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ブラジル日系果樹園からの農の人類学 吉村竜 春風社カジュトハグクムモラル ヨシムラリュウ 発行年月：2024年01月26日 予約締切日：2024年01月12日 ページ数：314p サイズ：単行本 ISBN：9784861108877 吉村竜（ヨシムラリュウ） 日本学術振興会特別研究員（PD）。
専攻・専門は社会人類学、地域研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 農民、農業、農／農から農業へー中間層の日系人／第1部　市場と向き合う日系人の「モラル」ー連帯・協同・仲間意識（「自由」のなかの連帯／協同する日系人ー日系協同組合の再編プロジェクト／日系人の仲間意識）／第2部　作物と向き合う日系人の理念と実践ー植生・知識・対話（柿と向き合う日系人ー消費と流通の地域史／果樹と向き合うー経験知の獲得と伝達／果樹との対話から人との対話へー技術支援の現場）／果樹とはぐくむモラル 農業の面白さと夢。
ブラジルの地に渡った日系人たちが、人間・作物・生態環境の三者間関係のなかで「農を業に」してきたその軌跡を、営みを持続するに伴い培われてきた「モラル」に着目しながら描く、農の人類学。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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出荷目安の詳細はこちら商品説明焚き火の技術、燃材・道具、伝承文化、用途などを紹介。
火と人間の歴史、焚き火の種類と分類、材料と道具、技術と法則、焚き火のクッキング、環境教育、文芸と絵画などについて論じ、焚き火の魅力、醍醐味に迫る。
〈吉長〉1952年生まれ。
広島国際大学医療福祉学部教授。
日本焚火学会世話人代表。
〈関根〉1960年生まれ。
和光大学表現学部非常勤講師。
国際火遊び学会顧問。

出荷目安の詳細はこちら商品説明畳石式の高級品、開田が比較的容易な渓流式、原料茎葉生産の畑ワサビまで、適地の選び方、開田法、栽培法、加工法、売り方を詳述。
辛味の秘密や丸ごと活用の料理法も豊富に紹介。
〈星谷佳功〉1933年静岡県生まれ。
東京農業大学大学院修了。
静岡県酪農試験場、同農業試験場わさび分場など経て、現在、東京農業大学客員研究員、武蔵丘短期大学講師他。

出荷目安の詳細はこちら商品説明標準的テキストとして定評のある旧版で組み立てた家畜育種学の理念と学問体系を受け継ぎながら、遺伝子研究の進歩や技術の発展などをふまえ、最新の知見を加えて充実をはかる。
〈水間〉1927年生まれ。
東北大学名誉教授。
北里大学客員教授。

出荷目安の詳細はこちら商品説明大学初年級より学べるよう、数式の使用を抑え、極力平易に解説した土壌物理学の標準的テキスト。
土とは何か、土の保水性、土の中の水移動、土の中の溶質移動など全9章で構成。
各章の末尾に演習問題を配する。
〈宮崎毅〉1947年東京生まれ。
東京大学大学院博士課程修了。
東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
〈長谷川周一〉1948年東京生まれ。
北海道大学大学院農学研究科教授。

出荷目安の詳細はこちら商品説明動物栄養に関する、基本的な実験方法から新しい学問分野までの方法を網羅する。
動物の飼育と福祉、実験計画法と実験結果のまとめ方、動物の飼育法、飼料の調製、飼養試験、消化試験など。
1971年刊の新編。

出荷目安の詳細はこちら商品説明3カ月で習得できる手打ち独習メニュー、そばつゆの作り方の実際、献立の考え方と事例、店の立地・設計と献立の価格設定、そば粉の入手方法と製粉の実際など、そば屋開店アドバイザーとしてのノウハウを公開。
〈服部隆〉1949年三重県生まれ。
外資系事務機メーカーを経て、独立。
現在、蕎麦工房「紗羅餐」を主宰し、そば店開業指導をするほか、出張蕎麦料理人、そば教室講師なども行っている。

出荷目安の詳細はこちら商品説明造園で使うさまざまな結びを豊富なイラストと写真で紹介。
結び方の始めから完成までの状態を見開きで説明する。
結びの基本から飾り結び、現場での応用まで幅広く対応。
庭づくり以外にも役立つロープワークも満載。

出荷目安の詳細はこちら商品説明養鶏、養豚、酪農、肉用牛の飼育、畜産の新しい技術など、図や写真入りの解説で畜産について学べる一冊。

出荷目安の詳細はこちら商品説明堆肥でつくるとなぜおいしいのか？ そもそも堆肥や有機質肥料が効くとはどういうことか？ 有機栽培の科学に迫り、経験やカンではなくデータでつくるための道筋を教える。
良食味と多収を実現する実践的なノウハウも満載。
〈小祝政明〉1959年茨城県生まれ。
有機肥料の販売、コンサルティングの株式会社ジャパンバイオファーム代表を務めながら、客観的なデータを駆使した有機農業の実際を指導している。

出荷目安の詳細はこちら商品説明自然卵とは、自然の恵みを充分鶏に与え、薬剤不要の健全な母鶏から生まれる卵をいう。
養鶏の企業化とシステム化によってまさに消滅しようとしている「平飼い養鶏」について概要を説明する。
80年刊の増補版。
〈中島正〉大正9年岐阜県生まれ。
陸軍工科学校卒業。
菅田種鶏組合結成。
現在、菅田養鶏組合長。

出荷目安の詳細はこちら商品説明日本の風土に合って、昔から広く栽培されてきた品目64種類の大事な種子を自分の手で次代に伝える！ 誰にでもできる種採り法と美味しいレシピも満載。
種から育て、種を採り、豊かな農と食を引き継いでいくための一冊。

進化したバイオダイナミック農法実践本 ホメオパシー農業選書 マリア・トゥーン 前原みどり ホメオパシー出版BKSCPN_【biz2016】 マリア トゥーン ノ テンタイ エネルギー サイバイホウ トゥーン,マリア マエハラ,ミドリ 発行年月：2010年04月 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784863470286 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 植村正治 出版社名 同文舘出版 発売日 1986年09月 ISBN 9784495419219

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章　イノシシで町が動き出した（猟友会から農家主体へ、駆除班を再編/ 夏場の肉が臭くない秘密は「運搬箱」　ほか）/ 第1章　農作物被害と人間との関わり（イノシシと日本人の関わり/ 分布域回復の原因を探る）/ 第2章　農作物被害対策としての捕獲（まずは守りを固めてから/ 進入防止柵による被害防止　ほか）/ 第3章　箱ワナ・囲いワナによる捕獲（箱ワナ・囲いワナの基本/ 箱ワナ・囲いワナの構造　ほか）/ 第4章　脚くくりワナによる捕獲（ワナの基本的な特徴/ ワナ設置の基礎技術　ほか）/ 第5章　捕獲したイノシシの活用（学術データの収集/ 解体から加工まで　ほか）

出荷目安の詳細はこちら商品説明代々木公園、鎌倉、八ケ岳…。
みちくさの天才の著者が、植物の専門家とともに道ばたや公園に出かけ、そこに生える草花の名前や特徴、見分け方のポイントを聞く。
ウェブサイト『ほぼ日刊イトイ新聞』連載を再編集して書籍化。
〈吉本由美〉1948年、熊本市生まれ。
セツ・モードセミナー卒業。
作家、エッセイスト。
著書に「じぶんのスタイル」「かっこよく年をとりたい」「キミに会いたい」など。

著者：学研プラス出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056045534ISBN-13：9784056045536■こちらの商品もオススメです ● とってもやさしい圧力鍋 からだにやさしい簡単レシピ / 浜田 陽子 / 東洋経済新報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：学研プラス出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056045534ISBN-13：9784056045536■こちらの商品もオススメです ● とってもやさしい圧力鍋 からだにやさしい簡単レシピ / 浜田 陽子 / 東洋経済新報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：学研プラス出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056045534ISBN-13：9784056045536■こちらの商品もオススメです ● とってもやさしい圧力鍋 からだにやさしい簡単レシピ / 浜田 陽子 / 東洋経済新報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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