニカルが華やかでロマンティックな香りと味わいを表現しています。
パッケージには太陽の下で輝く湖をイメージし、エメラルドグリーンのボトルを採用されています。

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2013年、サンフランシスコのスピリッツコンペで最高賞となるダブル ゴールドを受賞したセイクレッド ジン。
今回よりオーガニック原料を 使用し、フレーバーを高めた48％の「オーガニック ジン」として生ま れ変わりました。
すべてオーガニックの12種類のボタニカルを使 用。
もちろん乳香も使われています。
今まで以上にジュニパーベ リーが冴えわたるフレッシュフレーバーが持ち味のジンに生まれ変 わりました。

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「倉吉ウイスキー」「鳥取ウイスキー」を製造する鳥取県倉吉市の 酒造メーカー松井酒造からリリースされたクラフトジンです。

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今月は野山の新緑の香りをギュギュッとボトルに詰め込んだグリーンなジン。
使った野草の多くは新潟の谷根の山で杉川が採取してきたフレッシュなもの。
山椒の葉にカキドオシ、薄荷、イチジク葉、三つ葉、カヤの実でグリーンなアロマを抽出し、 そこに実山椒、ヘベスの果肉、柚子の果肉、クロモジでジューシーさと柑橘香をプラス。
イメージしたのは谷根の森で見た新緑に陽の光が差しキラキラと輝く「緑さす」風景。
そこから今回のジンは「フォレストシャワー」と名付けました。
初夏の瑞々しい新緑の香りと、輝く太陽や小川のせせらぎのようなジューシーな柑橘の香りが、汗ばむこれからの季節にもぴったりです。
フィーバーツリーのエルダーフラワーで割ると一気にカヤの実の香りが広がり、森にいるかのような爽やかなジントニックに仕上がります

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有機オレンジの風味が効いたスパイシーな味わいが特徴のジン。
香りはオレンジがコリアンダーやカルダモンといったスパイス香を 優しく包み込み、レモンマートルの魅力的なレモン様の香りが広が ります。
味わいはシナモンやスターアニスの甘み、と共に、ペッ パーベリー・リーフが舌の上で輝かしい味わい。

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透明感のある甘酸っぱいレモンの香りが特徴で、まるでレモン畑にいるような爽やかでハーバルなジン。
口に含むとレモンの苦味とスパイスが香り、ふんわりとジュニパーベリーの甘味を感じます。

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夜のビジネスで成功を収め、英国一の金持ちとなったポール・レイ モンド。
キングオブソーホーと呼ばれた彼のその呼び名を冠したプ レミアムジン。
12種類のボタニカルは鉄製のポットスティルで四度 蒸留されます。
ソフトなジュニパーやコリアンダーと共に、グレープ フルーツ果皮を含む柑橘のボタニカルが、アンジェリカ、カッシアと よくバランスして際立ちます。

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天然由来の原料を使用したフランス産のプレミアムジン。
シトラスとフローラルのアクセントやジュニパーの爽やかさが際立ちます。
それぞれのフレーバーが主張しながらもハーモニーを奏でるすっきりとした味わい。
白いガラスボトルに入ったデザインもユニークなこのジンは、苦味、酸味、甘みの理想的なバランスをつくり出し、いつもとは一味違うジンとして楽しんでいただけます。

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ブラックデスとは中世にヨーロッパを襲ったペストのこと。
インパクトあるドクロの描かれたラベルが人気で、ガンズ＆ローゼズのスラッシュやその他悪系ミュージシャンなどがこぞって愛飲していたことでも有名。

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シグニチャージンと同じハーブ類の配合で、高い度数で作られてい ます。
このエクスポートストレングスはファンタスティックなマル ティーニやジントニックを更に パワフルなものに仕上げます。
香り …ジュニパーの香りの背後に甘いハーバルノート。
味…力強い ジュニパーの風味、スイートフローラル、スパイス、松の木やペッ パー、シトラス。
フィニッシュ…レモンやジュニパーの風味に、長くド ライでペッパーの温かみが長く続く。

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レモンピールをメインに、レモングラス、青く爽やかでパンチのあるグリーンペッパー、レモンや山椒のような香りのマーガオ、清涼感のあるフェンネルシード、さらにパッションフルーツのような香りと刺激が特徴のティンブールを加え、スパイスのパンチと柑橘感がはじけるジンに仕上げました。
ソーダで割るとトップにはレモンとマーガオが香り、さまざまなスパイスの香りが鼻に抜けます。
お肉料理などにもよく合うので、シンプルなジンソーダは食中酒としてもおすすめです。

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20世紀初頭、アマチュアの蒸留家がアルザス地方で見つかった純金のポットスチルのアンティークを入手したことに始まり、その後タンジェリン、ヴァニラ、アーモンドをはじめ、11種のボタニカルから作るジンの蒸留に辿り着きました、今なお蒸留工程の一部で純金のポットスティルが使われ、アルザスで製造されるハンドクラフト・ジンです

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イギリスのウェールズにあるペンダリン蒸留所が手づくりでつくるプレミアム・ジン。
。
フレッシュなジュニパーベリーの濃厚な複雑さに、コリアンダー等の様々なフレーバーが加わります。
美しいボトルとハーブやスパイスを連想させる斬新な飲み口は、新たな飲み手を創出するのに一役買ってくれます。
ロックやトニック割り、その他カクテル等でお楽しみ下さい。

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サイレントプール レアシトラスジンは「シトラス」にスポットを当てたジンで、仏手柑、平戸文旦、夏橙、グリーンセビリアオレンジなどの希少なシトラスを贅沢に使用しています。

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カモミールはクロアチア産のものに国産のものを加え、バランスを調整。
しかし、実はこのカモミールの香りを取り出すのにとても苦労しました。
試作の後、本機での蒸留では温度の上がり方を調整し、風味を確認しながらカット位置を決 め、配合を工夫することで自然でフローラルな香りを取り出す事に成功。
このカモミールの香りに、温かみを加えるシナモンをブレンドし、さらに香りや味わいのア クセントとしてオレンジピールやベルガモットを加えました。
ソーダやトニックで割るとカモミールだけでなく他の素材の香りも広がり、春の温かみを 感じるカクテルに仕上がります。

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アメリカ東部・ペンシルヴァニア州にあるフィラデルフィア・ディスティ リングのスモールバッチ。
伝統的なコパーポットスチルで作るクラ シックスタイルのドライジン。
ブルーコートとは、18世紀後半のアメ リカ独立戦争の時の軍服に因んだもの。

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紅櫻蒸溜所は2018年4月26日に誕生した北海道初のジンの蒸溜所。
「9148」シリーズは、イタリア、バリソン社製の400L蒸留器で蒸溜され、札幌市南区の伏流水を割水に使用して1回550本を製造。
0101はジュニパーを強めレシピの割合を整えることでパンチの強い辛口の味わい。
もちろん9148の「うまみ」要素である日高昆布、干し椎茸、切干大根もバランスよく香りと「あまみ」を感じさせてくれます。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
THE HERBALIST YASO GINは、これまでとは製造方法を一新しています。
まず大きく変わったのは蒸留機。
蒸留所の大型蒸留機を使用し、少しずつ温度を上げ時間をかけて丁寧に蒸留することでボタニカルの風味を損なうことなく香りのよいジンに仕上げました。
さらに厳選した、香りを生み出す20種類のボタニカルは、7つのパーツに分けて蒸留。
蒸留方法を変えてそれぞれの香りを最大限に引き出しました。
そんな新しいTHE HERBALIST YASO GINの香りは「森に実る架空のフルーツ」。
実際には存在しない想像上の果物。
みずみずしくフルーティな甘い香りに、スパイスの要素が加わりオリエンタルな雰囲気が漂う不思議な果物。
そこへ草木の香りを纏わせることで、THE HERBALIST YASOが考えるハーバルで爽やかな香りが鼻に抜ける特別な味わいに仕上げています。
まったく新しい香りをご体感ください。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝28時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ヘンドリックのアマゾニアジンは、マスターディスティラーレスリーグレイシーズと彼女のアマゾン地域への旅行に触発されました。
植物、植物、果物についてもっと学ぶために、レスリーはベネズエラの部族としばらく過ごしました。
オリジナルのヘンドリックのジンレシピと、新たに得られた植物の知識を組み合わせることで、エキゾチックなセンスを備えた並外れたジンが生まれました。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
佐賀県に初めて出来たクラフトジンの蒸溜所、楠乃花蒸溜所が作るジン。
ジュネバスタイルのため、佐賀産レモングラスなど14種のボタニカルの風味と共に日本種ベースのスピリッツの個性も味わえる。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
佐賀県に初めて出来たクラフトジンの蒸溜所、楠乃花蒸溜所が作るジン。
ジュネバスタイルのため、佐賀産レモングラスなど14種のボタニカルの風味と共に日本種ベースのスピリッツの個性も味わえる。