赤い果実を思わせるフレッシュでフルーティーなアロマに満ちて、口当たりは軽くエレガントだが充実した果実の甘さを感じることができる。
ガタオシリーズらしく飲み口の心地よいワインに仕上がっている。
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以下のご案内に表記いたしております営業日につきましては、『営業日カレンダー』でご案内させていただきます「休業日」・「彫刻工房休業日」以外の日となります。
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【出産祝い/快気祝い/引出物/結婚内祝い/結婚祝い/卒業祝い/退職祝い/就職祝い/誕生日/還暦祝い/父の日/母の日/敬老の日/クリスマス/お祝い/贈答品/プレゼント】結婚祝い 結婚記念日 誕生日祝い Happy WeddingCongratulationsPour vous qui celebrez notre mariage The 30th Wedding AnniversaryWedding Anniversary Happy BirthdayCongratulations 出産祝い 還暦祝い 退職祝い Hello Sweet BabyCongratulations 60th AnniversaryHappy 60th Birthday Happy RetirementRetirement Anniversary 母の日 父の日 クリスマス Thank You MotherMother's Day Thank you FatherFather's Day Merry ChristmasMerry X'mas 月の英文 その他のメッセージ英文 1月 January2月 February3月 March4月 April5月 May6月 June7月 July 8月 August 9月 September 10月 October 11月 November 12月 December Happy ever after (いつまでもお幸せに) Just married (結婚しました)Special thanks (感謝をこめて)With thanks (感謝を添えて)Best Wishes (幸福を祈って)Live, Love, Laugh and be Happy! (愛して 笑って ハッピーな人生を! )Just for you... (あなただけに... )Memorial Wedding (想い出の結婚式)A Wedding Wish (結婚の祝福を)Love Forever (永遠の愛)

生産地 ギリシャ 地域 - クラス - 葡萄品種 トウリガナショナル100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ポルトガルの代表的品種トウリガナショナル。
黒果実、スミレ、胡椒やダークチョコレートのアロマにタバコのニュアンス。
リッチでシルキーな口当たりに完熟したスムースなタンニン。
キレイな酸と果実味豊かな長い余韻も魅力。
畑に関する情報 ミクロチョリとカリ・ヴリシ村の畑。
標高250?350m。
南向き。
涼しい北風の影響を受けるエリア。
昼夜の寒暖差の大きい内陸性気候。
石灰岩の下層に、砂粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢12年。
ダブル・コルドン・ロワイヤ仕立て。
植密度3,300本/ha。
収量30hl/ha。
有機農法（認証へ転換中）。
9月に収穫。
年産2,000本。
醸造・熟成に関する情報 6日間の発酵前低温浸漬。
ルモンタージュを行いながら、ステンレスタンクにて17?25℃で12日間の発酵。
培養酵母使用。
マロラクティック発酵後、225Lのフレンチオークにて12カ月の熟成。
新樽50％使用。
無濾過。
優れたヴィンテージのみ生産。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ワイン　アート　エステート ワイン・アート・エステートは、注目のワイン産地、ドラマに本拠地を置くワイナリーです。
1993年にイヤニス・パパドポウロスが家族所有の畑を復活させ、友人と共に立ち上げました。
自社畑では、ボルドーブレンドを含め、多くの国際品種と共に代表的な土着品種が植えられています。
2009年に、ボルドーで学んだイヤニスの息子アキスがエノログとしてワイナリーに参加、サステイナビリティーと高品質をモットーに造られるワイン・アート・エステートのワインは、国内外で高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
WINE ART ESTATE　TOURIGA NACIONAL ワイン　アート　エステート　トウリガナショナル 赤　750ml/6

グルナッシュ65%、シラー33%、ムールヴェドル2% 大人気！564本完売！ さらに24本追加しました。
サンタ・デュック・エリタージュ NV タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　コート・デュ・ローヌ > ローヌ南部 内容 グルナッシュ65%、シラー33%、ムールヴェドル2% 永遠に成長を続ける感動のワイン!!このワインだけは永遠に造り続けて欲しい大傑作!! 『安くて美味しいワインをお探しならこれさえ飲んでいれば絶対に大丈夫!!』 物凄いプロ根性!!パーカーが満点五つ星を付ける世界屈指の凄腕なのに絶対に妥協なし!! 『私にいわせればジゴンダスに君臨するチャンピオンである!!』まさに原点の味はここにあります!! [サンタ・デュック・エリタージュ] サンタ・デュック・エリタージュ NV このワインと初めて出会った日のことを私は一生忘れな いと思います。
私はこのワインととても深い御縁があり ます。
是非とも、このワインを沢山の方に飲んでいただ きたくて、そんな御縁を書かせていただきます!!。
今から4年前2003年の真夏のことでした。
真夏に濃厚な赤ワインなんて・・・と商売をしていなが ら、とてもその気になれない灼熱の夏にこのワインと出 会ったんです。
このワインを輸入するインポーターの担当セールスさんが、 『竹腰さん!!、すっごいワインが入ってきたんです!! 是非飲んでみてください!!』 と、そんな真夏にも関わらず、鼻息荒く目もギラギラと 勧められたのが、この[サンタ・デュック・エリタージュ] の2002年ヴィンテージだったんです。
2002年といえば、このサンタ・デュックがあるフランス・ 南ローヌ地方は大洪水があった年で、ブドウ樹は流され 蔵は浸水し、タンクに雨水が入ってしまう始末。
。
。
奇跡的に収穫できたブドウは、やはり大雨の影響で地中 から多くの水を吸い上げてしまい、味わい薄いものにな り、この地の殆どの造り手は、手塩にかけて造ったブド ウとワインを二束三文で売らなければならない、ローヌ ワインの歴史の中でも最も悲惨な年として、世界中のワ インファンの記憶に残る2002年です。
そんな、まさに2002年のローヌワインを、鼻息荒く目も ギラギラと持ってきたわけです。
2002年以前にはこのワ インは販売されておらず、この2002年が初リリースだっ たので、まだここ日本ではこのワインを売っている人は 一人もおらず、さらには真夏の、そして2002年のローヌ ワインということで、超逆風の中で彼が強くオススメす る理由は何なんだろう・・・と不思議でしょうがありま せんでした。
あまりの熱意に押されて飲んでみると、これが超逆風の 予想を完全に覆すような、素晴らしい味わいが口の中で 広がるんです!!。
『火で焼いたステーキとともに、このワインは涎が流れ るほど美味しいであろう。
』 とパーカーさんはこのサンタ・デュックのワインに対し て表現しているんですが、熟したラズベリーにバラや ミネラルの風味、そしてスパイシーで果実味豊かなその 味わいが、胡椒の効いた肉に絶妙の相性だということを 表現しているんですが、そんな美味しい味わいが2002年 のボトルの中に信じられないことに詰まっていたんです!!。
『どうしてこんなに濃厚に美味しく造れたんですか?』 と聞くと、本来は5000円以上の価格をつける高級ジゴン ダスに使用するはずだった極上のブドウもこのワインに 使った・・という話なんです。
それもその年の高級ジゴ ンダスの発売を諦めて、この1580円のワインに使ったと いうんです。
雨を含んだブドウでは、これまで世界の愛 飲家を楽しませてきた5000円以上の味わいには出来ない、 と判断してそうした、というんです。
たとえ雨が多くとも、水はけの良い土壌でできるブドウ はモノが違うんだ・・・と私もビックリしたほど、その 味わいは素晴らしく、真夏だというのに、しかも2002 年だというのに、このワインの販売を決意しました!!。
すると予想を覆すかのように物凄い勢いで売れ、瞬く間 に[サンタ・デュック・エリタージュ]の名前が世に知れ 渡って行きました。
[エリタージュ]は遺産とか遺品とか、そういう意味があ りますが、そんなワイン造り手として辛かった2002年を 記憶に留めておくために付けられた名前だそうです。
この年だけはきっと一生忘れたくないという強い気持ち も私は感じました。
なのでこの[エリタージュ]は2002年 限定で、そしてこのワインの開発を熱望したインポーター 社長さんのために、日本に向けてだけ造られた特別ワイ ンで、まさに2002年限定[エリタージュ]の予定だったん です。
それが、予想外に爆発的に売れたことや、私を含め多く のワインショップ、さらには愛飲家からの強いリクエス トが多数あったことで、2003年以降もこうやって毎年造 られているんです。
とはいえ、2002年のように5000円以上の高級ワイン用の ブドウを使用するわけにはいきません。
しかも2003年以 降は良年で愛飲家の期待も大きく膨らみます。
そんな中 このサンタ・デュックのオーナーでもあり醸造家のイヴ・ グラさんは、近隣のブドウ栽培農家からも協力を得て、 自社畑以外に栽培農家を走り回って、良質の完熟ブドウ を手に入れ、そして毎年、前年以上の味わいにするよう にと、必死にこのワインを造っているんです!!。
しかも 1580円という価格は2002年当時と全く変わっていません。
ユーロは当時と比べても30円ぐらい上昇しているのに、 これは凄いことです!!。
今年でこのワインがリリースされて6ヴィンテージ目に なりますが、どんな年でも前年以上の味わい成長して、 そんな美味しい味わいを毎年同じ価格で堪能できるなん て、本当に素晴らしいことです!!。
きっと辛い2002年思い出を絶対に忘れないように、イヴ・ グラさんのそんなプロ根性がそうさせているんだと私は 思います。
それに最も辛い2002年のワインがここ日本で 大絶賛されて、きっと心底嬉しかったんだとも思います。
だから、このワインは採算割れしているかもしれません が、そんなこと辛い逆境を超えた彼には全く関心ないよ うにも思えます。
なので、 『安くて美味しいワインをお探しなら、 　　　これさえ飲んでいればいつでも絶対に大丈夫!!』 胸を張ってこう言えますし、このワインだけは永遠に造 り続けて欲しいと心底思います。
またパーカーさんは、 『私にいわせればジゴンダスに君臨するチャンピオンで ある!!』と、この[エリタージュ]が発売される前から、 満点五つ星評価とともにそう絶賛しているんですが、そ のプロ根性はまさにチャンピオン!!。
彼のワインに対す る情熱の原点が、まさにここにあります!!。
このワインの新ヴィンテージがリリースされるのは、毎 年きまって真夏です。
濃厚なるエリタージュのない真夏 は、この先私の人生においても考えられません!!。
バーベキューに、鉄板焼きに、分厚いお肉を塩胡椒で焼 くなら、どんなワインよりもこの[エリタージュ]を選ん でください!!。
逆境を超えた素晴らしい味わいがそこに あります!!。

イタリア語で「島」を意味するこのワイン「イゾラ」は地中海最大の島シチリアの燦々と輝く太陽をいっぱい浴びたぶどうから造られるフルーティで濃厚なワイン。
シチリア南部メンフィに位置するセッテソリ社は、1965年創業以来、常に葡萄畑を原点に上質さを追求してきました。
今では2,300の組合員を組織し6,500haに及ぶ畑で「クオリティ・プロジェクト」と呼ばれる明確な方向性を掲げ、広大な畑と大勢の葡萄生産者達を適切に統括・管理し、品質の高いワインを生産しています。
初代会長は元プラネタの社長。
協同組合という、大量生産タイプのワイン醸造所でありながら、品質管理には妥協がありません。
現在セッテソリ社では人工衛星を活用したブドウ栽培管理を行っています。
セッテソリ社の包括的な品質管理システムは、認証機関「Certiquality」により品質管理の国際規格ISO9001:96の規定を満たすものとして認定されました。
ITEM INFORMATION 熟したベリーやスパイシーな香り 飲み応えある典型的なシチリアワイン SETTESOLI MANDRAROSSA NERO DAVOLA セッテソリ マンドラロッサ ネロ ダーヴォラ ネロ・ダーヴォラはシチリアが原産。
この地方で一番の赤ブドウ品種とされており、品質を追求するシチリアの生産者たちは、この品種のみでワインをつくることも少なくない。
シチリア州メンフィの標高200-250mに位置する畑で造られたブドウを使用。
トマトベースのパスタ、肉料理、チーズなどと一緒に Tasting Note 明るいルビー色。
熟したベリーやスパイシーな香りの典型的なシチリアワイン。
飲み応えのある味わいです。
商品仕様・スペック 生産者セッテソリ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品　種ネロ・ダーヴォラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

2020年よりリリース新作！ サントネの一級畑「グラヴィエール」より、クラシックでエレガントなピノ・ノワール! 2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。
「サントネイ 1er レ・グラヴィエール」は、コート・ド・ボーヌの南部に位置するサントネの一級畑です。
0.77ha。
平均樹齢40年のVV。
1-3回使用樽で12ヶ月間熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
ルビー色で、スパイスでスパイスを効かせたチェリーと木苺の香りがあります。
非常にジューシーで、スパイスを帯びたフィニッシュの前に、ビロードのようなタンニンを含む美しい味わいが引き出されます。
クラシックでエレガントなピノ・ノワールです。
■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。
化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。
マス・セレクションへの取り組み 醸造：2回選果。
天然酵母のみで発酵。
白は除梗せず、赤は90?100%除梗。
「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない Agnes Paquet Santenay 1er Cru Les Graviere Rouge アニェス・パケ サントネイ 1er レ・グラヴィエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サントネイ 原産地呼称：AOC. SANTENAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディAgnes Paquet　/　アニェス・パケ2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。
彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。
（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。
「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。
2010年4月27日にアニエス・パケ氏が来店して下さいました!!

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ペンフォールズ クヌンガ ヒル シラーズ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL/オーストラリア/赤ワイン/ミディアムボディ/3629PF421800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスペンフォールズの登竜門と言われるクヌンガ・ヒルシリーズです。
南オーストラリア州の複数の地域のシラーズをブレンドしており、ふっくらとしたレッドベリー系の果実味、豊かな風味、しなやかで熟したタンニンを持つ、より豊かなスタイルのワインです。
素晴らしいストラクチャーと余韻の長さが特長です。

イギリスの情報誌、Drinks Internationalでアルゼンチン・カテナがThe World’s Most Admired Wine Award 2020（世界で最も称賛すべきワインブランド）に選ばれました！ 【畑：南米のグラン・クリュ！アドリアンナ　ヴィンヤード】 カテナの自社畑の中でももっとも高い標高1,500mに位置するアドリアンナ ヴィンヤード。
高標高のブドウ栽培がもたらす日照の強さによるブドウの成熟、昼夜の寒暖差による自然な酸味が特徴の、高品質のワインを生み出す、まさにアルゼンチンの「グラン クリュ」。
この畑ではミクロクリマの研究を行っており、同じ畑でも区画によって土壌や、土壌に含まれる微生物の違いを発見し、区画ごとのワインを造っています。
【区画：ムンデュス バシユス テラエ】カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑で、この区画にのみ存在する特別な微生物による高品質なブドウで造られるワイン。
1.4haのこの区画のみに生息する微生物がブドウの根に働きかけ、様々なストレスへの抵抗と土壌の栄養分の吸収を助けます。
非常にアロマティックで、スパイスや黒系果実の香り。
洗練された酸と、まるみがありスムースなタンニンが特徴のエレガントなワイン。
面積：1.4ha 標高 1,390m 品種：マルベック100% 土壌：かつての川による沖積土壌と風で運ばれてきた土壌が60cmほどある表層の下に、海洋生物の化石、石灰で覆われた岩で非常に水はけが良い。
醸造：初期醗酵段階で75%（うち50%が全房）がコンクリートで、残りの25%がフードルで醗酵（果汁のみ）。
25?30度で 8?13日間醸し。
熟成はヴィンテージによるが、フレンチオークで約18ヶ月間。
ワインアドヴォケイト：97ポイントReviewed by Luis Gutierrez Issue Date 31st Dec 2016 Source 228, The Wine Advocate Drink Date 2016 - 2023There are three separate bottling from the Adrianna vineyard, one of them the 2013 Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae, from the shallow and limestone soils with a south-facing, cold exposure, that was coupled by a cool year. This has higher acidity and citric, effervescent acidity combined with chalky tannins providing length and freshness. This is terrific. 2,000 bottles were filled in December 2015.CATENA　/　カテナ1902年にニコラ・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を造ったことから始まります。
当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。
2001年にフラッグシップである「ニコラス　カテナ　サパータ」を新発売。
世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。
また、その功績が讃えられ、ニコラス・カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー」に選ばれました。
現在は、娘のラウラ・カテナ氏もワイン造りに参加し、ワイナリーの中心人物として活躍しています。
■栽培■アンデス山脈の麓、標高850?1,500mに5つの自社畑を所有しています。
同一品種を標高の異なる畑で栽培し、異なるタイプのブドウを生産しています。
山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。
そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。
また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。
■醸造■2001年に、ラ ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。
カテナ氏は[革新性][先進性]の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインとしました。
手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられます。
その後、グラヴィティシステムを採用した醸造設備にて醸造が行われます。
カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。

スパイシーで甘く、しなやかなで美しいタンニンが素晴らしい、僅か1?2樽のみ生産の特別キュヴェ！ ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。
ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。
所有畑はムルソー内かそのすぐ近くにあります。
大部分は1950年代後半に現当主ピエール・アンリ・ルージョの祖父が植樹し、1980年代初頭に彼の父が部分的に植え替えしました。
18世紀の石造りの地下セラーは、元々隣接する果樹園用としてオスピス・ド・ボーヌの為に建てられたもので、19世紀にピエール・アンリの曾祖父が購入しました。
当時の果樹園は今はエレガントな庭園と、小さなモノポールのぶどう畑に変わっています。
地下セラーは、13.0haの畑から2ヴィンテージを完璧に熟成できるように改装されています。
2010年にピエール・アンリがドメーヌに戻って以来、ドメーヌは有機農法を実践しており、2018年ヴィンテージからが正式に有機認証を取得する予定です。
「ポマール クロ・デ・ローズ モノポール」は、ポマールの村の下部に位置し、川に隣接しています。
ワインはスパイシーで甘く、しなやかなで美しいタンニンが特徴です。
Domaine Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole ドメーヌ・ルージョ ポマール クロ・デ・ローズ モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称：AOC. POMMARD ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Rougeot　/　ドメーヌ・ルージョ ムルソーで有機農法を実践するドメーヌ！ ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。
ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。
所有畑はムルソー内かそのすぐ近くにあります。
大部分は1950年代後半に現当主ピエール・アンリ・ルージョの祖父が植樹し、1980年代初頭に彼の父が部分的に植え替えしました。
18世紀の石造りの地下セラーは、元々隣接する果樹園用としてオスピス・ド・ボーヌの為に建てられたもので、19世紀にピエール・アンリの曾祖父が購入しました。
当時の果樹園は今はエレガントな庭園と、小さなモノポールのぶどう畑に変わっています。
地下セラーは、13.0haの畑から2ヴィンテージを完璧に熟成できるように改装されています。
2010年にピエール・アンリがドメーヌに戻って以来、ドメーヌは有機農法を実践しており、2018年ヴィンテージからが正式に有機認証を取得する予定です。
彼らの有機農法はぶどう畑の硫黄と銅の削減に積極的です。
彼らはぶどう畑で除草剤を使用した事はなく、2012年には全ての農薬の使用を中止しました。
テロワールをより多く表現させ、より強いアイデンティティを得たいと思ったからです。
哲学は持続可能な農業だけではなく、ワインから最も純粋な果物の表現を抽出する事。
醸造過程で使用される亜硫酸塩の量に関する実験を通して、亜硫酸塩がワインの芳香性の範囲と精度を低下させる事を発見しました。
細かな対応と的確な処置で栽培時に畑の農薬の除去や硫黄と銅の削減につなげています。
注意深く選別する事で亜硫酸塩の必要性を排除しました。
フランス中を旅し経験豊富なピエール・アンリはソーミュールやカオールなど幅広い地域の友人たちによって触発され、柔らかい感性でブルゴーニュの伝統にエッセンスを与え、強く溶け込む為の独特のビジョンを与えています。
無硫黄での醸造は、自然なワインのアプローチと伝統的なブルゴーニュのテクニックを、エネルギーとバランスのあるワインを生み出すために、見事に成し遂げています。
ワインはとても精力的で、精緻で、そして美味しさに満ちています。
このような説得力のあるワインを生産しながら、このドメーヌは静かに黙々と自らの成すべき仕事を完璧にこなしてきました。
年産合計25,000本という少量生産の為、これまであまり知られてきませんでしたが、称賛に値する素晴らしいドメーヌであることは間違いありません。

Latricieres Chambertin Grand Cru Pierre Boureeピエール ブーレ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンラトリシエール シャンベルタン グラン クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

標高850mの北向きの急斜面に広がる小区画が生み出すエレガントさと力強さを備えた赤ワイン！ ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれる。
バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入。
少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げた。
2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。
メンシアとゴデーリョで生み出す唯一無二のワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴んだ。
栽培・醸造では『自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットー。
畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみ添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽使用も控えている。
『欠陥のあるワインは失敗作だ』と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えている。
「エル・セロ デ・バルデカニャーダ」は、2008年以降にワイナリーと畑を購入してスタートしたバルデカニャーダ（ポンフェラーダ）のプロジェクト。
標高850mの北向きの急斜面に広がる小区画が生み出すエレガントさと力強さを備えた赤ワイン。
■テクニカル情報■ 産地：産地：カスティーリャ・イ・レオン州/バルデカニャーダ(ポンフェラーダ)（DO　ビエルソ） 品種：メンシア主体 畑の標高：約850m 土壌：粘板岩 Raul Perez El Cerro De Valdecanada ラウル・ペレス エル・セロ デ・バルデカニャーダ 生産地：カスティーリャ・イ・レオン州 バルデカニャーダ (ポンフェラーダ) 原産地呼称：D.O.BIERZO ぶどう品種：メンシア主体 アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：97 ポイント The Wine Advocate RP 97 Reviewed by: Luis Gutierrez Release Price: $200 Drink Date: 2023 - 2028 There were three barrels of the 2018 El Cerro de Valdecanada, which has the rusty nail and iron character of the Valdecanadas, with notes of fresh meat and blood, austere but with more elegance. It reflects the cold character of the vintage. There are 600 bottles of this vintage. Raul Perez doesn't stop. Beyond the huge range of wines I tasted, he has more-the R+D wines under the RaulPerez label, and he has FOUR whole new projects, of which I tasted only Valdecanada (from Ponferrada). The Valdecanada project started in 2008/2009 when he bought a winery in the zone of Ponferrada (Cabildo) that came with to hectares of vineyards. The grapes were added to the Ultreia wines, but he saw the potential to achieve lower alcohol and more freshness and decided to start separating them in 2015. It's a zone with schist and slate soils. The wines that age in that winery are all aged under a veil of flor yeast, which allows him to work with very little to no sulfur. The style of the wines is quite different from the other wines from Perez. There are three very different zones in Bierzo-Corullon, Valdecanada and Valtuille-different soils and altitudes, and he now works in two of them. He tends to favor 2020 against 2019, but it's difficult to generalize. 2020 is easier, more immediate, similar to 2010. Published: Feb 01, 2022Raul Perez　/　ラウル・ペレス メンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説" 「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter 「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。
信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA 「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinous 1752年からビエルソでのブドウ栽培の歴史を持つ家系にラウル・ペレスは生まれました。
バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入します。
そして少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げました。
2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。
メンシアとゴデーリョから生み出す唯一無二のワインは、瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴みました。
ラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。
栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。
畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。
『欠陥のあるワインは失敗作だ』と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えています。
そしてそれこそが「ラウル・ペレスは典型的なワイナリーではない。
それぞれのヴィンテージが独自に変化するようにし、標準的でないワインをつくる」と各方面で言われる所以です。
世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。
■D.O.ビエルソについて■ ビエルソはカスティーリャ・イ・レオン州の西側に位置しており、山々が立ちはだかり、急峻な斜面にブドウ畑が点在します。
一つの生産者が小さな区画を何十ヶ所も所有しているため、「スペインのブルゴーニュ」と例えられています。
黒ブドウ品種のメンシアと白ブドウ品種のゴデーリョが有名で、特に2000年以降、若手の醸造家がメンシアを使用した高級ワインを競って生産するようになり、プリオラートと並ぶ注目の新興地域として世界中の熱い視線を浴びています。

Chateau d'Aydie Madiran Famille Laplaceファミーユ ラプラス （詳細はこちら）最上区画のタナを使って造られるオーク樽のマディラン。
タンニンが豊富で、完熟した果実の風味と重厚なコクが素晴らしいこの地方屈指の銘醸ワインです。
750mlタナフランス・シュッド ウエスト・マディランマディランAOP赤リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓鮮やかな色調のダークな紫色。
ダークチョコレート、モカ、プラム、キャラメルの後に、甘さを感じるスパイスなどの甘さを感じる香り。
タンニンはしっかりして、なおかつ繊細。
スパイスやジェニパーの風味を含む重厚なテクスチャーが長い余韻をもたらしてくれます。
英字表記 Filsell Shiraz Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2バロッサヴァレータイプ・味わい赤・辛口葡萄品種シラーズ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lオーストラリアl　lバロッサバレーl　lシラーズl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

Rosso del Noce IV Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロ。
バルベーラ種を使ったワイン「ヴィーニャ デル ノーチェ」のボトリングしきれなかった複数VTをブレンドした”ロッソ デル ノーチェ4”です。
2012を30％、2015を40％、2016を30％ をブレンドしています。
このシリーズで最もむっちりしたボディで、果実味が爆裂しています！750mlバルべーライタリア・ピエモンテ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータむっちりしたボディ＆果実味が爆裂！ピエモンテ「トリンケーロ」のトップキュヴェ「ヴィーニャ デル ノーチェ」の複数VTブレンド第4弾！ロッソ デル ノーチェ クアットロ トリンケーロRosso del Noce IV Trinchero商品情報ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロ。
バルベーラ種を使ったワイン「ヴィーニャ デル ノーチェ」のボトリングしきれなかった複数VTをブレンドした”ロッソ デル ノーチェ4”です。
2012を30％、2015を40％、2016を30％ をブレンドしています。
このシリーズで最もむっちりしたボディで、果実味が爆裂しています！伝統を堅持したワイン造りピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロはバルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地で、伝統を堅持したワイン造りを行っています。
現当主エツィオが3代目に当たる、ピエモンテを代表する自然派の造り手です。
当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としてきました。
今までの中で、最もむっちりした体躯で、果実味も爆裂今回4は、今までリリースされたものの中でも、最もむっちりした体躯（たいく）で、果実味も爆裂しています！2012は、VDN 2012を飲んでもらえればお分かりいただける通り、凛とした佇まいのあるワインなので今回のIVは、2015と2016の、恐らくですが特に2015の影響を強く受けているのかと…。
ノンヴィンテージのワインは、イタリア＆その他諸外国でも見向きもされないようで、お得意の“全量買うから安くして！”リクエストをしたところ、破格の条件が出ましたっ！トレ（III）との個性＆価格の差がしっかりあるので、併売することにしました。
アダルトな雰囲気を味わいたいのならトレ（III）、若さ溢れるわがままボディを堪能したいのならクアットロ（IV）で！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいシレーニ セラー セレクション ピノ ノワール 750ml [エノテカ/ニュージーランド/赤ワイン/ホークス ベイ] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

グロフィエ一族の有望株！ 推薦グラス ドメーヌ・ジェラール・ペラゾー / モレ・サン・ドニ [2019] Domaine Gerard Peirazeau / Morey-Saint-Denis [2019] セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / モレ・サン・ドニ 飲み頃情報: 2023年以降 インポーター: ラフィネ 【品種】ピノ・ノワール100％ 【土壌】粘土石灰質　　　【畑】 『Les Craies／レ・クレー』　　　【植樹】1999年　　　【区画面積】6a84ca 【全房使用率】0％：除梗100％ 【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて21日間 【熟成】小樽にて16ヵ月間　　　【新樽率】100％　　　【瓶詰】毎年3月〜4月 【アルコール度数】13.3％ 【rouge】 【bourgogne】 【v2019】

Cabernet Sauvignon Napa Valley Eisele Vineyardアイズリー ヴィンヤード （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン1500mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

信州桔梗ヶ原の遅摘み葡萄を、酸化防止剤無添加で醸造。
ぶどうたちが奏でる生命のいぶきの音 蔵人が丁寧に奏でるワイン誕生の音 心に響く自然と人が奏でるハーモニーをお楽しみください。
　

Fratelli Alessandria フラテッリ アレッサンドリア バローロ ヴェルドゥーノ 2018 見かけたら絶対に逃してはならない知られざるピエモンテのスター生産者、フラテッリ・アレッサンドリア。
標高や向きの異なる、ヴェルドゥーノ村にある複数の畑のブレンド。
バラの花びらやラベンダーにワイルドチェリー、スモークやメントールなどが混ざる洗練された気品あふれるアロマ。
ギュッと詰まったトーンが美しく広がり、口の中では繊細なバイオレットとバラのニュアンスが最初から最後まで続いていく。
エレガントと同時に非常に官能的な印象。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フラテッリ アレッサンドリア ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ＞ ヴェルドゥーノ ■生産年：2018年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：ネッビオーロ100% ■アルコール：15.0% ■内容量：750ml ■醸造：ステンレスタンクで発酵。
■熟成：フレンチオークとスラヴォニアンオークの大樽(20-40hl)で36ヶ月熟成。
■輸入者名：株式会社フィラディス ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Fratelli Alessandriaフラテッリ アレッサンドリア バローロエリア最北端のロケーションだからこそ成し得る彼らのスタイル バローロの中でも最北端に位置する人口およそ550人の小さな村ヴェルドゥーノ。
ここにワイナリーを構えるのがこの地のスター生産者、フラテッリ アレッサンドリアです。
ワイナリーの起源は1800年代初頭ですが、建物自体の歴史はさらに古く1700年代まで遡ることができます。
ピエモンテを統治していた当時の王様、カルロ アルベルト氏が1843年にベストワイナリー オブ ザ イヤーの称号を与えたという逸話からも、その歴史の長さと高い品質をうかがい知ることが出来るでしょう。
アレッサンドリア家がワイナリーを手にしたのは1870年のことで、現在はオーナーのジャン バッティスタ氏と妻のフラヴィア氏、兄弟のアレッサンドロ氏とその息子ヴィットーレ氏が先代の誇りを引継ぎ、家族一丸で今日のワイン造りを継承しています。
ヴェルドゥーノにある最高のクリュを含む所有畑は12ヘクタールに及び、サスティナブル農法を取り入れています。
生産の大半を占めるのがネッビオーロですが、ペラヴェルガやファヴォリータといった土着品種も栽培しています。
伝統的な醸造方法を用いて各畑、1つ1つの樽に至るまで全行程において家族で管理・運営する事を心掛けており、「偉大なワインは偉大な畑から」というジャン氏の信念を貫いています。
畑の世話はジャン氏が担当し、ワイナリーでの醸造工程はアレッサンドロ氏とその息子であるヴィットーレ氏が担当しています。
ブドウは全て手摘みで収穫され、ステンレスタンクで温度管理をしながらマセラシオン及び発酵、熟成は伝統的な大樽で行われます。
若いうちはタンニンが固く近づきづらいため、ブルゴーニュ愛好家からは嫌煙されがちなバローロですが、最北端のロケーションだからこそ成し得る彼らのスタイルは、あえて言うならばブルゴーニュのような芳香とエレガンスを持つ、極めて滑らかで上品な味わいが特徴。
伝統的な醸造・熟成をしているにも関わらず、驚くほど柔らかくシルキーなタンニンのおかげで若いうちからでも十分に楽しむことができます。
他の生産者とは一線を画すバローロの新境地と言えるでしょう。
ワインアドヴォケイト誌では、毎年高評価を連発する単一畑のフラッグシップ、モンヴィリエーロに関して「この畑のポテンシャルを理解した第一人者」と称賛され、ヴィノス誌では「ピエモンテの知られざる秘宝。
特筆すべきは価格が品質に追い付いていないこと」と高品質であるにも関わらず、価格が吊り上がっていないことに注目し太鼓判を押しています。
見かけたら絶対に逃してはならない、知られざるピエモンテのスター生産者、フラテッリ アレッサンドリアの今後の活躍に目が離せません。

Fratelli Alessandria フラテッリ アレッサンドリア バローロ ヴェルドゥーノ 2018 見かけたら絶対に逃してはならない知られざるピエモンテのスター生産者、フラテッリ・アレッサンドリア。
標高や向きの異なる、ヴェルドゥーノ村にある複数の畑のブレンド。
バラの花びらやラベンダーにワイルドチェリー、スモークやメントールなどが混ざる洗練された気品あふれるアロマ。
ギュッと詰まったトーンが美しく広がり、口の中では繊細なバイオレットとバラのニュアンスが最初から最後まで続いていく。
エレガントと同時に非常に官能的な印象。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フラテッリ アレッサンドリア ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ＞ ヴェルドゥーノ ■生産年：2018年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：ネッビオーロ100% ■アルコール：15.0% ■内容量：750ml ■醸造：ステンレスタンクで発酵。
■熟成：フレンチオークとスラヴォニアンオークの大樽(20-40hl)で36ヶ月熟成。
■輸入者名：株式会社フィラディス ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Fratelli Alessandriaフラテッリ アレッサンドリア バローロエリア最北端のロケーションだからこそ成し得る彼らのスタイル バローロの中でも最北端に位置する人口およそ550人の小さな村ヴェルドゥーノ。
ここにワイナリーを構えるのがこの地のスター生産者、フラテッリ アレッサンドリアです。
ワイナリーの起源は1800年代初頭ですが、建物自体の歴史はさらに古く1700年代まで遡ることができます。
ピエモンテを統治していた当時の王様、カルロ アルベルト氏が1843年にベストワイナリー オブ ザ イヤーの称号を与えたという逸話からも、その歴史の長さと高い品質をうかがい知ることが出来るでしょう。
アレッサンドリア家がワイナリーを手にしたのは1870年のことで、現在はオーナーのジャン バッティスタ氏と妻のフラヴィア氏、兄弟のアレッサンドロ氏とその息子ヴィットーレ氏が先代の誇りを引継ぎ、家族一丸で今日のワイン造りを継承しています。
ヴェルドゥーノにある最高のクリュを含む所有畑は12ヘクタールに及び、サスティナブル農法を取り入れています。
生産の大半を占めるのがネッビオーロですが、ペラヴェルガやファヴォリータといった土着品種も栽培しています。
伝統的な醸造方法を用いて各畑、1つ1つの樽に至るまで全行程において家族で管理・運営する事を心掛けており、「偉大なワインは偉大な畑から」というジャン氏の信念を貫いています。
畑の世話はジャン氏が担当し、ワイナリーでの醸造工程はアレッサンドロ氏とその息子であるヴィットーレ氏が担当しています。
ブドウは全て手摘みで収穫され、ステンレスタンクで温度管理をしながらマセラシオン及び発酵、熟成は伝統的な大樽で行われます。
若いうちはタンニンが固く近づきづらいため、ブルゴーニュ愛好家からは嫌煙されがちなバローロですが、最北端のロケーションだからこそ成し得る彼らのスタイルは、あえて言うならばブルゴーニュのような芳香とエレガンスを持つ、極めて滑らかで上品な味わいが特徴。
伝統的な醸造・熟成をしているにも関わらず、驚くほど柔らかくシルキーなタンニンのおかげで若いうちからでも十分に楽しむことができます。
他の生産者とは一線を画すバローロの新境地と言えるでしょう。
ワインアドヴォケイト誌では、毎年高評価を連発する単一畑のフラッグシップ、モンヴィリエーロに関して「この畑のポテンシャルを理解した第一人者」と称賛され、ヴィノス誌では「ピエモンテの知られざる秘宝。
特筆すべきは価格が品質に追い付いていないこと」と高品質であるにも関わらず、価格が吊り上がっていないことに注目し太鼓判を押しています。
見かけたら絶対に逃してはならない、知られざるピエモンテのスター生産者、フラテッリ アレッサンドリアの今後の活躍に目が離せません。

生産地 南アフリカ 地域 - クラス WOロバートソン 葡萄品種 ピノタージュ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ブラックベリーや桑の実に、オーク由来のコーヒーやチョコレートの豊かなアロマ。
ダークチョコレートを思わせるフィニッシュが魅力的。
畑に関する情報 ウエスタンケープ、ロバートソン地区。
暑い日中と涼しい夜の乾燥したエリア。
標高200m。
石灰質の多い土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢10?15年。
植密度4,000本/ha。
人間にも自然にも優しい栽培を実施（WIETA認証のエシカル活動・IPW認証のサステイナブル栽培）。
2月に夜間収穫。
醸造・熟成に関する情報 破砕後、7日間の発酵前果皮浸漬。
ステンレスタンクにて20?25℃で3週間の発酵。
発酵中は、4日間の果皮浸漬を経て圧搾し、コーヒピノタージュ特有のオークステイヴを加える（90％はフレンチ、10％はアメリカンオークの板）。
培養酵母使用。
発酵後、古樽にて最低6ヶ月の熟成。
熟成もスティーブを使用。
更にタンクにて3ヶ月熟成。
軽く濾過後、瓶詰め。
受賞履歴 2018 チャイナ　ワイン＆スピリッツアワーズ 2018 金賞 2019 ミケランジェロ国際ワインアワード 2019 ダブルゴールド ワイナリー情報 ヴァン　ロヴェレン 南アフリカのロバートソン・ヴァレーにて、ヘニー・レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。
90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従妹4名です。
代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。
イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。
その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VAN LOVEREN　AFRICAN JAVA PINOTAGEヴァン　ロヴェレン　アフリカン　ジャバ　ピノタージュ　(SC)　赤　750ml

Old Vine Lodi Zinfandel Castle Rockキャッスル ロック （詳細はこちら）1800年代から続く伝統的なブドウ栽培地、ロダイで樹齢の古い樹から収穫された良質な実を使ったパフォーマンスの高いジンファンデル。
温暖な気候から生まれるピュアな果実味あふれるスタイル。
750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニア・セントラルヴァレー・ローダイローダイAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

　Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge 　ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランスブルゴーニュ オート・コート 原産地呼称AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度15〜16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ ◆商品説明 シャンボール村内唯一のオート・コート区画「レ・トープ」（約5haの畑で、所有者はユドロ・バイエとローラン・ルーミエのみ）60%、ムイエ村内の区画「モン・ブルゴン」40%で合計1.2ha。
平均樹齢約30年。
新樽20%、3?4回使用樽80%で12ヶ月間熟成。
　Hudelot-Baillet 　ユドロ・バイエ 　1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。
醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。
　以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。
15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。
刷新を重ねた醸造設備。
そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。
それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。
　いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。
それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。
◆長男コランタンと「レ・ブラック・チェアーズ」の経歴 2009年　 15歳の時にラグビーの試合中の事故で脊髄を損傷 2011年　「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs（コランタンとレ・ブラックチェアーズによる車いすラグビー協会）」を設立。
チーム「レ・ブラック・チェアーズ」として車いすラグビーを開始すると同時に、同じような境遇の子供たちにスポーツを通じて希望を与えるための各種慈善活動を開始 2012年　「レ・ブラック・チェアーズ」がフランスの9つ目のチームに認定される（ブルゴーニュ地方では初） 2015年　 コランタンがフランス代表チームに選ばれる、フランス代表チームがヨーロッパAランクに昇格し、ヨーロッパ大会で優勝 2019年　「ラグビーワールドカップ2019日本大会」の期間中に開催された「車いすラグビーワールドチャレンジ2019」に、フランス代表チームの一員として出場 2021年　「東京2020パラリンピック」の「車いすラグビー」にフランス代表チームの一員として出場予定 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Austo Merlot Rubicone IGT Terre Cevico Soc. Coop. Agricolaチェヴィコ （詳細はこちら）良く熟したメルローを収穫。
厳選された酵母で、ステンレスタンクを使い25度で7日間アルコール発酵を行います。
発酵後はソフトプレスで果皮を取り除き、ワインをタンクに移して発酵が完了します。
澱引きの後、マロラクティック発酵を経てセメントタンクで6ヶ月熟成させています。
深いガーネット色。
赤果実やバルサミコなどの香り。
凝縮感のある赤果実のような果実味と酸がバランスよく調和しています。
ミートソースを使った料理や味わいのしっかりした肉料理、熟成したチーズと良く合います。
750mlメルローイタリア・エミリア ロマーニャルビコーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ルカマローニ』97点！エミリア ロマーニャ最大規模協同組合「チェヴィコ」から新登場！親しみのある凝縮系果実の濃厚メルロー「アウスト」アウスト メルロー ルビコーネ チェヴィコAusto Merlot Rubicone IGT Terre Cevico Soc. Coop. Agricola商品情報「チェヴィコ」から濃厚メルロー「アウスト」が新登場！品質と価格のバランスに優れたエミリア ロマーニャ州最大規模の生産者協同組合「チェヴィコ」から濃厚メルロー「アウスト」が新登場です！メルロー100％で造られ、濃厚な果実味と酸がバランスよく調和した赤ワインに仕上がっています。
2022年10月にアウスト メルロー ルビコーネ2020年を試飲しました。
ルビー色。
やや凝縮させた赤系果実、黒系果実の甘やかさを感じる香り。
全体的に軽やかで飲みやすさがありますが、ボディを感じさせる濃厚な風味が長く持続します。
良く熟したメルローを収穫。
厳選された酵母で、ステンレスタンクを使い25度で7日間アルコール発酵を行います。
発酵後はソフトプレスで果皮を取り除き、ワインをタンクに移して発酵が完了します。
澱引きの後、マロラクティック発酵を経てセメントタンクで6ヶ月熟成させています。
深いガーネット色。
赤果実やバルサミコなどの香り。
凝縮感のある赤果実のような果実味と酸がバランスよく調和しています。
ミートソースを使った料理や味わいのしっかりした肉料理、熟成したチーズと良く合います。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：ルカ マローニで97点、サクラアワード2024でゴールド獲得生産者情報チェヴィコ Terre Cevico Soc. Coop. Agricolaロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造り1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。
皆がオーナーであり、ワインとともに成長し続けることが目標 5000世帯のワイン生産者が携わり、7000ヘクタールのブドウ畑を耕し、20のワイナリーを所有しています。
共同組合と言っても彼れらには共通の同じ思いで繋がっています。
これがテッレ チェヴィコの強さとなっています。
ブドウの収穫から、ルーゴ ディ ロマーニャ、フォルリ、レッジョ エミリアにあるボトリングセンターでの醸造、そしてブランドプロモーションのための戦略的な選択まで、メンバーは積極的に生産に参加しています。
なぜなら皆がテッレ チェヴィコのオーナーであり、ワインとともに成長し続けることを目標としているからです。
最も重要な要素は「品質」毎年140万キンタル（1キンタル=100キログラム）以上のブドウを醸造しています。
DOCG、DOC、IGT、テーブルワインを問わず、すべてのワインにおいて、テッレ チェヴィコの最も重要な要素は「品質」です。
原料、加工、土壌の選択、農学者や醸造学者などの技術的なリソースについて品質を高く保つことでしか、イタリアやヨーロッパのワイン市場で成功裏に競争することはできないと知っているからです。
彼らが望むのは、彼らのワインを試飲した人が必ず「おいしい！」と言ってくれることなのです。

【2014年ヴィンテージ】 2014年のカリフォルニアは2012年、2013年に続き、高い称賛を得ているグレートヴィンテージ。
ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて93点、ワインスペクテーター誌において96点を獲得する超優良ヴィンテージです。
2014年は降水量が少なく乾燥した環境の中で、色付きの良い健康的なブドウが結実。
1年を通して暖かく、日照量にも恵まれたことで、しっかりと熟した、果実味豊かな香り高いブドウが収穫されました。
深みと凝縮感、複雑さを兼ね備えた、長期熟成の大いなるポテンシャルを秘めたワインが造られました。
ユリシーズ2014年は、ゴージャスなベリーやカシス、赤いバラのアロマがグラスから飛び出すように香り、シダー・ウッドやタバコ、乾燥ハーブのニュアンスが複雑に感じられます。
味わいはパワフルでリッチな印象。
野生のベリーや黒スグリのエネルギッシュな風味は、力強くも甘味のあるタンニンと絡み合い、いつまでも続く余韻を演出します。
【評価】 ・ジェームス・サックリング 98点 「驚くほど多様なアロマが立ち上る、エネルギッシュなスタイル。
シルキーなタンニンと複雑味があなたを魅了する。
」 by ジェームス・サックリング ・ワインアドヴォケイト誌 94点 「ボルドー地方のポイヤックやサン・ジュリアンを連想させる、クラシックなスタイル。
」 by ロバート・パーカー ・ヴィノス 91-94点 「勇ましく威風堂々たるスタイル。
綿密かつ深みのある風味が2014年ヴィンテージの特徴を表現している。
」 by アントニオ・ガローニ

産地ニュージーランド ＞ オークランド ＞ ワイヘケ生産者デスティニー・ベイ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 64% 、 メルロー 21% 、 カベルネ・フラン 6% 、 マルベック 5% 、 プティ・ヴェルド 4%英字Destiny Bay Mystae飲み頃温度15?18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750ml輸入元リブ・コマースニュージーランドのリゾート地であるワイヘケ島。
そこにボルドー5大シャトーもビックリして「どうやってつくってるんだ！？」と電話がかかってくるという驚きのワインがあります。
《ワイナリーについて》 1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、1950年代のアメリカを思わせるその雰囲気にすっかり虜となりました。
2000年には友人のすすめでこのワイヘケ島を訪れ、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意したのです。
一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種が難しいといわれるワイヘケ島にあって、彼らの6haの畑だけは素晴らしいブドウを生み出しました。
オーナーのショーンは他業種からの参入にもかかわらず、カリフォルニア大学のUCデイヴィス校やオークランド大学でワインづくりに必要な技術を習得。
さらにカリフォルニアの有名ワイナリーオーナー・醸造家との交流が、彼のワインづくりを助けています。
《ワインのコンセプト》 デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。
『デスティナイ』『ミスティ』『マグナ・プラミア』です。
それらに品質の違いは存在しません。
違うのはプレスジュースの割合。
珍しいことに高級なものほどプレスジュースの割合が高いのです。
プレスジュースの希少さが違うから、それが価格差に反映されています。
実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。
このミスティはブレンド比率が他二つの中間にあたります。
［ワインアドヴォケイト216号 2015年1月］ 2010年のミスティは少し無口で、レッドカラントゼリーとブラックチェリーのプレザーブのアロマに五香薬と鉛筆削りのヒントが感じられる。
ミディアムからフルボディーで赤と黒の果実のフレーバーがあり、しっかりと熟した粒状のタンニンと長い層状のフィニッシュがある。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2014-2022年］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N Waiheke Island ボルドー ブレンドミディアムボディ 辛口 酉19

産地フランス ＞ ローヌ生産者フェルム・デ・アルノー品種グルナッシュ 100%英字S'Kiss Ferme des Arnaud土壌砂質土壌醸造ステンレスタンクで全房発酵おすすめ料理スペアリブや中華料理（花山椒を使うもの）飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーベル セレクション《生産者について》 1940年から続くローヌ南部の栽培農家。
2008年から各地での修行を終えた次男マルティアルが参画、自社瓶詰めを開始。
2013年には長男サミュエルも加わり、2015年に兄弟で三代目としてドメーヌを継承。
2017年には最新鋭の醸造所も完成しました。
「ひとりでではなく常に2人でアイデアを出し合って一緒に考えることで、最善の道を選択するようにしています」。
2人の兄弟が中心となる愛溢れる作り手さんです。
《このワインについて》 ビュイソン村の僅か1haのリウ・ディ「ペレイロル」から作られます。
平均樹齢は35年。
「S’Kiss」は、esquisse（デッサン、素描）にかけたもの。
実は収穫から瓶詰めに至るまで亜硫酸不使用のこの作品。
土の段階から細心の注意を常に払い続ける必要はありつつも、鉛筆で描くデッサンと同じ「素のまま」のブドウがワインに表れ、皆さんにもそれを楽しんでほしいとの想いが込められています。
《テイスティングノート》 ブルーベリーやプラムなど…まっすぐに伸びるしなやかな果実味としっかりしたボリューム感。
タンニンはきめ細やかに溶け込み、3日後も楽しめる隠れた凝縮感。
ナチュール（素材）にこだわった心意気宿る、純粋な味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉16 惰S≪関連カテゴリ≫

ダックホーンはナパ・ヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されたワイナリー。
1970年代初頭にボルドーのポムロールを訪れた際に味わった傑出したメルローに感銘を受け、メルローの生産に注力するという決断を心に決めました。
当時を振り返り、ダン・ダックホーンはこう述べています。
「私はこの品種の柔らかさ、魅惑的な雰囲気、色、様々な料理との相性の良さが気に入っていました。
私はメルローに魅了されたのです。
」 かねてより北米では、メルローは退屈な味わいとして、ブレンド用品種としかみなされていませんでした。
ですが、メルローを主体にした、果実味だけでなくミネラルや奥行を持ったワインを造り上げ、高い評価を得ることに成功。
そしてこの名声は2017年11月にWine Spectator誌において、THREE PALMS VINEYARDがNo.1 Wine of the Yearに選ばれることで頂点に達しました。
現在はナパ・ヴァレーにある自社畑だけでなく、厳選した契約畑からもワインを造り、特にメルローはダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
“世界のTOP100ワイン”第一位に輝き、“ワールド・フェイマス・メルロ6本”ではペトリュスと並び選出 スリー・パームス・ヴィンヤードは、ナパでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的な存在です。
その名の通り3本の椰子の木が植えられた畑で、水はけの良い痩せた土壌。
ブドウは地中深くまで根を張り、複雑な果実味とミネラル感、エレガントで熟成に値する偉大なワインを生み出します。
スリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、2017年度ワインスペクテーター誌の「世界のTOP100ワイン」第一位に輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました。
初めて手掛けたワインがNo.1 Wine of the Yearに選出される快挙を成し遂げたワインメーカー ダックホーン・ヴィンヤーズのワインメーカーは、レネー・アリ。
東海岸出身で、セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修めた後、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。
モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。
2003年、ダックホーンに入社。
当時のワインメーカー、マーク・ベリンジャーのもとで修業を積み、2014年にワインメーカーへ就任。
ワインメーカーとして初めて手掛けたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、ワインスペクテーター誌でNo.1 Wine of the Yearに選ばれるという快挙を成し遂げました。
希少な銘醸地ナパ・ヴァレーに7つの畑を所有し、それぞれの個性が反映された高品質なワインを生産 ナパ・ヴァレーは、山脈により海からの冷風がさえぎられ、夏は涼しく冬は暖かい温暖な気候。
畑の標高は0?700m超えと様々で、100種類以上もの異なった土壌を持つバラエティーに富んだ地域です。
ですが、畑の面積はボルドーの1/8ほどで、カリフォルニアワイン全体に占める生産量もわずか4％しかありません。
ナパ・ヴァレーでは畑の拡張が既に限界で増やせないため、自社畑を持てずに契約農家からの買いブドウで造る生産者が一般的。
そんな中、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーの東西南北に広く点在する7つの畑を所有。
各テロワールの個性がしっかりと反映された高品質なワインを生産しています。
様々な特徴を持ったカリフォルニアワイン・ブランドを数多く展開 ダックホーンでは他にも、樹齢100年のジンファンデルで造る「パラダックス」や、アンダーソン・ヴァレーで造るピノ・ノワールに特化した「ゴールデンアイ」など、様々な産地・品種・特徴で造るブランドをいくつも展開。
中でも「デコイ」は“高品質なワインをリーズナブルな価格で”をポリシーに、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的な位置づけで1985年からスタートした人気のシリーズです。
ダックホーンはナパのブドウで造られますが、デコイはソノマの自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー＆アレキサンダー・ヴァレーを中心に厳選されたブドウを使用して造られます。
ITEM INFORMATION ジェームス・サックリング91点 しなやかなタンニンとしっかりとした骨格 クラシカルな味わいのカベルネ・ブレンド DUCKHORN VINEYARDS Cabernet Sauvignon / Napa Valley ダックホーン ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニョン ナパヴァレー ダックホーンのカベルネは自社畑とナパ・ヴァレーのトップ・クラスの栽培農家からの買いブドウから作ったロットをブレンドしたものです。
完成したワインはとても豊かで、広いナパ・ヴァレーの細分化されたミクロクリマと土壌のユニークさなど、すべての特徴を表現しています。
クラシックなナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨンです。
Tasting Note 口中ではしなやかなタンニンとしっかりとした骨格に支えられたプラム、ラズベリー、シナモンの味わいが層をおりなす華やかさがあります。
■James Suckling 　/91点＆アウトスタンディング（2012） ■James Suckling/91点（2011） 商品仕様・スペック 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア、ナパ 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌流出土砂 醸　造牛肉や鹿肉のグリル、ジビエ料理、ドライフルーツ、カマンベール 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

Corbieres Les Lanes Rouge Chateau La Baronneシャトー ラ バロンヌ （詳細はこちら）750mlフランス・ラングドック ルーション・コルビエールコルビエールAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヴィーニャ ラ ローサ ラ パルマ レセルバ カベルネ ソーヴィニヨン 750ml[東亜 チリ 赤ワイン 4147952118]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1824年にオッサ家によりチリのペウモ谷に設立されたワイナリー。
884haの畑と11万リットル以上のワインを貯蔵する能力のある近代的な設備投資を有し、価格に比べて高品質のワインを生産していることで有名です。
現在では世界30ヶ国以上に輸出しており、2010年にオーガニック生産者として認証されました。

ビオディナミ農法の先駆者であり、自然派ワインの代名詞とも言われる造り手フィリップ・パカレ！ 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。
近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。
故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。
「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。
その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。
彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。
D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001年「フィリップ・パカレ」として独立した。
「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オ・ザルジラ」は、樹齢60年以上の素晴らしいピノ・ノワール。
石灰岩盤上の表土は赤い粘土で小石が非常に多く含まれる。
東南の斜面。
赤系果実のフレッシュさと黒系果実の力強さの両方を持っているが、塩っぽいミネラルが強く主張し硬質。
正確でまっすぐ垂直性のあるワイン。
■2021年ヴィンテージ情報■ 収穫量は全体的に異常なほどに少なくなってしまいました。
霜の影響を最も受けた畑では収穫量が異常に少なく、ワインを造る事を諦めるほどでした。
比較的免れた区画からは少ないですが、収穫を得ることが出来ました。
モストのアロマ成分は非常に充実していて、偉大なワインになる大きな可能性をもっていました。
発酵のダイナミクスも良好。
又、糖分と酸のバランスは正にブルゴーニュワインの愛好家から高く評価されるであろう理想的な状態。
ブルゴーニュにとって、2021年はかなり古典的なヴィンテージ。
前年に比べ、より涼しい気象条件下で葡萄は熟成し、特徴としては2016年と2017年ヴィンテージの間とも言えるでしょう。
Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er Aux Argillas フィリップ・パカレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オ・ザルジラ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディPhilippe Pacalet　/　フィリップ・パカレ 全房発酵・自然派の代表格！ 色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。
そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。
熟成に よる美味しさも大切だが、今美味しいことも重要。
進化するフィリップ・パカレ。
ジュール・ショヴェ最後の生徒 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。
近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。
故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。
「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。
その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。
彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。
D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001 年「フィリップ・パカレ」として独立した。
野性酵母と発酵温度 「フィリップ」が最も大切にするのが畑に生息する野生酵母。
土壌の力をワインで表現する為には野生酵母でないと無理だと考えている。
よって化学薬品の使用は一切行わない。
使用するのは硫黄とオリゴを多く含む植物性調剤、マグネシウムを含むシリスのみ。
醸造所では、まず人間がトロンコニック型発酵桶に入り、足で優しく葡萄をつぶしていく。
発酵は「セミ・マセラシオン・カルボニック」による全房発酵。
発酵中の温度管理は行わない。
発酵温度を調整すると一部の酵母しか働かない。
その酵母が作る味になる。
それは複雑味やその畑の個性を感じさせない単純な味ということ。
アルコール発酵後は228L樽でマロラクティック発酵及び熟成。
熟成中はできる限り酸素との接触を避け、澱と接触した還元的な状態においておく。
醸造中はSO2を一切添加しない。
瓶詰め前に必要最低量のみ添加。
早く消費する「ボジョレー・ヌーヴォー」は完全SO2無添加で造ることもある。
自然なワイン造りは化学でもある 「ヴァン・ナチュール」の代表のように語られる「フィリップ・パカレ」。
実際には自身が行うワイン造りは全て化学で証明出来ると考える理論派。
「ジュール・ショヴェ」の言葉。
「フィリップ」の大好きな言葉で毎回会話に出てくる言葉。
彼が造りたいのは土壌を表現したワイン。
近年の「フィリップ」は以前のような緊張感が消えてワイン造りを楽しんでいるかのよう。
畑でもセラーでも葡萄やワインを理解できているからだそう。

ビオディナミ農法の先駆者であり、自然派ワインの代名詞とも言われる造り手フィリップ・パカレ！ 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。
近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。
故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。
「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。
その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。
彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。
D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001年「フィリップ・パカレ」として独立した。
「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オ・ザルジラ」は、樹齢60年以上の素晴らしいピノ・ノワール。
石灰岩盤上の表土は赤い粘土で小石が非常に多く含まれる。
東南の斜面。
赤系果実のフレッシュさと黒系果実の力強さの両方を持っているが、塩っぽいミネラルが強く主張し硬質。
正確でまっすぐ垂直性のあるワイン。
■2021年ヴィンテージ情報■ 収穫量は全体的に異常なほどに少なくなってしまいました。
霜の影響を最も受けた畑では収穫量が異常に少なく、ワインを造る事を諦めるほどでした。
比較的免れた区画からは少ないですが、収穫を得ることが出来ました。
モストのアロマ成分は非常に充実していて、偉大なワインになる大きな可能性をもっていました。
発酵のダイナミクスも良好。
又、糖分と酸のバランスは正にブルゴーニュワインの愛好家から高く評価されるであろう理想的な状態。
ブルゴーニュにとって、2021年はかなり古典的なヴィンテージ。
前年に比べ、より涼しい気象条件下で葡萄は熟成し、特徴としては2016年と2017年ヴィンテージの間とも言えるでしょう。
Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 1er Aux Argillas フィリップ・パカレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オ・ザルジラ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディPhilippe Pacalet　/　フィリップ・パカレ 全房発酵・自然派の代表格！ 色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。
そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。
熟成に よる美味しさも大切だが、今美味しいことも重要。
進化するフィリップ・パカレ。
ジュール・ショヴェ最後の生徒 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。
近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。
故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。
「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。
その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。
彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。
D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001 年「フィリップ・パカレ」として独立した。
野性酵母と発酵温度 「フィリップ」が最も大切にするのが畑に生息する野生酵母。
土壌の力をワインで表現する為には野生酵母でないと無理だと考えている。
よって化学薬品の使用は一切行わない。
使用するのは硫黄とオリゴを多く含む植物性調剤、マグネシウムを含むシリスのみ。
醸造所では、まず人間がトロンコニック型発酵桶に入り、足で優しく葡萄をつぶしていく。
発酵は「セミ・マセラシオン・カルボニック」による全房発酵。
発酵中の温度管理は行わない。
発酵温度を調整すると一部の酵母しか働かない。
その酵母が作る味になる。
それは複雑味やその畑の個性を感じさせない単純な味ということ。
アルコール発酵後は228L樽でマロラクティック発酵及び熟成。
熟成中はできる限り酸素との接触を避け、澱と接触した還元的な状態においておく。
醸造中はSO2を一切添加しない。
瓶詰め前に必要最低量のみ添加。
早く消費する「ボジョレー・ヌーヴォー」は完全SO2無添加で造ることもある。
自然なワイン造りは化学でもある 「ヴァン・ナチュール」の代表のように語られる「フィリップ・パカレ」。
実際には自身が行うワイン造りは全て化学で証明出来ると考える理論派。
「ジュール・ショヴェ」の言葉。
「フィリップ」の大好きな言葉で毎回会話に出てくる言葉。
彼が造りたいのは土壌を表現したワイン。
近年の「フィリップ」は以前のような緊張感が消えてワイン造りを楽しんでいるかのよう。
畑でもセラーでも葡萄やワインを理解できているからだそう。