■輸入元資料より抜粋■南向きの樹齢50年の畑(砂、花崗岩）のぶどうを使用。
手摘みで収穫。
選果後、除梗し、500Lから750Lサイズのオープンタンクで2週間スキンファーメント。
プレス後、アカシア樽に移し、1年間シュールリーにて樽熟成。
その後、ステンレスタンクで9カ月間熟成させ、重力でノンフィルターでボトリング。
3年間瓶熟し、2022年の初めにリリース。
INFORMATION NameRitual Nabosso ブドウ品種ブラウフレンキッシュ100％ 生産者名ナボッソ 産地スロバキア RegionSlovakia 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■ ・品種：ガメイ・畑：同じ畑に二種類のガメイが栽培されている。
畑には25列あり、その内7列がガメイ・ドゥ・ブーズというガメイ・タンチュリエ。
タンチュリエとは《染める》という意味であり、果肉まで色がついている葡萄のこと。
セパージュ・タンチュリエはワインの色を必然的に濃くする。
残りの18列は通常のガメイ。
・土壌：砂質土壌 畑は馬で耕している。
冬はランド・ドゥ・ブルターニュという小型の古い種類の羊を10頭畑に放している。
小型なのでぶどうの木の下を自由に走り回り、いい加減に雑草を食べてくれ、自然な肥料も土に与えてくれる。
・樹齢：1996年植樹・醸造：除梗無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、グラスファイバータンク内でマセラシオン・カルボニック。
二酸化炭素は使用しない。
14日間の醸し。
ルモンタージュで酵母に酸素を与え発酵を活気付け、タンクの上部と下部の温度差が無いようにする。
・熟成：グラスファイバータンクで 6 カ月間熟成。
SO2 無添加。
キュベの意味：《ディナミタージュ》はダイナマイトで爆発するという意味。
海賊が良くやるサボタージュ。
《Dynamitage》の言葉には《Yamag》が含まれているアナグラム。
そう、オリヴィエのGamayを反対に読んだキュヴェ・ヤマグです。
お父さんへの思いと、自由な海賊を両方意識してできたラベル名。
今からでもスイスイと飲めてしまう、フルーティーで軽やかなワイン。
INFORMATIONNameDynamitage Baptiste Cousinブドウ品種ガメイ 樹齢23年生産者名バティスト クザン産地フランス／ロワールRegionFrance／Loire内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

「めちゃくちゃ美味しいやん！」オーストラリアはヴィクトリア州、ギップスランドに設立されたワイナリー〈ムーンダーラ〉。
出会いは行きつけのワインバーで、ラベルから何か惹きつけられるものを感じて飲んだネッビオーロが… ◆「めちゃくちゃ美味しいやん！」 と思わず興奮してマスターに叫んでしまったのです！ それから何度か違うキュベを飲んだのですが、薄旨な液体にも関わらず無濾過ゆえ密度があって、ギュッと果実感が詰まったナチュラルな美味しさに、何度もノックアウトされることに(^-^; 「最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標」にしているだけあって、ピノが一番お勧めなのですが、全てのワインが本当に美味しいから、是非、各種飲んでください！！ INFORMATION NameSamba Side Pinot Noir Moondarra ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ムーンダーラ 産地オーストラリア／ヴィクトリア RegionAustralia／Victoria 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■メルロ、マルベック、そして若干のソーヴィニヨン・ブランという風変りなブレンドで全房発酵。
デュミ・ミュイにて18ヶ月の樽熟成。
濃厚かつピュアな果実味と樽由来のコーヒー豆の様な香ばしい香りが調和。
骨格があり、きめ細かなタンニンを持つフルボディー。
少量生産のスペシャル・キュヴェで熟成の樽はヴェガ・シシリアで使用した古樽を使用。
INFORMATION NamePas de la Colline Rouge Integrale Clos de la Molenie ブドウ品種メルロー／マルベック／ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名クロ ド ラ モレニー 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■1935年に祖父エミーユ・ミシュロにより植樹された区画。
古木故に収量は非常に少なく、小粒で凝縮した果実が採れる。
スパイスの香り、緻密かつシルキーな余韻を持つワイン。
INFORMATION NameNuits Saint Georges Premier Cru Les Porets Saint Georges V.V. Domaine Vincent Ledy ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ヴァンサン レディ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ニュイ・サン・ジョルジュ／レ・ポレ・サン・ジョルジュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Nuits Saint Georges／Les Porets Saint Georges 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■標高 1200m にある樹齢 100 年を超える樹もある古い畑。
一部、アンフォラで熟成。
品種：Garnacha 地域：Toro 評価：95P:Guia Penin ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ I retasted the 2019 Pegaso Arrebatacapas that didn't show well last year. It was produced with Garnacha from brown slate soils from Cebreros at 1,000 meters above sea level. It fermented in oak, stainless steel vats and clay pots with indigenous yeasts and matured in 500- and 600-liter French oak barrels for 18 months. 2019 was a very warm year, when the grapes ripened quite quickly, achieving lower alcohol (14.5%) than the 2020 I tasted next to it, yet there is a sensation of higher ripeness here, and there's a gentler mouthfeel; the wine is rounder and balanced. 1,503 bottles were filled in May 2021.◆パーカーポイント：94＋点◆飲み頃：2022〜2028年 INFORMATION NameArrebatacapas Telmo Rodriguez ブドウ品種ガルナッチャ 生産者名テルモ ロドリゲス 産地スペイン／トロ RegionSpain／Toro 内容量750ml WA94＋／Issue Jun 01, 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■地方：ローヌ 原産地呼称：ヴァン・ド・フランス 品種：シラー100％ 醸造：畑はアンピュイ上部に位置し、シスト土壌。
除?し2週間マセラシオン。
5〜7年物の樽で12ヶ月熟成。
2015年からジャン・ポールとロイックが造り始めたワイン。
ダリーはシラーのスペルを逆から読んだもので、バランスがよく果実を前面に感じます。
友人や家族と楽しんでいただくためマグナムサイズのみ生産。
INFORMATION NamePlaisirs d?Harys Domaine Jamet ブドウ品種シラー100％ 生産者名ドメーヌ ジャメ 産地フランス／ローヌ RegionFrance／Rhone 内容量1500ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■ DOMAINE ROUSSELINドメーヌ・ルッスランドメーヌ ルスランは、ローレンスとパスカルの夫婦が ルーションのオクシタニー地域圏モーリーとサンポールドフェヌイエの間、海抜350mの場所にあるドメーヌです。
パスカルは長年、地元の共同組合でブドウを栽培し、ワイン作りをしていました。
1992年から自社畑で栽培もしていて、小さなシャトーで造られるワイン（ガレージワイン）をつくる事から、このワイナリーは始まりました。
ファーストヴィンテージは2005年、1ヘクタール、グルナッシュノワールの醸造から始まりました。
自然環境、ぶどうのテイストを尊重し、自然栽培、ほんの少量ボルドーを使用。
ワインはすべてマイクロキュヴェで手作業。
10kgの果物箱を摘み取り、除梗し、大桶にパンチダウンし、古い手動縦型木製プレスでプレス。
ポンプなし、手作業で瓶詰め。
パスカルは素材に「触れる」ことを好み、使用済みのバレルを洗う場合でも、機械は使わず、エルボーグリースでこすることを好みます。
化学酵母を一切使用せず、熟成は大桶で行われ、果物と鮮度を保ちます。
愛嬌のあるローレンス、寡黙なパスカル、二人の個性が交り合うナチュラルワインに仕上がります。
INFORMATIONNameLes Orientale Domaine Rousselinブドウ品種シラー／グルナッシュ／カリニャン生産者名ドメーヌ ルッスラン産地フランス／ルーションRegionFrance／Roussillon内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

INFORMATION NameLes Faineants Opi d’Aqui ブドウ品種ムールヴェードル70％ ／グルナッシュ30％ 生産者名オピダキ 産地フランス／ラングドック・ルーション RegionFrance／Languedoc-Roussillon 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオロジック／エコセール 品種：ガメイ100％（手摘み／平均12年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成： 9月中旬収穫 全房でステンレスタンクで10日間醸し 空気圧式圧搾 ステンレスタンクで発酵（ルモンタージュ 1回） フードルでマロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄／瓶詰め：2021年4月19日 SO2：無添加 トータル：9mg/L アルコール度：13% 特徴： 2019年は暑い年でシレックス土壌に植わるガメイを全房でステンレスタンクで醸しプレス、ステンレスタンクで発酵後フードルでマロラクティック発酵・熟成しました。
淡いレンガ色のルビー、クランベリーやフランボワーズ、スミレ、ジャスミンの香り、上品で優しいアタックに全体的に滑らかなテクスチャーに心地の良いタンニン、フランボワーズやベリーの果実感が余韻まで続きます。
INFORMATION NameCroix Haty Jean Francois Debourg ブドウ品種ガメイ100％（手摘み／平均12年） 生産者名ジャン フランソワ ドゥブール 産地フランス／ブルゴーニュ／ボジョレー RegionFrance／Bourgogne／Beaujolais 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

カシスのエキスがたっぷり感じられる中に、土、スモーク、少しヨードのタッチが感じられつつ、徐々にフローラルな印象なども広がる香りと、味わいにも、香りのニュアンスが細やかさとしなやかさのある印象で広がり、綺麗に溶け込んだ酸味が旨みをより引き立て、後半に感じるクリスピーなタッチのタンニンと共に、飲み心地よく、かつ飲みやすさだけに終わらない上質感のある味わいを生み出しています。
センスの良さと丁寧な仕事がしっかりと感じられる美味しさは、今後も要チェックです！■輸入元資料より抜粋■ポルトガルの鬼才ルイス・パトの娘マリアが、祖父ジョアン・パトのジョアン・パトのワインアリーを引き継ぐべく、ルイス・パトと現在ワイン造りを行っている。
ワインはバイラーダ地方の固有品種とその海から影響を受ける特異なテロワールを表現しており、ワイン造りにおいて人的な介入は最小限に抑えられる。
果実味と酸味のバランスがよく、滑らかな味わいは、新しいバガのスタイルを確立しています。
INFORMATION NameBaga Duck Joao Pato ブドウ品種バガ85％／トウリガ・ナショナル15％ 生産者名ジョアン パト 産地ポルトガル／バイラーダ RegionPortuguese／Bairrada 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

ボルドーを代表する銘醸、ル・パンやパヴィ・マカンなど右岸のトップシャトーを手掛けるティエンポン一家。
実は、リーズナブルなワインも手掛けており、コート・ド・フランで生み出したピュイグローはあまりにも有名な代表作。
フランソワ・ティエンポン氏はヴュー・シャトー・セルタンのオーナーでもあります。
ペトリュスやコンセイヤントなど名だたるシャトーがあるエリアに畑を所有。
ポムロールの中でも長い歴史を誇ります。
木製発酵槽で醸造が行われますが、その後は新樽比率100%で長い年には20ヶ月間もの熟成を施します。
熟成のポテンシャルの高いヴィンテージ。
タンニンはシルキーでフレッシュなアロマが感じられます。
樽に由来する芳ばしい風味とブドウ本来の力強さを感じさせる味わいは名門ティエンポン家の真骨頂です。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：メルロ80％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニョン5％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　　ボルドー・ポムロール 輸入者 モトックス [ct_w_22],[ct_w_29]

　 商品説明 産地 フランス/シュッド・ウエスト ブドウ品種・原材料 メルロー 60%/カベルネ・フラン 25%/カベルネ・ソーヴィニヨン 15%、（裏ラベルに亜硫酸塩の表示がございますが、酸化防止剤を まったく使用していないワインでも、醸造中に二酸化硫黄が ごく微量自然発生することがあるため、食品衛生法で 「酸化防止剤・亜硫酸塩」の表記が義務づけられています。
） アルコール度数 13.5％ 容量・色 750ml・赤・ミディアムボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント フランス南西部の温暖で恵まれた産地ビュゼで、有機栽培ブドウを使って造られる酸化防止剤無添加ワイン。
豊かなベリーのアロマと、滑らかなタンニン。
ジューシーな味わい。
≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●ご購入後の返品はお受けすることができません。

エラスリスのエデュアルド・チャドウィックとカリフォルニアのロバート・モンダヴィの情熱が生み出したチリのスーパープレミアムワイン。
チリ・アコンカグアのテロワールを見事に表現するこのワインは世界のグランヴァンにも勝る評価を獲得しています。
2019年はリリースから25周年を記念して造られた限定ボトルです。

※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
80年代後半にはメドックのブルジョワ級シャトーの新星と評価され、この当時は、やや軽めの繊細なスタイルを取っていた頃。
蔵出し後に保管されていたようですが、液面は高めです。
（実物にエチケット下部の破れはありません） 生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
その他の1993年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成5年生まれの方へのギフト用お祝いワイン ■ワイン名 シャトー　モンブリゾン [1993] Chateau Monbrison [1993年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・マルゴーFrance　Bordeaux　Margaux ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 メドック格付け　ブルジョワ級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1993年ワイン】【ワイン1993年】【1993ワイン】【ワイン1993】【1993年産のワイン】【1993年産ワイン】【ワイン1993年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【1993年生まれ】【1993年物】【平成5年物】【平成5年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】　　 安心してオススメできるボルドーワインの古酒 世界一のワインの銘醸地・ボルドーワイン 世界で一番高貴で高級なワインを数多く生産している地がボルドーであることは万人の認めるところです。
ボルドーワインはフランス南東部を流れるジロンド河の流域で造られ、フランスの高級ワインの4分の1はこの地で生産されています。
ボルドーワインの特徴は「シャトー」と呼ばれる貴族の持ち物のお城を中心とした荘園によって造られていることで、このこともまたボルドーワインの価値を高めている要因の一つとなります。
生産規模も比較的大きく、安定した品質や厳しい品質管理でも知られており、一番安心してオススメできる古酒となります。
ワイン選びに迷われた時は、ぜひボルドーのものをご検討下さい。
生産される高級ワインは赤ワインが主体で、カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン、メルローといった葡萄を混醸して造られるのが特徴で、複数の葡萄で味の調和を生み出すことが可能となり、このことがボルドーワインの品質が安定している要因でも有ります。
しっかりとした酸味と渋味の元となるタンニンを多く含んでおり、長期の熟成に適した酒質を生み出しています。
若いうちは比較的堅く取っつきにくい酒質ですが、熟成によりまろやかさと味の深みを生み出して、世界中のワイン愛好家を魅了しています。
　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
熟成から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。
遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者デコイ（ダックホーン）品種ジンファンデル 80% 、 プティ・シラー 16% 、 カリニャン 4%英字Decoy Zinfandel California醸造新樽30%のフレンチオークで12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0669576019238輸入元中川ワイン《デコイ ブランドについて》 デコイはダックホーングループのエントリークラスとして位置づけられるブランド。
ソノマ・カウンティを中心にカリフォルニアの優良な畑からブドウを調達し、自社畑のブドウも合わせながら、品質と価格のバランスが優れたワインを生産しています。
グループを通して様々なレンジのワインを手掛けるだけあり、その品質の安定感、安心感はなかなか並ぶものがありません。
《テイスティングノート》 瑞々しいブラックベリーとダーク・プラムに新鮮なブルーベリー、モカ、ダークチョコレートのアロマを感じます。
しなやかなタンニンが熟したベリーの甘やかさとスパイシーな味わいに続き、親しみやすく心地よい余韻で終わります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ダックホーンフルボディ 辛口 大谷翔平選手 デコピン ドジャース LA 自宅 インスタ instagram子1酉32 惰H≪関連カテゴリ≫

シャルムの名称で販売されているが、100%マゾワイエール・シャンベルタンの区画から生まれているキュヴェ。
木イチゴやチェリー、腐葉土を感じさせれ豊かな香りが特徴。
しなやかで力強く，バランスの取れた味わい。
英字表記Charmes Chambertin Coquard Loison Fleurot生産者コカール・ロワゾン・フルーロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ・シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュヴレ シャンベルタンl　lピノノワールl　

チキンのハーブグリルやビーフシチューと最高のマリアージュをお愉しみいただけます 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ガルナッチャ/その他 容量 750ml 産地 スペイン　カタルーニャ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン,サクラアワード2021にてダイヤモンド・トロフィー受賞,贈り物に最適,デイリーワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

ブルーベリーパイやラベンダー、チョコレートケーキを思わせる甘やかなアロマと、程よいオーク香と共に、土や煙のニュアンスが折り重なった香り。
まろやかな口当たりで、チェリーの砂糖漬けやビターチョコレートの風味が豊かに広がります。
タンニンは繊細で、余韻にほのかなココアの甘みを感じる、スムースで濃厚な味わいです。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 非公開 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
自社畑100%を貫く、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営ワイナリー ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
その歴史は1972年、チャーリー・ワグナー氏とその妻ローナ氏、そして現オーナー兼ワインメーカーのチャック氏が、現在のフラッグシップ・シリーズであるケイマス・ヴィンヤーズを設立したことに始まります。
彼らは自社畑100%にこだわり品質向上に努め、ケイマス・ヴィンヤーズは世界最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手としての地位を確立しました。
彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、今ではチャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。
それぞれの産地特性に応じたブドウ品種の区分けが図られ、そのいずれもがワイン評価誌や一流レストランにおいて高い評価を得ています。
個性際立つ、全4ブランド 1. ケイマス・ヴィンヤーズ — ケイマス・スタイルと称されるナパ・カベルネの真髄 ワグナー・ファミリー・オブ・ワインが世界に誇る、最高級のカベルネ・ソーヴィニヨン。
自社畑100%で造り上げるワインは驚異的な凝縮感とビターなニュアンス、そしてビロードのような口当たりを備えた際立った個性を備えており、彼らが造る「スヘ?シャル・セレクション」は1975年のリリース以降、ワインスペクテーター誌における評価で一度も90点を下回った事がないという高い品質と安定感で、世界で絶大な支持を獲得しています。
ロバート・パーカー氏も「王の様な存在感」と讃えています。
2. コナンドラム — ブレンドによって奏でられる、味わいのハーモニー 1989年に始められた新たなプロジェクトで、コンセプトは単一品種だけでは表現しきれない豊かな味わいを持つ、複数の品種を用いたブレンドワインを造ること。
1983年からケイマス・ヴィンヤーズで醸造を学んだジョン・ボルタ氏が造り上げる、世界で類を見ない高品質なブレンドワインは、ブレンド比率非公開。
その名の通り“謎（コナンドラム）”に包まれたワインは、類稀なコンセプトとフードライクなスタイルが決め手となり、現地カリフォルニアの多くの一流レストランで支持されています。
3. メール・ソレイユ — 最高のテロワールで造られる2つのシャルドネ オーナーのチャック氏がシャルドネの新天地を求めて、モントレー・カウンティのサンタ・ルシア・ハイランズに設立したワイナリー。
2004年からは息子チャーリー氏が引き継いでいます。
コンクリートタンクで造られるフレッシュ感溢れる「シルヴァー」と、樽発酵で造られるリッチで芳醇な「リザーヴ」という、対照的な二つのシャルドネを生産。
「高品質なシャルドネを手掛けるには最高に恵まれたロケーション」とチャーリー氏が語るシエラ・ド・サリナスのテロワールが見事に表現されています。
4. エモロー — ポムロールやグラーヴに通ずるスタイル ワグナー家の長女ジェニー氏が主にオーク・ノールAVAで手掛けるワイナリーです。
オーク・ノールは2004年に認定された比較的新しいAVAで、素晴らしい白ワインとプレミアム・メルロの産地として近年注目されています。
イタリア移民である彼女の母方の祖父フランク氏はこの土地の個性にいち早く気づき、ソーヴィニヨン・ブランとメルロを栽培。
冷涼な気候を生かしてハングタイムを長くした栽培を行っており、造られるワインは繊細なストラクチャーを備えた果実味豊かな味わいとなっています。

【商品名】ペルラート・デル・ボスコ ロッソ アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ 750 赤ワイン イタリア Perlato del Bosco Rosso■アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ

【商品名】サンアントニオ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ テヌータ・サンアントニオ 750 赤ワイン イタリア Sant' Antonio Amarone della Valpolicella■テヌータ・サンアントニオ

【商品名】カンティーナ・オルソーニャ ヴォラ・ヴォレ メルロー（SO2無添加） カンティーナ・オルソーニャ 750 赤ワイン イタリア Cantina Orsogna Vola Vole Merlo■カンティーナ・オルソーニャ

■世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカー「カンティーナ・オルソーニャ」欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に拠点を置く「カンティーナ・オルソーニャ」。
オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。
現在、ビオディナミ(demeter)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。
社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。
2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。
> ■イタリアの在来種に特化したブランド『スピリタス・テッレ』世界には1300種類の葡萄品種があると言われていますが、なんとイタリアにはワイン用ブドウ品種だけで545品種が存在するという、世界第一位の在来葡萄品種保有国と言われています。
地中海に面し、北部と中央部には山脈が走る特殊な気候条件がその存在を可能にしているそうです。
地域に根差した品種を、人的加工をすることなく忠実にテロワールと共に醸造する、これがオルソーニャ流の醸造方法です。
■美しいボトルエチケットスピリタス・テッレのエチケットは19世紀にイタリアで書かれた『アンペログラフィー（葡萄品種学）』の書物で図解された、葡萄の葉と実にインスピレーションを得ています。
それぞれの品種の実の形や葉が分かりやすく記載されています。
■モンプルらしさとこのワインにしかない表情モンテプルチアーノはイタリア中部を中心に栽培されていますが、内陸の山間部でも、海岸沿いの丘陵地帯でも育てることができ、その土地が持つテロワールを表情豊かに表現できる品種です。
石灰質の葉脈を持つ深い粘土質の土壌で育った葡萄はミネラル感とフレッシュな酸を持ち合わせます。
モンプルらしい深い色合いや濃密な果実感はそのままに、しなやかな味わいを表現しています。
重たくなりがちなモンプルをバランスよく生き生きと仕上がっているのは、自然派生産者『オルソーニャ』ならでは！ワイルドベリーの心地よい香りと濃密な味わいは羊料理にピッタリ！少し癖のある羊のお肉と良くマッチし、臭みを和らげてくれるから不思議です。
■カンティーナ・オルソーニャ スピリタス・テッレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOP

【商品名】コルテ・サンタルダ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ミータス コルテ・サンタルダ 750 赤ワイン イタリア Corte Sant'Alda Amarone Della Valpolicella Mithas コルテ・サンタルダが誇る、良年のみ生産されるクリュ・アマローネであり、最も高いポテンシャルを持つ「Macie」の区画から造られる特別キュヴェです。
創立からの30年間で、88年、90年、95年、00年、04年、06年、10年、そしてこのの2012年と、8ヴィンテージしか生産されていません。
深いルビー色。
カシスや苺、チェリージャムの赤い果実や、レーズンやプルーンなど黒い果実が加わる膨よかな香り。
バルサミコやココア、アーモンド、スパイスなどの雰囲気。
絹のような滑らかな口当たり。
しっかりとしたタンニンに円やかな酸、豊かな黒い果実の旨味が広がり余韻まで長く続きます。
≪2012ヴィンテージ評価≫ ガンベロ・ロッソ2019年…赤い2ビッキエーリ ドクターワイン2019年…95点 ヴィタエ2019年…最高評価4ヴィティ ヴィーニ・ブォーニ2019年…最高評価コローネ ≪過去ヴィンテージ評価≫ 2010ヴィンテージは、ワイン王国102号「宮嶋勲が選ぶイタリア赤の決定版70本」に選出。
【コルテ・サンタルダついて】 ヴェネト州の家族経営の生産者です。
栽培においてはビオ・ディナミを実践しており、2010年からは最も厳しいドイツのビオ・ディナミの認証機関であるデメテールの認証を取得しております。
醸造においてもビオ・ディナミ専門の醸造コンサルタントを採用し人的な介入を極限まで減らし、葡萄がワインになる自然な流れを大事にし葡萄の自己表現を手助けするのみというポリシーを大事にしています。
■コルテ・サンタルダ

【商品名】カ・デル・バイオ バルバレスコ ヴァッレグランデ 2020 カ・デル・バイオ 750 赤ワイン イタリア Ca'del Baio Barbaresco Vallegrande 2020 口に含んだ直後は静かで、後半にかけてジワーっと滋味深い美味しさがやって来ます。
赤いドライフルーツ、赤いドライフラワー、ミント、紅茶の茶葉の香り。
ランゲネッビオーロより骨格がハッキリとしていて、タンニンもしっかり余韻に残ってくれます。
若いネッビオーロにありがちな筋肉質でタンニンガシガシなボディではなく、実にクラシカルで女性的なスタイルで、にじみ出るような優しさと旨味が感じられる優雅なバルバレスコです。
【カ・デル・バイオについて】 カ・デル・バイオは現地イタリアでは高く評価されている生産者の一つです。
ワイナリーの規模自体は大きくはなく、家族経営の「農家」という雰囲気です。
2016年には『ガンベロロッソ』2016で最優秀栽培家賞を受賞しました。
現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。
ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。
パワフルなスタイルのネッビオーロではなくて、ネッビオーロらしい華奢な部分と言うか、酸と細かいタンニンが長く続いていく味わいがあって、当主であり栽培家兼醸造家のジュリオ グラッソ氏の「バルバレスコ像」がしっかりと感じられるところがこの造り手の良いところ。
筋肉質と評されるバローロと比べると、バルバレスコの繊細さが味わいからも十分に感じられるのもの魅力の一つです。
また、下のレンジのランゲ・ネッビオーロでもかなりのレベルで美味しいのが特徴です。
ミニバルバレスコと言ってもいいほど！ 「旨味のある酸味」がワインのスタイルを美しく保っていて、一般的なランゲ・ネッビオーロにありがちな浮ついた酸味やタンニンがなく、ビシっと見事な奥行きを感じます。
まずはランゲ・ネッビオーロから始めてからバルバレスコと味わいのステップを踏んでいくと、カ・デル・バイオの魅力をより発見できるでしょう。
■カ・デル・バイオ

【商品名】カ・デル・バイオ バルバレスコ アジリ 2020 カ・デル・バイオ 750 赤ワイン イタリア Ca'del Baio Barbaresco Asili 2020 「ヴァルグランデ」とはコンセプトの異なるワイン。
深く濃く凝縮感のある色合い。
しなやかさとグッと押し込んでくるような力強さも感じられます。
アジリの畑から造られるワインにはエレガントときめ細やかなタンニン、デリケートなフルーツ感を感じら、ネッビオーロの一番の魅力とも言うべきフィネスを感じます。
フラワリーさとレッドチェリーと言うか、ピノ・ノワールを連想させるような風味も特徴です。
【カ・デル・バイオについて】 カ・デル・バイオは現地イタリアでは高く評価されている生産者の一つです。
ワイナリーの規模自体は大きくはなく、家族経営の「農家」という雰囲気です。
2016年には『ガンベロロッソ』2016で最優秀栽培家賞を受賞しました。
現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。
ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。
パワフルなスタイルのネッビオーロではなくて、ネッビオーロらしい華奢な部分と言うか、酸と細かいタンニンが長く続いていく味わいがあって、当主であり栽培家兼醸造家のジュリオ グラッソ氏の「バルバレスコ像」がしっかりと感じられるところがこの造り手の良いところ。
筋肉質と評されるバローロと比べると、バルバレスコの繊細さが味わいからも十分に感じられるのもの魅力の一つです。
また、下のレンジのランゲ・ネッビオーロでもかなりのレベルで美味しいのが特徴です。
ミニバルバレスコと言ってもいいほど！ 「旨味のある酸味」がワインのスタイルを美しく保っていて、一般的なランゲ・ネッビオーロにありがちな浮ついた酸味やタンニンがなく、ビシっと見事な奥行きを感じます。
まずはランゲ・ネッビオーロから始めてからバルバレスコと味わいのステップを踏んでいくと、カ・デル・バイオの魅力をより発見できるでしょう。
■カ・デル・バイオ

【商品名】ピエトラモーレ ピエトラモーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2019 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Pietramore Pietramore Abruzzo Montepulciano ?’Abruzzo タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手ピエトラモーレ Pietramore生産年2019品種モンテプルチアーノ100%容量750ml「自然のままに」を実践する「ピエトラモーレ」の力強さと繊細さを持ち合わせた、美しいフルボディの赤ワイン！ モンテプルチアーノはテラモの南東向き斜面で育てられています。
土壌はしっかりとした果実味を表現する粘土質土壌。
濃い目の色調で、ルビーレッドから徐々にガーネット色へと変化していきます。
アタックで力強さを感じますが、飲み進めていくうちにエレガントな雰囲気も漂います。
ドライフラワーや赤いフルーツジャムに、バニラや革のニュアンスが次々と現れ、強めのタンニンとチョコレート、ブラックカラントの果実感が口いっぱいに広がります。
モンテプルチアーノは非常にタンニンが豊富なため、これを柔らかく旨味を伴うよう良さを引き出すのが非常に難しいと生産者は語ります。
その中で、ミネラル分、タンニン、酸のバランスを絶妙に仕上げるのはきちんとした温度管理と畑での完璧な作業の賜物と言えます。
余韻に感じる塩分がこのワインの特徴の一つ。
赤身のステーキをシンプルに塩コショウで、甘辛いたれの焼き鳥、ハード系のチーズとご一緒にお楽しみください。
【ピエトラモーレについて】 イタリア・マルケ州の著名オーガニックワイナリー「チウ・チウ」のオーナー、マッシミリアーノ・バルトロメイ氏が2011年アブルツォ州南部に設立。
有機栽培の経験を積んでいたバルトロメイ氏は、70haの畑でさらに踏み込んだビオディナミでの葡萄栽培に取り組み、2014年有機農法の代表的な認証「demeter」を取得しました。
粘土質土壌の畑には黒葡萄モンテプルチアーノやチェラスオーロが、石灰質主体の土壌の畑にはトレッビアーノやペコリーノなどの白葡萄が植えられています。
葡萄の樹齢平均は40年。
畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥として利用しています。
またビオディナミには欠かせない牛糞、ハーブなどの調合物を畑に散布。
一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って実施され、収穫も全て手作業で行います。
ワインラベルのデザインは宇宙、地球、生命の力に対する敬意を表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座 がラベルに描かれ、蛍光塗料によってそれぞれの星座が暗闇で浮かび上がる様工夫されています。
ワイナリー名「ピエトラモーレ」は「愛しい石」という意味を指し、土地に対する深い愛情が名前に込められています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ピエトラモーレ

【商品名】フランコ テルピン フランコ テルピン クイント クアルト ロッソ NV 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア フリウリ=ヴェネツィア ジューリア州 Franco Terpin Franco Terpin Quinto Quarto Rosso タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 造り手フランコ・テルピン Franco Terpin生産年品種メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%容量750ml丸みのある果実感としっかりとしたタンニン、舌に残るミネラル感… フリウリの名醸造家「テルピン」が造る、若々しさと凝縮感を併せ持つミディアムボディの赤！ スロヴェニアの国境近くで代々ワイン生産を続けてきたテルピン家。
カリスマとも呼ばれる「ヨスコ・グラヴナー」との出会いによりビオディナミへ転換。
フリウリの伝統的な醸造法を用いるなど、現在では彼自身がフリウリを代表する生産者へと成長しました。
テルピンはメルローの銘醸地として名高い・コッリオの中でも一番標高の高い位置に畑を有しています。
コッリオならではの「ポンカ」と呼ばれる粘土質やシルト（大きめの砂質）、フリッシュ（白亜紀初期〜第三紀漸新世の砂岩・泥岩）が混ざる土壌のテロワールを活かした造りを目指しています。
鮮やかなガーネットの色合い通りの赤みのある香りに、ハーブや下草の様な青い香りが混ざります。
若々しいフレッシュな果実の印象が強いですが、時間が経つにつれて煙草や枯葉のニュアンスも感じられるようになります。
豊富なタンニンとチャーミングな果実感がひろがり、余韻には土壌由来のミネラル感もしっかりと感じられます。
フルーティで、チャーミング。
気取らずに楽しみたい、自然派ワイン好きには堪らない1本です。
【フランコ・テルビンについて】 テルピン家はスロヴァキアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオで何世代にもわたって葡萄栽培を続けてきた農家でした。
長い間地元の協同組合に葡萄を卸すのみでしたが、1994年から自社での瓶詰めを開始しました。
90年代後半から有機栽培に移行。
畑はコッリオ地区の中でも一番高い標高約150mにあり、非常にアロマティックな葡萄が生み出されています。
土壌はこの地区でしかみられない、粘土質や大きめの砂質、白亜紀初の砂岩・泥岩の混じる「ポンカ」と呼ばれる個性的な土壌となっています。
葡萄栽培を続けてきた先祖や土地への敬意、そして自分のワインを口にする人々への愛情を表すため、現在はビオディナミ栽培を行ない、硫黄や硫酸銅は必要に応じて散布。
牛の角に詰めた牛糞、ハーブを発酵させたものを肥料として使用しています。
フリウリ独特の醸造方法である白ワインでのマセラシオンを行う他、野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、酸化防止剤の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フランコ・テルピン

【商品名】カンティーナ オルソーニャ ルナリア プリミティーヴォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン(SO2無添加) 2022 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Primitivo Ancestral Biodynamic Still Natureタイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna生産年2022品種プリミティーヴォ容量750mlルナリアシリーズに2番目の赤ワイン登場！究極の自然派を貫くオルソーニャが「プリミティーヴォ」で造る、柔らかく滑らかなアンセストラル製法のスティルワインです！ アメリカでは「ジンファンデル」と呼ばれる黒葡萄品種「プリミティーヴォ」は、しっかりしたボディを持つ、いわゆる“濃いめ”のワインに仕上げられることの多い品種。
オルソーニャがこの品種をどんなスタイルに仕上げるのか…想像しただけでワクワクします！ 亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。
無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます。
また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！これぞまさしく“究極のナチュールワイン”です！ ブラックチェリーやブラックベリー、プラムなどの鮮烈なアロマに、スミレの花やブラッドオレンジのニュアンスが絡み合います。
口当たりは非常にしなやか。
ふくらみのある果実味と継ぎ目のない磨かれたタンニン、いきいきした酸がきれいにまとまった、明るく朗らかな仕上がりは見事！ しっかりとした豊満なボディと清々しさ溢れる爽やかな余韻。
仄かなハーブやシトラスのフレーバーが心地よく溶け込み、葡萄そのものを味わっているかのような、ルナリアらしさ満載のプリミティーヴォです！ 【カンティーナ・オルソーニャについて】 欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。
オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。
現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。
「ルナリア」シリーズは、全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。
酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。
特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。
「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。
羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。
また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。
日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。
太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。
社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。
2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンティーナ・オルソーニャ

【商品名】カンティーナ オルソーニャ ルナリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ アンセストラル ナチュレ ワイン(SO2無添加) 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Montepulciano Dabruzzo Ancestral Still Natureタイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna生産年2021品種モンテプルチアーノ100%容量750ml亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。
無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます！ また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！究極のナチュールワインの登場です！ オーガニックとビオディナミ認証取得の上質なモンテプルチアーノを使用。
タンニンの強さと果実味の豊かさ、高い糖度を持った、イタリアで第2位の栽培面積を誇る黒葡萄品種です。
紫色を帯びた明るいルビーレッドの色調。
ブラックベリーやブルーベリーなどの濃密な香りに、バニラやチョコレート、フレッシュアーモンドのニュアンスも。
口に含むとワイルドベリージャムを思わせる果実味が口中にまとわりつく感覚。
滑らかなタンニンにこなれた酸、程よいスパイシーさも感じられます。
力強く密度があり、凝縮した葡萄の旨みもたっぷり！ ワイン単体でも十分に美味しく、ゆっくりと時間をかけて味わって頂きたい1本。
時間の経過と共に開いていくまろやかさをご堪能ください！ 【カンティーナ・オルソーニャについて】 欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。
オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。
現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。
「ルナリア」シリーズは全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。
酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。
特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。
「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。
羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。
また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。
日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。
太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。
社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。
2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンティーナ・オルソーニャ

【商品名】カンティーナ オルソーニャ ルナリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ アンセストラル ナチュレ ワイン(SO2無添加) 2021 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Cantina Orsogna Lunaria Montepulciano Dabruzzo Ancestral Still Natureタイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手カンティーナ・オルソーニャ Cantina Orsogna生産年2021品種モンテプルチアーノ100%容量750ml亜硫酸も酵母も使用せずマロラクティック発酵もなし。
無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
自らが持つ酵母の力強さを頼りに全てを自然に委ねたワイン造りが行われます！ また「SO2無添加ワイン」にも含まれる亜硫酸は検出不可能レベル！究極のナチュールワインの登場です！ オーガニックとビオディナミ認証取得の上質なモンテプルチアーノを使用。
タンニンの強さと果実味の豊かさ、高い糖度を持った、イタリアで第2位の栽培面積を誇る黒葡萄品種です。
紫色を帯びた明るいルビーレッドの色調。
ブラックベリーやブルーベリーなどの濃密な香りに、バニラやチョコレート、フレッシュアーモンドのニュアンスも。
口に含むとワイルドベリージャムを思わせる果実味が口中にまとわりつく感覚。
滑らかなタンニンにこなれた酸、程よいスパイシーさも感じられます。
力強く密度があり、凝縮した葡萄の旨みもたっぷり！ ワイン単体でも十分に美味しく、ゆっくりと時間をかけて味わって頂きたい1本。
時間の経過と共に開いていくまろやかさをご堪能ください！ 【カンティーナ・オルソーニャについて】 欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。
オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。
現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha！その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。
「ルナリア」シリーズは全ラインナップでアンセストラル製法(発酵途中で瓶詰めし、瓶内で残りの発酵を行う)を採用し、亜硫酸も酵母も無添加で造る究極の自然派ワインです！無濾過・無清澄での瓶詰後、温度管理を行わずに発酵。
葡萄自らが持つ酵母の力で発酵が進みワインとなります。
酵母は発酵終了後も活動を続け、分解しながらワインの味わいを向上させていきます。
特筆すべきはワインに含まれる亜硫酸の含有量！通常「SO2無添加ワイン」であっても、醸造中に発生する亜硫酸が1リットルあたり30mg程度検出されますが、「ルナリア」のワインは極微量(3mg/1L以下)なため検出不可能！「葡萄自らが持つ自然酵母こそがテロワールを表現できる」と考え、葡萄の本来の甘みや旨みを感じられる魅力あるスタイルを追求します。
「ルナリア」の畑では微生物豊富な土壌作りのために羊が飼育され、羊毛ウールの生産も自社で手掛けます。
羊毛から作られた紐は、ルナリアワインのボトルのネック部分に巻かれ、プラスチックやアルミ製のキャップシールは使用しません。
また葡萄の栽培にはアブルッツォ北部伝統の棚仕立て「ラ・パーゴラ・アブルッツエーゼ」を採用。
日本でも多く見られる棚仕立ては、風が抜けるため湿度を寄せ付けず、雑菌の繁殖も防ぎます。
太陽の恵みをたっぷりと受け、糖度・熟度の高い葡萄が育ちます。
社長のジュザッペ・ミコッツィ氏と醸造責任者のカミロ・ズッリ氏を中心に、現在450人の栽培農家が本物のビオディナミを支えます。
2012年には世界最大規模のワイン展示会「ヴィニタリー」において、「ベストワイナリー・イン・イタリー」獲得の快挙を達成！自然派ワインを手掛けるメーカーとして大成功を収めると共に、ビオディナミ農法と自然なワイン造りのカリスマとして、世界中から注目を集めています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カンティーナ・オルソーニャ