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2000円〜
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名称日本酒内容量・内容量：1.8L×1本 ・原産地：岡山県倉敷市 （製造工程）原材料米の洗米以降の蒸し・仕込み・発酵工程や瓶詰作業などの醸造・加工工程を全て倉敷市内で行っており、その工程によるものが返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回っている。原材料米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米)保存方法純米酒は、15度前後以下の冷暗所での保存をおすすめします。吟醸酒は、冷蔵庫での保存をおすすめします。事業者菊池酒造株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら日本酒 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町 日22,000円日本酒 燦然 純米大吟醸 50磨 雄町&山田錦18,000円日本酒 燦然 純米大吟醸 純米吟醸 純米酒 各42,000円日本酒 燦然 純米大吟醸 山田錦 25磨 7244,000円菊池酒造 純米大吟醸＆特別純米 燦然 岡山県特26,000円菊池酒造 純米大吟醸＆特別純米 燦然 岡山県特14,500円菊池酒造 純米大吟醸＆ 純米吟醸＆ 特別純米 23,500円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七 純米大吟醸／大吟醸22,500円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七 生?50磨 雄町純17,000円新着商品はこちら2024/6/3ペットウェア 岡山デニム パッチワーク風 つけ20,000円2024/6/3ペットウェア 岡山デニム くまみみ キャップ 25,000円2024/6/3ペットウェア 岡山デニム くまみみ キャップ 25,000円再販商品はこちら2024/6/6キャンピングカー 新車 リバティ 52DB/454,636,000円2024/6/4はぎもの舎 枕として使える、洗えるふわもちピロ16,000円2024/6/4はぎもの舎 枕として使える、洗えるふわもちピロ21,000円2024/06/11 更新 【ふるさと納税】日本酒 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町 日本万歳 1.8L 酒 お酒 アルコール 【倉敷市】 「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏が提唱する、肥料・農薬に頼らない自然栽培で収穫されたお米で醸した自然の恵みのお酒「木村式奇跡のお酒」シリーズの最高峰の極上酒です。 自然栽培を行うことができる日本の豊かな自然の恵みに誇りと感謝の気持ちをこめて、この最高峰酒に「日本万歳」と名付けました。 岡山の誇る全国的に人気な酒造好適米「雄町」の自然栽培米を使用し、蔵元杜氏の卓越した酒造りの技でもって、フルーティーな香りと、40%まで精米した自然栽培雄町のきめの細かな口当たりの上品な旨味のある味わいに仕上がった純米大吟醸酒です。 【受賞実績】 ・令和4年広島国税局清酒鑑評会 優等賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022 金賞 ・KURA MASTER 2020 プラチナ賞 寄附金の用途について 歴史文化・伝統の継承、魅力発信 子ども・子育て・教育への支援 健康づくり・福祉の推進 防災・防犯、都市基盤の整備 自然環境・地球環境の保全 文化・スポーツ・地場産業の振興 市長おまかせコース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 寄附のお申し込みに際して、ワンストップ特例申請書をご希望いただいた方には、「寄附金受領証明書」と共に「申請書と返信用封筒」、そして「オンライン申請のご案内書」をお送りいたします。 ワンストップ特例制度をご利用される際には、1月10日までに到着するよう申請書をご発送いただくか、オンライン申請をご利用ください。 ※オンライン申請をご利用の場合は、申請書と確認書類の郵送は不要です。 ※紙の申請書を郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください 【倉敷市 送付先住所】 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号 OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（倉敷市業務委託先） ふるさとサポートセンター「倉敷市ふるさと納税」宛
名称日本酒内容量・内容量：720ml×1本 ・原産地：岡山県倉敷市 （製造工程）原材料米の洗米以降の蒸し・仕込み・発酵工程や瓶詰作業などの醸造・加工工程を全て倉敷市内で行っており、その工程によるものが返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回っている。原材料米(国産)、米こうじ(国産米)保存方法純米酒は、15度前後以下の冷暗所での保存をおすすめします。吟醸酒は、冷蔵庫での保存をおすすめします。事業者菊池酒造株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら日本酒 燦然 純米大吟醸 50磨 雄町&山田錦18,000円日本酒 燦然 純米大吟醸 純米吟醸 純米酒 各42,000円日本酒 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町 日22,000円菊池酒造 純米大吟醸＆特別純米 燦然 岡山県特14,500円菊池酒造 純米大吟醸＆ 純米吟醸＆ 特別純米 23,500円日本酒 木村式奇跡のお酒 純米大吟醸 雄町 日44,000円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七 純米大吟醸／大吟醸22,500円菊池酒造 純米大吟醸＆特別純米 燦然 岡山県特26,000円倉敷の地酒 熊屋酒造 伊七 純米吟醸 山田錦五13,500円新着商品はこちら2024/6/3ペットウェア 岡山デニム パッチワーク風 つけ20,000円2024/6/3ペットウェア 岡山デニム くまみみ キャップ 25,000円2024/6/3ペットウェア 岡山デニム くまみみ キャップ 25,000円再販商品はこちら2024/6/6キャンピングカー 新車 リバティ 52DB/454,636,000円2024/6/4はぎもの舎 枕として使える、洗えるふわもちピロ16,000円2024/6/4はぎもの舎 枕として使える、洗えるふわもちピロ21,000円2024/06/11 更新 【ふるさと納税】日本酒 燦然 純米大吟醸 山田錦 25磨 720ml 酒 お酒 アルコール 【倉敷市】 山田錦-「酒米の王様」の名を冠したこの酒造好適米を25％まで磨き上げ、酒造りが最も安定する厳寒時に蔵元杜氏 菊池東の卓越した酒造りの技のすべてをささげ、丁寧に醸した至高の純米大吟醸の原酒です。 極上のフルーティーな吟醸香と、気品に満ちたきめ細やかな味わいを、冷やしてお楽しみください。 【受賞実績】 令和4・5年 広島国税局清酒鑑評会 吟醸酒部門 優等賞 寄附金の用途について 歴史文化・伝統の継承、魅力発信 子ども・子育て・教育への支援 健康づくり・福祉の推進 防災・防犯、都市基盤の整備 自然環境・地球環境の保全 文化・スポーツ・地場産業の振興 市長おまかせコース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 寄附のお申し込みに際して、ワンストップ特例申請書をご希望いただいた方には、「寄附金受領証明書」と共に「申請書と返信用封筒」、そして「オンライン申請のご案内書」をお送りいたします。 ワンストップ特例制度をご利用される際には、1月10日までに到着するよう申請書をご発送いただくか、オンライン申請をご利用ください。 ※オンライン申請をご利用の場合は、申請書と確認書類の郵送は不要です。 ※紙の申請書を郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください 【倉敷市 送付先住所】 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号 OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（倉敷市業務委託先） ふるさとサポートセンター「倉敷市ふるさと納税」宛
良質な水に恵まれ、お酒造りが盛んな山口県の日本酒。 日本酒好きな方に近年注目されています。 純米大吟醸2種飲み比べセットにしました。 届いてすぐに味わえるように、おつまみと酒器付き。 選べる高級おつまみと萩焼のぐい呑みで、特別な夜をぐいっとお楽しみいただけます。 日本酒好きな方へのギフトにおすすめです 家呑み 家飲み日本酒好きな方への特別なギフトに。届いてすぐに楽しめる3点セット。 良質な水に恵まれ、お酒造りが盛んな山口県の日本酒。 日本酒好きな方に近年注目されています。 純米大吟醸2種飲み比べセットにしました。 届いてすぐに味わえるように、おつまみと酒器付き。 選べる高級おつまみと萩焼のぐい呑みで、特別な夜をぐいっとお楽しみいただけます。 日本酒好きな方へのギフトにおすすめです Aセットは2024年11月?2025年3月までの限定販売です。 山口県の日本酒純米大吟醸2本セット【選べる高級おつまみ＆酒器付き】 セット内容 日本酒2本（原田、金冠黒松）、 おつまみ2個（AセットorBセット）、酒器1個 日本酒仕様 製造地／山口県 ※その他商品情報は画像でご確認ください おつまみ仕様 原材料、アレルギー表示、賞味期限等については、画像でご確認ください 酒器仕様 田中講平作／サイズ：W6.5×D6.5×H4.5cm 重量（約）：55g、容量（約）：45ml 素材：陶器（萩焼） 山根清玩作／サイズ：W5-5.5×D5-5.5×H4.5-5cm※個体差があります。 重量（約）：70g※個体差があります。 容量（約）：45ml※個体差があります。 素材：陶器（萩焼） ※酒器は1点1点手作りのため、個体差があります。ご了承ください。 注意事項 ※お酒は20歳になってから。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満のお客様に対しては酒類を販売いたしません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※お使いの端末によって実際の商品と色が若干異なる場合がございます。 関連商品 山口県の日本酒 飲み比べ3本セット 選べる日本酒＆高級おつまみ＆酒器ご購入はこちらから＞＞ スライスカットで手軽に☆国産生造り本からすみ（10g?3）ご購入はこちらから＞＞ バイヤーおすすめグルメ！ご購入はこちらから＞＞
名称清酒内容量内容量：720ml原材料：米、米麹使用米：長野県産米 精米歩合：49％ アルコール分：18度日本酒度：+4 酸度：1.8原材料米、米麹使用米：長野県産米保存方法冷暗所で保管し、開栓後は早めにお飲みください。事業者一般社団法人佐久市振興公社(プラザ佐久)配送方法常温配送備考※着日指定はできかねます。（順次発送） ※長期間不在となるご予定がございます場合は、ご不在となるお日にちを備考欄へご入力ください。 ※画像はイメージです。※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。※瓶が破損するおそれがありますので、衝撃・凍結を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※冷暗所で保管し、開栓後は早めにお飲みください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら 寒竹 純米吟醸 720ml10,000円 寒竹 手造り吟醸 720ml10,000円 寒竹愛山 純米吟醸 720ml10,000円 軽井沢産麦使用 しろがっぱ 720ml10,000円 芋焼酎 てんてこ舞 25度 720ml10,000円 信州佐久 日本酒 雫取り純米大吟醸 浅麓六花21,000円 信州佐久 日本酒 雫取り純米大吟醸 浅麓六花39,000円 亀の海 純米大吟醸 山田錦720ml×1 純23,000円 信州佐久 日本酒 千曲錦 純米大吟醸＆大吟醸72,000円新着商品はこちら2024/5/31サンプルーン 約2kg 〈出荷時期:2024年15,000円2024/5/30 伝統文化体験の宿つたや6名様体験付き宿泊券640,000円2024/5/30 伝統文化体験の宿つたや5名様体験付き宿泊券570,000円再販商品はこちら2024/6/7がんも農場のお米しっかり食べたい10kg21,000円2024/5/31サンプルーン 約1.6kg プルーン 果物 〈12,000円2024/5/31サマーキュート 約1.6kg プルーン 果物 12,000円2024/06/11 更新【ふるさと納税】風穴貯蔵 純米大吟醸 720ml 【お酒・日本酒・純米大吟醸酒・長野県産】 山肌から真夏でも2℃前後の冷気が吹き出す、天然の冷蔵庫「風穴」でじっくりと熟成させた、まろやかな味わいです。精米歩合49％の美山錦を使用した生詰のお酒を、温度が2℃程度かつ一定暗所の風穴で1年以上熟成し、ほどよい熟成感で飲みやすく仕上げました。美味しい飲み方：常温＝なめらか、冷やして＝キリリ辛め 寄附金の用途について ふるさとの佐久におまかせ！ 市が取り組む様々な事業に活用させていただきます。また、寄附金の使途を指定されなかった場合は、こちらのメニューで対応させていただきます。 ふるさとの味を覚えていますか 五郎兵衛米・佐久鯉・はくさい、レタスなどの高原野菜・もも…安全で美味しい地元の農水産物を生産し、地域の農業振興に役立てます。 ふるさとの伝統文化を守りたい 旧中込学校・龍岡城五稜郭・旧中山道の街並み等の保存、踊り念仏・榊祭り等の伝統と地元の人々の心を後世へ伝え、文化創造に役立てます。 ふるさとのおやじおふくろ達者かい ふるさとの父母が健康で安心して暮らせるよう、生きがいづくりの推進や社会参加の促進、医療・介護支援など、高齢者福祉の充実に役立てます。 ふるさとの未来を担う佐久っ子元気かい 子どもたちが豊かな心を育むことができるよう、教育を推進するとともに、地域全体での子育て支援を行い、明るい未来の創造に役立てます。 ふるさとのせせらぎが聞こえますか 水と緑が潤う佐久らしい風景を守りながら、ふるさとの風景に調和する都市環境の整備を進め、豊かで美しく快適な環境の創造に役立てます。 ふるさとの魅力をアップ 市内の各地において元気で魅力ある地域づくりが行われるよう、将来の佐久市の発展を見据えた地域振興に役立てます。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ・受領証入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、佐久市へクレジットカード又は楽天バンク決済での代金が振り込まれたことを確認した後、お礼の特産品及びワンストップ特例申請書とは別にお送りいたします。なお、支払いに楽天ポイントを利用した場合は、入金まで時間を要するため、決済の翌月末に発送となりますので、あらかじめご了承ください。・ワンストップ特例申請書申込確認後、ご希望の方へ、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、申込確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品及び受領証明書とは別にお送りいたします。必要情報を記載の上返送してください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 純米大吟醸 金シャリ 720ml 内容量 720ml 原材料 原料米 : 京都丹後産ササニシキ 100% 精米歩合 : 50% 日本酒度:-4 酸度 1.3 アミノ酸度 : 0.8 AL度数 : 15.5% 配送方法 常温 保存方法 常温 詳細 ★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 最高金賞受賞★ スッキリ ドライな味が特徴のササニシキで造る銀シャリから 純米大吟醸にグレードアップした金シャリが今年も登場。 旨口なのに後味スッキリな特徴をそのままでフルーティーな仕上がりとなっております。 酒母の麺は黄麹で仕込んでおりますので、酸は控えめな印象です。 瓶詰め後に一回だけ瓶燗した、無濾過原酒仕上げとなっております。 至高のササニシキの日本酒をお楽しみ下さい。 提供元 丹後地域地場産業振興センター 〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野367 【地場産品に該当する理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの＜告示第5条第3号に該当＞＼魅力的なお礼品ぞくぞく／ 寄付金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市文化財保存活用基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1カ月前後で発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書・申請書の送付を希望された方については、【注文者情報】を印字した上で、受領書と一緒にお送り致します。必要事項を記載の上、本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。 ■ワンストップ特例申請書の送付先 〒847-8555 佐賀県唐津市鏡4337番地1 京都府京丹後市ふるさと納税 ワンストップ受付センター 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄付金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html
《 商品の説明 》 ふくらみのある口当たりとノドごし・超辛口で切れ味抜群すっきりした辛口 酒通のための仕上です 名称 かどま酒 純米吟醸 生原酒 内容・サイズ 1.8L（一升瓶） 産地・原材料名 門真市 アレルギーの有無 無 アレルギー品目の有無 無 保存方法 要冷蔵 消費期限 無 賞味期限 無 提供元 木村酒類販売株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。 ・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・農産物（生鮮食品）に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。 ・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 類似商品はこちら かどま酒 純米吟醸 生原酒 720ml 3本24,000円 かどま酒 純米吟醸 生原酒 720ml 2本16,000円 食楽酒楽しん ふるさとセットBお食事券33,000円 食楽酒楽しん ふるさとセットAお食事券11,000円 かどま酒の酒粕マドレーヌ 10個入り11,000円 ふるさと門真まつりでのお名前掲示10,000円 浪花の鰹だし 1パック トリオセット8,000円 L-zipミニ財布 本革 レザー36,000円 L-zipミニ財布 本革 レザー36,000円新着商品はこちら2024/6/4 海洋堂のフュギュアに囲まれたOTA HOUS108,000円2024/6/1フラワーアレンジメント ピンク基調大切な方への32,000円2024/6/1フラワーアレンジメント 紫基調大切な方へのに32,000円再販商品はこちら2024/6/22024年 新機種 タイガー魔法瓶 土鍋圧力377,000円2024/6/2 2024年 新機種 タイガー魔法瓶 土鍋圧力337,000円2024/6/22024年 新機種 タイガー魔法瓶 土鍋圧力I337,000円2024/06/11 更新 寄附金の用途について 未来へはばたく子どもの夢をかなえる学校教育環境の充実 出産・子育てがしやすく子どもがたくましく育つまちの実現！ 住みたい・住み続けたいまちづくりの実現！ 文化芸術・スポーツ活動等の充実！ 地域コミュニティ活動等の充実！ 市長におまかせ（災害や感染症への備えなど） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。 ご自身でワンストップ特例申請書を取得する場合は、下記からダウンロードしてご利用ください。 申請書のダウンロードはこちらから ※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について ・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。 ・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。 不備等があった場合、受付できないことがあります。
宝酒造 松竹梅白壁蔵（しらかべぐら）は、江戸時代から続く「生酛造り（きもとづくり）」という製法によってつくられています。 生酛造りは日本人が試行錯誤を重ねてつくりあげた伝統技術で、微生物の働きを巧みに利用して酵母の増殖に適した環境をつくります。時間と労力がかかりますが、芯のしっかりした奥行きのある懐深い味わいを生み出します。 飲み口からあと口まで幅があり、米の旨みを十分に感じる、まろやかでやわらかな味わい。 めんどうなことは、おいしいことでした。手間をかけてうまれた松竹梅白壁蔵。ぜひ、冷やしてお楽しみください。 神戸・灘にある「松竹梅白壁蔵しらかべぐら」には、昔ながらの手造りの原理を再現した新しい設備がそなわっており、デリケートな工程からうまれる高品質の酒を安定した品質でつくっています。 しかし、酒の旨さを決めるのは、つくり手のこだわり。この酒を口にする人を思い、慎重に、誠実に、その手を働かせているのです。 本当に旨くてよい酒とはなにか。 「松竹梅白壁蔵」は、酒づくりの初心に戻り「現代の技術」と「伝統の技」を融合させて誕生したお酒です。 ITEM INFORMATION ふくらみのあるフルーティな吟醸香 ひとくち毎に豊かな米の風味広がる 兵庫県産山田錦の純米大吟醸 宝酒造 松竹梅白壁蔵 純米大吟醸 しらかべぐら 松竹梅白壁蔵 純米大吟醸は、精米歩合45％まで磨き上げ仕込んだ純米大吟醸酒。 酒造好適米の中でも最高峰とされる兵庫県産「山田錦」を贅沢にも全量使用し、精米歩合45％まで磨き上げ仕込みました。 ふくらみのある吟醸香と、米の風味豊かな味わいが楽しめます。 Tasting Note バナナを思わせるふくらみのある吟醸香と、ひとくち毎に広がる米の風味豊かな味わいが特徴。やや辛口の贅沢な純米大吟醸です。 商品仕様・スペック 生産者宝酒造 生産地兵庫県神戸市灘区 特定名称純米大吟醸 日本酒度+0 酸度ー 原材料米（国産）、米麹（国産米） 内容量640ml 度数15.00度 原料米山田錦 精米歩合45% 酵母ー 呑み方ー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
《 商品の説明 》 長野県下で先駆けて吟醸酒を市販化した伝承の吟醸造り。以来、継承し続ける伝統の吟醸酒です。各種品評会にて多数の受賞歴を持つ蔵出し原酒を、本数限定で出品いたします。芸術的で華やか、滑らかな味わいをぜひお楽しみください。 名称 亀の海 純米大吟醸 袋しずく中汲み720ml×1本 内容・サイズ 720ml入り 1本 産地・原材料名 【清酒 純米大吟醸】 米（国産）、米麹（国産米） アルコール分16％ 内容量720ml 製造者 株式会社土屋酒造店 佐久市中込1914-2 使用方法 未開封・冷暗所もしくは冷蔵庫で保存 開封後・冷蔵にてお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 冷暗所で常温保存もしくは冷蔵庫（10℃以下）保存 消費期限 製造年月から1年間 注意事項 20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 提供元 株式会社土屋酒造店 佐久市中込1914番地2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら 亀の海 純米大吟醸 山田錦720ml×1 純23,000円 信州佐久 日本酒 雫取り純米大吟醸 浅麓六花21,000円 信州佐久 日本酒 雫取り純米大吟醸 浅麓六花39,000円 信州佐久 日本酒 千曲錦 純米大吟醸＆大吟醸72,000円 信州佐久 日本酒 千曲錦 全量山田錦純米大吟27,000円 信州佐久 日本酒 千曲錦 純米大吟醸＆大吟醸61,000円 風穴貯蔵 純米大吟醸 720ml13,000円 信州佐久日本酒 JJ-60 吟醸吉田屋治助＆25,000円 信州佐久 日本酒 大吟醸 酒の精1800ml24,000円新着商品はこちら2024/5/31サンプルーン 約2kg 〈出荷時期:2024年15,000円2024/5/30 伝統文化体験の宿つたや6名様体験付き宿泊券640,000円2024/5/30 伝統文化体験の宿つたや5名様体験付き宿泊券570,000円再販商品はこちら2024/6/7がんも農場のお米しっかり食べたい10kg21,000円2024/5/31サンプルーン 約1.6kg プルーン 果物 〈12,000円2024/5/31サマーキュート 約1.6kg プルーン 果物 12,000円2024/06/11 更新 寄附金の用途について ふるさとの佐久におまかせ！ 市が取り組む様々な事業に活用させていただきます。 また、寄附金の使途を指定されなかった場合は、こちらのメニューで対応させていただきます。 ふるさとの味を覚えていますか 五郎兵衛米・佐久鯉・はくさい、レタスなどの高原野菜・もも…安全で美味しい地元の農水産物を生産し、地域の農業振興に役立てます。 ふるさとの伝統文化を守りたい 旧中込学校・龍岡城五稜郭・旧中山道の街並み等の保存、踊り念仏・榊祭り等の伝統と地元の人々の心を後世へ伝え、文化創造に役立てます。 ふるさとのおやじおふくろ達者かい ふるさとの父母が健康で安心して暮らせるよう、生きがいづくりの推進や社会参加の促進、医療・介護支援など、高齢者福祉の充実に役立てます。 ふるさとの未来を担う佐久っ子元気かい 子どもたちが豊かな心を育むことができるよう、教育を推進するとともに、地域全体での子育て支援を行い、明るい未来の創造に役立てます。 ふるさとのせせらぎが聞こえますか 水と緑が潤う佐久らしい風景を守りながら、ふるさとの風景に調和する都市環境の整備を進め、豊かで美しく快適な環境の創造に役立てます。 ふるさとの魅力をアップ 市内の各地において元気で魅力ある地域づくりが行われるよう、将来の佐久市の発展を見据えた地域振興に役立てます。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。 ご自身でワンストップ特例申請書を取得する場合は、下記からダウンロードしてご利用ください。 申請書のダウンロードはこちらから ※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について ・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。 ・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。 不備等があった場合、受付できないことがあります。
商品情報 雄町は、山田錦とならび称される大変有名な酒造好適米です。その岡山県産雄町を精米歩合50％まで磨き上げました。 香りの穏やかな吟醸酵母で仕込んだ、飲んでおいしい味重視の純米大吟醸酒です。 IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）2014 SAKE部門「シルバーメダル」受賞 純米大吟醸「南方」雄町 720ml 化粧箱入り 原材料名：米・米こうじ 使用米：岡山県産雄町100％ 精米歩合：50％ 内容量：720ml アルコール度：17度 日本酒度：+1.5 酒類ジャンル：清酒 酒質ジャンル：純米大吟醸 保存方法：常温 ※アルコール度数等は、製造時期により多少変動する場合があります。 製造元：株式会社 世界一統 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※飲酒運転は犯罪です。お車を運転される場合は飲酒をお控え下さい。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。こちらは 純米大吟醸「南方」雄町 720ml 化粧箱入りのページです 純米大吟醸「南方」雄町 720ml 雄町は、山田錦とならび称される大変有名な酒造好適米です。 その岡山県産雄町を精米歩合50％まで磨き上げました。 香りの穏やかな吟醸酵母で仕込んだ、飲んでおいしい味重視の純米大吟醸酒です。 雄町ならではの米の旨味を感じつつ後味のキレをお楽しみください。 IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）2014 SAKE部門「シルバーメダル」受賞 沿革 明治17年 南方弥右衛門(初代)が紀州侯の籾倉を譲りうけ、酒造業として創業。(博物学者 南方熊楠の父) 明治23年 南方常楠(2代目)が事業を受け継ぐ。(博物学者 南方熊楠の弟) 明治40年 大隈重信候が酒名を「世界一統」と命名する。 大正6年 アサヒビールの和歌山全県特約となり、卸売業務を開始する。 大正15年 個人営業より株式会社に改組、社名を南方酒造株式会社とする。(6,881石を醸造) 昭和20年 和歌山空襲のため、一切の生産設備を焼失する。直ちに復興に着手。 本社の地に東蔵を建設、和歌山市において醸造を再開する。(781石を醸造) 昭和46年 社名を、株式会社世界一統に変更。 全酒類卸売免許を取得、洋酒の取扱いを開始する。 昭和51年 サントリーの洋酒特約契約。第1倉庫(53年)第2倉庫(60年)を建設する。 平成16年 独立行政法人 酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会にて特醸大吟醸＜イチ＞が金賞受賞する。（以降、4年連続金賞受賞） 平成20年 蔵元の名前でもあり現在の清酒ブランドの柱となる限定醸造＜南方＞シリーズを発売。 平成21年 リキュール製造免許を取得。和歌山県産果実使用のリキュール「和歌のめぐみ」シリーズを発売。 平成29年 南方熊楠生誕150周年記念酒を発売。 平成30年 アジア初の日本酒コンテストである「日本酒品評会SAKE-CHINA」にて「大吟醸極撰南方」が日本一のプラチナ賞を受賞。 平成31年 「全国梅酒品評会」にて「和歌のめぐみ南部の梅酒」が日本一の金賞を受賞。 現 在 「紀州の銘酒」として地元和歌山を中心に、大阪・東京方面のみならず海外にも出荷。 また、ビール(アサヒ・サントリー)洋酒(サントリー・アサヒ・メルシャン)飲料水(アサヒ飲料・サントリーフーズ)食品等を中心に卸売部門の業容も拡大。 南方熊楠ゆかりの蔵として、講演会活動・文化事業にも取り組む。 ・世界一統の商品をもっと見る＞＞ ・他の日本酒をもっと見る＞＞ ※撮影状況やモニター設定により、実際の商品の色合いと異なる場合がございます。
八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。 よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。 日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。 しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。 品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。 人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。 例えば、機械に向く作業として精米があげられます。大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。 また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。 酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION その名の通り揺らぐことのない 香り・味ともに気高さをそなえた 季節限定で造られる最上級のお酒 純米大吟醸 八海山 金剛心 浩和蔵仕込 純米大吟醸酒 純米大吟醸・八海山・金剛心・浩和蔵仕込は、香り・味ともに気高さをそなえた、季節限定で造られる最上級のお酒です。 金剛心とは仏教用語で、仏門に帰依した者の何物にも迷わない「ゆるぎない心」のことです。 酒づくりへのゆるぎない志を貫くという、高品質な酒づくりへの思いと相通じることから名付けられました。 磨きあげた最高品質の山田綿を考えうる限りの手間と時間をかけてじっくりと醸し、氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成。長い熟成を経て上品でまろやかに成熟しています。 Tasting Note ひとくち口中に含めば馥郁と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に満たされます。 特別な日、特別な席に華やぎを添える、特別な日本酒です。 商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度＋2 酸 度1.5 原材料米、米麹 内容量800ml 度数17.00度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合35% 酵 母協会1001号、協会1801号 呑み方冷やして、常温 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。 よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。 日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。 しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。 品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。 人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。 例えば、機械に向く作業として精米があげられます。大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。 また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。 酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 透明感のある綺麗な味わいと ふわっと広がる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 純米大吟醸 八海山 純米大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の純米大吟醸酒。 純米大吟醸・八海山は、すべて手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸です。 45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げています。 Tasting Note 透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。 商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度＋4 酸度1.3 原材料米、米麹 内容量300ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母アキタコンノNo.2 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。 よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。 日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。 しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。 品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。 人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。 例えば、機械に向く作業として精米があげられます。大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。 また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。 酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 透明感のある綺麗な味わいと ふわっと広がる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 純米大吟醸 八海山 純米大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の純米大吟醸酒。 純米大吟醸・八海山は、すべて手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸です。 45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げています。 Tasting Note 透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。 商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度＋4 酸度1.3 原材料米、米麹 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母アキタコンノNo.2 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。 よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。 日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。 しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。 品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。 人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。 例えば、機械に向く作業として精米があげられます。大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。 また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。 酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 透明感のある綺麗な味わいと ふわっと広がる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 純米大吟醸 八海山 純米大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の純米大吟醸酒。 純米大吟醸・八海山は、すべて手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸です。 45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げています。 Tasting Note 透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。 商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度＋4 酸度1.3 原材料米、米麹 内容量1800ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、美山錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母アキタコンノNo.2 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
商品情報 香り穏やかな吟醸酵母で仕込んだ、飲んで美味しい味重視の純米大吟醸です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014金賞受賞。（酒文化研究所主催） 純米大吟醸「南方」山田錦 720ml 化粧箱入り 原材料名：米・米こうじ 使用米：兵庫県産山田錦 精米歩合：45％ 内容量：720ml アルコール度：17度 日本酒度：+2 酒類ジャンル：清酒 酒質ジャンル：純米大吟醸 保存方法：常温 ※アルコール度数等は、製造時期により多少変動する場合があります。 製造元：株式会社 世界一統 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ※飲酒運転は犯罪です。お車を運転される場合は飲酒をお控え下さい。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。こちらは 純米大吟醸「南方」山田錦 720ml 化粧箱入りのページです 純米大吟醸「南方」山田錦 720ml 香りの穏やかな吟醸酵母で仕込んだ、飲んで美味しい味重視の純米大吟醸です。 スッキリとした中にある味わい深さが楽しめる逸品です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014金賞受賞。（酒文化研究所主催） 沿革 明治17年 南方弥右衛門(初代)が紀州侯の籾倉を譲りうけ、酒造業として創業。(博物学者 南方熊楠の父) 明治23年 南方常楠(2代目)が事業を受け継ぐ。(博物学者 南方熊楠の弟) 明治40年 大隈重信候が酒名を「世界一統」と命名する。 大正6年 アサヒビールの和歌山全県特約となり、卸売業務を開始する。 大正15年 個人営業より株式会社に改組、社名を南方酒造株式会社とする。(6,881石を醸造) 昭和20年 和歌山空襲のため、一切の生産設備を焼失する。直ちに復興に着手。 本社の地に東蔵を建設、和歌山市において醸造を再開する。(781石を醸造) 昭和46年 社名を、株式会社世界一統に変更。 全酒類卸売免許を取得、洋酒の取扱いを開始する。 昭和51年 サントリーの洋酒特約契約。第1倉庫(53年)第2倉庫(60年)を建設する。 平成16年 独立行政法人 酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会にて特醸大吟醸＜イチ＞が金賞受賞する。（以降、4年連続金賞受賞） 平成20年 蔵元の名前でもあり現在の清酒ブランドの柱となる限定醸造＜南方＞シリーズを発売。 平成21年 リキュール製造免許を取得。和歌山県産果実使用のリキュール「和歌のめぐみ」シリーズを発売。 平成29年 南方熊楠生誕150周年記念酒を発売。 平成30年 アジア初の日本酒コンテストである「日本酒品評会SAKE-CHINA」にて「大吟醸極撰南方」が日本一のプラチナ賞を受賞。 平成31年 「全国梅酒品評会」にて「和歌のめぐみ南部の梅酒」が日本一の金賞を受賞。 現 在 「紀州の銘酒」として地元和歌山を中心に、大阪・東京方面のみならず海外にも出荷。 また、ビール(アサヒ・サントリー)洋酒(サントリー・アサヒ・メルシャン)飲料水(アサヒ飲料・サントリーフーズ)食品等を中心に卸売部門の業容も拡大。 南方熊楠ゆかりの蔵として、講演会活動・文化事業にも取り組む。 ・世界一統の商品をもっと見る＞＞ ・他の日本酒をもっと見る＞＞ ※撮影状況やモニター設定により、実際の商品の色合いと異なる場合がございます。
1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml 4)アルコール分 16〜17％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 醸造工程の大半を人の手で行うことで生まれる至高の味。
1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml 4)アルコール分 18％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 「きたしずく」を使用し、昔ながらの叮嚀な手作りの技法にこだわり造りました。
1)名称：清酒 2)産地：新潟県 3)内容量：720ml 4)アルコール分：15.5度 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください
1)名称：清酒 2)産地：新潟県 3)内容量：1.8L 4)アルコール分：15.5度 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください
1)名称：清酒 2)原料米：きたしずく 3)内容量：720ml 4)アルコール分：15度以上16度未満 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください
1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml 4)アルコール分 16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 口当たりはおだやかで、華やかな吟醸香が口に広がり、濃淳ながらキレの良い綺麗な味わいとなっております。
1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml 4)アルコール分 ：15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 洋梨のようにフルーティーな香りと飲み飽きしない穏やかな飲み口が特徴です。
1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml 4)アルコール分 16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 淡雪のような軽やかな米の甘さの中に、凛とした職人の心意を込めました。
1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml 4)アルコール分 16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 豊かな旨味とコクを備え、多少甘味を感じさせるが、飲み口のスッキリしたキレの良いお酒
1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：1800ml 4)アルコール分 16％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 穏やかな含み香、淡麗ながらも豊かに広がる上品な味わい
1)名称：清酒 2)原料米：備前雄町 3)内容量：720ml 4)アルコール分：17.5度 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください 「雄町」といえば、岡山県の備前地方で採れるお米が一番とされています。そのお米を48％まで磨き、仕上げました。フルーティな吟醸香と、天然の酸味と旨味の絶妙なバランスがとれたお酒は、飲み飽きせず、どんな料理にも合う、すっきりとした味の吟醸酒。お米の旨味が生きています。
独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。 原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。 近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。 伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。 ITEM INFORMATION この季節にしか味わえない 数量限定の純米大吟醸 天領 四季の酒 純米大吟醸 氷雪貯蔵酒 純米大吟醸 天領純米吟醸酒の新酒を、搾ってすぐに瓶詰め。その後、火入れなど一切せず、北アルプスの中腹の雪深い山里に雪室を作り、そこでじっくりと氷温熟成させました。 飛騨に春が訪れるころまでじっくりと眠らせる完全 数量限定のお酒です。 Tasting Note 雪の中は、0°C以下の温度に保たれ、人の手も一切 加わらないので、最良の貯蔵状態になります。 そこで熟成した酒は、華やかな香味そのままに、角が取れたまろやかな優しい味わいに仕上がります。 天領の純米大吟醸が持つフルーティで華やかな香味 はそのままに、新鮮さと滑らかさを備えた絶妙な口当たりに仕上がります。 雪深く静かな山で眠る酒は、自然の力を受け、冷蔵 庫貯蔵では表せられない美味しさを秘めています。 商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 原料米ひだほまれ 日本酒度+3(年間平均値) 内容量720ml 度数15.00度 精米歩合50% 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION モンドセレクション最高金賞受賞 かつて酒屋が売り惜しんだと言われる 伝説の純米大吟醸 蓬莱 純米大吟醸 極意傳 純米大吟醸 世界モンドセレクション9年連続金賞受賞、そして、ワールドワインチャンピオンシップにおいても最高位の金賞を受賞する渡辺酒造の「蓬莱 純米大吟醸 極意傳」。 この酒は、北アルプス雪渓の清らかな伏流水と酒米の王者と言われる山田錦を100％使用し、贅沢にも40％まで磨き、飛騨の極寒の中、卓越した南部杜氏・板垣 博司氏の手作り技術により、精魂込めて醸し上げられました。 Tasting Note 上品な果実を思わす香りがあり、口に含むと、その香りは口に広がり深く厚みのある味わいを持ちながらも、それでいてスッと切れる味わいに仕上がっております。 まさに杜氏・板垣 博司氏の酒造りの極意が伝わる気品あふれる純米大吟醸です。 酒屋が売り惜しんだ、というのもわからなくもない逸品です。 自分へのご褒美にはもちろんのこと、お世話になっている方、日本酒が好きな大切な方へ贈っていただきたい一品です。 ■モンドセレクション/最高金賞受賞 ■ワールドワインチャンピオンシップ/金賞受賞 ■iTQi（国際味覚審査機構）/最高位（三ツ星）獲得 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 生産地岐阜県飛騨市 商品名蓬莱 純米大吟醸 極意傳 日本酒度+2 酸度1.2 内容量720ml 度数15.00度 原料米山田錦 精米歩合40% 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 飛騨最後の秘境“天生峠”の水で醸す 自然の生命力を感じさせるお酒 蓬莱 自然発酵蔵 純米大吟醸 「蓬莱」蔵元の渡辺酒造が造る「天生水」を使って醸す酒「自然発酵蔵 純米大吟醸」。 『天生水（あもうすい）』は、飛騨と白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」と言われる天生峠（あもうとうげ）より、何百年と言われる歳月を経て湧き出る水。 その「天生水」には、数々の言い伝えがあり、中でも昔、修行僧がその湧き出る水を飲み、水浴びをしたことにより、万病をいやす神通力を得たという話があります。 通常の仕込み水と異なり、天生水は純度の高い硬水で、極めて旺盛な自然の発酵力を秘めており、淡麗できれいな味わいを持ちながらも、どこかふくよかな旨みがあり、最後はスッと切れるキレの良さをお酒に与えてくれます。 Tasting Note 蓬莱」蔵元の渡辺酒造が造る「天生水」を使って醸しす酒「自然発酵蔵 純米大吟醸」。飲み口はサラリと綺麗で軽やかな口当たり。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名蓬莱 自然発酵蔵 純米大吟醸 日本酒度+4 酸度― 内容量720ml 度数15.00度 原料米山田錦 精米歩合45% 呑み方冷やして・常温 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
商品名美丈夫 鄙 720ml×2本原材料原料米：山田錦（兵庫県産）備考特定名称：純米大吟醸 精米歩合：45％ 日本酒度：＋3 アルコール：15％ 酸度：1．5 アミノ酸度：0．7 使用酵母：高知県酵母(AA−41) 出荷日：通年(時期によっては品切れの場合があります。)内容量720mlお願い事項発送についてのお願い：誠に勝手ながら、北海道・沖縄県へのお届けは受付不可とさせていただきます。ご注文いただきましても弊社でキャンセル処理をさせて頂きますこと、何卒ご了承ください。ワード/用途純米大吟醸 美丈夫 鄙 ひな 720ml 2本セット 冷蔵クール便 兵庫県産山田錦 精米歩合45％ アルコール15％ ギフト 御中元 御歳暮 御年賀 ご挨拶 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 お家ごはん お取り寄せ 日本酒 土佐酒 【未成年者の飲酒は法律で禁止されています】 関連するワード マグネシウム ミネラル 硬水 軟水 超硬水 純水 水 炭酸水 炭酸 炭酸飲料 ピュアウォーター ミネラルウォーター 海洋深層水 深層水 海の深層水 天海の水 液体 液体マグネシウム 国産 室戸 高知県 兵庫県 赤穂 塩化マグネシウム 硫酸マグネシウム 塩 天塩 天日塩 熱中対策 熱中対策水 スポーツドリンク 盛り塩 お清めの塩 にがり お米 米 有機米 アイガモ米 酵素 温活 入浴剤 入浴 バスタイム バスグッズ 美容 美 ビューティー ビューティ 防災 防災グッズ ローリングストック 保存水 保存用 備蓄水 備蓄用 栄養機能食品 有機 有機JAS 有機JAS認定 JASマーク オーガニック オーガニック食品 自然 自然派 無添加 安心 安全 健康 健康志向 直送 大容量 大容量サイズ お試し お試しセット ふるさと納税 特産品 特産物 農作物 農産物 テレビで紹介 テレビ 学校給食 給食 お手軽 株式会社天塩 赤穂の天塩 赤穂化成 赤穂化成株式会社 株式会社アコール アコール AKOL akol こんなシーンに 記念日 結婚式 敬老の日 父の日 母の日 子どもの日 歓迎会 送別会 歓送迎会 引っ越し 引越し お盆 熨斗 のし のし無料 お供え お供え物 記念品 景品 健康志向 健康 残暑見舞い 暑中見舞い 寒中見舞い 年末年始 年末 年始 買い回り 買いまわり マラソン お買い物マラソン スーパーセール ブラックフライデー セール 転勤 入社 退職 まとめ買い 大口注文 大口 セット セット買い 詰め合わせ 水分補給 部活動 ダイエット スポーツ 差し入れ 防災の日 避難訓練 スポーツ スポーツの日 運動会 大会 マラソン大会 体育大会 夏 夏場 猛暑 屋外 屋内 ギフトとして クリスマス お配りギフト プチギフト 自分ご褒美 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志満 中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え こんな方に 社会人 祖父 祖母 還暦 父 母 女性 女性向け 主婦 OL サラリーマン 友達 ともだち 友だち 友人 20代 30代 40代 50代 60代 70代 子ども 夫婦 家族 お父さん お母さん 旦那 嫁 彼氏 彼女 妹 弟 兄 姉 兄弟 兄妹 姉妹 双子 おばあちゃん おじいちゃん いとこ 従妹 従弟 従兄弟 従姉妹 姪 甥 叔父 叔母 親戚 家族 同僚 同期 先輩 後輩 上司未成年の飲酒は法律で禁止されています。日本酒ほど水の影響を受ける酒はありません。 酒を醸す微生物たちが存分にその生命力を発揮するのも、米がその個性を花開かせるのも銘水あってこそのこと。美丈夫のベースとなる仕込み水は、高知県の県木・魚梁瀬杉のふるさと魚梁瀬地区甚吉森を源とする奈半利川の伏流水。樹木の緑が美しい森の中、清流がしぶきを上げる涼やかな渓谷など、豊かな自然の風景の中を巡り巡って、蔵へと辿り着きます。 この清冽な水をベースに馥郁たる酒を醸す。そのために必要なのは、良質の原料米です。 「最高の米で最高の日本酒を造りたい」という思いから美丈夫が厳選したのは、酒米の最高峰である兵庫県産山田錦。中でも東条の特A地区指定の田んぼで収穫された酒米から生み出される日本酒のすばらしさを多くの人に伝えたいと願っています。 同時に日本酒のテロワール、といった視点からは、地元高知県で契約栽培される吟の夢、 愛媛県の松山三井など、それぞれの米の特性を生かした醸造にも力を注いでいます。酒造りに携わって30年。これまでにひしひしと感じるのは、仕込み水の重要性です。 日本酒の原材料はおよそ7割が水。つまり、その酒の7割はその蔵の仕込み水なのです。 そして、美丈夫の酒造りの一番の特徴は、この仕込み水が国内屈指の超軟水であることです。超軟水から生まれる酒は言うなれば、飲むが易し造るは難し。 扱いが難しくも、美丈夫の清らかな個性を形づくります。この地が育む仕込み水の短所を補い、長所を伸ばして行くことが、これからの美丈夫の酒造りだと考えています。杜氏 小原 昭 平成28年度日本醸造協会醸造技能者表彰者、全国新酒鑑評会金賞(最高位) 8年連続受賞、四国清酒鑑評会純米部門優等賞(最高位) 9年連続受賞、他受賞多数。(平成30年時点)山と森と渓谷を通ってきた清冽な水。 田んぼで黄金色に実る稲穂からの米。 酒を醸すための蔵へは、自然からの恵みが豊かに運ばれてきます。米を酒へと変える手仕事を重ねるのは、蔵の人間たちですが、天地の恵みがなければ酒造りの仕事は始められません。この土地だからこその恵みの数々を、旨い酒に変えて地元の人たちに戻したい。それが美丈夫という銘柄を誕生させた時の願いでした。 美しく、強く、そして優しく。美丈夫を醸す蔵として目指すのは「旨い酒を造る」という唯ひとつのことです。そのために、することは限りなくある。そんなふうに考え続けています。 有限会社 川商店 代表取締役社長 濱川 尚明未成年の飲酒は法律で禁止されています。＜味わい＞ ひなびた、という言葉もあるように、鄙とは、田舎をあらわす古語。都の優雅で上品なさまとは好対照の、美しい自然やゆったりとした大らかさを連想させる言葉です。 柑橘系を思わせる爽やかな香りと後キレの良さが特長。冷やで少し温度が上がった10℃前後では、香りと味幅がさらに広がります。オリーブやチーズとも相性が良く、ワイングラスで食中酒にどうぞ。 ＜杜氏コメント＞ 熊本系酵母特有の派手過ぎない綺麗な上立ち香と爽やかな柑橘系の酸味。スッと入る口当たりの良さ。口中で膨らむほのかな甘みと後切れの良さ。まさに食中純米大吟醸です。美丈夫の特徴がよく出た会心の一本です。 ＜受賞歴＞(2018年時点) 「KURA MASTER 2018 純米大吟醸酒＆純米吟醸部門」プラチナ賞受賞。 ＜発送についてのお願い＞誠に勝手ながら、北海道・沖縄県へのお届けは受付不可とさせていただきます。ご注文いただきましても弊社でキャンセル処理をさせて頂きますこと、何卒ご了承ください。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。