井上正子 日本医療栄養センター 中央法規出版コウカ ノ ミエル エイヨウ シドウ ノ ホウホウ ト ジッサイ イノウエ,マサコ ニホン イリョウ エイヨウ センター 発行年月：2008年04月 ページ数：309p サイズ：単行本 ISBN：9784805847817 井上正子（イノウエマサコ） 日本医療栄養センター所長。
北里大学保健衛生専門学院教授。
（株）森下仁丹ヘルスサポート顧問。
医学博士。
管理栄養士。
東京生まれ。
1966年女子栄養大学卒業、昭和大学医学部にて学位取得。
73年日本医療栄養センターを設立。
その傍ら、順天堂大学医学部、日本大学松戸歯学部、女子栄養大学などの講師を歴任。
現在、上記のほか、練馬区栄養士会名誉会長、日本臨床・公衆栄養研究会会長。
95年日本栄養士会・栄養改善奨励賞受賞、98年日本栄養改善学会学会賞受賞。
全国にわたる講演やテレビに出演するなどマスコミでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　栄養教育の意義と目的／第2章　栄養指導に必要な情報とその評価／第3章　面接指導の実際（カウンセリング）／第4章　通信指導の実際／第5章　日本医療栄養センターの栄養指導（食生活ウォッチング）／第6章　事例でみる栄養指導の留意点と実際／第7章　栄養指導の効果を評価する 20代から70代まで、40事例を収載。
肥満、糖尿病、高血圧、脂質異常症、高尿酸血症、貧血、低栄養などさまざまな疾病と状態に応じた指導事例を収めた。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 日本病院薬剤師会 出版社名 薬事日報社 発売日 2004年03月26日 ISBN 9784840807791

データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例 山野 善正 エヌ・ティー・エスオイシサノミエルカマニュアル ヤマノ ヨシマサ 発行年月：2023年05月23日 予約締切日：2023年05月09日 ページ数：408p サイズ：単行本 ISBN：9784860438326 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：日東書院本社出版社：日東書院本社サイズ：単行本ISBN-10：452801372XISBN-13：9784528013728■こちらの商品もオススメです ● 大豆レシチンで健康になる本 成人病や老化にすっきり効果！ / ベスト出版 / ベスト出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

糸川嘉則 朝倉書店ミネラル ノ ジテン イトカワ,ヨシノリ 発行年月：2003年06月25日 予約締切日：2003年06月18日 ページ数：694p サイズ：事・辞典 ISBN：9784254101836 糸川嘉則（イトカワヨシノリ） 1933年東京都に生まれる。
1959年京都大学医学部卒業。
現在、福井県立大学教授、京都大学名誉教授。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ミネラルの基礎（概念・歴史／分類／化学　ほか）／2　ミネラル各論（主要ミネラル／必須微量元素／必須性が推定されているミネラル）／3　応用（食事摂取基準（栄養所要量）／ミネラル摂取と食品／飲料水とミネラル　ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ネズミ考 高田伸弘 牧歌舎ランドスケープエキガクヘムカイテ タカダノブヒロ 発行年月：2023年03月16日 予約締切日：2023年01月23日 ページ数：146p サイズ：単行本 ISBN：9784434316401 1　ネズミを考える／2　本土巡礼／3　島々巡礼／4　海外巡礼／5　道草／6　自分のこと 本 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 医動物学 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

特措法を総括し考える 学術選書　241 木村 俊介 信山社出版パンデミックトギョウセイホウ キムラ シュンスケ 発行年月：2023年06月02日 予約締切日：2023年05月29日 ページ数：456p サイズ：全集・双書 ISBN：9784797282672 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：南江堂出版社：南江堂サイズ：単行本ISBN-10：4524216987ISBN-13：9784524216987■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

関口　紀子 建帛社エイヨウキョウイクシドウジッシュウ セキグチ　ノリコ 発行年月：2020年04月01日 予約締切日：2020年03月09日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784767906799 関口紀子（セキグチノリコ） 元東京家政大学家政学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　栄養教育・指導の目的とマネジメント／第2章　栄養教育・指導に必要な基礎知識／第3章　栄養アセスメント／第4章　栄養情報の収集と活用／第5章　栄養教育計画／第6章　栄養教育・指導の教材・媒体／第7章　栄養教育・指導の実施／第8章　栄養教育・指導の評価／第9章　論文（レポート）の書き方 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：青木 惠一出版社：税務研究会サイズ：単行本ISBN-10：4793115195ISBN-13：9784793115196■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

加藤昌彦（食生活学） 續順子 建帛社リンチ コウガイ ジッシュウ カトウ,マサヒコ ツズキ,ジュンコ 発行年月：2019年03月 予約締切日：2019年03月28日 ページ数：100p サイズ：単行本 ISBN：9784767906416 加藤昌彦（カトウマサヒコ） 椙山女学園大学教授 續順子（ツズキジュンコ） 椙山女学園大学教授 塚原丘美（ツカハラタカヨシ） 名古屋学芸大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　臨地実習および校外実習オリエンテーション（臨地実習および校外実習の目標と意義／臨地実習・校外実習の種類および単位数／「給食の運営」と「給食経営管理論」の教科目標・実習内容の相違／実習施設と実習単位の配分／臨地実習・校外実習の事前教育／臨地実習・校外実習の事後教育）／第2章　臨地・校外実習施設（臨床栄養学（臨地実習）／公衆栄養学（臨地実習）／給食の運営、給食経営管理論） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

住民と保健師の協同で切り開く保健活動 篠崎次男 萌文社コウゾウ カイカク ト ケンコウ ゾウシンホウ シノザキ,ツグオ 発行年月：2003年10月 ページ数：188p サイズ：単行本 ISBN：9784894910607 篠崎次男（シノザキツグオ） 1934年生まれ。
日本高齢者運動連絡会事務局長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　社会保障「構造改革」とは／第2章　健康増進法をめぐって／第3章　国民健康保健と保健事業ー健康増進法を念頭にいれての国保へルスアップモデル事業の検討／第4章　健康日本21運動とは／第5章　健康日本21運動と公衆衛生体制の後退／第6章　社会保険の民営化をめぐって／第7章　新しい健康づくりの活動にふみだそう／第8章　「健康づくり計画」を住民運動で策定しよう／第9章　地域を保健活動で組織することをめぐって／第10章　保健リーダーの活動などについて 「構造改革」のなかで、健康日本21運動と健康増進法をかかげてすすむ保健の保険化と市場化、そして自己責任化に保健師と住民はどうとりくんでいくか。
実践にすぐに役に立つ「生活の変容につながる保健講座の企画」「ヘルスメイト（地域の保健リーダー）の活動」のレジュメ付。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

特集：腎疾患 メディカル・サイエンス・インターナショナホスピタリスト 発行年月：2014年04月 ページ数：297p サイズ：単行本 ISBN：9784895929370 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：岡田博出版社：勁草書房サイズ：ハードカバーISBN-10：4326700130ISBN-13：9784326700134■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■1冊から送料無料です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

◆◆◆カバーなし。
小口に日焼けがあります。
小口に汚れがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 鈴木継美、大塚柳太郎 出版社名 篠原出版 発売日 1980年08月 ISBN 9784879490407

健康・栄養科学シリーズ 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 渡邊　令子 南江堂オウヨウエイヨウガク コクリツケンキュウカイハツホウジンイヤクキバンケンコウエイヨウケンキュウジョ ワタナベ　レイコ 発行年月：2020年10月28日 予約締切日：2020年10月20日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784524229048 渡邊令子（ワタナベレイコ） 新潟県立大学名誉教授 伊藤節子（イトウセツコ） 同志社女子大学大学名誉教授 瀧本秀美（タキモトヒデミ） 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所栄養疫学・食育研究部部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　栄養ケア・マネジメント／第2章　食事摂取基準の基礎的理解／第3章　成長・発達、加齢／ライフサイクル／第4章　妊娠期、授乳期／第5章　新生児期、乳児期／第6章　幼児期／第7章　学童期、思春期／第8章　成人期／第9章　高齢期／第10章　運動・スポーツと栄養／第11章　環境と栄養 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 木村憲洋 出版社名 日本医療企画 発売日 2010年05月 ISBN 9784890419043

著者：篠原 菊紀出版社：法研サイズ：単行本ISBN-10：4879544744ISBN-13：9784879544742■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■1冊から送料無料です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

著者：森下 敬一出版社：河出興産サイズ：単行本ISBN-10：4943962106ISBN-13：9784943962106■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

WHO障害評価面接基準マニュアルWHODAS2．0 田崎美弥子 山口哲生 日本レジリエンス医学研究所 日本評論社ケンコウ オヨビ ショウガイ ノ ヒョウカ タザキ,ミヤコ ヤマグチ,テツオ 発行年月：2015年06月10日 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784535984288 田崎美弥子（タザキミヤコ） 1989年5月カンサス州立大学人間発達学部博士課程修了（Ph．D．）。
現在、東邦大学医学部医学科心理学研究室、教授 山口哲生（ヤマグチテツオ） 2006年3月大阪市立大学大学院文学研究科後期博士課程単位修得退学、博士（文学）。
現在、東邦大学医学部医学科心理学研究室、助教 中根允文（ナカネヨシブミ） 1968年12月長崎大学大学院医学研究科（内科系・精神神経科学専攻）修了（医学博士）現在、長崎大学名誉教授、出島診療所長（精神科）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　背景（WHODAS2．0の開発／WHODAS2．0の心理統計的特性／WHODAS2．0の使用法）／2　WHODAS2．0の実施と採点に関する実務面（WHODAS2．0実施と採点／WHODAS2．0の採点／各質問の詳述　ほか）／3　WHODAS2．0の各版（面接者版／自己記入版／代理人記入版　ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

◆◆◆箱に傷みがあります。
全体的に汚れがあります。
全体的に使用感があります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 学研プラス 発売日 1986年11月 ISBN 9784051041984

熊倉伸宏 新興医学出版社シャカイ イガク ガ ワカル コウシュウ エイセイ テキスト クマクラ,ノブヒロ 発行年月：2000年01月01日 予約締切日：1999年12月25日 ページ数：165p サイズ：単行本 ISBN：9784880022765 本 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：富家 孝出版社：ジェイ・インターナショナルサイズ：単行本ISBN-10：4871906833ISBN-13：9784871906838■こちらの商品もオススメです ● 中性脂肪が高く肥満・動脈硬化が気になる方へ 内臓脂肪の蓄積が怖い病気を引き起こす！ / 西崎 統 / 主婦と生活社 [単行本] ● 下肢静脈瘤の新しい治療がよくわかる本 日帰りレーザー治療のすべて / 篠崎 伸明, 渡部 和巨, 小銭 太朗 / 現代書林 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

◆◆◆カバーに日焼けがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 山西寛之 出版社名 叢林書院 発売日 1998年10月 ISBN 9784915492242

Nブックス 木元　幸一 鈴木　和春 建帛社キソエイヨウガク キモト　コウイチ スズキ　カズハル 発行年月：2022年04月01日 予約締切日：2022年03月11日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784767907208 木元幸一（キモトコウイチ） 東京家政大学大学院健康栄養学専攻客員教授。
農学博士 鈴木和春（スズキカズハル） 東京農業大学名誉教授。
仁愛大学名誉教授。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 栄養の概念とその歴史／摂食行動／消化・吸収と栄養素／糖質の栄養／脂質の栄養／たんぱく質の栄養／ビタミンの栄養／無機質（ミネラル）の栄養／水、電解質の代謝、および異常／エネルギー代謝／栄養と遺伝子／生理機能をもつ非栄養素／栄養と健康 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：緒方 克也出版社：医歯薬出版サイズ：ペーパーバックISBN-10：4263451236ISBN-13：9784263451236■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：少年写真新聞社出版社：少年写真新聞社サイズ：単行本ISBN-10：4879810533ISBN-13：9784879810533■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：中山 貞雄出版社：新星出版社サイズ：単行本ISBN-10：4405095744ISBN-13：9784405095748■こちらの商品もオススメです ● こんなにもある！食酢のヘルシー効果 美容・成人病・慢性病に信じられないほどのききめ / 永岡書店 / 永岡書店 [ペーパーバック] ● 家庭でできる特効お酢健康法 / 食品健康活用研究会 / 高橋書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：一条勝夫出版社：医学通信社サイズ：単行本ISBN-10：4870583089ISBN-13：9784870583085■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

原料・加工・分析・品質検査の基礎 斎藤進（1922ー） 高間総子 理工図書ショクヒンガク ジッケン ジッシュウショ サイトウ,ススム(1922ー) タカマ,フサコ 発行年月：2002年04月15日 予約締切日：2002年04月08日 ページ数：367p サイズ：単行本 ISBN：9784844606772 斎藤進（サイトウススム） 昭和24年東京農業大学農学部卒業。
26年丸三ジャム製造株式会社工場長。
33年東京農業大学大学院修士課程修了。
同年東京農業大学短期大学講師。
42年農林省中小企業近代化促進法調査員。
47年厚生省食品衛生調査会臨時委員。
東京農業大学教授。
農学博士。
昭和61年〜平成3年東京農業大学大学院教授。
現在、（学）赤堀学園理事、同栄養専門学校教授 高間総子（タカマフサコ） 昭和36年東京農業大学短期大学栄養科卒業。
39年管理栄養士国家試験合格。
40年家政学士。
54年東京農業大学助教授。
日本食糧新聞社市販食品研究会審査員。
平成3〜8年東京農業大学講師（非常勤）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　総論／第2編　各論／第3編　食品の一般分析実験法／第4編　食品の品質判別試験／第5編　食品学演習 最近の食品技術や消費者保護行政の進展に伴ない、食品の品質管理、安全性とその判別などについて重要性を増しているので、特に日常現場で用いられる食品の化学的判別法や機能性成分を加えた。
また、平成13年には栄養士法、管理栄養士法も改正されたので、新カリキュラムにも適合するよう、その内容もふまえて改訂増補している。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

原料・加工・分析・品質検査の基礎 斎藤進（1922ー） 高間総子 理工図書ショクヒンガク ジッケン ジッシュウショ サイトウ,ススム(1922ー) タカマ,フサコ 発行年月：2002年04月15日 予約締切日：2002年04月08日 ページ数：367p サイズ：単行本 ISBN：9784844606772 斎藤進（サイトウススム） 昭和24年東京農業大学農学部卒業。
26年丸三ジャム製造株式会社工場長。
33年東京農業大学大学院修士課程修了。
同年東京農業大学短期大学講師。
42年農林省中小企業近代化促進法調査員。
47年厚生省食品衛生調査会臨時委員。
東京農業大学教授。
農学博士。
昭和61年〜平成3年東京農業大学大学院教授。
現在、（学）赤堀学園理事、同栄養専門学校教授 高間総子（タカマフサコ） 昭和36年東京農業大学短期大学栄養科卒業。
39年管理栄養士国家試験合格。
40年家政学士。
54年東京農業大学助教授。
日本食糧新聞社市販食品研究会審査員。
平成3〜8年東京農業大学講師（非常勤）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　総論／第2編　各論／第3編　食品の一般分析実験法／第4編　食品の品質判別試験／第5編　食品学演習 最近の食品技術や消費者保護行政の進展に伴ない、食品の品質管理、安全性とその判別などについて重要性を増しているので、特に日常現場で用いられる食品の化学的判別法や機能性成分を加えた。
また、平成13年には栄養士法、管理栄養士法も改正されたので、新カリキュラムにも適合するよう、その内容もふまえて改訂増補している。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学