たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！！ 　ニューヨークタイムズ紙も注目！南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。
南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。
最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。
このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。
いきなり南アトップカベルネに選ばれました。
2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。
蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。
カシスやベリーのアロマに微かなバニラ香を持ち、リッチで豊満な口当たりを持ちます。
黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的で、しっかりとしたタンニンが特徴です。
■Information ●生産国 南アフリカ　SouthAfrica ●地域 コースタル・リージョン地方 / WOコースタル・リージョン ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/カベルネ・フラン 7%/プティ・ヴェルド 5%/プティット・シラー 3% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 醸造：フレンチオーク樽12カ月（300L、新樽比率　%） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 / オーガニック認証機関：South African Wine and Spirits Board 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Stark Conde Winesスターク・コンデ・ワインズ たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！！ 評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた南ア産カベルネの造り手！ 　ニューヨークタイムズ紙も注目！南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。
南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。
最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。
このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。
いきなり南アトップカベルネに選ばれました。
2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。
蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。
神の申し子、独学でワイン造りを学んだ天才醸造家！ 南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー。
ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主。
自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています。
「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ日本でも一躍有名に！ 　2015年6月、オーナー醸造家のホセ・コンデ氏の奥様、マリーさんが人気のTV番組「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ、彼らのワインを試飲した有名人が大絶賛！この結果、スターク・コンデ社のワインは日本市場から、そして現地在庫まで瞬く間に完売しました。
リーズナブルな価格でありながら、素晴らしい品質を誇る彼らのワインは、国際的にも高い評価を獲得。
2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカで最も成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞”トロフィ”」を受賞。
南アフリカのワインガイド「プラッターズ」でもフラグシップのカベルネが最高評価の5★を獲得しています。
飾り立てずシンプルで伝統的ですが、清潔さと細部への気遣いが現れたワイン 　テロワールに忠実に・ブドウの本来持っている特長を素直に表現させたワイン。
そして、人工的では無く、モダンで清潔感を併せ持ったワインが理想のスタイルです。
醸造家として、工芸品という考え方に関心を持っており、ワインメーキング（ブドウ栽培も含め）は追求すれば一種の工芸品だと考えます。
ヨンカースフックのテロワールが約束する品質 　異なった微小気候が点在するヨンカースフック・ヴァレーに位置する自社畑の他、スターク・コンデが管理するカベルネにとって理想的な産地であるボテラレー、ヘルデバークに位置する栽培農家の良質なブドウを使用。
（エントリークラス、ぺピン・コンデに使用） 蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらず、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。
◆自社畑：ヨンカースフック ◆所有面積：約250ヘクタール（ブドウ畑：40ヘクタール） ◆産地：洗練されたエレガントなタンニンや、ナチュラルな酸味などの特性を持つブドウを産出する産地として、ブディックワイナリーがひしめき合うステレンボッシュの銘醸地です。
◆ブドウ栽培：90年より畑の本格的な改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを開始。
畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践します。
◆気候：1月の平均気温：18-28度（ステレンボッシュの中では冷涼な産地）夏には強い。
南東風が吹き、ブドウの樹の病気を予防する他、収穫高を抑え良質なブドウを育みます。
◆土壌：風化した花崗岩土壌が粘土質土壌で、細粒な砂利や石が多く含まれます。
◆地形：150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） ◆降水量：約1000mm（70％は冬季に集中）ステレンボッシュの他地域に比べて約二倍と恵まれています。
カベルネにとって最高の環境が揃う土壌 土壌：　風化した花崗岩土壌が粘土質土壌に広がる。
細粒な砂利や石の多い土壌 地形：　150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） 異なる区画の異なるスタイルのブドウのポテンシャルを最大現に表現 　1990年より畑の本格的な畑の改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを行ってきました。
畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践しています。
1.　収量を注意深く監視---目標とするワインと照らし合わせて自分たちが今何をしているかを常に検証・評価し改良を重ね栽培をおこないます。
2.　クローン選択---適切なクローン＆品種を選択。
畑を細かなブロックに細分化し管理。
近年になり幾つかの再優良ブロックも生産が再び可能となり将来への期待が高まります。
3.　有機栽培への期待----一部有機栽培を実施、将来的には全てを有機へ移行する予定。
4.　手作業・手摘み収穫・選果---全て手作業でブドウを管理します。
小さなタンクで小分けに発酵 収穫・房の厳しい選別、小分けにした醗酵、手作業によるピジャージュ、バスケットプレス機の使用や樽熟成等の厳しい管理を行うことでブドウのポテンシャルを引き出します。
使用するタンクは、500kgと1300kgと非常に小さいサイズの物で、収穫毎にそれぞれのブドウを小分けして醗酵することが可能。
洗浄も行いやすく、丁寧な醸造・管理が可能です。
NYタイムズが認めた南ア産カベルネ！ 2009年にNYタイムスのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリアカは正当な価格で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地」と絶賛。
スターク・コンデのフラグシップカベルネ　2003を南アフリカ産トップカベルネとして第10位にも選んでいます。

マスター・オブ・ワイン【リチャード・カーショウ氏　Richard Kershaw】が手掛ける南ア産プレミアムワイン！ 　英国出身の元シェフ、リチャード・カーショウMWによって2012年1月に設立された南アフリカを代表するブティック・ワイナリーです。
西ケープのオーバーヴァーグ地域にある、クールクライメイトを有するエルギンの地で生み出されるカーショウ氏のワイン。
エルギン地区は標高が高く、海に隣接していることから、冷たい霧の影響を受け一日を通して、大きな寒暖差が存在します。
現在ワイナリーでは、この地の気候に最も適すると考えられる、シャルドネとシラーの栽培に注力し、地質別に細かくブロック分けした畑で厳選したクローンを丹精込めて育てています。
醸造の際には、よりナチュラルにテロワールを引き出す為、人的介入を極力無くした醸造が用いられ、醗酵は天然酵母だけを利用し自然発酵を促します。
こうして生み出されるカーショウ氏のワインは、2012年のファーストヴィンテージから高い評価を獲得し、世界各国で話題を集めています。
黒果実やヨード、挽きたての白コショウなどの爽やかな印象のシラー。
ワイン全体の調和を上げる、きめ細やかでありながら整ったタンニンの繊細で緻密なスタイルです。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Richard Kershaw Wines / リチャード・カーショウ・ワインズ マスター・オブ・ワイン【リチャード・カーショウ氏　Richard Kershaw】が手掛ける南アフリカ産プレミアムワイン！ 南アフリカ屈指のクール・クライメイトから生まれる秘宝 　英国出身の元シェフでありマスター・オブ・ワインの【リチャード・カーショウ】によって2012年1月に設立された南アフリカを代表するブティック・ワイナリーです。
　西ケープのオーバーヴァーグ地域にある、クールクライメイトを有するエルギンの地で生み出されるカーショウ氏のワイン。
エルギン地区は標高が高く、海に隣接していることから、冷たい霧の影響を受け一日を通して、大きな寒暖差が存在します。
　この地の気候に最も適すると考えられる、シャルドネとシラーの栽培に注力し、地質別に細かくブロック分けした畑で厳選したクローンを育てています。
醸造の際には、よりナチュラルにテロワールを引き出す為、人的介入を極力無くした醸造が用いられ、醗酵は天然酵母だけを利用し自然発酵を促します。
カーショウ氏のワインは、2012年のファーストヴィンテージから高い評価を獲得し、世界各国で話題を集めています。
Decanterが選ぶ世界のシャルドネ　【堂々のTOP10ランクイン！】 ■Decanter-2015年3月　-　2012　シャルドネ　TOP10　ランクイン ファースト・ヴィンテージ2012年シャルドネが、デキャンター誌が選ぶブルゴーニュ以外の世界のシャルドネTOP10にランクイン！ ■Platter's　Guide　-　2012-2013　シャルドネ　最高評価5ツ星★★★★★ 2012年2013年のシャルドネが連続して、プラッターズガイドで最高評価の5ツ星を獲得！ ■Tim Atkin-2016年3月　-　2014シャルドネ1位評価 南アフリカの多くの醸造家も参加したブラインドテイスティングで堂々の第1位評価！ 毎年南アフリカで行われる【Lismore　Tasting】にて、【ティム・アトキン氏】が選んだTOPクラスの南アフリカ産シャルドネのほか、自宅セラーより持参したブルゴーニュをはじめとする14本の厳選された世界各国のシャルドネをブラインドで試飲。
カーショウ2014年産シャルドネが全35本中、総合ラインキング1位に輝きました！ マスタ・オブ・ワイン(MW)であるオーナー醸造家リチャード・カーショウ氏が生み出すワインとは 　2011年、南アフリカで最初の【マスター・オブ・ワイン(MW)】となったリチャード・カーショウ氏（イギリス出身）。
イギリスでシェフとして成功した後、1999年に南アフリカ移り住み、ワイン造りという新たな道を歩み出しました。
その後、2009年まで醸造家の一員として、Mulderbosch Wine、Kanu Wineで経験を積みます。
そして2012年、集大成とも言える自身のワイナリー「リチャード・カーショウ・ワインズ」を西ケープ州のオーバーヴァーグ地区に位置する、エルギンで設立させました。
この地で、自らが目標とするワインを完成させるべく、地質の調査を行い地形・土壌毎に小ブロックに畑を区分けし、更にそれぞれのブロックの気候・地質特徴に合わせ、最適なクローンを厳選し栽培しています。
緻密なまでのワイン造りは正に超越した経験と知識を持つMWらしい、全てに妥協を許さない完璧を極めるものです。
様々な意味からマスタ・オブ・ワインの知識を結集させたワインは、世界の注目を集めています。
【MWとしての役割】 　ブドウ畑や醸造施設にいない時間は、マスタ・オブ・ワインとしてワイン審査会の審査員としての活動も忙しく行っています。
また、WEST（ワイン＆スピリット　エデュケーション・トラスト）にて講師もしており、ブログや試飲会、講演会を通して消費者や若手育成に力を注いでいます。
クール・クライメイト：エルギン地区 　南アフリカでも最も冷涼な地区の一つとして知られるエルギン・ヴァレーは標高が300mと高く太平洋から僅か15kmの地点にある冷涼なワイン産地です。
このあたり一帯は、雲に覆われやすく、ブルゴーニュ南部や北ローヌに近い気候帯で、日中の寒暖差などが大きい点でからもシャルドネやシラーの栽培に適した産地として知られます。
このような理由から、エルギンの栽培地区は近年、西ケープ州、ケープ・サウス・コースト地域の中でも特別な栽培地区として再認識されています。
　エルギンの谷は、山々に取り囲まれた6角形をした台地になっており、これ以上も広がることもできない特異な地形をしている産地です。
この中に幾つかの地域・小地区があり、テロワールの異なる各地区から卓越したワインが生み出されています。
テロワールの表現者 　カーショウ氏が目指すワインのスタイルは、そのワインが生まれた場所が連想されるような（テロワールが感じられる）ワインです。
カーショウ・エルギン・シャルドネは控えめで、ミネラル感、上品な白い果実味に、オートミールのニュアンスやオーク樽由来の複雑さが感じられます。
一方、シラーは黒果実やヨード、薬草や黒胡椒のフレッシュで調和の取れた味わいを引き出す繊細なタンニンに支えられた緻密なスタイルのワインが特徴となっています。
クローンへのこだわり 「シャルドネ・クローン」　カーショウ・エルギン・シャルドネは、ディジョンにあるブルゴーニュ大学にて開発された収量の低いディジョン・クローン76、95、96を使用し、区画に合わせクローンを選択し、栽培します。
全て手収穫し、小さなかごに入れ、収穫後セラーへの移動は10-15分以内と厳しく品質管理を行う事で、不要な破砕や果汁の酸化を防ぎいでいます。
セラーでは重力を利用したワイン造りが行われ、ルモンタージュや人工製品の使用等は行ず、人の介入は最小限に留めたワイン造りをおこなっています。
「シラー・クローン」カーショウ・エルギン・シラーに使用するクローンは逆に、はこの土地で開発されたクローン9cと22を使用しています。
丁寧な醸造 ◆シャルドネの醸造　 　秋の早朝に収穫されたブドウは、すぐプレス機に移され全房のまま優しくプレスされます。
得られる果汁は1トン当たり600リットルの果汁と少量。
果汁は重力に沿って安定期間を置かずにすぐ木樽に移されます。
酵素や酵母、酸の添加・補填は行わず、果汁は自然に醗酵へと移り辛口になるまで進んだ後、マロラクティック前で止められます。
その後5か月間の樽熟成を経て、酸化防止剤SO2が添加されます。
ヴィンテージの状況により、さらに4ー6か月間澱引きまで熟成を経る場合もあります。
その後ブレンドしボトリングされ、それぞれのボトルには個別の番号が付けられます。
使用する樽は、ブルゴーニュの職人が手掛ける樽を選び、フランス産のオーク材のみ使用しています。
40％以上は新樽で、その他は2ー3年落ちの228L樽が使われています。

世界が注目！ワインマップにも載らない南アフリカの超秘境「マルガス」産ワイン！！ 　南アフリカ最南東の秘境、マルガス。
Chヌフ・デュ・パプのガレ・ルーレの礫岩を髣髴させる土壌を目の当たりにしたド・トラフォードのオーナー醸造家、デイヴィット・トラフォード氏は、直ぐさま土壌の専門家を召集し、地質調査を行いました。
調査の結果、この地の土壌は栄養素に乏しい、複雑な沖積土壌でボッケベルト頁岩と風化した礫から形成れている類まれなる土壌であることがわかりました。
　海から僅か15km。
降雨量は非常に少なく、マイルドな気候を持ちます。
周囲40km内には他の畑は一切ないという、完全に孤立したブドウ畑は正に唯一無二。
有機認定こそありませんが畑では自然農法を実践し、醸造も天然酵母のみを使用、全てフレンチオーク樽で醗酵熟成を行います。
使用されるブドウはテロワールに合ったローヌ品種主体のブレンドで、独自性の強いミネラル感が生き生きと描き出されたワインは、早くから注目を集め高いワインスペクテーターをはじめ、世界的なワイン雑誌などで高い評価を集めています。
南アフリカの秘境、マルガス産赤ワイン。
ワイルドベリー、ハーブ、ナッツそして仄かにリコリスの香りが漂い、オーク樽熟成による魅力的な香りが加わる芳醇な赤ワインです。
■Information ●生産国 南アフリカ　SouthAfrica ●地域 ウエスタン・ケープ地方 / ケープ・サウス・コースト地区 / スウェレンダム / W.O.マルガス ●ブドウ品種 シラー 55% /トリンカデイラ 17% /カベルネ・ソーヴィニヨン 14% /トウリガ・ナシオナル 7% /ムールヴェードル 7% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：小さなオープントップ桶＆オークバット醗酵樽で自然発酵(一部全房)、マセレーション12日。
熟成：フレンチオーク樽 22カ月(225L＆一部700L/新樽比率20%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点：93、ワイン・アドヴォケイト得点：91、(2018)「プラッターズ2020」：5星 / 97点-最優秀シーラーベースブレンド賞、(2018)「ティム・アトキン」：95点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Sijnnサイン 世界が注目！ワインマップにも載らない南アフリカの超秘境「マルガス」産ワイン！！ 南アフリカで非白人労働者との取組。
そして旅立ち。
　パールの銘醸チャールズ・バック氏率いる“フェアヴュー”で働く非白人労働者トミー・フォルテュイン氏とそのコミュニティー「ザ・フェアヴァレー・ワーカーズ・アソシエーション」によって、1997年フェアヴューや南アフリカ政府の援助を受け非白人労働者によって初めて誕生した、アパルトヘイト撤廃後の象徴ともいえる革新的なワイナリーです。
　ワイナリーが軌道に乗るまで、フェアヴューのブランドとして準備を進め、フェアヴューと共に学び、経験を重ねることでコストパフォーマンスに優れたワインを産み出してきました。
そして2010年、13年の月日を経て完全に独立。
現在は、フェアヴァレー農園内に住む非白人の42の家族によって運営されています。
　フェアヴァレーが目指すもの、それは過去に弱い立場であった非白人労働者の未来の姿です。
ワイナリーの運営を自分たちで行うことで、次の世代も持続可能なビジネスを続けることが可能となり、平等に仕事につける環境を作り出すことを使命と考えています。
このために、ワイナリーには託児所も併設しており、働きやすい環境がとられています。
また、時を同じくして、同年よりフェアトレードの認可を取り、ワイナリーが目指す『本当の意味での持続可能なワイン造り』に向けて歩み出しています。
熟練の醸造家が手がける！ 　フェアヴューでも長年、ワインメーカーとして従事してきた匠、アドルフ氏が総責任者となってワイン醸造に携わります。
使用されるブドウは、パールやステレンボッシュで大切に育てられた良質なブドウです。
多様なテロワール、恵まれた日照量が生み出す果実味豊かな、それであって品の良いワインがフェアヴァレーの醍醐味となっています。

たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！！ 　ニューヨークタイムズ紙も注目！南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。
南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。
最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。
このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。
いきなり南アトップカベルネに選ばれました。
2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。
蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。
様々な赤果実やスミレの花などの複雑な香りに、エレガントな口当たり。
優しくソフトなワイン造りが大切なプティ・シラーは、若いうちは酸素と触れ合わせることがより大切になります。
■Information ●生産国 南アフリカ　SouthAfrica ●地域 ウエスタン・ケープ地方 / コースタル・リージョン地区 / ステレンボッシュ / W.O.ステレンボッシュ ●ブドウ品種 プティット・シラー 85% / シラー 8% / カベルネ・フラン 7% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：開放槽による主醗酵後、オーク樽にてMLF 熟成：オーク樽熟成　22カ月 （300L（仏産90％、米産10％）/新樽比率25％） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 / オーガニック認証機関：South African Wine and Spirits Board 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Stark Conde Winesスターク・コンデ・ワインズ たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！！ 評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた南ア産カベルネの造り手！ 　ニューヨークタイムズ紙も注目！南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。
南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。
最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始。
このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。
いきなり南アトップカベルネに選ばれました。
2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました。
蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。
神の申し子、独学でワイン造りを学んだ天才醸造家！ 南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー。
ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主。
自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています。
「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ日本でも一躍有名に！ 　2015年6月、オーナー醸造家のホセ・コンデ氏の奥様、マリーさんが人気のTV番組「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ、彼らのワインを試飲した有名人が大絶賛！この結果、スターク・コンデ社のワインは日本市場から、そして現地在庫まで瞬く間に完売しました。
リーズナブルな価格でありながら、素晴らしい品質を誇る彼らのワインは、国際的にも高い評価を獲得。
2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカで最も成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞”トロフィ”」を受賞。
南アフリカのワインガイド「プラッターズ」でもフラグシップのカベルネが最高評価の5★を獲得しています。
飾り立てずシンプルで伝統的ですが、清潔さと細部への気遣いが現れたワイン 　テロワールに忠実に・ブドウの本来持っている特長を素直に表現させたワイン。
そして、人工的では無く、モダンで清潔感を併せ持ったワインが理想のスタイルです。
醸造家として、工芸品という考え方に関心を持っており、ワインメーキング（ブドウ栽培も含め）は追求すれば一種の工芸品だと考えます。
ヨンカースフックのテロワールが約束する品質 　異なった微小気候が点在するヨンカースフック・ヴァレーに位置する自社畑の他、スターク・コンデが管理するカベルネにとって理想的な産地であるボテラレー、ヘルデバークに位置する栽培農家の良質なブドウを使用。
（エントリークラス、ぺピン・コンデに使用） 蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらず、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。
◆自社畑：ヨンカースフック ◆所有面積：約250ヘクタール（ブドウ畑：40ヘクタール） ◆産地：洗練されたエレガントなタンニンや、ナチュラルな酸味などの特性を持つブドウを産出する産地として、ブディックワイナリーがひしめき合うステレンボッシュの銘醸地です。
◆ブドウ栽培：90年より畑の本格的な改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを開始。
畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践します。
◆気候：1月の平均気温：18-28度（ステレンボッシュの中では冷涼な産地）夏には強い。
南東風が吹き、ブドウの樹の病気を予防する他、収穫高を抑え良質なブドウを育みます。
◆土壌：風化した花崗岩土壌が粘土質土壌で、細粒な砂利や石が多く含まれます。
◆地形：150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） ◆降水量：約1000mm（70％は冬季に集中）ステレンボッシュの他地域に比べて約二倍と恵まれています。
カベルネにとって最高の環境が揃う土壌 土壌：　風化した花崗岩土壌が粘土質土壌に広がる。
細粒な砂利や石の多い土壌 地形：　150-310メートル（急勾配な山肌がユニークな微気候を形成） 異なる区画の異なるスタイルのブドウのポテンシャルを最大現に表現 　1990年より畑の本格的な畑の改造を行い、より良いクローンや品種の植え替えを行ってきました。
畑を幾つものブロックに分け管理、異なった微小気候を利用した栽培を実践しています。
1.　収量を注意深く監視---目標とするワインと照らし合わせて自分たちが今何をしているかを常に検証・評価し改良を重ね栽培をおこないます。
2.　クローン選択---適切なクローン＆品種を選択。
畑を細かなブロックに細分化し管理。
近年になり幾つかの再優良ブロックも生産が再び可能となり将来への期待が高まります。
3.　有機栽培への期待----一部有機栽培を実施、将来的には全てを有機へ移行する予定。
4.　手作業・手摘み収穫・選果---全て手作業でブドウを管理します。
小さなタンクで小分けに発酵 収穫・房の厳しい選別、小分けにした醗酵、手作業によるピジャージュ、バスケットプレス機の使用や樽熟成等の厳しい管理を行うことでブドウのポテンシャルを引き出します。
使用するタンクは、500kgと1300kgと非常に小さいサイズの物で、収穫毎にそれぞれのブドウを小分けして醗酵することが可能。
洗浄も行いやすく、丁寧な醸造・管理が可能です。
NYタイムズが認めた南ア産カベルネ！ 2009年にNYタイムスのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリアカは正当な価格で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地」と絶賛。
スターク・コンデのフラグシップカベルネ　2003を南アフリカ産トップカベルネとして第10位にも選んでいます。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Claude Vialade le carignan 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：カリニャン100% ■産地：フランス - ラングドック地方 -IGPコート・カタラーヌ ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、酸味料（クエン酸）、安定剤（アカシア） 【パーカー90点!!】 樹齢50年以上のカリニャン種から造られたワイン!! 老木が生み出す練れた味わい!!圧倒的な落ち着き!! 凝縮感のあるカシスやブラックベリーの香りに、黒胡椒 やリコリスのスパイシーな風味、さらに土っぽさと香ば しい焙煎のアロマも。
その味わいは落ち着きがあって濃密。
樹齢50年というカ リニャン種のブドウのなせる業か、噛みしめるような味 わい深さがあるような・・。
渋すぎずまろやかな味わい と程よい酸味。
最後にぐっと個性的な旨みとほろ苦さの コントラスト。
しかし意外にも力みのない飲み心地。
熟成チーズをお供に、じっくりと味わいたいワインです!! 類似商品はこちらロック・グリ 2018 1,958円ドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2,728円ル・シルク・ルージュ 2017 1,518円よく一緒に購入されている商品ラヴィア・プラス・オーガニック　2016 スペ2,288円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デ1,958円【パーカー90点!!】 樹齢50年以上のカリニャン種から造られたワイン!! 老木が生み出す練れた味わい!!圧倒的な落ち着き!! [クロード・ヴィアラード・ル・カリニャン 2018] 凝縮感のあるカシスやブラックベリーの香りに、黒胡椒 やリコリスのスパイシーな風味、さらに土っぽさと香ば しい焙煎のアロマも。
その味わいは落ち着きがあって濃密。
樹齢50年というカ リニャン種のブドウのなせる業か、噛みしめるような味 わい深さがあるような・・。
渋すぎずまろやかな味わい と程よい酸味。
最後にぐっと個性的な旨みとほろ苦さの コントラスト。
しかし意外にも力みのない飲み心地。
熟成チーズをお供に、じっくりと味わいたいワインです!!

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GRAND VIN CHATEAU BEL AIR世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

スペクテーター92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH CROIX DE GAY世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

パーカー91-93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH.FONROQUE世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから樽好きなら、これは見逃せません！もう、ムッチャ樽チョコ、ボリューム、ドドーンッ！！の濃厚系果実味大爆発の激うまサンテミリオンが、ついに到着！ペトリュス、オザンナ、トロタノワなどの有名ワインはいずれもムエックス一族所有の超有名ポムロル地区のワインなのですが、本日ご紹介するのは、ヴェリタスが新たに探し出してきた、ジャン・ジャック・ムエックス氏がサンテミリオンに所有するワイナリーの秀逸ワインです。
ムエックスファミリーには、曽祖父の時代より受け継いだ、知られざる秘蔵のワイナリーが実はサンテミリオンにもあるのです。
その秘蔵の畑はふたつあり、ヴェリタスは2002年ものと2003年ものを試飲してみたのですが、これが、さすがはムエックス！濃い！樽々で濃縮したような甘さがまた絶妙で眩暈を覚えるほど美味い！樽もけっこうなほどかかっているのですが、そんなことより果汁がものすごく濃く、エキスたっぷりの絶品でした。
2003年は超ビッグヴィンテージ、2002年はそこそこの年と言われていにも拘わらず、はっきりいってこの濃さはもうオーゾンヌなどトップクラスのサンテミリオンの果実の充実ぶり。
もちろん即決で入荷決定致しました。
畑のひとつは「フォンロック」その隣の畑は「ムーラン・デュ・カデ」の名前で、黒々とした大変リッチな秀逸サンテミリオンになります。
サンテミリオン特別級、フォンロックは、キャデット斜面と呼ばれる西向き好立地の畑を所有し、樹齢平均は35年以上。
メルロ88％、カベルネ・フラン12％のワインは、逞しく、リッチな味わい。
長く熟成させられるだけの爆発的力強さも持っています。
最近はパーカーポイントも90点に近いものが何度もつけられ、確実に品質向上が果たされている、注目のワインです。
2003年ものがまだまだ飲めないほど大柄なので、あえてようやくまとまってきた2002年を入荷させました。
長年オーガニック農法で、健やかなブドウをまじめに育ててきた秘蔵ワイン。
ボルドーで無農薬有機栽培と謳っている蔵は結構あるいうものの、そのメソッドに沿って、まじめにワイン作りをしている蔵はそう多くないそうです。
認証も真近、ムーラン・デュ・カデとフォンロック。
どちらもムエックスの自慢の超濃厚サンテミリオン、注目度大の新着大型新人ワインです！ムーラン・デュ・カデはこちらから

スペクテーター94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH PAPE CLEMENT ROUGE世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから【セカンドワイン】 ル・クレマンタン・デュ・パプ・クレマンはこちらから

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH. DE FONBEL世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
The Atom California Cabernet Sauvignon ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 高いポテンシャルを持つワインをデイリーな食卓に！をコンセプトに設立されたニュー・ブランド！過去ヴィンテージはメダルも獲得！ レッドカラント、カシスといったたっぷりとした黒果実、黒コショウ、スミレの花、たばこの葉、コーヒーなどのフレーバーがあり、しっかりとした酒質は、肉料理全般によくあいます！ 類似商品はこちらカリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョ1,628円ベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョ1,210円マティナル・カベルネ・ソーヴィニョン 1,078円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円エラスリス・アコンカグア・ヴァレー・アッサンブ1,738円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH. QUINAULT L'ENCLOS世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※商品情報は変更されている場合があります。

パーカー92-94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CLARENCE DE HAUT BRION世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから【ファーストワイン】 シャトー・オー・ブリオン はこちらから 【白のセカンド的存在】 ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン はこちらから

パーカー90点スペクテーター90点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH HAUT BERGEY世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※商品情報は変更されている場合があります。

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GOULEE世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※商品情報は変更されている場合があります。
【ファーストワイン】 シャトー・コス・デストゥルネルはこちらから 【セカンドワイン】 レ・パゴ・ド・ド・コスはこちらから

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PETITE MARQUISE DU CLOS DU MARQUIS世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから【ファーストワイン】 シャトー・レオヴィル・ラスカーズはこちらから 【セカンドワイン】 ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラスカーズはこちらから 【セカンドワイン】 テール・デュ・リオンはこちらから

【レオヴィル・ラスカーズのサードワイン】 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】TERRE DU LION世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

古酒の色と味わいは、若ワインとは全く異なります。
慣れない方はお薦めしません。
※ワインが開くのに抜栓後5時間程度かかる場合がございます。
その場合は、飲む前に、「店長の美味しい飲み方」「みにくいあひるの子ワインとは」をご参照し、空気に触れさせてからお飲みください。
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU BEL AIR LAGRAVE世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから　　 　　　「 神の雫 」に登場！150年続く由緒あるムーリスのプチシャトー！ 「 モーカイユ 」や「 プジョー 」など、価格以上に高品質な超お値打ちシャトーを抱える 知る人ぞ知る銘醸地「 ムーリス 」。
パーカー氏も、 　　　　　「 あまり知られていない産地の中で、私にとって最高の地区だ 」 と語る大注目の隠れ銘醸地です。
この地で、150年前から家族経営でワイン作りを営む由緒あるシャトーが、 　　　　　　　　 　シャトー・ベレール・ラグラーヴ 人気漫画「 神の雫 」にも登場！ 主人公の雫が、 　　「 永い眠りから目覚めた時、刮目するようなポテンシャルを見せてくれますよ。
」 と、5大シャトーの古酒や有名シャトーがある中、あえて選んだのが 　　　　　　　　　　　　　　「 1978年　ベレール・ラグラーヴ 」 1932年にクリュ・ブルジョワに格付けされ、家族経営のプチ・シャトーながら、 高品質なワインを作り続けています。
除草剤は一切使用せず、非常に厳しい果選を行い、収量も低く抑えることでブドウの エキスが凝縮したワインを作っています。
フルボディで長期熟成のポテンシャルを備えたワインを作ることで知られています。
ドライフルーツや杉、珈琲、皮革、枯葉、キノコなどの熟成感たっぷり！ 極上のブルゴーニュを彷彿とさせるシルキーな口当たりと、しっかりとしたタンニンと 酸味のバランスも抜群！ 古酒がお好きな方には、ぜひご賞味いただきたい超オススメの1本です。

パーカー93-95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH HAUT BATAILLEY世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからサンジュリアン第2級格付け　デュクリュ・ボーカイユ　のボリー家が所有する 　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・オー・バタイィ 以前は、同じ一つであった　シャトー・バタイエ　と1942年に分割されました。
バタイエの南に隣接していますが、スタイルは対照的。
ポイヤックとサンジュリアンの境目に位置するため、ポイヤックでありながら 女性的な繊細さもあり、果実味のバランスが非常に良い洗練されたワインです。
早くから飲むことは出来ますが、ボディがしっかりしていますので、長い年月を経ると、 さらに素晴らしいものとなるでしょう。
世界的評論家　パーカー氏は、 　　　　　　　　　消息通たちの秘蔵っ子という感がある。
　　　　　　　　　概して良好から秀逸で、健全なお値打ち品だ。
と太鼓判を押しています。
生産量も少なく、隠れた人気を誇る5級格付けのエレガントな逸品です。

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LE PELERINS DE LAFON ROCHET世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから【セカンドワイン】 レ・ペルラン・ド・ラフォン・ロシェはこちらから 【セカンドワイン】 ラ・シャペル・ラフォン・ロシェはこちらから 【セカンドワイン】 No.2・デュ・シャトー・ラフォン・ロシェはこちらから

パーカー90-92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LOUIS JADOT CORTON GREVES世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

パーカー94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE MUGNERET GIBOURG NUITS SAINT GEORGES LES CHAIGNOTS世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから　 　　　　　リアルワインガイド絶賛！ 　　　スゴ腕女性蔵ミュニュレ・ジブール！ ブルゴーニュの中でも「 神に愛された村 」、 との異名があるほどその名声と人気は不動 のものといわれている銘醸地「 ヴォーヌ・ロマネ村 」。
その中でも、パーカー氏が 　「 高級で質の良い、「 秀逸 」から「 傑出 」 　　のブルゴーニュワインの赤 」 と4つ星を与え、また、ミシェル・ベタンヌ氏も 　　　　　　　　　　　　　　　　「 まれにみるほど洗練されており、存分に楽しめる 」 と2人の重鎮が大絶賛するのが、 　　　　　　　　　　 　　　　　　　ミュニュレ・ジブール パーカー氏は、特級畑「 リュショット・シャンベルタン 」2014年ものに、 　 　 　　　 　 　　　　　　　　　　　　パーカー 95−97点！ 　驚くべきブーケで信じられないほどピュアで官能的。
　口に含むと豊富なミネラルと繊細なタンニンで非常に調和が取れている。
スパイスなど 　の要素がビックリ箱のように飛び出し塩分のような後味が長く余韻に残る。
とコメントし、賞賛しています。
また、リアルワインガイド誌55号にも掲載され、 　もう何も言うことはありません。
ここの13年のスタイルと品質にはマジでぶっ飛んだが、 　この14年は更に上に来てしまった。
　 　14年のジョルジュ・ミュニュレ・ジブールは、こんなに美味しいブルゴーニュがあっていい 　のか、という程の美しさと集中感と味わい豊かさとうま味の多さとエレガンス。
　そして優しい力とミネラルの塊。
　 　ともかくこれほどビックリし続け、幸せな試飲には滅多に遭遇しない。
　この超優良ドメーヌは、現在のブルゴーニュのトップのひとつになったと断言したい。
と、これ以上ないほど褒めちぎりで大絶賛をしています。
2014年ものも、早い者勝ちの大争奪戦が予想されます。
入荷数は、本当にごく少量ですので、見つけたら即ゲットが鉄則です！ 名醸造家であった亡き父「 ジョルジュ・ミュニュレ 」の後を、 妻の「 ジャクリーン 」さんと、薬理学博士の「 クリスティーヌ 」さん、ワイン醸造家の 「 マリー・アンドレ 」さんの2人の娘さんが受け継ぎ、すでに父親以上の評価と名声を 得ている秀逸蔵です。
所有する8.3ヘクタールの畑は、全てリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用。
緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」を実践し、収量を制限し、 さらに厳しい選果を行うことで類まれな高品質を保っています。
ピノ・ノワールのエレガントな味わいをワインに反映させるため、新樽の使用を抑えた、 まさに正統派ブルゴーニュ。
辛口で鳴らすパーカー氏と、ベタンヌ氏の2巨匠が、メロメロになるのですから、もうこれだけで この蔵の魅力は、十二分にご理解いただけるでしょう。
その素晴らしい味わいを、ぜひこの機会にご賞味ください！

パーカー93-95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DENIS MORTET CLOS DE VOUGEOT世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからあの「 ロマネ・コンティ 」や「 ルロワ 」 と並ぶ満点3つ星！パーカー氏に、「 ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る 」と絶賛された。
　　　　　　　　　　　ドニ・モルテ評価は年々高くなり、世界中の愛好家垂涎の的となり、価格も高騰し非常に入手困難なドメーヌの1つとなりました。
ブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」に師事し、厳しい選果と収量制限など行い、低温発酵で醸した後、ゆっくりと樽熟成されるスタイルはまさに「 ジャイエ 」の教えそのもの。
残念ながら、2006年に他界され、現在は長男のアルノー・モルテがドメーヌを引継ぎ、父親譲りの素晴らしいワインを送り出しています。
80年代のブドウ栽培には、除草剤や化学薬品は使用しないビオの先駆け。
圧搾時に自然に流れ出てきた果汁のみを使用し、DRCと同じ最高級オーク樽フランソワ・フレール社の新樽で熟成。
果実味豊富でしっかりとしていながら、エレガントで繊細、非常に優雅なワインは、世界中の愛好家を虜にしています。
今回、奇跡的に3アイテムが入荷！しかも、楽天最安値に挑戦中！ パーカー93点＆超ビッグヴィンテージ　　「 2005年　ジュヴレ・シャンベルタン　メ・サン・テロワ 」リアルワインガイド21号に掲載され、90〜91点獲得の　　「 2006年　ジュヴレ・シャンベルタン 」同じく、同誌掲載で92＋〜93点獲得の　「 2006年　ジュヴレ・シャンベルタン　1級畑　ラヴォー・サン・ジャック 」2005年は、事実上の「 ドニ・モルテ 」の遺作となった年、2006年ものは、息子「 アルノー・モルテ 」が父の遺志を受け継ぎ、必至に作りあげた渾身の逸品。
いずれも、ブルゴーニュ最高レベルの素晴らしい作品です。
非常に人気ドメーヌのため、早期売り切れは確実です！

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】COTE ROTIE GAILLARD ROUGE世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！え〜、コート・ロティ畑名付きのものが3つとも、P氏より 90〜96点を推移するという大快挙をなしとげたのが 99年ヴィンテージ。
あれから益々ピエール・ガイヤールの腕は上がっています。
そして、とっても残念なことに2002年はとてもブドウの収穫量が 不作のためあまりに少なく、ヴェリタスにガイヤールさんのワインの 入荷予定がなくなってしまいました。
ガイヤールファンの皆様、本当に本当にごめんなさい。
でもまだあとちょっとだけ、2001年のふっくら充実した ガイヤールさんのワインがございますので、 2003年ものが来るまで、こちらをお楽しみいただければと 思います。
ガイヤールさんの名匠の名匠たるゆえんは、P氏のポイントだけ でなく、ワインの命ともいうべき栽培の天才であるということ。
ボルドーであれば、ラ・モンドットなどで有名な ステファン・ドゥルノンクール氏がいますが、醸造家というより、 彼も本来は大変優れた畑の番人なのです。
ガイヤールさんが、あのコート・ロティの王様テュルクの 畑を管理していたのは有名な話です。
そう、彼の手にかかれば、良い畑は更に最高の畑になり 王様ワインを生み出すことができるのです。
今日のトゥルクの礎を築いたのはピエール・ガイヤールだと いっても過言でないでしょう。
私がガイヤールさんのワインを飲んで、まず感じたことは、 果実味をものすごく大切にしているということ。
しっかりと抽出されていますが、トゥルクのような500馬力 タイプのワインに仕上げず、樽とエキスのバランスを もっともエレガントに感じるポイントで締めてある見事さ。
思わず唸らされてしまいます。
いうなれば最高のピノ・ノワールと同じ位のものすごい果実の 凝縮味を持っているのに、まろやかで透明感がありピュア。
ガイヤールさんの職人気質を物語る立派なゴツゴツの手は、 何よりも彼の行いが100％ワインに反映されている 証拠だと思いました。
勿論フィルターをかけない。
オーガニック肥料を施肥し、ケミカルコントロールを厳しくするなど、 寝ても覚めてもワインと共に生きるワインは赤のみならず、 白も素晴らしい凝縮感で、MWガビィさんもコンドリューの芳香の 高さに舌を巻いたほどでした。
2001年の商品のあるうちだけのお楽しみ。
売り切れてしまうまでの大限定、なにとぞご容赦ください。
→ワイナリーについて詳しい説明はこちら から

パーカー90点スペクテーター87点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GGUIGAL COTE DU RHONE ROUGE 世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからコート・ロティーといえばギガル、ギガルといえばコート・ロティー、 といっても過言ではないくらいその知名度も品質も ご存知のように世界のトップクラスのこのワイン。
数万円するかなり高額のワインにも関わらず、 常に購入される方が居られて、需要が途切れることが無い、 というのも、その品質と実力ゆえということなのでしょう。
同じくローヌの有名ワイン商であるヴィダル・フルーリー社で働いていた エチエンヌ・ギガル氏が独立し、自分で作った会社が今現在のギガルです。
現社長のマルセル・ギガル氏は、エチエンヌのご子息。
ギガル創業直後に視力を失った父エチエンヌの、 まさに手となり足となり、今現在のギガルを作り上げるのに 無くてはならなかった人物であるのはいうまでもありません。
私がギガル3兄弟と呼んでいる、 ラ・ムーリンヌ、ラ・トゥルク、ラ・ランドンヌ。
ワインがお好きでセラーをお持ちの方なら、どれか1本はセラーに 寝かせているのではないでしょうか。
5大シャトーに並び、ワイン好き必須の「勝負赤ワイン」とも聞き及びます。
ここらで一発、キメのローヌワインを出したいな、という時には やはりギガルのコート・ロティー、てことになるのでしょうね。
ローヌらしい『シラ〜〜〜〜〜！！！！』なスパイス香と 濃厚でふくよかな重量感のある味わい。
金さんの桜吹雪を見せられたような、「これぞギガル！」な 満足感が得られること間違いナシです。

シャトー・ラグランジュが造るレ・フィエフ・ド・ラグランジュのファースト・ヴィンテージは1983年。
シャトー・ラグランジュのセカンド・ワインですが、その枠には収まりきりません。
原料に使われるぶどう樹は、若株とはいえ平均樹齢30年。
カベルネ・ソーヴィニヨンは砂利質の土壌、メルロの一部は粘土質の土壌で栽培しています。
しなやかなタンニンが印象的な、とにかくエレガントなワインです。
レ・フィエフ・ド・ラグランジュの魅力は、赤果実とスパイスのニュアンス。
凝縮感のある風味が楽しめます。
若い段階から個性を花開かせますが、ある程度の熟成も可能です。
シャトー・ラグランジュは、メドックのサン・ジュリアン村にあるメドック格付け3級のシャトーです。
1983年に日本企業の「サントリー」が経営権を取得したことでも、その名が知られています。
ちなみに、この商品は、シャトー・ラグランジュを経営している「サントリー」のグループ企業で高級ワインを扱う企業「ファインズ」に発注し納品するという王道ルートで、ワッシーズに納品された商品となります！■生産者のテイスティング・コメント平均樹齢30年のブドウの木から造られ、セカンドワイン以上のものを提供するという明確な意図を持つレ・フィエフ・ド・ラグランジュは、常に最もお買い得なボルドー/サン・ジュリアン・ワインのひとつです。
2020年も例外ではありません。
このサン・ジュリアン地区のエレガントで調和のとれたスタイルを忠実に反映したこのヴィンテージは、すぐにでも楽しめるでしょう。
シャトー・ラグランジュのグラン・ヴァンと同様、黒と赤の果実のアロマが支配的です。
生き生きとしたとしたフレッシュな入口に続き、豊かな中盤と素晴らしい長い余韻が続きます。
忍耐強いワイン愛好家にとっても、セラーでの熟成を可能にするすべての要素が揃っています。
(飲み頃：2023〜2040年)■シャトー・ラグランジュについて1983年に、日本企業のサントリーが経営権を取得後、クオリティ・ファースト、自然との調和、大いなる挑戦を哲学とするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興しました。
1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。
その後も、飽くなき、品質向上への挑戦を重ねるとともに、買収後に、新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。
同じメドックのポイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。
シャトー・ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は、熟成により神秘的成長を遂げることです。
若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。
原語表記：Chateau Lagrange Les Fiefs De Lagrange[2020]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン品種： カベルネソーヴィニヨン47％、メルロ44％、プティヴェルド9％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

この2021年が初リリースとなるナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。
ブノワ・トゥケ氏が捉える「ナパ・ヴァレー」を高みまで表現したワインです！！マヤカマス山脈とヴァカ山脈にはさまれた南北約50kmにわたるナパ・ヴァレーでは、多様な土壌、斜面の向き、微気候が、それぞれの場所で特異なテロワールを形成しています。
ヴァレー・フロアの深い粘土質の土壌、山の斜面の浅い表土の岩だらけ、噴火によって積もった火山性の凝灰岩など様々な土壌と、標高、斜面、露出してる地質など様々な条件が組み合わさることで、幾千もの独特な育成条件と可能性が生まれます。
そんなナパ・ヴァレーのユニークで多面的な魅力を称えるキュヴェとして、この「カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー」をリリースしました。
■味わいについて信じられないほどジューシーで快楽的なこのワインは、ナパ・ヴァレーのあらゆる側面を表現しています。
リッチな苺の香りに、ブラック・ベリーとチョコレートのニュアンス。
口中では良く熟した濃密な果実味が滑らかに広がり、ベルベットのようなタンニンが長く華やかなフィニッシュへと導きます。
■畑についてフェ・マンからリリースされる、下記の3つのシングル・ヴィンヤード(単一畑)の畑と、将来的にシングル・ヴィンヤードとしてリリースされるだろうポテンシャルを持つ新たな畑からブドウを収穫しています。
・ベクストファー ラス・ピエドラス・ヴィンヤード(セント・ヘレナ地区)・ベクストファーミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード(オークヴィル地区)・ティエラ・ロハ・ヴィンヤード(オークヴィル地区の東丘陵・ダラ・ヴァレの真下)■醸造についてフレンチオーク樽(新樽比率75％)にて熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■フェ・マンについてブノワ・トゥケ氏(フランス出身)のプライベート・ブランドが「フェ マン」です。
「人から渡されたものでなく、自分自身の手で一から造りたい。
自分を極限まで追い込み、そこから初めて自分の本当の実力がわかる。
そんなワインを手造りしたい。
」とフェ・マンを始めました。
ブノワ・トゥケ氏は、ボルドー大学で醸造と化学で修士号を取得。
ボルドーでミッシェル・ロラン氏の元で働いた後、カリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソン氏の元、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等、数々の伝説的なワインの醸造に関わります。
その後、2011年にレアム・セラーズのワインメーカーに就任し、まだ無名であったレアム・セラーズを、ワイン・アドヴォケイト(パーカー)で100点連発のワイナリーに引き上げた立役者となります。
その手腕が高く評価され、コンサルティングも増え、今後の動向から目が離せない人物のひとりとなっています。
原語表記：Fait Main Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

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