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SANーEI MOOK 倉島英昭 藤井達郎 三栄ハジメテ ノ ヒトリノミ バー ト ウイスキー ノ ステキ バイブル クラシマ,ヒデアキ フジイ,タツロウ 発行年月：2018年12月21日 予約締切日：2018年11月01日 ページ数：143p サイズ：ムックその他 ISBN：9784779637704 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
藤田紘一郎 日本実業出版社「チョウ」ガヨロコブオサケノノミカタ フジタコウイチロウ 発行年月：2019年01月19日 予約締切日：2018年12月12日 サイズ：単行本 ISBN：9784534056665 藤田紘一郎（フジタコウイチロウ） 1939年、中国東北部（満州）に生まれる。東京医科歯科大学医学部を卒業し、東京大学大学院医学系研究科博士課程を修了。医学博士。米国テキサス大学にてリサーチフェローののち、金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学。腸内細菌の研究の権威。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞および国際文化栄誉賞を受賞。他に講談社出版文化賞・科学出版賞などを受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 「腸」が喜ぶお酒の飲み方で、ストレスなく楽しい生活をしよう！（すべての病気は腸から始まる／四大疾病から五大疾病へ ほか）／第2章 「腸」が喜ぶ！ストレスなく健康的にお酒を飲む方法（お酒の素晴らしい5つの効用！／お酒を飲むと、糖とアルコールの代謝、分解で「肝臓」は大忙し ほか）／第3章 水と「腸」は生まれてからずっとの長いおつき合い（人間の体にとって水はどんな役割を果たすの？／水道水と天然水はどう違うの？ ほか）／第4章 つまみの選び方が「腸」にやさしい“後悔しない酒宴”をつくる！（なぜ、お酒にはいい「つまみ」が必要なのか？／何といってもキャベツは腸と“最高”のお友だち ほか）／第5章 「腸」がもっと喜ぶ最高の食事（腸にやさしいフィトケミカルを、旬の野菜から摂取する／最強のがん予防食材はニンニクだ！ ほか） お酒はルールを知らないと体にとって良くないことは知られています。その悪いところ、良いところを知った上で、お酒を“かしこく”飲めば、ストレスがない健康的で楽しい生活をおくれます。本書は、お酒と合わせて飲む「水」や一緒に食べる「つまみ」についても詳しく解説して、お酒をかしこく飲む知恵を教えます。アルコールの8割を吸収する「腸」にやさしい、お酒の飲み方、つまみの選び方を紹介した決定版です！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
渡辺 麻紀 進藤 幸紘 池田書店オツマミトオサケノマリアージュ ワタナベ マキ シンドウ ユキヒロ 発行年月：2023年06月26日 予約締切日：2023年03月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784262130859 渡辺麻紀（ワタナベマキ） 大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌やテレビで活躍。ミールキット宅配サービスや飲食店、食品・家電メーカーなどのメニュー構成・レシピ提案も手がけている 進藤幸紘（シンドウユキヒロ） TSUGUMI鶫 代表／マネージャー。1986年、千葉県出身。東京エコール辻卒業後、田崎真也氏プロデュースの「レストランS」にてサービスを学ぶ。その後ロンドンに渡り、ソムリエとして星付きレストランで勤務。帰国後、ミシュラン一つ星の六本木「Series」マネージャーを経て「浮雲」へ。ロンドンで得た自由な発想のペアリングを追求する。現在は中華、鮨、鉄板焼き、焼鳥、和食の5店舗を運営し、各店舗のマネージメント及びサービスを行う。それぞれの店舗にてゲストの好みに寄り添うペアリングが好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 Quick！簡単なおつまみ（明太マスカルパクチー／ねぎまみれモッツァ ほか）／2 Meat ＆ Fish 肉と魚介のごちそう系おつまみ（Meat／Fish）／3 Vegetables ＆ Fruits 野菜たっぷり ときどきフルーツのひと品（アボカドとたっぷりハーブ マスタードシードオイルがけ／丸ごとかぶと金柑のジューシーロースト ほか）／4 Noodle ＆ Rice 麺とごはんで〆！（レモンにら麺フォーエバー／梅とトマトとじゃこの冷たいカッペリーニ ほか） はじめて出合う味に感動！！おつまみは…味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたマリアージュ。お酒は…ワインや日本酒などをシンプルに合わせるのはもちろん、それにフルーツやスパイスなどを加えた味変マリアージュも。そして、この2つが組み合わさって、唯一無二のマリアージュ！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
8テーマ160品 門脇俊哉 内山英仁 柴田書店イタマエ カッポウ ノ サキズケ ト シュコウ カドワキ,トシヤ ウチヤマ,ヒデヒト 発行年月：2015年09月19日 予約締切日：2015年09月16日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784388062188 門脇俊哉（カドワキトシヤ） 麻布かどわき。1960年北海道生まれ。六本木の「越」を経て、「つきじ植むら」で茂木福一郎氏、「エスカイヤクラブ」で山本敏雄氏に師事。「鴨川霞ヶ関店」を経て、「海燕亭」の料理長に就任。2000年独立し、04年に今の地に移転 内山英仁（ウチヤマヒデヒト） 銀座うち山。1969年神奈川県生まれ。調理師学校卒業後、「吉祥日比谷店」で5年間勤め、さらに都内の数店で腕を磨く。開業まもない「銀座あさみ」で浅見健二氏に師事した後、2002年独立開業 橋本亨（ハシモトトオル） 1962年東京都生まれ。実家である「割烹とよだ」は文久年間創業で、同氏は5代目にあたる。浅草の「草津亭」で宮澤退助氏に師事し、93年「在ドイツ日本大使公邸」料理長就任。帰国後、95年から同店の料理長 山本晴彦（ヤマモトハルヒコ） 日本料理晴山。1979年栃木県生まれ。調理師学校卒業後、岐阜市の「たか田八祥」に入り、高田晴之氏に師事。同じ市内で展開する支店「割烹料理わかみや八祥」、続いて「割烹料理こがね八祥」の店長を務めたのち、2011年独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 最初はまずこの一品で／第2章 熱々や冷やして提供するもの／第3章 即席ですぐに作れるもの／第4章 仕込んでおけてすぐ仕立てられるもの／第5章 干物や珍味を使って／第6章 麺やご飯などおしのぎ／第7章 ビールに合う酒肴／第8章 ワインに合う酒肴 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
「〔キキ〕酒師」認定 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 東京書籍ニホンシュ テチョウ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュ 発行年月：2010年08月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784487804177 北海道・東北（國稀（北海道／國稀酒造）／国士無双（北海道／高砂酒造） ほか）／関東・甲信越（郷乃譽（茨城県／須藤本家）／筑波（茨城県／石岡酒造） ほか）／北陸・東海（満寿泉（富山県／桝田酒造店）／勝駒（富山県／清都酒造場） ほか）／近畿・中国（七本鎗（滋賀県／冨田酒造）／松の司（滋賀県／松瀬酒造） ほか）／四国・九州（綾菊（香川県／綾菊酒造）／悦凱陣（香川県／丸尾本店） ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
著者：穂積忠彦出版社：白夜書房サイズ：単行本ISBN-10：4938256460ISBN-13：9784938256463■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：穂積忠彦出版社：白夜書房サイズ：単行本ISBN-10：4938256460ISBN-13：9784938256463■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：穂積忠彦出版社：白夜書房サイズ：単行本ISBN-10：4938256460ISBN-13：9784938256463■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
材料別居酒屋の料理便利帳 柴田書店 柴田書店ザ シュサイ センゴヒャク シバタ ショテン 発行年月：2014年06月27日 ページ数：551p サイズ：単行本 ISBN：9784388061921 第1章 魚介の酒菜／第2章 肉・卵・乳製品の酒菜／第3章 野菜の酒菜／第4章 珍味／第5章 鍋・汁／第6章 ご飯・漬物 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
＜p＞【“つくりおき”で手作りおやつを日常に】＜br /＞ 卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わないのに驚くほどおいしい！＜br /＞ からだにうれしい材料だけで作れる「米粉のつくりおきおやつ」のレシピ本。＜/p＞ ＜p＞【「米粉」はお菓子作りの初心者でも失敗しづらい♪】＜br /＞ 実は小麦粉に比べて、とっても扱いやすい「米粉」。からだに良いだけではなく、＜br /＞ お菓子作りの初心者にもおすすめの食材です。＜br /＞ 混ぜ方にコツがいらず、混ぜすぎても気にしなくてOK！ ＜br /＞ 初心者でも失敗なく簡単に作れるようにプロセス写真も豊富に掲載。＜br /＞ お菓子作りが初めての方にも、お菓子作りが大好きな方にも満足いただける1冊です。＜/p＞ ＜p＞【からだにいい食材で、甘くてちゃんとおいしいお菓子！】＜br /＞ 本書では、血糖値の上昇がゆるやかなメープルシロップ、てんさい糖の他、はちみつなど、＜br /＞ 白砂糖の代わりにからだが喜ぶ甘味を使って、驚くほどおいしいお菓子が作れます。＜br /＞ また、主役の米粉も小麦粉と比べて血糖値が上がりにくい低GI食品で、必須アミノ酸も＜br /＞ 豊富に含む健康的な食材です。＜br /＞ 本書で、ゆるっとグルテンフリー＆白砂糖不使用のお菓子作りを始めませんか？＜/p＞ ＜p＞［CONTENTS］＜br /＞ 【PART1】常温保存｜米粉のクッキー＆パイ＜br /＞ ドロップクッキー3種／キャラメリゼナッツ／はちみつ塩の型抜きクッキー／＜br /＞ ピーカンナッツとコーヒーのスノーボール／きな粉クッキー／＜br /＞ 絞り出しクッキー 紅茶／チョコサンドクッキー／＜br /＞ あんことごまのクッキー／チョコスティッククッキー／＜br /＞ チョコスティッククッキー／シナモンリーフパイ／サムプリントクッキー＜br /＞ アメリカンクッキー2種 ほか＜/p＞ ＜p＞【PART2】常温保存｜米粉の朝食おやつ＜br /＞ 桜えび＆カレーの酒粕クラッカー／ピスタチオとレモンのビスコッティ／＜br /＞ ナッツとドライフルーツのグラノラ／デーツとアプリコットのエナジーボウル／＜br /＞ クランベリー＆ナッツのおからクッキー／いちじくロールバー／＜br /＞ スクエアジャムクッキー／フラップジャックス／和風クッキー2種 ほか＜/p＞ ＜p＞【PART3】冷蔵＆冷凍保存｜米粉のケーキ＆タルトetc.＜br /＞ レモンとくるみのスコーン／ローズマリーとタイムのスコーン／＜br /＞ モカブラウニー／ラズベリーと甘酒のカップケーキ ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
＜p＞＜strong＞はじめてのビールづくりから、こだわりのビール仕込みまで！ ホームブルーイングをはじめるための1冊。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ビールづくりは、楽しい。＜br /＞ ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにかく美味しい。＜br /＞ きちんと手間をかけて仕込めば、市販のビールを超える出来になる。＜/p＞ ＜p＞本書は、はじめてビールをつくる人が 失敗せず、美味しくつくれる方法とレシピを解説。＜br /＞ また、モルトエキスを用いて手軽に仕込む方法から＜br /＞ 麦芽の糖化からはじめる本格的な方法、アレンジレシピなども紹介します。＜/p＞ ＜p＞ビールづくりは、楽しい。＜br /＞ ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにかく美味しい。＜br /＞ きちんと手間をかけて仕込めば、市販のビールを超える出来になる。＜/p＞ ＜p＞本書は、はじめてビールをつくる人が 失敗せず、美味しくつくれる方法とレシピを解説。＜br /＞ また、モルトエキスを用いて手軽に仕込む方法から＜br /＞ 麦芽の糖化からはじめる本格的な方法、アレンジレシピなども紹介します。＜/p＞ ＜p＞※※本書は2016年に刊行された『自分でつくる最高のビール』の新版です。＜br /＞ 内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。＜/p＞ ＜p＞STEP1 はじめてのビールづくり STEP2 いろいろなビールを仕込む STEP3 好みのビールを追求する STEP4 ビールづくりを深める＜/p＞ ＜p＞アドバンストブルーイング＜/p＞ ＜p＞1999年設立。ビールキット、ワインキット、ビール・ワインづくりの道具と材料を販売する自家醸造専門店。＜/p＞ ＜p＞URL ＜a href="advanced-brewing.com/"＞advanced-brewing.com/＜/a＞＜br /＞ MAIL ＜a href="mailto:brew@amy.hi-ho.ne.jp"＞brew@amy.hi-ho.ne.jp＜/a＞＜/p＞ ＜p＞相澤宏之（あいざわ・ひろゆき）＜br /＞ アドバンストブルーイング 開発部＜br /＞ 1995年よりビール設計を学ぶ。＜br /＞ 1999年「アドバンストブルーイング」を立ち上げ、現在に至る。＜br /＞ アドバンストブルーイングの技術全般を担当。＜br /＞ 小規模醸造所の立上げ・レシピ開発などのコンサルティング、ビール設計を学ぶ私塾「相澤塾」、＜br /＞ クラフトビールの楽しさを学ぶ「ビール教室」主宰。＜/p＞ ＜p＞櫻井なつき（さくらい・なつき）＜br /＞ アドバンストブルーイング 代表＜br /＞ アドバンストブルーイングのフルーツ・ハーブ・スパイスビールの設計および、官能評価全般を担当。＜br /＞ 日本ソムリエ協会 ワインエキスパート＜br /＞ C.P.A協会 チーズプロフェッショナル＜br /＞ ル・コルドン・ブルー料理ディプロム＜br /＞ 日本紅茶協会 ティーインストラクター＜/p＞ ＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
季節の日本酒と、酒肴百撰。 横山タカ子 宮坂直孝 信濃毎日新聞社ニホンシュ デ タノシム シンシュウ ノ ニジュウシ セッキ ヨコヤマ,タカコ ミヤサカ,ナオタカ 発行年月：2013年04月 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784784072071 横山タカ子（ヨコヤマタカコ） 1948年長野県大町市生まれ。身近な素材と郷土食を大切にする料理研究家。07年第12回NHK関東甲信越地域放送文化賞、09年度知事表彰（産業功労者）受賞 宮坂直孝（ミヤサカナオタカ） 1956年長野県諏訪市生まれ。慶應義塾大学卒業、米ワシントン州ゴンザガ大学にてMBA取得。2007年、宮坂醸造株式会社代表取締役社長に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（立春／雨水 ほか）／夏（立夏／小満 ほか）／秋（立秋／処暑 ほか）／冬（立冬／小雪 ほか） 春の足音とともに新酒をたしなみ暑さを越えたら、ひやおろし祝いごとには樽香の酒を。季節のおつまみと日本酒をそろえたらいろどりに庭の草花を摘みちょっと楊枝にと小枝を手折り季節のしつらえを調える。そしていただく、信州の滋味、地酒。自然によりそい、季節と暮らすこれぞ、信州主義。日本酒に合うおつまみレシピ100選。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
著者：遠藤きよ子出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4079084900ISBN-13：9784079084901■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：遠藤きよ子出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4079084900ISBN-13：9784079084901■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：遠藤きよ子出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4079084900ISBN-13：9784079084901■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：遠藤きよ子出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4079084900ISBN-13：9784079084901■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
著者Cocktail15番地(監修)出版社マイナビ出版発売日2017年03月ISBN9784839961800ページ数207Pキーワードぎんざのばーがおしえるげんせんかくてる ギンザノバーガオシエルゲンセンカクテル かくてる／じゆうごばんち カクテル／ジユウゴバンチ9784839961800内容紹介カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 カクテルの基本（カクテルの定義と分類）/2 材料の基礎知識（スピリッツを知る/リキュールを知る/その他のベースを知る）/3 カクテルレシピ（ジン・ベース/ウオッカ・ベース/ラム・ベース/テキーラ・ベース/ウイスキー・ベース/ブランデー・ベース/リキュール・ベース/ワイン・ベース/ビール・ベース/日本酒＆焼酎・ベース/ノン・アルコール）
◆◆◆カバーに汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 ジェ−ムズ・モ−トン、村松静枝 出版社名 エクスナレッジ 発売日 2017年4月20日 ISBN 9784767822839
■ISBN:9784839961800★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑 大人がたしなむ究極のカクテル Cocktail 15番地/監修ふりがなぎんざのば−がおしえるげんせんかくてるずかんかくてるのずかんおとながたしなむきゆうきよくのかくてる発売日201703出版社マイナビ出版ISBN9784839961800大きさ207P 18cm著者名Cocktail 15番地/監修
著者：ぴあ出版社：ぴあサイズ：単行本ISBN-10：4835628101ISBN-13：9784835628103■こちらの商品もオススメです ● 知識ゼロからの焼酎入門 / 日本酒類研究会 / 幻冬舎 [単行本] ● 世界の名酒事典 2006年版 / 講談社 / 講談社 [大型本] ● ライテク成功book もう悩まない！もう怖くない！ / エイ出版社 / エイ出版社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：ぴあ出版社：ぴあサイズ：単行本ISBN-10：4835628101ISBN-13：9784835628103■こちらの商品もオススメです ● 知識ゼロからの焼酎入門 / 日本酒類研究会 / 幻冬舎 [単行本] ● 世界の名酒事典 2006年版 / 講談社 / 講談社 [大型本] ● ライテク成功book もう悩まない！もう怖くない！ / エイ出版社 / エイ出版社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
美味しくて新しい和菓子の研究 和菓子 万くみ グラフィック社クダモノ スパイス オサケ オトナノアレンジワガシ ワガシ マクミ 発行年月：2021年07月08日 予約締切日：2021年06月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784766134698 各和菓子の基本の作り方（艶干し錦玉／錦玉羹 ほか）／春（桜葉の艶干し錦玉／梅酒の艶干し錦玉 ほか）／夏（新生姜の艶干し錦玉／レモンと杏露酒の艶干し錦玉 ほか）／秋（完熟桃とタラゴンの艶干し錦玉／りんごとブラックペッパーの艶干し錦玉 ほか）／冬（文旦とオレガノの艶干し錦玉／貴腐ワインとウイスキーの艶干し錦玉 ほか） 味、香り、食感、見た目の美しさ。着色料なし、自然の色と味の美味しさ。果物、スパイス、お酒をプラスして贅沢な大人のアレンジ和菓子を作ってみませんか。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
つっしー 鈴木 祐 repicbookカガクテキ サケノツマミ ツッシー スズキユウ 発行年月：2022年09月30日 予約締切日：2022年04月15日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784908154386 つっしー（ツッシー） 料理研究家。論文や書籍を元にした科学的な観点から「食べても太らないピザ」や「本当に正しいアンチエイジングサラダ」などのレシピを構築。これらのレシピや知識を紹介したニコニコ動画の公式チャンネルでは開設後3ヶ月で料理ジャンルのトップランカーに。現在は味覚以外の感覚が食事に及ぼす影響に着目し、食事全体の満足度を上げる情報も配信している 鈴木祐（スズキユウ） サイエンスライター。大学卒業後、出版社勤務を経て独立。16歳の頃から10万本もの科学論文を読破してきた自称『日本一の文献オタク』。海外の学者や専門医へのインタビューを重ねながら、その幅広い知識で書籍や雑誌の執筆を多数手がける。月間250万PVの自身のブログ「パレオな男」では、科学に基づいた最新の知見を紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 手作り調味料／鯖缶レシピ／レタスのレシピ／卵のレシピ／鶏むね肉レシピ／ほうれん草レシピ／ブロッコリーレシピ／ナッツのレシピ／トマトのレシピ／アボカドレシピ〔ほか〕 時短で美味しくヘルシーなレシピが81品。一般的なお酒から隠れた銘酒まで紹介。この一冊で快適な家飲み空間を実現。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
オーブントースターやフライパンでも焼ける！ 梶 晶子 河出書房新社ポリブクロデカンタンアマザケアンドサケカスデツクルテンネンコウボパン カジ アキコ 発行年月：2022年10月25日 予約締切日：2022年08月12日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309292274 梶晶子（カジアキコ） 2004年より東京都三鷹市で天然酵母パンとヘルシースープの店「happyDELI」を開店。店舗販売、移動販売、卸売、通販、天然酵母パン教室をスタートさせる。2012年より東京都杉並区西荻窪でナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動中。同時に東北支援活動を始め、『東北応援！ハッピーデリプロジェクト 笑顔を届けよう！』で東北各地をまわって、パン作りを教えていた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 甘酒酵母の作り方（甘酒を作る／甘酒酵母エキスを作る ほか）／酒粕酵母の作り方（酒粕を準備する／酒粕酵母エキスを作る ほか）／ストレート法（丸パン／イングリッシュマフィン ほか）／元種法（角食パン／ソレイユ ほか） 自家製の天然酵母は、甘酒や酒粕で、かんたん手づくり。ポリ袋（または密閉容器）に材料をぜんぶ入れたら、約3分シャカシャカふるだけ。でき上がった生地は、オーブンはもちろん、オーブントースターやフライパンでも焼けちゃいます。そう、自家製天然酵母のパンづくりって、結構かんたん！しかも、すごくおいしくて、体調や気分までhappyに。この本があれば、ご飯を炊くのと同じように、おうちで気楽に天然酵母のパンが焼けます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
mako 宝島社ゼンブテヌキワザイザカヤフウオツマミヤミツキカミレシピ マコ 発行年月：2020年11月26日 予約締切日：2020年10月12日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784299011688 mako（MAKO） アイデア料理研究家・フードコーディネーター・栄養士・野菜ソムリエ。保育園の栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など、食に関わる様々な仕事を経験。おいしいのに時間も手間もかけないアイデア料理が多くの人の胃袋をつかみ、予約のとれない家政婦として大ブレイク。著書多数でレシピ本の累計発行部数は35万部を突破、「ヒルナンデス！」などTV番組にも多数出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 王道居酒屋おつまみ／第2章 とりあえず一品！スピードおつまみ／第3章 刺身・魚介・肉のおつまみ／第4章 ノンフライ手ぬき揚げ物／第5章 ご当地おつまみ 日本編・海外編／番外編 もうちょっと呑みたいときに 酒好きのニューノーマル。最速1分、ほとんど10分以内でお店の味、完成！簡単、最速、本格的！ぜんぶ手ぬきワザ121レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
◆◆◆カバーに破れがあります。全体的に汚れがあります。全体的に日焼けがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 志の島忠、志の島小美 出版社名 旭屋出版 発売日 2007年03月 ISBN 9784751106525
The Savoy Cocktail Book サヴォイ・ホテル パーソナルメディアサヴォイカクテルブック サヴォイホテル 発行年月：2002年12月18日 予約締切日：2002年12月13日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784893621962 ドレーリ，ピーター（Drelli,Peter） サヴォイ・ホテル・アメリカン・バー・ヘッド・バーテンダー 日暮雅通（ヒグラシマサミチ） 1954年生まれ。青山学院大学卒。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 時代を超えて愛されてきた名門ホテルのレシピ877種。バーテンダーのバイブル。カクテルブックの原典。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
料理・スウィーツ・保存食麹のある暮らし タカコ・ナカムラ 農山漁村文化協会神田 昌典 2022 これから 10年 活躍 できる人 条件 シオコウジ ト アマザケ ノ オイシイ レシピ タカコ ナカムラ 発行年月：2011年02月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540101458 タカコ・ナカムラ（タカコナカムラ） 山口県出身。大学卒業後、桜沢里真にマクロビオティック料理を師事し、アメリカでWhole Foodを学ぶ。帰国後、安全な素材を使ったお菓子工房「ブラウンライス」を創業。「Brown Rice Cafe」のメニューや「Kanbutsu cafe」をプロデュース。食や健康、環境、オーガニックをトータルに学ぶ「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール」を開校。Whole Food協会を設立し、安全な食や暮らし、豊かな自然を次世代へ伝え続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はしがき 塩麹と甘酒で麹のある暮らしを／麹Lessonーこうじって何？／塩麹を使う／麹と塩麹のたれ・保存食／甘酒を使う／麹使いの職人たち 塩麹ー麹と塩と水を合わせるだけ 甘酒ー炊飯器で保温するだけ。これで麹が和・洋・エスニックに使える万能調味料になります。料理に入れる。素材を漬け込む。たれを作る。保存食を仕込む。自然なスウィーツの甘味に。生きた麹をもっと手軽に楽しむレシピ55。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
今井 亮 成美堂出版ビシュカコウチュウカツマミ イマイ リョウ 発行年月：2020年06月12日 予約締切日：2020年05月28日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784415328423 今井亮（イマイリョウ） 料理家。京都府京丹後市生まれ。日本海に面した漁師町で4人兄弟の末っ子として育つ。高校卒業後、京都の老舗中華料理店で5年間修業を積み、2010年東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌やウェブ、テレビ番組のフードコーディネート、レシピ提案、監修など幅広く活躍中。主宰する中華料理を中心とした料理教室「亮飯店」も人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 超速簡単ーあっという間のスピードつまみ／第2章 時間短縮ー炒めて作る豪快つまみ／第3章 満腹必至ーガッツリ中華のごちそうつまみ／第4章 気分上々ーつまみ仕立ての絶品中華／第5章 最強人気ー中華風の揚げ物つまみ／第6章 招福万来ーお開き前の〆の一品 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル