Rose d'amour Possaポッサ （詳細はこちら）可愛らしい香りに切れのある酸、ロゼワインの理想形と言っても良さそうな雰囲気のあるワインです。ボナミーコは、“良き友人”という意味のブドウ品種。土壌は砂岩砕石で、ブドウ樹の平均樹齢は40年ほど。ダイレクトプレス後、自然醗酵させ、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させたロゼワイン。750mlボナミーコ、モスカートロッソイタリア・リグーリアチンクエ テッレDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ2年ぶりに入荷されたエレガンスの傑作！リグーリア自然派ポッサが造る「ロゼ ダムール」！ボナミーコ＆モスカートロッソで造るキュートなロゼ！ロゼ ダムール ポッサRose d'amour Possa商品情報ポッサが仕立てる、エレガンスな傑作のひとつ！リグーリア州チンクエ テッレで有機農法を実践するポッサが、2019年から造っている「ロゼ ダムール」です。2021年ヴィンテージは生産量が少ない為入荷が無く、2022年がようやく入荷しました。この年の生産本数は約8,000本。キュートな香りと切れのある酸味が印象的。塩味があり、柔らかく、ほのかにアロマティック。ポッサのエレガンスの傑作のひとつにあげられるロゼワインです。8-10度ほどと少し冷やしてお楽しみ下さい！ステンレスタンクで6ヶ月熟成畑は急勾配の段々畑で砂岩砕石の土壌。有機栽培された平均樹齢40年の地場品種ボナミーコ80％、モスカートロッソ20％を使用。ボナミーコは“良き友人”という意味のブドウ品種です。9月中旬に収穫したブドウを直接圧搾して、野生酵母にて発酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。エッジが効いた、キュートな香りのロゼお味ですが、まあまあエッジが効いているというか、ファンキーと言いますか…(笑)。やや還元の印象から始まるのですが、空気に触れさせることですぐに飛びますし、その後の香りはとてもキュート！今は少々目立つ揮発酸も、徐々にバランスが取れてくると思われます。どうか気長な目で見守ってあげてください！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報ポッサ Possaリグーリア州にて有機農法を実践する自然派「ポッサ」。人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ テッレの伝統を守るべく当主サムエーレ ハイディ氏が2004年に設立しました。ポッサの畑は、断崖絶壁に点在する形で3.5ヘクタールほどを所有。ブドウ以外にも果樹、野菜、ハーブ、ケイパー、ヤシの木などを育て、各所にミツバチの巣箱を設置。病害の防除には硫黄の粉末を撒くのみで、環境全体で有機的な循環ができる姿を目指しています。「ポッサ」の拠点はリグーリア州のチンクエ テッレ。5つの町を囲むように広がる、総延長6700Kmにも達する石垣の段々畑を有する人間の営みが作り上げたたぐいまれな景観として評価され、世界遺産に登録されています。100年前には1400ヘクタールあったブドウ栽培面積も、現在では急峻な畑での作業効率の悪さとそれに伴うコスト高から、100ヘクタールにまで激減していました。父親がチンクエ テッレ国立公園の会長を勤めているサムエーレ ハイディは、この現状に危機感を覚えワイナリーを設立しました。

Five Roses Leone De Castrisレオーネ デ カストリス （詳細はこちら）イタリアで最初に瓶詰めされたロゼワインです。土着品種のネグロアマーロ種を主な原料としています。特徴的で鮮やかなチェリーレッドで、野生のイチゴを思わせるフルーティーな香りが楽しめます。フレッシュで柔らかな味わいが長く続き、お米を使った料理、魚や白身のお肉料理と良く合います。750mlネグロアマローロ、マルヴァジアネーラディレッチェイタリア・プーリアサレントIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社イタリアで初めてボトリングされたロゼ！世界中で愛されるカストリス家の象徴的ワイン「ファイヴローゼス」ファイヴ ローゼズ レオーネ デ カストリスFive Roses Leone De Castris商品情報1943年イタリアで初めて瓶詰めされたロゼワイン1943年イタリアで初めて瓶詰めされたロゼワインです。第二次大戦終結直前にアメリカ軍の将校がロゼワインをレオーネ カストリスにオーダーしたことがきっかけです。アメリカで最も有名なイタリアワインの一つになるレオーネ カストリス家にある「5つの薔薇」と呼ばれる区画の英語名「ファイヴローゼス」として海を渡りアメリカで大変な売れ行きとなり、アメリカで最も有名なイタリアワインの一つとなりました。品質が非常に高く、その後イタリア国内市場にも販売されるようになり、今ではレオーネカストリス家の象徴的なワインとして、世界中で愛されていて、今もなお不動の人気を博しています。平均樹齢35年の古木を手摘みで収穫サリーチェ サレンティーノのエリア平均樹齢35年の古木のネグロアマーロ90%とマルヴァジアネラ10%で造られます。例年9月初旬に手摘みで収穫が行なわれます。10度に温度管理されたステンレスタンクで12時間マセラシオンを行います。その後、15〜16度で18日間アルコール発酵し、300ヘクトッリットルのステンレスタンクで2ヶ月間熟成後、1ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。年間約16万本生産されます。軽快でフレッシュなスタイルのバランスの取れた味わい美しいピンク色、熟したチェリーやイチゴ、ラズベリー、赤スグリの華やかでフルーティーな香りが感じられます。 軽快でフレッシュなスタイルでイキイキとした酸味、滑らかな質感のバランスの取れた味わいと成っています。食前酒、乾杯用としても色鮮やかで楽しめます。グリルした野菜料理やリゾット、パスタ、魚介類とも相性の良さがあります。生産者情報レオーネ デ カストリス Leone De Castris1665年設立のプーリアで最も古いワイナリーレオーネ デ カストリスは1665年、サレント半島の小さな村サリーチェ サレンティーノにレオーネ家とカストリス家が合併して設立された、プーリア州で最も古いワイナリーです。かつてはブドウの他、オリーブ畑や農作物全般で3000ヘクタールもの畑を所有していましたが、18世紀頃からワインに集中するために植え替えを行ないました。サリーチェサレンティーノDOC誕生に貢献19世紀には既にバルク売りを辞め、自社ブランドでのボトリングやヨーロッパ各国への輸出も開始している歴史を持っています。彼らの貢献によって1976年サリーチェ・サレンティーノDOCが誕生しました。イタリアで最初にロゼワインをボトリング1945年にイタリアで最初にロゼワインをボトリングしたワイナリーとしてヨーロッパではよく知られています。 現在では、250ヘクタールから、年間約250万本のワインを生産しています。実力派エノロゴ、リッカルド コタレッラ氏を招聘2007年からはトスカーナの「バンフィ」やカンパーニャの「モンテヴェトラーノ」を手掛けた事で有名な実力派エノロゴ、リッカルド コタレッラ氏を迎え、さらなる品質の向上を目指しています。

Susumaniello Rosato Masca del Taccoマスカ デル タッコ （詳細はこちら）明るく淡いピンク色。赤スグリやイチゴなどの森の果実の香りが弾けるように広がります。柑橘系の香り、エレガントな花、ローズヒップと続き、緑茶や木の根の香りへと続きます。繊細な口当たりでフレッシュさとしっかりとした酸が特徴で、力強くエレガントな味わいです。長い余韻も楽しめます。魚介類全般、中熟タイプのチーズ、トマトとバジルのスパゲッティとの相性も抜群。750mlススマニエッロイタリア・プーリアプーリアIGPロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ルカマローニ』97点！森の果実や柑橘の香り、酸とミネラルを感じる力強くエレガントな味わい！マスカ デル タッコが絶滅の危機から復活した希少品種ススマニエッロで造るロゼ！ススマニエッロ ロザート マスカ デル タッコSusumaniello Rosato Masca del Tacco商品情報大人気ポッジョレヴォルピによるプーリアのブティックワイナリー「マスカ デル タッコ」から希少な土着品種ススマニエッロで造るロゼワインが入荷です！ススマニエッロの個性を感じる、力強さとエレガントさが表現されたフレッシュな味わい。2023ヴィンテージは『ルカマローニ』で97点を獲得しています！プーリア全体のブドウの約0.02%！絶滅の危機から復活と遂げた希少ブドウ品種「ススマニエッロ」サンジョヴェーゼの遠戚にあたる土着品種「ススマニエッロ」は、プーリア全体のブドウ収穫量の約0.02％しか取れない非常に貴重なブドウです。栽培に非常に手がかかり、早熟かつ樹齢15年をピークに収量がかなり落ちるため生産量が安定せず、多産を求められていた80年代のプーリア州では見向きもされなくなってしまい、一時期絶滅の危機に瀕していたブドウ品種です。絶滅の危機にあったススマニエッロを復活させる動きが起こりましたが、それでもプーリア州でもススマニエッロを栽培している生産者は数軒程。その栽培の難しさは数あるブドウ品種の中でもトップクラスにあると言えます。森の果実の香り、ミネラル感、フレッシュさを感じる力強くエレガントな味わいススマニエッロの畑は海風の影響を強く受けるブリンディシのエリアにあります。石灰土壌をベースに鉄分を多く含む赤土土壌で、コルドーネ スペロナート仕立てで栽培されます。収穫後、赤ワインの生産過程で一部の果汁を抜き取り、その果汁を発行させて造ります（セニエ製法）。ステンレスタンクで発酵後、酵母と共に短期間熟成させます。明るく淡いピンク色。赤スグリやイチゴなどの森の果実の香りが弾けるように広がります。柑橘系の香り、エレガントな花、ローズヒップと続き、緑茶や木の根の香りへと続きます。繊細な口当たりでフレッシュさとしっかりとした酸が特徴で、力強くエレガントな味わいです。長い余韻も楽しめます。シーフードのアンティパスト、エビのタルタル、魚介類を使ったスープやリゾット、パスタ、チキンサラダや中熟タイプのチーズによく合います。シンプルなトマトとバジルのスパゲッティとの相性も抜群です。【受賞歴】ルカ マローニで97点(2023、2022)生産者情報マスカ デル タッコ Masca del Tacco実力派ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで立ち上げた新たなワイナリーマスカ デル タッコはプーリア州で2010年にポッジョ レ ヴォルピのアルマンド メルジェ氏によって設立された新しいワイナリーですが、実はその起源は古く、1949年にサレント北部で創業したカンティーナ エルキエのラヴァイアーノ家に由来します。サレントの豊かな大地から産まれるブドウ栽培ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置していて、所有する50ヘクタールの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに存在しています。豊かな大地とサレント半島に広がる美しい海からの影響をうけた畑は熟練の農夫によって管理がなされ、素晴らしい大地から産まれるブドウを栽培しています。マスカ デル タッコは伝統的な価値と情熱、プーリアが持つ豊かさを組み合わせながら、ワイン造りへさらなる革新を行っています。 ファーストヴィンテージが『ルカマローニ』で97点！メルジェ家のアルマンド氏とフェリーチェ氏は父から引きついだ高品質なワイン造りの技術を携え、1996年にポッジョレヴォルピを立ち上げると、その価格と質の高さから瞬く間に世界中を席巻する事となります。イタリア国内外で一躍脚光を浴びたポッジョレヴォルピの高品質なワイン造りは、2010年に偉大なワインを産み出すポテンシャルを持つマスカ デル タッコでも発揮されることとなります。その後もたて続けに高評価を獲得ファーストヴィンテージの「ル チェップ」2010年が『ルカマローニ』でいきなり97点を獲得し、土壌の素晴らしいポテンシャルとポッジョ レ ヴォルピの高い栽培醸造技術が見事に発揮された鮮烈なデビューを果たしました。それ以降も「リ フィリティ」2011年が『ルカ マローニ』で98点、2012年が97点を獲得するなど、リリースの度に高評価を連発しています。●マスカ デル タッコの突撃インタビュー(2018年10月29日)はこちら＞＞

Il Prodigo Natalino Del Preteナタリーノ デル プレーテ （詳細はこちら）プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「イル プローディゴ」です。ネグロ アマーロを軽く潰したあと数時間のみマセレーションを行い、圧搾後セメントタンクにて発酵、セメントタンクで熟成しています。澱引き後なるべくフレッシュな状態で二酸化硫黄を添加せずに、無濾過＆無清澄でボトリング。安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のロゼワインです！750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアVINOロゼ自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ元気溌剌でキュートさ満載のロゼワイン！プーリアの自然派ナタリーノ デル プレーテが、有機ネグロ アマーロで造る「イル プローディゴ」イル プローディゴ ナタリーノ デル プレーテIl Prodigo Natalino Del Prete商品情報プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「イル プローディゴ」です。ネグロ アマーロを軽く潰したあと数時間のみマセレーションを行い、圧搾後セメントタンクにて発酵、セメントタンクで熟成しています。澱引き後なるべくフレッシュな状態で二酸化硫黄を添加せずに、無濾過＆無清澄でボトリング。安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のロゼワインです！「イル プローディゴ」は"気前の良い人"の意味2019年に病虫害防除が必要なタイミングで雨が多く、銅の使用量を減らすためにボルドー液の散布回数を減らしたところ、大半の葉っぱが落ちてしまい光合成不足に。熟し切ることのなかったブドウの特性を逆利用したロゼワイン。2020年には素晴らしいブドウが獲れましたが、ロゼワインというアイデアが気に入った当主ナタリーノと娘ミーナは2020年以降も仕込むことに。『イル プローディゴ』は「気前の良い人」を意味し、リッチな赤ワインを造るはずのブドウを惜しみなくロゼに使った気前の良いナタリーノ自身を指す言葉です。安定感が素晴らしい、元気溌剌でキュートさ満載のワイン！プーリア州のナタリーノ デル プレーテからは、ネグロアマーロで造るロゼワインをイル プローディゴ2022リリースします！ナタリーノの愛娘ミーナは、今回のプローディゴは2020（アルコール度数的にも15％近くある、キュートで肉感的）と似ているとコメントしてきたのですが、全然でした(笑)。アルコール度数も2020ほど高くなく(12％、2020は軽く15％超え…)、しっかり酸もあり…。元気溌剌でキュートさ満載のワイン。安定感は素晴らしいものがあると思います。なんにせよ、ステキな飲み心地のワインです。（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報ナタリーノ デル プレーテ Natalino Del Preteナタリーノ・デル・プレーテはプーリア南端レッチェの北、サン・ドナチに位置する。10haの所有地にオリーヴと葡萄を栽培していて、若干小石の混じった赤粘土質の葡萄畑を7ha所有。年間生産量は約2，000ケースという極々小さな造り手。葡萄は現当主のお爺さんが70年前に植えたもので、その樹齢の高さはこの地域では今や貴重な存在となっている。樹齢の高い樹は収量を自然に制限してくれるだけではなく、水不足や気候の望ましくない変化にも対応力があり、常に均衡のとれた状態を保つことができる。乾燥で焼けることもなく、水分が多すぎて破裂することもない。毎年、収量は減っていくが品質は向上していっているのだと言う。ナタリーノのワインはフレッシュで口中ではフルーツが前面に押し出される。しかし、古樹の真骨頂はそこから。後口にはフルーツ以外の香辛料、カカオ、タバコなどの風味がどんどん出てくる。これこそが古樹の複雑味なのだろう。そして、彼等はいつからというわけでなく、ずっと有機農法で栽培してきた。1994年には認証も取得したそうだが、ビオロジック認証機関で許可されている農薬でさえも彼等は使用しない。除草剤も使用せず、施肥も行わない（必要があればボルドー液は使用するが、天候の良い年にはボルドー液すら使わない）。醸造中も、セレクション酵母などは一切使用せず、野生酵母のみで発酵させている。『畑を毎日手入れしていれば、剪定時の調整と、大地を生き生きと保つ下草の働きによって、十分に自然な状態でクオリティーの高いワインを生み出すことができる。発酵だった葡萄と酵母がやってくれる。見守るだけ。』と言うが毎日の畑のケアは簡単な仕事ではない。そして、近年のヴァン・ナチュールに対する注目に関しても独特の考えを持っている。『有機農法は簡単に収入に結びつけられるような表面的な方法であるはずがない。内から湧いてくる本能的なものであって使命でなければならない。私にとっては使命だ。それに従うことによってのみ飲み手や関る全ての人に癒しを与えることができるのだ。』そもそもワインとはこういう飲み物だったのかもしれない。

Calafuria Tormarescaトルマレスカ (アンティノリ) （詳細はこちら）トスカーナの名門アンティノリがプーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカが造るロゼ。プーリアの潮風を感じさせる爽やかな酸味と、フルーティーさが魅力です。お食事と合わせるなら、魚介を使ったお料理がおすすめで、カルパッチョなどの前菜から、ブイヤベースなどのメイン料理まで幅広く合わせることができます。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『サクラアワード2024』ダブルゴールド受賞！潮風を感じさせる果実味と爽やかな酸の抜群のバランス！名門アンティノリが手掛けるトルマレスカの軽快ロゼ「カラフリア」カラフリア トルマレスカ (アンティノリ)Calafuria Tormaresca商品情報軽快な味わいとお洒落なボトルデザインで人気のロゼトスカーナの名門アンティノリがプーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカが造るロゼ。プーリアの潮風を感じさせる爽やかな酸味と、フルーティーさが魅力。毎年、夏を感じ始める季節に入荷されます。軽快な味わいとお洒落なボトルデザインで特に女性の方に人気です。お食事と合わせるなら、魚介を使ったお料理がおすすめ。カルパッチョなどの前菜から、ブイヤベースなどのメイン料理まで幅広く合わせることができます。2022ヴィンテージが『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞しました！『サクラアワード2024』93〜100点を獲得したワインに与えられるダブルゴールド賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。ネグロ アマーロはアルベレッロという栽培方法を実施カラフリアはアドリア海を目の前に臨む海抜わずか15mの場所に位置する「マッセリア マイメ」の畑で収穫されるネグロ アマーロ主体のワイン。この品種は柔らかな口当たりと豊かな果実味が魅力の土着の品種です。トルマレスカでは無支柱で低木仕立てにし、ブドウの樹を1本1本独立して栽培するアルベレッロという栽培方法を実施しています。多くのワイナリーでは、収量が減る上、ブドウの樹の列が不ぞろいになり樹間も狭くなるため機械による収穫ができなくなる、という理由から敬遠されがちですが、1房に凝縮した味わいのブドウを結実させることが出来ます。第1アロマを保つための低温で発酵ブドウは手摘みで収穫。柔らかいタンニンとフレッシュなアロマを表現するため丁寧に除梗したのちゆっくりと柔らかく圧搾。10度に保たれたステンレスタンクにて不純物を除去した後、ブドウの第1アロマを保つために16度という低温で発酵されます。その後4ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。柔らかく心地よい酸味とフルーティで爽やかな味わいグラスに注ぐとバラの花びらを思わせるピンク色。よく冷やしても、白桃等の白い果実、グレープフルーツ、スミレの香りが繊細に、しかしはっきりと感じられます。プーリアの潮風を感じさせる柔らかく心地よい酸味に、フルーティで爽やかな味わい。海塩が備わったミネラル感が心地よく余韻に残ります。軽快な仕上がりで魚介を使ったお料理がおすすめその軽快な仕上がりは何度でも楽しみたくなる味わいで、非常にフードフレンドリーなのも魅力の一つ。お食事と合わせるなら、何といっても魚介を使ったお料理がおすすめで、カルパッチョなどの前菜から、ブイヤベースなどのメイン料理まで幅広く合わせることができます。 ぜひ名門アンティノリがプーリアで手掛ける上質なロゼをお楽しみください。【受賞歴】サクラアワード2024でダブルゴールド獲得(2022)生産者情報トルマレスカ (アンティノリ) Tormaresca名門アンティノリ家がプーリアで造るトップクオリティのワイントルマレスカの歴史は、1998年にトスカーナの名門アンティノリ家がワイン造りの可能性に満ちたプーリア州に土地を購入したことから始まります。アンティノリは1385年にトスカーナのフィレンツェでワインビジネスを始めたイタリアを代表する名門中の名門ワイナリーで、現在は26代目現当主、ピエロ アンティノリ侯爵と3人の愛娘によってプーリア州トップクラスの素晴らしいワイン造りがなされています。スーパートスカン「ティニャネロ」「ソライア」を産みだしたアンティノリ家アンティノリの名声を築いた彼らのフラッグシップワインとも言えるのが「ティニャネロ」と「ソライア」で、イタリアワインの歴史を変えたスーパータスカンの先駆けとして知られています。最上級のワインを造りだす可能性に満ちたプーリア州の魅力ピエロ アンティノリ侯爵はプーリア州の魅力について、「この地の太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に可能性を感じただけでなく、この地にはたくさんのブドウ品種があり、 その数だけ挑戦できる。そして、プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて最上級のワインを造り出せる可能性がある」と語っています。トスカーナとウンブリアで培った経験と技術を駆使した魅力的なワイン造りトルマレスカでは「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念のもと、アンティノリがトスカーナとウンブリアで培った経験と技術を駆使し、土着品種を使った魅力的なワインが生産されています。テロワールの異なる2つの畑を所有トルマレスカの大きな特徴は、内陸カステル デル モンテに位置する火山質の土壌のボッカ ディ ルポと、アドリア海沿いに位置する粘土質の土壌のマッセリア マイメという、テロワールの特徴がまったく異なる2つの畑と醸造所を所有していることです。また、2つの畑は栽培方法も異なり、ボッカ ディ ルポは全てオーガニック栽培、マッセリア マイメでは「Alberello（アルベレッロ）」というプーリア伝統の栽培方法が採用されています。異なる2つのテロワールを持つ恵まれたブドウ造りがなされています。

Saturnino Rosato Tenute Rubinoテヌーテ ルビーノ （詳細はこちら）ネグロアマーロ100％で造るロゼワイン。ステンレスタンク5ヶ月、瓶内2ヶ月熟成。輝くピンク色。スミレ、チェリー、バラ、ザクロ、チェリー、ストロベリーの香り。海のミネラルを強く感じ、まろやかで口中に香りが満ちあふれます。生き生きとした酸があり、しっかりとした骨格のある美味しさ。酸とミネラルに支えられた厚みのある豊かな味わいで、トマトソースのパスタやポルチーニリゾット、スパイシーな羊肉料理とも良く合います。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリア・ブリンディジIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易ドライで洗練されたプーリアロゼ！溢れるミネラル感と厚みのある果実の豊かな味わいサトゥルニーノ ロザート テヌーテ ルビーノSaturnino Rosato Tenute Rubino商品情報ネグロアマーロ100%で造られる色鮮やかなロゼテヌーテ ルビーノがブリンディジ県イアデッィコ ジャンコーラ農園の50ヘクタールの畑で造られる、色調豊かで洗練されたドライな旨みが詰まった秀逸なロゼワインです。畑はコルドン式で1ヘクタールあたり3800本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。石灰質を多く含む砂岩質土壌で樹齢は20年です。例年9月3週目に手摘みにより収穫します。わずかな時間果皮と接触（スキンコンタクト）させた後、温度管理されたステンレスタンクで16〜18℃でアルコール発酵・熟成を行います。 バランスのとれたドライで洗練されたスタイルのロゼ2016年に来日した輸出マネージャーフランチェスコ デ マウリ氏は「プーリアと言えば赤ワインのイメージが強く、白とロゼでも品質の高いものが造れる事を知ってほしかった。温暖な地域なので、アルコールやボリューム感が上がりすぎないようにして、プーリアの赤ワインの良さを継承するバランスのとれたドライで洗練されたスタイルのロゼワインを目指しました」テヌーテ ルビーノが注力する洗練されたエレガンスの表現が感じられます。酸とミネラルに支えられた厚みのある豊かな味わいスミレの花やレッドチェリーのフレッシュで華やかな香りにザクロやラズベリー、苺のチャーミングなニュアンスと涼しげなミネラルが綺麗に重なります。厚みのある豊かな味わいながらも、酸とミネラルがしっかりと支えていて、スムーズでしなやかな飲み口があります。ラザニアやナスを使ったトマトソースのパスタ、ポルチーニリゾット等とも相性が非常に良く、スパイスを効かせた羊肉とも好相性です。生産者情報テヌーテ ルビーノ Tenute Rubinoサレントに構えるテヌーテルビーノプーリア州サレントにあるブリンディジにワイナリーを構えるテヌーテ ルビーノの現オーナー、ルイジ ルビーノの父トンマージが1980 年代半ばに購入した野菜や麦を植えていた農園を発展させ、現在は500ヘクタールもの広大な敷地を所有し、220ヘクタールの4つのブドウ畑「マルモレッレ」「プンタ アークイラ」「ウッジ−オ」「イアッディコ ジャンコーラ」でワイン造りを行っています。プリミティーヴォの畑から発掘された3500年前の古代遺跡テヌーテ ルビーノのラベルに描かれた紋章は今から3500年前、古代ローマ時代に陶器を造っていたヴィゼリオ家のものです。ルビーノがプリミティーヴォを植えている畑からヴィゼリオ家によるワイン醸造用のアンフォラなどの古代遺跡と紋章が偶然に発掘され、大変話題となりました。つまり3500年も前からここでブドウが栽培され、今も引き継がれてワインが造られている興味深い畑をルビーノは所有し、その畑で造られるワインを「ヴィゼリオ」としてリリースしています。高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないプーリアワインを目指すルイジ氏が初めてヴィニタリーに自分のワインを出展した時、興味を示してくれる人が少なく、「プーリアワインが良いワインとして知られていない」ことにショックを覚えます。プーリアのワインと言えば、アルコールが高く、濃厚で重いワインばかりが認識されていたので、ルイジ氏が目指したのは土着品種を尊重し、高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないワイン造りを目指すことになります。平均年齢40歳の若いスタッフが挑むスタッフの平均年齢40 歳以下というテヌーテ ルビーノは、「サレント＝安ワイン」のイメージから脱却するべく様々な試みを行っています。ルイジ氏は「プーリア・ベストワイン」という団体を立ち上げ、その代表に就任。同じ志を持つ他の生産者と共にプーリアワインの高品質化と啓蒙活動も意欲的に行っています。温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の収穫酸とミネラルが残るギリギリまで糖度を高める為、温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の遅い収穫を行います。それには海に近くミネラルが豊富な土壌の恵まれたテロワールの賜物と言えます。また本来早熟なスッスマニエッロをここまで引っ張って収穫出来るのはこのブドウの復興に大いに情熱を燃やすテヌータルビーノならではと言えます。今までのサレントワインのイメージを覆す美しい酸を感じるエレガントなスッスマニエッロ海に一番近い畑「イアッディコ ジャンコーラ」に植樹し、ススマニエッロ100% のワインを産み出しました。「果実味豊かでアルコール度数の高いワイン」という今までのサレントのワインと異なり、スッスマニエッロから造られるワインは非常にアロマティックで美しい酸を感じるエレガントなワインとなりました。現在スッスマニエッロの生産量はプーリアのブドウ総生産量のうちわずか0.02％。情熱をもってその大半を造っているワイナリーこそがテヌーテ ルビーノに他なりません。他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワイン「今、プーリアに必要なのは市場における価格戦略でも、国際的に通用するスタイルでもない。『これこそがプーリアのワインだ』というアイデンティティなんだ」と語るルイジ氏はスッスマニエッロだけでなく、プリミティーヴォやネグロアマーロ、マルヴァジア ビアンカから造られるワインについてもすべて高品質化を図り、他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワインを造っています。畑ごとの個性が発揮されたワイン畑はサレント半島ブリンディジの海岸線近くに農園を複数所有し、それぞれの畑が持つ特性に合わせて品種が栽培しています。最適な品種から生まれるいずれのワインも土地ごとの個性が発揮されたワインとなっています。女性が行うブドウの収穫またルイジ氏はサレント半島の農業において女性は常に重要な役割を果たしてきたことに敬意を表し、8月からテヌーテ ルビーノの各畑で行われるブドウの収穫は、すべて女性の手によってデリケートに行われます。男性は摘まれたブドウを運ぶ役割を担います。女性の為のプーリアワインのイベントを開催また例年9月には「ヴェンデンミア デッレ ドンネ」（女性達の収穫祭）が行われ、ネグロアマーロの畑で収穫体験を行った後、プーリアの民族音楽である「ピッチカ」やカンツォーネを聞きながら、畑にテーブルを並べ食卓を囲み、目の前で出来立てのモッツアレラチーズをちぎって食べたりする等、賑やかなイベントと共に豊穣の秋を祝います。昨年は日本人女性も参加したそうです。女性の為のプーリアワインのイベントに毎年、イタリア各地からテレビや雑誌の取材陣が訪れ、プーリアワインのアピールに一役を買っています。●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2019年9月19日)　ブリンディジ原産の希少品種ススマニエッロで史上初のトレビッキエリ獲得のテヌーテルビーノ突撃インタビューはこちら＞＞●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2016年6月14日)　絶滅しかけた土着品種「ススマニエッロ」を復活させたプーリア新進気鋭の若手生産者「テヌーテ ルビーノ」はこちら＞＞

Opra Rose Schola Sarmentiスコラ サルメンティ （詳細はこちら）ネクタリンやマルメロといったストーンフルーツや黄桃、白バラの香り。味わいは柑橘系のニュアンスから、ストーンフルーツ、ストロベリーの様なチャーミングな印象へと変わり、次第にタンニンとアルコールに由来するコクとボリュームを感じられる。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアナルドD.O.Cロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル『ルカマローニ』97点！スコラ サルメンティがネグロアマーロ100％で造るDOCナルドのロゼ「オプラ」ストーンフルーツや黄桃のアロマが香るジューシーで滑らかな味わいオプラ ロゼ スコラ サルメンティOpra Rose Schola Sarmenti商品情報スコラ サルメンティは、プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現するために立ち上げた生産者。フィアーノ、ネグロアマーロ、プリミティーヴォなど土着品種に注力しています。このワインはネグロアマーロ100％で造るDOCナルドの辛口ロゼ。ストーンフルーツや黄桃のような香り。ジューシーな酸味で滑らかな味わいが溢れます。『ルカマローニ』で97点を獲得しています！(2020Vintage)2023年1月にCEOのロレンツォ マッラ氏にお話を聞きました。「フルーティでミネラルを感じるロゼです。白ワインと同じ作り方をしており、搾ったらすぐに果皮と離して醸造しています。余韻にもまたミネラルを感じますね。夏に最適ですが、魚料理はもちろん、ビステッカなどのお肉料理にも合います。このあたりは、ロゼの伝統的なエリアで、最近はよりクリーンなロゼワインが造れるようになりました」2023年1月にオプラ ロゼ2020ヴィンテージを試飲しました。玉ねぎの皮色。キャンディや煮詰めた果実、赤い花のエレガントな香り。口当たりは非常にソフト。赤い果実や紫果実など、果実味溢れる味わい。シンプルに美味しく味わえる綺麗で力強さも感じる風味。最長30時間のスキンコンタクトを実施畑の周辺の気候は暖かく乾燥した地中海性気候です。ブドウは平均樹齢50年のネグロ アマーロを100%使用。植樹密度はヘクタールあたり約4,500本です。9月第2週目からすべて手摘みで収穫。その後選果台にてさらにブドウを選別しています。温度管理された場所でブドウをソフトプレスした後、最長30時間のスキンコンタクトを実施。発酵と熟成はいずれも温度管理されたステンレススチールタンクで行います。ボトリング後は6ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。滑らかなテイストで酸によるジューシーな味わい明るく、輝きのあるコーラルピンク。ネクタリンやマルメロといったストーンフルーツや黄桃、白バラの香り。酸は高く、アルコールはやや高め。僅かにタンニンを感じますが、コクと厚みをサポートする骨格に寄与しています。滑らかで酸によるジューシーさがあります。味わいは柑橘系のニュアンスから、ストーンフルーツ、ストロベリーの様なチャーミングな印象へと変わり、次第にタンニンとアルコールに由来するコクとボリュームを感じられます。【受賞歴】ルカ マローニで97点(2020)生産者情報スコラ サルメンティ Schola Sarmentiロレンツォ マッラ氏とサンドロ　カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。 収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。●スコラ サルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日)　南のアマローネ！　圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Tramari Rose di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.サン マルツァーノ （詳細はこちら）美しいローズピンクの優しい色調。チェリーやラズベリーの溢れるアロマ。フレッシュでエレガントな口当たり。ラズベリーなどベリー系の果実味が華やかに口の中に広がる心地よいロゼワインです。「トラマーリ」とは「海と海の間」という意味。アドリア海とイオニア海に囲まれた太陽の光と爽やかな風に恵まれたプーリアの素晴らしいテロワールを名前に込めています。2023年は特別限定アートラベルで入荷。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・サレントI.G.P.サレントIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスサンマルツァーノ限定ロゼ「トラマーリ」最新2023年！今年は有名写真家によるアートラベル！『ルカマローニ』ロゼ最高得点獲得で注文殺到したプリミティーヴォ100％極上ロゼ！海が育むミネラル豊かな抜群の飲み心地！トラマーリ ロゼ ディ プリミティーヴォ サン マルツァーノTramari Rose di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.商品情報世界中で人気沸騰中！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」サンマルツァーノからプリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」の最新2023年が限定入荷です！2023年は有名写真家によるアートラベルでの入荷です！2017ヴィンテージが『ルカマローニ』でロゼワインの最高点97点を獲得するなど常に高評価を続けていて、今回の2023ヴィンテージも96点の高得点！ローズピンクの色調の優しい雰囲気とベリー系の果実味が口の中に華やかに広がる、心地よい飲み口のコストパフォーマンス抜群のロゼワインです！2つの海が育む海風によりミネラルに富む心地よい抜群の飲み心地世界中で話題になっているトラマーリは「海と海の間」という意味。アドリア海とイオニア海に囲まれた太陽の光と爽やかな風に恵まれたプーリアの素晴らしいテロワールから名づけられています。黒ブドウのプリミティーヴォ100％で造られていて、2つの海が育む海風により適度な酸味と、心地よいミネラル感があり飲み心地抜群です。著名写真家ジャンパオロ ズグーラ氏の特別限定ラベル2023年ヴィンテージのトラマーリのラベルは、テイラー スウィフトやクリスティアーノ ロナウドなども撮影する写真家ジャンパオロ ズグーラ氏によるもの。テーマは「美」。インスピレーションを得ているのは「TRANSFIGURING：姿や表情を変えること」というアイディア。ジャンパオロ自身やセレブリティ、トップモデルのアイコニックな写真を切り抜き、コラージュすることで、まるでワインのように様々な表情・表現を見せる「美」を描いています。※サンマルツァーノでは様々なアーティストとのコラボレーションを実現しており、アーティストの手によってトラマーリロゼという白紙のキャンヴァスに命が吹き込まれます。「和の鉄人」中村孝明氏の料理とトラマーリのマリアージュ1996年に“和の鉄人”として人気料理番組に出演、独創的な料理を造る「中村 孝明」氏もトラマーリと合わせる「和の料理」を紹介しています。「おいしいロゼワインだよね・・・。まず気に入ったのは、美しい桜色。真っ先に、鯛や伊勢海老、カニ、赤貝、タコやイカが思い浮かんだよね。調理した後の素材の朱色に合わせて、盛り付けするお皿のそれが引き立つような器を選んで。ワインが、ちょっと後味が潮っぽく、海の雰囲気があるなって。産地が海に近いって聞いて納得しました。やはり素材は海の物が良いと。活きた伊勢海老をポワレし、チーズ味噌をかけて一品、ニ品目は脂ののった金目鯛を味噌漬けにして焼き上げました」と目で見て麗しく料理とワインが互いに響き合う至福のマリアージュを紹介しています！「現代の名工」アルポルト片岡 護氏のイタリアンとトラマーリのマリアージュイタリアンの巨匠で日本政府より『現代の名工』を受賞した西麻布アルポルトの片岡 護氏はトラマーリと合わせるイタリアンを紹介しています。「プーリアを旅した記憶を思い出してこのロゼに合う料理を造りました。一つ目は海の幸のサラダ。鮮度の良いやりいか、芝海老、ムール貝、あさりを使います。海鮮の噛み締めるような食感とミニ人参、ミニ大根、ラディッシュのシャキシャキした食感がいいでしょ。香草ソースはバジリコ、パセリのみじん切り、ローズマリー、セルフィーユ、ニンニク、ケッパーと言った、ハーブや香りの強い野菜で造り、見た目の彩りと味わいにアクセントを添えます。もう一品は手長海老のソテー、サフランの焼きリゾット添え。私は昔、ミラノで仕事をしていたのでアルポルト風にアレンジして焼きリゾットを添えてみました。スカンピは頭としっぽを外して、ベーコンを巻き、オリーブオイルで熱したフライパンでこんがり表面を焼き、火を通します。やはりここでも香草のソースを添えて味わいを引き締めます。海鮮や野菜を使ったお料理にはプーリアのワイン。オリーブオイルは良く合うよ！」と海のミネラルを感じさせる味わいに注目し、トラマーリの為の一皿を紹介しています！チェリーやラズベリーの華やかなアロマとスッキリしていて爽やかの口当たり美しいローズピンクの綺麗な色調。グラスの注ぐとチェリーやラズベリーの華やかなアロマが立ち上ります。飲むと、海風由来のミネラル感がありスッキリしていて爽やかな口当たり。春を感じさせる優しい色調と軽やかな味わいのトラマーリ。海老やカニを使った料理、個人的にはトマトを使ったサラダやパスタもとても相性が良いと思います。ご夕食にパーティーに、イベントにワイワイと楽しみながら是非飲んで下さい。【受賞歴】ルカ マローニで96点(2023)、ルカ マローニで95点(2022)、ルカ マローニで95点(2021)、サクラアワード2022でゴールド、獲得(2021)、ルカ マローニ2022で95点(2020)、アジアワインチャレンジ2021で金賞獲得(2020)生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日)　抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Rosme Cantina Giaraカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）このワインはプリミティーヴォ100%を使用したロゼワイン。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、短時間果皮と共に漬けたのち、同容器にて熟成しています。無濾過、無清澄にてボトリング。醸造時や瓶詰め時ともにSO2は最低限の添加にとどめています。明るく透き通るルビー色の外観。赤系果実のフルーティーなアロマと包み込むようなフローラルな香り。ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン、余韻には小さな黒い果実が残ります。このフレッシュで香りたつ若いワインは、ジョルジの娘ロゼマリーをデザインしたラベルになっています。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ赤果実のフルーティーなアロマとフローラルな香り！プーリアの自然派ジアラがプリミティーヴォから造る、ベリー系の味わいとフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン！ロズメ カンティーナ ジアラRosme Cantina Giara商品情報カンティーナ ジアラはプーリア州アデルフィアの家族経営の生産者です。ニカッシオ家は19世紀後半からブドウ栽培を続けており、現オーナー、ジョルジ ニカッシオは伝統を受け継ぎ、古くから続く自然な栽培、醸造方法に則ってワイン造りを行っています。栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っています。プリミティーヴォ100％のロゼワインこのワインはプリミティーヴォ100％で造るロゼワイン。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、短時間果皮と共に漬けたのち、同容器にて熟成しています。無濾過、無清澄にてボトリング。醸造時や瓶詰め時ともにSO2は最低限の添加にとどめています。ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和明るく透き通るルビー色の外観。赤系果実のフルーティーなアロマと包み込むようなフローラルな香り。ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン、余韻には小さな黒い果実が残ります。このフレッシュで香りたつ若いワインは、ジョルジの娘ロゼマリーをデザインしたラベルになっています。生産者情報カンティーナ ジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。

Castel Del Monte Rosato Cantina Crifoカンティーナ クリフォ （詳細はこちら）お値打ち価格で素晴らしいワインを産み出すプーリアの生産者協同組合カンティーナグリフォの「カステル デル モンテ ロザート」です。【世界一美しいロゼ色】を造り出すと謳われる、ボンビーノ ネーロ種を使用。ラズベリーのアロマが香る、クリアで鮮やかなサーモンピンクの色合い。ミネラルと酸味を感じる、新鮮でフレッシュながら、しっかりした味わいの辛口ロゼワインです。750mlボンビーノネーロイタリア・プーリアカステル デル モンテDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモスプーリアの生産者組合カンティーナグリフォが「世界一美しいロゼ色」で有名なボンビーノ ネーロ種で造る、新鮮でしっかりした味わいの辛口ロゼ「カステル デル モンテ ロザート」カステル デル モンテ ロザート カンティーナ クリフォCastel Del Monte Rosato Cantina Crifo商品情報お値打ち価格で素晴らしいワインを産み出すプーリアの生産者協同組合カンティーナグリフォの「カステル デル モンテ ロザート」です。【世界一美しいロゼ色】を造り出すと謳われる、ボンビーノ ネーロ種を使用。ラズベリーのアロマが香る、クリアで鮮やかなサーモンピンクの色合い。ミネラルと酸味を感じる、新鮮でフレッシュながら、しっかりした味わいの辛口ロゼワインです。【世界一美しいロゼ色】を造り出すボンビーノ ネーロ種この地域で栽培されるボンビーノ ネーロは大変プーリアらしいブドウ品種で、ベリー系の香りと比較的しっかりとした酸味を持つフルーティな赤とロゼを産みます。この品種で造られたロゼは【世界一美しいロゼ色】とさえ言われるやや濃いめのサーモンピンクをしており、欧州で大変人気の高いワインの一つです。瓶詰めされる前に60日間澱とともに熟成ブドウはそのボンビーノ ネーロ種を使用。10月下旬に収獲。ブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、除梗と破砕を行い、その後10度まで冷却。この時点で、果皮から風味を抽出するため、プレス機で4-6時間マセラシオンを行います。15度のステンレスタンクで発酵。ワインは瓶詰めされる前に60日間澱とともに熟成され、その後さらに2ヶ月熟成しています。ミネラルと酸味、果実の心地よい余韻クリアで鮮やかなサーモンピンクの色合い。マルベリー、ラズベリー、チェリーなど小さい果実の香り。きりっとした酸味と穏やかなタンニン、ソフトな果実味がバランスよく感じられます。フィニッシュはミネラルと酸味、果実の余韻が心地よく続きます。赤身のお肉料理、熟成チーズに良く合います。生産者情報カンティーナ クリフォ Cantina Crifo「プーリアにこの醸造所あり」といわしめた生産者協同組合このワイナリーの歴史は、1960年代に遡ります。27人のパイオニアにより設立された、生産者協同組合が始まりです。バルクの安ワインを産むだけといわれ続けたプーリアでいち早く、協同組合だからこそできる理想的かつ迅速な近代化に取り組み「プーリアにこの醸造所あり」といわしめるほどの生産者として知られています。近代的な醸造所とボトリング施設により、一部ワインを除き、そのほとんどを一元生産しています。また、2012年には、専用のブドウ買い付け場を備えた新しい醸造施設を設立。「畑からカンティーナまでより早く」というポリシーを実現しています。1,020名の組合員により所有されている畑は全て海に向かって降りていく丘陵斜面にあり、海からの涼風が果実に水分をもたらし暑さから守ります。また『とがった土地』という語源を持つ、このムルジアの美しい丘にある畑は、元々はカルスト大地で岩だらけの地域でしたが、この地域に根付いた人々の努力で、今は畑となっています。標高約250〜450メートルに位置する、美しくなだらかなムルジアの丘の斜面に広がる土地を、たくさんの人々が支えてきたのです。カンティーナ クリフォは、イタリア国内外に向けて、デイリーユースから特別の日のワインまで、どのようなシーンにもマッチするワインを醸造、販売しています。古代ギリシャ人が『豊饒の地』と謳ったプーリア州イタリア半島のかかとの部分に当たるプーリア州は、800kmにも及ぶ、美しく輝く海岸線を有する風光明媚な州です。山岳地域は少なく、イタリアの中では珍しく州の半分を平野が占めており、小麦や野菜、その他様々な農産物が育まれ人々を潤しています。見渡す限りに広がる美しくなだらかな丘陵地帯は、乾燥して黄土色の表土がいかにも南イタリアの印象をもたらしますが、季節になるとオリーブとぶどうの葉が茂り、燦々と輝く陽の光を反射して緑と銀色に輝やき、通り過ぎる風に揺り動かされて、まるで海が丘の上に続いていくかのように、あたかも、波間に漂っているような錯覚に陥ります。古代ギリシャ人が『豊饒の地』と謳ったごとく、現在でもイタリア屈指の一大農産地で、農作物に恵まれた地域です。海風が畑を吹き抜ける地勢プーリア州は、州境でもある西野アペニン山脈から、東のアドリア海に向かって下降してゆく地勢を持っており、大変暑い南欧州の気候ながら常に吹き込みます。ブドウ畑は乾燥していますが、海風が畑を吹き抜け暑すぎず、ワインに特有のミネラル分と旨味を持ちます。また、この地域で栽培されるボンビーノ・ネーロは大変プーリアらしい葡萄品種で、この地域らしいベリー系の香りのする、比較的しっかりとした酸味を持つフルーティな赤とロゼを産みます。特に、この品種で作られたロゼワインは【世界一美しいロゼ色】とさえ言われる美しいサーモンピンクをしており、スティルはもちろん、スパークリングワインにもされ、日々愛飲されています。世界遺産で有名な「カステル デル モンテ」 プーリア北部、ムルジアの丘の頂きに冠のようにそびえる建築物は、賢帝として知られ、今もプーリアの人々に愛されるフェデリーコ二世が建てた【カステル デル モンテ】（世界遺産：1996年登録）です。正八角形の柱を八本持つ、真上から覗くと正八角形のフォルムを持つユニークなお城です。彼は芸術や学問を好み、文学、美術、音楽を愛し、イスラームの文化にも深い理解を見せた人と言われており、他国の文化をいち早く取り入れた一級の文化人であったと記録されています。

Rosato La Calabrettaラ カラブレッタ （詳細はこちら）ネレッロマスカレーゼ種から造られるロゼワインです。赤い果実やハーブの繊細な香りにエトナらしいミネラル感と酸の心地よさがあり、軽やかなタンニンとソフトな果実味で実に優しい飲み口です。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアシチリアIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータエトナで100年以上ワインを造り続けるカラブレッタ優しい飲み心地で人気のロザートロザート ラ カラブレッタRosato La Calabretta商品情報現当主マッシミリアーノのお父さんが赤ワインを飲めない奥さんのために造り始めたネレッロのロゼワイン。カルデラーラ地区の樹齢の若いネレッロを用い（一部は厳選されてピエーデフランコに）、伝統的な発酵技法「ピスタ　エ　ムッタ」（ぶどうを潰砕し（ピスタ）すぐに別の容器に移し替える（ムッタ））と呼ばれる伝統的な醗酵技法により生産されます。赤い果実やハーブの繊細な香りにエトナらしいミネラル感と酸の心地よさがあり、軽やかなタンニンとソフトな果実味で実に優しい飲み口です。生産者情報ラ カラブレッタ La Calabrettaシチリア東部の都市カターニャから北に70km、地中海最大の活火山であるエトナ山(標高3326m)の北側、標高800mの人口1万人の小さな街ランダッツォにあるカラブレッタ。1900年ガエターノ カラブレッタは妻グラーツィアと結婚し、遺産として相続した土地を再整理するとともにランダッツォに土地を購入しました。第二次世界大戦が終わる頃、息子サルヴァトーレが両親の後を引き継ぎ、ブドウ栽培を始め、コンチェッタと結婚、新しく土地を購入し家業を拡大。1990年代に入り、サルヴァトーレの息子マッシモと孫のマッシミリアーノに受け継がれたカラブレッタ家は、1997年からそれまで桶売りしていたワインでの自家ボトリングを始めました。エトナ山から流れ出る溶岩の質は標高によって違いがあり、土壌に大きな影響を与えるため、それぞれの畑に特性をもたらすと感じたマッシミリアーノは、様々な標高の地質の異なる畑でブドウを栽培しています。火山岩質の黒い土壌は豊富なミネラルを持ち、昼間の熱を夜まで保温してくれ、絶えず流れる乾いた風は畑に湿気をため込まず、激しい昼夜の寒暖差はブドウに偉大な酸を与えるため、エトナ山の自然環境は、彼らが行っているアルベレッロ仕立ての農薬に頼らない農法にとって理想的な場所といえます。現在は樹齢100年以上の古樹がある区画を含み、合わせて12.5ヘクタールの畑でブドウを栽培、溶岩をくり抜いたセラーでは動力を極力使わないシンプルな醸造を心掛け、年間約40000本のワインを生産しています。

Etna Rosato Benantiベナンティ （詳細はこちら）ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカップッチョ750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社標高500m以上、南東斜面で育つネレッロ マスカレーゼ100％シャープな酸味とミネラルが調和する「ベナンティ」の辛口「エトナ ロザート」エトナ ロザート ベナンティEtna Rosato Benanti商品情報シチリア、エトナにおけるワイン造りの先駆者で、リーダー的存在の「ベナンティ」が100％ネレッロ マスカレーゼで造るロゼ。キリリとした酸味が心地よく程良い凝縮感のある、飲みやすい味わいです。エトナ山標高500mを超す南東斜面のネレッロ マスカレーゼネレッロ マスカレーゼは標高500から700mの南東斜面に植えられています。昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い気候で、火山岩と砂質の土壌でミネラルに富んだ畑です。植樹密度は1ヘクタールあたり6000-7000本。ブドウは10月上旬に収穫。除梗後、ダイレクトプレス。一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。ステンレスタンクで15日間発酵。そのままステンレスタンクで細かい澱とともに熟成させボトリング。さらに2-3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。ネレッロ マスカレーゼの特徴が色濃く出たロザートエトナのネレッロ マスカレーゼらしいミネラルを伴った高い酸度をそのままロザートにしています。キリリとした酸味が心地よく程良い凝縮感と相まって飲み口がスムース。ドライでフレッシュ、香ばしく、ミネラル感があり、わずかにタンニンがあります。フレッシュなイチゴとラズベリーの香りも食欲を誘います。生ハム、フレッシュチーズ、野菜、白身肉、魚介類と相性が良いです。生産者情報ベナンティ Benanti「エトナの土着品種を使ったハイクリティなワイン造り」1988年、初代ジュゼッペ ベナンティの孫であるジュゼッペ ベナンティ博士が畑を買い戻し、「エトナの土着品種を使ったハイクオリティなワイン造り」を理念に掲げ、クローンの多様性の復活、自然な醸造への回帰に注力します。1968年にシチリアで一番古いDOCに認定されたエトナですが、シチリア全体のワインの生産量からすると、僅か3〜4％ほどしかなく、ベナンティをはじめ、ワイン造りをしている生産者は僅か3件しかなかったといいます。また90年代、シチリアではシャルドネやカベルネソーヴィニョンをはじめとした国際品種が流行りはじめ、国際品種の需要が非常に高まりました。ベナンティは経営上のリスクがありながら、揺らぐことなくエトナに育つ土着品種のみに拘りぬきました。「イタリア国内年間最優秀ワイナリーに選出」そして、2007年には『ヴィーニディタリア』において、最も功績が認められたワイナリーに贈られる「年間最優秀ワイナリー」に選出されました。以降『ガンベロロッソ』最高位3ビッキエーリの常連となり、エトナワインの素晴らしい品質を世界中に知らしめました。エトナは現在100近い生産者がひしめくシチリアを代表する銘醸地となりました。、エトナのブドウのポテンシャルを見事に引き出し、フランク コーネッリッセンやイ ヴィニェーリといった時代を代表する生産者達の見本となった素晴らしいカンティーナでもあります。今日のエトナの歴史はベナンティの歴史と言っても良いほどです。奇跡的な「プレフィロキセラ」樹も多く存在ベナンティはヨーロッパ随一の高さ3350mを誇る火山、エトナの北側斜面、東側斜面、南側斜面に分かれて畑を所有しています。畑によって海からの距離、日当たり、標高の違いにより、全く異なる様々な個性を持っています。驚くべきはその標高の高さで、一番低い畑でも400mです。最も高い標高の畑は葡萄栽培の限界を超えているとも言われる1200mまでというから驚かされます。そして、もう1つ重要なのが樹齢で、彼等の畑には樹齢100年を越すネレッロ マスカレーゼが残されていて、その中には19世紀後半ヨーロッパ全土に甚大な被害をもたらした害虫フィロキセラにも侵されていない、「プレ フィロキセラ」と呼ばれる奇跡的な自根の葡萄樹も多く存在しています。生産量こそ落ちますが、樹齢100年超えのブドウが産み出す深い味わいは飲む者を魅了します。「自然環境を考慮したビオロジック農法」栽培においては、全ての畑で周辺環境にも配慮したビオロジックで管理されていて、樹齢の高い木々のほとんどが伝統的なアルベレッロ仕立となっています。これは「ワインには最終的に畑を含む自然環境が表れる」との考えによるものです。土壌は火山性の土壌でミネラルに富み、ブドウの根は養分を求めて地下深く4〜5mにも延びるそうです。また高い標高ゆえの冷涼な気候により、一日の大きな気温差がありブドウ栽培に理想的な場所といえます。また畑によって適切な収穫が行なわれ、例年、南側斜面では9月下旬、エトナ北側斜面では10月下旬に行なわれます。醸造においてはベナンティ社に代々受け継がれてきた5種類の天然酵母があり、他社が真似できない個性を確立しています。●ベナンティの突撃インタビュー(2019年12月2日)　1200mにも及ぶ標高、火山性土壌、樹齢100年を超す古木が育つ唯一無二のテロワールから生まれるミネラル感際立つ味わいピエモンテやブルゴーニュに例えられるエレガントさで今注目の産地エトナの元祖的存在ベナンティ突撃インタビューはこちら＞＞●ベナンティの突撃インタビュー(2015年11月9日)　大注目のワイン産地エトナの先駆者！テロワールと土着品種にこだわり、伝統を守り続けるベナンティ突撃インタビューはこちら＞＞

Rose Planetaプラネタ （詳細はこちら）シラー50％とネロダーヴォラ50%から成るチャーミングなロゼは、フレッシュな木苺や桜草のような可愛らしい香りで、すっきりとした酸味とフルーティーで飲みやすい辛口です。白身魚のカルパッチォや鶏肉料理やサラミ等と相性の良いワインです。シチリア西部メンフィのディスペンサワイナリーにて造られます。ブドウは除茎されて4-5時間のマセレーションをしながら優しくプレスされます。果汁は一晩冷所に保管された後、厳選された酵母が加えられます。発酵はステンレススチールタンクで行われます750mlネロ ダーヴォラ、シラーイタリア・シチリアシチリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社すっきりとした酸味とフルーツのフレッシュなアロマ！シチリアの実力派プラネタのロゼロゼ プラネタRose Planeta商品情報シチリアの夏を思わせるフレッシュフルーティなロゼシチリアの夏の夕暮れを思わせる色合いで、イチゴのフレッシュなアロマが感じられるフレッシュでフルーティなロゼです。タパスやお刺身、サラダやフルーツにも合います。畑はコルドーネの仕立てでヘクタール当たり5000本の高密植栽倍で植えられていてブドウの凝縮度を高めています。除梗後ソフトに圧搾し、理想的な色合いにするため、1時間から2時間の短いマセラシオンを施します。モストはステンレスタンクに移し替えられ15度で18日間発酵させています。幅広い料理に合わせられる爽やかなロゼさわやかな酸があり、ザクロのニュアンスもあります。優しい花の香りやトロピカルフルーツのニュアンスが後味をさっぱりとさせてくれます。パンツァロッティやエビの揚げ物など、幅広い料理と合わせることができます。ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Purato Rose Organic Feudo di Santa Teresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）フルーティな辛口。イチゴにような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせ、まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめます。フルーティな余韻が心地よく残ります。名前のプラートは”ピュア”という意味。750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル美しい輝きのある色合いのロゼ！シチリアのサンタ テレザがオーガニック栽培のネロ ダーヴォラで造る、イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わい！プラート ロゼ オーガニック フェウド ディ サンタテレサPurato Rose Organic Feudo di Santa Teresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタ テレザの「プラート ロゼ オーガニック」です。有機栽培で育てたブドウを100%を使用。赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫して、10日間発酵させています。美しい輝きのあるロゼの色合いで、イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わいです！赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫南イタリアのヴィットリアにある畑で有機栽培で育てたネロ ダーヴォラ100%を使用。9月上旬に、良い酸味を保つために赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫。完熟したブドウのみ丁寧に選んで使用。除梗後に圧搾して発酵用のタンクに移動。このときに皮を除き、果汁と皮との接触を最小限に抑えています。18℃を超えないように温度を管理し、およそ10日発酵させています。まろやかなボディと程よい酸との良いバランス生き生きとした輝きのあるロゼ色。イチゴやイチジクのコンポート、ネクタリンなどの赤い果実のような香り。フルーティな辛口で美しいミネラルが感じられます。イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わいがほんのり甘みを感じさせ、まろやかなボディと程よい酸との良いバランスが楽しめます。フルーティな余韻が心地よく残ります。魚介のグリル、焼き鳥(タレ)や鶏の唐揚げと相性抜群です！純粋さをモットーにテロワールをそのまま表現した「プラート」ワイン名の「プラート」はイタリア語のPura(ピュア)に由来し、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてラベルの「Purato」の文字にテントウムシが描かれています。シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Teresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。 イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

Rosato Feudo Arancioフェウド アランチョ （詳細はこちら）ネロダーヴォラで造るロゼワイン。輝くようなロゼ色。ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの香りが広がります。フレッシュでスムーズな口当たりはとても親しみやすい味わいです。チャーミングなベリー系の果実味が魅力のフレッシュなワインです。750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストワインロゼ！フレッシュな果実味と食事を誘う仄かな苦味ロザート フェウド アランチョRosato Feudo Arancio商品情報『ワイン王国』 1000円台で見つけたロゼワインで最高5つ星評価特選ベストバイワイン！フェウド アランチョのロザート2015年が『ワイン王国』98号「1000円台で見つけたロゼワイン特集」で見事最高5つ星評価＆特選ベストバイワインに選ばれています！本誌では日本を代表するソムリエ、ソムリエール4名による銘柄を隠して試飲する「ブラインドテイスティング」によるもの。全89本のロゼの中から最高5つ星評価は僅か9本のみ。しかもイタリアで唯一選出された5つ星のロゼです！フレッシュな果実味がしっかりと表れ酸味と甘味のバランスが良く飲みやすい誌面では、「余韻のほのかな苦味が食事を誘うと絶賛。コストパフォーマンスが高く、アメリカで最も売れているシチリアワイン。このロゼはフレッシュな果実味がしっかりと表れ、余韻まで長く続く。酸味と甘味のバランスが良く、飲みやすい。最後に苦味やぺトロール香が立ち昇り、複雑な印象。ベストマリアージュはトンカツ、肉じゃが、エビチリ、サケの塩焼き等」と味わいのバランスの良さと食事と幅広く楽しめる使い勝手の良さが評価されています！新進気鋭のシチリアの造り手フェウド アランチョ「最高のコストパフォーマンスワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトでワイン造りを行う新進気鋭のシチリアの造り手フェウド アランチョ。単一品種の個性を最大限に引き出し、味わいのバランスのとれたコストパフォーマンス抜群のワインで急成長を続けている人気ワイナリーです。輝きのあるピンク色。ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの爽やかな香り。フレッシュでスムーズな口当たり、とても親しみやすい味わいです。チャーミングなベリー系の果実味が一番の魅力です。【受賞歴】ワイン王国98号で1000円台で見つけたロゼワインで最高5つ星評価特選ベストバイワイン獲得(2015)アメリカのワイン雑誌『ワイン・エンスージアスト』主催の「Wine Star Awards 2009」にてヨーロピアン ワイナリー オブ ザ イヤーを受賞！フェウド アランチョ Feudo Arancioシチリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワインを造るためにシチリアはアランチョ湖を望む高台に位置するフェウドアランチョは、約1000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリーです。前身のワイナリーは1904年から在りましたが、「シチリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。シチリアワインブランドでアメリカ市場ナンバー1白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは「濃厚でエレガント」というコンセプトを大切にしています。ただ単に濃いだけのワインではなく、食事とともにあるワインを目指すフェウドアランチョのワインはアメリカで高い人気を博しており、シチリアワインブランドでアメリカ市場ナンバー1の人気を誇っています。年間日照量およそ2500時間シチリアは、地形、気候や日照量など、ブドウ栽培の適地といわれています。そのシチリアの中でもさらなる適地を求めてフェウドアランチョは場所を選択し、ブドウ栽培を自社で管理することで自分たちが求めるブドウの品質を出すことに成功しています。1年の半分以上が晴れという(年間日照量およそ2500時間！)収穫から醸造まで区画ごとに管理フェウドアランチョは、一つ一つの区画をまるで単一畑のように扱っています。たとえば、シャルドネの畑では気候や土壌によって明確に区画を管理しています。結果収穫から醸造まで区画ごとに管理することができ、ブドウの成熟状況に合わせてワイン造りが進められています。しかし一方でこのような管理は非常に手間がかかります。フェウドアランチョの安定した品質はこのような生産者の地道な努力によるものです。「ワインは自然の産物である」フェウドアランチョは「ワインは自然を犠牲にして利益をついきゅうするものではない」と考えています。自然との共存を目指して、EMAS（Eco Management Audet Scheme : 欧州連合の管理制度）という環境管理制度を導入し、認証を取得。加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCで万全の品質管理体制を徹底しています。フェウドアランチョの名前の由来ワイナリー名のFeudo（フェウド）は「領地、所有地」を、Arancio（アランチョ）はサンブーカにある「アランチョ湖」に由来します。またアランチョはシチリア特産の「オレンジ」の意味もあります。歴史を象徴するアラビア文様のラベルデザイン地中海最大の島であるシチリア島は、地中海の交易において重要な拠点であったため、歴史的にギリシャやアラブを代表とする多様な国々の支配を受けてきました。フェウドアランチョのラベルの文様はアラビア合計品などに見られる模様をデザインしたもので、デザインのもとになっているのは約1300年前ラグーザ地区がアラブ勢力に支配された時代の陶器の絵柄です。シチリアの歴史的な背景を象徴しているアラビア工芸品の模様をデザインしたラベルも印象的です。●フェウド アランチョの突撃インタビュー(2018年10月18日)　次世代シチリア！全て自社畑にこだわる大規模ワイナリー「フェウド アランチョ」突撃インタビューはこちら＞＞

Calanica Rosato Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）100%手摘み収穫。ロゼにはシチリアの土着品種(フラッパート主体)を使い、クリオマセラシオン後に発酵。ステンレスタンクで熟成させ、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。華やかな香りと軽快な飲み口が魅力。750mlフラッパート主体イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータがフラッパート主体で造るロゼフローラルで白桃のニュアンスの華やかな香り、爽やかで上品な飲み口が魅力の「カラニカ ロゼ」カラニカ ロゼ ドゥーカ ディ サラパルータCalanica Rosato Duca Di Salaparuta商品情報シチリアの中でもっとも歴史がある造り手のドゥーカ ディ サラパルータ社が手掛ける人気シリーズ「カラニカ」のロゼ。土着品種フラッパートを主体に造っています。淡く輝きのあるロゼ色で、柑橘系の香りの中に白桃のニュアンス。華やかな香りと軽快な飲み口が魅力です。「良質な早飲みワイン」がコンセプトのカラニカ。フラッパート主体の上品なロゼ2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。「カラニカは良質な早飲みワインがコンセプトです。カラニカ ロゼは、以前はネロ ダーヴォラを主体にしていましたが、近年はフラッパートが主体になっています。フラッパートはシチリアの中央部と南部が中心です。ラベルはシチリアのカメリアをデザインしたものです。前年の2020ヴィンテージはデカンターで95点の高得点を取っています。」シチリアの中央部と南部の畑のフラッパートを主体に造られます。9月上旬〜中旬頃に手摘みで収穫。クリオマセラシオン後に発酵。ステンレスタンクで1か月熟成。淡いピンク色の外観。フローラルで白桃のニュアンス、ほんのりと柑橘系も感じる香り。爽やかな味わいで上品な美味しさがずっと続きます。【受賞歴】デカンターで95点(2020)生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日)　200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日)　「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日)　ドゥーカ ディ サラパルータ社　来社はこちら＞＞

Etna Rosato Valle Galfina Scilioシリオ （詳細はこちら）ほのかな果実味と、しっかりとした骨格を持つ辛口ロゼワイン。ステンレスタンクで醗酵、熟成。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロエトナ ロザート ヴァッレガルフィナ シリオEtna Rosato Valle Galfina Scilioエトナの特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌から、自然体のワインを醸造シリオ Scilio現在、世界から注目を浴び、シチリア最高のワイン産地として各国からの投資も盛んなエトナDOC地域。シリオ・ファミリーは代々エトナ山北東部のヴァッレ・ガルフィナで葡萄栽培を営んできました。ワインは1815年から造っており、現オーナーのサルヴァトーレ氏は6代目。一時期はエンジニアとして家業を離れたものの、代々受け継がれてきた最高のコンディションの揃った畑での葡萄栽培に注力することを決心しました。25ha所有する畑は平均標高は650m以上。エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加えすぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。

Ramusa Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）ラズベリーや木苺の溌剌としたチャーミングな果実の香りがグラスから立ち上り、シチリアワインらしい香りの豊かさがあります。飲むと爽やかな酸味と果実の滑らかさがあり、ジューシーでとてもスムーズな飲み口が魅力的です。収穫したピノネロを除梗後、24時間のコールドマセラシオン。その後、果汁のみを発酵、シュールリーで6ヶ月熟成。750mlピノ ネロイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーシチリアの人気生産者クズマーノがピノネロ100%で造る華やかなロゼ「ラムーザ」標高700mのフィクッツァ農園が生むフレッシュで芳しいアロマラムーザ クズマーノRamusa Cusumano商品情報シチリア大人気生産者「クズマーノ」が造るピノネロ100%ロゼワインシチリアの大人気生産者「クズマーノ」が造るピノネロ100%の爽快さと豊かな味わいがリーズナブルに楽しめる使い勝手の良い魅力的なロゼワインです。フレッシュで芳しい香りが広がる、エレガントなワインです。シチリア北西部、標高700mの高地に位置するフィクッツァ農園まるでトレンティーノアルトアディジェのような風景に南特有の強烈な太陽が照りつけるエリア「ラムーザ」とは畑のあるシチリア北西部パレルモ内陸部のフィクッツァ農園にある泉の名前からとられています。畑はフィクッツァに2000年に植樹したピノノワール。2012年からは赤ワインからロゼワイン造りに変更し、「フィクッツァ」のフレッシュさを表現した爽快な味わいがあり、特に春から初夏に向けて最適なワインです。ラズベリーや木苺のハツラツとしたチャーミングな果実の香りとジューシーでとてもスムーズな飲み口ラズベリーや木苺の溌剌としたチャーミングな果実の香りがグラスから立ち上り、シチリアワインらしい香りの豊かさがあります。飲むと爽やかな酸味と果実の滑らかさがあり、ジューシーでとてもスムーズな飲み口が魅力的です。合わせる料理は幅広く、中華からイタリアンまで楽しめる万能型です。すっきりとした酸味と滑らかな果実の味わいは、シーフード料理全般と相性が良いです。トマトを使った料理や、酢豚等の中華、パエリア等との相性の良さも感じます。生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。「シチリアは島でなく大陸」。それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。」とクズマーノは言います。エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Roceno Rosato Di Nerello Mascalese Terre Siciliane I.g.p. Cantine Europaカンティーネ エウロパ （詳細はこちら）シチリアを代表する地品種、ネレッロ・マスカレーゼから造られる香り豊かなロゼワイン。グラスからあふれんばかりのフローラルなアロマに魅了されます。フレッシュな酸が果実味とのバランスがよく、熟した赤果実にスパイスの香りのある、飲みごたえのある味わいです。食事とのマッチングも優れていて、魚介からお肉料理まで、普段の食事にも幅広く合わせられます。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス『リアルワインガイド』旨安大賞受賞多数!シチリアの優良ワイナリー「カンティーネ エウロパ」のネレッロ マスカレーゼのロゼロチェーノ ネレッロ マスカレーゼ ロザート カンティーネ エウロパRoceno Rosato Di Nerello Mascalese Terre Siciliane I.g.p. Cantine Europa商品情報『リアルワインガイド』旨安大賞受賞を何度も受賞する、シチリアの優良ワイナリー「カンティーネ エウロパ」のネレッロ マスカレーゼのロゼワインです。ネレッロ マスカレーゼはシチリアの土着品種の中で最も気品のあるワインを生み出す高級品種です。グラスからあふれんばかりのフローラルなアロマに魅了されます。フレッシュな酸が果実味とのバランスを整えていて、この価格ではありえない品質の高さは驚異的です。ロゼワインは食事とのマッチングも優れていて、魚介からお肉料理まで、普段の食事にも幅広く合わせられます。生産者情報カンティーネ エウロパ Cantine Europa2000件以上の農家を束ねるシチリア州の中でも最大規模の生産者カンティーネ エウロバはシチリア島の西部、マルサラの近くにで1962年に設立し、シチリア西部の2,000件を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。カンティーネ エウロパのコンセプトは最高品質のブドウを造ること。徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。高品質なワイン造りが世界中で認められてきており、各国のニーズに対応すべく現在はシチリア東部、カターニャのヴァルヴェルデ(Valverde)にも施設を構えています。カンティーネ エウロパが認めた高品質の証、「シビリアーナ」マークカンティーネ エウロパでは2,000件を超える農家を束ねており様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。このマークが付与されているワインにはシチリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されています。ワイン造りへの探求心は止まらないカンティーネ エウロパでは、大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。白ブドウのクリオ マセラシオン（低温での醸し）の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。ブドウ栽培農家への指導、人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造ることができます。広大な畑は実に3600ha以上カンティーネ エウロパの畑はトータルで、実に3600ヘクタール以上にも渡ります。畑は大部分が平地で、内陸部に行くにつれて丘陵地が現れます。土壌は多くが肥沃な粘土質土壌になります。乾燥した地域ですが、その土壌に適したブドウ品種を選択し適切な栽培方法を選ぶことによって、高品質で果実味がしっかりしたブドウの個性を表現したワインを造ることができます。美しい海に囲まれたシチリア島シチリア島の西部にある地中海に面した沿岸都市のあるトラパニ県を中心に広がっています。典型的な地中海性気候で4月-5月中旬にかけて日差しが強くなり7-9月は湿度が低く、乾燥した過ごしやすい気候が続きます。美しい海を一望できることからバカンスに訪れる人も多い地域です。

Aragosta Rose Santa Maria La Palmaサンタ マリア ラ パルマ （詳細はこちら）輝きのある鮮やかなピンク色。ほのかにバラや野生のベリー系が香るフレッシュですっきりした上品なアロマ。口当たりはドライで風味がよく特徴的な軽い飲み口に果実味が程よく調和した活き活きとした味わい。フレッシュさを失わないように冷やして若いうちに飲むのがおすすめです。750mlカンノナウ、カニュラーリ、モニカ、カリニャーノイタリア・サルデーニャDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーサルデーニャのロングセラー「アラゴスタ」のロゼ！バラやベリー系果実の上品なアロマ、フレッシュでイキイキとした軽快な味わいが魚介類と相性抜群！アラゴスタ ロゼ サンタ マリア ラ パルマAragosta Rose Santa Maria La Palma商品情報サルデーニャ名物の伊勢エビラベルでおなじみのロングセラー「アラゴスタ」のロゼ！エビのエチケット通り、魚介類との相性が抜群なワインです。サルデーニャの土着品種カンノナウ主体で造る辛口。ほのかにバラやベリーが香るフレッシュですっきりした上品なアロマがあります。ドライで軽い飲み口に果実味が程よく調和したフレッシュでイキイキとした味わい。8-10度ぐらいに冷やして飲むのがおすすめです。生産者情報サンタ マリア ラ パルマ Santa Maria La Palmaサンタ マリア ラ パルマはサルデーニャ島の北西部、アルゲロにある生産者協同組合。1959年に設立され、現在は326の生産者で構成され、700haの畑を所有しています。第2次世界大戦後、アルゲロの土地に適した農業の可能性を探るためいくつかの農家たちが実験と研究を進めます。その結果素晴しい品質のブドウが造られる土地であることがすぐにわかり、協同組合の設立につながりました。サルデーニャの代名詞ともいえるカンノナウやヴェルメンティーノ、モニカ、などの土着品種に加え、シャルドネ、サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローなども栽培。造られるワインは地元はもちろんのこと、世界中へ輸出され、支持されています。

Costa D'amalfi Tramonti Rosato San Francescoサン フランチェスコ （詳細はこちら）ピエディロッソとティントーレは樹齢80〜100年程度。ステンレスタンクのみで発酵・熟成。750mlピエディロッソプレフィロキセラ、ティントーレプレフィロキセラ、アリアーニコイタリア・カンパーニャコスタ ダマルフィDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

Pink Freud Canliberoカンリーベロ （詳細はこちら）標高477m、白亜質、粘土質土壌、樹齢50年の古木のアリアニコを使用しています。10月中旬に手摘みで収穫。除梗してプレス。マセラシオンはしていません。ステンレスタンクとイルピニア産栗樽で計10ヶ月間熟成。移し替え2回。So2無添加。無清澄で瓶詰めしています。ナチュラルで爽やかな飲み心地と旨味炸裂なロザートです。シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香りがたっぷりと充満。ほんのりと栗の樽のまろやかな香りがあります。充実した酸味のほんのわずかな甘みが溶け込みじんわりと優しいタンニンと自然な旨味が広がります。果実の充実感を持ちながら重さをほとんど感じさせない最高の飲み心地。ワイン名は、ロック好きのエンニオの発案でイギリスのプログレッシヴロックバンドから付けられました。750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャカンパーニャIGTロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー酸化防止剤無添加！カンパーニャの自然派「カンリーベロ」が造るアリアニコ100％ロゼ「ピンク フロイド」ナチュラルで爽やかな飲み心地と溢れる旨味ピンク フロイド カンリーベロPink Freud Canlibero商品情報ナチュラルで爽やかな飲み心地と旨味溢れるアリアニコ100％ロゼ「ピンク フロイド」カンパーニャで無農薬栽培を行い無添加ワインを造る「カンリーベロ」のアリアニコ100％ロゼ「ピンク フロイド」です。シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香り。酸味と甘みが溶けあい、じんわりと優しいタンニンと自然の旨味が広がります。重さを感じさせない最高の飲み心地が特徴です。畑は標高477メートル、白亜質、粘土質土壌。樹齢50年の古樹のアリアニコを使用しています。10月中旬に手摘みで収穫。マセラシオンを行わず、ステンレスタンクとイルピニア産栗樽で合計10ヶ月間熟成。SO2無添加。無清澄。ノンフィルター。温度管理は行いません。生産者情報カンリーベロ Canlibero鮮烈な個性を放つインパクト抜群な無添加ワインカンパーニャ州ベネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオ ロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。「ブドウの特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先」ベネヴェント県のトッレクーゾという標高430メートルにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。栽培品種はアリアニコ、ファランギーナ、フィアーノ、トレッビアーノがあり、それぞれ違った個性を持つワインを醸造しています。彼らのワイン造りの考えは、地域とそのブドウ畑の特性を発見し、その特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先させる事です。畑での仕事は無農薬栽培で行われ、緑肥等を使用し、徐々にビオディナミに変換しています。醸造工程では野生酵母による自然な発酵を行い、その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼ると言います。醸造中に一切のSo2の添加、フィルタリング、清澄作業、温度管理も行わずにまさにブドウのみでワインを造り上げています。最初にボトル詰めされたヴィンテージは2012ながら、彼の現在のワインからはすでに「自然にやりきった」ワイン特有の推進力と清々しい雰囲気をはっきりと感じます。ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬がモデルトレッビアーノとフィアーノから造られるフォル ヴィットリオは、開放槽で8日間マセラシオンを行い、その後栗のトノーで熟成させた高密度で骨格のある白ワインです。アリアニコ100％で醸されるトッルンピーゾはブドウの旨味エキスをダイレクトに感じさせます。カンリ−ベロのすごいところは、まだワイナリーができて間もなく、エノロゴの介入もない中で一切の迷いもなくこのようなワイン造りをしている事です。毎年収穫や醸造中などに変化を感じており、これから年を追うごとにまだまだ良いワインが生まれるとエンニオは確信しているようです。これからがとても楽しみですし、その伸びしろは図りしれません。無名生産者とは思えない個性とインパクトのある味わいに必ず驚いて頂けると思います。ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬をモデルにされています。大切にしていた犬を思う気持ちから大犬座と共にラベルを捧げたそうです。

Depie Rose Campi Flegrei Cantine Farroカンティーネ ファッロ （詳細はこちら）カンパーニャ州のカンピ フレグレイDOCで最大のワイナリー"カンティーネ ファッロ"の「デピエ ロゼ 」です。ブドウはピエディロッソ100%を使用。プロフィロキセラのお土地柄で接木はしていません。ステンレスタンクで発酵と熟成を実施。桃やチェリー、バラのキレイなアロマ。フレッシュで柔らかくバランスが取れた味わいの辛口ロゼワインです！750mlピエディロッソイタリア・カンパーニャカンピ フレグレイDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロ桃やチェリー、バラのキレイなアロマ！カンピ フレグレイ地区のファッロが接木無しのピエディロッソで造る、柔らかでフレッシュな辛口ロゼ「デピエ」デピエ ロゼ カンピ フレグレイ カンティーネ ファッロDepie Rose Campi Flegrei Cantine Farro商品情報カンパーニャ州のカンピ フレグレイDOCで最大のワイナリー"カンティーネ ファッロ"の「デピエ ロゼ 」です。ブドウはピエディロッソ100%を使用。プロフィロキセラの土地柄で接木はしていません。ステンレスタンクで発酵と熟成を実施。桃やチェリー、バラのキレイなアロマ。フレッシュで柔らかくバランスが取れた味わいの辛口ロゼワインです！プロフィロキセラで接木が必要無い土地柄ビオロジック栽培で育てられたピエディロッソ100%畑は火山灰による硫黄分の多い砂質土壌。活火山の影響で土の温度が高いために、プロフィロキセラで接木が必要無い土地柄です。ブドウはピエディロッソ100%を使用。10月の後半に箱に詰めながら手摘みで収穫。ブドウはソフトプレスされ、スキンコンタクトは行っていません。温度管理されたステンレスタンクで発酵と熟成。ボトリング後に最低2ヶ月の瓶熟成を行って出荷しています。フレッシュで柔らかく、バランスが取れた味わいクリアで安定したロゼ色。桃、チェリー、バラのアロマ。フレッシュで柔らかく、バランスが取れた味わい。アペリティフに最適で、シーフード、アンチョビの料理、フリッターと良く合います！生産者情報カンティーネ ファッロ Cantine Farroカンパーニャ州のカンピ・フレグレイDOCはナポリの西、イスキア島を臨むバーコリを中心とした7つの町で形成されます。数万年前の噴火によって造られたカルデラ盆地に町が形成され、葡萄もこのカルデラの内側の畑で栽培されます。歴史のあるカンピ・フレグレイの葡萄は、1800年代にヨーロッパを襲ったフィロキセラからも身を守る事ができました。火山灰による硫黄分の多い砂質土壌、そして活火山の影響で土の温度が高い為にフィロキセラが死んでしまうのです。カンティーネ・ファッロのオーナー、ミケーレ氏は3代目。カンティーナとしては、1926年に祖父のアンティモ氏が創業。畑は自社畑と契約農家と合わせて約50ha。カンピ・フレグレイDOCでは最大規模のワイナリーです。栽培する葡萄品種はファランギーナとピエディロッソ（ペレ・パルンモ）の2種類。ファッロの畑ではビオ・ロジックが実践され、平均樹齢は20年。中には100年を越える古木もあります。全ての樹はアメリカ台木を使わない、まさにプロフィロキセラで、接木をしていません。まだまだ日本ではメジャーではないこのエリアですが、ギリシャから葡萄が伝わり、そして火を噴く山々が害虫から葡萄を守り、現代まで紀元前の歴史を残している数少ない産地です。

Volpe Rosa Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）エノーロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリーです。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していたのだが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めます。2日間のマセレーションの後、古バリックで12ヶ月間の醗酵・熟成され、無清澄、ノンフィルターでボトリング。750mlコーダ ディ ヴォルペ ロッサイタリア・カンパーニャカンパーニャIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ自然派の人気者ジャルディーノが稀少土着品種コーダディヴォルペロッサで造る「ヴォルペローザ」ヴォルペ ローザ カンティーナ ジャルディーノVolpe Rosa Cantina Giardino商品情報稀少な土着品種コーダ ディ ヴォルペ ロッサで造る「ヴォルペローザ」カンティーナジャルディーノがカンパーニャの稀少な土着品種のコーダ ディ ヴォルペ ロッサで造るロゼです。天然酵母による自然発酵、2日間のマセラシオンの後、栗の木の樽で1年間熟成。無ろ過、無清澄でボトリング。やわらかな果実味と綺麗な酸味が造る飲み心地の良さややにごりのある淡くやや銅色がかった色合い。ドライフラワーや甘みを感じるしっかりとした香り。骨格のあるやわらかな味わいとともに綺麗な酸がはっきりと感じられ、スムーズで心地よい飲み心地を造っています。生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。

Ciro Rosato Librandiリブランディ （詳細はこちら）カラブリアの土着品種、ガリオッポ100%で造るフレッシュでフルーティなワイン。ピノネロにも似たイチゴのチャーミングなアロマ。喉越しがとてもよく、食事と一緒にどんどん楽しめます。現地カラブリアで、夏には桃を入れたカラフェに注いで楽しまれています。750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社『スローフード』I migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出の実績！カラブリアの雄リブランディが土着品種ガリオッポ100％で造るフレッシュで飲みごたえ抜群のロゼチロ ロザート リブランディCiro Rosato Librandi商品情報『スローフード』イタリア最優秀ロゼ100選に選出カラブリアを代表する造り手リブランディが造る大人気ロゼ「チロ ロザート」。2019年が『スローフード』のI migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出された実績を誇ります！この賞は「今年の夏（もちろん夏以外も）にオススメのロゼワイン」とスローフードが2020年7月に発表したもの。大御所ヴァレンティーニやエミディオペペのチェラスオーロなどと並んでオススメのロゼに選ばれています！地元カラブリアで一番人気！のロザートその高い品質と抜群のコストパフォーマンスで人気のカラブリア「リブランディ」。チロロッソやチロビアンコがそのコストパフォーマンスの高さで人気ですが、地元カラブリアで一番人気なのがこのロザートです。ロゼワインのなかには、ブドウをプレスする際の皮や種からの苦味やえぐみの成分が強く感じられてしまうものもありますが、リブランディは一番人気のロゼにとっても気を遣っています。セニエ法で造られるこのロゼはそういった成分が一切感じられずとっても綺麗な飲み心地。ピノネロにも似たガリオッポのイチゴのアロマがとってもチャーミングです。「ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。「リブランディ社のワインの中で、地元で一番好まれているワインがロザートです。お食事と合わせるには難しくないワインだと思います。カラブリアでは7、8度に良く冷やして飲む事が多いです。野菜でもお肉でもお魚料理でも楽しめます。ガリオッポ100％で造られています。チロロッソとの違いはマセラシオンの長さです。ロザートは12時間、チロロッソは5日間、ドゥーカサンフェリーチェは10日間マセラシオンを行います。若い方にも是非おススメしたいワインで、フルーツ感がありタンニンも滑らかで飲みやすさが特徴です。一般的にカラブリア産ロゼの7割が地元で消費され、赤は州外で飲まれる事が多いですね。ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部として毎日飲める飲みやすさがあるからでしょうね。」と話してくれました。軽く冷やしてサラミと一緒に、またはサングリアにも軽く冷やしてサラミと一緒に気軽に楽しんだり、魚のグリルや肉料理など、 どんな料理ともお楽しみ頂けます。もちろんカラブリアの特産品、ペペロンチーノを使った料理を始め、ピリ辛風味の料理との相性も抜群。現地カラブリアでは、夏になると桃を入れたカラフェにこのロゼを注いでサングリアのようにして楽しむそうです。ぜひお試しください。生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。この先ますます目が離せない造り手です。「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア！マリオッコ100％「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100％のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞

Asor L'acinoラーチノ （詳細はこちら）圧搾したマリオッコのモストを一切皮と醸すことなく、白ワインのような造りをしたロゼワイン。フレッシュでジューシー、ずっと飲んでいたくなる味わいです。750mlマリオッコイタリア・カラブリアIGTロゼ自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータフレッシュでジューシ！いつまでも飲んでいたくなるような魅力的な味わい早摘みマリオッコで造るロゼ「アーソル」アーソル ラーチノAsor L'acino商品情報赤ワイン用の土着品種であるマリオッコを早摘みし、圧搾した果汁だけで醗酵させたロゼワイン。軽やかながらも味わいの要所を外さない魅力があります。飲み心地がよく、ずっと飲んでいたくなるようなロゼです。2019年6月、ディーノ氏が来日し、お話を聞くことができました。ディーノ氏が絶賛する品種「マリオッコ」マリオッコはカラブリア州の内陸部を代表するブドウ品種です。マルケやシチリアでも栽培されており、チロで栽培されるガリオッポの影に隠れてきましたが、近年その存在が注目されています。ディーノ氏もそのブドウのポテンシャルを絶賛しており、マリオッコを使った様々なタイプの赤ワインを造っています。果皮の色がとても濃いのが特徴で、色が抽出されやすく、絞っただけで果汁が赤くなることもあるそうです。アーソルも、圧縮後皮や種を一切漬け込まず、果汁のみを発酵させていますが、とても綺麗なロゼ色になります。アーソルの名前の由来は、イタリア語でピンクを意味するROSAからきており、逆から書いてASOR（アーソル）と名付けられました。生産者情報ラーチノ L'acino大地に敬意を払いながらワインを醸す造り手のワインに魅せられた3人の若者が立ち上げたワイナリーブドウ栽培、およびワイン醸造とは無縁の一家の出の、3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。ディーノを始め、3人とも農業とは全く関係のない仕事をしていましたが、大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていました。ただ、カラブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かった3人。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わない自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートさせました。どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境です。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。

Grayasusi Etichetta Nera Ceraudoチェラウド （詳細はこちら）葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、2℃までマストを冷し、新フレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月。パイナップルなどのトロピカルフルーツや、いちじく、柘榴など甘い果実の香り。口中ではガリオッポらしいスパイシーなニュアンスや、綺麗な酸とミネラル、優しい葡萄の旨味が感じられます。750mlガリオッポイタリア・カラブリアヴァル ディ ネートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ『ルカマローニ』でカラブリア最高得点を叩き出したロゼ！ガリオッポ100％で造る複雑かつ存在感のある味わい！お肉料理にも合う「グライヤスジ」グライヤスジ エチケッタ ネーラ チェラウドGrayasusi Etichetta Nera Ceraudo商品情報『ルカ マローニ』2007でカラブリア州最高96点を叩き出した偉大なロゼ『ルカ マローニ』2007でカラブリア州最高得点の96点を叩き出した偉大なロゼ「グライヤスジ」はカラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い「チェラウド」がスパイシーで味わい豊かな土着品種ガリオッポ100％で造っていて、ロゼとしては群を抜く高評価で知られるハイレベルな味わいがあります！過去に試飲したロゼワインの中でもNo.1である土着品種ガリオッポをバリック醗酵＆熟成土着品種ガリオッポ100％で造られます。収穫したブドウはソフトプレスにて圧搾を行い、2度までモスト（果汁）を冷やし、新樽のフレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月後にリリースします。飲むとガリオッポらしいスパイシーなニュアンスがあり、まるで赤ワインのようなしっかりとした存在感を放っています。お肉料理にもあわせられるロゼ綺麗な酸とミネラルがボディを美しく締めていて力強くも芯に感じるブドウの豊かな旨味が感じられます。あまり冷やし過ぎずに、赤ワインと同じくらいグラスで楽しむと香り、味わいがより楽しめます。現時点でも楽しめますが、熟成させても非常に面白いと思います。赤ワインが持つ力強さ、白ワインが持つ繊細さが共存する唯一無二の個性を備えた素晴らしいロゼだと思います。イタリア料理は勿論、タンニンもしっかりとあるのでラム肉等お肉料理にも合わせられます。【受賞歴】ルカ マローニで97点(2022)生産者情報チェラウド Ceraudo1990年設立。カラブリアで有機栽培を始めた先駆者「チェラウド」オーナーのロベルト チェラウド氏は1981年に畑を購入し1990年にワイナリーを設立、1992年にワインの生産を始めました。スタート当初からAIAB/ICEAの規定に従い有機栽培を行い、クオリティの高いオリーブオイルとワインを生産しております。チェラウドがカラブリア州で有機栽培を始めた先駆者であり、現在カラブリア州で最も有名な有機栽培の生産者と言っても過言ではありません。オーナーのロベルト チェラウドは質の高い葡萄が収穫できる素晴らしい気候条件について以下のように語ります。チェラウドの素晴らしいブドウを産み出すテロワール『チェラウドの特徴は海が近い事です。朝窓を開けると吹き込む風の中には「海の香り」が感じられ、夏の静かな夜には波の音が聞こえてきます。ブドウやオリーブは、強い日差しの恵みを受けながら育ちますが、夜になると海からの風が畑の温度を下げる事でゆっくりとブドウが完熟に向かいます。この場所は忙しい現代社会から遠くかけ離れた素晴らしい環境です。ここで時間や有機農法の規則を正しく守りながら生活する事で、ブドウは毎年安定した品質で育っていきます。私たちのワインがリズムの崩れた生活の中で暮らす、皆様の癒しになってくれる事を願っております』アヴィニョネージで50＆50を手掛けた実力派エノロゴファブリツィオ チフォリ氏エノロゴにはウンブリアの生産者ポッジョ ベルタイオのファブリツィオ チフォリ氏を採用しています。ファブリツィオ チフォリ氏はかつてトスカーナのアヴィニョネージで50＆50を手掛け、実家のポッジョ ベルタイオでもトップキュヴェ“クロヴェッロ”初ヴィンテージである2000年がヴェロネッリ2003年度版にて年間のイタリアワインBest25に相当するIl Sole(イル・ソーレ)を獲得する等、輝かしい実績の持つ実力派のエノロゴです。『ガンベロロッソ』連続トレビッキエリ！希少土着品種で造る白「グリサラ」希少な土着品種ペコレッロ100％で造る白「グリサラ」は『ガンベロロッソ』で連続して最高賞獲得している南部イタリアを代表する素晴らしいレベルにあるワインです。ペコレッロは19世紀頃カラブリア各地で栽培されておりましたが、現在はコゼンツァ周辺で確認されるのみの非常に珍しい希少品種です。カラブリアの有名ワイナリーであるリブランディも現在自社で栽培研究を行っております。非常に繊細で複雑な香味が特徴です。各ワインガイド評価文抜粋「個性的かつテロワールをよく表している」ガンベロロッソ誌チェラウドは農業家が実現した夢である。土着品種やビオロジックに注力し、全ての畑でビオロジック栽培が行われています。ワインは個性的かつテロワールをよく表している。「品質が驚くほど安定したカラブリア州のビオワイナリーの代表」ビベンダ誌この素敵な家族経営のワイナリーは、品質がおどろくほど安定している。景色も美しい。庭は地中海を見渡し、古いオリーブの樹や柑橘類の樹に囲まれ、その中心に1600年代の建物があり、現在アグリツーリズとして使われている。チェラウドは1992年よりビオロジックを始め、現在はカラブリア州のビオワイナリーの代表となっている。「農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウド」エスプレッソ誌農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウドは、ガリオッポやマリオッコの他、絶滅しかけていたペコレッロを栽培している。全てビオロジックで、60ヘクタールの畑が広がり、オリーブや柑橘類の栽培、アグリツーリズモやレストランも経営している。

※限定24本のみです。 Cristom Rose of Pinot Noir 2021 ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカ、オレゴン州ウィラメット・ヴァレー、エオラ・アミティ・ヒルズ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 日本初輸入！限定24本のみのご案内です！。 当店でも大人気のオレゴン屈指の造り手によるピノ・ノワール100％のロゼワイン！ 美しい淡いロゼ色に輝く見た目と、造り手らしい洗練された果実の味わいを持つワインです！。日本初輸入ですが、168本のみと超希少。当店への割り当ても24本のみとなっていますおで、ぜひ、お早めにお求めください。 その味わいは、 『美しい淡いロゼ色。ナチュラルなピノ・ノワールを感じさせる香りが立ち上がります。ドライできりっと引き締まった印象は、オレゴンならではのピノの特徴をよく表し、フレッシュなチェリーや青りんごなどの果実味も強すぎず、とてもまとまりをもったワインです。』 使われているのは、自社畑であるアイリーン畑とポール・ゲリー畑が合計25％程度、アメリカの有名ソムリエから転身したラリー・ストーン氏が所有するラリー・ストーン畑が40％、さらに同じくアミティ・ヒルズにあり、プレミアム・ワイナリーのブドウを供給しているスティリング畑が35％という構成になっていて、はつらつとした果実味溢れる味わいを生み出しています。 2021年は年間を通しては年間を通して非常に乾燥した年で、収量は少ないながら、凝縮した果実となり、ここ 10 年の中でも素晴らしい品質の葡萄が収穫出来た年とされるグレート・ヴィンテージとなりました。 さすがは、クリストムのロゼ！という感動を与えてくれます。ぜひ、いち早くお楽しみください。関連商品アンダーウッド・オレゴン・ロゼ　2020【アメリカ】【オレゴン】【ロゼ...アンダーウッド・オレゴン・ロゼ（250ml缶入り）【アメリカ】【ロゼワ...ツァーヘル　アイン・ヴィルデス・グレーヒェン・ロゼ　2020【オースト...3,718円1,089円4,048円ドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼ(最新ヴィンテージ）ロゼ...ロゼ マス・ド・ジャニーニ・ル・タン・デ・フリュイ・ロゼ・パンプルムー...ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 2022【フランス】【ロゼ...1,298円2,178円2,068円テヌータ・モンテキアッシィ（ダル・チェロ）ミラリィ・ロゼ 2022...テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ（ダル・チェロ）ピノ・グリージョ・ラ...ルイ・ジャド・コトー・ブルギニョン・ロゼ...2,068円1,958円3,410円カッシェロ・デル・ディアブロ　ロゼ（最新ヴィンテージでお届け）...モジ・ロゼワイン・ナパ・ヴァレー（375ml缶入り）【アメリカ】【ロゼ...ドメーヌ・セリーヌ・エヴァンスタッド・リザーヴ・ピノ・ノワール 201...1,540円1,540円18,480円日本初登場！限定24本のみ！ オレゴン屈指の造り手によるピノ・ノワール100％のロゼワイン！ 上品で繊細な味わいは、さすがクリストム！ 綺麗なサーモン・ピンクの透明感あふれるワインです！ ［クリストム・ロゼ・オブ・ピノ・ノワール2021］ 日本初輸入！限定24本のみのご案内です！。 当店でも大人気のオレゴン屈指の造り手によるピノ・ノワール100％のロゼワイン！ 美しいバラ色に輝く見た目と、造り手らしい洗練された果実の味わいを持つワインです！。日本初輸入ですが、168本のみと超希少。当店への割り当ても24本のみとなっていますおで、ぜひ、お早めにお求めください。 それが ［クリストム・ロゼ・オブ・ピノ・ノワール2021］ クリストムの品質の高さを語る上で欠かせない存在なのが、30年にわたってワインメーカーを務めるスティーヴ・ドナー氏です。 日本でも人気のカレラの初代ワインメーカーをつとめ、1992年にクリストムの創業とともにオレゴンに移りました。クリストムのみならず、オレゴンのワインメーカーのメンター的な存在として業界をひっぱってきた第一人者です。 ピノ・ノワール100％で造られる、このロゼワインはアメリカ国内で大人気でなかなか輸入できなかったアイテムでしたが、今回はじめて168本が日本に輸入されることになり、当店では24本が入荷しました。とても貴重なワインです！。 その味わいは、 『美しい淡いロゼ色。ナチュラルなピノ・ノワールを感じさせる香りが立ち上がります。ドライできりっと引き締まった印象は、オレゴンならではのピノの特徴をよく表し、フレッシュなチェリーや青りんごなどの果実味も強すぎず、とてもまとまりをもったワインです。』 使われているのは、自社畑であるアイリーン畑とポール・ゲリー畑が合計25％程度、アメリカの有名ソムリエから転身したラリー・ストーン氏が所有するラリー・ストーン畑が40％、さらに同じくアミティ・ヒルズにあり、プレミアム・ワイナリーのブドウを供給しているスティリング畑が35％という構成になっていて、はつらつとした果実味溢れる味わいを生み出しています。 2021年は年間を通しては年間を通して非常に乾燥した年で、収量は少ないながら、凝縮した果実となり、ここ 10 年の中でも素晴らしい品質の葡萄が収穫出来た年とされるグレート・ヴィンテージとなりました。 さすがは、クリストムのロゼ！という感動を与えてくれます。ぜひ、いち早くお楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Underwood Oregon Rose ■色・容量：ロゼ250ml ■ALC：約12% ■ブドウ品種：ピノ・グリ約60％、ミュスカ約15％、リースリング約12％、ピノ・ノワール約12％、シャルドネ約1％ ■産地：アメリカ、オレゴン州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今、アメリカで爆発的に売れゆきを伸ばしているのは、なんと缶ワイン！ 噂には聞いていましたが、その勢いは凄くて、アメリカのセレブが読む雑誌【Forbes】の2019年8月28日のオンライン記事でも、Is The Future Of The Wine In The Can?というタイトルで紹介されています。その記事によると、アメリカの市場調査会社最大手ニールセンの調査で、2019年の6月までの一年間の伸び率は前年比67％となっています。 中でも、缶市場ナンバーワンのブランドが、今回ご紹介する[アンダーウッド]！ 造り手は、2005年にオレゴンのポートランドに設立されたユニオン・ワイン・カンパニー。ワインの生産方法やワイナリーの設営に関して効率化を図り、職人気質と小規模製造をうまく融合させて消費者にコスパのいいワインを届けることを使命にしています。 このロゼワインは、ピノグリをベースに、ミュスカ、ピノ・ノワール、リースリング、シャルドネなどをブレンドした綺麗なバラ色のワインで、野いちご、さくらんぼ、桃などの香りがたち、上品な果実味とミネラルが感じられるワインに仕上がっています。 容量は250mlと少し少なめ？と思いましたが、一人で飲むときや、赤白両方飲みたい時など、とっても手軽です。実際に手にすると、通常私たちが目にしている缶ジュースや缶ビールの缶よりも軽く、持ち運びにも便利ですし、すぐに冷えます！。見た目もとてもスタイリッシュでお洒落です。 昼下がりのちょっと贅沢な一人飲みや、旅行のお供にも最適です。ぜひ、新しいワインライフをお楽しみください！。 関連商品アンダーウッド・オレゴン・ロゼ　2020【アメリカ】【オレゴン】【ロゼ...アンダーウッド・オレゴン・ピノ・ノワール（250ml缶入り）【アメリカ...アンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ（250ml缶入り）【アメリカ】【...3,718円1,089円1,089円アンダーウッド・ザ・バブルス（250ml缶入り）【アメリカ】【白スパー...アンダーウッド・ロゼ・バブルス（250ml缶入り）【アメリカ】【ロゼス...クリストム・ロゼ・オブ・ピノ・ノワール　2021【アメリカ】【ロゼワイ...1,089円1,089円5,940円モジ・ロゼワイン・ナパ・ヴァレー（375ml缶入り）【アメリカ】【ロゼ...ツァーヘル　アイン・ヴィルデス・グレーヒェン・ロゼ　2020【オースト...ドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼ(最新ヴィンテージ）ロゼ...1,540円4,048円1,298円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ（ダル・チェロ）ピノ・グリージョ・ラ...ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 2022【フランス】【ロゼ...ロゼ マス・ド・ジャニーニ・ル・タン・デ・フリュイ・ロゼ・パンプルムー...1,958円2,068円2,178円アメリカで爆発的人気の缶ワインが日本に登場！ 中でも、最も売れているのがこれ！ 一人飲みにも、旅行のお供にも最適なアルミ軽量ボトル（すぐ冷えます）！ オレゴンの上質ワインをボトリングした、ワイン好きのためのミニです！ 野いちご、さくらんぼ、桃などの香りがたち、上品な果実味とミネラルが感じられるワイン！ [アンダーウッド・オレゴン・ロゼ（250ml缶入り）] 今、アメリカで爆発的に売れゆきを伸ばしているのは、なんと缶ワイン！ 噂には聞いていましたが、その勢いは凄くて、アメリカのセレブが読む雑誌【Forbes】の2019年8月28日のオンライン記事でも、Is The Future Of The Wine In The Can?というタイトルで紹介されています。その記事によると、アメリカの市場調査会社最大手ニールセンの調査で、2019年の6月までの一年間の伸び率は前年比67％となっています。 中でも、缶市場ナンバーワンのブランドが、今回ご紹介する[アンダーウッド]！ 造り手は、2005年にオレゴンのポートランドに設立されたユニオン・ワイン・カンパニー。ワインの生産方法やワイナリーの設営に関して効率化を図り、職人気質と小規模製造をうまく融合させて消費者にコスパのいいワインを届けることを使命にしています。 このロゼワインは、ピノグリをベースに、ミュスカ、ピノ・ノワール、リースリング、シャルドネなどをブレンドした綺麗なバラ色のワインで、野いちご、さくらんぼ、桃などの香りがたち、上品な果実味とミネラルが感じられるワインに仕上がっています。 容量は250mlと少し少なめ？と思いましたが、一人で飲むときや、赤白両方飲みたい時など、とっても手軽です。実際に手にすると、通常私たちが目にしている缶ジュースや缶ビールの缶よりも軽く、持ち運びにも便利ですし、すぐに冷えます！。見た目もとてもスタイリッシュでお洒落です。 昼下がりのちょっと贅沢な一人飲みや、旅行のお供にも最適です。ぜひ、新しいワインライフをお楽しみください！。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Jean Pierre Rose Brut ■色・容量：ロゼスパーク750ml　（スクリューキャップ） ■ALC：11% ■ブドウ品種：シャルドネ96％、シラーズ4％ ■産地： オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、アスコルビン酸 [デ・ボルトリ]はオーストラリアでもっとも成功している家族経営ワイナリーのひとつです。1924年に設立者であるヴィットリオ・デ・ボルトリは、北イタリアから移民としてオーストラリアに渡り、1928年にニュー・サウス・ウェールズ州にワイナリーを設立しました。 [デ・ボルトリ]の造るワインの中で、最も有名なワインが1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造られた貴腐ワイン【ノーブル・ワン】！このワインが成功し注目され、世界中に〔デ・ボルトリ〕の名は知れ渡ります。日本でもイケム・キラーとして紹介されたり、過去20年間、豪州No.1貴腐ワインに君臨する【ノーブル・ワン】は、世界中の品評会で何度も最高級ソーテルヌを打ち負かすワインです。さらに国内外で98個のトロフィーと318個の金賞を獲得したモノ凄い経歴をもちます。 その他のワインについても評価は凄まじく、毎年100個以上のメダルを獲得し、ワイン評論家から高評価を得ており、遂には英国王室ご用達とまでなりました!! 英国王室ご用達となれば、モエ＆シャンドン社やローラン・ペリエ社といった世界トップクラスの造り手ばかりなんですが、その中に、このオーストラリアが誇る名門[デ・ボルトリ]も肩を並べているんです!! ワイナリーとしての評価は、さらにオーストラリアの人気評価誌ワインステート誌でも2006-2007年のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝き、オーストラリアで最も影響力のあるワインサイトQuaffでもワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています!! まさに、オーストラリア最高峰のワイナリーなんです!!! 今回ご紹介は、そんな名門[デ・ボルトリ]が造り出す新しいロゼ・スパーク！ ニュー・サウス・ウェールズ州のリヴェリナという地域で造られ、気候は暑く乾燥し、降雨は冬に偏る地域。マラムビッジー川からの灌漑により年間通して安定しており、日照量も豊富なことで、健康で品質の高い葡萄が育つ、オーストラリアでも有数の葡萄産地から収穫されたシャルドネとシラーズから醸造されています。 デ・ボルトリの設立者であるヴィットリオ・デ・ボルトリは、1924年に北イタリアからオーストラリアに移民としてやって来ました。そして1928年に家族でワインビジネスをするために55エーカーの葡萄畑をニュー・サウス・ウェールズ州に購入し、デ・ボルトリを設立しました。 1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造られた貴腐ワイン【ノーブル・ワン】で成功し注目され、世界中に〔デ・ボルトリ〕の名は知れ渡ります。過去20年間、豪州No.1貴腐ワインに君臨する【ノーブル・ワン】は、世界中の品評会で何度も最高級ソーテルヌを打ち負かし、国内外で98個のトロフィーと318個の金賞を獲得したモノ凄い経歴をもちます。 1987年にヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにも葡萄畑を購入し、テロワールを重視したプレステージワインが造られています。78年間に渡って家族経営を貫き通し、現在では年間5百万ケースを超える豪州最大手のワイン会社として国内外から高い評価と信頼を受けています。 毎年安定した品質と高いヴァリューで世界中のワイン愛飲者を魅了するデ・ボルトリの絶品スパークを是非この機会に飲んでみてください!!関連商品ジャスト・ピノグリージョ・ブラッシュ(ロゼ)【750ml】...カッシェロ・デル・ディアブロ　ロゼ（最新ヴィンテージでお届け）...オーストラリア ワイン 赤 デ・ボルトリ・DB・シラーズ・カベルネ(最...1,518円1,540円968円白ワイン 辛口 デ・ボルトリ・DB・セミヨン・シャルドネ（最新ヴィンテ...ドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼ(最新ヴィンテージ）ロゼ...モジ・ロゼワイン・ナパ・ヴァレー（375ml缶入り）【アメリカ】【ロゼ...968円1,298円1,540円アンダーウッド・オレゴン・ロゼ（250ml缶入り）【アメリカ】【ロゼワ...ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 2022【フランス】【ロゼ...テヌータ・モンテキアッシィ（ダル・チェロ）ミラリィ・ロゼ 2022...1,089円2,068円2,068円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディービー・ブリュット【オー...オーストラリア ワイン db デ・ボルトリ・DB・トラミナー・リースリ...アンダーウッド・オレゴン・ロゼ　2020【アメリカ】【オレゴン】【ロゼ...1,078円968円3,718円一流ソムリエ『お勧めの1本！』に選ばれた衝撃ロゼスパーク!! 日本初にしてワイン王国4ツ星★★★★≪特選ベストバイ≫選出！ 『チェリーやラズベリーの香りがチャーミング、ハーブとミネラル感、 フレッシュな酸味、果実味、均整の取れた心地よい味わい。』 とにかく愛らしい、心地よくラヴリーな果実味にメロメロ!! アペリティフに、デザートにと大活躍間違いなしの魅惑の泡!! [デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・ロゼ] ワイン王国誌54号では、1000円台のお値打ちスパークリングの中から見事4ツ星を獲得するとともに ブラインドテイスティングにて一流テイスター4人中2人が最高満点5ツ星!!さらに今回の≪ベストバイワイン≫としてお勧めの1本に選ばれましたぁ！ テイスティングして一目惚れ!! 当店オーストラリアでも人気ワイナリー[デ・ボルトリ]からトンでもなく極旨のロゼスパークが登場しましたぁー！ その味わいは・・・、 『グラスに注げば色鮮やかなサンゴのようにピンク色の中　を細かい泡が綺麗に立ち昇り、チェリーやベリー系のア　ロマがふんわりと辺りに広がります。よく溶け込んだ魅　惑の泡に包まれ、サクランボ、ラズベリー、リンゴ、ミネラル、ハーブ、イチゴ、フルーツキャンディなど、複　雑で沢山の味わいが混じり合い一体となった新鮮な味わい。僅かに感じる果実のほのかな甘味が飲み心地の良く　生き生きとした酸が後味をすっきりとまとめてくれる。』 華やかで麗しい、ラヴリーロゼスパーク！ その味わいは、まさかこの価格とは思えないほどに完成度が高く、陽気な果実とフレッシュな酸がバランス良く細やかな泡が気持ちいいぐらいに心地よいスパークなんです!! そのスパークとは！ [デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・ロゼ]！ しかも、人気誌ワイン王国54号のブラインドテイスティング企画では、数あるスパークの中から見事4ツ星を獲得し、さらにテイスター4人中2人が満点の5ツ星を付け絶賛!! さらにすべてのスパークリングの中から五味テイスター≪お勧めの1本≫に選ばれた、魅惑のロゼスパーク！ 『素敵な淡いピンク色が、場を華やかにしてくれる。チェリーやラズベリーの香りがチャーミングで、ハーブ　のニュアンスとミネラル感が広がる。フレッシュな酸味、果実味、ほのかな甘味、ミネラルが溶け合う、均整の取れた心地よい味わい。ベリー系の果実を使ったケーキな　どのデザートと合わせたい。』 と、今企画中にテイスティングした全スパークリングの中でも、ブラインドで味わい勝負でイチオシの≪ベストバイワイン≫に選んでいるんです!! テイスティングした際、心ときめくほどに愛らしい果実味たっぷりの味わいで惚れ込んでしまったんですが、やはりこれだけ素晴らしいロゼスパーク、他がほっとく訳がありません。 エチケットの可愛らしさもさることながら、味わいの方もシャルドネ主体の本格辛口のテイストの中に、ラヴリーで愛らしい果実味いっぱいの華やかなスパークリングです!! もちろん食事とも相性抜群で、アペリティフに食前の1杯としても、イチゴを使ったデザートなんかにも最高のマリアージュでしょう！ 是非一度お試し下さい!!

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Jean Pierre Rose Brut ■色・容量：ロゼスパーク750ml　（スクリューキャップ） ■ALC：11% ■ブドウ品種：シャルドネ96％、シラーズ4％ ■産地： オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、アスコルビン酸 [デ・ボルトリ]はオーストラリアでもっとも成功している家族経営ワイナリーのひとつです。1924年に設立者であるヴィットリオ・デ・ボルトリは、北イタリアから移民としてオーストラリアに渡り、1928年にニュー・サウス・ウェールズ州にワイナリーを設立しました。 [デ・ボルトリ]の造るワインの中で、最も有名なワインが1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造られた貴腐ワイン【ノーブル・ワン】！このワインが成功し注目され、世界中に〔デ・ボルトリ〕の名は知れ渡ります。日本でもイケム・キラーとして紹介されたり、過去20年間、豪州No.1貴腐ワインに君臨する【ノーブル・ワン】は、世界中の品評会で何度も最高級ソーテルヌを打ち負かすワインです。さらに国内外で98個のトロフィーと318個の金賞を獲得したモノ凄い経歴をもちます。 その他のワインについても評価は凄まじく、毎年100個以上のメダルを獲得し、ワイン評論家から高評価を得ており、遂には英国王室ご用達とまでなりました!! 英国王室ご用達となれば、モエ＆シャンドン社やローラン・ペリエ社といった世界トップクラスの造り手ばかりなんですが、その中に、このオーストラリアが誇る名門[デ・ボルトリ]も肩を並べているんです!! ワイナリーとしての評価は、さらにオーストラリアの人気評価誌ワインステート誌でも2006-2007年のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝き、オーストラリアで最も影響力のあるワインサイトQuaffでもワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています!! まさに、オーストラリア最高峰のワイナリーなんです!!! 今回ご紹介は、そんな名門[デ・ボルトリ]が造り出す新しいロゼ・スパーク！ ニュー・サウス・ウェールズ州のリヴェリナという地域で造られ、気候は暑く乾燥し、降雨は冬に偏る地域。マラムビッジー川からの灌漑により年間通して安定しており、日照量も豊富なことで、健康で品質の高い葡萄が育つ、オーストラリアでも有数の葡萄産地から収穫されたシャルドネとシラーズから醸造されています。 デ・ボルトリの設立者であるヴィットリオ・デ・ボルトリは、1924年に北イタリアからオーストラリアに移民としてやって来ました。そして1928年に家族でワインビジネスをするために55エーカーの葡萄畑をニュー・サウス・ウェールズ州に購入し、デ・ボルトリを設立しました。 1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造られた貴腐ワイン【ノーブル・ワン】で成功し注目され、世界中に〔デ・ボルトリ〕の名は知れ渡ります。過去20年間、豪州No.1貴腐ワインに君臨する【ノーブル・ワン】は、世界中の品評会で何度も最高級ソーテルヌを打ち負かし、国内外で98個のトロフィーと318個の金賞を獲得したモノ凄い経歴をもちます。 1987年にヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにも葡萄畑を購入し、テロワールを重視したプレステージワインが造られています。78年間に渡って家族経営を貫き通し、現在では年間5百万ケースを超える豪州最大手のワイン会社として国内外から高い評価と信頼を受けています。 毎年安定した品質と高いヴァリューで世界中のワイン愛飲者を魅了するデ・ボルトリの絶品スパークを是非この機会に飲んでみてください!!関連商品ジャスト・ピノグリージョ・ブラッシュ(ロゼ)【750ml】...カッシェロ・デル・ディアブロ　ロゼ（最新ヴィンテージでお届け）...オーストラリア ワイン 赤 デ・ボルトリ・DB・シラーズ・カベルネ(最...1,518円1,540円968円白ワイン 辛口 デ・ボルトリ・DB・セミヨン・シャルドネ（最新ヴィンテ...ドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼ(最新ヴィンテージ）ロゼ...モジ・ロゼワイン・ナパ・ヴァレー（375ml缶入り）【アメリカ】【ロゼ...968円1,298円1,540円アンダーウッド・オレゴン・ロゼ（250ml缶入り）【アメリカ】【ロゼワ...ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 2022【フランス】【ロゼ...テヌータ・モンテキアッシィ（ダル・チェロ）ミラリィ・ロゼ 2022...1,089円2,068円2,068円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディービー・ブリュット【オー...オーストラリア ワイン db デ・ボルトリ・DB・トラミナー・リースリ...アンダーウッド・オレゴン・ロゼ　2020【アメリカ】【オレゴン】【ロゼ...1,078円968円3,718円一流ソムリエ『お勧めの1本！』に選ばれた衝撃ロゼスパーク!! 日本初にしてワイン王国4ツ星★★★★≪特選ベストバイ≫選出！ 『チェリーやラズベリーの香りがチャーミング、ハーブとミネラル感、 フレッシュな酸味、果実味、均整の取れた心地よい味わい。』 とにかく愛らしい、心地よくラヴリーな果実味にメロメロ!! アペリティフに、デザートにと大活躍間違いなしの魅惑の泡!! [デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・ロゼ] ワイン王国誌54号では、1000円台のお値打ちスパークリングの中から見事4ツ星を獲得するとともに ブラインドテイスティングにて一流テイスター4人中2人が最高満点5ツ星!!さらに今回の≪ベストバイワイン≫としてお勧めの1本に選ばれましたぁ！ テイスティングして一目惚れ!! 当店オーストラリアでも人気ワイナリー[デ・ボルトリ]からトンでもなく極旨のロゼスパークが登場しましたぁー！ その味わいは・・・、 『グラスに注げば色鮮やかなサンゴのようにピンク色の中　を細かい泡が綺麗に立ち昇り、チェリーやベリー系のア　ロマがふんわりと辺りに広がります。よく溶け込んだ魅　惑の泡に包まれ、サクランボ、ラズベリー、リンゴ、ミネラル、ハーブ、イチゴ、フルーツキャンディなど、複　雑で沢山の味わいが混じり合い一体となった新鮮な味わい。僅かに感じる果実のほのかな甘味が飲み心地の良く　生き生きとした酸が後味をすっきりとまとめてくれる。』 華やかで麗しい、ラヴリーロゼスパーク！ その味わいは、まさかこの価格とは思えないほどに完成度が高く、陽気な果実とフレッシュな酸がバランス良く細やかな泡が気持ちいいぐらいに心地よいスパークなんです!! そのスパークとは！ [デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・ロゼ]！ しかも、人気誌ワイン王国54号のブラインドテイスティング企画では、数あるスパークの中から見事4ツ星を獲得し、さらにテイスター4人中2人が満点の5ツ星を付け絶賛!! さらにすべてのスパークリングの中から五味テイスター≪お勧めの1本≫に選ばれた、魅惑のロゼスパーク！ 『素敵な淡いピンク色が、場を華やかにしてくれる。チェリーやラズベリーの香りがチャーミングで、ハーブ　のニュアンスとミネラル感が広がる。フレッシュな酸味、果実味、ほのかな甘味、ミネラルが溶け合う、均整の取れた心地よい味わい。ベリー系の果実を使ったケーキな　どのデザートと合わせたい。』 と、今企画中にテイスティングした全スパークリングの中でも、ブラインドで味わい勝負でイチオシの≪ベストバイワイン≫に選んでいるんです!! テイスティングした際、心ときめくほどに愛らしい果実味たっぷりの味わいで惚れ込んでしまったんですが、やはりこれだけ素晴らしいロゼスパーク、他がほっとく訳がありません。 エチケットの可愛らしさもさることながら、味わいの方もシャルドネ主体の本格辛口のテイストの中に、ラヴリーで愛らしい果実味いっぱいの華やかなスパークリングです!! もちろん食事とも相性抜群で、アペリティフに食前の1杯としても、イチゴを使ったデザートなんかにも最高のマリアージュでしょう！ 是非一度お試し下さい!!