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ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）で、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。 ドゥラモットは、拠点をシャンパーニュ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。 「サロン」は単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎず、「サロン」が造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。 ITEM INFORMATION 上品な果実味と 伸びやかな酸を備えた エレガントなロゼシャンパン CHAMPAGNE DELAMOTTE ROSE シャンパーニュ ドゥラモット ロゼ 「ドゥラモット」は、サロン社の隣に貯蔵セラーがあるサロンの姉妹メゾン。 ロゼは、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールが主体となり、セニエ法で丁寧に醸されています。 瓶詰め後澱と共に3?4年熟成させる事で、奥行きのある味わいを実現しています。 Tasting Note 野いちごのような赤い果実の豊かなフレーバーの中にオレンジピールのニュアンスもあり、デリケートなミネラルの風味がアフターを引き締めます。 商品仕様・スペック 生産者ドゥラモット 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール80％、シャルドネ20% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）で、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。 ドゥラモットは、拠点をシャンパーニュ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。 「サロン」は単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎず、「サロン」が造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。 ITEM INFORMATION グラン・クリュのシャルドネ100％ サロンの姉妹メゾンが造りだす 卓越したバランスのシャンパーニュ CHAMPAGNE DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANCS シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン 「ドゥラモット」は、サロン社の隣に貯蔵セラーがあるサロンの姉妹メゾン。 ブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランのグラン・クリュから、ル・メニル・シュール・オジェ村、アヴィーズ村、オジェ村のシャルドネのみを用いた、単一収穫年のブラン・ド・ブランです。 Tasting Note 色は薄い麦わら色。 レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りに白い花の香りが細かな泡とともに立ち上がります。 口に含むと、綺麗で引き締まったミネラルと焼きたてのパンを思わせる香ばしいアロマが広がります。 シャルドネらしい華やかで切れの良い余韻を感じるシャンパーニュです。 商品仕様・スペック 生産者ドゥラモット 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）で、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。 ドゥラモットは、拠点をシャンパーニュ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。 「サロン」は単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎず、「サロン」が造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。 ITEM INFORMATION グラン・クリュのシャルドネ100％ サロンの姉妹メゾンが造り出す 卓越したバランスのシャンパーニュ CHAMPAGNE DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANCS シャンパーニュ ドゥラモットブリュット ブラン ド ブラン “幻のシャンパーニュ”と称されるサロンの姉妹メゾン「ドゥラモット」。 サロンは、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間に造られたのはわずか30数ヴィンテージのみ。 そのサロンが造られない年のブドウがこのドゥラモットのために使われます。 このブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランのグラン・クリュから、ル・メニル・シュール・オジェ村、アヴィーズ村、オジェ村のシャルドネのみを用いた、単一収穫年のブラン・ド・ブランです。 ル・メニル・シュール・オジェの厳格なミネラル、アヴィーズのリッチな果実味と、オジェのエレガントさ。 この三つの畑の個性が絶妙に溶け合い、最高のバランスを構築しています。 Tasting Note 色は薄い麦わら色。 レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りに白い花の香りが細かな泡とともに立ち上がります。 口に含むと、綺麗で引き締まったミネラルと焼きたてのパンを思わせる香ばしいアロマが広がります。 シャルドネらしい華やかで切れの良い余韻を感じるシャンパーニュです。 商品仕様・スペック 生産者ドゥラモット 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
コート・デ・プランの中で最も太陽の恩恵を受けるといわれるグラン・クリュ、クラマン村に居を構える家族経営による小規模メゾン「ディエボル・ヴァロワ」。 19世紀後半からヴァロワ家が創業を始めたとされ、当主のジャック・ディエボル氏が1959年より引継ぎディエボル・ヴァロワとして本格的に活動をスタートさせました。 ジャック氏は良い畑が売りに出る度に、地道に買い足しを続けた結果、その数約40区画を跨り、それぞれの区画の違いを熟知しています。 現在では息子アルノー、娘イサベルにジャンク氏の経験と技術が受け継がれています。 1992年にはゴー・ミヨ誌の「Champagne Producer of the Year」の栄誉に輝いて以来、従来のフランス国内の顧客に加えて世界中からたくさんのオファーが殺到しています。 ディエボル・ヴァロワは家族経営の小規模生産ながら、世界中の人々を魅了する高品質シャンパーニュを造り出す注目のメゾンです。 ITEM INFORMATION フランスの3ツ星レストランに採用され ブームを巻き起こしたシャンパーニュ 特級村のシャルドネのみで仕上げた逸品 Diebolt Vallois Blanc de Blancs PRESTIGE EXTRA BRUT ディエボル ヴァロワ ブラン ド ブラン プレスティージ エクストラ ブリュット 太陽の恩恵を受ける恵まれたグラン・クリュ、クラマン村にてシャンパン造りを行う家族経営のドメーヌ、ディエボル・ヴァロワが手掛けたブラン・ド・ブラン・プレスティージ・エクストラ・ブリュット。 クラマン村を中心としてシュイィ、ル・メニル・シュール、オジェとラベル表記はありませんが3つの特級村のシャルドネ100％を使用。 クラマンからはブリオッシュ、シュイィは花、メニルはミネラル感をもたらします。 大樽で保存されたリザーヴワインがしなやかさと丸さ、複雑味を与えています。 フランス国内の3ツ星レストランで採用されとことがきっかけとなり、ブームを巻き起こしたシャンパーニュです。 Tasting Note 果実味とクリーミィな舌触りに、硬すぎないミネラル感の溶け込んだ複雑な味わい。 洋ナシや白桃の香りが広がり、干しイチジクやリンゴのタルトを思わせるニュアンス。 グレープフルーツの皮のようなほのかな苦みが調和します。 商品仕様・スペック 生産者ディエボル・ヴァロワ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シャンパン愛好家から絶大な信頼を受け 本物のシャンパン造りを追求するメゾン 「バロン・ドーヴェルニュ」 フランス・シャンパーニュ地方のプジー村にてシャンーパーニュ造りを行うバロン・ドーヴェルニュ。 「本物のシャンパンとはどういうものか?」を深く追求し、徹底したこだわりをもってその命題に挑戦し続けている職人的なメゾンです。 プジー村に所有する7haの畑は全てグラン・クリュで、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」を信念としてシャンパーニュ造りを実践。 バロン・ドーヴェルニュが造りだすシャンパーニュは、ヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売するほどの高い人気を誇っています。 「ワインガイドなどに出展し新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事を続けたい」と語るバロン・ドーヴェルニュ。 本物のシャンパーニュ造りを追求し続ける、地にしっかりと足をつけた職人魂を感じさせるメゾンです。 ITEM INFORMATION グラン・クリュ・ブジーの優良区画 樹齢平均30年以上のピノ・ノワール100％ 出来の良い年にのみ造られる希少品 BARON DAUVERGNE Fine Fleur de Bouzy Grand バロン ドーヴェルニュ フィーヌ フルール ド ブジー グラン クリュ 単一区画からの単一品種にこだわり、ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100%で造られたシャンパーニュ、フィーヌ・フルール・ド・ブジー・グラン・クリュ。 所有する7haの畑はすべて特級畑ブジーで、その最優良区画の平均樹齢30年以上のピノ・ノワールのみを使用しています。 ヴィンテージ表記はありませんが、ブドウの出来の良い年のみ限定生産される希少品です。 36ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリース。 名前の「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」という意味で、ラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花とされるマーガレットが描かれています。 Tasting Note 熟した赤果実の香りに加え、洋ナシやグレープフルーツ、スパイシーなニュアンス、トーストのような香ばしさが心地良い味わい。 ミネラル感と果実の深みを十分に感じながらもフレッシュな酸を綺麗に感じます。 リッチでクリーミーな泡が立ち上がり、しっかりとしたボディ、肉厚でどっしりと構えたストラクチャーが表現されています。 商品仕様・スペック 生産者バロン・ドーヴェルニュ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
設立は1926年。17haの畑を購入したことから、ドメーヌ・マルティノルの歴史は始まります。畑は家屋の周囲に広がり、ブドウ畑にはカリニャン、アラモン、アリカンテなど古くからある固有品種が多数植えられていました。その数年後には隣接した区画を購入して畑を倍に拡張し、より高品質なワイン造り用のブドウ栽培に専念するようになりました。 1973年にはワインの自社瓶詰をスタート。同じサン・ティレール村にあるドメーヌ・ド・ラムールとドメーヌ・ド・プラン・プジェから更に30ヘクタールの畑を購入し、この時期にシャルドネ、シュナン、ピノ・ノワールの苗木が初めて植えられました。 以後、最高品質のブドウ樹のみを植樹するという理念は、その後も連綿とドメーヌに伝えられてきました。その後30年間かけて畑に新しい苗木が植え替えられました。ドメーヌにとってブドウの品質こそが第一の優先事項だったのです。 それからもドメーヌは品質向上のための投資を惜しまず、空気プレスやステンレスタンク、温度管理機器を購入するなど設備の近代化に努め、クレマン・ド・リムーの生産者として高い評価を得るに至ります。 そんな歴史あるドメーヌとジャン・クロード・マス氏が出逢ったのは2011年。クレマン・ド・リムー用のブドウ畑として素晴らしい条件を備える畑に一目惚れし、購入します。経験豊かなスタッフと自社畑はそのままに、栽培方法・醸造においてさらなる品質向上を進めています。 ITEM INFORMATION 「サクラ・アワード」ダブルゴールド受賞 フランスのスパークリング発祥の地で造る 力強い果実のアロマが魅力的な1本 DOMAINE DE MARTINOLLES PRIMA PERLA BLANC DE BLANC CHARDONNAY BRUT ドメーヌ マルティノル プリマ ペルラ ブラン ド ブラン シャルドネ ブリュット ワイン業界をリードするジャン・ポール・マス氏が手掛けるブランド「ドメーヌ・マルティノル」が造るプリマ・ペルラ・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・ブリュット。 所有する畑はシャルドネに最適な粘土石灰質の土壌でブドウを栽培。 恵まれた気候と地形から上質なシャルドネが収穫されます。 シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を行い4ヶ月の熟成を経てリリース。 商品名の「プリマ・ペルラ」とはオクシタン語で「はじまりの泡」を意味します。 フランスにおけるスパークリングワイン発祥の地である事からこの名が付けられました。 Tasting Note 美しく輝くイエロー。 白い花やグレープフルーツといったフレッシュな果実のアロマ。 力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。 ■サクラ・アワード2014 /ダブルゴールド受賞 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・マルティノ 生産地フランス/ラングドック&ルーション 品 種シャルドネ100% タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造4ヶ月の瓶内熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
モンターニュ・ド・ランス地区で北東向きのエリアに位置するヴェルズネイ村に居を構えるドメーヌ・ミッシェル・アルノー・エ・フィス。 大きな二つの丘を持ち、多種多様なテロワールを持つヴェルズネイ村はピノ・ノワール栽培の聖地と称され、南向き斜面を持つブジー村やアンボネイ村とは趣の異なった個性を持っています。 ミッシェル・アルノーはこの村で栽培者としての長い歴史と、ドメーヌとしても40年余の実績を持ちます。 ミッシェル氏と醸造家である息子のパトリス氏が醸すシャンパーニュは常にグラン・メゾンのキュヴェをブラインド・テースティングで凌駕するほど。 グラン・クリュの畑から生まれるブドウは名門ボランジェを始め、名だたるグラン・メゾンへ提供されています。 まさに「畑こそが全て」というドメーヌならではのこだわりで、清潔なセラー内には、果汁をデリケートに扱う為に、斜面を利用したグラヴィティシステムや空気式圧搾機を取り入れ、テロワールの個性をそのまま1本のシャンパーニュに表現しています。 グラン・クリュの個性溢れるブドウを使用し、ドサージュを行わない、ブドウ本来の味わいを引き出した質の高い芸術の域に達するシャンパーニュを造りだす優れたメゾンです。 ITEM INFORMATION 様々なグラン・メゾンがうらやむ ヴェルズネイ産ピノ・ノワールの 果実の厚みとふくよかな味わい DOMAINE Michel ARNOULD & Fils CHAMPAGNE GRAND CRU VERZENAY BLANC DE NOIRS DEGORGEMENT ドメーヌ ミッシェル アルノー エ フィス シャンパーニュ グラン クリュ ヴェルズネイ ブラン ド ノワール ブリュット 22デゴルジュ グラン・クリュ・ヴェルズネイ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット22デゴルジュは、ミッシェル・アルノー・エ・フィスが特級村のピノ・ノワールで造るシャンパーニュです。 モンターニュ・ド・ランス地区でも北東向きのエリアに位置するヴェルズネイ村は、ピノ・ノワール栽培の聖地と称され、南向き斜面を持つブジー村やアンボネイ村とは趣の異なった個性をもつ特級村です。 昔から最も優れたピノ・ノワールの産地として有名で、ドンペリニヨンに使用されるピノ・ノワールも多くをこの村に求めているほどです。 Tasting Note 細やかでクリーミーな泡が立ち昇ります。 チェリーや桃を思わせる香りが広がる柔らかくも深い味わいで、ブドウの個性がしっかり感じられます。 口に含むと果実のボリューム感が一気に広がり、蜜のような香りと繊細な酸が絶妙に絡み合うエレガントなシャンパーニュです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ミッシェル・アルノー・エ・フィス 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール100％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ジ・ロレンスは、シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。 冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名で、きれいな酸を持つ高い品質のブドウを育むテロワールが広がります。 そのリムーに魅せられたロレンスでは、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。そして今回ご案内のグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ（二番搾り）は一切使用せず、キュヴェだけを使う贅沢な造りを施しています。 毎年求めるスタイルに合ったワインを選び抜き、アッサンブラージュをしています。 ITEM INFORMATION 柔らかさと熟成感のある ワンランク上の特別なキュヴェ DOMAINE J.LAURENS Cremant de Limoux Les Graimenous Brut ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムー レ グレムノス 求めるキュヴェを造る為に、アッサンブラージュにはとても神経を使います。 グレムノスには「柑橘系のアロマ」を求めているので、セラーマスターがテイスティングでふるいにかけ、特にシャルドネとシュナンの中からこの特徴的なアロマを探します。 Tasting Note シトラス、ドライフルーツ、蜂蜜、そしてほのかなグリーンアップルなどの複雑な香り。 よく熟成されたワインで、フレッシュフルーツとライムの味わいに加えて、少しトーストしたくような風味。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジ・ロレンス 生産地フランス/ラングドック 品 種シャルドネ60%シュナン・ブラン30%モーザック5%ピノ・ノワール5% タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
本拠地をコート・デ・ブラン地区南部のヴェルトゥ村に構え、ブラン・ド・ブランのお手本のようなシャンパーニュを産み出し続ける「ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ」。 グラン・クリュのクラマン村に、多くの区画を所有しており、現在は息子のフランソワ氏が栽培から醸造まで一貫して取り仕切っています。 このシャンパーニュの素晴らしさはクラマン村の恵まれたテロワールに集約されます。 ブルゴーニュのコルトンの丘に似た形で、丘を取り囲んだ東向きの斜面と南向きの斜面があります。 シャープなブラン・ド・ブランを産出するアヴィズ村やオジェ村、ル・メニル村では表土の浅い東向き斜面であるのに対し、クラマン村はやや厚めの表土と南向きの斜面を持っています。 そのためシャープなキレを持ちながらも豊かな果実味と柔らかさを持つブドウを産み出します。 また、コート・デ・ブランの中で最も日照に恵まれた丘で、品質の安定感は随一。 ノンヴィンテージのベーシック・キュヴェでもパーカーポイント92点の高得点を記録したほどです。 恵まれたテロワールから生み出されるブドウ。 そして、その個性を最大限に引き出すフランソワ氏の優れた技術で専門家も魅了する高い品質を誇るシャンパーニュメゾンです。 ITEM INFORMATION ノンヴィンテージでパーカーPt.92点 シャルドネの聖地で生まれる 確かな品質のシャンパーニュ DOMAINE GUY LARMANDIER CHAMPAGNE GRAND CRU CRAMANT BLANC DE BLANCS ドメーヌ ギィ ラルマンディエ シャンパーニュ グラン クリュ クラマン ブラン ド ブラン NV シャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」で最も美しい景観のクラマン村に多くの畑を所有しているドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ。 コート・デ・ブランにおいて最も日照に恵まれるテロワールで、柔らかい果実味の豊かさを合わせ持つフィネスのあるシャンパーニュを造っています。 果実味を活かすために、最新の温度管理発酵槽で長期の低温発酵を行います。 ノンヴィンテージでも36カ月という長期の熟成を施し、最終的に瓶内に残る糖度も6?8gと少ないのが特徴です。 2000年には、ヴィナリウスのコンテストでこのシャンパーニュが最優秀賞を獲得。 ノンヴィンテージながら、パーカー氏が92点をつけた確かな品質のシャンパーニュです。 Tasting Note 切先の鋭いミネラルと共に豊かな果実味と柔らかさをあわせ持つシャンパーニュ。 品質とプライスのバランスでは群をぬく1本です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ「アイ村」にあって、3つ星メゾンのボランジェ、クリュッグと並び、アイ村最上区画の畑を所有する「ドメーヌ・ガティノワ」。先代のピエール・シュヴァル・ガティノワ氏はフランス最高学府を卒業後、若き日のジャック・シラク元大統領の同僚として国家公務員でパリ市庁舎に勤務していましたが、エリート街道を捨ててまでも選んだ道がアイ村の名門ドメーヌ、ガティノワを継ぐことでした。彼は長年アイ村の村長を務め、シャンパーニュがユネスコ世界遺産に登録された際の立役者。2016年には、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経者と共に、フランスの権威ある評価誌で「フランスを代表する生産者」に選ばれるなど、シャンパーニュにおける功労者です。現在の当主は、12代目のルイ・シュヴァル・ガティノワ氏。トップ・レコルタンが集まってビオ栽培等を研究するチームに参加し、精力的に畑の改革を行うなど一目置かれる存在です。 2016年、DRCのオーナー、ヴィレーヌ氏と共に「フランスを代表する造り手」に選ばれた名門ジャック・シラク元大統領も愛飲したシャンパーニュ 2016年には“ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ”の共同経営者の1人、オールド・ヴィレーヌ氏と共に“ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で「フランスを代表する造り手」に選ばれました。先代ピエール・シュヴァル・ガティノワ氏は、アイ村に300年以上続くドメーヌを継ぎ、アイ村の村長、シャンパーニュ騎士団の団長を歴任した名士として知られる他、シャンパーニュがユネスコの世界遺産に認定された際のエリア代表を務めた偉人です。また、パリ市庁舎時代の同僚、ジャック・シラク元大統領もドメーヌを訪れ、ガティノワのシャンパーニュを愛飲していました。 シャンパーニュ認定村357カ村のうち、17カ村しかない特級村17特級の筆頭「アイ村」のNo.1生産者王侯貴族が奪い合った、最上のシャンパーニュ シャンパーニュにある357カ村のうち、特級格付けを認定されているのは、僅か17カ村のみ。その中でも筆頭格とされているのがアイ村。この究極の特級村にある生産者「268軒中、No.1」に選ばれたのがこのガティノワです。「最も優れたピノ・ノワールを生み出す村」として、アイ村が最高峰とされていたのは、ドン・ペリニヨン司教が没する1715年以前から。フランスで最も人気のある2人の国王「フランソワ1世」「アンリ4世」から愛されたアイ村のワインは「フランス最高峰」として崇められ、王侯貴族が手に入れるために奔走したと言われています。 ロマネ・コンティの如き“特級の中の特級”全シャンパーニュで最上のピノ・ノワールを生む区画のブドウを贅沢に使用 王侯貴族が取り合ったというアイ村の畑。中でもアイ村最上と言われる「急斜面の畑」を所有しています。その畑は、3ツ星生産者ジャクソンのオーナーも羨むほどの絶好の区画であり、1954年に植えられた樹齢60年以上の古木も多数保持しています。贅沢にも、この“特級中の特級”とも言える「最上の区画」の「最高峰のピノ・ノワール」をふんだんに使用し、さらに「一番絞りの果汁のみ」を使い、二番絞りは、近隣の三ッ星メゾンに売却してしまう程のこだわりから生まれるシャンパーニュは、強さとエレガンスの両面を併せ持っています。 ITEM INFORMATION 特級アイ村のNo.1生産者 最高峰ピノ・ノワールを主体に造る 贅を極めたシャンパーニュ DOMAINE GATINOIS CHAMPAGNE GRAND CRU AY TRADITION BRUT ドメーヌ ガティノワ シャンパーニュ グラン クリュ アイ トラディシオン ブリュット 最高峰グラン・クリュ「アイ村」の中でNo.1に選ばれた造り手、ガティノワのフラッグシップワインです。 創業以来300年に亘り、フランス中で偉大な評価を受けてきたこのワインは、フランス王宮で争奪戦となった赤ワイン「アイ・ルージュ」に用いられたピノ・ノワールを80％も使用した贅沢な1本。 アイ村の高貴な魂に触れられる、ベーシック・キュヴェです。 最高峰のピノ・ノワールの力強さに、シャルドネがフィネスを演出。冷やして、フルートグラス(シャンパングラス)で楽しむのはもちろんの事、魚料理や白身の肉料理に合わせて、やや高めの温度にして大振りの白ワイングラスでも楽しめる逸品です。 Tasting Note 赤いベリー系の香りと香ばしいナッツのような香りもあり、芳醇さの中に複雑さを持ちあわせています。 泡のきめ細やかさ、フレッシュな果実味と酸、ミネラルが舌の上でバランス良く感じられ、力強さに加え、最高のフィネスとエレガントを備えた気品ある味わい。 商品仕様・スペック 生産者ガティノワ 生産地フランス/シャンパーニュ/アイ村 品 種ピノノワール90%、シャルドネ10% テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌アルジロカリケール土壌 醸 造瓶熟成24ヶ月、ドザージュ7g/L 提供温度6-8℃ 合うお料理魚料理や白身の肉料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
モンターニュ・ド・ランス地区のアイ村、ブージー村と並び、類いまれなるピノ・ノワールを産み出すアンボネイ村にドメーヌを構える「エリック・ロデズ」。 ロデズ氏は才能あふれる醸造家でもあり、アンボネイ村の村長でもあります。 ボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を受け継ぐまでの間、名門であるクリュッグのチーフ・エノロジストとして勤め、さらなる研鑽を積んでいます。 畑はアンボネイ村の理想的な丘の斜面に370haを所有し、レ・クレイエールのように地下30mもの厚さに堆積したチョーク層が顔を出している恵まれた地。 リュット・レゾネを取り入れ、手間と時間を惜しまない栽培によりブルゴーニュ随一といわれる上質なピノ・ノワールが生み出されます。 確かな品質のブドウにクリュッグ仕込みの経験を生かしたロデズ氏のアッサンブラージュの妙技と人々を魅了する巧みな樽使いは、アンボネイ村が誇る芸術的職人と言えます。 ITEM INFORMATION シャンパーニュ随一と称される アンボネイ村の極上ピノ・ノワールが生む ふくよかでエレガントな味わい ERIC RODEZ CHAMPAGNE GRAND CRU AMBONNAY Cuvee des Crayeres ドメーヌ エリック ロデズ シャンパーニュ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ デ クレイエール 22デゴルジュ シャンパーニュ随一の類まれなピノ・ノワールを産出するブジー村と名声を分け合うアンボネイ村にドメーヌを構えるエリック・ロデズ。 キュヴェ・クレイエールは、ベーシック・キュヴェとしては破格の量といえる40?45％のヴァン・ド・レゼルヴ（アッサンブラージュ用の保管ワイン）が用いられています。 ドザージュも5g/lと非常に低いことも特徴です。 元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めたロデズ氏の巧みなアッサンブラージュの技術で造られる、ふくよかでエレガントながらもソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています。 Tasting Note キメ細やかな泡がたち、グレープフルーツや白桃の香りとともに力強いミネラルを感じます。 ふくよかでジューシーなピノ・ノワールとシャルドネの綺麗な酸とミネラルが絶妙に調和するシャンパーニュです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・エリック・ロデズ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すメニル村。 この地で1892年に創業、当主フィリップ・シャルルマーニュで4代目という長い歴史を誇り、数々の素晴らしい区画を保有するのがギィ・シャルルマーニュ。 ギィ・シャルルマーニュ、サロン、クリュッグが所有する絶好の区画は斜面中腹に存在する。 パーセル毎に容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、常に清潔に保たれたセラーなど、最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現しています。 派手な宣伝を行わずクチコミの客ばかりで、輸出にまわるのは40％程度にとどまる希少なシャンパーニュです。 ギィ シャルルマーニュはSR（ソシエテ・ド・レコルタン）ドメーヌです。 SR：ソシエテ・ド・レコルタン ブドウ栽培業者団体のこと。同じ団体に属している会員の畑で収穫されたブドウから造られたシャンパーニュ ITEM INFORMATION 隙もなく張りつめた緊張感あるミネラル 気品があり、素晴らしいバランスを持つ SRシャンパーニュ Domaine Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Mesnil sur Oger Reserve Blanc de Blancs ドメーヌ ギィ シャルルマーニュ シャンパーニュ グラン クリュ ル メニル シュール オジェ レゼルヴ ブラン ド ブラン このドメーヌ真向かいは、有名なサロンであるが、各種ワイン誌では「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」とて抜群の評価を受けている。 「クロ・デュ・メニル」に代表されるように優れたキレを持つ一本を産み出す村。 ブルゴーニュで言えば、ピュリニー・モンラッシェのように一点の隙もなく張りつめた緊張感のある剛のミネラルを持つ。 Tasting Note 柑橘系のフレッシュな酸味とリンゴの蜜のような豊かなアロマ、気品があり完璧なバランス。 NVにはMLFを行い、メニル村らしさを持ちながらも若いうちから楽しめるシャンパーニュに仕上げている。 商品仕様・スペック 生産者ギィ・シャルルマーニュ 生産地フランス/コート・デ・ブランメニル・シュール・オジェ村 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ランス市から南西へ約19kmに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村に本拠を構える1897年創業の「ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス」。 シャティヨン村のテロワールは非常に穏やかな気候で、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげます。 背後の山が北風を遮る事で、斜面中腹部より上では素晴らしい品質のピノ・ノワールを栽培しています。 表土が薄く水はけの良い、特級を凌ぐブドウを産出する区画も存在し、この最高の区画「ラ・ゴセット」を所有しています。 シャンパーニュでは珍しい伝統的なセニエ方式によるロゼ・シャンパーニュを造り出しています。 セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が難しく、時には徹夜で監視する必要があるため大手のメゾンではセニエ方式のロゼはほとんどお目にかかることがありません。 当主であるジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたります。 ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌたちで結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」の主要メンバーとして携わっています。 最高の出来の一番搾りのみをシャンパーニュに使用し、二番搾りはフィーヌに使用するなど、品質保持に徹底したこだわりを持つメゾンです。 ITEM INFORMATION 4年間の長い瓶熟成によって生まれる 香り高く複雑な風味のロゼシャンパーニュ CHAMPAGNE Charlier & Fils PRESTIGE ROSE NV ドメーヌ シャルリエ エ フィス シャンパーニュ プレスティージュ ロゼ NV ランス市から南西へ約19kmに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村に本拠を構えるシャルリエ・エ・フィス。 ピノ・ノワール100%のセニエ方式による、ロゼの範疇を越えた味わいを持つシャンパーニュ。 セニエ方式とは、ピノ・ノワールなどの黒ブドウを使い醸造を開始、アルコール発酵中、ほどよくロゼ色に色づいたタイミングで液体のみを抜き取り発酵させる方法。 オーク樽で発酵されたロゼ・シャンパーニュは、36ヶ月?48ヶ月と長い瓶熟期間を経てからリリース。 複雑な風味を持つロゼに仕上がります。 Tasting Note 野いちごやプラム、チェリーを思わせる香りと、白桃のような甘い香りのニュアンスが広がります。 口に含むと新鮮な酸味が果実味と溶け合って素晴らしい調和が生まれる華やかなロゼシャンパーニュです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール100% タイプ泡/ロゼ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。 1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。 1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。 産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。 オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。 ITEM INFORMATION 皆から愛されるチャーミングな香り De BortoliJean Pierre Rose NV デ ボルトリジャン ピエール ロゼNV 均整が取れた心地よい味わい キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたシャルドネ80%、ピノ・ノワール19%、シラーズ1%を使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。 シャルマー方式で造られたやや辛口のスパークリングワインです。(ドサージュ18g/L) Tasting Note 淡いピンク色。 チェリーやシトラスなどのフレッシュな果実の香りに、わずかな甘みが感じられます。細やかな泡立ちとクリーンでさっぱりとした味わいのやや辛口ロゼスパークリングです。 ワイン王国54号★★★★ 獲得素敵な淡いピンク色が、場を華やかにしてくれる。 チェリーやラズベリーの香りがチャーミングで、ハーブのニュアンスとミネラル感が広がる。 フレッシュな酸味、果実味、ほのかな甘味、ミネラルが溶け合う、均整が取れた心地よい味わい。 ベリー系の果実を使ったケーキなどのデザートと合わせたい。 (コメント抜粋) 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール シラーズ テイストやや辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。 1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。 1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。 産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。 オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。 ITEM INFORMATION キレ味抜群!レベルの高い味わい De BortoliJean Pierre Brut NV デ ボルトリジャン ピエール ブリュットNV はつらつとした泡、シャープなキレ キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%を使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。シャルマー方式で造られています。 Tasting Note 淡い麦わら色。 フレッシュな果実の風味とパンのような香りが印象的。 ビスケットの風味といきいきとしたフルーティな味わいが感じられ、爽やかな余韻が続きます。 ワイン王国64号★★★★★獲得 時間の経過と共に、熟した果実からカラメルをまとったような香りへと変化する。 さらにトーストの香りも加わり、複雑な印象。 味わいは豊かさを感じる果実味としっかりした酸味が余韻まで長く続き、きめ細やかな泡は全体を包み込み、滑らかさと上品さを与える。 レベルの高い香りと味わいがある、お買い得な1本! (コメント抜粋) 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。 1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。 1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。 産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。 オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。 ITEM INFORMATION ボリュームのある泡を堪能! De BortoliDB sparkling Brut NV デ ボルトリディービー ブリュット NV はつらつとした泡、シャープな酸 ニューサウスウェールズ州で収穫されたシャルドネ75%、ピノ・ノワール25%を使い、スッキリと飲み易く仕上げられています。 Tasting Note はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。 若草の香るような味わいと余韻に綺麗な酸を感じる滑らかな口当たり。 相性の良い料理・魚介と水菜のサラダ 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。 1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。 1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。 産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。 オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。 ITEM INFORMATION ホバート・ワインショー3年連続金賞受賞 爽やかな果実味を引き出した さっぱりした甘さのロゼ・スパークリング DE BORTOLIEmeri PINK MOSCATO デ ボルトリエメリ ピンク モスカート 数多くのトロフィーや金メダル受賞歴を誇る、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたオーストラリア最大級のワイナリー「デ・ボルトリ」。キャノピーマネージメントを行なったブドウの木から、良く熟した選りすぐりの遅摘みブドウを使用して造られる、エメリ・ピンク・モスカート。優しく圧搾した果汁を落ち着かせた後、ろ過処理を施し、低温で醗酵させる事により、爽やかな果実味を引き出しています。 Tasting Note 優しく淡いピンクの色調。新鮮なフルーツの風味の中にストロベリーと麝香（じゃこう）のほのかな香り。きめが細かく滑らかで豊かな泡が長く持続します。さっぱりとした甘さのロゼスパークリングです。 ■オーストラリアン インランドワインショー2013 /トロフィー受賞 ■ホバートワインショー2008?2010 /金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者デ・ボルトリ 生産地オーストラリア/ニューサウスウェールズ/サウス・イースタン・オーストラリア 品 種マスカット・ゴルド48.5%、ホワイト・フロンティニャン48.5%、シラーズ3% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造圧搾した果汁をろ過処理し、低温で醗酵。 提供温度6-8℃ 合うお料理シーフードの前菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
“カッシェロ・デル・ディアブロ”とは、スペイン語で「悪魔の蔵」の意味。 そんな名前をもつこのワインは、コンチャ・イ・トロ社で創立以来120年以上語り継がれている伝説から生まれたワイン。 最もおいしいワインを貯蔵しておく秘密の蔵がありました。そのワインのあまりの美味しさに、密かに盗みをする者が絶えなかったそうです。 そのため創立者のドン・メルチョー 氏が「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流し、人々を恐れさせ、その美酒を守りました。 今でもこの蔵にはコンチャ・イ・トロ社の大切なワインが貯蔵されています。 当初から世界品質を目指すという高い理想を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。 太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのぶどう畑では害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のぶどうの樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。 そして、晴天率の高い地中海型気候。これらはぶどうにとって、ヨーロッパの各国が羨むような理想的な条件でした。 ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コン・チャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、現在も拡大し続けています。 高品質ワインを造る条件。それは良質なぶどうと優れた醸造技術。この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ぶどうの品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる”マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質なぶどうを生産しています。しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは計1,000人ものエキスパート・チーム。 こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカーたちが、世界的に定評のあるワインを生み出しています。 ITEM INFORMATION シトラスや青リンゴなどの華やかな香り バランスのとれた爽やかな酸味が 特徴のスパークリングワイン CONCHA Y TOROCasillero Del DiabloDevil's Collection Brut コンチャ イ トロ カッシェロ デル ディアブロ デビルズ ブリュット 冷涼なリマリ・ヴァレーで収穫されたシャルドネを中心に造られ、シトラスや青リンゴなどの華やかな香りとバランスのとれた爽やかな酸味が特長のスパークリングワインです Tasting Note シトラスや青リンゴなどの華やかな香り。 豊かなミネラル感とバランスのとれたさわやかな酸味が特長の辛口の味わい。 寿司やシーフード全般、ライムなどを搾ったマリネなどによく合います。 商品仕様・スペック 生産者コンチャ・イ・トロ 生産地チリ/リマリ・ヴァレー 品 種シャルドネ主体 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在であるジャン・ルイ・バララン社。 ブリュット、ロゼ共に100％自社栽培ブドウを使用しています。クレマン・ド・ボルドーの生産者としては非常に珍しいことです。 彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002・2003年度と2年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞。 名実ともに“クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者 ”といえます。 彼らのワイン造りは、ガロンヌ川右岸の地下の洞窟にある自然の隠れ家（SHELTER）で行われます。 20世紀初頭に石灰岩質の土壌から切り出された、地下30mにあるこのセラーは全行程4kmもあり、その低温の安定した状態で熟成を行うことで、キメの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりが生み出されます。 この場所はワインの醸造と泡の育成にとって、非常に理想的な温度条件を備えているのです。 ITEM INFORMATION 青りんごを感じさせるさっぱりとした辛口 清涼感のある香りと口当たり JEAN LOUIS BALLARIN Cuvee Royale Creman de Bordeaux Brut ジャン ルイ バララン キュヴェ ロワイヤル クレマン ド ボルドー ブリュット ジャン・ルイ・バラランはブドウは自社栽培ブドウを100%使用し、伝統的なシャンパーニュ方式と呼ばれる瓶内2次発酵。 ルミアージュと呼ばれる作業は、丁寧に手作業で毎日少しずつ瓶を動かして澱を沈め、透明で透き通ったスパークリングにしていきます。 Tasting Note 輝きが強いグリーンかかった淡いイエローの色合いで、泡立ちはきめ細やか。 フレッシュな青りんご、イースト、ホワイト・ペッパーのはつらつとして清涼感ある香り。 口あたりは滑らかで、味わいの中盤から伸びのある酸が広がり、心地よい苦味を伴う余韻へと続きます。 商品仕様・スペック 生産者ジャン・ルイ・バララン 生産地フランス/ボルドー 品 種セミヨン70％ミュスカデル30％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
シュール・ダルク社はリムーに本拠地を構え、1544年までさかのぼることのできる歴史のあるワイナリーです。 畑は7,500haにも及び、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に広がっています。 アペラシオンのリムーは、4つのテロワールに分かれ、それぞれが独自の微気候と土壌を持っており、そこから産みだされる個性をより際立たせるために、収穫量を抑え手摘みにより収穫を行うなど 丁寧にワインを造っています。 シュールダルクではいくつかのレンジのワインを造っていますが、ワイナリーを一躍有名にしたのは、1989年にスタートしたこだわりの上位ブランド＜トック・エ・クロシェ＞です。 手造りにこだわった醸造者の努力の結晶であるトックエクロッシェは、地元の歴史的建造物保存のために同社が競売に用に醸造した最高品質のワインで、名だたる三つ星レストランの有名シェフをはじめ多くの顧客から愛され続けています。 ITEM INFORMATION きめ細やかな泡も魅力的な 飲み心地の良いスパークリング・ワイン SIEUR D'ARQUES CREMANT DE LIMOUX BRUT シュール ダルク クレマンド リムー ブリュット シャンパーニュの100年も前にスパークリングを生産していたリムー。 このリムー産の、フレッシュ感と酸のキレイさが特徴の白ブドウだけで造られたクラシックな味わいのスパークリングワインです。白ワインの醸造コンサルタントとして名高いボルドー大学のドニ・デブルデュー氏の協力の元で造られました。 Tasting Note キメ細かな泡も魅力的な繊細で飲み心地の良いワインです。 豊かなトーストや蜂蜜の香り。 泡立ちも細かくとても豊かなもので、本格的なシャンパーニュを彷佛とさせる上質のスパークリングワインです。 ・ギド・アシェット2005 ★ ・2009 パリ農業コンクール ‘11 金賞 商品仕様・スペック 生産者シュール・ダルク 生産地フランス/ラングドック・ルーション 品 種シャルドネ70％、モーザック10％シュナンブラン20％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ソミュールの中心から車で20分程の距離にある閑静な山の手にレ・カーヴ・ド・グルネルは位置します。1859年設立のソミュール地方で唯一残る、独立系の家族経営の生産者。 ベース・ワインは所有する2つのシャトーで造られた後、カーヴ・ド・グルネルでスパークリング・ワインへと仕上げられます。 カーヴは地下12メートルの深さにある15世紀に掘られた採石場で、そこで醸造・熟成が行われます。4百万本のストックを管理するためにカーヴ内には「15区・コトー通り」などの標識があちこちにあり、スタッフが迷わないようにしています。 比較的大きなカーヴではありますが伝統を大切にし、ワインは長期の熟成を経てから出荷しています。 ITEM INFORMATION 繊細かつしっかりとした泡立ち 溌刺とした印象のさわやかなスパークリング LOUIS DE GRENELLE Cremant de Loire Brut ルイ ド グルネルクレマン ド ロワール ブリュット ブリュットは通常9ヶ月のところを36ヶ月熟成させています。 また栽培ではリュット・レゾネを実践しています。 アペリティフ、貝類（生牡蠣を含む）、魚の燻製、サーモンのタルタルとの相性が最高です。 Tasting Note 薄い麦わら色を帯びたローブ。繊細な泡立ち。レモン、洋ナシ、菩提樹のようなアロマ。 しっかりとしたボディーで、溌剌とした印象。 コンクール・ナシオナル・デ・クレマン 2007 金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者カーヴ・ルイ・ド・グルネル 生産地フランス/ロワール 品 種シュナン・ブラン85%シャルドネ10%カベルネ・フラン5％ タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
カルペネ・マルヴォルティ社は1868年アントニオ・カルペネによって創立されました。 以来4代にわたって、カルペネ・マルヴォルティ社はイタリアスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たしてきたワイナリーです。 1860年彼は友人からシャンパーニュを紹介され感銘を受けイタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。 また彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなどイタリアワインの品質向上に取り組んだ人物でもあります。 ITEM INFORMATION フレッシュ&フルーティー 爽やかな口当たりで親しみやすい プロセッコ初心者にもオススメの1本 CARPENE MALVOLTI Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG カルペネ マルヴォルティ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スーペリオーレ イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出し、イタリア・スパークリングワインの品質向上に取り組んだ老舗ワイナリーが手掛けるプロセッコ。 カルペネ・マルヴォルティ・プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレは、マルヴォルティ社そしてプロセッコワインを代表し、イタリア国内はもとより世界中で愛飲されています。 Tasting Note 輝きのある明るい麦わらの色調。 青りんごの印象と植物的風味を帯びた豊かな柑橘系の香りが上品に広がり、フレッシュな酸味を伴うアロマティックな味わい。 非常にきめ細かい気泡と柔らかな親しみやすい口当たりで、プロセッコ初心者の方にもオススメです。 商品仕様・スペック 生産者カルペネ・マルヴォルティ 生産地イタリア/ヴェネト 品 種グレーラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造シャルマ方式 提供温度6-8℃ 合うお料理魚介のフライ、魚介のグラタン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
カタルーニャ州・ペネデス地区に設立したコヴィデス。650ものワイン生産者がそれぞれの個性を活かしつつも専門技術を駆使して、ワインやカヴァを造っていきたいという願いから1964年に誕生した共同組合です。 所有する畑は2300haに及び、2400万kgのブドウを収VINYES機、ペネデスDOのワインを年間約2500万L(白70%・赤30%)生産しています。 コヴィデスでは各生産者が造るプドウの特性を活かすために、ステンレスタンクや温度調節装置を導入するなど、醸造の近代化や品質の向上に積極的に取り組んでいます。 現在では3つのワイナリーと4つのセラーを備え、それぞれのプドウに適した生産を実践。 日本のワイン専門誌でも「ベストバイ」と高評価を受ける品質の高いワインを造り続けています。 ITEM INFORMATION サクラアワード2017にて銀賞受賞! 果実味と酸味、苦味の優れたバランス 長く楽しめる飽きのこないスパークリング CovidesXenius BRUT コヴィデスゼニウス ブリュット カタルーニャ地方のペネデス地区サン・サドゥルニ・ダノヤに1964年に創設されたコヴィデスがつくる瓶内二次発酵の本格派スパークリング。 コヴィデス・ゼニウス・ブリュットはマカベオ、チャレロ、パレリャーダの3種類のブドウから造られます。 マカベオからはフルーティな味と爽やかさ、チャレロよりアルコールと酸味を、そしてパレリャーダは花の様なアロマをもたらします。 シトラス系フルーツとフレッシュハーブのアロマがあり爽やかですっきりした味わいの辛口スパークリングワイン。 Tasting Note 緑がかったイエロー。 きめ細やかな泡がやさしく溶け込む、果実味と酸味・苦味の絶妙なバランスの仕上がり。 熟れた果実味や穏やかな酸味、余韻に残るほのかな苦味による複雑さは長く楽しめて飽きのこない味わいです。 ■サクラアワード2017 /銀賞受賞 商品仕様・スペック 生産者コヴィデス 生産地スペイン/カタルーニャ 品 種マカベオ、チャレロ、パレリャーダ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION 果実味×酸味×ミネラルの秀逸なバランス コノスル初!瓶内二次発酵で造られた 料理に合わせたいスパークリングワイン CONO SURCENTINELA BRUT BLANC DE BLANCS コノスルセンティネラ ブリュット ブラン ド ブラン チリの名門コノスルで初となる、瓶内二次発酵で造られたスパークリングワインがコノスル・センティネラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン。 カサブランカヴァレーの中でも最も海寄りに位置する畑「エル・センティネラ」で栽培されたシャルドネを100％使用。 カサブランカヴァレーは冷涼な朝に比べ、昼には20℃位まで気温が上昇する激しい寒暖差が特徴。 この寒暖差により上質なブドウが育ち、滑らかで香り豊かなワインに仕上がります。 Tasting Note 豊かな果実味と爽やかな酸味、ミネラル感が心地よいフレッシュな味わいのスパークリング。 柑橘類を思わせる酸と果実味、豊富なミネラル、トーストのニュアンスが余韻まで長く続きます。 酸味のバランス感に優れ、和食・洋食問わず料理と最高の相性を発揮するスパークリングワイン。 商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ/カサブランカヴァレー 生産年2015年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造滓と一緒に約28ヶ月瓶内二次発酵 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION 爽快な酸とキリッとしたドライな辛口 味わい豊かな「コノスルスタイル」を表現 CONO SUR Sparkling Wine Brut コノスル スパークリング ワイン ブリュット フレンチオーク樽の新樽で発酵させるなど、この価格帯のスパークリングとしては、驚くほど手の込んだ造りを実践しています。価格だけではなく、味わいも追求した卓越した品質の1本です。 寿司や焼きタラバ、ローストチキン、生牡蠣などにおすすめです。 Tasting Note 緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。豊かな酸とシトラス系の爽やかな香り。 凝縮感の高い果実味と深みのあるドライでキレのよい後味へと続きます。 商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ 品 種シャルドネ95%、ピノ・ノワール5% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION 赤い果実味に溢れたフルーティなロゼ 心地よい酸味と渋みが生きる辛口 CONO SUR Sparkling Wine Rose Brut コノスル スパークリング ワインロゼ ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味と豊かな酸味が感じられ、僅かに残る心地よい渋みがボディにふくよかさを与えています。 Tasting Note ラズベリーやストロベリーなどの赤い果実のようなフルーティーなアロマとミネラルのニュアンスがが感じられる辛口。 商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
G.H.マーテル社は1869年にエペルネに設立されたシャンパーニュ地方の老舗メゾンです。 オーナーであるラペノー家は代々伝統を重んじ、テロワールを尊重したシャンパーニュを造り続けています。 現在では、小規模ながら優良生産者7社を傘下に収め、大手生産者と肩を並べる規模のメゾンを確立。 年間200万ボトルを生産し、 グループとしてフランス国内売上No.1のシャンパーニュ・ブランドという目覚しい躍進を遂げています。 このメゾンは規模が大きいだけでなく、非常に品質が高いことで知られており、かつては高級フレンチとして有名なレストラン“マキシム・ド・パリ”のハウス・シャンパーニュを供給していた実績があります。 現在でも世界各国のミシュランガイド星付きレストランや、有名ホテルなどでも使用されており、フランスで最も影響力あるワインガイド誌“ギィド・アシェット”にもマーテル社のシャンパーニュが掲載されています。 現在自社で所有する畑は200ヘクタール、世界売り上げシェアは第5位を誇ります。 ITEM INFORMATION 高品質なぶどうのみをセレクトして造られた バランス良くフレッシュな味わいの泡 Champagne COMTE DE LAMOTTE BRUT シャンパーニュ コント ド ラモット ブリュット 「コント・ド・ラモット」はエルネスト・ラプノー氏が60年前から手掛けているブランドで、ラプノー家の52区画の高品質なぶどうのみをセレクトして造られます。 Tasting Note 泡立ちはきめ細かく、白い花の香りとドライアプリコットなどフルーツの香りを思わせます。 味わいはバランスよくフレッシュで余韻が長いタイプです。 商品仕様・スペック 生産者G.H.マーテル社 生産地フランス/シャンパーニュ エペルネイ 品 種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
コドーニュは1551年、ジャウマ・コドーニュによりスペインの北東部カタルーニャ地方ペネデス地区にて創業された、460年以上の歴史を誇る名門ワイナリー。 スティルワインの醸造を手掛けるなか、1872年にコドーニュ一族のホセ・ラベントスがフランスのシャンパーニュ地方で学んだ技術と醸造機器を持ち帰り、スペインの伝統的なブドウ品種を用いて初めて「カバ」の製造に成功。カバの歴史の幕を開けます。 「カバ」とは、フランスのシャンパーニュと同じ伝統製法により、スペインで造られるスパークリングワインのこと。ブドウ品種、栽培方法、醸造方法などに厳格な規定があり、最低9カ月の貯蔵期間が必要となります。コドーニュのボデガ（ワイナリー）には、総延長距離が30kmにも及ぶ5層の地下蔵があり、年間約4500万本のカバが製造されています。 コドーニュのカバはその味と品質の高さから、1894年にはベルギーの万博で金賞を受賞。1897年には、スペイン王室御用達に任命されています。 伝統の製法を守り続ける一方、カバに初めてシャルドネとピノ・ノワールを使用するなど、革新性もコドーニュの魅力。1975年以降はスティルワインにも力を入れており、100カ国以上へ輸出する世界最大規模のワイナリーとして発展し続けています。 ITEM INFORMATION スペインの名門コドーニュが造る 幸せな時間を楽しむ事をコンセプトにした 日本限定販売のスパークリングワイン CODORNiU BARCELONA 1872 コドーニュバルセロナ 1872 「スパークリングワインのある幸せな時間」を楽しんでもらう事をコンセプトとして造られた日本限定発売のスパークリングワイン。 コドーニュ・バルセロナ1872はスパークリングワインを飲むシーンや、その際に感じられている期待・価値などの心理を調査し、それらに対応出来るスパークリングワインとして造られました。 スペイン王室御用達ワイナリーによる果実味あふれる確かな味わいが、コンセプトである「親しい人たちと手の届く幸せな時間の扉を開けるスパークリングワイン」を表現しています。 バルセロナの明るくオープンな雰囲気をイメージしたラベルデザインも、乾杯をする楽しい時間を華やかに演出してくれます。 Tasting Note コドーニュらしい溌剌とした果実味とシャルドネ由来のシャープさのバランスに優れた味わいです。 瓶内二次発酵による細やかな泡立ちが楽しめる辛口スパークリングワイン。 商品仕様・スペック 生産者コドーニュ 生産地スペイン/カタルーニャ 品 種マカベオ、チャレロパレリャーダ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。