品種：ピノ・ドニス 色合いは透明感のあるルビー色。
ザクロ、カーネーション、ローズペッパー、黒コショウの香り。
ワインは艶やかでみずみずしく、ピュアな赤い果実のエキスにチャーミングな酸、洗練されたミネラル、軽く収斂味のある繊細なタンニンがきれいに溶け込む！ 収穫日は9月21日。
収量は日照りにもかかわらず40hL/haと例年並みの収量が取れた！買いブドウはビオディナミ栽培者アランクルトーとビオ生産者シモンタルデューから！SO2は熟成後のスーティラージュの時に20mg/L添加。
ノンフィルター！ 【輸入元資料より】 フランス・ロワール地方のヴァンナチュール！ 人気の自然派ワインです！

＼　こちらもチェック　／ ＼　こちらもチェック　新商品ぞくぞく追加　／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら シャトーブルデュー ブライ 2018 10個のコンクールで金賞！格上産地ブライの金賞ボルドー ボルドーの格上産地ブライが格安で登場　しかも飲み頃でグレートバックヴィンテージ2018年　赤果実のフルーティな香りに豊かな果実味、上質タンニン スタイル 赤　フルボディ 産地 フランス　ボルドー　ブライ 分類 ブライ 品種 メルロー　カベルネソーヴィニヨン

白甘口・500ml Moscato Bianco di Noto 完全に熟した遅積みの葡萄を使用。
収穫は80％は9月末。
20％は樹の上で直接太陽光に当てて乾燥し凝縮させる。
自然発酵、マセラシオンは10日間。
その後、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
Moscato Bianco di NotoはZibibboとは別品種であり、果皮は厚めで葡萄粒は小さめ。
より酸が強くボディがあるのが特徴。
（輸入元資料より） ［イル・モルテッリート Il Mortellito］ 「イル・モルテッリートという名前は祖父が2haの畑を所有していた地域名。
彼等のルーツと言える地名に由来する」。
当主は海と農業を愛する「ダリオ・サレンティーノ」。
スキューバダイビングのインストラクターをしながらワイン造りをしている。
畑は海から2kmという位置にあり、標高は100m以下。
黒色粘土質、砂質土壌と白石灰岩が層になって重なっている特殊な土壌。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　太平洋のフンボルト海流の冷気の影響を受け、平均気温は夏25℃、冬14℃。
土壌は黄色がかった砂質土壌で、水はけがよく、正確な灌漑が求められます。
　クリーンで透明な薄い黄色。
パイナップル等のトロピカルフルーツやライム・グレープフルーツ等の柑橘系の香りが感じられます。
柑橘系やトロピカルフルーツとかすかなクルミや栗のフレーバーが、新鮮でジューシーな味わいにも感じられます。
バランスの取れた後味が広がります。
●生産地：カサブランカ・ヴァレー ●葡萄品種：シャルドネ 100％ ●栽培方法：有機栽培 ORGANIC ●熟成：ステンレスタンク90％、フレンチ&アメリカンオーク樽10％で6ヶ月 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、別店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
エミリアーナ　Emiliana ORGANIC & BIODYNAMIC VINEYARDS 　エミリアーナ・ヴィンヤードは、コンチャ・イ・トロを経営するギリサスティ家が1986年に設立したワイナリーです。
葡萄の有機栽培やバイオダイナミック農法を実践し、チリ最大の有機栽培畑を所有するワイナリーです。
環境保全型農法・有機栽培・バイオダイナミック農法を実践することで、畑がバランスのとれた健全な状態になり、生産力も上がり、その結果良い葡萄、良いワインが作れると信じています。
エミリアーナでは、この農法を通じて、チリのテロワールを表現した高品質のワインをお届けすることを使命とし、同時に環境を保護し、働くスタッフに敬意を払い、地元のコミュニティにも貢献する活動を実践しています。
●チリのテロワール 　チリは南北4,740km、東西150kmの国土です。
北のアタカマ砂漠、東のアンデス山脈、南の南極、西の太平洋の4つのバリアが地形的に孤立した島の様な状態を作り、病害虫の侵入を防いできました。
　チリのワイン産地は、暖かい日中と気温の下がる夜間、雨の冬、暑い夏、低い湿度、一日の気温差が大きいといった条件を満たしています。
日中はフンボルト海流の影響から来る冷たい海風が内陸に吹き込んできます。
夜間は、雪に覆われているアンデス山脈から冷たい風が流れてきます。
さらに雨のほとんど降らない長い生育期が続き、この気候と豊富な日照量が、高レベルの抗酸化物質とフラボノールを生成します。
　また、チリはフィロキセラに侵されていないため、葡萄の樹は自根で栽培されています。
(フィロキセラ・フリーの為、接ぎ木の必要がない）自根で地中深くから養分を吸収する為、その土地・土壌の真の表現ができるといった特徴があります。
●有機栽培とは 殺虫剤・除草剤・化学肥料等の農薬を使用せず、動植物の生態系循環を改善しながら行う農業です。
例えば、化学肥料の代わりに葡萄の葉、枝、ワインの醸造の後に残った葡萄の皮や梗、動物の排泄物でつくった堆肥を使用します。
雑草はアルパカ、ガチョウ、馬等の動物が食べ、畑に下草や野菜を植えることで土壌に窒素を与えます。
また、生態系循環の改善とは、例えば、葡萄に害を与える害虫の生息地になる「花の廊下」を葡萄畑の中に作り、害虫を葡萄の木に寄り付かないようにしたり、その害虫を食べる雌鶏やガチョウを畑に話したりする事で、自然の生態系の循環を作り、自然の力で安全な農業を行うことです。
エミリアーナの有機栽培はIMO(スイス有機栽培認証機関)より認証を得ています。
●バイオダイナミック農法とは バイオダイナミック農法はオーストリー・ハンガリー帝国出身の哲学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した考えが基礎になっています。
太陽や月の天体の動きを基にした農業歴に基づき、動物・植物・鉱物の相互作用から作られる調剤を使用して、土壌にエネルギーを与え、活性化させ、自然のリズムやエネルギーに同調しながら行う農業です。
エミリアーナではカモミールの花・オークの木の皮・タンポポ・水晶等9種類の植物・鉱物等を調合した調剤を使用しています。
エミリアーナはチリで唯一Demeter(ドイツバイオダイナミック農法認証機関)から認証を受けたワイナリーです。
●実践している環境保全型生産 ・バイオダイナミック農法 《ディメター認証》 ・有機栽培 《IMO認証》 ・環境保全型農業 《ISO14001》 ・カーボン・ニュートラル認証　《TUF SUT認証》

Domaine Bertheau Bonnes-Mares 1985 / ドメーヌ ベルトー ボンヌ マール 1985 . A bottle of the name Bonnes-Mares has richness and fat, body and chew, its structure is clearly structured, more full-bodied than flowery, sometimes a little wild, this wine is long-lasting, up to 30 or 50 years.Fans discuss the nuances that would distinguish the part of the Grand Cru located on Morey and the one located on Chambolle, to the truth, roundness, here and there, and elegance merge under the same delicately tannic power, the aromas of the appellation Bonnes-Mares evokeviolet, humus and undergrowth.Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl 1

Domaine Bertheau Bonnes-Mares 1985 / ドメーヌ ベルトー ボンヌ マール 1985 . A bottle of the name Bonnes-Mares has richness and fat, body and chew, its structure is clearly structured, more full-bodied than flowery, sometimes a little wild, this wine is long-lasting, up to 30 or 50 years.Fans discuss the nuances that would distinguish the part of the Grand Cru located on Morey and the one located on Chambolle, to the truth, roundness, here and there, and elegance merge under the same delicately tannic power, the aromas of the appellation Bonnes-Mares evokeviolet, humus and undergrowth.Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl 1

Domaine Bertheau Bonnes-Mares 1985 / ドメーヌ ベルトー ボンヌ マール 1985 . A bottle of the name Bonnes-Mares has richness and fat, body and chew, its structure is clearly structured, more full-bodied than flowery, sometimes a little wild, this wine is long-lasting, up to 30 or 50 years.Fans discuss the nuances that would distinguish the part of the Grand Cru located on Morey and the one located on Chambolle, to the truth, roundness, here and there, and elegance merge under the same delicately tannic power, the aromas of the appellation Bonnes-Mares evokeviolet, humus and undergrowth.Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl 1

トロ・ボー 歴史ある名門トロ・ボーは、ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌです。
トロ・ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。
現在、オーナーファミリー5代目のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル・トロ氏がショレイ・レ・ボーヌに畑を購入したことが始まりで、アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ・ボー」となりました。
トロ・ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つです。
1970年代には当初18haだった畑を24haにまで拡大し、現在は赤ワイン14銘柄、白ワイン2銘柄の合計16ものアペラシオンを手掛けるショレイ・レ・ボーヌを代表する造り手となっています。
トロ・ボーが生み出す赤ワインは、どれも一貫して透明度が高く、澄んだ赤紫色が特徴。
グラスに注いだその瞬間から、良質なブドウが使われていることがわかります。
それもそのはず、現オーナーファミリーのナタリー女史曰く、ワイン造りにおいてトロ・ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのことです。
　■ トロ・ボー　ブルゴーニュ・コートドール　ルージュレッドチェリーやブラックベリーなどの果実のアロマに、ほんのりとオレンジピールやスパイス、バニラのニュアンスが広がります。
口に含むと、しっかりとしたタンニンによって形成された骨格と、凝縮感のある果実味が感じられ、しなやかな印象で、ミネラル感や透明感のある酸味がエレガントなフィニッシュを演出します。

リアルワインガイド82号より ≪今飲んで：88点　ポテンシャル：88点　飲み頃：今?2038≫試飲時の香りは還元的。
その奥に柔らかくてきれいな赤果実香と少しの大地香がある。
口に含むと味わいがめちゃクッキリで、この味つきの良さは見事というほかない。
よって純粋に美味しく、その柔らかさと滑らかさでとても楽しめる。
ただし、21年の弱さが少し出ており、液体には若干のスキがある。
ただ、それを差し引いてもこの味の良さで今年も大プッシュのデロイーズ。

塩尻特産のナイヤガラとメルロの信州の風土を感じるワイン 720ml各1本

Ch?teau Pavie Macquin 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ B [評　価］95+点 The 2020 Pavie Macquin is performing well in bottle, unwinding in the glass with aromas of sweet raspberries and cherries mingled with notions of orange zest, violets, spices, bay leaf and vine smoke. Medium to full-bodied, layered and concentrated, it's deep and fleshy, its ample core of fruit framed by youthfully firm, chalky tannins. As usual, it's more structured than Larcis Ducasse, and it remains a bottling that will demand some patience, even if the Thienpont team have subtly eased off on extraction over the last few vintages, a welcome trend that I hope will be pushed further.  The Wine Advocate(Apr 07, 2023) 瓶詰めでも良好で、グラスに注ぐとオレンジの皮、スミレ、スパイス、月桂樹の葉、ブドウの煙の概念と混ざり合った甘いラズベリーとチェリーの香りが広がります。
ミディアムからフルボディ、層状で凝縮感があり、深くて肉厚で、果実の豊かな核が若々しくしっかりとしたチョーキーなタンニンで囲まれています。
いつものように、ラルシス・デュカスよりもストラクチャーがあり、ティエンポンのチームがここ数ヴィンテージで抽出を微妙に緩和してきたとしても、瓶詰めには依然としてある程度の忍耐が必要であり、この傾向はさらに推進されることを願っています。
（直訳）■Pavie Macquin パヴィ マカン ヴューシャトーセルタンのニコラ・ティアポンが責任者になり、 ミシェル・ロランとステファン・ドルノンクールがコンサルとなれ ば、間違いがないのは判る筈です。
事実！近年の出来栄えは目お見張るものがあり、サンテミリオンの スターの1つになりました。

カリフォルニアが誇るピノ・ノワール産地「カーネロス」のリーダー的蔵元マホニーさんが造る限定コクありワイン。
通常は生産していなかった自社畑のぶどうを使用した、現地でも入手困難な華やかな白を特別にお譲りいただきました。
■商品名 マホニー アルバリーニョ ラス・ブリサス・ヴィンヤード カーネロス ■商品名（原語） Mahony Albarino Las Brisas ■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州 AVAカーネロス ■蔵元名 マホニー・ヴィンヤーズ ■セパージュ アルバリーニョ ■タイプ・味わい 白・すっきりスペイン・ガリシア地方原産のアルバリーニョ種を使用したカリフォルニアでは珍しい白ワイン！

ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！ 世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。
自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。
そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。
その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
非常になめらかな口当たりと柔らかい果実味は、飲み頃ヴィンテージならではの特徴。
余韻も長く熟成の良さが感じられます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / コート・デュ・ローヌ / A.O.P.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ●ブドウ品種 グルナッシュ・ノワール 80% / シラー 20% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク / 熟成：フレンチオーク樽にて22カ月間熟成（新樽比率30%、228L・600Lを併用） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：91 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Boutinot Ltd. ブティノ ワインを深く愛するレストラン経営者による夢のプロジェクト！ 飲み頃ワインをレストランで楽しむために 　世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。
自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時（1970年代）のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。
そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。
その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。
その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。
挑戦を続けるワインラバー 　エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。
本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。
　「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。
週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。
ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。
そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。
彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。

Chateau La Matheline Boyer et Filsボワイエ エ フィス （詳細はこちら）シャトーの貯蔵タンクで寝かされていた当り年2010年産のボルドーワイン。
メルロー主体で熟成によるなめらかな風味が楽しめる希少な一品！750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドー シュぺリュールAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
レ モレッテ アマローネ クラッシコ デッラ ヴァルポリチェッラ 750ml× 6本[ケース販売] 送料無料（沖縄対象外）[イタリア ヴェネト 赤ワイン PY AL160]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

＼　こちらもチェック　／ ＼　こちらもチェック　新商品ぞくぞく追加　／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら シャトー フルール オー ゴーサン 2011 10年以上熟成のボルドー 10年以上の時を経てどんどんとまろやかになり、人気になっているボルドースペリュール　発酵後、50％をオーク樽で6か月以上熟成　香りが素晴らしくタンニンのバランス抜群　ほどよい熟成感のすばらしい味わい スタイル 赤　フルボディ 産地 フランス　ボルドー 分類 ACボルドー シュペリュール 品種 メルロー　カベルネフラン　カベルネソーヴィニヨン

テキストブック　ミゾン プラス　カベルネ ソーヴィニヨン　2019 Textbook　Mise En Place　Oakville　Cabernet Sauvignon 750ml 赤ワイン 赤 ワイン フルボディ ギフト プレゼントテキストブック　ミゾン プラス　カベルネ ソーヴィニヨン Textbook　Mise En Place　Oakville　Cabernet Sauvignon 750ml TEXTBOOKは2004年に長年ワイン業界に勤めていたジョナサン・ペイとスーザン・ペイによって設立され、ナパ・ヴァレーとオークヴィルの羨望の的である素晴らしいブドウ畑から美しいワインを生み出しています。
子供時代ヨーロッパに数年住んでいたジョナサンはフランス語を話すことも出来、彼のワインのキャリアはその頃の生活から始まっています。
フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。
これらの経歴がTEXTBOOKの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。
ワイン名のTEXTBOOKは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインをスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのTEXTBOOKだわ。
」と漏らしたことに由来しています。
（ジョナサンがよく例えるのは“このテキストブック”という言葉は、『‘フェラーリ’はイタリア車のテキストブックだ。
』と言う時のテキストブックだそうです） またフラッグ・シップのミゾン・プラスはフランス語の「下ごしらえ」という意味の料理用語で、ワインを造る時も料理を作る時も、何よりもしっかりと上質な材料（ブドウ）を用意し、道具もきちんと手入れの届いたものを順番通りにならべて準備万端にしてから造るのが重要だ。
という考え方から、名付けています。
ミゾン・プラスのカベルネは*スクリーミング・イーグルに隣接する畑(Boulder Block Vineyard/Vyborny Vineyard)、メルロ（Holmes Vineyard）はハーランの斜面の下、ト・カロンの横に位置しています。
（Holmes VineyardのカベルネはBranding Iron Vineyardという名でNickel and Nickelで使われています。
） TEXTBOOKは自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサンは語っています。
ロバート・パーカーに【TEXTBOOKは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する】と言わしめたワイナリーです。
テキストブック　ミゾン プラス　カベルネ ソーヴィニヨン　2019 スクリーミング・イーグルの隣、岩がちで非常に成熟した水はけの良い、カベルネ・ソーヴィニヨンの畑はオークヴィル・ディストリクトAVAの東側に位置し、メルロはオークヴィルの西側、ト・カロンの側で、ハーランからの下り坂に位置しています。
クラシックなボルドースタイルのワイン造り（ブレンド品種、フランス新樽、卵白仕上げ）美しいオークヴィル・ディストリクトのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの相性が素晴らしい結果をもたらしています。
ヴィンテージ シーズン始めに信じられないほどの降雨により土壌の水分量が多かったにも関わらず、全体として2019年は 傑出したヴィンテージです。
長く暑い夏には熱波はほとんどなかったため、ブドウ樹は順調にパーフェクトなペースで成長しました。
穏やかな天候が続き、その結果、果実のフレッシュさとフィネスの生育は順調に進み、生育期の終わりには、穏やかな天候が続き、その結果、ブドウの生育が順調に進みました。
収穫量は平均より少なかったもののハングタイムが長かったことによりワインは美しい骨格と上質なタンニンを生み出しました。
畑 私たちの “ミゾンプラス “カベルネ・ソーヴィニヨンは、乾燥したヴァカ山脈と緑豊かなマヤカマス山脈の間に広がるオークヴィル地区の東側と西側の両端に位置する2つの特別なシングル・ヴィンヤードから造られます。
オークヴィルAVAのこれらの細かく区画分けされた地域は、素晴らしく豊かな質感のカベルネ・ソーヴィニヨンと官能的なメルロの産地として知られています。
急な丘陵地帯が特徴的な地形で、午後には気温が上がりたっぷりの日差しを浴びる理想的な栽培環境にあります。
土壌は、砂利質の沖積土（近くの山から浸食）を砂利質のロームが覆ったもので、場所によっては大きな岩が点在しています。
これらの土壌は養分が少なく、非常に水はけが良いのが特徴。
ブドウは1980年代初頭から1990年代に植えられたもので、この場所のクローンには、おそらくボーリュー・ブロックのものと思われる歴史のあるセレクションが含まれています。
これらの成熟した土地では、古くからサステイナブル農法が採用されていました。
ヴェレゾンの後、未熟な房を取り除いた結果ブドウのフレーバーは凝縮味を増しました。
発酵と熟成ブドウの房は、畑で選別され、手摘みで収穫後さらにワイナリーで選別します。
果実は除梗され、2日間低温浸漬。
小さなステンタンクで33日間の発酵と熟成を行う事でタンニンを柔らかくし、若いワインにフレーバーの持続性をもたらせています。
発酵中は毎日パンチングダウンを行い（ロットにより異なる）、果帽を浸漬させる事で素晴らしい風味とストラクチャーを引き出しました。
30日間の果皮浸漬の後、優しくプレスして樽に移し、冬の間にML発酵を完了させました。
樽は100％フランス産で、50％が新樽、25％が1年、25％が2年の空気乾燥、ミディアム・トースト、ナダリエ、ジロー、セガン・モローの手による最高級品を使用。
ワインは最初の年に3回澱引きされ、その後ブレンド前に2回澱引き合計22ヶ月の樽熟成が行れます。
卵白で清澄することで風味を統合し、素晴らしいバランスと質感のある口当たりを実現しました。
無濾過で瓶詰めしているため澱が瓶内に発生する事があります。
テイスティングノート この美しいオークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンは、力強さよりも抑制を目標に造られました。
驚くほどリッチな色合いで、ブラックカラント、果汁溢れるなプラム、ダークチョコレート、ベーキングスパイスのアロマを示します。
味わいには骨格と熟したタンニンがあり、素晴らしく長い余韻です。
このワインは5年から15年熟成されるでしょう。
産地：オークヴィル・ディストリクト 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン77% メルロ23% 樽：100%フレンチオーク （新樽50%) 熟成： 22ヶ月 ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【商品説明】「MAIDIREMAI」は、英語に訳すと「NEVERSAYNEVER（決してあきらめない）」を意味するイタリア語で、パスクア社の最高品質の赤ワイン造りの新たなプロジェクトです。
素晴らしいストラクチュア、エレガンス、力強さをもちあわせた凝縮度の高いワインです。
まだ若いが、偉大な個性があり、枯葉、モレロチェリー、杉、ココアの力強い香りに、革のニュアンス、熱さを感じるリッチで包み込むような複雑な口あたり、熟した黒系果実、クローヴ、ダークチョコレートとモカの風味です。
特筆すべき酸がもたらす非常に複雑でフレッシュな味わいで、しっかりとしたタンニンがありながらも、エレガントでチャーミングな余韻が長く続く、長期熟成のポテンシャルをもったアマローネです。
・原材料(アレルギー表記含む)原材料：ぶどう添加物：安定剤（アカシア）・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名国分グループ本社（株）・生産国イタリア【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

■ドミニク・ラフォンが運営する『ワインスタジオ』内でひときわ、 　　　　　　異業種からの転向組で頭角を現した奇才です！【Pierre Brisset ピエール・ブリセ】 【Pierre Brisset ピエール・ブリセ】 元はファイナンス、インターネット事業に従事。
熱狂的なブルゴーニ ュ愛飲家で、 いつしか自分でもワインを造りたいと思うように。
10年間 その思いはとどまることなく、やがてネットビジネスを楽天 に売却。
本格的にワインの道へ進み始める。
しかしブドウの購入は容易ではなく、毎日のようにブルゴーニュへ通 い詰めた。
そして 2014年に念願のワイナリー設立。
畑を回るうちに 築いた人脈を駆使して、珠玉のラインナップを手に入れた。
醸造はシャトー・ド・ブリニーが所有し、ドミニク・ラフォンが運営するワイン・スタジオ と呼ばれる施設で行う。
テイスターや醸造家、 ネゴシアンなど様々な人種が出入り するため常に最新の情報が手に入る。
異業種からの転身である Brisset は日々貪欲にワイン造りを学 び続けている。
■熟成：バリック1 2 ヶ 月（新樽25%) Gevrey Chambertin のコミューンのブドウ中心で造られるブルゴーニュ・ルージュ 輝きがあり深みに富んだ色調。
ブラックチェリーから始まる香りはかすかな燻製香を伴い多層的である。
繊細な果実味がまっすぐに続いていく。

　画像は2009年を代用しています。
絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」　「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。
飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。
グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。
その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。
シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。
パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。
1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。
その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。
ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。
「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。
常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。
ミュジニィは難しいワインです。
最初はこちらから探しに行かなければなりません。
ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。
だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。
」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。

商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。
特徴など状態は良好です。
パーカーポイント：98点La T?che Domaine Romanee-Conti 2004 / ラ ターシュ ドメーヌ ロマネ コンティ 2004 . 商品説明 La T?che is a French wine produced in the La T?che climate in Vosne-Roman?e. La T?che winery is the second wine of Domaine de la Roman?e-Conti and a monopole of Roman?e-Conti.The vineyard is situated a little bit to the south of Roman?e-Conti and is made up of two places: Les Gaudichots and La T?che Joly de B?vy. The wine combines power and elegance with the aromas of black fruits, truffles and spices.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Masi マァジ コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2017 伝統的なアパッシメント(陰干し)製法で造られた豊かなフレーバーが特徴のワイン 熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンス。
優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。
余韻が大変長く、35年は熟成可能です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：マァジ ■生産地：イタリア ＞ ヴェネト州 ■生産年：2017年 ■タイプ：赤ワイン　フルボディ ■原材料：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％ ■アルコール：15% ■内容量：750ml ■醸造：45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）後、35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵。
■熟成：全体の80%をスラヴォニアオークの大樽、20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月熟成。
最低4ヶ月間は瓶内熟成。
■合う料理：赤身の肉料理、ジビエ、パルミジャーノなどの強めのチーズ、食後酒として ■輸入者名：日欧商事株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
MASI マァジ マァジ社は1772年ヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリ?で、ワイナリー名は”Vaio dei MASI”(マァジの小さな谷）に由来しています。
200年以上に渡りボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
今は、7代目のラッファエレとアレッサンドラが運営の中心となっています。
アパッシメントのスペシャリストアロマや味わいを濃密にするための「アパッシメント製法」とは、竹製の棚の上でブドウを乾燥させる方法であり、これは、ヴェネトにおける伝統的な製法です。
21世紀にアパッシメント技術においてマァジ社が専門家であることが証明されており、アパッシメント技術を用いて造られる全てのMASIワインのバックラベルには、それを証明するロゴが印字されています。
アパッシメントは伝統的に黒ブドウにのみ施されました。
しかし、マァジ社は、1980年代後半に白ワインに、また、2014年にはスパークリングワインにも世界で初めてアパッシメントしたブドウを使用しました。
アマローネのエキスパートと呼ばれるマァジ社は、マッツァーノ、カンポロンゴ・ディ・トルベ、ヴァイオ・アルマロンの3つのクリュを含めた5種類のアマローネを造っています。
各々の畑が違う微小気候と土壌を持ち、また、乾燥小屋も畑に隣接されているので、乾燥時の気候もワインに味わいに影響を及ぼしています。

newitem202405_02自然派生産者の間で話題になっていた南仏レストラン「トラクテール」。
2008年、エノコネクション伊藤とBMO山田、エリック3人が食事に行った。
シェフが、ラングロールの元収穫スタッフだったからだ。
なんと、この時サービスしていたのがヴァランタンだった。
「憧れのラングロール！」この運命の出会いで、ラングロールで修業をすることなったのだ。
2009年?2011年までエリックの基で修業をするが、「最初の1年間はピヨッシュばっかりだったよ！」というように、畑を耕すことしかやらせてもらえなかった。
ラングロールの突き詰めてやっていくスタイルに魅了され、エリックの息子に嫉妬するほど、彼にのめり込んでいった。
「ラングロールになる！」ことがヴァランタンの夢となるのに時間はかからなかった。
ラングロールのタヴェルの真っ白な土壌は、硬い石灰岩を徹底的に耕したもの。
ヴァランタンはラングロールの全てを知ろうと、必死に耕し、学んだ。
シリカ質のテロワールから引き出されるフィネスにより、ワインはより綺麗な骨格に。
軽やかだがパンチのあるタンニンに、完熟した果実が与える長い余韻。
力強く上質なワインに仕上がった。
(インポーター資料参照) 生産者：ヴァランタン・ヴァルス 生産地：フランス/ローヌ 品種：シラー100％ タイプ：赤 容量：750ml

名称 源作印 GKT　赤 720ml　6本 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 有限会社　秩父ワイン 配達外のエリア なし お礼品の特徴 明るいルビー色で、ベーリーの香りに包まれた柔らかな渋味と温かみのある酸味が特徴の熟成感のある濃醇な赤ワインです。
●味わい: 熟成感のあるやや濃醇型 ●このワインに合う料理 ・鯛のかぶと煮 ・鰤の照り焼き ・ローストビーフ(デミグラスソース) ・カルビ焼肉(バーベキューソース) ・焼き鳥/もも(タレ) ・チーズ(カマンベール/ブリー・ド・モー/コンテ) ■お礼品の内容について ・源作印 GKT　赤[720ml×6本] 　　加工地:埼玉県 小鹿野町 ■原材料・成分 ブドウ品種 輸入果実酒 カベルネ・ソーヴィニョン マスカット・ベーリーA ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

【商品説明】パール地区で手摘収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー5％、シラーズ5％を使用。
濃厚でありながら口当たりの柔らかな丸みをおびたタンニンと心地の良い燻製香を持つ風味が特長。
飲み飽きのこないフルボディ・タイプのカベルネです【仕様】●容量：750ml●アルコール度数：14度【検索用キーワード】リラックス　南アフリカ　パンゴリン　カベルネソーヴィニヨン　赤　750ml　ワイン　赤ワイン　南アフリカ南アフリカ・ワインの新定番

Chateau La Fleur-Petrus 2012 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2012 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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■ワグナー家のワインビジネスの中心であり、一番最初に設立されたワイナリー。
創業後間もなく世界中の評論家から注目を集め、一躍カリフォルニアきってのカベルネ・ソーヴィニヨンの名手に上り詰めた。
「ケイマススタイル」と呼ばれる独特の甘みを伴ったリッチで芳醇、完熟した果実味のある味わいが特徴。
■土壌：一箇所の場所・畑にこだわらずに、様々な土壌やミクロクリマの個性を取り入れて多様性を引き出す（ナパ郡の8つの地域、16の区画にまたがりブドウを収穫）。
水はけが良く、樹勢が程よく抑えられた土壌が 選ばれている。
■品種：プティ・シラー ■テイスティングノート 深いガーネット色。
華やかなケイマススタイルのワインで、フレンチオーク樽や熟れたカシス、なめし革、 エスプレッソなどの香りが広がる。
口に含むと濃厚で、柔らかいタンニンにチャコールのような香りが奥 行きを与えている。
■栽培方法：グリーンハーヴェストを実施し、ブドウが完熟するのを待ってから収穫。
しっかりとしたタンニンと酸を併せ持つブドウでしなやかなワインを生み出すのは難しいが、重厚感や深みを与える重要な要素である。

情熱に溢れたメンバー達によるピエモンテのナチュラルワイン！ テッレ・ヴィヴェはピエモンテのアルフィアーノ・ナッタ村の5人のナチュルワインの造り手によって2016年に創設された共同組合です。
メンバーはそれぞれ自身のワインを造っていますが、誰も家族からワイナリーを継承したものはいません。
メンバー全員が“情熱”からワイン造りの世界に飛び込んだ造り手ばかりです。
彼らはオーガニックでブドウ栽培をするだけでなく、銅の使用量を最小限に抑えて、緑肥を使って土壌を豊かにしたり、ミミズを繁殖させて天然の腐植土を作ったりしています。
「ヴィノ・ディ・トゥッティ」は、ミディアムのルビーレッドの色合い。
酸味のあるチェリー、リコリス、ブラックベリー、ド ライハーブ、胡椒やシナモン、ブラックベリーなどの香り。
柔らかいアタックで、心地良い酸に支えられた口中にはブラックベリーやカシス、スパイスなどのニュアンスが感じられる。
フィニッシュにはジューシーな旨味とともに、ブラッドオレンジの皮のノートが残る。
■2019年ヴィンテージ情報■ 2019ヴィンテージの生産量は6,000本。
2021年8月時点のSO2トータルは27mg/l。
アルコール度数は14度。
■醸造■ 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵させる。
SO2や酵素、培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。
果皮浸漬の期間は2週間前後で、アンフュージョンのみのソフトな抽出。
アルコール発酵終了後、引き続きステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行い、収穫翌年の夏に無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。
■テクニカル情報■ 品種:バルベーラ 100% 現行ロット:2019 ヴィンテージ ※ヴィーノ・ダ・ターボラのためラベルにヴィンテージは記載されていません。
Terre Vive VINO di tutti テッレ・ヴィヴェ ヴィノ・ディ・トゥッティ 生産地：イタリア ピエモンテ ぶどう品種：バルベーラ 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディTerre Vive　/　テッレ・ヴィヴェ 情熱に溢れたメンバー達によるピエモンテのナチュラルワイン。
5 人のナチュラルワインの造り手達による共同プロジェクト テッレ・ヴィヴェはピエモンテのアルフィアーノ・ナッタ村の 5 人のナチュルワインの造り手に よって 2016 年に創設された共同組合です。
メンバーはそれぞれ自身のワインを造っていま すが、誰も家族からワイナリーを継承したものはいません。
メンバー全員が“情熱”からワイン 造りの世界に飛び込んだ造り手ばかりです。
彼らはオーガニックでブドウ栽培をするだけでな く、銅の使用量を最小限に抑えて、緑肥を使って土壌を豊かにしたり、ミミズを繁殖させて 天然の腐植土を作ったりしています。
SDGs 持続可能な農業を表現するコスパの高いワイン テッレ・ヴィヴェで造るワインはバルベーラのワイン 1 種類のみ。
メンバーそれぞれが各々の 哲学で育てた良質なブドウを持ち寄り、野生酵母のみを使用して、ろ過も清澄もせず、醸 造添加物も一切加えずに醸造を行い、SDGs（持続可能）な共同農業プロジェクトを表 現するコストパフォーマンスの高いワインを造っています。
また、彼らはワイン造り以外にも共 同プロジェクトとして昔の仕事や地場のロ?カル品種、テロワールなどについて学び、地元の 古い工芸品や領地、土地固有のブドウを広く伝える活動をしています。
■ラベルに記載の文言の日本語訳■ 協同組合 Terre Vive テッレ・ヴィヴェ（“生きた大地”という意味）は、私達の大地と友情から生まれました。
それぞれのメンバーは、農家になるために生活を変えて、同じ丘陵で農業を営むために集まりました。
そして、愛情と敬意を持ってブドウを育てています。
私達は、メンバーそれぞれが各々の哲学で育てた良質なブドウを持ち寄ることに決めました。
このようにして、持続可能な共同農業プロジェクトを表現するワインが造られたのです。
それぞれのボトルには、私達の仕事、そして共にいることへの喜びに対する全ての情熱が内包されています。
このワインは私達の大地と、この丘陵で営まれてきた古来の仕事を伝えてくれます。
ワインは人間と生態系に敬意を払って、自然の中で自然と共に働くことによって私達が生きていけるということを、私達に思い起こさせてくれます。
これは、ワインという世界共通の言語で全てを伝えたいと望むブドウ栽培家グループの情熱の終の棲家なのです。

商品詳細 ■商品番号 242140 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 アメリカ ■産地 ナパ・バレー ■メーカー グレース・ファミリー ■原材料 コメント メーリングリストに登録したメンバーに優先販売され、その時点でソールドアウトとなるため、一般の市場では手に入らないナパ・ヴァレーの”カルト”ワイン。
初期には、ご近所だったケイマスに葡萄を売っていて、ケイマスから「グレイス・ファミリー・ヴィンヤード」としてワインが販売されていた。

商品詳細 ■商品番号 242140 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 アメリカ ■産地 ナパ・バレー ■メーカー グレース・ファミリー ■原材料 コメント メーリングリストに登録したメンバーに優先販売され、その時点でソールドアウトとなるため、一般の市場では手に入らないナパ・ヴァレーの”カルト”ワイン。
初期には、ご近所だったケイマスに葡萄を売っていて、ケイマスから「グレイス・ファミリー・ヴィンヤード」としてワインが販売されていた。