エキスパート管理栄養士養成 金本　龍平 化学同人ブンシエイヨウガク カネモト　リュウヘイ 発行年月：2005年11月21日 予約締切日：2005年11月20日 ページ数：222p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812145 金本龍平（カナモトリュウヘイ） 1952年大阪府生まれ。1981年京都大学大学院農学研究科修了。京都府立大学大学院農学研究科教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　栄養と遺伝子／2章　栄養と情報伝達システム／3章　摂食制御の情報伝達／4章　糖質の利用と糖質代謝酵素の組織特異的発現／5章　脂質の摂取と遺伝子発現／6章　タンパク質摂取と信号伝達／7章　ビタミン・ミネラルと遺伝子の発現調節／8章　味とにおいの信号伝達／9章　肥満の分子メカニズム／10章　食品中の非栄養素成分と疾病予防の分子機構／11章　老化と栄養 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

コンデックス情報研究所 成美堂出版ショウカイダイイッシュエイセイカンリシャカコロッカイモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月28日 予約締切日：2023年12月07日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784415237695 令和5年1月〜6月実施分／令和4年7月〜12月実施分／令和4年1月〜6月実施分／令和3年7月〜12月実施分／令和3年1月〜6月実施分／令和2年7月〜12月実施分／解答用紙／解答一覧 過去6回分の問題を掲載→出題頻度の高い問題を反復学習できる。解答・解説が別冊→答え合わせがスムーズにでき、勉強しやすい。詳細な傾向分析→科目ごとの頻出テーマがズバリわかる。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

岡本正子 日東書院本社エイヨウカンリシサンガカンガエタ　ニンシンジュニウチュウノキニナルショウジョウカイゼンレシピ オカモトマサコ 発行年月：2022年11月16日 予約締切日：2022年09月22日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784528023956 岡本正子（オカモトマサコ） 管理栄養士、国際薬膳師。東京生まれ。明治大学第二文学部卒業。3人の子育てをしながら二葉栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。矢島助産院にて7年勤務ののち、管理栄養士の国家試験に合格。現在は矢島助産院のほかに、さかもと助産所「ランチの会」や各地で講演・講習会など活動の場を広げ、気がつけば20年以上、妊産婦さんや産後のお母さんたちのための健康で美味しい献立を提供している。食に関する仕事は離乳食や幼児食にもおよび、大人から子どもまで年齢性別を問わず広がっている。子育てメディア「オンラインbabyco（ベビコ）」で、2019年より離乳食の連載を毎月更新中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1妊娠＆授乳中の症状別レシピ（糖質をおさえる／免疫力をアップする／貧血を予防する／便秘を解消する／良質なおっぱいを作る　ほか）／2　妊娠＆授乳中の基本の献立（基本の献立ー1日目／基本の献立ー2日目／基本の献立ー3日目） 母子のデリケートな心と体のためのレシピ決定版！栄養たっぷり、低カロリーでも大満足！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 医歯薬出版株式会社 出版社名 医歯薬出版 発売日 2010年06月29日 ISBN 9784263708361

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2944071Nippon Eiyo Kaizen Gakkai / 2024 Koshu Eiyo Gaku (Kanri Eiyoshi Yosei No Tame No Eiyo Gaku Kyoiku Mo)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2024/01JAN：97842637053462024 公衆栄養学[本/雑誌] (管理栄養士養成のための栄養学教育モ) / 日本栄養改善学会酒井徹2024/01発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜アーティスト／キャスト＞鈴木克彦(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2268083Sakai Toru / Hencho Suzuki Katsuhiko / Hencho / Kansen to Seitai Bogyo (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2018/09JAN：9784767906324感染と生体防御[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 酒井徹/編著 鈴木克彦/編著2018/09発売

商品情報 商品の説明 内容（「BOOK」データベースより）フードコーディネーター資格受験者はもちろん、あらゆる食ビジネスに通じる基礎知識、最新情報がこの1冊に。重要な語句とその関連ワードが引ける、図表・チャートで理解が深まる。食文化・歴史、栄養、店舗設計・デザイン、決算、マーケティング用語まで幅広く網羅。著者について正式名称は「特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会」。フードコーディネーターという職業の社会的認知の促進と地位の向上を目指すとともに、公正な資格認定を制度化。時代のニーズを的確に捉え続け、社会貢献のための事業を積極的に推進する。フードコーディネーター資格認定試験制度を策定、実施している。 主な仕様

著者：女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789554015ISBN-13：9784789554015■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

ライフステージ別 サクセス管理栄養士講座 江田節子 佐藤七枝 第一出版（千代田区）オウヨウ エイヨウガク エダ,セツコ サトウ,ナナエ 発行年月：2011年09月 ページ数：199p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112572 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：苫米地 孝之助出版社：建帛社サイズ：単行本ISBN-10：4767900948ISBN-13：9784767900940■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者伊東秀子(著) 星屋英治(著)出版社成美堂出版発売日2024年02月ISBN9784415237930ページ数255Pキーワードしかくがいどちようりし2024 シカクガイドチヨウリシ2024 いとう ひでこ ほしや えいじ イトウ ヒデコ ホシヤ エイジ9784415237930内容紹介全国の調理師試験のタイプに対応した科目別集中講座と、実戦力を養う練習問題を収載。出題範囲のポイントや重要項目を、図版とイラストでわかりやすく解説。巻末に収録した本試験タイプの練習問題、および解答・解説で得点力アップ。最新の出題傾向を反映。暗記ポイントを隠せる赤シート付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/7 練習問題

コンデックス情報研究所 成美堂出版ダイイッシュエイセイカンリシャシュウチュウレッスンニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月20日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784415237787 第1章　労働安全衛生法の必修45項目（安全衛生管理体制／機械等に関する規則　ほか）／第2章　労働基準法の必修15項目（労働契約・解雇等／労働時間・休日・休暇等　ほか）／第3章　労働衛生の必修29項目（温熱条件／採光・照明　ほか）／第4章　労働生理の必修27項目（感覚／尿　ほか） 過去問を詳細に分析し、合格に必要な頻出テーマをピックアップしました。1テーマを見開き2ページでコンパクトに整理しました。理解と記憶のスピードアップのために、図表・イラストを数多く収録しました。「出題パターン」では過去問から作成した○×問題で理解度をチェックできます。試験前には「ポイント」のみをチェックすることで知識の総まとめが可能です。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

栄養士テキストシリーズ 大喜多 祥子 濱口 郁枝 講談社シンパントータルクッキング ケンコウノタメノチョウリジッシュウ オオキタ サチコ ハマグチ イクエ 発行年月：2015年03月24日 予約締切日：2015年03月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784061398436 大喜多祥子（オオキタサチコ） 大阪大谷大学人間社会学部スポーツ健康学科教授、博士（学術） 濱口郁枝（ハマグチイクエ） 甲南女子大学人間科学部生活環境学科准教授、博士（環境人間学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　健康のための調理（料理の分類と料理番号／健康のための食事の指標／健康のための食事の献立／おいしさと健康）／第2編　調理の基礎編（計量／基本操作／和風料理の特徴／中国風料理の特徴／洋風・エスニック料理の特徴）／第3編　調理の実践編（和風料理／中国風料理／洋風料理／エスニック料理） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版コウシュウエイヨウガク　ダイジュウイチハン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2022年09月02日 予約締切日：2022年09月01日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114545 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 口から食べて退院させることを常に意識することが管理栄養士の使命である2 近森病院の事例から学ぶNSTの変遷とアウトカム3 絶食患者ゼロをめざすための静脈栄養管理の基礎知識4 絶食患者ゼロをめざすための経腸栄養管理の基礎知識5 症例から学ぶ経腸栄養プランニングの実際6 経腸栄養における下痢のリスク管理の実際7 褥瘡管理でめざす管理栄養士の病棟配置＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1805757Makabe Noboru / Cho / Eiyo Keiei Shi Text 1メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/04JAN：9784864393195栄養経営士テキスト 1[本/雑誌] / 真壁昇/著2015/04発売

著者日本栄養士会(編)出版社第一出版発売日2024年03月ISBN9784804114736ページ数232Pキーワードちようりししけんもんだいとかいとう2024 チヨウリシシケンモンダイトカイトウ2024 にほん／えいようしかい ニホン／エイヨウシカイ9784804114736内容紹介調理師試験受験のための教本『調理師読本』の姉妹書として昭和38年から毎年刊行され、出題関係者をはじめ多くの受験者に利用されてきました。総問題数800問以上収録！ 良問や頻出問題を厳選して収録。受験対策に最適です！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞栄養の概念とその歴史摂食行動消化・吸収と栄養素糖質の栄養脂質の栄養たんぱく質の栄養ビタミンの栄養無機質(ミネラル)の栄養水、電解質の代謝、および異常エネルギー代謝栄養と遺伝子生理機能をもつ非栄養素栄養と健康＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1794832Hayashi Junzo / Kanshu Kimoto Koichi / Hencho Suzuki Kazuharu / Hencho Tsukahara Noriko / [Hoka] Kyocho / Kiso Eiyo Gaku (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/02JAN：9784767905297基礎栄養学[本/雑誌] (Nブックス) / 林淳三/監修 木元幸一/編著 鈴木和春/編著 塚原典子/〔ほか〕共著2015/02発売

エキスパート管理栄養士養成 高野 康夫 化学同人BKSCPN_【高額商品】 カボウセイリガクダイニハン タカノ ヤスオ 発行年月：2012年04月12日 予約締切日：2012年04月11日 ページ数：276p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812374 高野康夫（タカノヤスオ） 1950年島根県生まれ。1980年徳島大学大学院栄養学研究科修了。現在、畿央大学健康科学部教授。保健学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人体の構造と機能／皮膚と膜／骨格系／筋系／神経系／感覚器系／内分泌系／血液／心臓血管系／リンパ系と生体防御／呼吸器系／消化器系／エネルギー代謝と体温調節／泌尿器系／生殖器系／人体の発生 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 解剖学

これだけマスター 奥吉新平 弘文社ダイ イツシユ エイセイ カンリシヤ シケン オクヨシ,シンペイ 発行年月：1996年04月 ページ数：529p サイズ：単行本 ISBN：9784770313010 受験案内／出題内容の整理と問題解説（関係法令／労働衛生／労働生理） 本書は第一種衛生管理者試験について、最近の法改正における試験科目と試験問題について、法改正に準じて内容の一部を改訂して記述したものである。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 管理栄養士国家試験教科研究会、全国栄養士養成施設協会 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2003年9月5日 ISBN 9784804110585

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 食文化概論2 衛生法規3 公衆衛生学4 栄養学5 食品学6 食品衛生学7 調理理論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1643763Nippon Eiyoshi Kai / Hen / Chori Shi Tokuhon 2014 Nembanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/03JAN：9784804113081調理師読本 2014年版[本/雑誌] / 日本栄養士会/編2014/03発売

肥満治療で実績のある管理栄養士と医師が考えた2週間 「MITOノート」シリーズ 早川麻理子 前田和久 垂井日之出印刷所ミナミフランス ニ マナブ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル サイボウ サイ ハヤカワ,マリコ マエダ,カズヒサ 発行年月：2021年06月 予約締切日：2021年07月07日 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784907915162 早川麻理子（ハヤカワマリコ） 管理栄養士。名古屋経済大学人間生活科学部准教授。平成5年河村病院栄養科主任。平成16年名古屋経済大学短期大学部助教授。MIWA内科胃腸科CLINIC栄養外来。名古屋市立大学医学部非常勤講師。平成17年名古屋経済大学助教授。平成18年岐阜大学大学院医学系研究科高度先進外科学分野非常勤講師。平成19年名古屋経済大学大学院准教授。平成28年北千里前田クリニック栄養外来 前田和久（マエダカズヒサ） 医師。北千里前田クリニック院長。平成元年大阪大学医学部卒業、同・第二内科入局。平成2年社会保険紀南綜合病院内科。平成5年大阪大学細胞工学センター。平成9年市立豊中病院循環器科医員。平成11年ハーバード大学パブリックヘルス校栄養部門研究員・助手。平成14年阪大病院未来医療センター。平成18年大阪大学医学部内分泌代謝内科学講師。平成21年大阪大学大学院医学系研究科統合医療学寄附講座准教授。平成27年前田クリニック院長。大阪大学内分泌代謝内科特任講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　「美味しいダイエット革命」で食事を変えるメリットー1つめの鍵：食事を変えるメリットを知る／2　美ボディメイクのセルフチェックー2つめの鍵：セルフチェックで自身の食生活を振り返る／3　肥満治療の最前線ー3つめの鍵：肥満の治療法を知る／4　ある日の食事を徹底解説ー4つめの鍵：お買い物の前に作戦を練る／5　キレイにやせたい、細胞再生のための『美味しいダイエット革命』ー5つめの鍵：栄養素が体に及ぼす作用を知る／6　キレイにやせたい、姿勢と運動／佐藤慶彦先生ー6つめの鍵：自分に合った運動方法を見つける／7　さぁ始めましょう！2週間マイナス1kgダイエットプログラムー7つめの鍵：体に良い食事をイメージする／8　携帯して欲しい、私のダイエット日記ー8つめの鍵：体に良い食事を実践してみる 「目からウロコ、もっと早くに知っていたら…」今からでも遅くない。前田和久先生監修、医師が認めた、ロジカルな栄養学に基づく美と健康のための美味しいダイエットプログラム。壊れた細胞を「増やさない、修復する、廃棄する」ー美しく健康的にボディメイク。傷ついた細胞を修復するには、質の高い美味しい食べ物を…。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

著者：女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789524205ISBN-13：9784789524209■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1867344Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku ”Ka N Moshi” Henshu Shitsu / Henshu / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Tokuten up No Tame No Ichimonitto TOKU-ICHI 5メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/10JAN：9784900828698管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 5[本/雑誌] / 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集2015/10発売

管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus 管理栄養士国家試験対策研究会 第一出版（千代田区）リンショウ エイヨウガク オウヨウリョク シケン カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク ケンキュウカイ 発行年月：2007年12月 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784804111612 臨床栄養学（臨床栄養学の基礎／傷病者の栄養アセスメント／食事療法、栄養補給の方法／薬と栄養・食物の相互作用／栄養ケアの記録／疾患・病態別栄養マネジメント）／応用力試験（食べ物と健康／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論） 出題基準に完全準拠。大項目や重要な中項目には基本問題を配置し、関連する重要なポイントを整理。既出問題は重複を避けて良問を選択し、Up　To　Date。既出問題で十分にカバーされていない分野を中心に、創作問題を作成。出題に関連した重要な事項を、Pointとして覚えやすい形で要約。索引が充実しているので、出題のポイントを理解するための参考書としても便利。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 健康づくり(健康日本21(第二次)健康日本21最終評価(概要) ほか)第2章 栄養指導(日本人の食事摂取基準(2010年版2015年版)学校給食摂取基準 ほか)第3章 食品の表示・安全(食品表示の法体系食品表示の種類 ほか)第4章 健康・栄養関連統計調査(人口・保健統計平成25年度食料需給表 ほか)第5章 制度と法律(入院時食事療養と診療報酬後期高齢者医療制度 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1754650Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku ”Ka N Moshi” Henshu Shitsu / Hen / CHOI-BEN Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Choi to Benrina Shiryoshu 2015メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2014/12JAN：9784900828650CHOI-BEN 管理栄養士国家試験ちょいと便利な資料集 2015[本/雑誌] / 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編2014/12発売

エキスパート管理栄養士養成 川田 智恵子 村上 淳 化学同人エイヨウキョウイクロン ダイニハン カワタ チエコ ムラカミ ジュン 発行年月：2011年04月13日 予約締切日：2011年04月12日 ページ数：288p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812343 川田智恵子（カワタチエコ） 1936年東京都生まれ。1973年ハワイ大学大学院公衆衛生学部修了。現在、目白大学大学院看護学研究科教授。保健学博士 村上淳（ムラカミジュン） 1962年京都府生まれ。1989年徳島大学大学院栄養学研究科修了。現在、中国学園大学大学院現代生活学研究科准教授。栄養学修士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 栄養教育の概念／食行動の変容と栄養教育／栄養教育マネジメント／栄養教育のためのアセスメント／栄養教育計画／栄養教育の方法／栄養教育の実施／栄養教育の評価／妊娠・授乳期の栄養教育／乳幼児期の栄養教育／学童期の栄養教育／思春期の栄養教育／成壮年期の栄養教育／高齢者、障害者の栄養教育／食環境づくりと栄養教育・栄養指導／栄養教育の国際的動向 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1815444Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [3]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/04JAN：9784804113258サクセス管理栄養士講座 〔3〕[本/雑誌] / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2015/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1242086Fukui Ji Ya / Hencho Kobayashi Shuhei / Hencho / Rinsho Igaku Gairon (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784767904566臨床医学概論[本/雑誌] (管理栄養士講座) (単行本・ムック) / 福井次矢/編著 小林修平/編著2012/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1編 社会・環境と健康・栄養政策(予防医学プレシード‐プロシードモデル ほか)第2編 人体の構造と機能、栄養との関わり(細胞の構造細胞小器官とその働き ほか)第3編 栄養マネジメントの基本と展開(栄養学史上の人物と関係する事柄食欲調節中枢 ほか)第4編 疾病の成り立ちと臨床栄養(急性炎症と慢性炎症の比較アポトーシスとネクローシスの特徴 ほか)第5編 食べ物と健康・食事管理(うるち米ともち米のでんぷん組成小麦粉の種類・等級と主な用途の関係 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1094683JOSHI EIYO DAIGAKU Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Juken Hisshu Data Shiryoshuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784789524209管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集[本/雑誌] (単行本・ムック) / 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編2012/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1編 社会・環境と健康・栄養政策(予防医学プレシード‐プロシードモデル ほか)第2編 人体の構造と機能、栄養との関わり(細胞の構造細胞小器官とその働き ほか)第3編 栄養マネジメントの基本と展開(栄養学史上の人物と関係する事柄食欲調節中枢 ほか)第4編 疾病の成り立ちと臨床栄養(急性炎症と慢性炎症の比較アポトーシスとネクローシスの特徴 ほか)第5編 食べ物と健康・食事管理(うるち米ともち米のでんぷん組成小麦粉の種類・等級と主な用途の関係 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1094683JOSHI EIYO DAIGAKU Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Juken Hisshu Data Shiryoshuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784789524209管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集[本/雑誌] (単行本・ムック) / 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編2012/03発売