■オススメポイント■ 酢の物、酢飯、煮魚などに。
■ 「有機梅酢」の白と赤の違いは、梅干しを作る時に最初に上がってくる液体が白梅酢、赤しそを加えたものが赤梅酢です。
■ 有機梅干を使った、しその香り豊かな梅酢です。
■ 有機梅干を作るときにできる梅酢に、有機もみしそで香りと色付けをしています。
■ 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。
■ お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。
■アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、 くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。
■ 梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。
■ 商品情報 名称:有機梅酢 原材料名： 有機梅（国産）、食塩、有機しそ（国産） 内容量：200ml 賞味期限：製造日より8ヶ月 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。
■ 販売者：ムソー株式会社......._..............

■オススメポイント■ 酢の物、酢飯、煮魚などに。
■ 「有機梅酢」の白と赤の違いは、梅干しを作る時に最初に上がってくる液体が白梅酢、赤しそを加えたものが赤梅酢です。
■ 有機梅干を使った、しその香り豊かな梅酢です。
■ 有機梅干を作るときにできる梅酢に、有機もみしそで香りと色付けをしています。
■ 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。
■ お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。
■アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、 くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。
■ 梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。
■ 商品情報 名称:有機梅酢 原材料名： 有機梅（国産）、食塩、有機しそ（国産） 内容量：200ml 賞味期限：製造日より8ヶ月 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。
■ 販売者：ムソー株式会社......._..............

■オススメポイント■ 酢の物、酢飯、煮魚などに。
■ 「有機梅酢」の白と赤の違いは、梅干しを作る時に最初に上がってくる液体が白梅酢、赤しそを加えたものが赤梅酢です。
■ 有機梅干を使った、しその香り豊かな梅酢です。
■ 有機梅干を作るときにできる梅酢に、有機もみしそで香りと色付けをしています。
■ 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。
■ お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。
■アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、 くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。
■ 梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。
■ 商品情報 名称:有機梅酢 原材料名： 有機梅（国産）、食塩、有機しそ（国産） 内容量：200ml 賞味期限：製造日より8ヶ月 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。
■ 販売者：ムソー株式会社......._..............

■オススメポイント■ 酢の物、酢飯、煮魚などに。
■ 「有機梅酢」の白と赤の違いは、梅干しを作る時に最初に上がってくる液体が白梅酢、赤しそを加えたものが赤梅酢です。
■ 有機梅干を使った、しその香り豊かな梅酢です。
■ 有機梅干を作るときにできる梅酢に、有機もみしそで香りと色付けをしています。
■ 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。
■ お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。
■アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、 くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。
■ 梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。
■ 商品情報 名称:有機梅酢 原材料名： 有機梅（国産）、食塩、有機しそ（国産） 内容量：200ml 賞味期限：製造日より8ヶ月 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。
■ 販売者：ムソー株式会社......._..............

■内容物：200g（合計約50袋）.......

名称 梅肉エキス末加工食品 商品名・内容量 お徳用梅肉クエン酸　ビタミン＆ミネラル　300mg×180粒（2個セット・約6ヶ月分） 原材料 還元麦芽糖水飴（国内製造）、梅肉エキス末（デキストリン、梅肉ペースト、梅酢）、酵母（亜鉛含有）／クエン酸、セルロース、微粒二酸化ケイ素、ピロリン酸第二鉄、ステアリン酸カルシウム、パントテン酸カルシウム、ビタミンB2、ビタミンB1 ..............

商品詳細名称オーサワの有機赤梅酢原材料有機梅・紫蘇（奈良産）、食塩（内モンゴル産）内容量 160ml原産国日本製造者(メーカー) オーサワジャパン株式会社■有機JAS認定品 ■数量限定品 ■奈良産有機梅・紫蘇使用 ■しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香り ■着色料不使用 ■塩分約18.5% ■和え物や梅酢漬などに 【用途】赤梅酢 有機梅・紫蘇（奈良産）、食塩（内モンゴル産） 【商品名】　オーサワの有機赤梅酢 【内容量】　160ml 【製造元】　オーサワジャパン株式会社 【広告文責】　株式会社麦心　0574-66-5501 有機梅と紫蘇を使った赤梅酢です。
■様々なお料理にお使いください。
■.......

商品情報【内容量】30g【原材料】赤じそ（国産）、食塩、梅酢【アレルゲン（28品目）】なし創健社 しそもみじ 30g チャック付き 国内産 南高梅 梅酢 アントシアニン 国内産赤じそを完熟紀州南高梅の梅酢でじっくりと漬け込んだ風味豊かなしそふりかけです。
■しっとりした味わいに仕上げていますので、ごはんに良く合います。
■ ○国内産赤じそを完熟紀州南高梅の梅酢でじっくりと漬け込んだ風味豊かなしそふりかけです。
■○アントシアニン色素・カルシウムを含んでいます。
■○しっとりした味わいに仕上げていますので、ごはんに良く合います。
■○着色料・酸味料・化学調味料は使用しておりません。
■○使いやすいチャック付き袋入り。
■○しそは古くからそのさわやかな風味が好まれていますが、赤じそは梅干に最適といわれています。
■赤じそには紫色の色素アントシアニンを含み、梅干を漬ける時の色づけ�................._

..............

晩秋に咲く菊の花に、春から秋までの山菜・野菜10種類を刻んで一年間塩漬けにしてねかせ、更に梅酢と焼酎で丁寧に作り上げた高雅な漬物です。
■ 炊きたてのご飯に混ぜて食べても美味しいですし、お茶づけにして食べても、お酒にもよくあいます、または海外旅行のお供にも喜ばれますよ。
■ 1982年(昭和57年)に山形名産品品評会にて『金賞』受賞 国産の野菜を使用大根、胡瓜、青菜(せいさい)、茄子、茗荷、菊、人参、わらび、しその実、唐辛子 商品説明 名称 しょうゆ漬(刻み) 原材料名 大根、胡瓜、せいさい、茄子、茗荷、菊、人参、わらび、しその実、唐辛子、漬け原材料〔糖類(水あめ、ぶどう糖)、焼酎、しょうゆ、みりん、食塩、梅酢、醸造酢〕/ 調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地名 国産(大根、胡瓜、せいさい、茄子、茗荷、菊、人参、わらび、しその実、唐辛子) 内容量 1................._

■容量：200ml　■賞味期限：製造日より1年間（常温） ■原材料：梅（化学農薬・化学肥料不使用）、しそ、食塩■生産者：龍神自然食品センター（和歌山県田辺市） ■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） 龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、 集荷した梅（化学肥料・化学農薬不使用）を原料としています。
■ ..............

　 紀州産梅酢と焼津産鰹節を使用した自然な味わいの梅酢醤油 梅本来のさわやかな酸味とかつおだし醤油の旨み！かけだれ、つけだれ、ドレッシングに！ 梅酢のもつ梅本来のさわやかな風味をベースに、かつおだし醤油の旨みを加えました。
■ 幅広い用途にお使いいただける調味料です。
■ 焼津産鰹節を使用した香りとうま味の「かつおだし醤油」に、 アミノ酸、ミネラル類、有機酸が豊富な紀州産の「梅酢」を合わせ、さらに、紀州産の梅肉を加えた、さわやかな酸味とおだやかな香りの「梅酢入りだし醤油」です。
■ サラダ、そうめん、天ぷら、照焼、うどん、おひたしや茶碗蒸しなど幅広いお料理に、醤油やポン酢の代わりとしてお使いいただけます。
■ ..............

　 紀州産梅酢と焼津産鰹節を使用した自然な味わいの梅酢醤油 梅本来のさわやかな酸味とかつおだし醤油の旨み！かけだれ、つけだれ、ドレッシングに！ 梅酢のもつ梅本来のさわやかな風味をベースに、かつおだし醤油の旨みを加えました。
■ 幅広い用途にお使いいただける調味料です。
■ 焼津産鰹節を使用した香りとうま味の「かつおだし醤油」に、 アミノ酸、ミネラル類、有機酸が豊富な紀州産の「梅酢」を合わせ、さらに、紀州産の梅肉を加えた、さわやかな酸味とおだやかな香りの「梅酢入りだし醤油」です。
■ サラダ、そうめん、天ぷら、照焼、うどん、おひたしや茶碗蒸しなど幅広いお料理に、醤油やポン酢の代わりとしてお使いいただけます。
■ ..............

有機JAS認定、無添加の「有機白梅酢」です。
■ 青梅を漬け込んだ時に出来るのが梅酢です。
■ 梅酢の中には、クエン酸やミネラルなどの有効成分が含まれています。
■ てんぷらや唐揚げの下味、梅酢・油・胡椒を混ぜてドレッシング、 魚にふりかけて焼く等、様々なお料理にお使いいただけます。
■ ■品名 梅酢 ■原材料名 有機梅、食塩 ■原材料産地名 和歌山県 （塩） ■内容量 500ml ■塩分濃度 約18％-20％ ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
■ （開封後：要冷蔵） ■製造者 農業生産法人 竹内農園株式会社.......

　 紀州産梅酢と焼津産鰹節を使用した自然な味わいの梅酢醤油 梅本来のさわやかな酸味とかつおだし醤油の旨み！かけだれ、つけだれ、ドレッシングに！ 梅酢のもつ梅本来のさわやかな風味をベースに、かつおだし醤油の旨みを加えました。
■ 幅広い用途にお使いいただける調味料です。
■ 焼津産鰹節を使用した香りとうま味の「かつおだし醤油」に、 アミノ酸、ミネラル類、有機酸が豊富な紀州産の「梅酢」を合わせ、さらに、紀州産の梅肉を加えた、さわやかな酸味とおだやかな香りの「梅酢入りだし醤油」です。
■ サラダ、そうめん、天ぷら、照焼、うどん、おひたしや茶碗蒸しなど幅広いお料理に、醤油やポン酢の代わりとしてお使いいただけます。
■ ..............

　 昔ながらの梅酢 お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げる 昔ながらの梅酢です。
■ お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。
■ サラダに使用する大根、胡瓜、人参、玉ねぎ等の下ごしらえに。
■ アクの強い野菜料理や煮魚にも。
■ また、ドレッシングやおすしのシャリ、おにぎりにも最適です。
■ 食べ方・使用方法 ・手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。
■ ・ごぼうや蓮根等のアク抜きに。
■ ・水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。
■ ・おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。
■ ・梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。
■　 名称 梅酢 原材料名 梅（国産）、食塩 内容量 360ml 賞味期限 ・開封前：1年 ・開封後：要冷蔵 ..............

　 しその香り豊かな昔ながらの梅酢 個性の強い素材を活かした料理におすすめ しその香り豊かな昔ながらの梅酢です。
■ 個性の強い素材を活かしたお料理にお使い下さい。
■ アクの強い野菜料理や煮魚にも。
■ また、赤梅酢はしその香りが豊かですので、ドレッシングやおすしのシャリ、おにぎりにも最適です。
■ 梅干しをつけるときにもお使いいただけます。
■ 食べ方・使用方法 ・手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。
■ ・ごぼうや蓮根等のアク抜きに。
■ ・水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。
■ ・おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。
■ ・梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。
■ 名称 梅酢 原材料名 梅（国産）、食塩、しそ（国産） 内容量 360ml × 3本 賞味期限 ・開封前：1年 ・開封後：冷蔵庫で保管しお早めにご利用くださ�................._

　 しその香り豊かな昔ながらの梅酢 個性の強い素材を活かした料理におすすめ しその香り豊かな昔ながらの梅酢です。
■ 個性の強い素材を活かしたお料理にお使い下さい。
■ アクの強い野菜料理や煮魚にも。
■ また、赤梅酢はしその香りが豊かですので、ドレッシングやおすしのシャリ、おにぎりにも最適です。
■ 梅干しをつけるときにもお使いいただけます。
■ 食べ方・使用方法 ・手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。
■ ・ごぼうや蓮根等のアク抜きに。
■ ・水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。
■ ・おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。
■ ・梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。
■ 名称 梅酢 原材料名 梅（国産）、食塩、しそ（国産） 内容量 360ml 賞味期限 ・開封前：1年 ・開封後：冷蔵庫で保管しお早めにご利用ください。
■ .............._..............

　 昔ながらの梅酢 お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げる 昔ながらの梅酢です。
■ お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。
■ サラダに使用する大根、胡瓜、人参、玉ねぎ等の下ごしらえに。
■ アクの強い野菜料理や煮魚にも。
■ また、ドレッシングやおすしのシャリ、おにぎりにも最適です。
■ 食べ方・使用方法 ・手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。
■ ・ごぼうや蓮根等のアク抜きに。
■ ・水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。
■ ・おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。
■ ・梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。
■　 名称 梅酢 原材料名 梅（国産）、食塩 内容量 360ml × 3本 賞味期限 ・開封前：1年 ・開封後：要冷蔵 ..............

有機JAS認定、無添加の「有機赤梅酢」です。
■ 有機紫蘇梅干しを漬け込んだ時に生成されるのが、「有機赤梅酢」です。
■ ミネラルやクエン酸等の栄養分が豊富に含まれています。
■ 酢の物や朝漬け、ドレッシングなど様々なお料理にお使いいただけます。
■ ■品名 有機赤梅酢 ■原材料名 有機梅、食塩、有機紫蘇 ■原材料産地名 和歌山県 （梅・紫蘇） ■内容量 500ml × 3本 ■塩分濃度 約23% ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
■ （開封後：要冷蔵） ■製造者 農業生産法人 竹内農園株式会社.......

有機JAS認定、無添加の「有機赤梅酢」です。
■ 有機紫蘇梅干しを漬け込んだ時に生成されるのが、「有機赤梅酢」です。
■ ミネラルやクエン酸等の栄養分が豊富に含まれています。
■ 酢の物や朝漬け、ドレッシングなど様々なお料理にお使いいただけます。
■ ■品名 有機赤梅酢 ■原材料名 有機梅、食塩、有機紫蘇 ■原材料産地名 和歌山県 （梅・紫蘇） ■内容量 500ml × 6本 ■塩分濃度 約23% ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
■ （開封後：要冷蔵） ■製造者 農業生産法人 竹内農園株式会社.......

　 紀州南高梅から作った梅酢とまろやかな塩をブレンド 梅塩（うめじお） PLUM SALT 紀州南高梅から作った梅酢と、まろやかな塩をほどよくブレンドしました。
■ 酸味があり、いろいろな料理に使えるお塩です。
■ 【梅塩ができるまで】 紀州完熟南高梅を天日塩で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。
■ これが梅酢です。
■ この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。
■ 【梅塩のご利用方法】 「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。
■ 他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。
■ おにぎり／肉料理／魚料理 ■名称 調味塩 ■原材料名 食塩（オーストラリア産）、梅酢（食塩、梅）／酸味料 ■内容量 100g ■賞味期限 製造日より常温2年 ..............

　 無双 国内産しそを使用 香り豊かな『しその粉』 温かいご飯や、混ぜ込みおむすびに！ 国内産の赤しそを塩漬けし、乾燥させ細粉した、香り豊かなしその粉です。
■しその風味が生きており、抜群のおいしさです。
■ふりかけ、おむすび、しそピラフに。
■ しそ:国内産、梅酢:奈良県産 〈使い方〉 ・温かいご飯にふりかけたり、混ぜ込んでおむすびに…。
■ ・和え物に加えたり、手作りドレッシングに入れたり、コンソメスープに浮かしたりなど、お料理にもご利用ください。
■ ■名称 ふりかけ ■原材料名 しそ（国内産）、梅酢、食塩 ■内容量 50g × 4袋 ■賞味期限 開封前:6ヶ月 ..............

　 無双 国内産しそを使用 香り豊かな『しその粉』 温かいご飯や、混ぜ込みおむすびに！ 国内産の赤しそを塩漬けし、乾燥させ細粉した、香り豊かなしその粉です。
■しその風味が生きており、抜群のおいしさです。
■ふりかけ、おむすび、しそピラフに。
■ しそ:国内産、梅酢:奈良県産 〈使い方〉 ・温かいご飯にふりかけたり、混ぜ込んでおむすびに…。
■ ・和え物に加えたり、手作りドレッシングに入れたり、コンソメスープに浮かしたりなど、お料理にもご利用ください。
■ ■名称 ふりかけ ■原材料名 しそ（国内産）、梅酢、食塩 ■内容量 50g ■賞味期限 開封前:6ヶ月 ..............

　 紀州南高梅から作った梅酢とまろやかな塩をブレンド 梅塩（うめじお） PLUM SALT 紀州南高梅から作った梅酢と、まろやかな塩をほどよくブレンドしました。
■ 酸味があり、いろいろな料理に使えるお塩です。
■ 【梅塩ができるまで】 紀州完熟南高梅を天日塩で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。
■ これが梅酢です。
■ この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。
■ 【梅塩のご利用方法】 「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。
■ 他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。
■ おにぎり／肉料理／魚料理 ■名称 調味塩 ■原材料名 食塩（オーストラリア産）、梅酢（食塩、梅）／酸味料 ■内容量 100g × 6袋 ■賞味期限 製造日より常温2年 ............................._

　 無双 国内産しそを使用 香り豊かな『しその粉』 温かいご飯や、混ぜ込みおむすびに！ 国内産の赤しそを塩漬けし、乾燥させ細粉した、香り豊かなしその粉です。
■しその風味が生きており、抜群のおいしさです。
■ふりかけ、おむすび、しそピラフに。
■ しそ:国内産、梅酢:奈良県産 〈使い方〉 ・温かいご飯にふりかけたり、混ぜ込んでおむすびに…。
■ ・和え物に加えたり、手作りドレッシングに入れたり、コンソメスープに浮かしたりなど、お料理にもご利用ください。
■ ■名称 ふりかけ ■原材料名 しそ（国内産）、梅酢、食塩 ■内容量 50g × 2袋 ■賞味期限 開封前:6ヶ月 ..............

有機JAS認定、無添加の「有機赤梅酢」です。
■ 有機紫蘇梅干しを漬け込んだ時に生成されるのが、「有機赤梅酢」です。
■ ミネラルやクエン酸等の栄養分が豊富に含まれています。
■ 酢の物や朝漬け、ドレッシングなど様々なお料理にお使いいただけます。
■ ■品名 有機赤梅酢 ■原材料名 有機梅、食塩、有機紫蘇 ■原材料産地名 和歌山県 （梅・紫蘇） ■内容量 500ml ■塩分濃度 約23% ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
■ （開封後：要冷蔵） ■製造者 農業生産法人 竹内農園株式会社.......

　 紀州南高梅から作った梅酢とまろやかな塩をブレンド 梅塩（うめじお） PLUM SALT 紀州南高梅から作った梅酢と、まろやかな塩をほどよくブレンドしました。
■ 酸味があり、いろいろな料理に使えるお塩です。
■ 【梅塩ができるまで】 紀州完熟南高梅を天日塩で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。
■ これが梅酢です。
■ この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。
■ 【梅塩のご利用方法】 「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。
■ 他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。
■ おにぎり／肉料理／魚料理 ■名称 調味塩 ■原材料名 食塩（オーストラリア産）、梅酢（食塩、梅）／酸味料 ■内容量 260g × 2袋 ■賞味期限 製造日より常温2年 ............................._

　 紀州南高梅から作った梅酢とまろやかな塩をブレンド 梅塩（うめじお） PLUM SALT 紀州南高梅から作った梅酢と、まろやかな塩をほどよくブレンドしました。
■ 酸味があり、いろいろな料理に使えるお塩です。
■ 【梅塩ができるまで】 紀州完熟南高梅を天日塩で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。
■ これが梅酢です。
■ この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。
■ 【梅塩のご利用方法】 「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。
■ 他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。
■ おにぎり／肉料理／魚料理 ■名称 調味塩 ■原材料名 食塩（オーストラリア産）、梅酢（食塩、梅）／酸味料 ■内容量 260g × 6袋 ■賞味期限 製造日より常温2年 ............................._

　 紀州南高梅から作った梅酢とまろやかな塩をブレンド 梅塩（うめじお） PLUM SALT 紀州南高梅から作った梅酢と、まろやかな塩をほどよくブレンドしました。
■ 酸味があり、いろいろな料理に使えるお塩です。
■ 【梅塩ができるまで】 紀州完熟南高梅を天日塩で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。
■ これが梅酢です。
■ この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。
■ 【梅塩のご利用方法】 「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。
■ 他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。
■ おにぎり／肉料理／魚料理 ■名称 調味塩 ■原材料名 食塩（オーストラリア産）、梅酢（食塩、梅）／酸味料 ■内容量 260g ■賞味期限 製造日より常温2年 ..............

　 紀州南高梅から作った梅酢とまろやかな塩をブレンド 梅塩（うめじお） PLUM SALT 紀州南高梅から作った梅酢と、まろやかな塩をほどよくブレンドしました。
■ 酸味があり、いろいろな料理に使えるお塩です。
■ 【梅塩ができるまで】 紀州完熟南高梅を天日塩で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。
■ これが梅酢です。
■ この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。
■ 【梅塩のご利用方法】 「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。
■ 他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。
■ おにぎり／肉料理／魚料理 ■名称 調味塩 ■原材料名 食塩（オーストラリア産）、梅酢（食塩、梅）／酸味料 ■内容量 260g ■賞味期限 製造日より常温2年 ..............