20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 農口尚彦研究所 純米酒 720ml×1本 農口尚彦研究所 本醸造 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「農口尚彦研究所」純米酒 本醸造 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 「農口尚彦研究所」純米酒 酒蔵近郊の農家さんが栽培したお米を使用。
同じ水源、同じ空気で育ったお米を使用したテロワールを感じて頂けるお酒です。
東洋の花を思わせる香り、絹のような滑らかな口当たりとミルキーなコクを感じるお酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：農口尚彦研究所（石川小松市）　　■造り：純米酒、無濾過生原酒 ■原料米：石川県小松市松東地区産五百万石（100%使用） ■精米歩合：60％　　　　　　　■アルコール度：18％ ■保管：冷蔵10度以下（開栓後は冷蔵庫）　　　　　　　　　　　　 【お酒の味わい】 ■甘辛：中口　　　■濃淡：やや淡麗　　　■香り：普通 【おいしい飲み方】 10度前後の冷酒がおすすめですが、約20度の常温では甘味がふっと引き立ち、そして約40度のぬる燗ではまろやかさがほんのりと増していきます。
「農口尚彦研究所」本醸造 長年その味を磨き続けている人気の定番商品です。
洋梨のように瑞々しく爽やかな果実味が口の中に広がり、驚くほどすっきりとした喉越し、絶妙なバランスをもったお酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：農口尚彦研究所（石川小松市）　　■造り：本醸造、無濾過生原酒 ■原料米：北陸産五百万石（75%使用） ■精米歩合：60％　　　　　　　■アルコール度：19％ ■保管：冷蔵10度以下（開栓後は冷蔵庫）　　　　　　　　　　　　 【お酒の味わい】 ■甘辛：やや辛口　　　■濃淡：やや淡麗　　　■香り：普通 【おいしい飲み方】 10度前後の冷酒がおすすめですが、約20度の常温では味わいがバランスよく、そして約40度のぬる燗でも様々なお料理と合わせて頂きやすい食中酒として重宝されます。
シャープなキレと旨味、味わいのまとまりとバランスの良さが農口尚彦研究所が自信を持ってお届けする王道の2本是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 加賀鳶 純米大吟醸 藍 720ml×1本 加賀鳶 純米大吟醸 百万石乃白 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「加賀鳶」純米大吟醸 藍藍という名の贅沢な純米大吟醸 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用　山田錦100％（兵庫県多可町中区産）　　　 ■精米歩合：50％　　　　　　　　 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4　　　　　　　　　　　■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：15％ 【味わいのタイプ】 軽快な旨さとキレのあるタイプ 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温（20℃前後）：◎ 「加賀鳶」純米大吟醸 百万石乃白酒米「百万石乃白」を使った純米大吟醸 石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100％使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46％に磨き上げ、「金沢酵母」で丹念に醸した数量限定の純米大吟醸です。
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用　百万石乃白100％（石川県産）　　　 ■精米歩合：46％　　　　　　　　 ■日本酒度：＋7 ■酸度：1.2　　　　　　　　　　　■アミノ酸度：1.1 ■アルコール度：15％ 【味わいのタイプ】 すっきりとしたキレの良い味わい 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温（20℃前後）：◎ 純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」は、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる純米大吟醸に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 天狗舞 山廃仕込純米酒 720ml×1本 天狗舞 生?仕込純米酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」山廃・生?飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「天狗舞」山廃仕込純米酒山廃造りの代名詞「天狗舞」の看板商品 山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：山廃純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会9号　　　　　　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：2.0　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15.9％ 「天狗舞」生?仕込純米酒価格良し、味良し、燗酒に抜群の純米酒 車多酒造で2017年からスタートした生?造りでの商品です。
力のある酸と十分な旨味が調和し厚みのある味わいに。
味わいを引き締める苦みと渋みが余韻に感じられます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：生?純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：75％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：0 ■酸度：2.4　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：17％ 生?系の日本酒は、濃醇でしっかりとした味わいが特徴で、また自然由来の様々な香り成分を持っています。
この複雑でコクのある味わいを楽しめるお酒です。
「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
その「天狗舞」が自信をもって産み出す2本の生?系のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml×1本 天狗舞 純米大吟醸50 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」純米大吟醸飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「天狗舞」山廃純米大吟醸”通”をうならせるクラシックタイプ 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。
山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。
食中の吟醸酒としても最適です。
熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：山廃純米、純米大吟醸 ■原料米：山田錦（兵庫産特A）　　　 ■精米歩合：45％ ■使用酵母：協会9号　　　　　　　　 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15〜16％ 【お酒の味わい】 ■味の厚み：やや軽い　　 　　　　　 ■酸味：やや強い ■辛さ：やや甘い　　　 　　　　　 　■熟成感：やや弱い 【おいしい飲み方】 10度前後から室温より低い温度または、35〜40度のぬる燗でもお楽しみいただけます。
「天狗舞」純米大吟醸50幅広い層にオススメできる純米大吟醸酒 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸酒です。
軽快な旨みときれいな酸味が心地よく、 穏やかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみ頂けます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：山田錦他　　　 　　　　　 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：協会9号　　　　　　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.4　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15〜16％ 【お酒の味わい】 ■味の厚み：やや軽い　　 　　　　　■酸味：やや軽い ■辛さ：やや　　　 　　　　　　　 　■熟成感：弱い 【おいしい飲み方】 冷から常温がおすすめの温度帯です。
「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
その「天狗舞」のなめらかさと芳醇さを感じる「美しき旨し酒」2本の純米大吟醸に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名米(国産)・米麹(国産米) 内容量 天狗舞 COMON純米大吟醸 720ml×1本 天狗舞 COMON特別純米 720ml×1本保存方法お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
※ 他商品同梱不可 賞味期限 お酒は別途記載販売者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」COMON純米大吟醸 特別純米 飲み比べセット 「天狗舞」COMON純米大吟醸石川県のオリジナル酒米「百万石乃白」で醸した大吟醸 柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みと軽快な旨味が口の中に広がります。
きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引き締め良好な余韻を感じさせます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：百万石乃白　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.4　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 「天狗舞」COMON特別純米様々な料理に合わせやすい穏やかな風味 【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：特別純米 ■原料米：山田錦他　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。
「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
「いつもの生活」に存在するお酒であるよう、COMON（コモン）と名付けられた新たなお酒です。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 天狗舞 COMON純米大吟醸 720ml×1本 天狗舞 COMON特別純米 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」COMON純米大吟醸 特別純米 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 「天狗舞」COMON純米大吟醸石川のオリジナル酒米「百万石乃白」で醸した大吟醸 柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みと軽快な旨味が口の中に広がります。
きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引き締め良好な余韻を感じさせます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：純米大吟醸 ■原料米：百万石乃白　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.4　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 「天狗舞」COMON特別純米様々な料理に合わせやすい穏やかな風味 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：特別純米 ■原料米：山田錦他　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
「いつもの生活」に存在するお酒であるよう、COMON（コモン）と名付けられた新たな酒。
その「天狗舞」が自信をもって産み出す2本のCOMON（コモン）に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け*80g入*1パック さばぬか漬けスライス*12切れ*1パック 平ふぐぬか漬け*1枚入り*1パック 加賀鳶山廃純米超辛口 720ml*1本 加賀鳶極寒純米辛口 720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばぬか漬けスライス30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセットキレのある辛口で旨味も大切にしている金沢を代表する銘酒「加賀鳶」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口という、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」は、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。
「加賀鳶」極寒純米 辛口酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
「加賀鳶」山廃純米 超辛口伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。
加賀鳶について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいの「加賀鳶」が良く合います。
「加賀鳶」×ふぐの子ぬか漬け”ふぐの子”とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいと、このお酒の複雑な味わいが絶妙に絡み合います。
【味の決め手・いしる】 満点青空レストランで紹介されました！半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。
その間、いわしの魚礁である「いしる」を差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
「加賀鳶」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”は、旨い辛口「加賀鳶」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。
「加賀鳶」×平ふぐのぬか漬けふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。
今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】加賀鳶　山廃純米超辛口720ml・1本、加賀鳶　極寒純米辛口720ml・1本、ふぐの子80g×1パック、ぬかさばスライス12切×1パック、平ふぐのぬか漬け1枚×1パック今年の贈り物・ギフトに美味しいお酒とおつまみのセットはいかがでしょうか 関連商品はこちら【お中元 送料無料 ギフト】 焼酎 石川...5,280円

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・酒粕(国産)・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子粕漬け*80g入*2パック 平ふぐ粕漬け*1枚入り*2パック 加賀鳶山廃純米超辛口 720ml*1本 加賀鳶極寒純米辛口 720ml*1本保存方法かす漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとかすの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子かす漬け、平ふぐかす漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのかす漬け・ふぐの子かす漬けキレのある辛口で旨味も大切にしている金沢を代表する銘酒「加賀鳶」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子かす漬け」「ふぐのかす漬け」の詰め合せセットです。
「加賀鳶」極寒純米 辛口・「加賀鳶」山廃純米 超辛口日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口という、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」は、金沢名産の癖がありつつも旨味が深い芳醇な伝統発酵食とよく合います。
加賀鳶について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいの「加賀鳶」が良く合います。
濃厚で癖や塩分が強い「ふぐの子ぬか漬け」に比べ、「ふぐの子かす漬け」は酒粕の甘味やアルコールの風味により塩分がマイルドになり食べやすく、特に女性に人気です。
ふぐ漁獲量日本一石川県で江戸時代より製造されている【ふぐの粕漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
水洗いするか軽く粕を落とし、薄くスライスするか、手で割いても召し上がれます。
干しふぐの程よい塩味と、天日干しにより凝縮された旨味に加え、吟醸酒粕の甘味や芳しい吟醸香と、加賀鳶の相性は抜群です。
面倒な調理の必要はございません。
薄く食べやすくスライスするのみです。
是非お酒のお供に添えられてみてはいかがでしょうか。
今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け*80g入*1パック さばぬか漬けスライス*12切れ*1パック 平ふぐぬか漬け*1枚入り*1パック 加賀鳶山廃純米超辛口 720ml*1本 加賀鳶極寒純米辛口 720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばぬか漬けスライス30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセットキレのある辛口で旨味も大切にしている金沢を代表する銘酒「加賀鳶」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口という、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」は、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。
「加賀鳶」極寒純米 辛口酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
「加賀鳶」山廃純米 超辛口伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。
加賀鳶について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいの「加賀鳶」が良く合います。
「加賀鳶」×ふぐの子ぬか漬け”ふぐの子”とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいと、このお酒の複雑な味わいが絶妙に絡み合います。
【味の決め手・いしる】 満点青空レストランで紹介されました！半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。
その間、いわしの魚礁である「いしる」を差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
「加賀鳶」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”は、旨い辛口「加賀鳶」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。
「加賀鳶」×平ふぐのぬか漬けふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。
今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】加賀鳶　山廃純米超辛口720ml・1本、加賀鳶　極寒純米辛口720ml・1本、ふぐの子80g×1パック、ぬかさばスライス12切×1パック、平ふぐのぬか漬け1枚×1パック今年の贈り物・ギフトに美味しいお酒とおつまみのセットはいかがでしょうか 関連商品はこちら【お中元 送料無料 ギフト】 焼酎 石川...5,280円

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
産地名清酒：石川県、さば：国産、ごまふぐの卵巣：石川県、さばふぐ：中国産内容量清酒：720ml×2本、糠さばスライス：12切、ふぐの子：80g、糠平ふぐ：1枚保存方法冷暗所で保存。
糠漬け製品開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。
清酒は開栓後は冷蔵庫で保管してください。
特徴米の旨味が強い、濃醇で華やかな石川の銘酒と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
お酒は10種類の中からお好きな2本をお選びいただけます。
賞味期限清酒：別途記載、糠さばスライス：30日、ふぐの子：90日、糠平ふぐ：90日 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
選べるお酒 10種類の中から2本選べる 金沢 日本酒おつまみコラボセット米の旨味が強い、濃醇で華やかな石川の銘酒と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
濃醇で旨口な石川のお酒には、石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食がよく合います。
当店がセレクトした石川の銘酒10本の中から、お好みのお酒を2本お選びいただけます。
旨味と癖が強い石川の珍味には、石川の地酒・銘酒を！！能登杜氏発祥の地・石川県の銘酒は、ふくよかな濃醇型で旨口の傾向が強いのが特徴です。
また石川県は寒冷な気候、白山水系の良質な水、そして酒造好適米「五百万石」の産地という好条件が揃っているので、全国でも指折りの銘醸地として知られています。
全国新酒鑑評会で金賞を受賞する蔵が多いのも石川県の銘酒の特徴です。
こちらの10本の中からお好きな2本お選びいただけます【菊姫　山廃純米】 しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。
酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。
ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。
【菊姫　金劔】 特上山田錦を自社精米で丹念に磨き、菊姫自社酵母を使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出した燗酒の美味しさを追求したお酒。
米の柔らかな旨み・甘みが生きたぽったりとした味わいで、飲みやすさと調和しています。
【天狗舞　山廃仕込純米酒】 このお酒は、純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品で、山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【手取川　山廃仕込純米酒】 コクとキレのバランスを楽しむ純米酒。
冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【常きげん　山廃仕込純米酒】 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味があり、濃醇な味わいながらも、喉越しの鋭いキレの良さが持ち味です。
名杜氏農口尚彦氏から山廃の技を受け継いだ鹿野酒造・常きげんの看板商品です。
【加賀の月　満月　純米吟醸】 まろやかで深みのある味わいと飾り気のない自然な香りで優しい満月を想わせるお酒です。
口当たりはさらりとしたやや辛口。
ノーベル賞に輝いた山中教授のノーベルナイトキャップ提供酒。
【加賀鳶　山廃純米　本格辛口】 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。
手間をかけた分だけ米の旨味が充分生きています。
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の飲み応えのある本格的な辛口です。
【萬歳楽　剱　山廃純米】 地元白山麓産の「五百万石」の晩植米と霊峰白山の伏流水で醸した加賀の山廃純米酒。
晩植米の腰のある味を活かし、うまみや酸を十分に持たせて、タフで芯の通った味わいを造りました。
【竹葉　能登純米】 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらを楽しめる飲み飽きのしない酒。
濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
全ての原料を能登産で醸す。
【宗玄　SOGEN-01純米酒】 まるで白米を食べるような個性あふれる酒米石川門の味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。
和食の繊細な料理を邪魔せず、逆に際立たせるような気品のあるお酒となっています。
極上のお酒に、極上のおつまみを石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、同じく旨味が多くコクや深みある石川のお酒が良く合います。
「石川の地酒」 × ふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け猛毒を持つ河豚の卵巣を2年以上つけ漬け込むことで無毒化する、石川の珍味【ふぐの子】石川の純米酒には旨み成分の天然アミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】によく合います。
江戸時代より製造され前田利家公も愛したといわれている【ふぐのぬか漬け】日本酒のあてに最適で、そのまま召し上がれます。
ぬか漬けの味の決め手【いしる】江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬか漬けは蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、「いしる」を注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
「いしる」はうるめいわし由来の魚醤です。
この天然の旨み成分が豊富な「いしる」が、「へしこ」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
当店の「いしる」は2018年に『満点☆青空レストラン』で放送・紹介されました！組み合わせは自由！例えばこんな組み合わせは…加賀の菊酒「菊姫」の人気の純米酒　男酒か女酒かIWC純米酒部門ゴールドメダル獲得　石川を代表する山廃仕込の飲み比べ加賀の銘酒　 黄綬褒章受章・現代の名工の味とノーベル賞受賞会提供酒の飲み比べ粋のよい金沢の銘酒vs白山菊酒の辛口飲み比べ能登杜氏発祥、旨く柔らかく甘い奥能登の銘酒の飲み比べもちろん同じお酒を2本も可能です

産地名清酒：石川県、さば：国産、ごまふぐの卵巣：石川県、さばふぐ：中国産内容量清酒：720ml×2本、糠さばスライス：12切、ふぐの子：80g、糠平ふぐ：1枚保存方法冷暗所で保存。
糠漬け製品開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。
清酒は開栓後は冷蔵庫で保管してください。
特徴米の旨味が強い、濃醇で華やかな石川の銘酒と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
お酒は10種類の中からお好きな2本をお選びいただけます。
賞味期限清酒：別途記載、糠さばスライス：30日、ふぐの子：90日、糠平ふぐ：90日 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
選べるお酒 10種類の中から2本選べる 金沢 日本酒おつまみコラボセット米の旨味が強い、濃醇で華やかな石川の銘酒と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
濃醇で旨口な石川のお酒には、石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食がよく合います。
当店がセレクトした石川の銘酒10本の中から、お好みのお酒を2本お選びいただけます。
旨味と癖が強い石川の珍味には、石川の地酒・銘酒を！！能登杜氏発祥の地・石川県の銘酒は、ふくよかな濃醇型で旨口の傾向が強いのが特徴です。
また石川県は寒冷な気候、白山水系の良質な水、そして酒造好適米「五百万石」の産地という好条件が揃っているので、全国でも指折りの銘醸地として知られています。
全国新酒鑑評会で金賞を受賞する蔵が多いのも石川県の銘酒の特徴です。
こちらの10本の中からお好きな2本お選びいただけます【菊姫　山廃純米】 しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。
酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。
ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。
【菊姫　金劔】 特上山田錦を自社精米で丹念に磨き、菊姫自社酵母を使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出した燗酒の美味しさを追求したお酒。
米の柔らかな旨み・甘みが生きたぽったりとした味わいで、飲みやすさと調和しています。
【天狗舞　山廃仕込純米酒】 このお酒は、純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品で、山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【手取川　山廃仕込純米酒】 コクとキレのバランスを楽しむ純米酒。
冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【常きげん　山廃仕込純米酒】 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味があり、濃醇な味わいながらも、喉越しの鋭いキレの良さが持ち味です。
名杜氏農口尚彦氏から山廃の技を受け継いだ鹿野酒造・常きげんの看板商品です。
【加賀の月　満月　純米吟醸】 まろやかで深みのある味わいと飾り気のない自然な香りで優しい満月を想わせるお酒です。
口当たりはさらりとしたやや辛口。
ノーベル賞に輝いた山中教授のノーベルナイトキャップ提供酒。
【加賀鳶　山廃純米　本格辛口】 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。
手間をかけた分だけ米の旨味が充分生きています。
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の飲み応えのある本格的な辛口です。
【萬歳楽　剱　山廃純米】 地元白山麓産の「五百万石」の晩植米と霊峰白山の伏流水で醸した加賀の山廃純米酒。
晩植米の腰のある味を活かし、うまみや酸を十分に持たせて、タフで芯の通った味わいを造りました。
【竹葉　能登純米】 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらを楽しめる飲み飽きのしない酒。
濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
全ての原料を能登産で醸す。
【宗玄　SOGEN-01純米酒】 まるで白米を食べるような個性あふれる酒米石川門の味わいに、里山らしい伏流水の清らかさを感じ取れます。
和食の繊細な料理を邪魔せず、逆に際立たせるような気品のあるお酒となっています。
極上のお酒に、極上のおつまみを石川の癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、同じく旨味が多くコクや深みある石川のお酒が良く合います。
「石川の地酒」 × ふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け猛毒を持つ河豚の卵巣を2年以上つけ漬け込むことで無毒化する、石川の珍味【ふぐの子】石川の純米酒には旨み成分の天然アミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】によく合います。
江戸時代より製造され前田利家公も愛したといわれている【ふぐのぬか漬け】日本酒のあてに最適で、そのまま召し上がれます。
ぬか漬けの味の決め手【いしる】江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬか漬けは蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、「いしる」を注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
「いしる」はうるめいわし由来の魚醤です。
この天然の旨み成分が豊富な「いしる」が、「へしこ」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
当店の「いしる」は2018年に『満点☆青空レストラン』で放送・紹介されました！組み合わせは自由！例えばこんな組み合わせは…加賀の菊酒「菊姫」の人気の純米酒　男酒か女酒かIWC純米酒部門ゴールドメダル獲得　石川を代表する山廃仕込の飲み比べ加賀の銘酒　 黄綬褒章受章・現代の名工の味とノーベル賞受賞会提供酒の飲み比べ粋のよい金沢の銘酒vs白山菊酒の辛口飲み比べ能登杜氏発祥、旨く柔らかく甘い奥能登の銘酒の飲み比べ 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け*80g入*1パック さばぬか漬けスライス*12切れ*1パック 平ふぐぬか漬け*1枚入り*1パック 天狗舞山廃仕込み純米酒 720ml*1本 天狗舞旨醇 純米酒720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばぬか漬けスライス30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」純米酒飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット霊峰白山の伏流水と加賀平野の実り豊な良米により、代々大切にその技と味を受け継がれてきた銘酒「天狗舞」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
深く濃厚な香りとキレのある酸味のバランスが非常に良い「天狗舞」の純米酒と、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。
「天狗舞」山廃仕込純米酒〜山廃造りの代名詞「天狗舞」の看板商品山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品。
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：山廃純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会9号　　　　　　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：2.0　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15.9％【味わい分布】 ・味の厚み…かなり濃い ・酸味…かなり強い ・甘辛…辛口 ・熟成感…やや強い【おすすめ温度帯】 常温〜ぬる燗が特におすすめです。
【色合い】 濃い山吹色で、やや茶色がかっているのもこのお酒の特徴です。
「天狗舞」旨醇（うまじゅん）〜美味しく食事が出来るようにと考えられた逸品辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。
豊かに膨らむ旨みと力強い酸味の、濃醇辛口・コクのある味わいはお料理をさらに引き立てます。
旨さにこだわる麹由来の濃い山吹色は自然な色合いで目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：＋6 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15〜16％【味わい分布】 ・味の厚み…濃い ・酸味…強い ・甘辛…かなり辛口 ・熟成感…やや強い【おすすめ温度帯】 20〜40℃が特におすすめです。
【色合い】 濃い山吹色は自然の色合いで、このお酒の特徴です。
極上のお酒に、極上のおつまみを金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食には当地の地酒との相性が特に抜群です。
独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている「天狗舞」と是非合わせていただきたいです！ 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
「天狗舞」×ふぐの子ぬか漬け【ふぐの子】とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた【ふぐの子】は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいと、「天狗舞」の複雑で濃く、渋い味わいが絶妙に絡み合います。
「天狗舞」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】「天狗舞」×平ふぐのぬか漬けふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 菊姫 山廃吟醸 720ml×1本 菊姫 加陽菊酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」吟醸飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「菊姫」山廃吟醸山廃らしい腰の強さ、熟成による厚みのある味わい 酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がっています。
熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市）　　■造り：山廃、吟醸 ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■酒母：：山廃　 　　　　　　　　　　　　■熟成年数： ■精米歩合：55％　■使用酵母：KK-9　　 ■日本酒度：＋7 ■酸度：1.4　■アミノ酸度：1.4　　■アルコール度：17％ ■味わいのタイプ：熟成タイプ 【おいしい飲み方】 冷：5℃〜10℃△、常温：15℃〜20℃前後◎、燗：40℃〜45℃◎、熱燗：50℃〜55℃△ 「菊姫」加陽菊酒「大吟醸」の世界を、親しみやすい味と価格で実現 飲み飽きることなく楽しめる「熟成吟醸酒」として、その世界観を味わえる入門酒と位置付けています。
適度な熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りがあり、まろやかで深みと落ち着きのある味わいに仕上げました。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市）　　■造り：吟醸 ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■酒母：：速醸　 　　　　　　　　　　　　■熟成年数： ■精米歩合：55％　■使用酵母：KK-9　　 ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.2　■アミノ酸度：1.2　　■アルコール度：17％ ■味わいのタイプ：中庸タイプ 【おいしい飲み方】 冷：5℃〜10℃△、常温：15℃〜20℃前後◎、燗：40℃〜45℃〇 菊姫のしっかりとした味わいは、“濃醇旨口”と言われます。
濃厚な味わいのメニューと組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、料理の味をも引き立てます。
たとえば、こんな組み合わせを愉しんでみるのはいかがでしょうか。
金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを グルタミン酸など旨味を多種多量に含む「いしる」を1年以上吸収した魚のぬか漬けには、山廃酒母由来のアミノ酸が多くどっしりとした味わいの、そして同じく山廃酒母由来の乳酸菌が入っていて酸味が強い菊姫酒が良く合います。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 手取川 山廃純米吟醸 720ml×1本 手取川 酒魂純米吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」純米吟醸 山廃・酒魂 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 「手取川」山廃純米吟醸 能登杜氏から受け継がれる伝統的な技「山廃仕込」と新しい感性を独自の視点で融合。
手取川のコンセプトである料理や人に“寄り添うお酒”を表現しています。
爽やかな香と切れのある酸味、山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わいが印象的です。
【商品仕様】 ■造り：山廃仕込、純米吟醸 ■原料米（精米歩合）：麹米 山田錦（50%）、掛米 五百万石（60%） ■アルコール度：16％（原酒） 【お酒の味わい】 穏やか　辛口 【おいしい飲み方】 冷や〜ぬる燗。
「手取川」酒魂純米吟醸 すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。
食中酒としても最適です。
【商品仕様】 ■造り：純米吟醸 ■原料米（精米歩合）：麹米 山田錦（50%）、掛米 五百万石（60%） ■日本酒度：＋1　　　　■酸度：1.3 ■アミノ酸度：1.1　　　■アルコール度：15％ 【お酒の味わい】 すっきり　辛口 【おいしい飲み方】 10〜12℃に冷やしてお召し上がりください。
「手取川」は豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、恵み豊かな米の実り、農閑期の豊富な労働力が生み出した地酒です。
その「手取川」の大人気の2本の純米吟醸に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 神泉 純米吟醸旨口 720ml×1本 神泉 純米吟醸ブルーラベル 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米吟醸酒 旨口 ブルーラベル 飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「神泉」純米吟醸 旨口フェミナリーズ国際ワインコンクール 金賞受賞 すっきりした甘口。
お酒好きの人にも飲んでほしい甘口。
フェミナリーズ世界ワインコンテスト金賞受賞。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市）　　■造り：純米吟醸酒 ■原料米：五百万石74％、山田錦20％、ヒヨクモチ6％使用　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　■日本酒度：-12 ■酸度：1.6　　 　 ■アルコール度：14.5％ 「神泉」純米吟醸 ブルーラベルKURAMASTER2020プラチナ賞 2021金賞 芳醇辛口。
金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。
クラマスター2021で金賞、クラマスター2020でプラチナ賞。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市）　　　■造り：純米吟醸酒 ■原料米：山田錦100％　　　　　　　 ■精米歩合：60％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋2.5 ■アルコール度：15％ 「神泉」の純米吟醸は、国内外のコンクールで多くの受賞した評価の高いお酒です。
石川県産にこだわることをモットーとして、また代々伝わる金沢酵母を使用しています。
その「神泉」が自信をもって産み出す2本の純米吟醸のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 加賀ノ月 満月 純米吟醸 720ml×1本 加賀ノ月 琥珀月 山廃純米吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」純米吟醸酒 満月 琥珀月 飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「加賀ノ月」満月 純米吟醸ノーベル賞晩餐会「ノーベルナイトキャップ」にて2012・2013年と2年連続採用 飾り気のない優しい香りとスーッと流れ込む飲み口、キレの良い辛口が後味として残ります。
2012年と2013年のノーベルナイトキャップ（ノーベル賞公式晩餐会のアフターパーティ）のドリンクに採用され、ノーベル賞受賞者やその関連の方々に飲んでいただきました。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米吟醸酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：58％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4　　　 　 ■アルコール度：15.5％ 「加賀ノ月」琥珀月 山廃純米吟醸「全国燗酒コンテスト2016」特殊燗酒部門にて金賞受賞 3年以上の熟成によって透き通る琥珀色に輝き、山廃仕込ならではの旨味と、古酒独特の香りと味わいが、絶妙なバランスで感じられます。
「全国燗酒コンテスト2016」特殊燗酒部門にて金賞受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：山廃純米吟醸古酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：0％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：-3 ■酸度：1.8　　　■アミノ酸度：1.8　 ■アルコール度：17.5％ 「加賀ノ月」の純米吟醸は、淡麗過ぎず飲み飽きない、一口で旨いと感じいつまで飽きないお酒です。
あっさりとした綺麗な酒ですが旨味も盛り込んだお酒です。
その「加賀ノ月」が自信をもって産み出す2本の純米吟醸のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 天狗舞 山廃仕込純米酒 720ml×1本 天狗舞 COMON特別純米 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」山廃・COMON特別純米飲み比べ　金沢銘酒おつまみコラボセット 「天狗舞」山廃仕込純米酒山廃造りの代名詞「天狗舞」の看板商品 山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。
山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：山廃純米酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会9号　　　　　　　　 ■日本酒度：＋3 ■酸度：2.0　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15.9％ 「天狗舞」COMON特別純米様々な料理に合わせやすい穏やかな風味 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。
「いつもの生活」に存在するお酒であるよう、COMON（コモン）と名付けました。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市）　　■造り：特別純米 ■原料米：山田錦他　　　　　　　　　■精米歩合：60％ ■使用酵母：　　　　　　　　　　　　■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6　　　　　　　　　　　　 ■アルコール度：15％ 「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっている銘柄です。
世界的鑑評会で多数受賞した看板商品の濃厚な山廃純米と、その対極にあるような穏やかな風味のCOMONその「天狗舞」が自信をもって産み出す2本の純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 当蔵も「天狗舞」に【ふぐの子】を勧めております。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 手取川 山廃仕込純米 720ml×1本 手取川 酒魂純米吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」山廃仕込純米 酒魂純米吟醸 飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット 「手取川」山廃仕込純米酒 冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【商品仕様】 ■造り：山廃仕込純米 ■原料米（精米歩合）：麹米 山田錦（60%）、掛米 五百万石（60%） ■日本酒度：＋4　　　　■酸度：1.4 ■アルコール度：15％ 【お酒の味わい】 辛口　穏やか 【受賞歴】 ■IWC2009IWC純米酒部門ゴールドメダル獲得 「手取川」酒魂純米吟醸 すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。
食中酒としても最適です。
【商品仕様】 ■造り：純米吟醸 ■原料米（精米歩合）：麹米 山田錦（50%）、掛米 五百万石（60%） ■日本酒度：＋1　　　　■酸度：1.3 ■アミノ酸度：1.1　　　■アルコール度：15％ 【お酒の味わい】 すっきり　辛口 【おいしい飲み方】 10〜12℃に冷やしてお召し上がりください。
「手取川」は豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、恵み豊かな米の実り、農閑期の豊富な労働力が生み出した地酒です。
その「手取川」の大人気の2本の純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚×1パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 加賀ノ月 月光 純米大吟醸 720ml×1本 加賀ノ月 百万石乃白 純米大吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日 さばの糠漬け30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」純米大吟醸飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセット 「加賀ノ月」純米大吟醸 月光「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門で最高金賞 大吟醸の割にはおしとやかな香り、滑らかな口当たりから広がる旨味が余韻として長く残ります。
「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米大吟醸酒 ■原料米：五百万石　　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋3.5 ■酸度：1.6　　　■アミノ酸度：1.4　 ■アルコール度：15.9％ 「加賀ノ月」純米大吟醸 百万石乃白石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」から醸した純米大吟醸原酒 石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」から醸した純米大吟醸原酒。
ほのかに香るバナナ香、舌の上で感じるフルーティーな旨味、原酒ならではのジワジワ広がる辛みを帯びた余韻に心も身体も温まります。
2020年石川県の各蔵元が一斉に発売開始した、石川県酒造業界のニューフェイスです。
【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市）　　■造り：純米大吟醸酒 ■原料米：百万石乃白　　　　　　　　■精米歩合：50％ ■使用酵母：金沢酵母　　　　　　　　■日本酒度：＋2 ■酸度：1.5　　　■アミノ酸度：1.2　 ■アルコール度：17.5％ 「加賀ノ月」の純米大吟醸は、優しい香りと滑らかで深い味わいがあります。
米の旨味をしっかりと感じることが出来る、やや濃醇で、やや辛口のお酒です。
その「加賀ノ月」が自信をもって産み出す2本の純米大吟醸のお酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 フルーティーな日本酒＆梅酒飲み比べ720ml×2本セット ・八戸酒類 りんごぽむぽむ 720ml ・金紋秋田酒造 悠久の梅酒 720ml 商品詳細 女性の方や、日本酒が苦手な方にこそ飲んでいただきたい銘酒が登場!! りんご王国でもある青森県のプライドをかけた、まるでりんごジュースのような日本酒『りんご ぽむぽむ』と、インターナショナル・ワイン・チャレンジで12年連続受賞し海外への新販路拡大にも取り組む注目の酒蔵からまろやかで深いコクのある梅酒『悠久の梅酒』。
内祝い、お誕生日プレゼントなど…特別な贈り物にもピッタリの『シックな黒の木目調ギフトボックス』に入れてお届け。
今、注目されている話題の酒造から、厳選したオシャレで飲みやすいお酒2本セット！ ■りんごぽむぽむ タイプ：普通酒 原料米：青森県産つがるロマン100％ 精米歩合：70％ 使用酵母：きょうかい酵母77号 アルコール度数：7.4度 日本酒度：-68 酸度：4.9 アミノ酸度：0.4 ■悠久の梅酒 タイプ：リキュール 原料：キヨニシキ、トヨニシキを原料米とする四年熟成(日本酒)古酒、紀州みなべ産南高梅、沖縄産きび糖 アルコール度数：13.0度 日本酒度：-42 酸度：13.0 アミノ酸度：3.5 内容量 720ml×2本 保存方法 冷暗所 製造元 モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6−20 出荷日/着日 配送方法 常温（冷蔵配送ご希望の場合は別途350円） 同梱包 他商品との同梱不可。
同一商品は3本セットまで1配送でお届けします。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 銀盤酒造　純米大吟醸　飲み比べ720ml 2本セット 商品詳細 ★ギフトにおススメ★ 2021年「父の日ギフト」として発売後、おかげさまで完売！ご好評につき定番商品となりました！ 富山県黒部市にある明治43年創業の伝統ある酒蔵の至極の一本。
今回は原酒との飲み比べをいただける特別セットをご用意しました！ 原酒とは・・ 日本酒は、造る時に通常、水を加えアルコール度数、香味のバランスを調整します。
原酒とはその加水を行っていないお酒のことを言います。
原酒は加水をしていない日本酒のため、造り手の酒蔵が目指す日本酒の風味をストレートに凝縮されたお酒と言えます。
アルコール度数は加水のものと比べ、2〜3度高くなりますが、ぜひストレートでその力強さをお愉しみください。
加水されたバランスの調和のとれたお酒と、力強い味わいの原酒。
同じ酒種でありながら、異なる味わいを楽しめる純米大吟醸酒。
ほのかな吟醸香で、米の甘みが感じられるふくよかな味わいの淡麗辛口となっております。
ぜひ様々な飲み方でお楽しみください。
原材料名 米・米麹 精米歩合 50％ 内容量 720ml×2本 保存方法 冷暗所 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 常温のみ 同梱包 他商品との同梱不可。
同一商品は2セットまで1配送でお届けします。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

ITEM INFORMATION 商品名 阿櫻酒造 バレンタイン300ml×2本セット（純米生貯蔵酒、純米大吟醸） 商品詳細 限定200セット　現代の名匠が醸す贈り物に最適な飲み比べセット 現代が誇る名匠が目指すのは「寒い外から家に帰り、こたつに足を入れてホッとするようなお酒」。
お酒好きなあの人へのプレゼントに阿櫻酒造の「阿櫻バレンタイン300ml×2本セット」はいかがでしょうか。
黄綬褒章の受章および全国新酒鑑評会の金賞受賞常連の照井俊男杜氏が醸した「純米生貯蔵酒」と「純米大吟醸」を組み合わせた、贈り物に最適な飲み比べセットです。
限定200セットですので、お早めにどうぞ。
蔵元 阿櫻酒造（秋田県） 容量 300ml×2本 アルコール度数 純米生貯蔵酒14度、純米大吟醸15度 原材料 米・米こうじ 使用米 秋田県産米ふくひびき 精米歩合 純米生貯蔵酒60％、純米大吟醸50％ 仕込み水 奥羽山系伏流水 日本酒度 純米生貯蔵酒+2、純米大吟醸+1 酸度 純米生貯蔵酒1.7、純米大吟醸1.5 アミノ酸度 0.9 保存方法 冷暗所 販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は蔵元からの直送となります。
そのため、同一蔵元の商品のみ同梱可能となります。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。
お届けまでの目安 ご注文後、2?3営業日内に蔵元から出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ＜＜ 限定200セットのみ!! ＞＞現代の名匠が醸す贈り物に最適な飲み比べセット 現代が誇る名匠が目指すのは「寒い外から家に帰り、こたつに足を入れてホッとするようなお酒」。
お酒好きなあの人へのプレゼントに阿櫻酒造の「阿櫻バレンタイン300ml×2本セット」はいかがでしょうか。
黄綬褒章の受章および全国新酒鑑評会の金賞受賞常連の照井俊男杜氏が醸した「純米生貯蔵酒」と「純米大吟醸」を組み合わせた、贈り物に最適な飲み比べセットです。
限定200セットですので、お早めにどうぞ。
フレッシュさと味わいの変化を楽しめる純米生貯蔵酒 「純米生貯蔵酒」の良さは、生酒と火入れの良さを兼ね備えているところ。
通常、日本酒は火入れを2度行います。
熱を加えてお酒の発酵を止めて酒質を安定させることで、保存に適した状態にします。
生貯蔵とは1度目の火入れを行わず貯蔵して、出荷する前に火入れを行うこと。
フレッシュさを残しつつ、味わいの変化も楽しめます。
「その日に飲んだ味わいと一週間後の味わいが違う。
それが日本酒の面白いところ。
その魅力が伝われば」と照井杜氏は語ります。
純米生貯蔵酒には、穏やかな香りを生み出す協会901号酵母が使われていますが、蔵の地元に流れる超軟水といわれる奥羽山脈の伏流水の柔らかな水質との相性がよく、すっきりと澄んだキレの良さを楽しめます。
香りだけではない　味わいにふくらみもある純米大吟醸 阿櫻酒造の酒造りは基本的に精米歩合60％の純米酒には協会901号酵母、50％以下の高精白のお酒には香りを出すことに長けた酵母を使うことが多いです。
「純米大吟醸」にはAKITA雪国酵母（UT-1）が使われています。
秋田県産の酵母でリンゴのような香りを出すことに適していますが、香りだけでなく味わいにふくらみがあるお酒になりました。
飯米なれど侮ることなかれ 酒造りに向いたお米 どちらのお酒にもコシヒカリなどと同じ飯米「ふくひびき」が使われています。
酒米ではないといって侮ることなかれ。
照井杜氏によると「意外と酒造りに向いたお米。
しっかりと発酵してくれる」という性質があります。
ただ、今年は酷暑の影響であまり出来栄えが良くなく米質が少し硬めでした。
硬いと搾るのが難しくなり、酒粕が多く出てしまいます。
蔵元としては困りものですが、お酒そのものは「イメージ通り」と照井杜氏。
浸漬や麹造りを工夫することで大吟醸らしい綺麗な味わいのお酒になりました。
ITEM INFORMATION 蔵元 阿櫻酒造（秋田県） 商品名 阿櫻酒造 バレンタイン300ml×2本セット（純米生貯蔵酒、純米大吟醸） 容量 300ml×2本 アルコール度数 純米生貯蔵酒14度、純米大吟醸15度 原材料 米・米こうじ 使用米 秋田県産米ふくひびき 精米歩合 純米生貯蔵酒60％、純米大吟醸50％ 仕込み水 奥羽山系伏流水 日本酒度 純米生貯蔵酒+2、純米大吟醸+1 酸度 純米生貯蔵酒1.7、純米大吟醸1.5 アミノ酸度 0.9 保存方法 冷暗所 BREWERY 阿櫻酒造（秋田県） 長期低温発酵「秋田流」寒仕込み 全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏 照井俊男のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた酒造りをしております。
秋田の酒造りの特徴、それは秋田流長期低温醗酵といわれる秋田の気候風土を上手に利用した醸造方法です。
秋田流寒仕込みの酒造りは冬の到来とともに始められ、最も寒い時期に最盛期を迎えます。
雪に埋もれた蔵は、酒造りに最も適した室温が大きく変化する事もなく一定に保たれるため、非常においしいお酒が醸し出されます。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 しぼりたて飲み比べ720ml×2本ギフト（富士高砂酒造/老田酒蔵） 商品詳細 冬季限定・年に一度の新酒を飲み比べ！ジューシーな新酒生酒を年末年始にじっくり飲み比べ！クール便でお届けだから、届いてすぐに乾杯！ 通常日本酒は造りを終えた後、一定期間寝かせます。
これを「貯蔵・熟成」と呼びますが、これは、搾りたてのお酒の特有の味の角（かど）を取り、まろやかに仕上げることが目的です。
今回ご紹介するのは「貯蔵・熟成」を行わず、その年の新米で仕込んだお酒を搾ってすぐに出荷されたもの(しぼりたて)、秋に収穫されたお米を初めて仕込んで初めて絞ったお酒(初しぼり)、この時期にしか楽しむことの出来ないフレッシュな味わいを楽しめる新酒をセットにしました。
フレッシュで華やかな香り。
若々しい新酒特有のピリピリとした舌ざわり。
弾けるような旨味・刺激が新酒の醍醐味。
口の中をさっぱり・スッキリさせる新酒の味わいは、どんな料理ともピッタリ！荒々しく、それでいて軽やかな味わいの新酒は今だけの美味しさ！ ＜セット内容＞ 高砂 お多福 しぼりたて 720ml 飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒 720ml 静岡県の富士山を臨む位置に蔵を構える「富士高砂酒造」。
1830年より、ひと時も休むことなく100年かけて自然の濾過を施された富士山伏流水と能登杜氏の伝承技術で醸される美酒は国内外問わず愛されています。
そんな富士高砂酒造が醸す今季の米を贅沢に使用したしぼりたてには、お酒を楽しむ皆様の福と平穏の願いが込められた、おめでたいお多福がデザインされています。
老田酒造「清見蔵」がある地は、岐阜県飛騨山脈の麓にあり、冬は気温がマイナス10度以下、周囲は降り続く雪で2mの雪壁となる「極寒の地」です。
その山々から与えられるミネラル豊かな硬水を自家井戸より汲み上げ、仕込水だけでなく洗米や、原酒に加える割水にも使用して酒を仕込み、冬の厳しい寒さに鍛えられた地酒は、キリっとした味わいの絶品辛口なお酒です。
そんな二蔵のお酒を一挙に飲み比べることができる飲み比べセット。
どちらもしぼりたてのお酒を火入れすることなくお届けする「生酒」。
できたてほやほやのお酒をぜひお楽しみください！ 原材料名 高砂 お多福 しぼりたて：五百万石、一般米、米麹(国産米) 飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒：ひだほまれ、米麹(国産米)、醸造アルコール 内容量 720ml×2本セット 保存方法 要冷蔵 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※同一商品は2セットまで1配送でお届けします。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ新酒とは 新酒とは、その年の新米で仕込んだお酒のこと。
「しぼりたて」や「初しぼり」も新酒のことを指します。
「しぼりたて」は搾ってすぐに出荷されたもの、「初しぼり」は秋に収穫されたお米を初めて仕込んで、初めて絞ったお酒のことです。
新酒の味わい 通常日本酒は造りを終えた後、一定期間寝かせます。
これを「貯蔵・熟成」と呼びますが、これは、搾りたてのお酒の特有の味の角（かど）を取り、まろやかに仕上げることが目的です。
ただ、それは言い換えれば、そのフレッシュな味わいを楽しめるのは新酒の時期だけということです。
フレッシュで華やかな香り。
若々しい新酒特有のピリピリとした舌ざわり。
弾けるような旨味・刺激が新酒の醍醐味。
口の中をさっぱり・スッキリさせる新酒の味わいは、どんな料理ともピッタリ！荒々しく、それでいて軽やかな味わいの新酒は今だけの美味しさ！ 生酒（なまざけ）とは 生酒とは、「火入れ（ひいれ）」と呼ばれる加熱処理を一度もしていないお酒のことを呼びます。
火入れとは、日本酒が造られる酵素の働きを止めることが目的。
酵素の働き（＝糖化）が止まることで酒質の変化を防止します。
糖化が続くと、酒の色や味、香味に変化が起き続け悪影響を及ぼすので、火入れをすることでその働きを止めるのです。
その火入れを行わないため、生酒はしぼりたてのフレッシュな旨さを味わうことができます。
その反面、酵素や微生物が生きたままということなので、保管には注意が必要。
糖化が進まないように冷蔵庫での保管が必須となります。
＼＼ こんなことが出来るのは当店だけ！？ ／／ この時期しか味わえない新酒を是非ご賞味ください 商品ご案内 静岡県の富士山を臨む位置に蔵を構える「富士高砂酒造」。
1830年より、ひと時も休むことなく100年かけて自然の濾過を施された富士山伏流水と能登杜氏の伝承技術で醸される美酒は国内外問わず愛されています。
そんな富士高砂酒造が醸す今季の米を贅沢に使用したしぼりたてには、お酒を楽しむ皆様の福と平穏の願いが込められた、おめでたいお多福がデザインされています。
老田酒造「清見蔵」がある地は、岐阜県飛騨山脈の麓にあり、冬は気温がマイナス10度以下、周囲は降り続く雪で2mの雪壁となる「極寒の地」です。
その山々から与えられるミネラル豊かな硬水を自家井戸より汲み上げ、仕込水だけでなく洗米や、原酒に加える割水にも使用して酒を仕込み、冬の厳しい寒さに鍛えられた地酒は、キリっとした味わいの絶品辛口なお酒です。
そんな二蔵のお酒を一挙に飲み比べることができる飲み比べセット。
どちらもしぼりたてのお酒を火入れすることなくお届けする「生酒」。
できたてほやほやのお酒をぜひお楽しみください！

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 晴れと月　飲み比べ720ml×2本セット ・秋田酒造　はれのち晴　大吟醸 ・竹内酒造　月下の狼　純米大吟醸山田錦 商品詳細 兵庫県特A地区産の山田錦と秋田県産の吟の精を使用した大吟醸飲み比べセット！ ■はれのち晴 タイプ：大吟醸秋田県産吟の精100％ 精米歩合：50％ 使用酵母：AKITA雪国酵母UT-2 アルコール度数：15度 日本酒度：-1.0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1 ■月下の狼 タイプ：純米大吟醸 原料：兵庫県吉川特A地区産山田錦100％ アルコール度数：16.0度 日本酒度：±0 酸度：1.6 アミノ酸度：1.1 内容量 720ml×2本 保存方法 冷暗所 製造元 モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6?20 出荷日/着日 配送方法 常温 同梱包 他商品との同梱不可。
同一商品は3セットまで1配送でお届けします。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 伊乎乃　山廃原酒・特別純米 各720ml×2本セット ・伊乎乃　辛口山廃　純米吟醸　原酒 ・伊乎乃　特別純米 商品詳細 ワイン輸入業者と酒蔵が共同開発。
伝統製法の「山廃」で醸す純米吟醸と、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 2年連続金賞受賞の特別純米酒。
伊乎乃シリーズをじっくり感じることのできる至極の2本。
日本酒好きな方へのプレゼントにピッタリ！ ■伊乎乃　辛口山廃　純米吟醸　原酒720ml タイプ：山廃純米吟醸 原料：新潟県産小千谷産越淡麗100％ 精米歩合：55％ アルコール度数：17.5度 日本酒度：＋7.6 酸度：1.7 アミノ酸度：1.0 ■伊乎乃　特別純米720ml タイプ：特別純米 原料：五百万石（魚沼産JGAP認証米） アルコール度数：15.6度 日本酒度：＋3 酸度：1.4 アミノ酸度：0.8 内容量 720ml×2本 保存方法 要冷蔵 製造元 モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6−20 出荷日/着日 配送方法 常温（冷蔵配送ご希望の場合は別途350円） 同梱包 他商品との同梱不可。
同一商品は3セットまで1配送でお届けします。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 伊乎乃　純米吟醸・特別純米 各720ml×2本セット ・伊乎乃　純米吟醸 ・伊乎乃　特別純米 商品詳細 ワイン輸入業者と酒蔵が共同開発。
新潟県産五百万石を使用した純米酒飲み比べ、 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2年連続金賞受賞の特別純米酒。
伊乎乃シリーズをじっくり感じることのできる至極の2本。
日本酒好きな方へのプレゼントにピッタリ！ ■伊乎乃　純米吟醸　720ml タイプ：純米吟醸 原料：五百万石（魚沼産JGAP認証米）100％ 精米歩合：55％ アルコール度数：15.6度 日本酒度：＋4 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9 ■伊乎乃　特別純米720ml タイプ：特別純米 原料：五百万石（魚沼産JGAP認証米） アルコール度数：15.6度 日本酒度：＋3 酸度：1.4 アミノ酸度：0.8 内容量 720ml×2本 保存方法 要冷蔵 製造元 モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6−20 出荷日/着日 配送方法 常温（冷蔵配送ご希望の場合は別途350円） 同梱包 他商品との同梱不可。
同一商品は3セットまで1配送でお届けします。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 しぼりたて飲み比べ720ml×2本ギフト（富士高砂酒造/老田酒蔵） 商品詳細 冬季限定・年に一度の新酒を飲み比べ！ジューシーな新酒生酒を年末年始にじっくり飲み比べ！クール便でお届けだから、届いてすぐに乾杯！ 通常日本酒は造りを終えた後、一定期間寝かせます。
これを「貯蔵・熟成」と呼びますが、これは、搾りたてのお酒の特有の味の角（かど）を取り、まろやかに仕上げることが目的です。
今回ご紹介するのは「貯蔵・熟成」を行わず、その年の新米で仕込んだお酒を搾ってすぐに出荷されたもの(しぼりたて)、秋に収穫されたお米を初めて仕込んで初めて絞ったお酒(初しぼり)、この時期にしか楽しむことの出来ないフレッシュな味わいを楽しめる新酒をセットにしました。
フレッシュで華やかな香り。
若々しい新酒特有のピリピリとした舌ざわり。
弾けるような旨味・刺激が新酒の醍醐味。
口の中をさっぱり・スッキリさせる新酒の味わいは、どんな料理ともピッタリ！荒々しく、それでいて軽やかな味わいの新酒は今だけの美味しさ！ ＜セット内容＞ 高砂 お多福 しぼりたて 720ml 飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒 720ml 静岡県の富士山を臨む位置に蔵を構える「富士高砂酒造」。
1830年より、ひと時も休むことなく100年かけて自然の濾過を施された富士山伏流水と能登杜氏の伝承技術で醸される美酒は国内外問わず愛されています。
そんな富士高砂酒造が醸す今季の米を贅沢に使用したしぼりたてには、お酒を楽しむ皆様の福と平穏の願いが込められた、おめでたいお多福がデザインされています。
老田酒造「清見蔵」がある地は、岐阜県飛騨山脈の麓にあり、冬は気温がマイナス10度以下、周囲は降り続く雪で2mの雪壁となる「極寒の地」です。
その山々から与えられるミネラル豊かな硬水を自家井戸より汲み上げ、仕込水だけでなく洗米や、原酒に加える割水にも使用して酒を仕込み、冬の厳しい寒さに鍛えられた地酒は、キリっとした味わいの絶品辛口なお酒です。
そんな二蔵のお酒を一挙に飲み比べることができる飲み比べセット。
どちらもしぼりたてのお酒を火入れすることなくお届けする「生酒」。
できたてほやほやのお酒をぜひお楽しみください！ 原材料名 高砂 お多福 しぼりたて：五百万石、一般米、米麹(国産米) 飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒：ひだほまれ、米麹(国産米)、醸造アルコール 内容量 720ml×2本セット 保存方法 要冷蔵 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※同一商品は2セットまで1配送でお届けします。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ新酒とは 新酒とは、その年の新米で仕込んだお酒のこと。
「しぼりたて」や「初しぼり」も新酒のことを指します。
「しぼりたて」は搾ってすぐに出荷されたもの、「初しぼり」は秋に収穫されたお米を初めて仕込んで、初めて絞ったお酒のことです。
新酒の味わい 通常日本酒は造りを終えた後、一定期間寝かせます。
これを「貯蔵・熟成」と呼びますが、これは、搾りたてのお酒の特有の味の角（かど）を取り、まろやかに仕上げることが目的です。
ただ、それは言い換えれば、そのフレッシュな味わいを楽しめるのは新酒の時期だけということです。
フレッシュで華やかな香り。
若々しい新酒特有のピリピリとした舌ざわり。
弾けるような旨味・刺激が新酒の醍醐味。
口の中をさっぱり・スッキリさせる新酒の味わいは、どんな料理ともピッタリ！荒々しく、それでいて軽やかな味わいの新酒は今だけの美味しさ！ 生酒（なまざけ）とは 生酒とは、「火入れ（ひいれ）」と呼ばれる加熱処理を一度もしていないお酒のことを呼びます。
火入れとは、日本酒が造られる酵素の働きを止めることが目的。
酵素の働き（＝糖化）が止まることで酒質の変化を防止します。
糖化が続くと、酒の色や味、香味に変化が起き続け悪影響を及ぼすので、火入れをすることでその働きを止めるのです。
その火入れを行わないため、生酒はしぼりたてのフレッシュな旨さを味わうことができます。
その反面、酵素や微生物が生きたままということなので、保管には注意が必要。
糖化が進まないように冷蔵庫での保管が必須となります。
商品ご案内 静岡県の富士山を臨む位置に蔵を構える「富士高砂酒造」。
1830年より、ひと時も休むことなく100年かけて自然の濾過を施された富士山伏流水と能登杜氏の伝承技術で醸される美酒は国内外問わず愛されています。
そんな富士高砂酒造が醸す今季の米を贅沢に使用したしぼりたてには、お酒を楽しむ皆様の福と平穏の願いが込められた、おめでたいお多福がデザインされています。
老田酒造「清見蔵」がある地は、岐阜県飛騨山脈の麓にあり、冬は気温がマイナス10度以下、周囲は降り続く雪で2mの雪壁となる「極寒の地」です。
その山々から与えられるミネラル豊かな硬水を自家井戸より汲み上げ、仕込水だけでなく洗米や、原酒に加える割水にも使用して酒を仕込み、冬の厳しい寒さに鍛えられた地酒は、キリっとした味わいの絶品辛口なお酒です。
そんな二蔵のお酒を一挙に飲み比べることができる飲み比べセット。
どちらもしぼりたてのお酒を火入れすることなくお届けする「生酒」。
できたてほやほやのお酒をぜひお楽しみください！

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 しぼりたて飲み比べ720ml×2本ギフト（阿櫻酒造・千代菊） 商品詳細 冬季限定・年に一度の新酒を飲み比べ！ジューシーな新酒生酒を年末年始にじっくり飲み比べ！クール便でお届けだから、届いてすぐに乾杯！ 通常日本酒は造りを終えた後、一定期間寝かせます。
これを「貯蔵・熟成」と呼びますが、これは、搾りたてのお酒の特有の味の角（かど）を取り、まろやかに仕上げることが目的です。
今回ご紹介するのは「貯蔵・熟成」を行わず、その年の新米で仕込んだお酒を搾ってすぐに出荷されたもの(しぼりたて)、秋に収穫されたお米を初めて仕込んで初めて絞ったお酒(初しぼり)、この時期にしか楽しむことの出来ないフレッシュな味わいを楽しめる新酒をセットにしました。
フレッシュで華やかな香り。
若々しい新酒特有のピリピリとした舌ざわり。
弾けるような旨味・刺激が新酒の醍醐味。
口の中をさっぱり・スッキリさせる新酒の味わいは、どんな料理ともピッタリ！荒々しく、それでいて軽やかな味わいの新酒は今だけの美味しさ！ ＜セット内容＞ 阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 初しぼり 720ml 千代菊 初しぼり 720ml 厳選した酒蔵は、秋田県横手市に構える「阿櫻酒造」。
昭和43年から杜氏を務める伝説の杜氏 照井俊男氏と蔵人が一丸となって醸したフルーティーですっきりとした口当たりが自慢の逸品です。
かたや、岐阜県 羽島で醸す「千代菊」の初しぼりは、原酒の濃厚でインパクトのある味わいをご堪能いただける一本。
減農薬・減化学肥料の特別栽培米あきたこまちの新米を全量使用した新米新酒です。
どちらも初しぼりのお酒を原酒のまま味わいいただけます。
まさにできたての味を心ゆくまでお楽しみください。
原材料名 阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 初しぼり：米(めんこいな)、米こうじ(国産米) 千代菊 初しぼり：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 内容量 720ml×2本セット 保存方法 阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 初しぼり：要冷蔵 千代菊 初しぼり：開栓後要冷蔵 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※同一商品は2セットまで1配送でお届けします。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ新酒とは 新酒とは、その年の新米で仕込んだお酒のこと。
「しぼりたて」や「初しぼり」も新酒のことを指します。
「しぼりたて」は搾ってすぐに出荷されたもの、「初しぼり」は秋に収穫されたお米を初めて仕込んで、初めて絞ったお酒のことです。
新酒の味わい 通常日本酒は造りを終えた後、一定期間寝かせます。
これを「貯蔵・熟成」と呼びますが、これは、搾りたてのお酒の特有の味の角（かど）を取り、まろやかに仕上げることが目的です。
ただ、それは言い換えれば、そのフレッシュな味わいを楽しめるのは新酒の時期だけということです。
フレッシュで華やかな香り。
若々しい新酒特有のピリピリとした舌ざわり。
弾けるような旨味・刺激が新酒の醍醐味。
口の中をさっぱり・スッキリさせる新酒の味わいは、どんな料理ともピッタリ！荒々しく、それでいて軽やかな味わいの新酒は今だけの美味しさ！ 生酒（なまざけ）とは 生酒とは、「火入れ（ひいれ）」と呼ばれる加熱処理を一度もしていないお酒のことを呼びます。
火入れとは、日本酒が造られる酵素の働きを止めることが目的。
酵素の働き（＝糖化）が止まることで酒質の変化を防止します。
糖化が続くと、酒の色や味、香味に変化が起き続け悪影響を及ぼすので、火入れをすることでその働きを止めるのです。
その火入れを行わないため、生酒はしぼりたてのフレッシュな旨さを味わうことができます。
その反面、酵素や微生物が生きたままということなので、保管には注意が必要。
糖化が進まないように冷蔵庫での保管が必須となります。
商品ご案内 厳選した酒蔵は、秋田県横手市に構える「阿櫻酒造」。
昭和43年から杜氏を務める伝説の杜氏 照井俊男氏と蔵人が一丸となって醸したフルーティーですっきりとした口当たりが自慢の逸品です。
かたや、岐阜県 羽島で醸す「千代菊」の初しぼりは、原酒の濃厚でインパクトのある味わいをご堪能いただける一本。
減農薬・減化学肥料の特別栽培米あきたこまちの新米を全量使用した新米新酒です。
どちらも初しぼりのお酒を原酒のまま味わいいただけます。
まさにできたての味を心ゆくまでお楽しみください。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 銀盤酒造　純米大吟醸　飲み比べ720ml 2本セット 商品詳細 ★お歳暮ギフトにおススメ★富山県黒部市にある明治43年創業の伝統ある酒蔵の至極の一本。
今回は原酒との飲み比べをいただける特別セットをご用意しました！ 原酒とは・・ 日本酒は、造る時に通常、水を加えアルコール度数、香味のバランスを調整します。
原酒とはその加水を行っていないお酒のことを言います。
原酒は加水をしていない日本酒のため、造り手の酒蔵が目指す日本酒の風味をストレートに凝縮されたお酒と言えます。
アルコール度数は加水のものと比べ、2〜3度高くなりますが、ぜひストレートでその力強さをお愉しみください。
加水されたバランスの調和のとれたお酒と、力強い味わいの原酒。
同じ酒種でありながら、異なる味わいを楽しめる純米大吟醸酒。
ほのかな吟醸香で、米の甘みが感じられるふくよかな味わいの淡麗辛口となっております。
ぜひ様々な飲み方でお楽しみください。
原材料名 米・米麹 精米歩合 50％ 内容量 720ml×2本 保存方法 冷暗所 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 常温のみ 同梱包 他商品との同梱不可。
同一商品は2セットまで1配送でお届けします。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

商　品　詳　細 越後杜氏 本醸造 辛口 720ml 謙信 純米吟醸 720ml 広告文責：株式会社アンテル／お問い合わせ先：03-6264-8629全国燗酒コンテスト 金賞受賞 新潟清酒2本セット 321618 箱入り 化粧箱 贈答 日本酒 越後杜氏 本醸造 謙信 純米吟醸 各720ml 【製品特徴】 おだやかな香りと豊かな味わいの「謙信　純米吟醸」、清々しい香りと染み渡る味わい深さを追及した「越後杜氏　本醸造　辛口」。
新潟産燗酒コンテスト金賞受賞歴のある2本セットです。
【商品内容】 越後杜氏 本醸造 辛口 720ml 謙信 純米吟醸 720ml

商　品　詳　細 越後杜氏 本醸造 辛口 720ml 謙信 純米吟醸 720ml 広告文責：株式会社アンテル／お問い合わせ先：03-6264-8629全国燗酒コンテスト 金賞受賞 新潟清酒2本セット 321618 箱入り 化粧箱 贈答 日本酒 越後杜氏 本醸造 謙信 純米吟醸 各720ml 【製品特徴】 おだやかな香りと豊かな味わいの「謙信　純米吟醸」、清々しい香りと染み渡る味わい深さを追及した「越後杜氏　本醸造　辛口」。
新潟産燗酒コンテスト金賞受賞歴のある2本セットです。
【商品内容】 越後杜氏 本醸造 辛口 720ml 謙信 純米吟醸 720ml