【内容量】500ml 【原材料】 黒酢（国内製造）、糖類（黒糖、果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、酒精、はちみつ、植物発酵エキス（黒糖、キャベツ、イチゴ、リンゴ、ダイコン、トマト、ユズ、カキ、キウイフルーツ、キュウリ、ナス、小松菜、ホウレンソウ、ピーマン、セロリ、ゴーヤ、シソ、ニンジン）/増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース、アセスルファムK）、香料 【商品紹介】 当社主要黒酢ドリンクの、約25倍の黒酢を含有。
ストレートでも、お料理にかけても美味しくお召し上がりいただけます。
より健康になるために黒酢をたくさん摂取したい方に向け、本製品は【熟成黒酢】と【黒発酵法使用黒酢】2つの黒酢をブレンド。
さらに黒糖を加え、甘くコク深い味わいに仕上げた、たくさんの黒酢を美味しく摂りやすい商品です。

【内容量】500ml 【原材料】 果汁（レモン（アルゼンチン）、りんご）、りんご酢、はちみつ、レモンエキス、食塩／酸味料、香料、V.C、甘味料（スクラロース、アセスルファムK） 【商品紹介】 毎日続けられるおいしさ！ さっぱりとしたりんご酢とレモン果汁を使用。
さらにりんご果汁をプラスすることで味に深みがアップし、毎日おいしく続けられる1品です。
クエン酸・ビタミンC配合。
濃縮タイプの飲料です。
温めてホットや、ビール割り、凍らせてシャーベットにしてもおいしくいただけます

【内容量】500ml 【原材料】 りんご酢、うめ果汁、エリスリトール、果糖、還元水飴、はちみつ、ブドウ種子エキス　［添加物］香料、V.C、酸味料、甘味料（スクラロース）、塩化K 【商品紹介】 ●スッキリおいしく、毎日キレイ。
さっぱりとしたりんご酢と爽やかなうめ果汁を使用。
さらに、はちみつをプラスすることで、ほどよい甘さで、毎日おいしく続けられる一品です。
美容に嬉しいプロアントシアニジン（ポリフェノールの一種）も。
●3倍にお水で薄めれば、「はちみつうめダイエット」の味をお楽しみいただけます。
ほかにも、牛乳で割ったり、ドレッシング作りに使ったり、お酒と炭酸水で割って「はちみつうめサワー」もご自宅で楽しめます！あなた好みのオリジナルドリンクを作ってみませんか？

【内容量】500ml 【原材料】 果汁（レモン（アルゼンチン）、りんご）、りんご酢、はちみつ、レモンエキス、食塩／酸味料、香料、V.C、甘味料（スクラロース、アセスルファムK） 【商品紹介】 毎日続けられるおいしさ！ さっぱりとしたりんご酢とレモン果汁を使用。
さらにりんご果汁をプラスすることで味に深みがアップし、毎日おいしく続けられる1品です。
クエン酸・ビタミンC配合。
濃縮タイプの飲料です。
温めてホットや、ビール割り、凍らせてシャーベットにしてもおいしくいただけます

【内容量】500ml 【原材料】 ?黒酢、果汁(ぶどう、ブルーベリー)、水溶性食物繊維、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、ブルーベリーエキス、酸味料、香料、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、果実色素、炭酸Ca、増粘多糖類、V.B6、V.E 【商品紹介】 毎日の健康をサポートする黒酢入り(原液40mlあたり、黒酢5ml配合)の濃縮タイプ飲料! 眼精疲労に良いと言われているアントシアニン配合。
原液40mlあたり、わずか6Kcalの低カロリー飲料。
冷水、温水で薄めるのはもちろん、牛乳・炭酸・お酒など、様々な飲み方でお楽しみいただけます。
あなたの美容と健康を応援します。

【内容量】500ml 【原材料】 りんご、黒酢、エリスリトール、水溶性食物繊維、はちみつ/酸味料、乳酸カルシウム、V.C、香料、甘味料（スクラロース、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、ナイアシン、V.B6、V.B2、V.E（大豆由来）、V.B1、V.D、V.B12 【商品紹介】 ●濃縮タイプのはちみつりんご酢 ●りんごから作ったりんご酢は、フルーティーでまろやかな味わいです。
そんなりんご酢をつかったはちみつりんご酢ダイエットは、酸っぱいのが苦手な方でも、お子様にもおいしく飲んでいただけます。
●3倍にお水で薄めれば、「はちみつりんご酢ダイエット」の味をお楽しみいただけます。
ほかにも、牛乳で割ったり、ドレッシング作りに使ったり、お酒と炭酸水で割って「はちみつりんご酢サワー」もご自宅で楽しめます！あなた好みのオリジナルドリンクを作ってみませんか？

【内容量】500ml 【原材料】 ?黒酢、果汁(ぶどう、ブルーベリー)、水溶性食物繊維、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、ブルーベリーエキス、酸味料、香料、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、果実色素、炭酸Ca、増粘多糖類、V.B6、V.E 【商品紹介】 毎日の健康をサポートする黒酢入り(原液40mlあたり、黒酢5ml配合)の濃縮タイプ飲料! 眼精疲労に良いと言われているアントシアニン配合。
原液40mlあたり、わずか6Kcalの低カロリー飲料。
冷水、温水で薄めるのはもちろん、牛乳・炭酸・お酒など、様々な飲み方でお楽しみいただけます。
あなたの美容と健康を応援します。

【内容量】900ml 【原材料】 りんご、黒酢、はちみつ、エリスリトール、食物繊維/V.C、酸味料、炭酸カルシウム、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、香料、卵殻カルシウム、ナイアシン、V.B6、V.B2、V.E、V.D、V.B12 【商品紹介】 毎日おいしく黒酢が飲める、まろやかなりんご味のダイエットタイプドリンクです。
ビタミンC充実。
国産玄米のみを原料とした上質の黒酢と、りんご果汁を合わせました。
スポーツ選手も愛飲しています。
美容と健康を応援。

【内容量】500ml 【原材料】 りんご、黒酢、エリスリトール、水溶性食物繊維、はちみつ/酸味料、乳酸カルシウム、V.C、香料、甘味料（スクラロース、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、ナイアシン、V.B6、V.B2、V.E（大豆由来）、V.B1、V.D、V.B12 【商品紹介】 ●濃縮タイプのはちみつりんご酢 ●りんごから作ったりんご酢は、フルーティーでまろやかな味わいです。
そんなりんご酢をつかったはちみつりんご酢ダイエットは、酸っぱいのが苦手な方でも、お子様にもおいしく飲んでいただけます。
●3倍にお水で薄めれば、「はちみつりんご酢ダイエット」の味をお楽しみいただけます。
ほかにも、牛乳で割ったり、ドレッシング作りに使ったり、お酒と炭酸水で割って「はちみつりんご酢サワー」もご自宅で楽しめます！あなた好みのオリジナルドリンクを作ってみませんか？

【内容量】500ml 【原材料】 りんご、黒酢、エリスリトール、水溶性食物繊維、はちみつ/酸味料、乳酸カルシウム、V.C、香料、甘味料（スクラロース、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、ナイアシン、V.B6、V.B2、V.E（大豆由来）、V.B1、V.D、V.B12 【商品紹介】 ●はちみつ黒酢ダイエットの濃縮タイプです。
●3-5倍濃縮で様々なアレンジが楽しめます。
黒酢は必須アミノ酸や多種類のミネラル分を含んだ玄米を原料にしています。
毎日続けられるおいしい黒酢で、健やかなカラダ作りを応援します。

【内容量】500ml 【原材料】 りんご、黒酢、エリスリトール、水溶性食物繊維、はちみつ/酸味料、乳酸カルシウム、V.C、香料、甘味料（スクラロース、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、ナイアシン、V.B6、V.B2、V.E（大豆由来）、V.B1、V.D、V.B12 【商品紹介】 ●はちみつ黒酢ダイエットの濃縮タイプです。
●3-5倍濃縮で様々なアレンジが楽しめます。
黒酢は必須アミノ酸や多種類のミネラル分を含んだ玄米を原料にしています。
毎日続けられるおいしい黒酢で、健やかなカラダ作りを応援します。

【内容量】900ml 【原材料】 りんご、黒酢、はちみつ、エリスリトール、食物繊維/V.C、酸味料、炭酸カルシウム、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、香料、卵殻カルシウム、ナイアシン、V.B6、V.B2、V.E、V.D、V.B12 【商品紹介】 毎日おいしく黒酢が飲める、まろやかなりんご味のダイエットタイプドリンクです。
ビタミンC充実。
国産玄米のみを原料とした上質の黒酢と、りんご果汁を合わせました。
スポーツ選手も愛飲しています。
美容と健康を応援。

JANコード:4901085625033 原材料 果実（りんご、マンゴー）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、麦芽糖）、米黒酢、大麦黒酢、米酢、黒糖蜜、濃縮梅酢、食塩、酵母エキス、ビタミンB6、ビタミンB1 栄養成分 1本(200ml)当たりエネルギー 88kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 22g 食塩相当量 0.22g カリウム 30?80mg ビタミンB1 0.36mg ビタミンB6 0.39mg 内容 カテゴリ:酢飲料、紙パック、機能性表示食品サイズ:170?230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)9ヶ月 名称 20%混合果汁入り飲料 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。
備考 販売者:株式会社伊藤園東京都渋谷区本町3-47-10 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

　梅果汁に蜂蜜、赤しそエキス、黒酢、プルーンエキス、梅肉エキス、植物発酵エキス、ローヤルゼリーを加え、さっぱりとした美味しいドリンクに仕上げています。
朝食と一緒に一杯の梅黒酢ですっきり体を目覚めさせてみるのはいかがですか。
おいしい朝食と梅黒酢で、毎日の健康を応援します。
希釈タイプ3〜5倍に薄めて下さい

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×3本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×24本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×12本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×2本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×10本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×12本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×10本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×24本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×2本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量：200ml×3本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×24本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×24本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。