Cava Gold Brut Roger Goulartロジャー グラート （詳細はこちら）チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ750mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社

Cava Gran Reserva Josep Valls Roger Goulartロジャー グラート （詳細はこちら）ぶどうの出来の良い年にのみ生産される48ヶ月間じっくりと熟成を行う最高級品。グレープフルーツ、りんごのコンフィ、ミネラル、トースト、はちみつ、白いスパイスの香り。きめ細やかでしっかりとした泡立ち。まろやかでドライなアタック、広がりには爽やかな酸味を感じる。余韻に心地よい苦みとコクが感じられる。750mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社

Monasteriolo Cava Brut Rose Marques de Monistrolマルケス デ モニストロル （詳細はこちら）フローラルなアロマに、完熟赤果実を想わせる濃厚で芳醇な味わいのロゼスパークリング。ハツラツとした泡立ちも魅力の華やかなカバです。750mlモナストレル、ピノ ノワールスペイン・カタルーニャカヴァDO発泡ロゼリュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス

Monasteriolo Cava Brut Marques De Monistrolマルケス デ モニストロル （詳細はこちら）フレッシュで心地よい口当たりのカバ。かわいらしい果実味と柑橘系のさわやかな香りが心地よく、繊細な泡立ちも特徴です。750mlマカベオ、シャレロ、パレリャダスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス

Cava Gran Reserva Brut Nture Mas de Monistrolマス デ モニストロル （詳細はこちら）樹齢の高い葡萄を使い、優れたヴィンテージのみ造られる生産量の限られた特別なカバです。38ヶ月熟成させています。畑の区画は細かく分かれており、それぞれに個性が異なります。栽培農家は、それぞれの区画の特徴を熟知しており、葡萄は最良の状態で収穫されます。収穫は20kgのケースを使い、手摘みで行います。セラーに運ばれた葡萄はさらに選果テーブルで選別します。一次発酵、ボトリングした後、地下30mの熟成庫で38ヶ月ゆっくりと寝かせます。非常にきめ細かな泡、熟したアプリコットや桃の果実のアロマがあり、フレッシュ、口に含むと柑橘系の果実のフレイバーと共に、ナッツやトーストしたパンを思わせる香ばしさが感じられます。生産量40,000本。750mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉

Cava Premium Cuv e Ros Brut Mas De Monistrolマス デ モニストロル （詳細はこちら）25ヶ月以上かけて熟成された特別なロゼです。輝きのある美しい桜色。果実のいきいきとした風味が感じられます。野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます。イギリスの新聞「ザ・ガーディアン」で17年間コラムを担当していたワイン評論家マルコム グリュックは、デカンター誌にて2001年ヴィンテージをとりあげ、「クリュッグやドンペリよりも好評だった！」と述べています。750mlモナストレル、ピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉

Cava Reserva de la Familia Brut Nature Mas de Monistrolマス デ モニストロル （詳細はこちら）このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造られた“ブルット ナトゥーレ。輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。真の個性とバランスをもつカバです。イギリスの新聞「ザ・ガーディアン」のワインコラムを1989年から担当し、BBC放送のワイン番組にも出演しているワイン評論家のマルコム グリュックは、「ザ・ガーディアン」紙で1999ヴィンテージに対して「これの6倍以上の価格のシャンパーニュの面目をつぶすほどのエレガンスがある。」と賞賛しています。750mlマカベオ、パレリャーダ、シャルドネ、チャレッロスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉

Cava Selecci n Especial Rose Brut Mas De Monistrolマス デ モニストロル （詳細はこちら）鮮やかな赤色、イチゴやチェリーを思わせる香りがあります。きれのあるボディで、余韻にはほんのりと甘い果実の風味が広がります。750mlモナストレル、ピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉

Tresor Cuv e Barrique Grand Reserva Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）トレゾール・キュヴェ・バリック　グラン・レセルバは、平均海抜340mのペネデス上部と中央部に位置する畑で手摘みにて収穫されたチャレッロとシャルドネを使用。ブドウは品種毎に醸造しブレンドされ、一部オーク樽で発酵、熟成させたシャルドネを加えることでより複雑な味わいとなりました。美しく輝く淡い黄金色。きめ細やかな泡が持続する。トロピカルフルーツの香りにレモンのアクセント。ブリオッシュ、スパイス、ハチミツを想わせるアロマがあり芳醇。口中ではクリーミーな泡が広がり、まろやかな果実味に柑橘類の酸味と苦味の余韻が長く続く。シャンパーニュのエレガントさをカバで体現したスタイリッシュでモダンスタイルの本格派カバ。750mlチャレッロ、シャルドネスペイン・カタルーニャカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Cava Primer Brut Reserva Half Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）数多あるボデガの中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、伝統的な醸造技術とモダニティの融合による高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ている。国際線エアラインへの採用実績が物語るようにその類まれなクオリティの高さ、そしてエレガンスが特徴的な造り手のひとつ。瓶内熟成15~18ヶ月以上、金の輝きのある、緑がかった黄色。柑橘系フルーツ、グリーンアップル、熟した白い果実の香り。カバ本来の様々な表情や複雑性とフィネスを堪能できる1本。375mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・ペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Gran Vintage Cava De Paraje Calificado Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）美しく輝く透明感のある黄金色。熟した柑橘の果実や蜂蜜、ナッツの芳醇な香りが溢れる。きめ細かな泡立ちの中に、心地良い酸味とクリーミーで濃厚な果実味がバランス良く溶け合い、ボリューム感のある長い余韻が楽しめる特別な1 本。750mlマカベオ、チャレッロスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Vintage Rose Brut Grand Reserva Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）カバ誕生からの歴史を継承するペレ・ベントゥーラの“ヴィンテージ・コレクション”。カバでは珍しいピノ・ノワール100%のグラン・レセルバ。単一畑のピノ・ノワールを時期をずらし二度収穫。先に収穫した熟しきっていないブドウでブラン・ド・ノワールを、その後収穫した熟したブドウでロゼワインを醸造し、それぞれ発酵。二つのベースワインをブレンドし、瓶内で二次発酵するというカバの伝統を打ち破る製法を実践。新鮮さを保ちながらも複雑でリッチな長期熟成カバロゼに仕上りました。美しく輝くややオレンジがかったサーモンピンク色。チェリーやラズベリー、ブラッドオレンジのようなフレッシュな果実の香りが広がる。ムースのようなきめ細かい泡立ちの中に、芳醇でドライな果実味、程良いタンニンが感じられる。ハーブのような爽やかな余韻が長く続く上質な1本。750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Tresor Anniversary Gran Reserva Brut Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）数多あるボデガの中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、伝統的な醸造技術とモダニティの融合による高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ている。国際線エアラインへの採用実績が物語るようにその類まれなクオリティの高さ、そしてエレガンスが特徴的な造り手のひとつ。瓶内熟成48ヶ月。美しく輝くイエロー。黄桃、洋ナシの香りに蜂蜜やナッツ、トーストを思わせる芳ばしいニュアンス。きめ細やかな泡立ちでクリーミーな口当たり。芳醇な果実味としっかりとした酸味が広がる。長期熟成ならではの長い余韻が楽しめる、見事なバランスのとれた上質カバ。750mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Cava Mona Brut Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）数多あるボデガの中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、伝統的な醸造技術とモダニティの融合による高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ている。国際線エアラインへの採用実績が物語るようにその類まれなクオリティの高さ、そしてエレガンスが特徴的な造り手のひとつ。瓶内熟成12ヶ月以上、細かい泡、緑がかった黄色で、金色の輝きもある。柑橘系、ライム、青リンゴの豊かなアロマ。桃や梅やパイなどの繊細な香り。第一印象はフレッシュでフルーティ。バランスがよく、アロマの純粋さがあり、生き生きとした酸と非常に心地良い後味が残る味わい。750mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・ペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Cava Primer Rose Extra Dry Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）数多あるボデガの中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、伝統的な醸造技術とモダニティの融合による高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ている。国際線エアラインへの採用実績が物語るようにその類まれなクオリティの高さ、そしてエレガンスが特徴的な造り手のひとつ。瓶内熟成12〜15ヶ月、100％トレパットで造った素晴らしいカバ。輝くピンクレッド色、フルボディのアロマで官能的なフレッシュさ。やわらかさ、甘みのバランスがよく、コントロールされた発酵プロセスにより余韻が長い1本。750mlトレパットスペイン・カタルーニャ・ペネデスDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Cava Primer Brut Reserva Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）数多あるボデガの中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、伝統的な醸造技術とモダニティの融合による高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ている。国際線エアラインへの採用実績が物語るようにその類まれなクオリティの高さ、そしてエレガンスが特徴的な造り手のひとつ。瓶内熟成15~18ヶ月以上、金の輝きのある、緑がかった黄色。柑橘系フルーツ、グリーンアップル、熟した白い果実の香り。カバ本来の様々な表情や複雑性とフィネスを堪能できる1本。750mlチャレッロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・ペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Cava Vintage Brut Gran Reserva Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）数多あるボデガの中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、伝統的な醸造技術とモダニティの融合による高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ている。国際線エアラインへの採用実績が物語るようにその類まれなクオリティの高さ、そしてエレガンスが特徴的な造り手のひとつ。瓶内熟成36ヶ月以上。美しく輝きのある淡い黄金色。泡立ちはきめ細かく美しく立ち昇る。芳醇でフローラルな印象で、パッションフルーツ、洋ナシ、桃の豊かな香りに柑橘の爽やかな香りが広がる。ハチミツのトーンがあり、ウイキョウ、ナッツ、ブリオッシュなどふくよかで香ばしいアロマ。洗練された泡が持続しクリーミー。ややトースティな味わいに続くミネラルと柑橘の酸が心地よく続き、ふくよかさの中に軽快さを演出している。良年だけに造られる非常に魅惑的で特別なカバ。750mlチャレッロ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ

Hoya De Cadenas Cava Brut Nature Vicente Gandiaビセンテ ガンディア （詳細はこちら）やさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りを伴った瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。アペリティフに最適です。750mlマカベオスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス

Montsarra Cava Brut Rose Bardinet S.a.バルディネット （詳細はこちら）瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。新鮮なイチゴを想わせる、軽やかで透明感ある果実味が特徴で、滑らかな泡が心地よい上質なカバ。750mlガルナッチャ、ピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス

Cava Brut Rose Torre Del Gallトレ デル ガル （詳細はこちら）トレパットに由来するラズベリーやスグリの新鮮で甘酸っぱい赤い果実の香り。砂糖漬けのチェリーのふくよかな果実味。繊細でほのかな甘みが余韻に残る。750mlガルナッチャ、トレパットスペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデスDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ

Cava Brut Reserva Sumarrocaスマロッカ （詳細はこちら）生産者：スペインの北東部、カバ でもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。スマロッカ家は、1993年よりこの地でワイン作りを始めました。畑は500haを所有。スペイン全土で栽培されているような伝統的なブドウ以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどのブドウも積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。ブドウは全て自社畑から。ワイナリーは現在も最新の設備でセラーを拡張中です。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 全て自社畑のブドウから。熟成は一般の基準より長い22ヶ月。高品質で非常にリーズナブルな、スマロッカ社一番人気のカバ。 醸造・熟成：瓶熟22ヶ月 受賞歴：2004 ワイン＆スピリッツ 90pt 2007 ギア ペニン 2010 91pt 2007 ワイン アドヴォケイト 88pt (Apr 2010) 2008 ワイン アドヴォケイト 86pt (No.194 May 2011) 2009 ワイン アドヴォケイト 87pt (No.200 Apr 2012) 2011 デキャンター 2014 銀賞 2011 ギア ペニン 2014 89pt750mlパレリャーダ チャレッロ マカベオ シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

Cava Nuria Hometage Gran Reserva SUMARROCAスマロッカ （詳細はこちら）生産者：スペインの北東部、カバ でもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。スマロッカ家は、1993年よりこの地でワイン作りを始めました。畑は500haを所有。スペイン全土で栽培されているような伝統的なブドウ以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどのブドウも積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。ブドウは全て自社畑から。ワイナリーは現在も最新の設備でセラーを拡張中です。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 当主の奥様の名を冠した逸品。モダンなボトルから溢れ出す、果実味だけでない複雑な風味も上品で繊細な味わい。 畑：南東向きの畑、地中海性気候、石灰質土壌、標高275m。チャレロは約90年を含む樹齢60年以上。 栽培・収穫：植密度2550本l/ha。収穫チャレロ9月中旬、パレリャーダ9月下旬。 醸造・熟成：14℃で3週間発酵、42ヶ月瓶熟。 受賞歴：NV デキャンター 2014 銀賞 NV 50 Great Cavas 2015 NV ギア ペニン 2016 94pt NV ギア ペニン 2010 94pt NV ギア ペニン 2011 94pt NV ギア ペニン 2014 94pt NV ワイン アドヴォケイト 91pt (Jun 2011)750mlチャレッロスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

Cava Brut Nature Gran Reserva Sumarrocaスマロッカ （詳細はこちら）生産者：スペインの北東部、カバ でもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。スマロッカ家は、1993年よりこの地でワイン作りを始めました。畑は500haを所有。スペイン全土で栽培されているような伝統的なブドウ以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどのブドウも積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。ブドウは全て自社畑から。ワイナリーは現在も最新の設備でセラーを拡張中です。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 30ヶ月瓶熟成させたグランレゼルバのカバ。補糖を施さない辛口スタイルで、引き締まった酸によるドライな味わいが印象的。 醸造・熟成：15℃で3週間の発酵。30ヶ月の瓶熟成。 受賞歴：2005 ワイン アドヴォケイト 88pt (No.194 May 2011) 2005 ワイン スペクテーター 87pt (No.v 15 2007) 2006 ワイン アドヴォケイト 89pt (Apr 2010) 2009 ギア ペニン 2014 90pt 2010 デキャンター 2014 銀賞 2010 ギア ペニン 91pt NV ギア ペニン 2016 91pt750mlパレリャーダ マカベオ チャレッロ シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

Cava Nuria Calverol Allier Gran Reserva Sumarrocaスマロッカ （詳細はこちら）生産者：スペインの北東部、カバ でもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。スマロッカ家は、1993年よりこの地でワイン作りを始めました。畑は500haを所有。スペイン全土で栽培されているような伝統的なブドウ以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどのブドウも積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。ブドウは全て自社畑から。ワイナリーは現在も最新の設備でセラーを拡張中です。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 厳選したブドウから最初に得られる果汁のみを2次発酵前に3ヶ月間アリエ産の樽で熟成。贅沢を極めたスマロッカ自慢のカバです。 醸造・熟成：シャルドネは、一次発酵アリエ産樽発酵・3ヶ月樽熟。二次発酵後少なくとも36ヶ月は瓶熟。 受賞歴：NV ギア ペニン 2011 94pt NV デキャンター 2014 銀賞 NV ギア ペニン 2007-2010 93pt NV 50 Great Cavas NV ギア ペニン 2016 93pt750mlシャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

Cava Bujonis Brut Sumarrocaスマロッカ （詳細はこちら）生産者：スペインの北東部、カバ でもお馴染みのペネデスは、魅力的でとても革新的な産地です。スマロッカ家は、1993年よりこの地でワイン作りを始めました。畑は500haを所有。スペイン全土で栽培されているような伝統的なブドウ以外にも、フランス・ブルゴーニュやアルザスそれにボルドーなどのブドウも積極的に栽培、試験的なものも含めるとその数は実に350種にも及びます。そして、栽培 醸造の過程では品種の個性をよりよく表現するために、収穫を夜行うなどの細心の注意を払い、様々なタイプのワインを生産しています。ブドウは全て自社畑から。ワイナリーは現在も最新の設備でセラーを拡張中です。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。 自社畑100％。青りんごや新鮮な柑橘系の香り、フレッシュな果実味と心地良い酸味が絶妙なバランスの爽やかな一本。 畑：地中海性気候。畑はフィンカスマロッカで約300ha。標高180m、南向き斜面に位置。粘土石灰岩の土壌。平均樹齢20年。植密度3200本/ha。 栽培・収穫：現在18種類のブドウを栽培。高品質の果実を収穫する為グリーンハーヴェストを実践。収穫は、9月2日〜25日。 醸造・熟成：自社畑のブドウのみを醸造、うち、フリーランジュース60-70％使用。瓶内2次発酵方式。1次発酵は15度で21日間。2次発酵はボトルで12ヶ月。 750mlパレリャーダ チャレッロ マカベオスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

Sensum Albarino Brut Bodegas As Laxasボデガス アス ラサス （詳細はこちら）生産者：アス・ラサスは、ガルシア州ミーニョ川沿いのサブゾーン「コンダード・ド・テア地区」のアルボ村にあります。この地区は最高品質のアルバリーニョが生産される歴史の古いエリアで、最もクラシックなスタイルのワインが造られます。ワイナリーの歴史も古く1862年にまで遡りますが、現在の所有者シモン＝フェーロ家が1975年に購入してからは、近代的な醸造設備が導入され、コンダード・ド・テア地区でも有数な生産者へと成長しました。1988年に認定されたDOリアス・バイシャスの設立メンバーでもあります。 SENSUMはラテン語で感情の意。ほんのりとした甘みとアルバリーニョ種ならではの酸味に白い花やナッツの風味が調和した、品種の魅力を豊かに表現した1本。 畑：大西洋気候、コンダド・ド・テア地区の標高200m南向きの花崗岩を含む砂質土壌。平均樹齢25年。 栽培・収穫：植密度は1600本/ha。収穫は9月中旬から10月にかけて、手摘みで行う。 醸造・熟成：厳選したブドウを使用。醸しは行わず、16℃で10-15日間ヴァットで発酵を行う。瓶内二次発酵、9ヶ月熟成。年産20000本。 750mlアルバリーニョスペイン・ガリシアリアス バイシャスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

Cava Brut Reserva Sabartesサバルテス （詳細はこちら）早朝に収穫されたフレッシュなブドウをプレスせず自然に流れ出たフリーラン果汁のみを用いるという贅沢な造りから、ピュアな旨みと滑らかさがそのまま映しこまれた味わいがもたらされる。よく熟したリンゴや黄色い柑橘系果実、レモンピールを思わせるフルーティな香り。クリスピーな酸を優しく包む果実味は丸くボリューム感も十分。ふくよかさと爽やかさのバランスが素晴らしい。750mlパレリャーダ、チャレロ、マカベオ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

Louis Roederer ルイ ロデレール ブラン ド ブラン 2016 (化粧箱入り) シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの逸品！ 設立以来、一貫して家族経営を続け、世界最高峰のシャンパーニュ・メゾンと名高いルイ・ロデレール。英国のアルコール飲料専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」にて、3年連続で見事第1位に選出され、シャンパーニュにおけるトップ生産者として、揺るぎない地位を確立しています。2016年のシャンパーニュは、4月末の霜害で大きな被害を受け、非常に収量の少ないヴィンテージとなりましたが、ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージ・チャートにおいて、94点を獲得した稀少な優良年です。こちらは、特に良質なシャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブランです。グレープフルーツや、アプリコット、トーストなどの香りといった、幾層にも重なる複雑な香りが力強く漂います。きめ細かく生き生きとしたムースが、柑橘系の風味を口内へ満たしていく、シルキーなスタイルで、レモンの皮や火打石のニュアンスを纏った、非常に長い余韻が続いていく逸品です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルイ ロデレール ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：2016年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■参考評価：JS96点、WE95点、WS92点 ■輸入者名：エノテカ 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Louis Roedererルイ ロデレール一貫して家族経営を続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ・メゾン優れた企業家であったルイ・ロデレールは、1833年にメゾンを引き継ぐと、その卓越した洞察力でブドウの栽培に力を入れ、栽培から出荷に至るまで、「ワイン造り」のすべてを極めようとしました。彼は、ワインの独特なスタイル、個性、味わいを築き上げ、19世紀半ばには、シャンパーニュ地方でグラン・クリュ畑をいくつか獲得し、現代的なシャンパーニュ・メゾンとは全く対照的な方法でワイン造りを行ってきました。他のメゾンがブドウを外から買い付ける中、ルイ・ロデレールは自社畑のブドウの生育にこだわり続け、区画ごとの特徴について造詣を深めたことで、最高の土地だけを厳選して獲得することができました。ルイ・ロデレールが描いた、「優れたワインはすべて、土壌の質、伝統に対する情熱、将来への鋭い眼差しによって生まれる」という基本理念によって、メゾンの名声と評判は確固たるものになりました。後継者であるルイ・ロデレール2世も彼と同じく聡明な人物で、きめ細やかなシャンパーニュ造り、代々伝わる畑の経営方法、天性の度胸を父親から受け継ぎました。適切な土壌選びが、優れたワインを生み出す鍵となる1845年、ルイ・ロデレールはヴェルズネ村のグラン・クリュ畑から15haの区画を獲得し、栽培者になってワイン造りの全工程を極めようと考えました。当時はブドウ自体の価値が低かったので、彼の行動はかなり特殊なものに映りました。それ以降、ルイ・ロデレールのヴィンテージ付きワインはすべて自社畑のブドウのみを使用しており、これは、シャンパーニュ地方では非常に珍しいことです。そして、テロワールから、畑、区画、ブドウ品種に至るまで、多様性を求める動きが急速に浸透していきました。同社は区画ごとに備わった独自の能力に注目し、それらを別々に買い集めることで独特なワインに仕上げる画期的な方法を編み出しました。この方法は、メゾンを継続的に発展させる上で、今でも重要な役割を果たしています。

Louis Roederer ルイ ロデレール ブラン ド ブラン 2016 (化粧箱入り) シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの逸品！ 設立以来、一貫して家族経営を続け、世界最高峰のシャンパーニュ・メゾンと名高いルイ・ロデレール。英国のアルコール飲料専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」にて、3年連続で見事第1位に選出され、シャンパーニュにおけるトップ生産者として、揺るぎない地位を確立しています。2016年のシャンパーニュは、4月末の霜害で大きな被害を受け、非常に収量の少ないヴィンテージとなりましたが、ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージ・チャートにおいて、94点を獲得した稀少な優良年です。こちらは、特に良質なシャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブランです。グレープフルーツや、アプリコット、トーストなどの香りといった、幾層にも重なる複雑な香りが力強く漂います。きめ細かく生き生きとしたムースが、柑橘系の風味を口内へ満たしていく、シルキーなスタイルで、レモンの皮や火打石のニュアンスを纏った、非常に長い余韻が続いていく逸品です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ルイ ロデレール ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：2016年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■参考評価：JS96点、WE95点、WS92点 ■輸入者名：エノテカ 株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Louis Roedererルイ ロデレール一貫して家族経営を続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ・メゾン優れた企業家であったルイ・ロデレールは、1833年にメゾンを引き継ぐと、その卓越した洞察力でブドウの栽培に力を入れ、栽培から出荷に至るまで、「ワイン造り」のすべてを極めようとしました。彼は、ワインの独特なスタイル、個性、味わいを築き上げ、19世紀半ばには、シャンパーニュ地方でグラン・クリュ畑をいくつか獲得し、現代的なシャンパーニュ・メゾンとは全く対照的な方法でワイン造りを行ってきました。他のメゾンがブドウを外から買い付ける中、ルイ・ロデレールは自社畑のブドウの生育にこだわり続け、区画ごとの特徴について造詣を深めたことで、最高の土地だけを厳選して獲得することができました。ルイ・ロデレールが描いた、「優れたワインはすべて、土壌の質、伝統に対する情熱、将来への鋭い眼差しによって生まれる」という基本理念によって、メゾンの名声と評判は確固たるものになりました。後継者であるルイ・ロデレール2世も彼と同じく聡明な人物で、きめ細やかなシャンパーニュ造り、代々伝わる畑の経営方法、天性の度胸を父親から受け継ぎました。適切な土壌選びが、優れたワインを生み出す鍵となる1845年、ルイ・ロデレールはヴェルズネ村のグラン・クリュ畑から15haの区画を獲得し、栽培者になってワイン造りの全工程を極めようと考えました。当時はブドウ自体の価値が低かったので、彼の行動はかなり特殊なものに映りました。それ以降、ルイ・ロデレールのヴィンテージ付きワインはすべて自社畑のブドウのみを使用しており、これは、シャンパーニュ地方では非常に珍しいことです。そして、テロワールから、畑、区画、ブドウ品種に至るまで、多様性を求める動きが急速に浸透していきました。同社は区画ごとに備わった独自の能力に注目し、それらを別々に買い集めることで独特なワインに仕上げる画期的な方法を編み出しました。この方法は、メゾンを継続的に発展させる上で、今でも重要な役割を果たしています。

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