■大分県産の椎茸・香信を、天日で熟成させた乾し椎茸です。
■開封前：1年■しいたけ（原木） ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：オーガニックマウンテン有機インスタントコーヒー（ビン）　■内容量：100g■原材料：有機コーヒー豆（コロンビア・サンタ・マルタ産）■賞味期間：製造日より常温で2年6ヶ月■有機JAS認定■マイルドなインスタントコーヒー■コロンビア国内で最も美しく自然に恵まれたサンタ・マルタ山で栽培されたコーヒー豆使用■マイルドな味とまろやかなコク■お湯で溶いて ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：オーガニックマウンテン有機インスタントコーヒー(袋）■有機JAS認定■厳選されたアラビカ種コーヒ一生豆のみを使用■オーガニックコロンビア産コーヒー豆100%■芳醇な香りとほどよい酸味でマイルドな味わい■冷水にも溶けやすくアイスでも■原材料：有機コーヒー豆（コロンビア・サンタマルタ産）■開封前賞味期限：製造日より常温で2年半■内容量：80g ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：金城の華■内容量：2L×6本セット■賞味期間：製造日より開封前：常温で2年■原材料：水（鉱泉水：島根産）■島根県金城町の花崗岩下から噴出した天然水。
非加熱、アルカリ性の軟水■pH8.2のアルカリイオン水■甘みがありまろやかな口あたり■粉ミルクや離乳食作りにもおすすめ ＞お届けについてや、日数の目安はこちらおいしい水、からだにいい水の条件を全て満たした ナチュラルミネラルウォーター 「金城の華（かなぎのはな）」

■商品名：オーガニックマウンテン有機インスタントコーヒー(袋）■有機JAS認定■厳選されたアラビカ種コーヒ一生豆のみを使用■オーガニックコロンビア産コーヒー豆100%■芳醇な香りとほどよい酸味でマイルドな味わい■冷水にも溶けやすくアイスでも■原材料：有機コーヒー豆（コロンビア・サンタマルタ産）■開封前賞味期限：製造日より常温で2年半■内容量：80g

■商品名：金城の華■内容量：2L×6本セット■賞味期間：開封前：常温で2年■原材料：水（鉱泉水：島根産）■島根県金城町の花崗岩下から噴出した天然水。
非加熱、アルカリ性の軟水■pH8.2のアルカリイオン水■甘みがありまろやかな口あたり■粉ミルクや離乳食作りにもおすすめおいしい水、からだにいい水の条件を全て満たした ナチュラルミネラルウォーター 「金城の華（かなぎのはな）」

■商品名：金城の華■内容量：2L×6本セット■賞味期間：開封前：常温で2年■原材料：水（鉱泉水：島根産）■島根県金城町の花崗岩下から噴出した天然水。
非加熱、アルカリ性の軟水■pH8.2のアルカリイオン水■甘みがありまろやかな口あたり■粉ミルクや離乳食作りにもおすすめおいしい水、からだにいい水の条件を全て満たした ナチュラルミネラルウォーター 「金城の華（かなぎのはな）」

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■商品名：金城の華■内容量：2L×6本セット■賞味期間：開封前：常温で2年■原材料：水（鉱泉水：島根産）■島根県金城町の花崗岩下から噴出した天然水。
非加熱、アルカリ性の軟水■pH8.2のアルカリイオン水■甘みがありまろやかな口あたり■粉ミルクや離乳食作りにもおすすめ ＞お届けについてや、日数の目安はこちらおいしい水、からだにいい水の条件を全て満たした ナチュラルミネラルウォーター 「金城の華（かなぎのはな）」

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。
実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、お届けした商品ラベルを事前にご確認の上、ご使用ください。
▲商品の特性上、基本的にご返品を承ることが出来ません。
何卒ご了承ください。
（返品・キャンセル不可） ●国産(富山県)原料100％でつくっています。
●はとむぎをお米と同じサイズに砕いていますので、お米に混ぜて炊飯器で炊けます。
また、性質はモチ性ですのでもちもちとした食感でおいしくお召し上がりいただけます。
●グルテンフリーですので安心しておいしくお召し上がりいただけます。
■原材料はとむぎ(富山) ■温度帯・保存方法・注意事項保存方法：直射日光及び高温・多湿を避けて保存してください。
開封後は袋をしっかり密封して冷蔵庫等冷暗所に保管し、お早めにお召し上がりください。
本品に入っております脱酸素剤は食品ではありませんので食べられません。
■召し上がり方・使い方お米に2〜3割程度混ぜて炊飯器で炊けます。
水加減はお米と同じです。
■栄養成分表示(100gあたり)エネルギー…366kcalタンパク質…16.1g脂質…4.2g炭水化物…66.0g食塩相当量…0g■賞味期間製造日より390日■包材外袋：プラ、ラベル：紙 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】太陽食品 【#222】

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何卒ご了承ください。
（返品・キャンセル不可） ●国産(富山県)原料100％でつくっています。
●はとむぎをお米と同じサイズに砕いていますので、お米に混ぜて炊飯器で炊けます。
また、性質はモチ性ですのでもちもちとした食感でおいしくお召し上がりいただけます。
●グルテンフリーですので安心しておいしくお召し上がりいただけます。
■原材料はとむぎ(富山) ■温度帯・保存方法・注意事項保存方法：直射日光及び高温・多湿を避けて保存してください。
開封後は袋をしっかり密封して冷蔵庫等冷暗所に保管し、お早めにお召し上がりください。
本品に入っております脱酸素剤は食品ではありませんので食べられません。
■召し上がり方・使い方お米に2〜3割程度混ぜて炊飯器で炊けます。
水加減はお米と同じです。
■栄養成分表示(100gあたり)エネルギー…366kcalタンパク質…16.1g脂質…4.2g炭水化物…66.0g食塩相当量…0g■賞味期間製造日より390日■包材外袋：プラ、ラベル：紙 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】太陽食品 【#222】

■商品名：ざくろジュース100% ■内容量：720ml ■原材料：ざくろ（トルコ） ■賞味期間：製造日より360日 ■メーカー：野田ハニー食品工業 ■商品明細： ペルシャ地方では、固い皮に包まれた赤い小さな実を種ごと食べジュースは種ごと搾ります。
料理の食材にも使われ、健康に良い果実として広く利用されています。
ペルシャ産（トルコ）のざくろを濃縮還元した果汁100％のジュースです。
当社の「ざくろジュース100%」の中には、100mlあたり約1個分の果汁が含まれています。

■商品名：ざくろジュース100% ■内容量：720ml ■原材料：ざくろ（トルコ） ■賞味期間：製造日より360日 ■メーカー：野田ハニー食品工業 ■商品明細： ペルシャ地方では、固い皮に包まれた赤い小さな実を種ごと食べジュースは種ごと搾ります。
料理の食材にも使われ、健康に良い果実として広く利用されています。
ペルシャ産（トルコ）のざくろを濃縮還元した果汁100％のジュースです。
当社の「ざくろジュース100%」の中には、100mlあたり約1個分の果汁が含まれています。

【送料無料　クリックポスト対応】 【60g】　【ビタミンが豊富で女性に嬉しい薬膳素材です】 商品説明 広告文責 運龍堂株式会社 宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル022-397-7538 区分 健康食品 製造国 日本製 名称 柚子（日本産） 原材料名 柚子 内容量 60g 賞味期限 1年 保存方法 高温・多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
販売者 運龍堂株式会社宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル商品説明 一息つきたいときにはゆず独特の香りがおすすめです。
ビタミンが豊富で女性に嬉しい薬膳素材です。
漢方発想で気の巡りを促します。
柚子はミカン科の植物の中でも寒さに強い特徴があるため国内でも青森周辺まで栽培されている果物です。
非常に酸味が強いため、柚子ジャム、柚子胡椒などの調味料、柚子湯などのようにそのまま食べるよりも、香りや成分を活用することが多いです。
運龍堂では良質な柚子を乾燥して細かく刻んだものを販売しております。
少量をそのままお茶に加えたり、お料理に加えて薬膳としてお楽しみいただけます。
乾燥している分、生の柚子と違って保存にも便利です。
好きな分量を好きな時にお使いただけます。

■商品名：玄米グラノーラ■内容量：320g■原材料：小麦粉（国内製造）、玄米フレーク（玄米、麦芽エキス）、オートミール、植物油脂、砂糖、小麦胚芽、アーモンド、ココナッツ、白ゴマ、蜂蜜、クルミ、塩■賞味期限：製造日より1年■メーカー：三育■商品詳細：国産玄米使用酸化防止剤・乳化剤・保存料・着色料　不使用じんわ〜りと辛み&甘みがくる：体に有機しょうがの辛みが「じんわ~り」と感じられ有機砂糖と有機りんご果汁の甘みも「じんわ~り」と感じられます。
国産有機すだち果汁使用：国産有機すだち果汁を使用し、pH調整剤は使用していません。
すだちの爽やかな酸味で飲みやすく仕上げています。
素材本来の昧を生かす：素材本来の昧をご堪能いただくため、着色料、酸味料、香料は使用していません。

■商品名：玄米グラノーラ■内容量：320g■原材料：小麦粉（国内製造）、玄米フレーク（玄米、麦芽エキス）、オートミール、植物油脂、砂糖、小麦胚芽、アーモンド、ココナッツ、白ゴマ、蜂蜜、クルミ、塩■賞味期限：製造日より1年■メーカー：三育■商品詳細：国産玄米使用酸化防止剤・乳化剤・保存料・着色料　不使用じんわ〜りと辛み&甘みがくる：体に有機しょうがの辛みが「じんわ~り」と感じられ有機砂糖と有機りんご果汁の甘みも「じんわ~り」と感じられます。
国産有機すだち果汁使用：国産有機すだち果汁を使用し、pH調整剤は使用していません。
すだちの爽やかな酸味で飲みやすく仕上げています。
素材本来の昧を生かす：素材本来の昧をご堪能いただくため、着色料、酸味料、香料は使用していません。
＞お届けについてや、日数の目安はこちら

商品説明 黒色食品、黒米・黒大豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫(カシス)ビフィズス菌の大量増殖が見込まれる量の最上質フラクトオリゴ糖が加えてあります。
精製・成分調整もせず、新鮮さを保つ加工法(液状脂質粉末化製法)で、生きたままのポリフェノールや微量栄養素を天然のまま摂りながら身体の内側を温め不要な物を出す事に優れている美味しい飲み物です。
■黒色の野生種の発芽力を丸ごと粉末！ 野生種の黒米を主成分にした「古代食くろご」は天然のままの成分バランスにこだわっています。
五種類の黒色素材は野生種であり土に蒔けば発芽し、野生環境の過酷な条件下での発芽能力と病虫害に対する抵抗力は現代の栽培種の及ぶところではありません。
その生命力を支える力は子孫を残すという一点に絞られ発芽能力を維持する為の黒いポリフェノール・アントシアニンと微量栄養素をふんだんに含みます。
「古代食くろご」は希少な野生種の種子を丸ごと粉末にしています。
ただすり潰したのでは小さな種子に収まるよう脂質は酸化されやすく酸化された栄養素は有害であるため「古代食くろご」の加工法は素材を液状化の上、粉末にしてあり表皮や胚芽に含まれる微量栄養素もすべて酸化されず含まれています。
「古代食くろご」はサプリメントでも化学薬品でもありません。
「古代食くろご」は身体の内側を温め不要な物を出す事に優れています。
「くろご」は科学的な食品でなく素朴な農産物でありながら機能性を持つ食品として考えていただきたいのです。
■朝食を黒五にしませんか? 古代食くろご　(フラクトオリゴ糖・野生植物ミネラル強化)黒五粉末はココアのように溶かして飲むおいしい機能性食品です。
朝食の代わりに飲むことをおすすめします。
黒五は、いつ飲んでも構いませんが、朝食を水分と「くろご」のみとし他の固形物を摂らずに身体の内側を休ませることをお勧めします。
夕食より朝食までは約12時間のプチ断食状態であり、朝は断食明けとなります。
断食明けの最初の食事は胃腸に負担のかからない重湯を食すのが先人の知恵です。
「くろご」はお湯で溶けば重湯状の負担のかからない朝食になります。
「くろご」のみで昼食の時間を迎えると身体の内側を16〜18時間休ませることが出来ます。
快適な空腹感が遺伝子のスイッチをONにします。
商品キーワード 黒五　野生種　無農薬　発芽力　プチ断食 全成分 黒米・黒大豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫(カシス)クラフトオリゴ糖　黒煎り玄米　野生植物抽出ミネラルマグマ 美味しい召し上がり方 コーヒーカップ1杯の熱湯に大さじ5〜6杯の「古代食くろご」を溶かしてお召し上がりください。
量を加減すれば赤ちゃんの離乳食としても、ご高齢の方にもお召し上がり頂けます。
↓↓↓ミネラルシリーズはコチラ↓↓↓※商品がリニューアルしました！ ＜新特徴＞ ペプチド化に伴い、さらさらとお湯に溶けやすくなりました。
また、以前のものよりも甘みが抑えられています。
■古代食くろご　野生＆回帰農法 「くろご」は原種の黒米と黒煎り玄米に野生種の穀物や野生果実を大地に蒔けば発芽する状態で丸ごと粉末にしています。
黒色食品、黒米・黒大豆・黒胡麻・黒松の実・黒加倫(カシス)ビフィズス菌の大量増殖が見込まれる量の最上質フラクトオリゴ糖が加えてあります。
精製・成分調整もせず、新鮮さを保つ加工法(液状脂質粉末化製法)で、生きたままのポリフェノールや微量栄養素を天然のまま摂りながら身体の内側を温め不要な物を出す事に優れている美味しい飲み物です。
■黒色の野生種の発芽力を丸ごと粉末！ 野生種の黒米を主成分にした「古代食くろご」は天然のままの成分バランスにこだわっています。
五種類の黒色素材は野生種であり土に蒔けば発芽し、野生環境の過酷な条件下での発芽能力と病虫害に対する抵抗力は現代の栽培種の及ぶところではありません。
その生命力を支える力は子孫を残すという一点に絞られ発芽能力を維持する為の黒いポリフェノール・アントシアニンと微量栄養素をふんだんに含みます。
「古代食くろご」は希少な野生種の種子を丸ごと粉末にしています。
ただすり潰したのでは小さな種子に収まるよう脂質は酸化されやすく酸化された栄養素は有害であるため「古代食くろご」の加工法は素材を液状化の上、粉末にしてあり表皮や胚芽に含まれる微量栄養素もすべて酸化されず含まれています。
「古代食くろご」はサプリメントでも化学薬品でもありません。
「古代食くろご」は身体の内側を温め不要な物を出す事に優れています。
「くろご」は科学的な食品でなく素朴な農産物でありながら機能性を持つ食品として考えていただきたいのです。
■朝食を黒五にしませんか? 古代食くろご　(フラクトオリゴ糖・野生植物ミネラル強化) 黒五粉末はココアのように溶かして飲むおいしい機能性食品です。
朝食の代わりに飲むことをおすすめします。
黒五は、いつ飲んでも構いませんが、朝食を水分と「くろご」のみとし他の固形物を摂らずに身体の内側を休ませることをお勧めします。
夕食より朝食までは約12時間のプチ断食状態であり、朝は断食明けとなります。
断食明けの最初の食事は胃腸に負担のかからない重湯を食すのが先人の知恵です。
「くろご」はお湯で溶けば重湯状の負担のかからない朝食になります。
「くろご」のみで昼食の時間を迎えると身体の内側を16〜18時間休ませることが出来ます。
快適な空腹感が遺伝子のスイッチをONにします。
■飲み方 毎日約25グラム（大さじ山盛り1杯程）を美味しく感じるお好みの薄さでお飲みいただくことをお勧めいたしております。
量を加減すれば赤ちゃんの離乳食としても、ご病弱な方、ご高齢の方にもお召し上がり頂けます。
●栄養成分表示 　（栄養成分100g当たりg） 熱　量　391kcal 蛋白質　10.4g 脂　質　8.7g 炭水化物　74.3g ナトリウム　54.3mg 灰分（総ミネラル）　1.7g フラクトオリゴ糖　13.9g ●糖鎖形成主要糖質栄養素 グルコース　　　　0.96g ガラクトース　　　1.00g マンノース　　　　0.40g キシロース　　　　0.40g (財)日本食品分析センター調べ  

■商品名：国内産完熟紀州梅100% 梅エキス ■内容量：90g ■賞味期間：製造日より1080日 ■メーカー：創健社 ■原材料：梅エキス（梅酢由来）［梅（国内産）、食塩］ ■商品詳細： 梅は国内産の完熟紀州梅を100%使用し、その梅から作った梅酢をじっくり煮詰めたエキスです。
完熟梅を使用することで、梅エキス特有の成分「ムメフラール」が製品100gあたり1000mg含まれます。
国内産完熟紀州梅から作った梅酢を約16時間煮詰めたエキスを使用しています。
【完熟梅約16kg（約650粒）分の梅酢で1kgの梅エキスができます。
】 　

売れ筋商品！！■商品名：龍神梅（りゅうじんうめ） （ビン）■内容量：300g■原材料：梅・紫蘇（和歌山産）、食塩（シママース）■開封前賞味期間：製造日より常温で1年■農薬不使用和歌山産梅使用。
うす塩タイプ■天日干し■塩分約18％■酸味が強く感じられる果肉は硬め■淡い赤茶色 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら有機南高梅と有機紫蘇だけを使用。
昔ながらの製法と安全にとことんこだわる 塩分控えめ  「龍神梅（りゅうじんうめ）」 本場和歌山の陽射しを天日干しでたっぷりと。
まろやかな味わいの梅干しに仕上がりました。
梅の産地として名高い和歌山。
その中央東部に位置する龍神村で、栽培期間中に農薬を使わず、梅作りから心を込めて仕上げた梅干しです。
熟成期間や酸味・塩味、粒の大きさからお好みを選んでいただけるよう3種類をご用意しました。
オーサワブランド商品「龍神梅」シリーズを製造しているメーカー、和歌山県田辺市の龍神自然食品センター。
龍神という名前は、合併する前の地名「龍神村」に由来しています。
南紀白浜空港から車で約1時間、高野山に向かう道を進み2つ山越えた標高約340mところにあリ、3月というのに朝方雪が降る程の寒さの厳しい土地です。
6?7月に収穫した梅の実と塩だけで、大きな水槽のような容器に漬け込まれています。
天日干しする際には、梅酢の中からカゴを使って梅の実を取り出します。
塩漬けにした梅から出ている果汁が梅酢になります。
龍神梅は「梅干し」としては低塩の、塩分18%で仕込んでいます。
長年の試行錯誤でこの塩分になったそうです。
取リ出した梅の実を、平たいカゴに移し、塩水で濯いでから天日干しにします。
工場のすぐ脇のスペースは干し場になっています。
また屋上にも干し場があり、すへて外で干します。
天候にもよりますが、夏なら約3日(冬は10?14日）干します。
にわか雨のときは大変だそうです。
天日干しされた梅の実は、梅酢と塩もみした紫蘇を合わせて作った赤梅酢に約2週間漬け込まれ色づけされます。
有機の紫蘇の収穫量が少ないため、ほんのり赤くなる程度で、他社と比べて色が淡くなリます。
漬けあがった梅干しは、手作業でビンや樽に一粒一粒確かめながら詰められ製品になります。
原料の栽培から、漬け込み、最終製品までを一貫して自社で行っています。
龍神梅は、和歌山名産の南高梅を使用し、自家農場や契約農場で栽培する有機梅と有機紫蘇だけを使用しています。
とことん安全性にこだわリ、昔ながらの製法で梅干し作リを続けています。
☆龍神梅の漬け方には一般的な梅干しと若干製法に異なる点があります。
一般的には熟した梅の実を使用するのに対して、龍神梅は青梅に近い状態の梅の実を使用し、1?2日間水に漬けてアクを扱いてから塩漬けします。
これは、龍神村に昔から伝わる漬け方です。
「龍神梅」は龍神温泉で名高い和歌山県龍神村の豊かな自然の中で栽培期間中に農薬・化学肥料を使用しないで栽培した梅の実と紫蘇を原料とし、無添加で作られています。
また、作業もほとんどが手作業のため時間はかかりますが、愛情込めて仕上げる梅干しは家庭で作ったような優しい味わいが特徴です。
梅づくりから丹精込めて、ていねいに育てます。
広大な畑では1500本の梅の木を栽培しており、皆様に安全安心で品質の良い梅食品をご提供できるよう、1本1本の木に目を配り日々頑張って育てています。
梅の木の健やかな成長は、自然が教えてくれます。
ミツバチは花の受粉を手伝ってくれる強い味方。
ポカポカする暖かい日には梅畑の中はミツバチの羽音でにぎやかになります。
蜜を吸いにミツバチが訪れるのは、梅の木が健康だからこその証です。
梅干しづくりに欠かせない紫蘇も、 栽培期間中に農薬・化学肥料を使わずに。
紫蘇は「龍神梅」にとって重要で、梅干しの色付けなどに使われます。
梅干しのおいしさを左右するだけに、種から全て自社栽培の紫蘇にこだわって使用しています。
梅の木の健康を守る手間ひまが、 梅干しのおいしさにつながります。
梅の木の成長に大切な陽射しや土の養分は、同時にまわりの雑草の成長も促します。
広い畑では梅の木の健康を守るための草刈り作業は苦労です。
でも、この手間ひまがおいしい梅干し作りには欠かせません。
じっくり時間をかけて天日干し、 最後まで自然の恵みに育まれます。
梅の天日干し作業。
太陽の光をいっぱい浴びてパワー満タンの梅干ができ上がります。
もちろん人の手を使って天地返し。
この時期は天気が気になります。
 【龍神梅　三年梅干の見た目についての注意点】 お客様からの「カビのように見えますが、大丈夫でしょうか？」というご質問についてメーカーから回答をいただきました。
メーカー回答:梅干が時間の経過と梅の漬け具合でも成分のクエン酸が結晶化し表出するものでございます。
カビによく間違えられ、見た目も良くないため、初めてご覧になると驚かれると思います。
一般の「梅干し」と違い、昔ながらの製法で漬けたもので年数の経たものに見受けられます。
昔ながらの製法で作った「梅干し」が傷むのは水が入った場合などに限られ、その時には異臭がします。
何卒ご安心いただきご理解を賜りますようお願い申し上げます。

売れ筋商品！！■商品名：龍神梅（りゅうじんうめ） （1kg樽）■内容量：1kg■賞味期間：製造日より常温で1年■原材料：梅・紫蘇（和歌山産）、食塩（シママース）■農薬不使用和歌山産梅使用。
うす塩タイプ■天日干し■塩分約18％■酸味が強く感じられる果肉は硬め■淡い赤茶色 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら有機南高梅と有機紫蘇だけを使用。
昔ながらの製法と安全にとことんこだわる 塩分控えめ  「龍神梅（りゅうじんうめ）」 本場和歌山の陽射しを天日干しでたっぷりと。
まろやかな味わいの梅干しに仕上がりました。
梅の産地として名高い和歌山。
その中央東部に位置する龍神村で、栽培期間中に農薬を使わず、梅作りから心を込めて仕上げた梅干しです。
熟成期間や酸味・塩味、粒の大きさからお好みを選んでいただけるよう3種類をご用意しました。
オーサワブランド商品「龍神梅」シリーズを製造しているメーカー、和歌山県田辺市の龍神自然食品センター。
龍神という名前は、合併する前の地名「龍神村」に由来しています。
南紀白浜空港から車で約1時間、高野山に向かう道を進み2つ山越えた標高約340mところにあリ、3月というのに朝方雪が降る程の寒さの厳しい土地です。
6?7月に収穫した梅の実と塩だけで、大きな水槽のような容器に漬け込まれています。
天日干しする際には、梅酢の中からカゴを使って梅の実を取り出します。
塩漬けにした梅から出ている果汁が梅酢になります。
龍神梅は「梅干し」としては低塩の、塩分18%で仕込んでいます。
長年の試行錯誤でこの塩分になったそうです。
取リ出した梅の実を、平たいカゴに移し、塩水で濯いでから天日干しにします。
工場のすぐ脇のスペースは干し場になっています。
また屋上にも干し場があり、すへて外で干します。
天候にもよりますが、夏なら約3日(冬は10?14日）干します。
にわか雨のときは大変だそうです。
天日干しされた梅の実は、梅酢と塩もみした紫蘇を合わせて作った赤梅酢に約2週間漬け込まれ色づけされます。
有機の紫蘇の収穫量が少ないため、ほんのり赤くなる程度で、他社と比べて色が淡くなリます。
漬けあがった梅干しは、手作業でビンや樽に一粒一粒確かめながら詰められ製品になります。
原料の栽培から、漬け込み、最終製品までを一貫して自社で行っています。
龍神梅は、和歌山名産の南高梅を使用し、自家農場や契約農場で栽培する有機梅と有機紫蘇だけを使用しています。
とことん安全性にこだわリ、昔ながらの製法で梅干し作リを続けています。
☆龍神梅の漬け方には一般的な梅干しと若干製法に異なる点があります。
一般的には熟した梅の実を使用するのに対して、龍神梅は青梅に近い状態の梅の実を使用し、1?2日間水に漬けてアクを扱いてから塩漬けします。
これは、龍神村に昔から伝わる漬け方です。
「龍神梅」は龍神温泉で名高い和歌山県龍神村の豊かな自然の中で栽培期間中に農薬・化学肥料を使用しないで栽培した梅の実と紫蘇を原料とし、無添加で作られています。
また、作業もほとんどが手作業のため時間はかかりますが、愛情込めて仕上げる梅干しは家庭で作ったような優しい味わいが特徴です。
梅づくりから丹精込めて、ていねいに育てます。
広大な畑では1500本の梅の木を栽培しており、皆様に安全安心で品質の良い梅食品をご提供できるよう、1本1本の木に目を配り日々頑張って育てています。
梅の木の健やかな成長は、自然が教えてくれます。
ミツバチは花の受粉を手伝ってくれる強い味方。
ポカポカする暖かい日には梅畑の中はミツバチの羽音でにぎやかになります。
蜜を吸いにミツバチが訪れるのは、梅の木が健康だからこその証です。
梅干しづくりに欠かせない紫蘇も、 栽培期間中に農薬・化学肥料を使わずに。
紫蘇は「龍神梅」にとって重要で、梅干しの色付けなどに使われます。
梅干しのおいしさを左右するだけに、種から全て自社栽培の紫蘇にこだわって使用しています。
梅の木の健康を守る手間ひまが、 梅干しのおいしさにつながります。
梅の木の成長に大切な陽射しや土の養分は、同時にまわりの雑草の成長も促します。
広い畑では梅の木の健康を守るための草刈り作業は苦労です。
でも、この手間ひまがおいしい梅干し作りには欠かせません。
じっくり時間をかけて天日干し、 最後まで自然の恵みに育まれます。
梅の天日干し作業。
太陽の光をいっぱい浴びてパワー満タンの梅干ができ上がります。
もちろん人の手を使って天地返し。
この時期は天気が気になります。
 【龍神梅　三年梅干の見た目についての注意点】 お客様からの「カビのように見えますが、大丈夫でしょうか？」というご質問についてメーカーから回答をいただきました。
メーカー回答:梅干が時間の経過と梅の漬け具合でも成分のクエン酸が結晶化し表出するものでございます。
カビによく間違えられ、見た目も良くないため、初めてご覧になると驚かれると思います。
一般の「梅干し」と違い、昔ながらの製法で漬けたもので年数の経たものに見受けられます。
昔ながらの製法で作った「梅干し」が傷むのは水が入った場合などに限られ、その時には異臭がします。
何卒ご安心いただきご理解を賜りますようお願い申し上げます。

■商品名：SOY PLUS　寿元ビスケット　箱（6袋入）■内容量：(3枚（約40g）×6袋入) ×30箱 セット■賞味期間：開封前：常温で1年4か月■原材料：小麦粉（国内産）、有機食用パーム油（コロンビア産）、有機黒糖（コスタリカ産）、白ゴマ（パラグアイ産）、発芽黒大豆抽出エキス・粉末コンブ（北海道産）、食塩（沖縄産）、おから（福岡産）、寒天（日本近海・南米・地中海周辺）、粉末ひじき（国産(西日本：徳島、長崎ほか)）、天然重曹（中国内モンゴル産）■乳製品・卵不使用　控えめな甘さ　食物繊維豊富なビスケット■3枚でレタス1／2個分の食物繊維■サクッとしていてほんのり甘い■ヘルシーな寒天、ひじき、おからをミックス

■商品名：SOY PLUS　寿元ビスケット■内容量：（3枚（約40g）×6袋入）×15箱セット■賞味期間：開封前：常温で1年4か月■原材料：小麦粉（国内産）、有機食用パーム油（コロンビア産）、有機黒糖（コスタリカ産）、白ゴマ（パラグアイ産）、発芽黒大豆抽出エキス・粉末コンブ（北海道産）、食塩（沖縄産）、おから（福岡産）、寒天（日本近海・南米・地中海周辺）、粉末ひじき（国産(西日本：徳島、長崎ほか)）、天然重曹（中国内モンゴル産）■乳製品・卵不使用　控えめな甘さ　食物繊維豊富なビスケット■3枚でレタス1／2個分の食物繊維■サクッとしていてほんのり甘い■ヘルシーな寒天、ひじき、おからをミックス

売れ筋商品！！■商品名：オーサワの吉野本葛(国産) 150g■キャッチコピー：国産100％■メインコピー：■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉■なめらかな舌触り■葛湯、葛餅、葛きり、あんかけに■内容量：150g■賞味期間：常温で2年■原材料：本葛(近畿、九州) ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

売れ筋商品！！■商品名：オーサワの本葛（微粉末） 500g■キャッチコピー：国内産本葛100％寒晒し製法微粉末で使いやすい葛湯や料理・菓子づくりに■メインコピー：■伝統的な「寒晒し」製法にてつくられた、良質な葛粉■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに■内容量：500g■賞味期間：製造日より常温で2年■原材料：本葛粉（南九州産） ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

※2014年8月発送分より、ラベルデザインが変更となります。
※売れ筋商品！！■商品名：地粉（じごな）グルテン粉■内容量：200g■開封前賞味期間：製造日より常温で1年■原材料：南部地粉（岩手産）■岩手産南部地粉使用■南部地粉100％の小麦タンパク■フリーズドライ製法■小麦タンパクの粘りと風味■水で練ったものを蒸してコーフーに■パンの発酵促進に 【メール便（ヤマトメール便、ゆうパケット、定形外郵便）の注意点　※必ずお読みください】 ※送料は、最終の発送完了メールにてご確認をお願いします。
※メール便は、ポスト投函のため代引・同梱不可、日時指定不可となります。
また、ポストに入らない大きさの場合、配送業者持ち帰りとなります。
※メール便の場合、万一、破損・紛失しても補償の対象外となります。
また、厚み制限のため、緩衝材やプチプチを使用しない場合もありますので、その点をご了承いただいた上でご利用ください。
※商品タイトルに記載以上の数量の購入や、他の商品も一緒に購入される際には、宅配便に変更（宅配便の送料に変更）、または、別途追加料金が発生する場合がございます。
※「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」は追跡番号がありますが、定形外郵便は追跡番号がありません。
※メール便には「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」、「定形外郵便」がありますが、選択はできず、タイトル記載にあるメール便のみとなります。
メール便の詳細はこちら（「メール便（ヤマトメール、ゆうパケット、定形外郵便）について」をご確認下さい） ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

売れ筋商品！！■商品名：有機活性発芽玄米（国内産）■内容量：2kg■原材料：有機玄米（山形産コシヒカリ）■賞味期間：製造日より常温で6ヶ月■有機JAS認定品■生命力あふれる発芽玄米■製造工程でボイルせず、水分を普通のお米と同様に16%前後に調整した生きた発芽玄米■玄米本来の甘みや旨味が生きている■100%、もしくは白米に混ぜて炊飯 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：りんごジュース（ビン）■キャッチコピー：完熟りんごの天然の甘さ青森産■メインコピー：■添加物不使用■ストレート果汁■すっきりとした甘みと酸味■シャーベットにも■内容量：900ml■賞味期間：製造日より常温で1年■原材料：りんご（青森産） ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：みかんジュース（ビン）■内容量：900ml■原材料：有機うんしゅうみかん（和歌山県、大阪府）■賞味期間：製造日より常温で1年■天然果汁の美味しさそのまま■有機みかん使用■添加物不使用■国内産■ストレート果汁■程よい甘みと酸味■シャーベットにも ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：グレープシードオイル（ペットボトル）■キャッチコピー：ぶどうの種子100%のオイル香り、味ともにクセがない■メインコピー：■エキストラバージンオイル■通常の油と同様に使う■パスタ、ドレッシング、スイーツに■内容量：460g■賞味期間：製造日より常温で2年■原材料：ぶどうの種子（チリ産） ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：グレープシードオイル（ペットボトル）■キャッチコピー：ぶどうの種子100%のオイル香り、味ともにクセがない■メインコピー：■エキストラバージンオイル■通常の油と同様に使う■パスタ、ドレッシング、スイーツに■内容量：460g■賞味期間：製造日より常温で2年■原材料：ぶどうの種子（チリ産） ＞お届けについてや、日数の目安はこちら