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ニューヨークタイムズも認めた 南アフリカ産カベルネの造り手！ 年産4880本のスタークコンデ幻の プティット・シラーが日本市場初登場！ 1998年設立。南アフリカトップワイナリーの一つであるニール・エリスへ長年ブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。最初は小さな農作業小屋だった、6樽、プレス機さえないため足ふみによるプレスからワイン造りをスタート。このワインがその年のケープタウンで行われたフェアーベン・キャピタルワインショーでトロフィを受賞。ファーストヴィンテージでいきなり南アフリカトップカベルネに選ばれました。 ワインスペクテイター誌では92点、ブラッターズ南アフリカワインガイドで最高評価の五ツ星を獲得。世界的にも有名なイギリスの評論家OZクラークの年間TOP20ワインの一つに選ばれました。近年では2009年にNYタイムズのワインコラム「ワイン＆ダイン」が南アフリカは正当な評価で手に入る高品質カベルネの産地で最も重要な産地と絶賛。スターク・コンデのフラッグシップカベルネ2003を南アフリカトップカベルネとして第10位にも選んでいます。 今日、蔵の規模こそまだ小さいものの設立当初と変わらずステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ、手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじワインを産み出しています。 ステレンボッシュのブドウ栽培は歴史は数百年に及びますが、実際に最新の栽培が行われたのはここ数十年で、日々が学びです。畑の変化は十年単位で見て初めて正確に測れるものでこの結果をを踏まえ、ここ十年間を通し各区画の検証、より良いクローン・台木への植え替えを繰り返し行ってきました。今日では最優良の区画のいくつかで再び収穫が可能となり期待が高まります。 数区画では有機栽培も試験的に行っています。しかし、2008年の森林火災で残念なことにこれらの有機栽培を行った農地2ヘクタールを失い、有機栽培への発展は少々後戻りしました。ワイナリーではこの逆境に屈することなく、将来的に畑を有機栽培に移行したいと考えています。 スターク・コンデ プティット・シラー 2020年 スターク・コンデ・ワインズ 凝縮した濃厚な色合いとフレーバー、更にはタンニンを持つプティット・シラーは、高い酸度と低いphのワインを生み出すステレンボッシュのテロワールに非常に適した品種として知られています。ただし、タンニンのハンドリングを間違えるとえぐみのあるワインとなるため、醸造面でのケアが重要な品種です。スターク・コンデでは自社畑、ヨンカースフックのある一番標高の低い区画(200m / 0.5ヘクタール)で栽培された良質なブドウを使用し、天然酵母だけを使い小さな開放式バットで酸素を取り込む形で丁寧に醗酵、1日2-3回のパンチングダウンを丁寧に行い、ワインを生み出しています。 非常に濃厚な色調。赤系や紫色の果実を想わせる力強いアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深さのある味わいで、ローストしたコーヒーのような心地よい苦みやスパイシーな風味も持ちます。グリップも印象的で、高い酸味とスパイシー感が共に余韻まで残ります。 プティット・シラーにとっては、過去20年で最高の年となった2020年。長熟向きなヴィンテージとなりました。ワインのphは低く、高いレベルの強固なタンニンを持ち合わせます。若いうちはデキャンタージュしをしてお楽しみください。 2007年VTが南アフリカ産プレミア・ワインの祭典「オールド・ミューチュアル トロフィー・ワイン・ショー」で金賞＆トロフィー受賞！ 南アフリカで最も影響力があるプレミアクラスのワインを扱ったワインショー。南アフリカを代表するプレミアムワインが試飲され、金賞ワインが選出されます。そして金賞ワインの中からそれぞれのカテゴリで最も優れたワイン一本にトロフィーを授与。“スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン 2007”は、カベルネ部門の最高金賞にあたる、「アメリカン・エキスプレス トロフィー ベスト・カベルネ 2010」を受賞。2010年度のカベルネに与えられる最高の栄誉を手にしました。
■ワイン名 ホルダン デ アソ レセルバ [2014]年 スペイン D.O.Pカリニェーナ 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750ml ■英語表記 Jordan de ASSO Reserva [2014] D.O.P Carinena ■商品番号 0400001007419 ■ワインについて スペイン・ミディアム〜フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン・アラゴン州カリニェーナ(リオハの南東に位置するカリニェナは、分厚い石灰質に覆われ、夏は暑く、冬は寒く、昼夜の寒暖の差も大きく「シエルソ」と呼ばれる強い北風が年中吹いて、畑が常に健全に保たれる等、ぶどう栽培に理想的な環境をもっているため、スペインで最も古くから(1934年)D.O.に認定されています。)から「量より質」を追求する、新世代ワイナリーのひとつであり、ブティックワイナリーのひとつ！「ホルダン デ アソ」！現当主は、ハビエル・グエルベンス家！彼のワイン哲学は「濃すぎない上質なワイン」「私たちの畑は、カリニェーナの中でもとりわけ標高が高い山間部にあります。一般的なカリニェーナの畑の標高は500mですが、私たちの畑は900mです。温度が低めで、エレガントなワインを造るのに適しています。」2005年ファーストヴィンテージの新進ワイナリーにもかかわらず、「Academia Aragonesa de Gastronomia」(アラゴン州ガストロノミー・アカデミー)より「2009年度ベスト・ワイナリー」にも選ばれ、今後がますます楽しみなワイナリーです。(ちなみにホルダン・デ・アソとは、カリニェーナのぶどう栽培に革命をもたらした17世紀の賢人の名前です。)このホルダン・デ・アソ・レセルバは、平均樹齢25年のテンプラニーリョ40％にカベルネ・ソーヴィニヨン30％、シラー30％を新樽100％＆フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成で造られる、甘みと酸味のバランスが絶妙で、口の中でとろけるように感じられます。シラーに由来する黒コショウのような香味も心に残るものです。上質なココアのようなコクがあり、お肉料理をさらに美味しくしてくれます。ラベルのデザインはこの地における高名なデザイナー「イシドロ・フェレール」の手による「感情」を表す眼になっています。スペイン辛口フルボディ赤ワイン“ホルダン・デ・アソ・レセルバ”がしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ホルダン・デ・アソ ■ブドウ収穫年 [2014]年 ■生産地 スペイン/アラゴン州 ■内容量 750ml■ 葡萄品種：テンプラニーリョ40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、シラー30％ ■ 平均樹齢：25年 ■ 熟成：新樽100％＆フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成 甘みと酸味のバランスが絶妙で、口の中でとろけるように感じられます。シラーに由来する黒コショウのような香味も心に残るものです。上質なココアのようなコクがあり、お肉料理をさらに美味しくしてくれます。 ラベルに描かれた（瞑っている）眼は、「感情」を表しています。
■ワイン名 マス・ド・ドマ・ガサック・ルージュ[2019]年・蔵出し・自社畑100％・自然派・完全ビオロジック栽培・ファルスタッフ誌驚異の97点獲得・「ラングドックのラフィット」・IGPサン・ギレーム・ル・デゼール ■英語表記 Mas de Daumas Gassac Rouge [2019] IGP Saint-Guilhem-le-Desert ■商品番号 0104004001060 ■ワインについて 最高級フランス・ラングドック・フルボディ辛口赤ワインI愛好家大注目！ゴーミヨ誌に「ラングドックのラフィットである」と言わしめ、ヒュージョンソン氏に「南仏で唯一のグラン・クリュである」と激賞させ、マイケル・ブロードベント氏に「世界のベスト10ワインのひとつである」と言わしめた大人気赤ワイン！最高級仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「ラストランス」「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」「ル・プティ・ニース」「ポール・ボキューズ」「ル・1947」をはじめとする数多の高級レストランのワインリストを飾る人気赤ワイン！しかもカベルネ・ソーヴィニヨンがラングドックの認可品種ではないので、ファースト・ヴィンテージからヴァン・ド・ターブルとして発売され、偉大なワイン造りを目指してワイン法の外に自由を求める造り手の先駆けとなる。(これは2004年公開のドキュメンタリー映画「モンドヴィーノ」に描かれている。)（法改正により1979年にVin de Pays de l’Heraultとなり、2011年以降、現在のIGP Saint-Guilhem-le-Desertになりました。）。しかも オーナーのエメ・ギベールは味わいの複雑性と深度を求めて世界中から多様なぶどう品種を収集して混植！なんと！このマス・ド・ドマ・ガサック ルージュは以下の21品種(カベルネ・ソーヴィニヨン79%、メルロ7%、カベルネ・フラン6%、マルベック2%、ピノ・ノワール2%、バルベーラ、ネッビオーロ、ドルチェット、アルミーニュ、アルニー、バスタルド、サプラヴィー、チュカヴェリ、モンテプルチアーノ、アレニ・ノワール、チュカヴェージ、スゾン、ブランカレオ、カルネメール、アブリウ、プラヴァック・マリが4%)のブレンド(ブレンド比率は年によって変動します)！ワインプレスの評価も高くこの[2019]年でジェームス・サックリング驚異の94点高評価！ワインアドヴォケイト誌の評価はまだですが、2017年ものが92〜94点の高評価！アニアーヌ村の森林に点在する35〜40区画合計で約30ha。標高250〜550m。氷河礫質・石灰質土壌。25品種植樹しており、カベルネ・ソーヴィニヨン以外は基本的に混植です。樹齢は約40年。ステンレスタンクで発酵後、「アトリエ・サントル・フランス・トネルリ」社製の樽で12ヶ月間熟成(新樽率は15%まで)で造られるまさに究極「ラングドックのラフィット」が蔵出し限定で正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 マス・ド・ドマ・ガサック ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン79%/メルロ7%/カベルネ・フラン6%/マルベック2%/ピノ・ノワール2%/バルベーラ/ネッビオーロ/ドルチェット/アルミーニュ/アルニー/バスタルド/サプラヴィー/チュカヴェリ/モンテプルチアーノ/アレニ・ノワール/チュカヴェージ/スゾン/ブランカレオ/カルネメール/アブリウ/プラヴァック・マリ4% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ラングドック/IGPサン・ギレーム・ル・デゼール ■内容量 750ml このワイナリーの物語は、1970年、当時住居を探していた創業者エメ・ギベールと妻のヴェロニクが、ラングドック地方アニアーヌ村のガサック峡谷にドマ家が所有していた農家（マス）に一目惚れしたことではじまりました。 1972年、同郷の友人で高名な地質学者であったボルドー大学のアンリ・アンジャルベール教授より、この地特有の氷河礫質・石灰質土壌がブルゴーニュのコート・ドール地方の土壌と酷似しており、また、アルザック台地を吹き抜ける冷気によって昼夜の寒暖の差が大きく、類まれなミクロ・クリマを持つことから、「グラン・ヴァンを造ることが可能である」との薫陶を受け、ぶどう栽培を開始しました。6年後の1978年、同大学の醸造学者で「近代ワイン醸造学の祖」と言われるエミール・ペイノー教授の指導を受けてワイン造りを開始。ここに、「マス・ド・ドマ・ガサック・ルージュ 1978」が誕生しました。 「1970年代から「ラングドックのグランクリュ」と形容されることの多いドマ・ガサックは、1972年、所有する礫岩で覆われた特異な土壌に、ボルドーのトップクラスシャトーで1930〜1940年代に植樹された接木されていないカベルネ・ソーヴィニヨンを植えた。1978年、エミール・ペイノー教授が醸造と栽培方法をアドバイスするためにドメーヌを訪問。ステンレスタンクで発酵し、醸し期間は短く、新樽はほとんど使わず、短めの樽熟成をするように助言した。パーカーポイントの威力やミシェル・ローラン登場前の、いわゆるボルドー正統派の訓えを受けたドメーヌと言えよう。昔ながらのボルドー魂はドマ・ガサックに引っ越した、といってもいいかもしれない」（シェア・クルソン／「Just Grapes」誌）。 そもそもカベルネ・ソーヴィニヨンがラングドックの認可品種ではないので、ファースト・ヴィンテージはヴァン・ド・ターブルとして発売され、偉大なワイン造りを目指してワイン法の外に自由を求める造り手の先駆けとなりました。（法改正により1979年にVin de Pays de l’Heraultとなり、2011年以降、現在のIGP Saint-Guilhem-le-Desertになりました）。 「父から学んだことの中で最大のものは、毎年収穫したぶどうを前にした時、自然が与えてくれるものに謙虚な気持ちで向き合い、まっさらな気持ちで醸造に臨む姿勢です」（サミュエル・ギベール）。 今日、「マス・ド・ドマ・ガサック」は世界70か国以上に輸出され、フランス国内においても、仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「ラストランス」「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」「ル・プティ・ニース」「ポール・ボキューズ」「ル・1947」をはじめとする数多の高級レストランのワインリストを飾っています。 マス ド ドマ ガサック ルージュ 2019 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン79%/メルロ7%/カベルネ・フラン6%/マルベック2%/ピノ・ノワール2%/バルベーラ/ネッビオーロ/ドルチェット/アルミーニュ/アルニー/バスタルド/サプラヴィー/チュカヴェリ/モンテプルチアーノ/アレニ・ノワール/チュカヴェージ/スゾン/ブランカレオ/カルネメール/アブリウ/プラヴァック・マリ4% ■平均樹齢：約40年 ■土壌：氷河礫質・石灰質土壌 ゴーミヨ誌に「ラングドックのラフィットである」と言わしめ、ヒュージョンソン氏に「南仏で唯一のグラン・クリュである」と激賞させ、マイケル・ブロードベント氏に「世界のベスト10ワインのひとつである」と言わしめた大人気赤ワイン！ 最高級仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「ラストランス」「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」「ル・プティ・ニース」「ポール・ボキューズ」「ル・1947」をはじめとする数多の高級レストランのワインリストを飾る人気赤ワイン！
■ワイン名 レア・ヴィンヤーズ・マルセラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2023]年・マルセラン種100％(カベルネソーヴィニヨン種＆グルナッシュ種の交配種)・LGI社・IGP・ペイ ドック ■英語表記 Rare Vineyards Marselan Vieille Vignes [2023] Lgi IGP Pays D’oc Marselan100% ■商品番号 0104001002638 ■ワインについて フランス・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ラングドック・ルーション地方ミネルヴァから珍しい品種！アルセラン種(カベルネソーヴィニヨン種＆グルナッシュ種の交配種)100％の濃厚な色とフルボディが特徴のフルボディ辛口赤ワイン！造り手は海外市場で高い評価を受けるラングドックの「LGI社」！LGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業で大規模な生産者組合のひとつ！エクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。LGI社は国際的なワインコンテスト「ベルリンワイントロフィー」 において3年連続で「ベスト・フランスワイン・プロデューサー賞」を受賞！マルセランはカベルネソーヴィニヨンとグルナッシュの交配種で濃厚な色と凝縮感が特徴！このレア・ヴィンヤーズ・マルセラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2023]年はミネルヴォワ地区の標高50mの8haの石の多い粘土石灰質土壌の畑。(地中海性気候)の平均樹齢15〜20年のマルセラン種をギュイヨ仕立て！植密度3,500本/ha！9月中・下旬に収穫！醸造はコンクリートとステンレスタンクにて熟成＆発酵(25 30℃で10日間の発酵。更に5 10日間の果皮浸漬。樽不使用。) で造られる熟した黒果実のアロマにスパイシーなニュアンス！ジューシーでフルボディな辛口赤ワインが限定でリーズナブルプライスで限定入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 LGI社 ■ブドウ品種 アルセラン種100％ ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 フランス/ラングドック/ルーション(ミネルヴァ)/IGPペイ ドック ■内容量 750ml造り手のLGI社について…LGI社は、大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラングリニョン氏が設立した会社です。ラングドック出身で革新的なワインの造り手でもある彼の造り出すワインは、ラングドックのテロワールと葡萄の個性を見事に表現しています。 ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。 また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。あのジャンシス ロビンソン女史に「掘り出し物」と推奨する本格的なワインです。 レア・ヴィンヤーズ・マルセラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2023]年 ぶどう品種：アルセラン種100％ LGI社は国際的なワインコンテスト 「ベルリンワイントロフィー」 において3年連続で 「ベスト・フランスワイン・プロデューサー賞」を受賞！ マルセランはカベルネソーヴィニヨンと グルナッシュの交配種で濃厚な色と凝縮感が特徴！ このレア・ヴィンヤーズ・マルセラン・ヴィエイユ・ヴィーニュは ミネルヴォワ地区の標高50mの8haの石の多い粘土石灰質土壌の畑。 (地中海性気候)の平均樹齢15〜20年のマルセラン種をギュイヨ仕立て！ 植密度3,500本/ha！9月中・下旬に収穫！醸造はコンクリートと ステンレスタンクにて熟成＆発酵(25 30℃で10日間の発酵。 更に5 10日間の果皮浸漬。樽不使用。) で造られる熟した 黒果実のアロマにスパイシーなニュアンス！ ジューシーでフルボディな辛口赤ワイン！
■ワイン名 シャトー・サン・ミッシェル コロンビアヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン [2018]年 ■英語表記 Chateau Ste Michelle Columbia Valley Cabernet-Sauvignon [2018] ■商品番号 1600001002059 ■ワインについて アメリカ・ワシントン州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワシントン・カベルネファン大注目！造り手は、1934年から歴史があり、ワシントン州最大のワイナリーであり、トップクラスのワイナリー！世界のワイン評論家をはじめ、専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者ボブ・バートゥ氏(当店玉手箱にも来訪)が超こだわりのもと造る超極上辛口赤ワイン！サン・ミッシェルの中で「ワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えた」スタンダード！“コロンビアヴァレーシリーズ”！2014年のコロンビアヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンでワインスペクテーター誌高評価！ワインエンスージアスト誌高評価獲得！自社畑を中心にワシントン東部のぶどうを使用！複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力のワシントンの凝縮感のあるぶどうを、楽しみやすいスタイルに仕上げた超極上ワシントンワインが待望入荷！おすすめフーズは、ビーフ全般、ブルーチーズ、ビターチョコ。ハーブはパプリカ、ローズマリー、タイム。スパイスはスパイス全般(ジンジャー、丁子、ナツメグ他) ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 サン・ミッシェル・ワインエステーツ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 アメリカ / ワシントン / コロンビアヴァレー ■内容量 750mlカリフォルニア州に次いで2番目のワイン生産地であるワシントン州は、近年、ワインの質の向上と生産地の拡大で世界的に注目されています。シャトー・サン・ミッシェル（所在地＝ワシントン州・ウッディンヴィル）は、1934年に創設されたワシントン州の中では最も歴史のあるプレステージワイナリーです。、ワシントン州東部のコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニアとして知られています。 太陽が1日17時間も照りつける夏、北極の寒気が何ヶ月も腰を据える冬。カリフォルニア州と同じ太平洋沿岸にあり、独特な気候条件を持つワシントン州は、アメリカ第2のぶどう栽培地で、もちろん優れたワイン生産地です。雪を頂くアダムズ山に見おろされる、ワシントン州で最も涼しく最も古いワイン産地ヤキマ・ヴァレ?や、雄大なコロンビア川に育まれたコロンビア・ヴァレ?で生まれる上質のワシントンワインが、現在、アメリカ全土で注目を集めています。 ヒュー・ジョンソンはシャトー・サン・ミシェルに二?四ツ星「ワシントン州ウッディンヴィルこの地域のいたる所に顔を出す巨人！ワシントン州で最大のワイナリー！重要な葡萄園を所有し一流の設備を備え、腕の立つ醸造家を得てして造られる。幅広いヴェライエラルワイン群は、常に第1級のものとなっている。畑の名を記した優良なカベルネ、メルロー、シャルドネである。」と述べています。 シャトー・サン・ミッシェル コロンビアヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 サンミッシェルの中でワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えた、スタンダードラインのコロンビアヴァレーシリーズ 自社畑を中心にワシントン東部のぶどうを使用。アメリカンオーク・フレンチオークで約16ヶ月熟成。複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力のワシントンの凝縮感のあるぶどうを楽しみやすいスタイルに仕上がっています。
2009年に誕生した「Y by Yoshiki」は、日本を代表するアーティスト YOSHIKI と、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の 4 代目であり醸造家のロブ・モン ダヴィ Jr.とのコラボレーションです。ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。 このカリフォルニア・アペレーションのワインは YOSHIKI が「スマート・カ ジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。 ■ヴィンテージノート カリフォルニアで大規模な山火事が多発した2020年。収穫を目前に控えた畑が煙害に見舞われ、ワイン造りを断念したワイナリーも少なくありません。Y by Yoshiki カベルネ・ソーヴィニヨン2020ヴィンテージも生産することができませんでした。ロブは直ちに2019年産のワイン確保に尽力し、改めてYOSHIKIとブレンド作業に入り、2つ目の2019年ヴィンテージのワインを完成させました。そしてこのワインには“アンコール”と言う名が付け加えられました。 2019年はカリフォルニア全土で素晴らしい生育期となりました。冬の降雨の少なさ と例年通りの日照量のお陰で、収量は減少したものの凝縮感のある素晴らしいブド ウをすることができました。最終的には温暖な春と、夏と秋の暑さのお陰で完璧な生育期となりました。 ■醸造 ブドウはフレッシュさと酸味を保つために夜間に収穫されました。冷たいブドウがワイナリーに到着すると、すぐに除梗され、発酵タンクに移されます。発酵終了後、 ワインはプレス後オーク小樽に移され熟成され、フレーバーと舌触りに複雑味が生まれます。 ■ワイン ワインはとてもアロマティックで、プラムやブラックベリー、ハックルベリー等のフレッシュな黒系果実と、樽からくるバニラやトフィー、ヘーゼルナッツ等のスパイシーさを持ち合わせています。しっかりとした果実と樽の中での熟成が滑らかなフルボディのワインを造ります。 ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
ムーリスにおいてはシャス・スプリーンに次ぐと評価されるグレードの高いもの。力強さもありながら口当たりは優しくリッチなスタイル。若飲みもできますが、熟成能力もあります。 ■ワイン名 シャトー モーカイユ [2013]Chateau Maucaillou [2013年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・ムーリスFrance Bordeaux Moulis ■容量 750ml / フルボトル ■等級 メドック格付け クリュブルジョワ 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】
年代 造り手 [2021]年 ブドゥレアスカ 生産国 地域 ルーマニア ムンテニア 村 DOCデアル・マーレ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァイン・イン・フレイム・ピノ・ノワール[2021]年・ブドゥレアスカ・DOCデアル・マーレ Vine in Flames Pinot Noir [2021] Viile Budureascaルーマニアワイン愛好家大注目！ピノ・ノワールファン大注目！インポーターさんの試飲会でも大好評で前回即完売だった大人気ルーマニアワイン！輸入元さんのブドゥレアスカの中でNO.1を誇る超人気アイテム！造り手は、2004年創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞！ワイナリーとしての歴史は新しいが、同地でのブドウ栽培の歴史は紀元前にも及ぶ長い歴史がある！歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国で経験を積んだイギリス人醸造家が加わり、品質をさらに高めることに成功！ルーマニアの国営航空会社TAROMの機内ワインに採用されるなど今、大注目！歴史を重んじながら、最新技術を取り入れるワイナリー“ブドゥレアスカ”によるピノ・ノワールの究極辛口赤ワイン！ずばり肥沃な黒色土壌のピノ・ノワール種100％をステンレスタンク発酵、オーク樽6ヶ月熟成で造られるこのピノ・ノワールは、ラズベリーやチェリー、黒コショウにヴァニラのニュアンスが感じられ、酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニン！素晴らしい味わいの極旨ルーマニア・ピノ・ノワールが限定入荷！ (ヴァインインフレイム) (ピノノワール2021年) (ブドゥレアスカDOCデアルマーレ) (ルーマニア赤ワイン) (赤ワイン辛口ミディアムボディ) 造り手は2004年創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞！ルーマニアの国営航空会社TAROMの機内ワインに採用されるなど大注目！酸は心地よくブラックチェリーの果実味に まろやかなタンニン！素晴らしい味わいの極旨ルーマニア・ピノ・ノワール！ 歴史を重んじながら、 最新技術を取り入れるワイナリー 2004年創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞。ワイナリーとしての歴史は新しいが、同地でのブドウ栽培の歴史は紀元前にも及ぶ長い歴史がある。歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国で経験を積んだイギリス人醸造家が加わることにより、品質をさらに高めることに成功。ルーマニアの国営航空会社、TAROMの機内ワインとしても好評を得ている。 優美かつ個性的。ルーマニアの妙がここにある。ブドゥレアスカのブドウ畑は海抜175m〜400mに位置し、合計280haほど。デアル・マーレ丘陵地の真ん中に所在し、ボルドーやブルゴーニュと同じ緯度線にあります。畑は南東向きで、大陸性気候。ワイン畑に理想的な位置と言えます。ブドウの木の成長が始まる4月から、平均2000時間の日照時間、黒土層と石灰岩の多い土壌のため、ルーマニア国内でもなかなか再現できない栽培条件になっています。このように高品質なワインのポテンシャルを秘めたブドゥレアスカのワインの品質をさらに高めたのはイギリス人醸造家、スティーヴン・ドネリーの存在。アメリカのナパ・ヴァレーで就業した後、イギリスやハンガリーをはじめ、数々の国で30年以上の経験と実績を誇り、ルーマニアの伝統と最新のワイン技術を絶妙に融合させています。古代王国に遡る畑 2003年設立とブドゥレアスカとしての会社の歴史は浅いが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。 デアル・マーレ産地のワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡ります。古代ギリシャのホメーロスの作品の中にダキアワインの話が良く出ており、ホメーロスによると「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」。 ダキアのデチェバル王は優れたブドウ畑を資産として狙う他国からの襲来を防ぐために、葡萄畑の一部を伐採したというエピソードも有名です。 ブドゥレアスカ社はこの産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王をワイナリーのシンボルにし、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしています。 ヴァイン・イン・フレイム・ピノ・ノワール・2021年 ■品種：ピノ・ノワール 100％■飲み頃温度：14度■年間生産量：40000本■栽培面積：265ha■平均収量：23hl/ha■土壌：肥沃な黒色土壌■醗酵：ステンレス・タンク■熟成：オーク樽6カ月(225l、フレンチ、ルーマニア産) 香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにヴァニラのニュアンス。酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられる。 ルーマニアワイン愛好家大注目！ピノ・ノワールファン大注目！インポーターさんの試飲会でも大好評で前回即完売だった大人気ルーマニアワイン！輸入元さんのブドゥレアスカの中でNO.1を誇る超人気アイテム！造り手は、2004年創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞！ワイナリーとしての歴史は新しいが、同地でのブドウ栽培の歴史は紀元前にも及ぶ長い歴史がある！歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国で経験を積んだイギリス人醸造家が加わり、品質をさらに高めることに成功！ルーマニアの国営航空会社TAROMの機内ワインに採用されるなど今、大注目！歴史を重んじながら、最新技術を取り入れるワイナリー“ブドゥレアスカ”によるピノ・ノワールの究極辛口赤ワイン！ずばり肥沃な黒色土壌のピノ・ノワール種100％をステンレスタンク発酵、オーク樽6ヶ月熟成で造られるこのピノ・ノワールは、ラズベリーやチェリー、黒コショウにヴァニラのニュアンスが感じられ、酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニン！素晴らしい味わいの極旨ルーマニア・ピノ・ノワールが限定入荷！
年代 造り手 [2019]年 ブドゥレアスカ 生産国 地域 ルーマニア ムンテニア 村 DOCデアル・マーレ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァイン・イン・フレイム・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・ブドゥレアスカ・DOCデアル・マーレ Vine in Flames Cabernet Sauvignon [2019] Viile Budureascaルーマニアワイン愛好家大注目！カベルネファン大注目！インポーターさんの試飲会でも大好評で前回即完売だった大人気ルーマニアワイン！造り手は、2004年創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞！ワイナリーとしての歴史は新しいが、同地でのブドウ栽培の歴史は紀元前にも及ぶ長い歴史がある！歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国で経験を積んだイギリス人醸造家が加わり、品質をさらに高めることに成功！ルーマニアの国営航空会社TAROMの機内ワインに採用されるなど今、大注目！歴史を重んじながら、最新技術を取り入れるワイナリー“ブドゥレアスカ”によるカベルネ・ソーヴィニヨン100％の究極辛口赤ワイン！ずばり肥沃な黒色土壌のカベルネ・ソーヴィニヨン種100％をステンレスタンク発酵、オーク樽9ヶ月熟成で造られるこのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックチェリーの豊かなアロマに心地よい黒系果実のまろやかな味わい！しっかりとしたタンニンと調和のとれた酸が感じられる素晴らしい味わいの極旨ルーマニア・カベルネ・ソーヴィニヨンが限定入荷！ (ヴァインインフレイムカベルネソーヴィニヨン2019) (ブドゥレアスカ) (DOCデアルマーレ) (ルーマニアムンテニア赤ワイン辛口) ワイナリーとしての歴史は新しいが、 同地でのブドウ栽培の歴史は紀元前にも 及ぶ長い歴史がありるブドゥレアスカ！ ルーマニアの国営航空会社TAROMの機内 ワインに採用されるなど今、大注目の 極旨ルーマニア・カベルネ・ ソーヴィニヨン！ 歴史を重んじながら、 最新技術を取り入れるワイナリー 2004年創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞。ワイナリーとしての歴史は新しいが、同地でのブドウ栽培の歴史は紀元前にも及ぶ長い歴史がある。歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国で経験を積んだイギリス人醸造家が加わることにより、品質をさらに高めることに成功。ルーマニアの国営航空会社、TAROMの機内ワインとしても好評を得ている。 優美かつ個性的。ルーマニアの妙がここにある。ブドゥレアスカのブドウ畑は海抜175m〜400mに位置し、合計280haほど。デアル・マーレ丘陵地の真ん中に所在し、ボルドーやブルゴーニュと同じ緯度線にあります。畑は南東向きで、大陸性気候。ワイン畑に理想的な位置と言えます。ブドウの木の成長が始まる4月から、平均2000時間の日照時間、黒土層と石灰岩の多い土壌のため、ルーマニア国内でもなかなか再現できない栽培条件になっています。このように高品質なワインのポテンシャルを秘めたブドゥレアスカのワインの品質をさらに高めたのはイギリス人醸造家、スティーヴン・ドネリーの存在。アメリカのナパ・ヴァレーで就業した後、イギリスやハンガリーをはじめ、数々の国で30年以上の経験と実績を誇り、ルーマニアの伝統と最新のワイン技術を絶妙に融合させています。古代王国に遡る畑 2003年設立とブドゥレアスカとしての会社の歴史は浅いが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。 デアル・マーレ産地のワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡ります。古代ギリシャのホメーロスの作品の中にダキアワインの話が良く出ており、ホメーロスによると「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」。 ダキアのデチェバル王は優れたブドウ畑を資産として狙う他国からの襲来を防ぐために、葡萄畑の一部を伐採したというエピソードも有名です。 ブドゥレアスカ社はこの産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王をワイナリーのシンボルにし、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしています。 ヴァイン・イン・フレイム・カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年 ■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■ 土壌：肥沃な黒色土壌 ■ 醗酵：ステンレス・タンク ■ 熟成：オーク樽9カ月 ブラックチェリーの豊かなアロマに心地よい黒系果実のまろやかな味わい！しっかりとしたタンニンと調和のとれた酸が感じられる素晴らしい味わいの極旨ルーマニア・カベルネ・ソーヴィニヨン！ルーマニアワイン愛好家大注目！カベルネファン大注目！インポーターさんの試飲会でも大好評で前回即完売だった大人気ルーマニアワイン！造り手は、2004年創立以来、数々のワインコンクールで賞を受賞！ワイナリーとしての歴史は新しいが、同地でのブドウ栽培の歴史は紀元前にも及ぶ長い歴史がある！歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国で経験を積んだイギリス人醸造家が加わり、品質をさらに高めることに成功！ルーマニアの国営航空会社TAROMの機内ワインに採用されるなど今、大注目！歴史を重んじながら、最新技術を取り入れるワイナリー“ブドゥレアスカ”によるカベルネ・ソーヴィニヨン100％の究極辛口赤ワイン！ずばり肥沃な黒色土壌のカベルネ・ソーヴィニヨン種100％をステンレスタンク発酵、オーク樽9ヶ月熟成で造られるこのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックチェリーの豊かなアロマに心地よい黒系果実のまろやかな味わい！しっかりとしたタンニンと調和のとれた酸が感じられる素晴らしい味わいの極旨ルーマニア・カベルネ・ソーヴィニヨンが限定入荷！
年代 造り手 [2018]年 サン・ミッシェル・ワイン・エステーツ 生産国 地域 アメリカ ワシントン 村 コロンビア・ヴァレー 他 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・サン・ミッシェル・コロンビアヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・正規品・アメリカ・ワシントン州・コロンビア・ヴァレー(コールド・グリーク＆カヌー・リッジエステートを含む)・オーク樽(アメリカン＆フレンチ)(新樽32％)で14ヶ月熟成・統括醸造責任者(チーフワインメーカー)ボブ・バートゥ氏・収穫日8月15日〜11月15日(ワシントン州における過去最良収穫期間)Chateau Ste Michelle Columbia Valley Cabernet-Sauvignon [2018] アメリカ・ワシントン州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワシントン・カベルネファン大注目！造り手は、1934年から歴史があり、ワシントン州最大のワイナリーであり、トップクラスのワイナリー！世界のワイン評論家をはじめ、専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者ボブ・バートゥ氏(当店玉手箱にも来訪)が超こだわりのもと造る超極上辛口赤ワイン！サン・ミッシェルの中で「ワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えた」スタンダード！“コロンビアヴァレーシリーズ”！2014年のコロンビアヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンでワインスペクテーター誌高評価！ワインエンスージアスト誌高評価獲得！自社畑を中心にワシントン東部のぶどうを使用！複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力のワシントンの凝縮感のあるぶどうを、楽しみやすいスタイルに仕上げた超極上ワシントンワインが待望入荷！おすすめフーズは、ビーフ全般、ブルーチーズ、ビターチョコ。ハーブはパプリカ、ローズマリー、タイム。スパイスはスパイス全般(ジンジャー、丁子、ナツメグ他) (シャトーサンミッシェルコロンビアヴァレーカベルネソーヴィニヨン2018) (サンミッシェルワインエステーツ) (アメリカワシントン辛口赤ワイン) 「クラッシックスタイル」と 「ニューワールドスタイル」の融合！ ワシントンの代表的生産者 “シャトー・サン・ミッシェル”が造る ワシントン、コロンビアヴァレーの 特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる スタンダード赤ワイン！ 「クラシックスタイル」と「NWスタイル」の融合 ワシントンの代表的生産者 1912年バロン・フレデリック・スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー サン ミッシェルはあります。1934年に設立したナショナル ワイン カンパニーが合併により54年にアメリカン ワイン グローワーズを設立し、カリフォルニアワインのカリスマと言われるアンドレ・チェリスチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー サン ミッシェルをリリース。1974年にリースリングのワインが『ロサンゼルス・タイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めました。 1983年にワシントン州初のAVA「ヤキマ ヴァレー」、87年に「コロンビア ヴァレー」「ワラワラ ヴァレー」が認証され、米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー サン ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。 1998年にはトスカーナのマルケージ アンティノリとのコラボレーションにより「コル ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト・ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。 栽培 1,420haの畑を所有し、サステイナブルな手法で栽培、ワイン造りを行っています。畑では土壌浸食を防ぎ、益虫を集めるために畝間に防虫や土壌改良効果のある草や穀物を植えています。また、農場で出た堆肥や醸造によって生じたブドウカスを畑で使うなど、自然の力を借りてより良い土壌作りをしています。日々畑をチェックし、病気や害虫が発生しないように予防対策を行っています。殺虫剤を使用しなくてはいけない場合は、植物からの抽出物など自然の力を生かした殺虫剤を使用しています。このような取り組みにより、コールド クリーク ヴィンヤードとカヌー リッジ エステートはL.I.V.E.（国際生物的防除研究機構）というサステイナブル農法の認証を取得しています。 醸造 シャトー サン ミッシェルは2つの醸造所を所有しています。1つはシアトル郊外ウッデンヴィルのスティムソン卿の邸宅を改築した白ワイン専用の醸造所があり、ワシントン州南部ホース ヘブン ヒルズに赤ワイン専用の醸造所があります。 16年間ソノマでワイン造りを経験したボブ・バートゥ氏が2004年にヘッド ワイン メーカーとなり、赤ワイン醸造責任者にレイモン・マッキー氏、白ワイン醸造責任者にウェンディ・スタッキー氏を任命し、シャトー サン ミッシェル スタイルを伝承し、ワイン造りを行っています。 醸造所でもSTARS（選択的酒石酸塩除去システム。冷却安定ではなく、電気透析による酒石酸塩の除去）の導入や、熱交換器使用により、使用エネルギーを削減したり、アメリカ国内に流通する瓶やダンボールのリサイクルを行うなど、サステイナブルなワイン造りを行っています。 ボブ・バートゥ Bob Bertheau Head Wine Maker レミー、ハンゼルなど、16年間のソノマでのワインづくりを経て、2003年にサンミッシェルに参画し、翌年ヘッドワインメーカーに就任。サンミッシェルの全てのワインの品質責任を負う。同ワイナリーの数々の受賞ワインも、彼の功績といえる。 「培ってきたワインづくりの技術で、品種のありのままの特長と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい。」輝かしい受賞暦 シャトー・サン・ミッシェル ヘッドワインメーカー ボブ・バートゥ氏にご来訪いただきました！ シャトー・サン・ミッシェル・コロンビアヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力のワシントンの凝縮感のあるぶどうを、楽しみやすいスタイルに仕上げた超極上ワシントンワイン！ コロンビアヴァレーシリーズ サン・ミッシェルの中で「ワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えた」スタンダードワイン！ アメリカ・ワシントン州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワシントン・カベルネファン大注目！造り手は、1934年から歴史があり、ワシントン州最大のワイナリーであり、トップクラスのワイナリー！世界のワイン評論家をはじめ、専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者ボブ・バートゥ氏(当店玉手箱にも来訪)が超こだわりのもと造る超極上辛口赤ワイン！サン・ミッシェルの中で「ワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えた」スタンダード！“コロンビアヴァレーシリーズ”！2014年のコロンビアヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンでワインスペクテーター誌高評価！ワインエンスージアスト誌高評価獲得！自社畑を中心にワシントン東部のぶどうを使用！複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力のワシントンの凝縮感のあるぶどうを、楽しみやすいスタイルに仕上げた超極上ワシントンワインが待望入荷！おすすめフーズは、ビーフ全般、ブルーチーズ、ビターチョコ。ハーブはパプリカ、ローズマリー、タイム。スパイスはスパイス全般(ジンジャー、丁子、ナツメグ他)
年代 造り手 [2014]年 ホルダン・デ・アソ社 醸造家 Javier Guelbenzu 生産国 地域 スペイン アラゴン州 村 DOPカリニェラ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いホルダン・デ・アソ・レセルバ[2014]年・蔵出し品・フレンチオーク樽100％＆新樽100％で12ヶ月熟成・D.O.P・カリニェーナ・ロットナンバー入り Jordan de ASSO Reserva [2014] D.O.P Carinena スペイン・ミディアム〜フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン・アラゴン州カリニェーナ(リオハの南東に位置するカリニェナは、分厚い石灰質に覆われ、夏は暑く、冬は寒く、昼夜の寒暖の差も大きく「シエルソ」と呼ばれる強い北風が年中吹いて、畑が常に健全に保たれる等、ぶどう栽培に理想的な環境をもっているため、スペインで最も古くから(1934年)D.O.に認定されています。)から「量より質」を追求する、新世代ワイナリーのひとつであり、ブティックワイナリーのひとつ！「ホルダン デ アソ」！現当主は、ハビエル・グエルベンス家！彼のワイン哲学は「濃すぎない上質なワイン」「私たちの畑は、カリニェーナの中でもとりわけ標高が高い山間部にあります。一般的なカリニェーナの畑の標高は500mですが、私たちの畑は900mです。温度が低めで、エレガントなワインを造るのに適しています。」2005年ファーストヴィンテージの新進ワイナリーにもかかわらず、「Academia Aragonesa de Gastronomia」(アラゴン州ガストロノミー・アカデミー)より「2009年度ベスト・ワイナリー」にも選ばれ、今後がますます楽しみなワイナリーです。(ちなみにホルダン・デ・アソとは、カリニェーナのぶどう栽培に革命をもたらした17世紀の賢人の名前です。)このホルダン・デ・アソ・レセルバは、平均樹齢25年のテンプラニーリョ40％にカベルネ・ソーヴィニヨン30％、シラー30％を新樽100％＆フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成で造られる、甘みと酸味のバランスが絶妙で、口の中でとろけるように感じられます。シラーに由来する黒コショウのような香味も心に残るものです。上質なココアのようなコクがあり、お肉料理をさらに美味しくしてくれます。ラベルのデザインはこの地における高名なデザイナー「イシドロ・フェレール」の手による「感情」を表す眼になっています。スペイン辛口フルボディ赤ワイン“ホルダン・デ・アソ・レセルバ”がしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！(ホルダンデアソレセルバ2014) (D.O.Pカリニェーナ) (スペイン辛口赤ワイン) (ホルダンデアソ) スペイン・アラゴン州カリニェーナから 「量より質」を追求する、新世代ワイナリー！ ホルダン・デ・アソ！ この地のデザイナーであるイシドロ・ フェレールによる、“感情”を表す印象的な ラベルのデザインも魅力的です！ 【ホルダン・デ・アソ】リオハの南東に位置するカリニェーナは、分厚い石灰岩質に覆われ、夏は暑く冬は寒く、昼夜の寒暖の差も大きく、「シエルソ」と呼ばれる強い北風が年中吹いて畑が常に健康に保たれる等、ぶどう栽培にとってまさしく理想的な環境をもっているため、スペインでもっとも古くから（1934年）D.O.に認定されている地域のひとつです。黙っていても良いぶどうができるため、質より量とばかりに大手のワイナリーによる大量生産が盛んな地域でしたが、ここにきて「量より質」を追求する新しい世代のワイナリーが誕生しています。 「ホルダン・デ・アソ」もそんなブティック・ワイナリーのひとつです。このワイナリーは、この地に何世代も続くぶどう栽培家だったグエルベンス＝ソルソーナ家が、「カリニェーナでもっともコストパフォーマンスの高いワインとスパークリングワインをつくる」ことを目的として、2005年に設立しました。 シャンパーニュのランスで醸造学を修めたハビエル・グエルベンスが目指すのは、「濃すぎない、上品なワイン」。 「私たちの畑は、カリニェーナの中でもとりわけ標高が高い山間部にあります。一般的なカリニェーナの畑の標高は500mですが、私たちの畑は900mです。温度が低めで、エレガントなワインを造るのに適しています」。 2005年がファーストフィンテージであるにもかかわらず、「Academia Aragonesa de Gastronomia」（アラゴン州ガストロノミー・アカデミー）より「2009年度ベスト・ワイナリー」にも選ばれ、今後がますます楽しみなワイナリーです。 尚、「ホルダン・デ・アソ」とは、カリニェーナのぶどう栽培に革命をもたらした、17世紀の賢人の名前です。 印象的なラベルのデザインは、この地の高名なデザイナー、イシドロ・フェレールの手によります 。 TECHNICAL NOTES 所在村 Gratallops （Carinena） 醸造家 Javier Guelbenzu 所有畑面積 25ha ドメーヌ継承年 2005年 栽培における特記事項 厳しい収量制限。化学肥料、殺虫剤は一切使用しない 醸造における特記事項 現代醸造技術を結集した極めて清潔な醸造 販売先 スペイン国内（レストラン中心）、輸出（ドイツ、スイス、アメリカ、カナダ） 掲載実績のある海外メディア 「Guia Penin」 ホルダン・デ・アソ・レセルバ 2014年 ■ 葡萄品種：テンプラニーリョ40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、シラー30％ ■ 平均樹齢：25年 ■ 熟成：新樽100％＆フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成 甘みと酸味のバランスが絶妙で、口の中でとろけるように感じられます。シラーに由来する黒コショウのような香味も心に残るものです。上質なココアのようなコクがあり、お肉料理をさらに美味しくしてくれます。 ラベルに描かれた（瞑っている）眼は、「感情」を表しています。スペイン・ミディアム〜フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン・アラゴン州カリニェーナ(リオハの南東に位置するカリニェナは、分厚い石灰質に覆われ、夏は暑く、冬は寒く、昼夜の寒暖の差も大きく「シエルソ」と呼ばれる強い北風が年中吹いて、畑が常に健全に保たれる等、ぶどう栽培に理想的な環境をもっているため、スペインで最も古くから(1934年)D.O.に認定されています。)から「量より質」を追求する、新世代ワイナリーのひとつであり、ブティックワイナリーのひとつ！「ホルダン デ アソ」！現当主は、ハビエル・グエルベンス家！彼のワイン哲学は「濃すぎない上質なワイン」「私たちの畑は、カリニェーナの中でもとりわけ標高が高い山間部にあります。一般的なカリニェーナの畑の標高は500mですが、私たちの畑は900mです。温度が低めで、エレガントなワインを造るのに適しています。」2005年ファーストヴィンテージの新進ワイナリーにもかかわらず、「Academia Aragonesa de Gastronomia」(アラゴン州ガストロノミー・アカデミー)より「2009年度ベスト・ワイナリー」にも選ばれ、今後がますます楽しみなワイナリーです。(ちなみにホルダン・デ・アソとは、カリニェーナのぶどう栽培に革命をもたらした17世紀の賢人の名前です。)このホルダン・デ・アソ・レセルバは、平均樹齢25年のテンプラニーリョ40％にカベルネ・ソーヴィニヨン30％、シラー30％を新樽100％＆フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成で造られる、甘みと酸味のバランスが絶妙で、口の中でとろけるように感じられます。シラーに由来する黒コショウのような香味も心に残るものです。上質なココアのようなコクがあり、お肉料理をさらに美味しくしてくれます。ラベルのデザインはこの地における高名なデザイナー「イシドロ・フェレール」の手による「感情」を表す眼になっています。スペイン辛口フルボディ赤ワイン“ホルダン・デ・アソ・レセルバ”がしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
年代 造り手 [2020]年 スターク・コンデ・ワインズ (ホセ・コンデ) 生産国 地域 南アフリカ ヨンカースフックヴァレー 村 W.O.ステレンボッシュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスターク・コンデ・プティット・シラー[2020]年・フレンチオーク樽(90%)22ヶ月熟成・スターク・コンデ・ワインズ・W.O.ステレンボッシュ・正規代理店輸入品・(サステーナブル農法)Stark-Conde Petite Syrah [2020] Stark Conde Wines W.O Jonkershoek 入手困難！完全割り当て！南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！昨年「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！あの大人気スターク・コンデの年産僅か4880本のみの幻のプティット・シラーが日本市場に超限定で初登場！南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞の最高栄誉受賞！！たった6樽しか造られなかったファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ”に！しかも評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた！さらには、2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞“トロフィ”」を受賞！今や非常に入手困難なスターク・コンデに中心がしっかりと座った、濃厚にして鮮烈な果実味とスパイス感、そして強いグリップの「プティット・シラー」が初登場！プティット・シラーといえば凝縮した濃厚な色合いとフレーバー、更にはタンニンを持つ！高い酸度と低いphのワインを生み出すステレンボッシュのテロワールに非常に適した品種！ずばり銘醸地ヨンカースフックのある一番標高の低い区画で栽培された、プティット・シラー85％にシラー8％、カベルネ・フラン7％を小さな開放式パットで発酵、フレンチオーク樽90％＆アメリカンオーク樽10％(300L、新樽20％)で驚異22ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！非常に濃厚な色調！赤系や紫色の果実を想わせる力強いアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深さのある味わいで、ローストしたコーヒーのような心地よい苦みやスパイシーな風味ももつ！グリップも印象的で、高い酸味とスパイシー感が共に余韻まで残る素晴らしい味わい！しかもプティット・シラーにとっては、過去20年で最高のヴィンテージとなった[2020]年！オーナーのホセ・コンデ氏も「超グレートヴィンテージで長熟ヴィンテージとなりました。若いうちはデキャンタージュをしてお楽しみください。」と絶賛コメント！完全割り当てのスターク・コンデの年産僅か4880本のみの幻の高級プティット・シラーが超限定で極少量入荷！ (スタークコンデプティットシラー2020) (スタークコンデワインズ) (南アフリカヨンカースフックヴァレーW.O.ステレンボッシュ) (赤ワインワイン辛口フルボディ750ml) たった6樽のファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ” 選定!ティム・アトキン「2017年度南アフリカワインリポート」で2級に格上げとなったスターク・コンデ・ワインズ！年産僅か4880本の幻のプティット・シラー！しかも超グレートヴィンテージ 2020年！ 【栽培・農法について】 ステレンボッシュのブドウ栽培は歴史は数百年に及びますが、実際に最新の栽培が行われたのはここ数十年で、日々が学びです。畑の変化は十年単位で見て初めて正確に測れるものでこの結果をを踏まえ、ここ十年間を通し各区画の検証、より良いクローン・台木への植え替えを繰り返し行ってきました。今日では最優良の区画のいくつかで再び収穫が可能となり期待が高まります。 数区画では有機栽培も試験的に行っています。しかし、2008年の森林火災で残念なことにこれらの有機栽培を行った農地2ヘクタールを失い、有機栽培への発展は少々後戻りしました。ワイナリーではこの逆境に屈することなく、将来的に畑を有機栽培に移行したいと考えています。 スターク・コンデ・プティット・シラー2020年 ■品種：プティット・シラー85％、シラー8％、カベルネ・フラン7％ ■土壌：大きな石の多い、風化した花崗岩土壌 ■収量：8トン/ha ■生産量：4880本 ■醗酵：天然酵母使用（小さな開放式バットで醗酵） ■熟成：フレンチ・オーク樽90％、アメリカン・オーク樽10％にて22ヶ月(300L、新樽20％)凝縮した濃厚な色合いとフレーバー、更にはタンニンを持つプティット・シラーは、高い酸度と低いphのワインを生み出すステレンボッシュのテロワールに非常に適した品種として知られています。ただし、タンニンのハンドリングを間違えるとえぐみのあるワインとなるため、醸造面でのケアが重要な品種です。スターク・コンデでは自社畑、ヨンカースフックのある一番標高の低い区画(200m / 0.5ヘクタール)で栽培された良質なブドウを使用し、天然酵母だけを使い小さな開放式バットで酸素を取り込む形で丁寧に醗酵、1日2-3回のパンチングダウンを丁寧に行い、ワインを生み出しています。非常に濃厚な色調。赤系や紫色の果実を想わせる力強いアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深さのある味わいで、ローストしたコーヒーのような心地よい苦みやスパイシーな風味も持ちます。グリップも印象的で、高い酸味とスパイシー感が共に余韻まで残ります。 2020年ヴィンテージ情報プティット・シラーにとっては、過去20年で最高の年となった2020年。長熟向きなヴィンテージとなりました。ワインのphは低く、高いレベルの強固なタンニンを持ち合わせます。若いうちはデキャンタージュしをしてお楽しみください。 入手困難！完全割り当て！南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！昨年「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！あの大人気スターク・コンデの年産僅か4880本のみの幻のプティット・シラーが日本市場に超限定で初登場！南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞の最高栄誉受賞！！たった6樽しか造られなかったファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ”に！しかも評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた！さらには、2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞“トロフィ”」を受賞！今や非常に入手困難なスターク・コンデに中心がしっかりと座った、濃厚にして鮮烈な果実味とスパイス感、そして強いグリップの「プティット・シラー」が初登場！プティット・シラーといえば凝縮した濃厚な色合いとフレーバー、更にはタンニンを持つ！高い酸度と低いphのワインを生み出すステレンボッシュのテロワールに非常に適した品種！ずばり銘醸地ヨンカースフックのある一番標高の低い区画で栽培された、プティット・シラー85％にシラー8％、カベルネ・フラン7％を小さな開放式パットで発酵、フレンチオーク樽90％＆アメリカンオーク樽10％(300L、新樽20％)で驚異22ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！非常に濃厚な色調！赤系や紫色の果実を想わせる力強いアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深さのある味わいで、ローストしたコーヒーのような心地よい苦みやスパイシーな風味ももつ！グリップも印象的で、高い酸味とスパイシー感が共に余韻まで残る素晴らしい味わい！しかもプティット・シラーにとっては、過去20年で最高のヴィンテージとなった[2020]年！オーナーのホセ・コンデ氏も「超グレートヴィンテージで長熟ヴィンテージとなりました。若いうちはデキャンタージュをしてお楽しみください。」と絶賛コメント！完全割り当てのスターク・コンデの年産僅か4880本のみの幻の高級プティット・シラーが超限定で極少量入荷！
年代 造り手 [2018]年 キリ・ヤーニ 生産国 地域 ギリシャ ノーザン・グリース・マケドニア 村 P.G.I.イマティア タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキティマ・キリ・ヤーニ“ヤナコホリ・ヒルズ”[2018]年・フレンチオーク樽12ヶ月熟成・P.G.I.イマティア・キリヤーニ元詰・自社畑100％・正規品・ギリシャ・ノーザン・グリース・マケドニア地方 Ktima Kir-Yianni Yianakohori Hills [2018] Kir Yianni ギリシャ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！伝統とモダンが見事に融合！北ギリシャ、西マケドニア地方で造られる貴重なブドウ「クシノマヴロ」主体で造られるギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」！ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈にして忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリヤーニ」！このキティマ・キリ・ヤーニは、ガッツリ系のタンニンやスパイスが特徴！P.G.Iイマティアの砂・粘土ローム質の土壌からの、樹齢16〜41年のクシノマヴロ種50％にメルロー30％、シラー20％をフレンチオーク樽12ヶ月熟成(新樽40％)で造られる、深くリッチでコクのあるイチゴやプラムの果実味を持ち、山椒や胡椒のスパイス香やタイムを思わせるアロマが複雑味を持たせる！酸味やミネラルも強く、タンニンが見事な究極フルボディ辛口赤ワイン！ギリシャワインでこのような味わいの逸品があったのかと驚かされる、ハイ・コスパワインが待望の少量入荷！ (キティマキリヤーニヤナコホリヒルズ2018) (PGIイマティア) (ギリシャ辛口赤ワイン) (ノーザングリースマケドニア) 世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワイン をも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、 鮮烈にして忘れられない味わい！ ギリシャ最高峰ワイナリーの ひとつ“キリ・ヤーニ”による、 ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰の ワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロから 造られる、待望のハイ・コスパワイン！ ギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」 世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワイン達がギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」。そのルーツは1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー「ブタリ・ワイン」にあります。 「ブタリ・ワイン」は、当時アンフォラを使用しワインが保管されていたギリシャにおいて、最初にガラス製の瓶で瓶詰めを行い、現代ギリシャワインの幕開けともいえる功績を残した名門ワイナリーです。 キリ・ヤーニの創設者であるヤーニス・ブタリス氏はこの「ブタリ・ワイン」を経営するブタリス家の4代目として生まれ、ギリシャの多彩なテロワールに早くから目を向けた先駆者でもありました。ブタリ・ワインでは、ブドウ栽培農家からブドウを購入しワイン造りを行ってきましたが、ヤーニス氏は“テロワールを重視した高品質なワインを造りたい”という確固たるビジョンと熱い情熱を抱き、新たな道に進みます。そして、1997年に北ギリシャ、ナウサの森の中に土地を購入しブドウ畑を一から開墾。地ブドウである固有品種のクシノマヴロや国際品種の試験栽培も行い、その地に最も適したブドウ品種を選びブドウ畑を展開していきました。そして、母体である「ブタリ・ワイン」から独立、今日ではギリシャを代表するブランドまでに成長した「キリ・ヤーニ」を設立しました。 世界のワイン評論家やマスター・オブ・ワインが大絶賛 ジャンシス・ロビンソン（MW)氏をはじめ、ギリシャ人MWであるKonstantinos Lazarakis氏や、日本在住の日本人としてはただ一人のMWである大橋健一氏をはじめ、多くのMWがその品質を高く認め最も推薦する、ギリシャ最高峰のワイナリーの一つとして知られています。 ※マスター・オブ・ワイン（MW)現在、有資格者は世界で僅か340名程。ロンドンに本部を置く、ワイン業界最高峰の資格制度です。大橋氏は2015年にMWに認定されました。 冷涼な銘醸地北ギリシャ地方 北ギリシャ地方の気候は多種多様で、畑の位置や方向によっても異なる特徴を持ち合わせまたワインが生まれます。ナウサやアミンデオンを含むマケドニア地域は山々に囲まれ、気候は冷涼な地中海性気候から冷涼な大陸性気候にまで及び、石灰岩質、砂質、粘土な様々な土壌環境、また畑の肥沃度も多様です。更には畑の立地も平坦な地や丘陵地、或いは川べりや湖の近くなど、多種多様なテロワールの中でブドウが長期にわたり栽培されてきました。中でもアミンデオン地区にはフィロキセラ前、約1世紀以上も古い畑も存在します。これら2地区はクシノマヴロの最高の環境が備わることから、クシノマヴロの銘醸地として注目されクシノマヴロ100％で醸造されるワインはPDOを名乗ることが許されています。 キティマ・キリ・ヤーニ“ヤナコホリ・ヒルズ” 2018年 ■ 葡萄品種：クシノマヴロ50％、メルロー30％、シラー20％ ■ 醸造・熟成：ステンレスタンク。フレンチ・オーク樽200-500L 12ヵ月(新樽40％) ■ 飲み頃温度：15度 ■ 樹齢：16年〜41年 ■ 土壌：粘土ローム質土壌、砂ローム質土壌 ■ 栽培面積：55ha ■ 平均収量：50hl/ha 深く、リッチでコクのあるイチゴやプラムの果実味を持ち、山椒や胡椒のスパイス香やタイムを想わせるアロマが複雑味を持たせます。塩味やミネラルも強く、タンニンも見事な赤！ ギリシャ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！伝統とモダンが見事に融合！北ギリシャ、西マケドニア地方で造られる貴重なブドウ「クシノマヴロ」主体で造られるギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」！ワインアドヴォケイト誌が“ギリシャ最高峰のワイン”に選んだ固有品種クシノマヴロ！世界のワイン評論家、マスター・オブ・ワインをも感動させる伝統とモダンが見事に融合した、鮮烈にして忘れられない味わい！ジャンシス・ロビンソンM.Wや、ギリシャ人M.WのKonstantinos Lazarakis氏等多くのマスター・オブ・ワインがその品質を高く認めて推薦する、ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつ“キリ・ヤーニ”は、名門ブタリス家4代目当主ヤーニス・ブタリス氏によって1997年に設立！クシノマヴロの銘醸地として名高い北ギリシャ・ヴェルミオン山の山腹の両斜面に位置する、ナウサとアミンデオンの地で地方の固有品種と伝統を大切に守り、更に革新的なワイン造りで、今日キリ・ヤーニのクシノマヴロはギリシャを代表するアイコンワインに！徹底的にその生態について研究し、クローン選択から栽培地、栽培方法、そして醸造方法にいたるまで全ての過程で繰り返し実験を行い、今日世界が感動するワインを誕生させた最高峰ギリシャワイン選出の、今、世界が大注目する「キリヤーニ」！このキティマ・キリ・ヤーニは、ガッツリ系のタンニンやスパイスが特徴！P.G.Iイマティアの砂・粘土ローム質の土壌からの、樹齢16〜41年のクシノマヴロ種50％にメルロー30％、シラー20％をフレンチオーク樽12ヶ月熟成(新樽40％)で造られる、深くリッチでコクのあるイチゴやプラムの果実味を持ち、山椒や胡椒のスパイス香やタイムを思わせるアロマが複雑味を持たせる！酸味やミネラルも強く、タンニンが見事な究極フルボディ辛口赤ワイン！ギリシャワインでこのような味わいの逸品があったのかと驚かされる、ハイ・コスパワインが待望の少量入荷！
ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 マス・ド・ドマ・ガサック 生産地 フランス/ラングドック/IGPサン・ギレーム・ル・デゼール ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン79%/メルロ7%/カベルネ・フラン6%/マルベック2%/ピノ・ノワール2%/バルベーラ/ネッビオーロ/ドルチェット/アルミーニュ/アルニー/バスタルド/サプラヴィー/チュカヴェリ/モンテプルチアーノ/アレニ・ノワール/チュカヴェージ/スゾン/ブランカレオ/カルネメール/アブリウ/プラヴァック・マリ4% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマス・ド・ドマ・ガサック・ルージュ[2019]年・蔵出し・自社畑100％・自然派・完全ビオロジック栽培・ファルスタッフ誌驚異の97点獲得・「ラングドックのラフィット」・IGPサン・ギレーム・ル・デゼール Mas de Daumas Gassac Rouge [2019] IGP Saint-Guilhem-le-Desert 最高級フランス・ラングドック・フルボディ辛口赤ワインI愛好家大注目！ゴーミヨ誌に「ラングドックのラフィットである」と言わしめ、ヒュージョンソン氏に「南仏で唯一のグラン・クリュである」と激賞させ、マイケル・ブロードベント氏に「世界のベスト10ワインのひとつである」と言わしめた大人気赤ワイン！最高級仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「ラストランス」「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」「ル・プティ・ニース」「ポール・ボキューズ」「ル・1947」をはじめとする数多の高級レストランのワインリストを飾る人気赤ワイン！しかもカベルネ・ソーヴィニヨンがラングドックの認可品種ではないので、ファースト・ヴィンテージからヴァン・ド・ターブルとして発売され、偉大なワイン造りを目指してワイン法の外に自由を求める造り手の先駆けとなる。(これは2004年公開のドキュメンタリー映画「モンドヴィーノ」に描かれている。)（法改正により1979年にVin de Pays de l’Heraultとなり、2011年以降、現在のIGP Saint-Guilhem-le-Desertになりました。）。しかも オーナーのエメ・ギベールは味わいの複雑性と深度を求めて世界中から多様なぶどう品種を収集して混植！なんと！このマス・ド・ドマ・ガサック ルージュは以下の21品種(カベルネ・ソーヴィニヨン79%、メルロ7%、カベルネ・フラン6%、マルベック2%、ピノ・ノワール2%、バルベーラ、ネッビオーロ、ドルチェット、アルミーニュ、アルニー、バスタルド、サプラヴィー、チュカヴェリ、モンテプルチアーノ、アレニ・ノワール、チュカヴェージ、スゾン、ブランカレオ、カルネメール、アブリウ、プラヴァック・マリが4%)のブレンド(ブレンド比率は年によって変動します)！ワインプレスの評価も高くこの[2019]年でジェームス・サックリング驚異の94点高評価！ワインアドヴォケイト誌の評価はまだですが、2017年ものが92〜94点の高評価！アニアーヌ村の森林に点在する35〜40区画合計で約30ha。標高250〜550m。氷河礫質・石灰質土壌。25品種植樹しており、カベルネ・ソーヴィニヨン以外は基本的に混植です。樹齢は約40年。ステンレスタンクで発酵後、「アトリエ・サントル・フランス・トネルリ」社製の樽で12ヶ月間熟成(新樽率は15%まで)で造られるまさに究極「ラングドックのラフィット」が蔵出し限定で正規品で少量入荷！ このワイナリーの物語は、1970年、当時住居を探していた創業者エメ・ギベールと妻のヴェロニクが、ラングドック地方アニアーヌ村のガサック峡谷にドマ家が所有していた農家（マス）に一目惚れしたことではじまりました。 1972年、同郷の友人で高名な地質学者であったボルドー大学のアンリ・アンジャルベール教授より、この地特有の氷河礫質・石灰質土壌がブルゴーニュのコート・ドール地方の土壌と酷似しており、また、アルザック台地を吹き抜ける冷気によって昼夜の寒暖の差が大きく、類まれなミクロ・クリマを持つことから、「グラン・ヴァンを造ることが可能である」との薫陶を受け、ぶどう栽培を開始しました。6年後の1978年、同大学の醸造学者で「近代ワイン醸造学の祖」と言われるエミール・ペイノー教授の指導を受けてワイン造りを開始。ここに、「マス・ド・ドマ・ガサック・ルージュ 1978」が誕生しました。 「1970年代から「ラングドックのグランクリュ」と形容されることの多いドマ・ガサックは、1972年、所有する礫岩で覆われた特異な土壌に、ボルドーのトップクラスシャトーで1930〜1940年代に植樹された接木されていないカベルネ・ソーヴィニヨンを植えた。1978年、エミール・ペイノー教授が醸造と栽培方法をアドバイスするためにドメーヌを訪問。ステンレスタンクで発酵し、醸し期間は短く、新樽はほとんど使わず、短めの樽熟成をするように助言した。パーカーポイントの威力やミシェル・ローラン登場前の、いわゆるボルドー正統派の訓えを受けたドメーヌと言えよう。昔ながらのボルドー魂はドマ・ガサックに引っ越した、といってもいいかもしれない」（シェア・クルソン／「Just Grapes」誌）。 そもそもカベルネ・ソーヴィニヨンがラングドックの認可品種ではないので、ファースト・ヴィンテージはヴァン・ド・ターブルとして発売され、偉大なワイン造りを目指してワイン法の外に自由を求める造り手の先駆けとなりました。（法改正により1979年にVin de Pays de l’Heraultとなり、2011年以降、現在のIGP Saint-Guilhem-le-Desertになりました）。 「父から学んだことの中で最大のものは、毎年収穫したぶどうを前にした時、自然が与えてくれるものに謙虚な気持ちで向き合い、まっさらな気持ちで醸造に臨む姿勢です」（サミュエル・ギベール）。 今日、「マス・ド・ドマ・ガサック」は世界70か国以上に輸出され、フランス国内においても、仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「ラストランス」「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」「ル・プティ・ニース」「ポール・ボキューズ」「ル・1947」をはじめとする数多の高級レストランのワインリストを飾っています。 マス ド ドマ ガサック ルージュ 2019 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン79%/メルロ7%/カベルネ・フラン6%/マルベック2%/ピノ・ノワール2%/バルベーラ/ネッビオーロ/ドルチェット/アルミーニュ/アルニー/バスタルド/サプラヴィー/チュカヴェリ/モンテプルチアーノ/アレニ・ノワール/チュカヴェージ/スゾン/ブランカレオ/カルネメール/アブリウ/プラヴァック・マリ4% ■平均樹齢：約40年 ■土壌：氷河礫質・石灰質土壌 ゴーミヨ誌に「ラングドックのラフィットである」と言わしめ、ヒュージョンソン氏に「南仏で唯一のグラン・クリュである」と激賞させ、マイケル・ブロードベント氏に「世界のベスト10ワインのひとつである」と言わしめた大人気赤ワイン！ 最高級仏ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」「ラストランス」「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」「ル・プティ・ニース」「ポール・ボキューズ」「ル・1947」をはじめとする数多の高級レストランのワインリストを飾る人気赤ワイン！
ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 LGI社 生産地 フランス/ラングドック/ルーション(ミネルヴァ)/IGPペイ ドック ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アルセラン種100％ 内容量 750ml JANコード 4532118215978 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレア・ヴィンヤーズ・マルセラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2023]年・マルセラン種100％(カベルネソーヴィニヨン種＆グルナッシュ種の交配種)・LGI社・IGP・ペイ ドック Rare Vineyards Marselan Vieille Vignes [2023] Lgi IGP Pays D’oc Marselan100% フランス・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ラングドック・ルーション地方ミネルヴァから珍しい品種！アルセラン種(カベルネソーヴィニヨン種＆グルナッシュ種の交配種)100％の濃厚な色とフルボディが特徴のフルボディ辛口赤ワイン！造り手は海外市場で高い評価を受けるラングドックの「LGI社」！LGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業で大規模な生産者組合のひとつ！エクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。LGI社は国際的なワインコンテスト「ベルリンワイントロフィー」 において3年連続で「ベスト・フランスワイン・プロデューサー賞」を受賞！マルセランはカベルネソーヴィニヨンとグルナッシュの交配種で濃厚な色と凝縮感が特徴！このレア・ヴィンヤーズ・マルセラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2023]年はミネルヴォワ地区の標高50mの8haの石の多い粘土石灰質土壌の畑。(地中海性気候)の平均樹齢15〜20年のマルセラン種をギュイヨ仕立て！植密度3,500本/ha！9月中・下旬に収穫！醸造はコンクリートとステンレスタンクにて熟成＆発酵(25 30℃で10日間の発酵。更に5 10日間の果皮浸漬。樽不使用。) で造られる熟した黒果実のアロマにスパイシーなニュアンス！ジューシーでフルボディな辛口赤ワインが限定でリーズナブルプライスで限定入荷！ 造り手のLGI社について…LGI社は、大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラングリニョン氏が設立した会社です。ラングドック出身で革新的なワインの造り手でもある彼の造り出すワインは、ラングドックのテロワールと葡萄の個性を見事に表現しています。 ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。 また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。あのジャンシス ロビンソン女史に「掘り出し物」と推奨する本格的なワインです。 レア・ヴィンヤーズ・マルセラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2023]年 ぶどう品種：アルセラン種100％ LGI社は国際的なワインコンテスト 「ベルリンワイントロフィー」 において3年連続で 「ベスト・フランスワイン・プロデューサー賞」を受賞！ マルセランはカベルネソーヴィニヨンと グルナッシュの交配種で濃厚な色と凝縮感が特徴！ このレア・ヴィンヤーズ・マルセラン・ヴィエイユ・ヴィーニュは ミネルヴォワ地区の標高50mの8haの石の多い粘土石灰質土壌の畑。 (地中海性気候)の平均樹齢15〜20年のマルセラン種をギュイヨ仕立て！ 植密度3,500本/ha！9月中・下旬に収穫！醸造はコンクリートと ステンレスタンクにて熟成＆発酵(25 30℃で10日間の発酵。 更に5 10日間の果皮浸漬。樽不使用。) で造られる熟した 黒果実のアロマにスパイシーなニュアンス！ ジューシーでフルボディな辛口赤ワイン！
北ローヌの銘醸地エルミタージュ最大の協同組合によるシラー100%の赤。赤果実に、スミレやコショウを思わせる香り。ジューシーな果実味とスパイシーな複雑さが魅力的です。（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 カーヴ・ド・タン シラーCave de Tain Syrah ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 カーヴ・ド・タンCave de Tain ■産地 フランス・コート デュ ローヌFrance Cotes du Rhone ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 サステーナブル農法 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
03年にブルジョワ・スペリュールに格上げされた実力派、モンブリゾンがオーメドック産で造るもの。完熟果実と樽のニュアンスのバランスが良く、タンニンもまろやかで、飲み頃です。 ■ワイン名 オー・メドック モンブリゾン[ 2011] Haut-Medoc Monbrison [2011年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口ミディアムボディ ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー オー・メドックFrance Bordeaux Haut-Medoc ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 あのクロード・デュガが子供たちと手掛けているネゴシアンもの。その年最上の出来と感じたワインのみを購入して、樽買い後はドメーヌものと同じ工程を経てリリースされる。 ■ワイン名 シャルム シャンベルタン [2021] Charmes Chambertin [2021年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ラ・ジブリオットLa Gibryotte ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ブルゴーニュ格付け 特級畑 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【フランス産】【ブルゴーニュ産】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【wine】【記念品】【厳選】
■商品名カステル・ザレッグ・ピノ・ノワール[2021]年・カステル・ザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有)・DOCアルト・アディジェ ピノ・ネロ種100%・ミディアムボディ・赤・辛口・フルーティー・トレンティーノ・アルト・アディジェ州・アルト・アディジェ(2020VTがWA91点＆WE93点) ■英名Castel Sallegg Pinot Noir 2021 Castel Sallegg Winery Alto Adige Pinot Noir Pinot Nero100％ DOC Alto Adige ■商品説明イタリア産辛口ピノ・ノワール愛好家大注目！北イタリア・アルト・アディジェDOCのピノ・ノワール種100%辛口赤ワイン愛好家大注目！アルト・アディジェやズュート・ティロール(南チロル)の名で知られる(旧オーストリア領の)DOC！しかも傑出したピノ・ノワールとして有名な大人気のカステルザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有)！フルーティーでエレガントなベリーのアロマ、繊細なスパイス、シルキーなタンニン、リッチでエレガントな辛口赤ワイン！造り手のカステルザレッグの歴史は1851年にオーストリア大公によるワイン造りから開始！現在はクエンブルグ伯爵家が所有！歴史と伝統に、最新式の技術を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています！このピノ・ノワール・カステルザレッグ[2021]年についてドメーヌ(シャトー)からのコメントは『ピノ・ノワールはルビーレッドに輝き、理想的な日照時間からくる輝きを放つ。粘土質土壌の歴史あるプレイホーフの畑で栽培され、カルダーロで最高のピノ・ネロの産地であるこの畑は、比較的涼しい微気候を享受している。そのため、チェリー、レッドカラント、ブルーベリーの典型的なノートが強調される。繊細でスパイシーなアロマがブーケを彩る。味わいはまろやかでジューシー。エレガントで粒の揃ったタンニンがある。余韻は長く続く。鮮やかなルビーレッド、フルーティーでエレガントなベリーのアロマ、繊細なスパイス、シルキーなタンニン、リッチでエレガント。手作業による収穫と選果。軽くプレス後、低温マセラシオン（5日間）の後発酵、ステンレスタンクでマロラクティック発酵。その後バリックとトノーで12ヶ月熟成。その後、アッサンブラージュを行い、瓶詰めと6ヶ月の瓶内熟成を行います。』輝くルビー色、果実味が豊富で、エレガントなベリー系、そして繊細なスパイスを感じます！タンニンは滑らかです！赤い果実やスパイスのアロマ、土っぽさも感じられます！バランスの取れたボディとフレッシュなタンニン、長い余韻が印象的！現地では鶏肉の料理、牛肉の煮込み、やや熟成したチーズなどと一緒に飲まれます！16度?18度でお楽しみください。 ■商品番号0219002011529 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストミディアムボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール ■生産者カステルザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有) ■生産地イタリア/ズュート・ティロール・アルト・アディジェ/ DOCアルト・アディジェ ■内容量750 ■注意文4573542521907【ワイナリーの歴史 カステル ザレッグは、イタリア最北の州である「トレンティーノ・アルト アディジェ」にあり、1851年、オーストリア大公によりワイン造りが始められました。現在は、クウェンブルグ伯爵家がワイナリーを所有し、歴史と伝統を大切にしつつ、最新式の技術を取り入れて土地のテロワールを反映しています。ワインをこよなく愛するクウェンブルク伯爵、そして広い視野を持った若きワインメーカー マティウス ホイザー氏など、パッションに溢れたチーム力で、日々丁寧な仕事を行いワイン造りに励んでいます。 【栽培・醸造 カルダロ湖からの暖かい風とドロミテ渓谷からの冷たい風の影響で、昼夜の気温差が大きく、最大40度の傾斜となる水はけの良い畑を所有。この恵まれた条件の中で造られたブドウは、すべて手摘みで収穫し、各ワインに合わせた特注のタンクで醸造しています。 【ピノ ネロ、ピノ グリージョ、ソーヴィニヨン ブランやアルト アディジェ特有の品種を栽培し、一部を伝統的な仕立て方【ペルゴラ（PARGOLA）仕立て】で行うなど、土地の個性を綺麗にワインに表現することを目指しています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：低温マセラシオン(5日間)後発酵、ステンレスタンクでマロラクティック発酵。その後バリックとトノーで12ヶ月熟成。アッサンブラージュを行い、瓶詰め後6ヶ月の瓶内熟成 ■土壌：粘土質土壌 ■栽培：プレイホーフの畑で栽培 ■収穫：手作業による収穫と選果 ■気候：比較的涼しい微気候 このワインは、輝くルビー色を持ち、フルーティーでエレガントなベリー系の香りと繊細なスパイスの香りがある。 味わいはリッチでエレガントで、滑らかなタンニンと長い余韻が特徴だ。 赤い果実やスパイス、土っぽさのニュアンスも感じられ、バランスの取れたボディとフレッシュなタンニンが印象的だ。 バランスの取れたボディとフレッシュなタンニン、長い余韻が印象的！現地では鶏肉の料理、牛肉の煮込み、やや熟成したチーズなどと一緒に飲まれます！
■ワイン名 赤ワイン カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴィニヨン [2021]年 コンチャ・イ・トロ （チリ） ■英語表記 Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon [2021] ■商品番号 0600001000254 ■ワインについて ワイン王国で5つ星★★★★★！超特選ベストバイワインに選ばれました！（VT05）)「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した、フルボディ赤ワイン。世界No.1ソムリエ、フォールブラック氏が世界のベスト12に選んだ価値ある逸品（フランスワイン除く）！チェリーやブラック・プラムのような爽やかな酸味を持つ果実味あふれたワイン。トースティなオークの香りが上品さを添えています。凝縮感がありエレガントな味わいで、チョコレート、ベリーのアロマがあります。 ■生産者 コンチャイトロ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フチリ / マイギヴァレー ■内容量 750ml
■ワイン名 オー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール“椿ラベル(ツバキラベル)”・サンタバーバラ・カウンティー[2022]年・オー・ボン・クリマ・日本正規代理店品 ■英語表記 Au Bon Climat Pinot Noir [2022] Tsubaki Santa Barbara County (Jim Clendenen) ■商品番号 1600001002431 ■ワインについて カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマからの特別限定品！京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ジム・クレデネンが日本のワイン愛好家のために特別に厳選し造るオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 オー・ボン・クリマ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 アメリカ / カリフォルニア ■内容量 750ml「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラをカリフォルニアの「コート・ドール」と言わしめ、サンタバーバラの怪人との異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー。ワインスペクテイターが選ぶ五ツ星ワイナリーで、パーカー氏が2年連続ベストワイナリーオブザイヤーに選出した超実力派です。 1982年カリフォルニアに設立。1989年、1990年に、世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏により世界のベストワイナリーに選出されました。2004年にはドイツの権威ある「Wein Gourmet誌」で「ワインメーカー オブ ザ ワールド」に選ばれるなどその評価は世界的なものになっています。オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール・サンタ・バーバラ・カウンティ・ツバキラベル京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースの“ツバキラベル”。サンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド。サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって表れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン。
■ワイン名 グリニョリーノ・ダスティ [2021]年 マルケージ・インチーザ・デッラ・ロケッタ ■英語表記 GRIGNOLINO d'Asti [2021] Cantine dei Marchesi Incisa della Rocchetta DOC GRIGNOLINO d'Asti ■商品番号 0202001002216 ■ワインについて イタリア・ピエモンテからピエモンテの土着品種から造られる、生き生きとした赤ワイン！造り手はガンベロ・ロッソ誌注目する、モンフェッラート地区で11世紀から歴史のあるインチーザ家！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もグリニョリーノ・ダスティDOCのおすすめ生産者4人のひとりにこのインチーザ家を挙げています。透明感があり、可愛いイメージながらも意外にしっかり、予想以上にコクのあるチャーミングな辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 マルケージ・インチーザ・デッラ・ロケッタ ■ブドウ品種 202001002216 ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCグリニョリーノ・ダスティ ■内容量 750ml所有者であるインチーザファミリーの歴史は11世紀までさかのぼる事ができ、ワイナリーのあるモンフェッラート地区の歴史と密接な関わりを持っています。所有する畑は16ヘクタール。この地でのワイン造りは、インチーザファミリーによって葡萄の樹を植える事が許された有名なサンバルトロメオ修道院の修道士によってはじめられたと考えられ、その様子はサンテミリアーノ畑にあるチャペルに今も見る事ができます。ワイナリーが転機を迎えたのは、19世紀のマルケージ レオポルト インチーザの時代。ロイヤルアカデミーのメンバーであった彼は、ワイン醸造と葡萄品種分野の発展に大きく貢献、偉大なエキスパートとして認められました。以来、研究と技術革新を積み重ねる彼の精神は受け継がれ、現在は凝縮感があり樽に頼りすぎないワイン造りを行なっています。150年前この地で、ピノネロの栽培を初めて行ったパイオニア的存在でもあります。現当主は バルバラ インチーザ デッラ ロケッタ、純粋に畑や醸造所にいる事を愛する、魅力的な女性です。しなやかで品の良さの中にパワーを秘めた、まさにバルバラの様なスタイルのワインを造っています。 ピノネロも魅力の、品格ある生産者 国立公園もほど近いロケッタタナロの、南向きの丘陵地に16haを所有。標高は120〜170m、粘土砂岩質土壌。 バルベラや、この地の土着品種である淡い色合いながらもタンニンが豊かなグリニョリーノ、それに150年も前からピノネロを栽培しています。サンテミリアーノの畑の頂上の日当たりの良い場所にバルベラを、中腹にピノネロを植えています。1930年代に一族のマリオが、ボルゲリのサングイド農園を所有するゲラルデスカ家の娘クラリーチェと結婚。マリオは1944年にシャトー ラフィットから譲り受けたカベルネソーヴィニヨンを実験的に植え、1968年にスーパートスカーナの第一号となるサッシカイアを生み出しました。現当主のニコロは、バルバラの従弟にあたります。 サンテミリアーノ バルベラ ダスティ スペリオーレ DOC 教会のあるサンテミリアーノと、樹齢50年のヴァルヴェネンタの2つの畑のバルベラから造られました。ステンレスタンクで発酵後、小樽で14ヶ月熟成。ブラックチェリーの様な果実味に上品な酸味が魅力の赤ワイン。 レオポルド ピノネロ モンフォラート ロッソ DOC 丘を吹く風が冷涼な気候をもたらす、サンテミリアーノの丘の畑で生まれたピノネロ。収穫後2時間以内に醸造所に運び圧搾しています。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月樽熟。赤いベリーの様な果実味にしなやかなタッチが何より魅力の納得のイタリアのピノネロ。 グリニョリーノ・ダスティ 2021年 マルケージ・インチーザ・デッラ・ロケッタ土着の品種グリニョリーノ100％。透明感があり可愛いイメージながらも、意外にしっかり。予想以上にコクのあるチャーミングな赤です。生ハムのサラダやムール貝のガーリック焼などと良く合います。
※こちらの商品は現行ヴィンテージが売り切れ次第新ヴィンテージでのお届けとなります■ カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml■ カッシェロ・デル・ディアブロ・カルメネール 750ml■ カッシェロ・デル・ディアブロ・ピノ・ノワール 750ml■ カッシェロ・デル・ディアブロ・シャルドネ 750ml■ カッシェロ・デル・ディアブロ・ヴィオニエ 750ml■ カッシェロ・デル・ディアブロ・ソーヴィニヨン・ブラン 750ml■ カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン 375ml■ カッシェロ・デル・ディアブロ・メルロー 375ml■ カッシェロ・デル・ディアブロ・シャルドネ 375ml■ マルケス・デ・カーサ・コンチャ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml■ マルケス・デ・カーサ・コンチャ・シャルドネ 750ml■ マルケス・デ・カーサ・コンチャ・ソーヴィニヨン・ブラン■ ドン・メルチョー・カベルネ・ソーヴィニヨン■ アルマヴィバ・バロン・フィリップ＆コンチャ・イ・トロ年代造り手[2021]年コンチャ・イ・トロ生産国地域チリマイギヴァレー村 タイプ赤・辛口フルボディー内容量750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年コンチャ・イ・トロ Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon [2021]ワイン王国で！超特選ベストバイワインに選ばれました！(05VT)「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した赤ワイン。世界No.1ソムリエ、フォールブラック氏が世界のベスト12(フランスを除く)に選んだ価値ある逸品！(カッシェロデルディアブロカベルネソーヴィニヨン2021) (コンチャイトロ)コンチャ・イ・トロそれは、チリNo.1のワイナリー1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。また、1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。1999年ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。 カッシェロ・デル・ディアブロカベルネ・ソーヴィニヨン■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン■ 収穫：4月■ 熟成：75％はアメリカン・オーク樽で6〜8ヶ月熟成。 残りはステンレスタンクで熟成。■ 地域名：マイポ・ヴァレー46％、マウレ・ヴァレー30％、ラペル・ヴァレー24％■ 土壌：川のそばの小山の傾斜部分からおもに収穫。■ 醸造家：マルセロ・パパチェリーやブラック・プラムのような爽やかな酸味を持つ果実味あふれたワイン。トースティなオークの香りが上品さを添えています。凝縮感があり、エレガントな味わいで、チョコレート、ベリーのアロマがあります。コクのあるしっかりした構造のワインで、口中にまろやかな香りが広がります。ラムなどの肉料理、トマトや肉をつかったソースのぱすたや、パエリヤ、ウサギ料理とともに。悪魔の顔がモチーフ ワイン名に隠された物語も楽しんで ワイン王国で！超特選ベストバイワインに選ばれました！(05VT)「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した赤ワイン。世界No.1ソムリエ、フォールブラック氏が世界のベスト12(フランスを除く)に選んだ価値ある逸品！
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タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2021 生産者カステルザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有) 生産地イタリア/ズュート・ティロール・アルト・アディジェ/ DOCアルト・アディジェ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750 JANコード4573542521907 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカステル・ザレッグ・ピノ・ノワール[2021]年・カステル・ザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有)・DOCアルト・アディジェ ピノ・ネロ種100%・ミディアムボディ・赤・辛口・フルーティー・トレンティーノ・アルト・アディジェ州・アルト・アディジェ(2020VTがWA91点＆WE93点) Castel Sallegg Pinot Noir 2021 Castel Sallegg Winery Alto Adige Pinot Noir Pinot Nero100％ DOC Alto Adige イタリア産辛口ピノ・ノワール愛好家大注目！北イタリア・アルト・アディジェDOCのピノ・ノワール種100%辛口赤ワイン愛好家大注目！アルト・アディジェやズュート・ティロール(南チロル)の名で知られる(旧オーストリア領の)DOC！しかも傑出したピノ・ノワールとして有名な大人気のカステルザレッグ(クエンブルグ伯爵家所有)！フルーティーでエレガントなベリーのアロマ、繊細なスパイス、シルキーなタンニン、リッチでエレガントな辛口赤ワイン！造り手のカステルザレッグの歴史は1851年にオーストリア大公によるワイン造りから開始！現在はクエンブルグ伯爵家が所有！歴史と伝統に、最新式の技術を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています！このピノ・ノワール・カステルザレッグ[2021]年についてドメーヌ(シャトー)からのコメントは『ピノ・ノワールはルビーレッドに輝き、理想的な日照時間からくる輝きを放つ。粘土質土壌の歴史あるプレイホーフの畑で栽培され、カルダーロで最高のピノ・ネロの産地であるこの畑は、比較的涼しい微気候を享受している。そのため、チェリー、レッドカラント、ブルーベリーの典型的なノートが強調される。繊細でスパイシーなアロマがブーケを彩る。味わいはまろやかでジューシー。エレガントで粒の揃ったタンニンがある。余韻は長く続く。鮮やかなルビーレッド、フルーティーでエレガントなベリーのアロマ、繊細なスパイス、シルキーなタンニン、リッチでエレガント。手作業による収穫と選果。軽くプレス後、低温マセラシオン（5日間）の後発酵、ステンレスタンクでマロラクティック発酵。その後バリックとトノーで12ヶ月熟成。その後、アッサンブラージュを行い、瓶詰めと6ヶ月の瓶内熟成を行います。』輝くルビー色、果実味が豊富で、エレガントなベリー系、そして繊細なスパイスを感じます！タンニンは滑らかです！赤い果実やスパイスのアロマ、土っぽさも感じられます！バランスの取れたボディとフレッシュなタンニン、長い余韻が印象的！現地では鶏肉の料理、牛肉の煮込み、やや熟成したチーズなどと一緒に飲まれます！16度?18度でお楽しみください。 ワイナリーの歴史 カステル ザレッグは、イタリア最北の州である「トレンティーノ・アルト アディジェ」にあり、1851年、オーストリア大公によりワイン造りが始められました。現在は、クウェンブルグ伯爵家がワイナリーを所有し、歴史と伝統を大切にしつつ、最新式の技術を取り入れて土地のテロワールを反映しています。ワインをこよなく愛するクウェンブルク伯爵、そして広い視野を持った若きワインメーカー マティウス ホイザー氏など、パッションに溢れたチーム力で、日々丁寧な仕事を行いワイン造りに励んでいます。 栽培・醸造 カルダロ湖からの暖かい風とドロミテ渓谷からの冷たい風の影響で、昼夜の気温差が大きく、最大40度の傾斜となる水はけの良い畑を所有。この恵まれた条件の中で造られたブドウは、すべて手摘みで収穫し、各ワインに合わせた特注のタンクで醸造しています。 ピノ ネロ、ピノ グリージョ、ソーヴィニヨン ブランやアルト アディジェ特有の品種を栽培し、一部を伝統的な仕立て方【ペルゴラ（PARGOLA）仕立て】で行うなど、土地の個性を綺麗にワインに表現することを目指しています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：低温マセラシオン(5日間)後発酵、ステンレスタンクでマロラクティック発酵。その後バリックとトノーで12ヶ月熟成。アッサンブラージュを行い、瓶詰め後6ヶ月の瓶内熟成 ■土壌：粘土質土壌 ■栽培：プレイホーフの畑で栽培 ■収穫：手作業による収穫と選果 ■気候：比較的涼しい微気候 このワインは、輝くルビー色を持ち、フルーティーでエレガントなベリー系の香りと繊細なスパイスの香りがある。 味わいはリッチでエレガントで、滑らかなタンニンと長い余韻が特徴だ。 赤い果実やスパイス、土っぽさのニュアンスも感じられ、バランスの取れたボディとフレッシュなタンニンが印象的だ。 バランスの取れたボディとフレッシュなタンニン、長い余韻が印象的！現地では鶏肉の料理、牛肉の煮込み、やや熟成したチーズなどと一緒に飲まれます！
ジスクールと同じ所有者の5級シャトー。カベルネの比率は低いが、発酵と樽熟の期間が割と長く、豊かでコクがある、比較的力強いスタイルにしている。もう熟成も十分でしょう。 ■ワイン名 シャトー デュ・テルトル [2007] Chateau du Tertre [2007年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス ボルドー・マルゴーFrance Bordeaux Margaux ■容量 750ml / フルボトル ■等級 メドック格付け 5級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
ピエモンテの北隣の州で、化学薬品を使わない自然な栽培を実践。甘酸っぱい赤い果実の香りがあり、綺麗な酸味とチャーミングな果実味に、タンニンは少なく、さらりとした飲み口。（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ヴァッレ・ダオスタ ピノ・ノワールValle D'Aosta Pinot Noir ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 カーヴ・デ・オンズ・コミュヌ ■産地 イタリア・ヴァッレ・ダオスタItaly ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 有機栽培 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!カーヴ・デ・オンズ・コミュヌ Cave des Onze Communes 化学薬品を使用しない自然なブドウ栽培の自然派 フランスとの国境、550m以上のアルプス山系から届く、表情豊かなテロワールワイン！ 州都アオスタの西部、アイマヴィル村に位置する1990年設立の生産者共同組合。組合員は220軒におよび、アオスタの生産者共同組合として規模は大きい。 ブドウ畑は州の中心にある11の市にまたがり、ドーラ・バルテア川の両岸に広がります。ブドウ栽培農家は、それぞれの土地で代々ブドウ栽培を続けてきた家族経営。畑の総面積は小区画のを合わせて50haで、標高は高く550〜800mです。アルプス連峰の山岳地帯であるため、畑は急勾配の斜面にあり、このため機械の導入が出来ず厳しい労働を余儀なくされます。 このお蔭で自然な環境を守り続けることができ、また殺虫剤などの化学薬品は使用せず自然なブドウ栽培を行っています。収穫時期には監督官により厳格な審査を受け、原料ブドウの高い品質が確保されています。醸造所では最新設備が導入されており、アオスタ産のブドウの特性を熟知した醸造チームによって慎重に製造されます。年間生産量は45万本、ラインナップには19種類のワインがあります。 輸入業者のホームページより抜粋
カロン・セギュールの前所有者が12年まで持っていたシャトーで、場所もすぐ近くにある。力強さと果実味のバランスが絶妙で、クラシックなサンテステフらしい味わい。 ■ワイン名 シャトー カプベルン [2013]Chateau Capbern [2013年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・サンテステフFrance Bordeaux Saint-Estephe ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
家族経営のワイナリーで、リュット・レゾネ（対処農薬）で育てられた、スペイン伝統のガルナッチャ種100％。完熟果実の旨みが詰まった、程よい濃さとまろやかな口当たりの赤です。 このワインの【送料無料】のお得な6本セットは こちらのページから どうぞ。 ■ワイン名 アバイ ガルナッチャAbai Garnacha ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口 ■生産者 アバイAbai ■産地 スペイン・ラ・マンチャSpain ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 リュット・レゾネ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 赤】【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】 【エコセール エコ エコロジー エコセール認証ワイン ECOCERT ECOCERWINE LOHAS】 【自然派ワイン ヴァン・ナチュール naturalwine】 【ドメーヌ 生産者元詰め 手摘み ノンフィルター 無濾過 無清澄 無着色 】ラ・マンチャ最高の醸造家が造るアロマティックなヴァラエタル ボデガス・アバイ Bodegas Abai 1940年にラ・マンチャのノブレハスに設立された家族経営のボデガ。当初は両親から引き継いだ小さな畑でスタートしましたが、現在は80haの自社畑を所有（他300haの契約農家）しています。 醸造には最新の醸造設備を擁し、生産行程を徹底的に管理。1995年から、ラ・マンチャD.O.が「ラ・マンチャで最も素晴らしいワインスペシャリスト」と認定する3代目ビエンベニード・ムニョス・ポリョが参加し、栽培責任者および醸造責任者として活躍しています。 楽天最安値に挑戦中!! アバイ ガルナッチャ 12本セット価格 10,680円詳細はこちら
※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 ポムロルで最も広い畑を所有しているシャトー。若い頃から心地良い柔らかさもあり、しなやかで肉質豊かなスタイルで、この地でのコスパ最高ランクの銘柄の一つと言われている。 プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ その他の年代のワインはコチラ ■ワイン名 シャトー ド・サル [2013]Chateaude Sales [2013年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・ポムロールFrance Bordeaux Pomerol ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!