ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックキュヴェ セクレテ/Cuvee Secreteジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。
酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。
ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。
彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。
今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。
* 産地/格付け: フランスラングドック・ルーションI.G.P. Pays d'Oc * 品種: シラー100 %* alc: 13.5%* 製法: 除梗後、選りすぐりの酵母を使用し、5日間28℃以下の温度でアルコール発酵。
毎日攪拌を行いながら、25℃以下の温度を保ち、8日〜25日かけてマセレーション。
その後、空気圧でプレスし、フリーラン果汁とブレンドする。
100%アメリカンオークにて熟成。
* 色: 紫がかった輝きのあるルビーレッド* 香り: ブルーベリーやブラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーを思わせる香り。
トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、仄かにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられる。
全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
* 味わい: ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめる。
* 料理: 白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、スペアリブ、お好み焼き(豚肉)、照り焼きチキン

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明★ 1831年創業。
数々の有名ドメーヌを所有し、6世代にわたりブルゴーニュの伝統を守り続ける名家『アルベール・ビショー』。
このワインは、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに広がる粘土・石灰岩の土壌で育った樹齢25〜35年のブドウを使用しています。
★ 深みのある美しい赤。
カシス、赤スグリ、プラムを思わせる、華やかなアロマが特徴。
口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、フィニッシュにほのかに感じられるオークの香りが心地よいワインです。
3〜5年はフレッシュな果実味が印象的ですが、それ以上の熟成を経るとなめし革やスパイスのような複雑な個性が現れます。
* 内容量750ml* 種類：赤ワイン* 原産国：フランス* 産地：ブルゴーニュ* 原材料：ピノ・ノワール* アルコール度数：12.5%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 畑は標高が高いアワテレヴァレーにあり、他のサブリージョンよりドライで涼しく、ブドウがゆっくりと生育します。
景色の素敵な河岸段丘に位置する畑で、土壌は水はけの良い石ころ交じりの シルトロームです。
ブドウは手摘みで収穫後、1週間ほどの低温マセラシオンの後に発酵させ、ピジャージュは1日に2〜3回行ないました。
ワインは フレンチオーク（新樽20％）で11ヶ月熟成させています。
赤いプラム、ラズベリー、サクランボの熟れた果実と、スミレの 華やかな香り、ほんのりとクローブ、シナモンの甘いスパイスが調和したアロマ。
ピュアな赤系の果実の味わいと、やさしい タンニンが調和した、エレガントなピノ・ノワールです。
* 容量：750ml* 生産国：ニュージーランド

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ ボデガス・ペリカは、1912年に設立された家族経営のワイナリーです。
リオハ・アルタの最高の地域に140へクタール以上の畑を所有しています。
ワイナリーの創設者であるドン・ファン・ガルシアは、当初は地元での消費や近隣の町での販売のみをしていましたが、造られたワインは話題を呼び、代々ワイナリーを拡大していきました。
ワイナリー名の「ペリカ」とは創業者の息子である2代目オーナーのニックネームに由来します。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 産地/格付け: スペイン/D.O.Ca. リオハ* 品種: テンプラニーリョ100 %* 製法: フレンチオークの容器で発酵し、6ヶ月間新樽のフレンチオークで熟成* 色: 若々しい印象の濃いルビーレッド。
* 香り: カシス、ブルーベリー等、赤系果実の香りと木樽熟成によるスパイシーな香りが調和している。
* 味わい: 第一印象は強く、熟したベリーの果実味が印象的。
ボリュームと美しい酸を持ち、柔らかなタンニンと長く心地よいブーケが続く。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ マスター・オブ・ワインの資格を持つ醸造家が自ら全て自社畑を管理しています。
単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワインは、ニュージーランドワインの中でも特筆すべき柔らかな味わいが特徴です。
濃い色調を湛えています。
黒い果実やボイセンベリー(木いちごの一種)、ブラックベリーやプラムの際立ったアロマにタイムやフレッシュミント、樽熟成によるシナモンなどの変化に富んだ香りが調和しています。
口中はフレッシュで活き活きとしています。
上質なタンニンが完熟した果実味を包み込み、見事な酸がバランスと余韻の長さを生み出しています。
* 内容量：750ml* ぶどう品種：メルロー、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン* 色・種類：赤* 原産国：ニュージーランド/ホークス・ベイ* 格付け：ホークス・ベイ* アルコール度数：13.5%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

商品説明★ 色深いガーネット★ 香りチェリー、ラズベリー、レッドカラント、ローストアーモンド、スパイス★ 味わいチェリー、ラズベリー、レッドカラントのアロマに、樽由来のロースト香とスパイシーな香り。
しなやかでバランスに優れ、凝縮された濃い果実味と洗練されたタンニン、そして長い余韻が重なり合った飲みごたえのあるフルボディワインです。
★ 合う料理・チーズローストラム、ジビエ料理、ハードタイプのチーズ★ ブドウは9月初旬〜中旬頃に手摘み収穫。
また、8月下旬頃にかけてブドウが熟したのち、50%相当の枝はひねって水分補給を断たれ、樹上で約12日間のアパッシメント(Giro del Picciolo)が施されます。
★ マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリは、主にDOP プリミティーヴォ・マンドゥーリアの区画に35ha の畑を所有・展開しているワイナリーです。
また、DOP サリーチェ・サレンティーノにも小規模の畑を所有し、主にプリミティーヴォ、ネグロ・アマーロ、マルヴァジア・ネーラが生産されています。
白ワインでは、少量ながらも上質なヴェルメンティーノを産出しています。
★ 醸造家 アレッサンドロ・ミケロン北イタリア・トレンティーノ=アルト・アディジェ州 出身1998年 - イタリア国内では醸造教育の名門として知られるサン・ミケーレ農業学校で学位を取得。
トレンティーノ=アルト・アディジェ州に根付いたワイン造りにおいて、醸造家としてのキャリアを開始。
2000年 - イタリア最大手の一つであるワイン企業へ入社、イタリアワインへの造詣を深める。
2009年 - 同僚とともにオリオン・ワインズ社を設立し、海外マーケット向けの革新的なワイン造りに投じる。
現在 - 北イタリアの地で注いできたワインへの情熱は、正反対に位置する南イタリア・プーリア州にて新しい冒険の地として始まり、マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリ社でのワイン造りに日々邁進する。
★ Masseria Borgo dei Trulli 名称の由来MASSERIA = 農地。
広い意味では シャトー、ドメーヌ を指す。
BORGO = 自治区TRULLI = プーリア州、特にアルベロベッロの町(1996年世界文化遺産登録)に広がる伝統家屋。
中世ヨーロッパ時代に多くの農作業従事者たちが暮らしていた。
プーリア州・サレントは赤ワインの産出量で名声を誇る地域であり、とりわけプリミティーヴォ種はプーリア州の中で「赤ワインの王様」として位置付けられています。
凝縮した果実味をもつ偉大なプリミティーヴォは、太陽の恵みと肥沃な土壌の賜物です。
* 容量:750ml* 栓:コルク* 生産国:イタリア* 生産地域:プーリア州・サレント地方* 品種(産地):プリミティーヴォ 100%* アルコール度数:14.5 %* タイプ:スティルワイン・赤・フルボディ* 飲み頃温度:20℃* 格付け:IGP プーリア* 土壌:トゥファ (石灰質土壌)* 栽培:平均樹齢25〜35年、 総面積= 7 ha、 密度=5500 本/ha 、9月初旬〜中旬頃に手摘みで収穫* 発酵:ステンレスタンクにて発酵* 発酵温度:約23〜25℃* 醸造方法:マセレーション(8〜10日間)を経て、ステンレスタンクにて発酵(8〜10日間)* 熟成:ステンレスタンク(75%) アメリカンオーク(15%)フレンチオーク(10%)にて熟成* 熟成期間:約 8ヶ月* 総酸:6 mg/l* 総亜硫酸:140 grs/L* その他:ベントナイトで清澄ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明★ 色合いについて透明感のある濃い紫色★ 香りについてプラム、ブルーベリージャム、アメリカンチェリーやプルーンのペーストといった濃厚なベリー系の甘い香り。
スウィートスパイスのニュアンスもある。
★ 味わいについて濃いながらもフレッシュ感があり、タンニンがきれいに溶け込んでおりまろやかな味わい。
ドライフルーツの豊かな果実味が感じられる。
★ 栽培方法について棚仕立て。
手摘みで収穫。
★ 製法について単一のタマゴ型セメントタンクで発酵。
自然酵母を用いる事で畑の特長と個性をそのまま表現している。
澱と共に11ヶ月熟成。
無濾過。
* 生産国: アルゼンチン* 生産地域: カルチャキ・ヴァレー* 生産者名: ボデガ・エル・エステコ* 生産者名(英): Bodega El Esteco* 色: 赤* 味: 辛口* ボディ: フルボディ* 容量: 750ml* ブドウ品種: マルベック100%* アルコール度数(%): 14.5% vol* 適温(℃): 16℃〜18℃* 栓の仕様: コルク* 発泡性: 発泡(無)* 樽熟成: 樽熟成(無)

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商品説明★ 色深みのあるガーネット★ 香りラズベリーなどベリー系の赤い果実、スパイス、アニス★ 味わい果実味豊かで、ほのかなスパイスに由来する爽やかさが感じられます。
エレガントな味わいですが飲みごたえがあり、繊細な口当たりです。
★ 合う料理レバーの甘辛煮、チンジャオロース、ホイコーロー、スペアリブ★ コースタル・リージョンの南東、フランシュックに拠点があります。
フランシュックは「French Corner(フレンチ・コーナー)」を意味する地名で、17世紀にユグノー派のフランス移民がこの地へ入植したことに由来します。
街並みやレストランにもフランスの影響が強く感じられるグルメタウンです。
南アフリカのワイン産地周辺は世界最古の土壌であり、度重なる地殻変動や浸食により独特な山脈や谷が形成されていますが、ワイルドバーグもそうした山の麓にあります。
ワイルドバーグに使われるぶどうは、理想的な環境の畑で細心の注意を払って栽培、収穫されます。
テロワールを表現した複雑味のあるワインに仕上げるため野生酵母を使用。
人為的な干渉を最小限にし、できる限り自然のままテロワールを表現するワイン造りを行っています。
ワイン生産自体は1994年からスタートしました。
野生酵母を使用したワイン造りは、今でこそ南アフリカで注目されていますが、当時としては非常に画期的な試みでした。
その後2007年に正式にワイナリーが設立され、今に至ります。
★ ぶどうは、コースタル・リージョン内、パール(アフタパール)、バンフック、スワートランドの自社畑のものに加え、フランシュックのワイナリー近くの自社畑のぶどうを使用しています。
このぶどうは、アッパーレンジにも使用されるぶどうで、フランシュックのテロワールの個性を引き出し、スパイスのニュアンスにつながります。
★ 受賞・ポイントジルベール&ガイヤール 2021 金賞* 容量:750ml* 生産国:南アフリカ* 生産地域:ウェスタン・ケープ* 品種:シラーズ100%* 栓:スクリューキャップ* アルコール度数:14.5 %* タイプ:スティルワイン・赤・フルボディ* 飲み頃温度:14〜16℃* 土壌:花崗岩、頁岩(けつがん) ※頁岩≒泥板岩* 栽培:平均樹齢20年、植密度4000本/ha、収量64hl/ha、手摘みで収穫* 発酵:ステンレスタンクで6日間* 発酵温度:25℃* 醸造方法:マセラシオン10℃で2日間* 熟成:ステンレスタンク50%、フレンチオーク50%* 熟成期間:6ヵ月* その他:自然酵母を使用* 総酸:5.1g/L* 総亜硫酸:35mg* 残糖度:2.1g/L

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商品説明フレンチオーク新樽で11ヶ月熟成。
エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。
果実の凝縮感が印象的。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるルビーレッド。
・香りについてフレッシュなチェリー、イチゴ、プラムなどの果実香の中に、タバコやなめし皮のニュアンスが感じられ、全体を引き締めている。
・味わいについてエレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。
果実の凝縮感が印象的。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について最高の葡萄のみを手摘みで収穫。
・製法についてミディアムトーストのフレンチオーク新樽で11ヶ月熟成。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ローストビーフ地鶏むね肉のローストヒレカツ−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル ピノノワール 20バレル リミテッド・エディション* 色名: 赤* 格付け: D.O. サンアントニオ・ヴァレー* 国名: チリ* 地域名: サンアントニオ・ヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5〜14.0%* 格付け: コルク

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ プラム、ブラックチェリーなどの熟したフルーツの風味と、バニラ、ナツメグなどのスパイスの風味が重なり、程よいタンニンとともに絹のようなスムーズな余韻を醸し出しています。
* 容量：750ml* 産地：アメリカ* 原材料：メルロー種主体* アルコール度数：13.5%* ワインのタイプ：赤・フルボディ* 合う料理：肉料理、トマトソース系のパスタ* 飲み頃温度：16〜17℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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商品説明★ 色紫がかった深いルビー色★ 香りブラックチェリー、カシス、ブルーベリーやコンポートした完熟の赤い果実の香りにナツメグ、胡椒などのスパイスの香りが際立ちます。
後味になるにつれ、焙煎やスモークのような香りが現れます。
★ 味わい熟したチェリーやカシスの果実味が豊かに広がり、舌触りは滑らかで丸みのある味わい。
こなれたタンニンとスパイスやローストのニュアンスが全体をエレガントにまとめ上げます。
果実味、酸味、タンニンのバランスが非常に良い印象のミディアムボディで、様々な料理を引き立ててくれる味わいです。
★ 合う料理・チーズグリル肉(牛・豚・鴨)、地中海地方の野菜を使用したラザニア、ピコドンなど熟成した羊のチーズ、フォンダン・オ・ショコラ★ ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。
ローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、「ポール・ジャブレ・エネ」として7世代、約2世紀にわたりローヌのエルミタージュを本拠地として、伝統を守りながら未来を見つめ、卓越した品質のワインを造りを行いました。
1997年のジェラール・ジャブレ氏の死後以降、指揮官不在だったポール・ジャブレ・エネを2006年にカロリーヌ・フレイが購入。
ワイナリーの統制と改革に力を注ぎ、その功績はロバート・パーカーはじめ世界が絶賛し、現在も注目を集めています。
ポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。
約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント(樹冠管理)、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。
ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が、昔ながらの方法で行っています。
また、オーナー・醸造責任者であるカロリーヌ・フレイは2006年の就任以来、有機農法への転換を推進し、2016年にエコセールの認証を取得しました。
除草剤の使用を禁止し、有機肥料を採用。
土壌の微生物の動きを活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
★ AOC コート・デュ・ローヌローヌ川に沿って、ヴィエンヌからアヴィニョンまでの32000ヘクタールの広大なぶどう畑が広がっています。
地中海性気候で夏は暑く乾燥していて、亜熱帯の高気圧により、時折強い雨がふります。
冬は穏やかで降水量は少なく、雪はめったに降りません。
全生産量約147万hLのうち87%が赤ワイン、白が6%、ロゼが7%造られています。
平均収量は46hL/ha。
(Source : インターローヌ)コート・デュ・ローヌ パラレル45 の名前は、ポール・ジャブレ社のセラーから2キロメートル南の地点を走る北緯45度線に由来します。
(パラレルとは緯度線の意味。
)北緯45度線があるポン・ドゥ・イゼールという村にモニュメントがあり、その碑文に『南フランスはここから始まる』と記されています。
1950年に発売されたパラレル45はフランスのみならず、世界中で親しまれているロングセラーワインです。
★ オーガニックへの転換についてオーナー・醸造責任者であるカロリーヌ・フレイは2006年の就任以来、有機農法への転換を推進してきました。
2016年、エコセールの認証を取得し、テロワール・人間・生物の多様性を尊重することで、有機農法はワインのアイデンティティと品質の両方を向上させることができると確信しています。
この結果とサステナビリティの重要性を、より強固なものにするため、コート・デュ・ローヌ パラレル 45を有機農法へ転換することを望みました。
1950年代初頭から世界的に親しまれてきたこのワインは、AOCコート・デュ・ローヌの新たなステップとなるでしょう。
★ ラベルについてサステナブルなワイン造りを象徴するミツバチが描かれています。
環境の変化をいち早く教えてくれる指標となり、ぶどうの受粉も手伝ってくれる、とても重要な役割を担っています。
ポール・ジャブレ・エネは養蜂家連盟と協同し、ミツバチの保護地をつくるプロジェクトも行っています。
また、ラベルにリサイクル紙を使用するなど、細部にわたり環境へ配慮がされています。
★ 受賞・掲載ワインペアリングコンテスト 2021:グランドラムワイン賞SAKURA Japan Women's Wine Awards 2020:シルバー「日本で飲もう最高のワイン」 2019 赤・ミディアムボディ 専門家部門/愛好家部門:ゴールドエアライン採用実績 デルタ航空:ビジネスクラス『WINE-WHAT』2020年11月号 3000円以下バリューワインコンクール 銅賞(ひとりで) (2017)『WANDS』2020年9月号 オーガニックワイン2020* 容量:750ml* 栓:コルク* 生産国:フランス* 生産地域:ローヌ地方* 品種:グルナッシュ55%、シラー40%、その他5%(ムールヴェドル、サンソー、カリニャン他)* アルコール度数:14 %* タイプ:スティルワイン・赤・ミディアムボディ* 飲み頃:15〜16℃* 格付け:AC コート・デュ・ローヌ* 土壌:粘土混じりの砂利、石の多い粘土質石灰岩土壌、小石* 栽培:平均樹齢40年、収穫量35-40hl/ha、手摘み、気温の低い夜間に収穫* 発酵:ステンレスタンク* 醸造方法:ムールヴェードル、カリニャン、サンソーなどのぶどうは色とタンニンをなじませるためグルナッシュと混醸。
シラーは別に醸造後、アッサンブラージュ。
* 熟成:ステンレスタンク* 熟成期間:9ヵ月* 総亜硫酸:65mg/l* その他:ぶどうは約半分がヴォクリューズ県(シャトーヌフ・デュ・パプやジゴンダス、ヴァケラスを擁する地域)産

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ カーブ・サン・ピエールの創設者アンリ・ブアションは、1898年ワインの樽職人からコート・デュ・ローヌワインの伝導者となりました。
ワイン造りのどんな小さな工程でも、丁寧に完璧を目指して仕上げるという彼の信念は、今でもカーブ・サン・ピエールの中に息づいています。
★ 北イタリアトレンティーノに本社を構えるメッツァコロナ社は、1904年にぶどう栽培農家の協同組合として設立された会社です。
ラベルのクロスは畑の畦道を象徴しており、その周りに散りばめられた点（星）はコラボレーションのサイン。
創立当初に数多くの農家を説得してまわったことを思い出し、ひとつの道（会社）を作るには様々な人々（農家）の協力がなければ成し得ない、という同社のモットーを表したものです。
* 容量：750ml* ワインのタイプ：赤・フルボディ* 産地：イタリア * 格付け：DOC テロルデゴ・ロタリアーノ* ぶどう品種：テロルデゴ種* 合う料理：ビーフシチュー、ロースト料理、赤身の肉料理、ウニのパスタ* 飲み頃温度：16〜18℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色良く熟したルビーレッド★ 香り黒スグリ、ブラックチェリー、レッドチェリー、プラム、微かにトースト★ 味わい黒系果実と赤系果実のハーモニーにトーストの香ばしさが程よく感じられます。
甘みのあるエレガントなタンニンが全体をまとめています。
★ 合う料理・チーズハムやサラミ、赤身肉のグリル、ミートソースパスタ、ウォッシュタイプチーズ★ 1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたこのワイナリーは、現在4世代により引き継がれ、現在も創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。
創業より1世紀が過ぎ、今日ではイタリアのワインマーケットをけん引する会社にまで成長し、国外への販売も好調です。
現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。
★ ゴヴェルノ製法とは14世紀頃、味わいに安定感を持たせるためにトスカーナで開発された醸造テクニックです。
通常通り発酵させた果汁に乾燥させたぶどうの未発酵果汁を徐々に加えることで二次発酵を起こし、凝縮感と自然な甘味のある味わいにする醸造方法です。
サンジョヴェーゼなど酸味の強いぶどう品種には最適なテクニックとして現在もマルケやウンブリア周辺で時より用いられています。
ナターレ・ヴェルガのゴヴェルノはサンジョヴェーゼの60%、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンそれぞれ20%ずつを乾燥させ使用しています。
★ 受賞・掲載SAKURA Japan Women's Wine Awards 2021:ゴールドジェームス・サックリング 2020/02/02:92ムンダス・ヴィニ 2019:金賞ジャパン・ワイン・チャレンジ 2018:金賞『WINE-WHAT!?』2017年11月号 新商品テイスティング 15.0pt/20pt (2015)* 容量:750ml* 栓:コルク* 生産国:イタリア* 生産地域:トスカーナ* 品種:サンジョヴェーゼ70%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%* アルコール度数:13.5 %* タイプ:スティルワイン・赤・フルボディ* 飲み頃:16〜18℃* 格付け:IGT* 発酵:ステンレスタンクで15日間* 発酵温度:24℃* 醸造方法:15日間醸し(24℃)、ゴヴェルノ製法* 熟成:ステンレスタンク70%、フレンチオーク30%* 熟成期間:6ヶ月、瓶内熟成最低2ヶ月* 総酸:5.8mg/l* 総亜硫酸:150mg/l以下* 残糖度:12g/l* その他:pH:3.6

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色深いルビーレッド★ 香り様々な赤い果実、シトラスなどフルーティーさにほのかにスパイスが香ります。
★ 味わいストロベリーなど赤い果実がしっかりと感じられる味わい。
柔らかいスパイスの風味はほのかな甘さと程よく溶け合っており、シトラスの爽やかなアフターに続きます。
★ 合う料理・チーズカルパッチョ、パエリア、クリームチーズ★ このワイナリーは1999年3月に品質、デザイン、そして尊敬の三つのキーワードをモットーにした18人のワイン愛好家によりスタートし、今日に至っています。
歴史も伝統もないながら、彼らの造り出すワインは好評で、多くの顧客に恵まれ、今日ではさらに製造設備を完備し、生産量を増やし続けています。
生産量が増えたからといって、決して手抜きはせず、収穫はすべて手摘みにより行われ、果実を傷つけないよう慎重に、十分に熟した果実のみを収穫します。
その後、果実への負担を避け、小さないくつもの箱に納められ、ワイナリーに運ばれ、さらに熟練した職人により、厳選した品質の高い果実のみから醸造を行います。
カスティーリャ・ラ・マンチャのこの地にて、伝統的な製法に従いながらも、近代的な製造法の良い点を積極的に取り入れるフレキシビリティー溢れるワイン造りを行っています。
彼らのワイン造りは、ただ、ワイン単体として飲む商品ではなく、食事と組み合わせて楽しめるすばらしいマリアージュを産み出すことを目指しています。
★ ラ・マンチャ地方にある都市、シウダー・レアルの郊外、標高720-730mのところに畑があります。
砂利と石灰岩を含んだ土壌が、この土地で造られる特有のミネラルと凝縮感をぶどうに与えてくれます。
★ アルダレス オーガニック サングリアの製法テンプラニーリョ 100%のワインに、有機栽培されたオレンジ、レモンの果汁を加え、シナモンを漬け込み、無菌ろ過を経て瓶詰め★ 認証認証(栽培・醸造) ヨーロッパ・ヴェジタリアン連合(ヴィーガン)認証(栽培・醸造) SOHISCERT『ソイスセルト』(オーガニック)* 容量:750ml* 栓:スクリューキャップ* 生産国:スペイン* 生産地域:カスティーリャ・ラ・マンチャ* 品種:テンプラニーリョ100%* アルコール度数:7 %* タイプ:スティルワイン・赤・やや甘口* 飲み頃:4℃* 格付け:ビノ* 土壌:石灰岩、砂利の多い土* 栽培:標高720-730m、平均樹齢35年 オーガニック農法(ソイスセルト認証)* 発酵:ステンレスタンクで7日間* 発酵温度:24℃* 醸造方法:マロラクティック発酵、スキンコンタクト。
* 総酸:0.525grm/l* 総亜硫酸:75mg* 残糖度:およそ80grm/l

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明60%を新樽で8ヶ月熟成、40%が木製の大桶で熟成。
プラムのエレガントで複雑性のあるアロマがあり、スパイスとヴァニラのノートを感じられる。
バランスが良くスムーズだが、はっきりとしたタンニンがある。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについてほのかにルビー色がかった深いパープルレッド。
・香りについてプラム、スパイスとブラックベリーのエレガントで複雑性のあるアロマがあり、スパイスとヴァニラのノートを感じる。
・味わいについてバランスが良くスムーズだが、はっきりとしたタンニンがある。
カカオのノートを伴った長い余韻が続く。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてカベルネの樹齢は22年、メルローは25年、シラーは18年。
収量は平均で45hl/ha。
一部を手摘み、大部分は機械で収穫。
・製法について品種毎醸造され、樽に入れる前にブレンド。
60%が新樽で8ヶ月熟成、残り40%は木製の大桶で熟成。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−バーベキューボロネーズ(ミートソース)すき焼き焼き鳥(タレ)−−−−−−−−−−−−−d.A.(ドメーヌ・アストラック)−−−−−−−−−−−−−品種の特長をエレガントに表現ドメーヌ・アストラックはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
* ブランド名: d.A.(ドメーヌ・アストラック)* ワイン名: d.A. L.R.T リザーヴ* 色名: 赤* 格付け: A.O.P. リムー* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: メルロー 55% シラー 25% カべルネ・ソーヴィニヨン 20%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク

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商品説明オーク樽で6ヶ月熟成。
凝縮したブラックチェリー、レッドペッパーの香りと、樽熟成によるヴァニラやなめし皮のニュアンスが感じられる。
滑らかで豊かなタンニンと柔らかな酸を持つしっかりとした赤ワイン。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて黒みがかった濃い紫色。
・香りについて凝縮したブラックチェリー、レッドペッパーの香りと、樽熟成によるヴァニラやなめし皮のニュアンスが感じられる。
・味わいについて滑らかで豊かなタンニンと柔らかな酸を持つフルボディなワイン。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について主に粘土質、砂利混じりの石灰岩。
20〜30年の樹から、55hl/ha生産。
全ての畑が棚状。
コルドン式とギュイヨ式の剪定。
・製法について35%はアメリカンオーク(主に2年目の樽)、65%はフレンチオーク(2〜4年目の樽)を使用し6ヶ月保存。
滓引きを1回行う。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフシチューバーベキューハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス カベルネ・ソーヴィニヨン (クラシック)* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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商品説明★ 色深いガーネット★ 香りドライフルーツ、リコリス、バニラ、白胡椒、チョコレート★ 味わいドライフルーツ、エキゾチックなスパイス、白胡椒にチョコレートの香り。
丸みのある口当たりとボリューム感に、柔らかでエレガントなタンニンとバニラ、プルーン、コーヒーを想わせる味わいが幾重にも重なり合います。
★ 合う料理・チーズお肉料理全般、ジビエ料理、ハード系チーズ★ ブドウは9月初旬〜中旬頃に手摘み収穫。
収穫後は5kgずつを木箱に移し、温度調整/湿度調整が施された通気性の良いスペースへ格納、約10日間の乾燥(アパッシメント)を行います。
この工程により ブドウは約40% (VTによる)の水分を失い、より凝縮した色味・果実味・アロマを生み出します。
★ マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリは、主にDOP プリミティーヴォ・マンドゥーリアの区画に35ha の畑を所有・展開しているワイナリーです。
また、DOP サリーチェ・サレンティーノにも小規模の畑を所有し、主にプリミティーヴォ、ネグロ・アマーロ、マルヴァジア・ネーラが生産されています。
白ワインでは、少量ながらも上質なヴェルメンティーノを産出しています。
★ 醸造家 アレッサンドロ・ミケロン北イタリア・トレンティーノ=アルト・アディジェ州 出身1998年 - イタリア国内では醸造教育の名門として知られるサン・ミケーレ農業学校で学位を取得。
トレンティーノ=アルト・アディジェ州に根付いたワイン造りにおいて、醸造家としてのキャリアを開始。
2000年 - イタリア最大手の一つであるワイン企業へ入社、イタリアワインへの造詣を深める。
2009年 - 同僚とともにオリオン・ワインズ社を設立し、海外マーケット向けの革新的なワイン造りに投じる。
現在 - 北イタリアの地で注いできたワインへの情熱は、正反対に位置する南イタリア・プーリア州にて新しい冒険の地として始まり、マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリ社でのワイン造りに日々邁進する。
★ Masseria Borgo dei Trulli 名称の由来MASSERIA = 農地。
広い意味では シャトー、ドメーヌ を指す。
BORGO = 自治区TRULLI = プーリア州、特にアルベロベッロの町(1996年世界文化遺産登録)に広がる伝統家屋。
中世ヨーロッパ時代に多くの農作業従事者たちが暮らしていた。
プーリア州・サレントは赤ワインの産出量で名声を誇る地域であり、とりわけプリミティーヴォ種はプーリア州の中で「赤ワインの王様」として位置付けられています。
凝縮した果実味をもつ偉大なプリミティーヴォは、太陽の恵みと肥沃な土壌の賜物です。
* 容量:750ml* 栓:コルク* 生産国:イタリア* 生産地域:プーリア州・サレント地方* 品種(産地):プリミティーヴォ 100%* アルコール度数:15 %* タイプ:スティルワイン・赤・フルボディ* 飲み頃温度:20℃* 格付け:IGP サレント* 土壌:トゥファ (石灰質土壌)* 栽培:平均樹齢 60年、 総面積= 3 ha、 密度=5000 本/ha 、9月初旬〜中旬頃に手摘みで収穫* 発酵:ステンレスタンクにて発酵* 発酵温度:約23〜25℃* 醸造方法:マセレーション(8〜10日間)を経て、ステンレスタンクにて発酵(8〜10日間)* 熟成:フレンチオーク(100%)にて熟成* 熟成期間:樽熟成8ヶ月、瓶熟成最低4ヶ月* 総酸:5.9 mg/l* 総亜硫酸:123 grs/L* その他:ベントナイトで清澄

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ しっかりとした果実味を酸がまとめるコスパの高いチリカベしっかりとした果実味と心地よい酸が特徴。
「U」という名前は、ワインではなくそれを飲む人が主役という意味を表しています。
「U(you)」つまりあなたが選び、あなたが決める、全てあなた次第ということです。
「U(you)」はデイリーなワインに相応しく楽しいコンセプトとなっています。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 赤* 味: フルボディ* アルコール分: 13.5* 原産国名: チリ

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 深く・濃い赤色で、太陽をいっぱいに浴びたフルーツの香りです。
チョコのような甘苦さ・胡椒のスパイシーな余韻のワインです。
* 容量: 250ml* 原産国: オーストラリア* 地域: 南オーストラリア* 色: 赤* 味わい: ミディアム* 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン55%、シラーズ30%、メルロー15%* アルコール度数: 13％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ Why Bicycle ? 自転車はファーマーたちのハードワークの象徴!自然のサイクルを基本とした葡萄づくりから産まれるこのワインは、フランスのオーガニック農産物認定機関『エコサート』の認定を受けた有機栽培葡萄を100%使用したワインです。
ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくファーマーたちのシンボル。
彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。
* 産地: チリ/コルチャグア・ヴァレー* 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン85%、 シラー15% エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用* 製法: 3月下旬〜4月下旬に収穫。
コルチャグア・ヴァレー サンタ・エリサ葡萄園の厳選された葡萄を使用し、葡萄本来の味わいを最大限に引き出したワイン。
14ヶ月樽熟成の後、ステンレスタンクで1ヶ月熟成* 色: 紫がかった濃い色調* 香り: プラム、クランベリーやストロベリーのチャーミングな香り。
スミレの花や、僅かにスパイシーなニュアンスも感じられる。
* 味わい: エレガントでシルキーな味わい、柔らかなタンニン、程よいボリューム感と爽やかな酸味を持ち、凝縮感のある味わい。
余韻も長い。
* 料理: バーベキュー、豚肉のソテー、燻製料理、すき焼き、ボロネーゼ

商品説明BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。
オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。
チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。
滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある深いルビー色。
・香りについてチェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスがある。
・味わいについて滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
50%を手摘みで収穫。
・製法についてBCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用。
ステンレスタンク。
選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。
その後29℃で7日間発酵。
パンピングオーバーは1日8時間。
マロラクティック発酵も行う。
SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。
セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。
ステンレスタンクで2ヶ月。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ヒレステーキ合鴨のローストすき焼き−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー* 色名: 赤* 格付け: チリ* 国名: チリ* 地域名: チリ* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン43% カルメネール29% シラー28%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ カシスやブルーベリーの果実香の奥にクローブやコショウ、干し肉のようなスパイシーな香りが感じられる。
しっかりとした酸と豊富なタンニンが楽しめる、スパイシーでボリューム感のあるワイン。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて紫色がかった濃いルビー色で脚は長い。
・香りについてカシスやブルーベリーの果実香の奥にクローブやコショウ、干し肉のようなスパイシーな香りが感じられる。
・味わいについてしっかりとした酸と豊富なタンニンが楽しめる、スパイシーでボリューム感のあるワイン。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−バーベキュービーフストロガノフランプステーキ−−−−−−−−−−−−−シャトー・ヴァランタン−−−−−−−−−−−−−果実味豊かで飲みやすいタイプのボルドーワインドルドーニュ川の右岸地区、河口に一番近い地区プルミエ・コート・ド・ブライ地区産。
生産されるワインの殆どが赤です。
石灰岩・粘土質土壌で、果実味豊かで飲みやすいボルドー赤の産地として知られています。
* ブランド名: シャトー・ヴァランタン* ワイン名: シャトー・ヴァランタン* 色名: 赤* 格付け: A.O.C. プルミエール・コート・ド・ブライ* 国名: フランス* 地域名: ボルドー* 生産者名: シャトー・ヴァランタン* ぶどう品種: メルロー 主体、カべルネ・ソーヴィニヨン、マルベック* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: コルク

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。
オーク樽で6ヶ月熟成。
イチゴやチェリージャムの果実香、なめし皮、微かに腐葉土やキノコなどの香り。
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味があり、きれいな酸味と程よいタンニンが感じられる。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 品の良いタンニンとイチゴやレッドチェリーなどの豊かな果実味があり、余韻には微かなトーストの風味を感じます。
この地域の特長が良く表現されたワインです。
* 容量：750ml* 産地：スペイン* 原材料：テンプラニーリョ種、グラシアノ種、マスエロ種、* アルコール度数：13.5%* ワインのタイプ：赤・ミディアムボディ* 格付け：DOCリオハ* 合う料理：豚肉のロースト、ラザニア* 飲み頃温度：15〜17℃※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
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商品説明★ 深みのあるルビーがかった紫の色調。
カシスなどのフルーティーさとグリーンペッパーのようなスパイシーな複雑味が心地よい。
口の中に含むとバランスの良さや柔らかなタンニンが感じられ、満たされた余韻が続きます。
味付けした赤身肉、ラム肉、熟成感の高いチーズなどに合わせてお楽しみいただけます。
* 容量: 750ml* 品目分類: 果実酒* 原産国: アルゼンチン* 産地: メンドーサ州* 土壌: 石の多い深い地層* 色: 赤* 味わい: フルボディ* 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100％* アルコール度数: 14％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明100％フレンチオーク樽、内25％は大樽（フードル）にて16ヶ月熟成。
ステンレススチールタンクにて1ヶ月熟成。
とてもエレガントな果実味が楽しめるフルボディ。
タンニンは豊富ながら良く熟していて、バランスの取れた酸と共に全体を引き締めている。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについてとても濃い色合い、鮮やかなルビーレッド。
赤紫がかった若々しさがみられ、中心部は黒みがかっていて凝縮感を感じさせる。
・香りについて凝縮感とボリューム感のあるアロマ。
ブラックチェリーやプラムなどの黒い果実の凝縮された果実香が感じられ、スパイスやチョコレートのようなニュアンスが感じられる。
鮮やかな色合同様、香りの印象もとても鮮やかでエレガント。
・味わいについてとてもエレガントな果実味が楽しめるフルボディ。
タンニンは豊富ながら良く熟していて、バランスの取れた酸と共に全体を引き締めている。
香りにあるような凝縮された果実味が楽しめ、スパイスなどの複雑な余韻が残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてロス・アルメンドロス・エステート(アーモンドの木々の意味)。
痩せた沖積土壌。
穏やかな気候で日照も豊富な生育期に恵まれる。
5月に手摘みで収穫。
・製法について新樽100%で16ヶ月熟成。
「リマリ・ヴァレー」は赤道近くのため日中の気温は高く、海から吹きつける冷風によって朝晩は大変冷え込み、昼夜の寒暖差は20度にもなる。
この寒暖差がボリューム感とフレッシュさを併せ持ったエレガントなスタイルのワインを生み出している。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ローストビーフシュラスコヒレステーキ仔羊のロースト−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シラー 20バレル リミテッド・エディション* 色名: 赤* 格付け: D.O. リマリ・ヴァレー* 国名: チリ* 地域名: リマリ・ヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: シラー 93% カべルネ・ソーヴィニヨン 7%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14.5%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。
40%をアメリカンオークで6ヶ月熟成。
無清澄、無濾過で瓶詰め。
ブルーベリー、スミレの花やトーストの香り、モカやリコリスのニュアンスが感じられる。
余韻が長く、奥深い味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについてガーネット色がかった濃い紫色。
・香りについてブルーベリーやスミレの花、トーストの香り。
モカやリコリスのニュアンス。
・味わいについて柔らかなタンニンで芳醇な味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について仕立てはコルドン・ロワイヤル、ダブル・グイヨ仕立て。
土壌は標高60〜120mに広がる砂利と粘土が混じった石灰岩土壌。
樹齢は25〜33年。
収量は50hl/ha。
・製法について収穫後、10℃で低温浸漬。
ステンレスタンクで24℃027℃で5日間かけてアルコール発酵後、ルモンタージュを行いながら18023℃で10日間マセラシオン。
発酵終了後、フリーランのキュヴェとにかけた一番搾りのキュヴェをブレンドし、その40%をマロラクテリック発酵前に225Lのバリックに移す。
アメリカンオーク(新樽20%)で6ヶ月熟成後、タンク熟成のキュヴェとブレンドし、無清澄、無濾過で瓶詰め。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフシチューミートパイ仔羊の香草パン粉焼き−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス リザーヴ シラー* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シラー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ プレミアム缶ワイン(山梨県産ぶどう使用)シリーズ。
『気軽に・手軽に・本格ワイン』『ビンにくらべて軽量で割れない』『リキャップ可能』というコンセプトとともに、新たなシチュエーションでワインを気軽にお楽しみいただける『飲用カップ付き』が特徴となっております。
★ 鮮やかなぶどうの葉の絨毯に包まれる中、真っ赤に実ったマスカットベーリーAを収穫し大切に醸造しました。
熟したぶどうを連想させる赤い果実味に加え、ジャムやイチゴのような華やかな香り、樽によって調和された柔らかい渋味を持つエレガントなワインに仕上げました。
* 容量: 300ml* 保管方法: 常温(直射日光、高温を避けてください)* 酒類規格: 果実酒* アルコール分: 12%* ワインのタイプ: 中口* 飲み頃温度: 15〜18℃* ぶどう品種名: マスカットベーリーA(山梨県産)* 原材料/添加物: ぶどう/酸化防止剤(亜硫酸塩)

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 環境にも身体にも優しいオーガニック認証、ヴィーガン認証、瓶4本よりも軽量で輸送時のCO2削減★ フレッシュな味わいが長く続く空気に触れないため開栓後も冷蔵庫保管で1か月ほど楽しめます。
★ たのしみかたコップで気取らずカジュアルに。
パーティやグラピングなど大勢で。
炭酸割やサングリアなどアレンジして。
★ 味わい紫がかった色合いのチェリーレッド色。
ブラックベリーとブルーベリーのノートが入った表情豊かなブーケ。
とてもバランスが取れているワインです。
★ 料理との相性鶏肉のトマト煮込み、肉だんごなど* 容量：3000ml* 色：赤* 味：ライト* 原産国：スペイン* 度数：12.5%* 飲み頃温度：14〜16°* 単品サイズ：幅145mm縦75mm高さ244mm

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明35%は新樽で6ヶ月熟成。
ブラックチェリーの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。
熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が全体をまとめ上げている。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて鮮やかなガーネット/ルビー色、深みのある濃い色調。
・香りについてブラックチェリー、ブルーベリー、カシスなどの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。
・味わいについて熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が支えている。
果実の凝縮感とスパイスのニュアンスが余韻に複雑さを与えている。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
カベルネソーヴィニヨンの畑は砂利が混じった粘土・石灰質土壌。
メルローの畑は深い粘土・石灰質土壌(一部樹齢30年以上の葡萄も使用)。
・製法についてエコセール認定の有機栽培葡萄を100%使用。
品種毎に醸造。
除梗後、10℃で3日間スキンコンタクト。
パンピングオーバーをしながら、24026℃で6日間かけて発酵、その後24℃以下で809日間のマセラシオン。
その年の12月にまずアッサンブラージュを行い、35%は新樽で6ヶ月熟成、残りの65%はステンレスタンクで熟成。
樽熟成後、瓶詰前にさらにステンレスタンクで2ヶ月熟成させることで落ち着かせる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフシチューボロネーズ(ミートソース)ヒレステーキハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 50%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明35%は新樽で6ヶ月熟成。
ブラックチェリーの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。
熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が全体をまとめ上げている。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて鮮やかなガーネット/ルビー色、深みのある濃い色調。
・香りについてブラックチェリー、ブルーベリー、カシスなどの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。
・味わいについて熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が支えている。
果実の凝縮感とスパイスのニュアンスが余韻に複雑さを与えている。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
カベルネソーヴィニヨンの畑は砂利が混じった粘土・石灰質土壌。
メルローの畑は深い粘土・石灰質土壌(一部樹齢30年以上の葡萄も使用)。
・製法についてエコセール認定の有機栽培葡萄を100%使用。
品種毎に醸造。
除梗後、10℃で3日間スキンコンタクト。
パンピングオーバーをしながら、24026℃で6日間かけて発酵、その後24℃以下で809日間のマセラシオン。
その年の12月にまずアッサンブラージュを行い、35%は新樽で6ヶ月熟成、残りの65%はステンレスタンクで熟成。
樽熟成後、瓶詰前にさらにステンレスタンクで2ヶ月熟成させることで落ち着かせる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフシチューボロネーズ(ミートソース)ヒレステーキハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 50%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク