林茂 CCCメディアハウスサイシンキホンイタリアワイン ゾウホカイテイダイヨンパン ハヤシシゲル 発行年月：2018年02月01日 予約締切日：2017年11月29日 ページ数：892p サイズ：単行本 ISBN：9784484172323 林茂（ハヤシシゲル） 1954年静岡県出身。
78年埼玉大学経済学部卒業後、サントリー株式会社入社。
82〜86年と90〜99年の13年にわたりイタリアに駐在。
2005年にコンサルティング会社のソロイタリアを設立し、代表取締役に就任。
91年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞を受賞し、パルマ・アリメンターレ協会が優れた記事を書いたジャーナリストに与える「マリア・ルイージャ賞」を日本人で唯一受賞している。
95年に日本人として初めてAISイタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得。
16年9月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年11月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりPremio　Emozioniを受賞、さらにドバイで行なわれたItalian　Cuisine　World　Summitにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。
名実ともに日本におけるイタリアンワインの第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　イタリアワインを楽しむ／第2部　イタリアワインについて／第3部　ワイナリーめぐり／第4部　イタリアワインと料理の相性／第5部　イタリアワインと料理との組み合わせ／第6部　イタリアの主なワイン イタリアワインと料理を楽しむすべての人に。
全データのアップデートはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など新情報を大幅に追加。
DOCG・DOCワイン主要銘柄の完全プロフィールを収録。
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本当に美味しいワインとは？ ジョナサン・ノシター 加藤雅郁 作品社ワイン ノ シンジツ ノシター,ジョナサン カトウ,マサフミ 発行年月：2014年06月 ページ数：535p サイズ：単行本 ISBN：9784861824869 ノシター，ジョナサン（Nossiter,Jonathan） 映画監督でありソムリエ。
1961年、ワシントンDC生まれ。
少年時代は、ヨーロッパや米国、アジアなど、新聞社の海外特派員だった父の赴任先を転々として育つ。
ニューヨークやロンドンの一流レストランでのソムリエ経験があり、ニューヨークの人気店“バルタザール”のワインリストの作成を行なった。
ワイン雑誌にも記事を執筆している。
映画監督としては、『SUNDAY』（1997年）で、サンダンス映画祭とドーヴィル映画祭でグランプリを受賞、シャーロット・ランプリング主演の映画『サインズ＆ワンダーズ』（2000年、ベルリン映画祭出品）など経て、2004年に発表した『モンダヴィーノ』は世界的な話題をさらった 加藤雅郁（カトウマサフミ） 1959年生まれ。
早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士課程修了。
早稲田大学文学部ほかで講師を務めた。
1999年に、学生たちともに「ブドウ収穫隊」を結成し、以降十数年間にわたって、「隊長」として日本から延べ500名以上を引率し、フランス各地の醸造所をめぐった。
2012年11月2日死去、享年53（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本当に美味しいワインとは何か？ーワインの真実と嗜好の自由／第1部　カヴィストたちの物語ーワインを売る人々／買う人々／第2部　先鋭的レストランにおけるワイン／第3部　パリの“ワイン世界”の人々／第4部　ブルゴーニュにてーテロワールの造り手たちの真実／第5部　パリのワイン業界人との対決／第6部　スペインのワイン革命ー「本物」とは何か？／第7部　テロワールの旅の最後／日本語版解説　テロワールのワインは、人にテロワールを与える 本書は、映画『モンドヴィーノ』によって、世界のワイン業界の内幕を暴き大論争を巻き起こした著者が、次に“本当に美味しいワインとは何か？”をめぐって、さらなる取材をつづけ、再び論争を巻き起こしている話題の書である。
著者は、ブルゴーニュの名醸造家たち（クリストフ・ルーミエ、ドミニク・ラフォン、ジャン＝マルク・ルーロ…）と本音で語らい、アラン・デュカス・グループを仕切る凄腕ソムリエと対決し、スペイン・ワイン革命の象徴的人物と論争し、アラン・サンドランに突撃取材し、ワイン業界人たちと目隠し試飲会を開く…。
その結果は？ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

ザ・プロフェッショナルメニュー／スタンダードから業 赤土亮二 旭屋出版ニンキ ノ カクテル アカド,リョウジ 発行年月：2017年07月 ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784751112847 『飲食店の業種別カクテル・メニュー』再編集・改題書 赤土亮二（アカドリョウジ） 飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。
豊富な現場経験をもとに「初心者の人でも、飲食店で必ず成功させる」をモットーに、独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店作づくりを行ない、3500店の指導実績を持つ。
店舗開発、立地調査、店舗デザイン、メニューづくり、接客サービス指導、計数管理…と細やかな指導を身上としており、数多くの繁盛店を輩出している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 業種別基本メニュー・パターン（カフェ（小型店）／カフェ（大型店）　ほか）／カクテル・レシピ（オールド・ニュー／ジャスト・オリジナル　ほか）／カクテルの技術（シェークとステアーの技術／その他のカクテル技術）／カクテルの知識（グラス／度量衡　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

バーナビー・コンラッド三世 山本　博 早川書房マティーニ コンラッドサンセイ バーナビー ヤマモト ヒロシ 発行年月：2010年03月19日 予約締切日：2010年03月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784152091215 コンラッド，三世，バーナビー（Conrad,3,Barnaby）（コンラッド，サンセイ，バーナビー） イェール大学卒業。
アメリカ文化をさまざまな角度から研究し、写真と組み合わせたフォトエッセイを多数発表している。
サンフランシスコ在住 山本博（ヤマモトヒロシ） 1931年横浜生まれ。
早稲田大学大学院法律科修了。
弁護士。
また、エド・マクベインやレックス・スタウトなどミステリの翻訳でも知られる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） つまらないまえがき　偏見とともに／第1章　あいまいな起源／第2章　マティーニの社会的キャリア／第3章　文学と映画のなかのマティーニ／第4章　マティーニと政治／第5章　偉大なる復活ーマティーニは死んだ…マティーニよ、永遠なれ！／第6章　完璧なマティーニを作るには／付録1　ジンの簡単な歴史／付録2　ベルモットの簡単な歴史 数々の逸話に彩られた「カクテルの王様」の起源から完璧なレシピまで。
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旭屋出版シンバンニンキテンノコーヒーバイセン 発行年月：2023年08月29日 予約締切日：2023年07月07日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784751115039 『堀口珈琲』のスペシャルティコーヒーの焙煎＆商品化考え方と技術（『堀口珈琲』が考える「焙煎」への姿勢／『堀口珈琲』の、生豆時点での個性の見極め方／生豆のグレーディング／生豆物理特性：大きさと硬さ／『堀口珈琲』が進める、焙煎＆製品化のための環境　ほか）／自家焙煎カフェ・コーヒー店　注目ロースターの焙煎技術と考え方（ダブルトール（東京・渋谷区）／珈専舎　たんぽぽ（兵庫・神戸市）／豆香洞コーヒー　（福岡・大野城市）／いわい珈琲（北海道・札幌市）／大和屋／シーアンドシー（群馬・高崎市）　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

和歌山県産の独自製法で搾った100％ストレートジュースとこだわりジュースを寒天と粗糖だけで仕上げたピュアフルーツ寒天ジュレのアソート。
3種の柑橘のめぐみをお楽しみ下さい。
●箱サイズ345×220×70mm ●内容100%ジュースみかん×2、きよみ、不知火、あまなつ(各180ml）、寒天ジュレみかん×2、きよみ、あまなつ(各90g) ●賞味期限常温120日 ※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
※商品に包装紙を帯状に巻き付けた「簡易包装」にてお届けします。
産地直送グルメ│伊藤農園 100％ピュアジュース＆ジュレセット【和歌山県】 ▼画像をクリックで拡大します。

サイズ ■箱サイズ：345×220×70mm ■内容：100%ジュースみかん×2、きよみ、不知火、あまなつ(各180ml）、寒天ジュレみかん×2、きよみ、あまなつ(各90g) 商品情報 ■賞味期限：常温120日 ご注意※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
＞＞ご返品についてはこちら こちらの商品はのしをお付けできません。
あらかじめご了承ください。
※商品に包装紙を帯状に巻き付けた「簡易包装」にてお届けします。
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様々なギフトアイテムをご用意しています。
【内祝い お返し】結婚 婚礼（引き出物 引出物） 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い 新築祝い 新築内祝い 就職祝い 就職内祝い 退職祝い 成人祝い 成人内祝い 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 敬老祝い等 【法事引き出物】香典返し 満中陰志 一周忌 三回忌 七回忌等 【プレゼント 贈答 粗品】父の日 母の日 お誕生日祝い クリスマス バレンタイン 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退職祝い 退職記念 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン産地直送グルメ│伊藤農園 100％ピュアジュース＆ジュレセット【和歌山県】和歌山県産の独自製法で搾った100％ストレートジュースとこだわりジュースを寒天と粗糖だけで仕上げたピュアフルーツ寒天ジュレのアソート。
3種の柑橘のめぐみをお楽しみ下さい。
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サイズ ■箱サイズ：325×290×65mm ■内容：みかん180ml×6、きよみ・不知火・はっさく・甘夏各180ml×1 商品情報 ■賞味期限：常温360日 ご注意※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
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あらかじめご了承ください。
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様々なギフトアイテムをご用意しています。
【内祝い お返し】結婚 婚礼（引き出物 引出物） 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い 新築祝い 新築内祝い 就職祝い 就職内祝い 退職祝い 成人祝い 成人内祝い 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 敬老祝い等 【法事引き出物】香典返し 満中陰志 一周忌 三回忌 七回忌等 【プレゼント 贈答 粗品】父の日 母の日 お誕生日祝い クリスマス バレンタイン 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退職祝い 退職記念 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン産地直送グルメ│伊藤農園 100％ピュアジュース5種飲み比べ（10本）【和歌山県】和歌山県産の独自製法で搾った100％ストレートジュース。
皮の苦みが入らず、すっきりとした味わいをお楽しみ頂けます。
甘い種類からさっぱりした種類まで5種の飲み比べ。
100％ジュースシリーズは2020年グッドデザイン賞受賞。
＼ 送料無料まであとちょっと！ ／

和歌山県産の独自製法で搾った100％ストレートジュース。
皮の苦みが入らず、すっきりとした味わいをお楽しみ頂けます。
甘い種類からさっぱりした種類まで5種の飲み比べ。
100％ジュースシリーズは2020年グッドデザイン賞受賞。
●箱サイズ325×290×65mm ●内容みかん180ml×6、きよみ・不知火・はっさく・甘夏各180ml×1 ●賞味期限常温360日 ※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
※商品に包装紙を帯状に巻き付けた「簡易包装」にてお届けします。
産地直送グルメ│伊藤農園 100％ピュアジュース5種飲み比べ（10本）【和歌山県】 ▼画像をクリックで拡大します。

人気バーテンダーが提案。
珠玉のカクテルと、その考え 旭屋出版 旭屋出版カクテル スタイル ブック アサヒヤ シュッパン 発行年月：2016年07月 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784751112182 Authentic　Bar　オーセンティック・バーのカクテル・スタイル（愛知・名古屋『BAR　BARNS』／東京・銀座『Bar耳塚』／東京・渋谷『BAR　CAPRICE』／大阪・梅田『BAR　AUGUSTA　TARLOGIE』／東京・銀座『bar　Evans』　ほか）／Specialized　Bar　専門バーのカクテル・スタイル（大阪・堂島『BAR　JUNIPER』／京都・先斗町『京町家BAR　C＆D先斗』／京都・先斗町『ウォッカバー・ナカニシ』／東京・六本木『AGAVE』／東京・六本木『La　Mezcaleria　Jicara　Bar＆Grill』　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

渡辺昭男 渡辺憲賢 プレジデント社エストカクテルブック ワタナベアキオ ワタナベノリタカ 発行年月：2023年05月22日 予約締切日：2023年01月27日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784833451611 ハイボール／モッキンバード／ダイキリ／ブラッディマリー／サイドカー／ティフィンサイドカー／モヒート／ジョージアミントジュレップ／ルナロッサ／ジャックローズ／ブールヴァルディエ／ソルティドックオールドスタイル／名前のないカクテル／ラハイナ／シルバーブレット／グリーンアラスカ／ウイスキーサワー／ギムレット／ベネット／ボストンクーラー／セプドール／ニューヨーカー／OJアプリコ／ニッキーズフィズ／アイリツシュコーヒー／夕顔／水割り／マティ二 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

田口 護 田口 康一 旭屋出版カフェバッハコーヒーバイセンノギジュツ タグチマモル タグチコウイチ 発行年月：2020年12月25日 予約締切日：2020年10月30日 ページ数：150p サイズ：単行本 ISBN：9784751114322 1章　自家焙煎による“正しい良いコーヒー”とは／2章　コーヒー自家焙煎のための基礎知識／3章　コーヒー豆のハンドピック／4章　焙煎におけるタイプ別コーヒー豆の分類／5章　コーヒー焙煎のプロセスと煎り止め用サンプルづくり／6章　焙煎練習1ー「マイスター5」を用いた基本焙煎／7章　焙煎練習2ー「マイスター2．5」を用いた基本焙煎／8章　焙煎機のメンテナンス／特別付録　実体験レポート『カフェ・バッハ』の焙煎練習が伝える、大切なこと。
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ものと人間の文化史 竹内淳子 法政大学出版局BKSCPN_【高額商品】 ベニバナ タケウチ,ジュンコ 発行年月：2004年07月 ページ数：338p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588212116 竹内淳子（タケウチジュンコ） 東京に生まれる。
大妻女子専門学校（現・大妻女子大学）卒業。
同校助手となり、岩松マス先生（被服学）、瀬川清子先生（民俗学）に師事。
日本民俗学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 芭蕉は『奥の細道』のどこで紅花を見たのか／紅花のルーツを辿る／古代の紅花栽培地と『延喜式』に見る染色技法／真夏に紅花を摘み、厳寒に染める紅／絵絣に紅の色が映えて／休業宣言した紅花紬／十二単の紅袴／たった一軒で、烏梅の里を守る／武州紅花の足跡を辿って／琉球紅型に臙脂が使われていた頃〔ほか〕 栽培から加工、流通、利用までの実際を現地に探訪し、紅花とかかわってきた人人からの聞き書きを集成、藍と並ぶ代表的染料植物として、また、顔料、薬用、食用等にも幅広く利用された紅花の魅力を語り、忘れられた「紅花文化」を探る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

風土が生んだ色 ものと人間の文化史　65ー1 竹内 淳子 法政大学出版局アイ タケウチ ジュンコ 発行年月：1991年02月01日 予約締切日：1991年01月31日 ページ数：416p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588206511 藍の色／北海道の藍作農家の歳月／一枚の木札の発見から、阿波の市場町へ／吉野川の流域を歩く／阿波の藍師・佐藤家の人びと／万葉の山藍で藍色を染める人ー田辺市／琉球藍で泥藍をつくる／木桶で染める栗駒山麓の藍染／秋葉神社に狛犬を奉献した藍商人ー栃尾市／武州青縞の名残りと熊谷の染色ー利根川流域／江戸の粋・印半纒を染める紺屋ー八潮市〔ほか〕 北海道から沖縄まで、日本各地の〈藍の里〉を訪ねて、藍を育て、藍とともに生きた人々の伝承を克明に記録し、藍栽培から染色・加工のすべてにわたり、風土と人間が年月をかけて生み出した「日本の色」の秘密をさぐる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

著者：イカロス出版出版社：イカロス出版サイズ：ムックISBN-10：4871493792ISBN-13：9784871493796■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：イカロス出版出版社：イカロス出版サイズ：ムックISBN-10：4871493792ISBN-13：9784871493796■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：イカロス出版出版社：イカロス出版サイズ：ムックISBN-10：4871493792ISBN-13：9784871493796■通常24時間以内に出荷可能です。
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高知県産うんしゅうみかん果汁とぽんかん果汁をミックスした「みかぽん」。
みかんとぽんかんのフルーティな味わいが特徴で素材の温州みかんとぽんかんは全て高知県産です。
使っているお水は、高知県の水のきれいな仁淀川の伏流水を使って作られています。
●箱サイズ333×255×133mm ●内容みかぽんドリンク200mlx12本 ●賞味期限常温120日 ※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
※商品に包装紙を帯状に巻き付けた「簡易包装」にてお届けします。
産地直送グルメ│みかぽんドリンク【高知県】 ▼画像をクリックで拡大します。

サイズ ■箱サイズ：333×255×133mm ■内容：ゆずドリンク200mlx12本 商品情報 ■賞味期限：常温120日 ご注意※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
＞＞ご返品についてはこちら こちらの商品はのしをお付けできません。
あらかじめご了承ください。
※商品に包装紙を帯状に巻き付けた「簡易包装」にてお届けします。
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様々なギフトアイテムをご用意しています。
【内祝い お返し】結婚 婚礼（引き出物 引出物） 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い 新築祝い 新築内祝い 就職祝い 就職内祝い 退職祝い 成人祝い 成人内祝い 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 敬老祝い等 【法事引き出物】香典返し 満中陰志 一周忌 三回忌 七回忌等 【プレゼント 贈答 粗品】父の日 母の日 お誕生日祝い クリスマス バレンタイン 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退職祝い 退職記念 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン産地直送グルメ│土佐の素材 ゆずドリンク【高知県】日本有数の「ゆず王国」から最もドリンクに適したゆずを厳選。
その果汁に北海道の甜菜糖のみをブレンドして作ったゆずドリンクです。
キレのよい甘さでさっぱりとした仕上がりです。
＼ 送料無料まであとちょっと！ ／

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パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。
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デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース 800ml ×15本●厳選した完熟トマトをブレンド。
食塩無添加のトマトジュース。

ものと人間の文化史 竹内淳子 法政大学出版局アイ タケウチ,ジュンコ 発行年月：1999年10月 ページ数：398p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588206528 幻のインド藍を訪ねてー沖縄県竹富町／石垣島を北限とするインド藍／ふたたび琉球泥藍を訪ねる／藍の生葉で染める藍の色ー宮崎県綾町／藍色表現を自在にして藍を染めるー八潮市／地白に清明な藍を織るー新潟県塩沢町／藍染の美を支えた晒業ー草加市／長板中形から注染、そしてニット染色ー草加市／江戸の手拭染ー東京都台東区／究極の藍色を織るー久留米絣〔ほか〕 沖縄から青森まで、藍の里をめぐる紀行の続編。
日本の風土に生まれ、暮らしの伝統に育てられた藍が、今なお暮らしの中で生き生きと活躍しているさまを、手わざに生きる人々との出会いと交流を通じて描き、藍の隠された魅力をさぐる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

遠藤 誠 柴田書店シンパンワインキソヨウゴシュウ エンドウ マコト 発行年月：2017年10月21日 予約締切日：2017年10月19日 ページ数：480p サイズ：単行本 ISBN：9784388353514 遠藤誠（エンドウマコト） 東京都生まれ。
「日本輸入ワイン協会」事務局長、「日本ワインを愛する会」副会長。
アカデミー・デュ・ヴァン講師。
外務省在外公館課にて日本ワイン講座を担当。
日本ワインコンクール審査員。
ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュの3大ワイン騎士団を始め、多くのワイン騎士の称号を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　ワインの基礎知識（ワイン・酒類概論）／2章　各国の基礎知識（日本／フランス／フランス（ボルドー）　ほか）／3章　ソムリエの基礎知識（テイスティング／サービスと販売管理／チーズ　ほか）／4章　ブドウ品種600／付録　各国の主要産地一覧 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

ワインやカクテルを追求したレシピづくりから料理ペアリングまで 安藤 裕 誠文堂新光社ノンアルコールドリンクノハッソウトクミタテ アンドウ ユウ 発行年月：2021年11月06日 予約締切日：2021年09月15日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784416521953 1　ノンアルコールドリンクのこれまでと今（なぜ今、ノンアルコールドリンクなのか？／ノンアルコールドリンクがいい、これだけの理由“飲み手サイド”　ほか）／2　飲むシーンのノンアルコールドリンク（酸味／香り　ほか）／3　食と合わせるノンアルコールドリンク（春／夏　ほか）／4　ノンアルコールドリンクのこれから（飲料と新しい世界／ノンアルコールの文化と動き　ほか） 世界的なドリンクの流れに“ノンアルコール”があり、日本でも大きな注目を集めています。
本書はノンアルコールドリンクについて、アプローチの仕方をレシピとともに紹介します。
どのように発想して組み立てればいいのか、ロジックだけでなく、文化や背景について言及し、技術と知識の両面から学べるようにしました。
ノンアルコールドリンクをどのように展開すればいいかの助けとなり、ノンアルコールドリンクについてきちんと知りたいと願う飲食店や料飲に携わっている方必携の指南書です。
オリジナルドリンクを作るコツとヒントとなるレシピ61点を収録。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

蔬果汁蔬菜湯 喝出排毒抗癌力 構成: レシピ ページ数: 256p サイズ: 17.2*23.3cm 作者: 李婉萍 出版社: 華翔文創 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2020年5月15日 [商品案内] 果物や野菜のジュースやスープのレシピ！ ガン、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、美顔に効果が見られるレシピを紹介。
　

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【毎日発送】 商品状態 著者名 旭屋出版 出版社名 旭屋出版 発売日 2004年05月 ISBN 9784751104408

著者：稲 保幸出版社：しゅるい研究社サイズ：単行本ISBN-10：4341130552ISBN-13：9784341130558■通常24時間以内に出荷可能です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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