商品の約8割を三年以上寝かせており、古酒となるまでは市場に出さない徹底ぶりです。
八重岳の湧き水を惜しげもなく使用しており、ほのかな香りと濃厚な味わいが特徴です。

人気、知名度ともに抜群の残波の定番商品です。
常圧蒸留で臭みがあまり無く、泡盛らしいしっかりした仕上がりになっています。

黒麹を強くはわせることで、いい酒を造ることにこだわり、独特の深い味わいを生み出す玉那覇酒造で造られた泡盛です。
個性的な麹香りが特徴です。

宮古島の豊かな地下水の恵を受けて醸された泡盛です。
ほのかな甘い香りとすっきりとした味わいが特徴です。

珊瑚礁の恵を受けた豊かな地下水がある宮古島の酸味を抑える適度な硬度を持った水により、島独特の味わいのある泡盛になっています。

琉球王朝の伝統と沖縄の気候風土の中で、丁寧に育まれた泡盛です。
まろやかなコクのある深い味わいとすっきりと爽やかな喉越しは飲んでいて楽しい泡盛です。

昭和27年、久米島から那覇に移転し、一歩進んだ酒造りを目指す蔵元です。
黒麹のコクと酒本来のうまみを求め、調和の取れた味わいが特徴です。

やさしくてまろやかな口あたりが特徴の泡盛です。
甘みのある飲み口が、特に女性に人気です。

首里城内に湧き出る清らかな泉「瑞泉」にちなんだ名前で、新酒でありながら泡盛本来の旨さが冴える一品です。

「千年の響」や「百年の夢」などで全国的に知られる今帰仁酒造の一般酒です。
かどが無く、柔らかいまとまりのある泡盛らしい味わいです。

泡盛らしいミネラル感と穀物系の甘い香りのする、新酒ならではのスッキリした味わいが特徴です。

通称「残波の白」「残波ホワイト」と呼ばれる沖縄で一番売れている泡盛です。
フルーティで透明感のある味は「泡盛のきれいな味がする」と評判です。

萬座グリーン25度が更にまろやかで風味豊かにリニューアルしました。
萬座の個性をそのままに、味と香りのバランスがよく飲みやすく仕上がっているので、泡盛初心者や女性にもおすすめ。
「万人に愛される泡盛」との願いを込められた萬座。
個性的な味わいを残しつつ、キレのある後味。
甘さはやや控えめで、すっと通るやわらかな喉越し、風味がしっかりしている25度のマイルド古酒です。

フルーティーな香りと爽快な飲み口が女性にも高い人気を誇ります。
透明感のある癖のない澄み切った味わいが特徴です。

宮古島城辺周辺の地下を流れる豊富な水脈。
そのミネラル分を多く含む名水によって造られるのが、この銘酒「琉球王朝」。
発売以来、多くの人に支持され、地元・宮古島でもベストセラーの泡盛です。
口当たりのよさとまろやかな風味が特徴。
優しい飲み口なので、初めて泡盛を飲む方にもオススメな泡盛です。

5年間貯蔵、熟成させたアルコール度数40度の古酒です。
琉球文化の香りともいうべき豊かな風味を持っている、古酒の定番です。

幻の泡盛として有名な「泡波」。
1升瓶サイズ。
波照間島内での流通を目的として造られている為、生産数が少なく通常ルートでの仕入れはほぼ不可能な泡盛です。
一度は飲んでみたい幻の泡盛。
さっぱりと飲み口の良い泡盛です。

昭和23年の創業以来、宮古島で長年愛され飲み続けられているロングセラーの泡盛です。
酒造所の地下を流れる名水・多良川（タラガー）を仕込みに使って芯のある原酒を造り、製造から1年以上の期間をかけて貯蔵用タンクで寝かせることで、風味と香りがしっかりと落ち着ついた味わい深い泡盛に仕上げています。
鼻腔をぬける爽やかな香りとまろやかな口当たりが特徴です。

出来るだけろ過を控えた造りならではの骨太な味わいと、黒麹とタイ米の旨味あふれるふくらみと、最小蔵元ならではのきめ細やかな感性が感じられる泡盛です。

ゴールドのラベルが一際目を引く「龍（たつ） ゴールド」。
仕込み水には硬水の金武大川水系の水を使い、古酒の風味を残しつつも、アルコール度数25度 のマイルドに仕上げた泡盛。
マイルドな口当たりは、女性にも人気で、泡盛初心者にもオススメ。
飲み方はストレートだけではなく、水割りやロックでも美味しさをご堪能いただけます。

ふくよかな風味と芳醇な旨みが特長の30度泡盛。
パッケージデザインは、創業時から多くの人々に愛されてきた首里城のシンボルである龍をモチーフにし、何も変わることのない琉球泡盛の歴史と伝統を継承する逸品です。
シンプルな水割りのほか、レモンやシークヮーサーなどを絞っても美味しくいただけます。

泡盛が持つ独特の旨みと、まろやかな風味をストレートに表現した泡盛。
水で割っても崩れない味わいは泡盛初心者にもおすすめです。

自然に囲まれた久米島の名水「堂井」の水で磨き上げられ、地下古酒貯蔵室で熟成のときを重ねた「でいご35度」は伝統的手法で丹念に仕上げた3年古酒を絶妙にブレンドし、爽やかな香りと濃醇な飲み口の古酒に仕上げています。
沖縄の県花「でいご」をデザインしたラベルが印象的で、梅酒などの果実酒づくりにも適しています。

原酒を素焼きの大甕に入れ、長期間かけて熟成した古酒です。
泡盛本来の香りと口に含んだ時のまろやかさが特徴です。

比嘉酒造の古酒蔵で、5年をかけてじっくりと熟成された古酒の中から、更に厳選された「残波プレミアム」。
長い歳月が醸し出す香りとコクは上品な味わいをお楽しみいただけます。
甕貯蔵にこだわった独特の風味を堪能できる「残波プレミアム古酒」！ぜひお楽しみください。

伝統の甕貯蔵でなく、専用の樫樽でじっくり熟成させることにより、まろやかな飲み口と爽やかな酔い心地を実現しました。
それはラム酒造りでスタートしたヘリオス酒造の長年に渡る樽熟成技術とブレンド技術が生んだ、まさにヘリオス酒造の自信作です。

請福酒造では昔ながらの「直火釜蒸留法」を「直火請福」に採用。
泡盛つくりの最後の仕上げともいうべき「蒸留」にこだわり、改良を重ね開発した「請福独自の直火釜蒸留」そして垂れ口から一滴、一滴と生み出される泡盛には泡盛が持つすべての旨みを逃がさすことなく封じこめています。
直火請福には薫りもコクもまさに泡盛らしい大変飲み応えのある泡盛です。

酒造所の傍にある嘉真良井の地下から湧き出る清水を仕込み水に用い、奥深い旨みある酒を造り出しています。

沖縄本島よりさらに南下した石垣島の蔵元。
一滴一滴、じっくりと丁寧に真心を込めてつくる「滴・滴・在・心」が蔵元のモットー。
黒麹菌全麹仕込みで、昔ながらの直火式地釜蒸留製法で造った泡盛八重泉は、芳醇でまろなかな味わいが特徴です。
地元、八重山をはじめとして八重泉酒造で一番の人気銘柄です。

新酒では珍しい43度の泡盛。
古酒つくりなどにご利用できます。
自分だけの古酒を造ってみてはいかがですか？

新酒では珍しい43度の泡盛。
古酒つくりなどにご利用できます。
自分だけの古酒を造ってみてはいかがですか？