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WINE&SPITITS MAGAZINEで3年連続「バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー」に選ばれる(別ブランド名)など輝かしい実績を誇る高コスパスパークリングです。
3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度ためドザージュは僅か6から8gと非常に少なく、それにより果実本来のピュアな味わいが楽しめます。 主にフランス国内のレストランへの供給がメインで、海外への輸出は非常に少ないガストロノミック・シャンパーニュ。このエリアに多くの葡萄を求める大手ネゴスと一線を画した個性を持つメゾンです。 南部シャンパーニュの葡萄を使用してるので、酸が鋭くなく、柔らかい優しい味わいが特徴。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Royer / ロワイエ 所在地 : フランス シャンパーニュ オーガニックに近いアプローチ、家族経営のシャンパーニュメゾン シャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。その中でも卓越したピノ・ノワールを生むエリアにその居を構えるのがロワイエ家です。葡萄栽培家としての長い歴史と経験から、古くよりオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理しています。「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量はわずか6から8gという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。
細やかな泡立ち、緑を感じる美しい色合い。エレガントで洗練された、白い花のフレッシュで魅惑的な香り。軽やかなアタック、柔らかでシルキーながら、石灰分の高い畑から生まれる為、ミネラルに富むシャンパーニュです。アペリティフとして最適で、また魚介料理には最高のマリアージュです。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Selosse Pajon/ セロス・パジョン 所在地 : フランス シャンパーニュ ジャック・セロスで修業、当主アンセルムの甥っ子ジェローム シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5〜6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。
ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な辛口ロゼスパークリング。スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重・ノ開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。SANTERO / サンテロ 所在地 : イタリア 厳選ブドウから造られる大人気スパークリングワイン 現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始された家族のブドウ栽培。大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、1958年にサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリングワインおよびピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。 この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。1977年にも再度大きな投資を行い、当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
花や果実、蜂蜜を思わせる香りや香ばしいトースト、ナッツの香り。繊細でありながら全体にバランスの良い辛口シャンパーニュ。 *ラッピング不可。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Ruinart / リュイナール 所在地 : フランス シャンパーニュ シャルドネの個性を表現する、世界初のシャンパーニュ・メゾン 1729年、世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして誕生したルイナール。ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールがいち早くシャンパーニュの将来性に着目したことからその歴史は始まり、何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、光り輝くようなシャンパーニュはフィネスと複雑さが溶け合い、「シャルドネの芸術」とも呼ばれています。
日本人の仲田晃司氏による醸造されるルー・デュモン! コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイのブレンドによる、ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュです。フレッシュチーズとの相性が良いです。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。SANTERO / サンテロ 所在地 : イタリア 厳選ブドウから造られる大人気スパークリングワイン 現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始された家族のブドウ栽培。大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、1958年にサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリングワインおよびピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。 この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。1977年にも再度大きな投資を行い、当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
珍しいチャコリの赤、黒ぶどうの生産量が20VTは少なく稀少ワインです。艶のあるチェリーレッド。イチゴやクロスグリの赤系・黒系果実のアロマの背後に、樹木やハーブの香りが重なります。味わいはフレッシュで、果実味と酸味がバランスよく調和し、長い余韻とともに香りの複雑さを楽しめます。 【おすすめ料理】生ハムやベーコンなどの加工肉、白身の肉料理、豆やトマトの煮込み料理などと◎ 使用品種:オンダラビ・ベルツァ100% *クール便推奨。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。HIRUZTA / イルスタ 所在地:スペイン バスク チャコリ史上最高得点を獲得したチャコリのスペシャリスト 2007年に設立された、オンダリビアの町唯一のチャコリメーカーです。『オンダラビ・スリ』は、チャコリの生産には欠かせない代表的なぶどう品種ですが、オンダリビアの町が代表的な産地であったことから、『オンダラビ・スリ』の名前になったと言われています。 イルスタの発掘した12世紀のローマ教皇の大勅書には、ぶどう畑やワインについての記載があり、当時、この地ですでにワインが生産されていたことがうかがえます。惜しくも17世紀にはワインの生産が途絶えてしまいましたが、この地でのチャコリの生産を復活させたいとの思いから、2007年にぶどうの植樹をおこない2012年からチャコリのリリースをはじめました。採石場であった場所に醸造所を設立し、地下には最新の設備を導入し、クリーンなチャコリをつくるべく清潔に保たれています。 醸造を手掛けるのは、アナ・マルティン。アナは白ワインとチャコリのスペシャリストとして広く知られており、彼女が手掛けたワインは数々の賞を受賞しています。クラシカルながら洗練され現代的に進化したこのチャコリは、多くのミシュラン星付きレストランで楽しまれています。
シャンパーニュから僅か600Mしか離れていないブルゴーニュ・シャティヨン地区。大量の牡蠣や貝殻の化石が見られるミネラル豊かなキンメリジャン土壌。シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵。白い花の香り、洋梨のタルトや焼きリンゴの様なフルーツの焼き菓子のニュアンス。ピノ・ノワールのふくよかさに、シャルドネの凛々しさのバランスが美しい。 使用品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ60% *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。evidence / エヴィダンス 所在地 : フランス ブルゴーニュ シャンパーニュからわずか600メートル、“クレマン最上のミネラル土壌”に畑を所有する究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で約20年前に、この地区がAOCとして認められたのと同時に創設されたまだ歴史の浅い協同組合。組合員は36人と極めて小規模な組織であるが、非常に品質の高いクレマン・ド・ブルゴーニュを生み出しています。協同組合の従来のイメージとかけ離れた高い品質の理由は、36人の葡萄栽培者が畑の開墾から始め、その管理や栽培にとても愛情を注いでいること。「出来がよくないから協同組合へ売却しよう」という旧来の組合的な考えではなく、ゼロから造り上げられた新世代の組合です。合計36haの畑を持つが、36人の生産者の持分がそれぞれ1haずつである為、「1haのドメーヌが36軒」という状況にほぼ近く、出来上がる葡萄は高品質でテロワールが反映されたものに仕上がります。 畑の管理はリュット・レゾネで醸造もシャンパーニュとまったく同じ伝統的製法で行なわれます。シャティオンのクレマンは、シャンパーニュと同様のキメ細やかな泡とミネラル感のある豊かな味わいが特徴です。葡萄畑はシャンパーニュの畑と最短の所で600メートルしか離れておらず、テロワールもほぼ同じ。非常にミネラル豊かで質の高いシャルドネから醸されるブラン・ド・ブランは期待の一本です。
1992年に初めてビオディナミ認証を受けたキュヴェで、メゾンの入り口のシャンパーニュとして広く活躍しています。フレッシュな果実味と、約30%ブレンドされるリザーヴワインによる味わいの厚みが共存します。マロラクティック発酵あり。木製樽と琺瑯タンクで約10ヶ月間熟成。4年間瓶内シュールリー熟成。 使用品種:ピノ・ノワール主体、シャルドネ *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Fleury / フルーリー 所在地 : フランス シャンパーニュ 進取の気性と高い志に基づくシャンパーニュ造り シャンパーニュ地方で最も早くビオロジック及びビオディナミに取り組み、尊敬される生産者の一人であるジャン・ピエール・フルーリー氏。1970年には既に除草剤、化学薬品、有機肥料の使用を廃止しました。ビオディナミは1989年に試験開始し、1992年には所有する15ha全てをこの農法に転換しています。現在は5人の子供たちとともに、ワイナリーを経営しています。 このメゾンの大きな功績は良質なシャンパーニュ造りだけでなく、二次発酵用の酵母を自社畑から選別培養した酵母「クォーツ」を開発したこと。それまで、実質全てのシャンパーニュ・メゾンが二次発酵には少数の培養酵母使用を余儀なくされていた中、この新酵母の開発は革新的業績と讃えられています。畑は主に中生代の粘土石灰質が中心で、最も若樹でも1980年代の植樹。1970年代植樹の古木も非常に多く残るのも、このメゾンの深遠な奥行きある味わいの要因の一つです。 また近年では、一部で瓶内二次発酵を王冠ではなくコルクで行い酸化防止剤無添加キュヴェもリリースするなど、それまでの慣習にとらわれることなく、新しい物事に積極的に取り組むシャンパーニュ造りで年ごとに評価が高まっています。
ピュアでしなやかな果実味に、標高の高い北東向き斜面の冷涼なテロワールと石灰岩の礫を想わせる、輝きのあるフレッシュな酸とミネラルが整然とバランスする気品溢れるワインです。 鮮度の高い洋ナシやリンゴ、赤い小さな実をたくさんつけるサンザシのチャーミングで可憐な香り、 口に含むとピュアでしなやかですが、熟した白桃や赤い果肉のオレンジ、グレープフルーツの果実味が感じられます。 ピノ・ノワール 100% *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Marie Demets / マリー・ドゥメ 所在地 : フランス シャンパーニュ ウインザー卿、ポール・マッカートニー等、英国 VIP 御よう達 ドメーヌの歴史は1950年、母方の祖父であるアンドレ・ブレマン氏が葡萄栽培の農家を始めたことに遡り、シャンパーニュ造りを始めたのは1987年からです。現在の当主はブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランド、南仏等で修業した息子のピエール氏です。約10年に亘り、多くのワイン産地で研鑽を積んできましたが、中でも最後の南仏フォジェールのドメーヌではビオを学び、実家に戻ると、父の時代から除草剤は廃止していましたが、さらに畑の状態を向上させるべく、化学肥料や薬品の使用を一気に 40%も削減、土壌にダメージを与えるボルドー液(硫酸銅)の使用を廃止する等、より環境に優しい自然な栽培を始めました。畑の状態が良くなれば、ワインの品質も直結して向上します。ピュアでクリーンな果実味に、溌剌とした酸、礫の多い土壌を反映した ミネラリーな味わいが際立ち、年々洗練を増してゆくようです。 日本ではほぼ無名のドメーヌですが、日照豊かで肥沃な土壌が一般的なシャンパーニュ南部にあり、急斜面の礫の多い土壌から生まれるミネラリーなシャンパーニュを、世界一「味と価格」にうるさい英国人が見逃すはずがありません。中でも、ウインザー卿、ポール・マッカートニーといった、一流を知り尽くした英国のVIPの御用達シャンパーニュでもあります。
商品情報 商品説明 自然を重んじ、製造方法は限りなくナチュラルにこだわるせんきんが、この度シードルを醸造しました!『ドメーヌ・パーラー』とは、せんきんが3年ほど前から構想していた果実酒部門。日本酒の並行複醗酵で積み重ねた実績をもとに、シンプルではありますがよりテロワールの影響を大きく受ける単醗酵のへのチャレンジは、せんきんの夢でもありました。 多数の国内外のシードルをテイスティングし、理想の味わいを追求。フランス・ブルターニュのりんごと違い、日本のりんごは甘みが強く酸味が少ない為、芳醇なボディをつくるのはとても困難でしたが、りんごの果汁には手を加えずシンプルに一次発酵させ、適度なガス圧を手に入れることによって理想の味わいに限りなく近づく事が出来ました。 果実の旅は始まったばかり。せんきんの挑戦、夢や希望を詰め込んだ『ドメーヌ・パーラー』では、シードルの醸造のみならず、ワインの醸造も見据えて準備をしています。 栃木県産の林檎を使用。ナチュール・シードルは、果実本来の自然な美味しさをお楽しみ頂くため、澱の濾過を行っていません。また、酸化防止剤添加は最小限です。(最小規定値、果実の発酵段階で亜流酸塩が自然に生育されるため、意図的な添加が皆無であってもラベルに「酸化防止剤含有(亜硫酸塩)」と記載しています。)せんきんの夢が詰まったナチュラルなシードルを、ぜひお楽しみください。 蔵元 (株)せんきん 地域 栃木県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 お一人様1本限り。 良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。この土地でなければ生まれない、唯一無二を。 文化3年、1806年創業。佐賀県の嬉野温泉、島根県の斐乃上温泉とならび、日本三大美肌の湯に数えられる喜連川温泉で有名な栃木県さくら市に蔵はあります。仙禽とは仙人に仕える鶴を意味し、蔵と銘柄の名前になっています。醸されるお酒は全て、栃木県さくら市で栽培された酒米からできています。日本酒の生命は水。仕込み水と同じ水で育った米で醸されるお酒の味わいはまさに唯一無二。土地の個性が余すことなく詰まったお酒は、仙禽でしか味わうことができません。
葡萄は自社畑から手摘みで収獲。ステンレスタンクで発酵後、澱と共に最低36ヶ月熟成された後デゴルジュマン。瓶熟成6ヶ月を経て出荷されます。ベースのワインは、エルブスコらしい非常にリッチな果実と溶け込んで柔らかい発泡が楽しめます。穏やかで柔らかい伝統的スタイルのフランチャコルタ。プロセッコ以上、シャンパーニュ未満、プロセッコだと手頃過ぎて、シャンパーニュはちょっと高いな、という方におすすめ!素晴らしい味わいです。 使用品種:75%シャルドネ、15%ピノ・ビアンコ、10%ピノ・ネロ *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Uberti / ウベルティ 所在地 : イタリア ロンバルディア 『老舗の伝統的『フランチャコルタ』 重厚なフランチャコルタを醸す老舗。「エスプレッソ誌」はフランチャコルタの造り手 3 社に 2 ッ星を与えていて、これが最高の評価。 圧倒的シェアを誇る「カ・デル・ボスコ」と「ベッラヴィ スタ」の両巨頭と並んでの 2 ッ星を獲得しているのが 18 世紀からの歴史を誇る「ウベルティ」。 現在、ジャック・セロス等シャンパーニュで学んだ長女「シルヴィア」と栽培を担当する「フランチェスカ」 を中心に、父で現当主「ジョヴァンニ・アゴスティーノ・ウベルティ」と共に家族経営を続けています。彼女達の「フランチャコルタ」はほとんどイタリア国内の販売なので日本では認知度が低いが、イタリア国内では圧倒的な人気を誇っています。「ヴィッラ」はフランチャコルタ東側に位置する海底が隆起した石灰土壌で気候も冷涼。 一方、「ウベルティ」は「カ・デル・ボスコ」や「ベッラヴィスタ」と同様に西側の代表的産地「エルブスコ」に位置します。
今年も冬限定のベッカーが登場です! 非常に高品質で圧倒的な完成度ですが「スパークリングはあくまでも趣味!」と豪語するベカーさん。こちらは瓶内二次発酵後、2年以上熟成させた高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュを思わせるような細やかな泡、繊細でドライな飲み口の中に収量を抑えたこだわりの黒ぶどう由来の力強さと奥行きが感じられます。クリスマスの華やかな場を彩るのにピッタリです! *クール便推奨。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Weingut Friedrich Becker / フリードリッヒ・ベッカー 所在地 : ファルツ シュヴァイゲン村 世界一エレガントなピノ・ノワールを目指して ベッカー醸造所のあるシュヴィゲン村はファルツの最南端。フランスとの国境線に位置するがゆえに、歴史上何度も戦火に見舞われた地域でもあります。第二次世界大戦後、荒廃して焼け野原になったシュヴァイゲン村の復興を支え、ぶどう栽培農家をまとめ上げて一大協同組合を立ち上げたのが、フリードリッヒ・ベッカー氏の父上でした。戦後、甘口ワインを造る技術に長けており、造れば造るほど売れていた時代、協同組合の主力ワインも貴腐ワインでした。フリードリッヒ・ベッカー氏はそんな南ファルツの一大協同組合の跡取りとして期待されていましたが、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候に可能性を感じ、自らの大好きなピノ・ノワールに打ち込むために、周囲の猛反対を押し切って1973年に独立。0からのスタートとなりました。 当初、貴腐ワイン用の甘いぶどうばかり生産していた他の生産者からは「酸っぱくてまずいぶどう」のレッテルを張られ(この時の逸話を童話「ぶどうとキツネ」に重ねて個性的なエチケットが誕生しました)激しい非難を浴びながらも、不断の努力とセンスにより、ドイツのピノ・ノワールのトップに上り詰めました。そしてゴーミヨ誌にて前人未到の8度に渡る最優秀赤ワイン賞を受賞、ドイツのみならず、世界に名だたる生産者となりました。
商品情報 商品説明 山形県上山市の協力農家が造った完熟デラウェア種100%使用。山形で栽培の盛んなデラウェア種、しっかり栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法により発泡ワインに仕上げました。アンセストラル法とは、発酵中のワインを瓶詰し、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込み発泡ワインになることです。酵母が生んだきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てています。 また、ろ過をしないで瓶詰めすることでぶどう由来のにごりが残り、それが格別な風味となっています。酸化防止剤を使用せず、ろ過も行わない素直な味わいと、1本1本それぞれの瓶の中で育まれた、生き生きとした味わいをどうぞお楽しみください。 タイプ 発泡 ぶどう品種 デラウェア ワイナリー タケダワイナリー 生産国/地域 日本/山形県 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。 良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。良いワインは良い葡萄から タケダワイナリーは、蔵王連邦のふもと、山形かみのやま温泉郷よりほど遠くない南向きの高台に位置しています。1920年開園以来、「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、土づくりから始めた葡萄栽培、ワイン醸造を続けています。土づくり、葡萄づくりと、ここまでこだわったワイナリーは日本では稀有な存在といえます。 タケダワイナリーでは、20年の歳月をかけ土壌改良を行い、葡萄栽培に適する土地をつくりあげました。15ヘクタールの自家農園は自然農法栽培(低農薬で化学肥料を不使用)による、栽培を行っています。 また、業界初の女性醸造・栽培責任者の岸平典子さんは、ロワールの醸造家ニコラ・ジョリー氏との出会いから、野生酵母での発酵、シュール・リー熟成の採用等にも積極的に取り組んできました。 蔵王山麓で収穫された新鮮な完熟ぶどうを吟味し使用し、確かな技術と経験に裏付けされた醸造技術で、丁寧に醸されたワインは、もちろん、瓶詰めまですべて、自社ワイナリーで行っています。
山の頂上にあるワイナリーで、雨量の少ない山側「アラバ」のチャコリの中でも特に雨が少ない恵まれた場所です。そのため果実の風味が強くなっており、海を感じるミネラルやきれいな酸、余韻の爽やかな苦みが感じられます。 微かな発泡感が感じられるフレッシュなチャコリ。爽やかな果実味と最後にほんのりと残る苦みが特徴的です。海の風と陽をたっぷりと浴び、魚介類との相性は抜群です。 「今年は、例年の半分以下の生産量となりましたが、その分品質には自信があります。楽しんでワインを飲んでほしいです!」(現当主アンデル、ジョン・ガラステギ氏) 【おすすめ料理】お刺身やカルパッチョ、酢締めなど 使用品種:オンダラビ・スリ100% *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Beldui / ベルデュイ 所在地:スペイン バスク 品質第一主義の高品質チャコリ ベルデュイは2001年に設立された新しいワイナリーです。設立のきっかけとなったのは、現在の当主であるアンデル、ジョン・ガラステギが、1991年に家族からブドウ畑を譲り受けたこと。当初は農家としてワイン用のブドウを作り、大手のネゴシアンに卸していました。しかし、自らが理想とするワインを自らの手で造りたいという思いが、徐々に強まります。それには自分たちの目の届く範囲で生産を行い、品質を向上させることを第一に考え、栽培から醸造・販売まで一貫管理することが不可欠。バスクの印象的の飲み物であるチャコリをピュアに表現し、楽しんで飲んでほしいとの思いからレストランも併設しています。このような品質第一の姿勢が人気となり、現在、生産量の30%がイギリス、アメリカ、ドイツ、スイスに輸出されています。ブドウの収穫はすべて手摘みでおこなわれます。除梗をせず、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行います。 畑の所有面積は7.5ha、樹齢22年。収穫量5000kg/haはチャコリの収量の上限(13000kg/ha)の半分以下で、収量を抑え品質向上を第一に考える姿勢が貫かれています。栽培は、有機栽培(認証はなし)。土壌は、粘土石灰質です。収穫はすべて手摘みで行われています。除梗をせず、温度管理のされたステンレスタンクでアルコール発酵後二次発酵。瓶詰めをして6ヶ月熟成させてからリリースとなります。
ジュラにおいて地元名ムロン・ド・アルボワと呼ばれるシャルドネから造られる。中世期から長い間をかけてジュラ固有の品種に順化したため、ブルゴーニュのシャルドネとは微妙に異なる。果粒は小さく、黄金色で果汁が多く、糖分が高い。冷涼な気候から繊細な酸味と共に、アロマチックで華やかなフルーツ感が柔和な顔を見せる。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Henri Maire / アンリ・メール(ドメーヌ・ミッシェル・ティソ) 所在地 : フランス ジュラ 「黄金の祝祭」という名のお値打ちヴァン・ムスー フランス・ジュラ最高峰ワイナリーが醸す、お手頃価格で楽しめる個性豊かなブラン・ド・ブラン。「ミッシェル・ティソ」は、かのシャトー・シャロンのエリアに4世代続いた名家。半世紀以上にわたり上質なスパークリングワインを造り続けてきた。畑ではリュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。冷涼な気候から、繊細で綺麗な果実味を持つ葡萄が育まれる。
フルーティさとやわらかいタンニン、しっかりとしたボディを感じる辛口のフリッツァンテ(弱発泡性)ワインです。このボトルは、フェラーリ創設期に活躍し、数多くの魅力的な車体デザインを生み出したセルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされました。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Donelli / ドネリ 所在地 : イタリア エミリア・ロマーニャ 家族経営するランブルスコの代表的ワイナリー ドネリは、エミリア・ロマーニャの地酒、赤い発泡性ワイン ランブルスコをバリエーション豊富につくっています。1915年、創業者であるアドルフォ・ドネリ氏が自家消費用のワインを市場に、と決断したことから創業し、以来1世紀近く、今や彼の情熱とエミリア・ロマーニャ州という土地への愛情が込められたランブルスコは、爽やかなスパークリングワインとして世界中で愛されています。現在は、家族経営のランブルスコの造り手の中では最大のグループとして知られています。 また、デザイン大国イタリアらしいスタイリッシュなボトルのランブルスコもリリースしています。フェラーリで数々の傑作マシンを造り出し、車名としてその名を冠するカロッツェリア(車体デザイナー)、セルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされたランブルスコは、ドネリならではのアイテムです。
「ドン・ペリニヨン」で有名なモエ・エ・シャンドン社はシャンパーニュ地方最大のシャンパンハウスであり世界で最も大きな企業グループの一つです。一番スタンダードなブリュット・アンペリアルは酸味と甘味、泡のバランスが絶妙で、優雅でエレガントな味わいが世界中で人気です。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *ラッピング不可。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Moet & Chandon / モエ・エ・シャンドン 所在地:フランス シャンパーニュ 世界中の「テロワール」を守るために モエ・エ・シャンドンの伝統でもある、1744年の創業から続く分かち合いの精神。メゾンではこの伝統にならい、「モエ アンペリアル DESIGN BY AMBUSH」の販売による収益の一部を、ワールド・ランド・トラストに寄付します。ワールド・ランド・トラストは、絶滅の危機に瀕した自然環境保護を行う国際的慈善団体であり、各地のパートナーと協力して、エコシステムの破壊を止め、希少種や絶滅危惧種がまだ生息している自然環境を保護する取組みを支援しています。
リザーヴワインは極少量のみ。80%ステンレス、20%木樽で発酵・熟成。フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指しています。毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ。太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使ってドサージュ4g/L。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Leclerc Briant / ルクレール・ブリアン 所在地 : フランス シャンパーニュ エルヴェ・ジェスタンの手により再スタートを切った老舗 ルクレール・ブリアンは、1980年代からいち早く有機栽培を取り入れるなど、「自然派シャンパーニュの元祖」とも評されてきましたが、跡継ぎがいないために2012年にアメリカ人投資家に買い取られることになりました。所有していた畑の一部は売却され、元々の形跡はほとんどなくなってしまいましたが、一部の畑を買戻し、新しい醸造所を建設して、再スタートを切りました。 醸造責任者には、かつてデュヴァル・ルロワの醸造責任者を務め、マルゲなど自然派シャンパーニュのコンサルタントをしてきたエルヴェ・ジェスタンが就任(オーナーも兼任)。新たな醸造所は彼の設計によるもので、ステンレスタンクにはすべてアースが設置され、電気を溜めないよう徹底。アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと、様々な設備が揃い、まさにエルヴェ・ジェスタンの実験場ともいえます。自身がオーナーになったことで、エルヴェ・ジェスタンはルクレール・ブリアンでより一層実験的なシャンパーニュ造りを行っています。「醸造学校で習ったことでは偉大なシャンパーニュはできない。ルクレール・ブリアンでは今までの経験を活かしながら、それ以上の実験的なアプローチでワインを造っている」とは彼の言葉です。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュは8g/l。2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ氏がこのクレマンを絶賛しました。 *クール便推奨。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
テタンジェブリュットレゼルヴ<グラス2個付ギフトBOX>とヴーヴクリコイエローラベルブリュットのセットです。 パーティを彩る、華やかなシャンパンのセット。 ギフトやパーティにもおすすめです。 ●ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル ヴーヴ・クリコ イエローラベルは、紛れもなくメゾンを象徴するシャンパーニュです。ヴーヴ・クリコ スタイルを定義づける4つの側面、フレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさのすべてが優れたバランスで表現されています。 ●テタンジェ ブリュット レゼルヴ <ペアグラス付き>ギフトボックス ※ギフトボックス素材:環境にやさしくリサイクルできる、持続可能なパッケージです。 テタンジェ ブリュット レゼルヴは、およそ35カ所にのぼるさまざまな畑から理想的に熟したブドウを集めて作られており、地下室で3年から4年の熟成させることで最高の香りをもつ均整の取れたワインに仕上げています。 果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。 デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。 ※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。 ※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※※離島は別途送料が加算されます※※
このイエローラベルは、特級格付けと一級格付けの畑のブドウを主体に、50〜60にも及ぶ異なる畑のブドウがブレンドされています。 3種類のブドウが使用されています。ベースとなるピノ・ノワール(50〜55%)がしっかりとした骨格を作り、シャルドネ(28〜33%)が上品な味わいを、ピノ・ムニエ(15〜20%)がまろやかさを加えます。 さらにリザーヴワインを30〜45%加えることでワインにコクを与え、最低3年間の瓶内熟成を行うことで、滑らかな味わいを与えています。 繊細で見事なバランスのシャンパーニュを造り上げています。 ライムやレモン、白桃などの果実味とブリオッシュのような心地よい香りが感じられます。 バランスがよく取れた味わいで、爽やかさと際立ったフルーティさが印象的です。 ※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。 ※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※※離島は別途送料が加算されます※※
テタンジェ ブリュット レゼルヴ <ペアグラス付き>ギフトボックス ※ギフトボックス素材:環境にやさしくリサイクルできる、持続可能なパッケージです。 レゼルヴェは、その高い品質、絶対的な地位で、世界中に知られたシャンパンです。 テタンジェ ブリュット レゼルヴは、およそ35カ所にのぼるさまざまな畑から理想的に熟したブドウを集めて作られており、地下室で3年から4年の熟成させることで最高の香りをもつ均整の取れたワインに仕上げています。 果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。 デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。 甘いものが苦手な人へ、バレンタイやホワイトデーにぴったりのギフトセット。 ☆梱包・ラッピングについて☆ 包装・のし 無料で承ります。 包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。 ☆発送について☆ ※お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時に「お届け日時指定」をお願い致します。 ※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。 ※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※※離島は別途送料が加算されます※※ ワイン シャンパン シャンパーニュ TAITTINGER BRUT RESERVE フランス 洋酒 季節限定 数量限定 クリスマス 御歳暮 お正月 ギフト プレゼント のし ラッピング 対応 自宅用 晩酌に 洋酒 白 辛口 シャルドネ ピノノワール ピノムニエ
テタンジェ プレスティージュ ロゼ <ペアグラス付き>ギフトボックス ※ギフトボックス素材:環境にやさしくリサイクルできる、持続可能なパッケージです。 新鮮な赤い果実を想わせる豊かな力強い香り。 口に含むとしっかりとした味わいとなめらかさの絶妙なバランスが楽しめ、生き生き・フルーティ・フレッシュ・エレガントという言葉が浮かぶ味わいです。 テタンジェ プレスティージ ロゼは、シャルドネの割合を多くすることで、テタンジェのシャンパンの象徴でもある、洗練されたデリケートな味わいを実現しています。 いきいきとした、フルーティで、さわやかで、アサンブラージュのロゼだけが持つ香りが特徴で、夜の始まりにも、終わりにもぴったりの1本です。 甘いものが苦手な人へ、バレンタイやホワイトデーにぴったりのギフトセット。 ☆梱包・ラッピングについて☆ 包装・のし 無料で承ります。 包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。 ☆発送について☆ ※お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時に「お届け日時指定」をお願い致します。 ※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。 ※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※※離島は別途送料が加算されます※※ ワイン シャンパン シャンパーニュ スパークリング TAITTINGER PRESTIGE ROS? フランス 洋酒 季節限定 数量限定 クリスマス 御歳暮 お正月 ギフト プレゼント のし ラッピング 対応 自宅用 晩酌に 洋酒 ロゼ 辛口 シャルドネ ピノノワール ピノムニエ 2011年ワインスペクテーター誌 92点獲得
新鮮な赤い果実を想わせる豊かな力強い香り。 口に含むとしっかりとした味わいとなめらかさの絶妙なバランスが楽しめ、生き生き・フルーティ・フレッシュ・エレガントという言葉が浮かぶ味わいです。 テタンジェ プレスティージ ロゼは、シャルドネの割合を多くすることで、テタンジェのシャンパンの象徴でもある、洗練されたデリケートな味わいを実現しています。 いきいきとした、フルーティで、さわやかで、アサンブラージュのロゼだけが持つ香りが特徴で、夜の始まりにも、終わりにもぴったりの1本です。 ホリデーシーズンにおすすめの華やかでフルーティーなロゼシャンパーニュ ☆梱包・ラッピングについて☆ 包装・のし 無料で承ります。 包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。 ☆発送について☆ ※お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時に「お届け日時指定」をお願い致します。 ※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。 ※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※※離島は別途送料が加算されます※※ ワイン シャンパン シャンパーニュ スパークリング TAITTINGER PRESTIGE ROS? フランス 洋酒 季節限定 数量限定 クリスマス 御歳暮 お正月 ギフト プレゼント のし ラッピング 対応 自宅用 晩酌に 洋酒 ロゼ 辛口 シャルドネ ピノノワール ピノムニエ 2011年ワインスペクテーター誌 92点獲得
テタンジェプレスティージュロゼ<グラス2個付ギフトBOX>とヴーヴクリコイエローラベルブリュットのセットです。 パーティを彩る、華やかなシャンパンのセット。 ギフトやパーティにもおすすめです。 ●ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル ヴーヴ・クリコ イエローラベルは、紛れもなくメゾンを象徴するシャンパーニュです。ヴーヴ・クリコ スタイルを定義づける4つの側面、フレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさのすべてが優れたバランスで表現されています。 ●テタンジェ プレスティージュ ロゼ <ペアグラス付き>ギフトボックス ※ギフトボックス素材:環境にやさしくリサイクルできる、持続可能なパッケージです。 新鮮な赤い果実を想わせる豊かな力強い香り。 口に含むとしっかりとした味わいとなめらかさの絶妙なバランスが楽しめ、生き生き・フルーティ・フレッシュ・エレガントという言葉が浮かぶ味わいです。 テタンジェ プレスティージ ロゼは、シャルドネの割合を多くすることで、テタンジェのシャンパンの象徴でもある、洗練されたデリケートな味わいを実現しています。 いきいきとした、フルーティで、さわやかで、アサンブラージュのロゼだけが持つ香りが特徴で、夜の始まりにも、終わりにもぴったりの1本です。 ※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。 ※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※※離島は別途送料が加算されます※※
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:エンジェル ミレジメ ヴィンテージ 2008 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ& ピノ・ムニエ& ピノノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー 2008年は、類稀な葡萄の超優良年と言われています。 2008年のシャンパーニュ地方は、雨や嵐の多い春が過ぎ去ると、猛烈な暑さと涼しさが交互にやってきました。 夏は涼しく、僅かな日照でありながら空気は乾燥しており、ブドウはじっくりと確実に成熟しました。 寒暖差により果実に凝縮感とヴィンテージの力強さが生まれ、濃縮した旨みと奥行きを備えるシャンパンが造られました。 Vintage2008の力強いイメージは生命の誕生を連想させ、ボトル・ケースのデザインに活かされました。 艶やかなメタリックカラーで、ラグジュアリー感のあるボトル。自動開閉式の卵型ケース付きで、卵の誕生をイメージした神秘的な効果音を搭載しています。付属のリモコンでは様々なパターンに光らせる事が出来ます。カラーはゴールド、ピンク、ブルーの3色展開で、高級感と光輝性を併せ持つデザインが特徴的です。 特別な日にふさわしいプレミアムな1本です。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。