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Château Pavie À֥磻¥ó¡¡750ml [AOC¡Ï¥µ¥ó¥Æ¥ß¥ê¥ª¥ó ¥°¥é¥ó¥¯¥ê¥å [³ÊÉÕ¤±¡Ï¥µ¥ó¥Æ¥ß¥ê¥ª¥ó 1er ¥°¥é¥ó¥¯¥ê¥å ¥¯¥é¥Ã¥» B [ɾ¡¡²Á¡Ï95ÅÀ The 2014 Pavie is clearly the star of Gerard Perse's portfolio this year. The aromatics are the most complex and absorbing, a mixture of red and black fruit, graphite and black truffle, a faint marine influence emerging as it unfolds in the glass. The palate is medium-bodied and demonstrates less substance and glossiness than the Bellevue-Mondotte. In fact, if you had this blind you might describe it as a more "classic" Saint Emilion, underpinned by quite firm tannin that provide this with impressive backbone. There is a toughness to this Pavie, but it retains balance. It has its sights set on longevity and for that we will have to wait, but it will be worth it. Interim End of March, The Wine Advocate (1st Apr 2017)¢£Pavie¡¡¥Ñ¥ô¥£ ¡Ø¤³¤Î¥·¥ã¥È¡¼¤Ï¡¢¥µ¥ó¥Æ¥ß¥ê¥ª¥ó¤ÇºÇ¤âÂçÀڤˤµ¤ì¤Æ¤¤¿¥Æ¥í¥ï¡¼ ¡¡¥ë¤Î1¤Ä¤Ç¤¢¤ê¡¢1997ǯ°ÊÍ襷¥ã¥ó¥¿¥ë¤È¥¸¥§¥é¡¼¥ë¡¦¥Ú¥ë¥¹¤Ë¤è ¡¡¤Ã¤Æ±¿±Ä¤µ¤ì¤Æ¤¤¤ë¡£¥Ú¥ë¥¹²È¤ÏȪ¤È¥»¥é¡¼¤ËÁêÅö¤ÊÅê»ñ¤ò¤·¤Æ¡¢ ¡¡½ÐÍè¤ë¸Â¤êºÇ¾å¤Î¥ï¥¤¥ó¤ò¤Ä¤¯¤ë¤¿¤á¤Ë½Ð»ñ¤òÀˤ·¤Þ¤Ê¤«¤Ã¤¿¡£¤½ ¡¡¤Î·ë²Ì¡¢¥Æ¥í¥ï¡¼¥ë¤Î¥¨¥Ã¥»¥ó¥¹¤¬É½¤ì¡¢Ê¤Ϥº¤ì¤¿¥Õ¥£¥Í¥¹¤È˧ ¡¡½æ¤µ¡¢¤½¤·¤ÆÀøºßŪ¤ÊÊ£»¨¤µ¤ò»ý¤Ä¥ï¥¤¥ó¤Ë¤Ê¤Ã¤¿¡£¡Ù ¡¡Èþ½Ñ½ÐÈÇ¼Ò ¡ØBORDEAUX ¥Ü¥ë¥É¡¼ Âè4ÈÇ¡Ù
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¥×¥ê¥ß¥Æ¥£¡¼¥ô¥©¡¦¥Ç¥£¡¦¥Þ¥ó¥É¥¥¡¼¥ê¥¢ (2021) Primitivo di Manduria ¥Æ¥¤¥¹¥Æ¥£¥ó¥°¥Î¡¼¥È¡§»ç¤Îµ±¤¤ò»ý¤ÄÀ¸¤À¸¤¤È¤·¤¿Ç»¤¤ÀÖ¿§¡£¥ê¥Ã¥Á¤ÇÉý¤Î¹¤¤¥Ö¡¼¥±¤ò¼¨¤·¡¢½Ï¤·¤¿¥Ö¥é¥Ã¥¯¥Á¥§¥ê¡¼¤ä¥Á¥§¥ê¡¼¤Ê¤É¤Î½Ï¤·¤¿²Ì¼Â¤ò´Þ¤ß¡¢¥¹¥Ñ¥¤¥¹¤Î¿´ÃϤ褤˧¹á¤È¥Á¥ã¡¼¥ß¥ó¥°¤Ê¥ê¥³¥ê¥¹¤¬¹¤¬¤ë¡£¿Æ¤·¤ß¤ä¤¹¤¤¡¢½À¤é¤«¤¯ÁÇÀ²¤é¤·¤¤¥¹¥È¥é¥¯¥Á¥ã¡¼¤ò»ý¤Á¡¢Ä¹¤¤Í¾±¤¤¬¤·¤Ã¤«¤ê¤È»ý³¤¹¤ë¡£ ¹ç¤¦ÎÁÍý¡§¥í¡¼¥¹¥È/¼Ñ¹þ¤ßÆù¡¢É÷̣ˤ«¤Ç¥¹¥Ñ¥¤¥·¡¼¤ÊÎÁÍý¡¢¥Ï¡¼¥É¥Á¡¼¥º/¥Ö¥ë¡¼¥Á¡¼¥º¡¢¥À¡¼¥¯¥Á¥ç¥³¥ì¡¼¥È¤Ê¤É¤È¹¥ÁêÀ¡£ ÉòƺÉʼ100% ¥×¥ê¥ß¥Æ¥£¡¼¥ô¥© *ËÜ¥ô¥£¥ó¥Æ¡¼¥¸¤¬ºß¸ËÀÚ¤ì¤Î¾ì¹ç¡¢²Á³Ê¤¬Æ±ÍͤǺ߸ˤ¬¤¢¤ì¤Ð¼«Æ°Åª¤Ë¼¡¤Î¥ô¥£¥ó¥Æ¡¼¥¸¤ËÊѹ¹¤µ¤ì¤Þ¤¹¡¢¤´Î»¾µ¤¯¤À¤µ¤¤¡£ À¸»º¼Ô¡§¥í¥Ã¥« (¥¢¥ó¥¸¥§¥í¡¦¥í¥Ã¥«&¥Õ¥£¥°¥ê) À¸»ºÃÏ¡§¥¤¥¿¥ê¥¢ / ¥×¡¼¥ê¥¢ / ¥Þ¥ó¥Ç¥å¥ê¥¢ ¸¶»ºÃϸƾΡ¿Åùµé¡§¥¤¥¿¥ê¥¢ / D.O.C.- ¥×¥ê¥ß¥Æ¥£¡¼¥ô¥©¡¦¥Ç¥£¡¦¥Þ¥ó¥Ç¥å¥ê¥¢ ¥¿¥¤¥×¡§À֥磻¥ó ÉòƺÉʼ¥×¥ê¥ß¥Æ¥£¡¼¥ô¥© ¥Æ¥¤¥¹¥È¡§¿É¸ý ¥¢¥ë¥³¡¼¥ëÅÙ¿ô¡Ê%¡Ë¡§14.5% ¥µ¡¼¥Ö¤¹¤ë²¹ÅÙ¡§18¡î¤«¤é20¡î ÍÆÎÌ¡§750ml ÉòƺȪ¤Î°ÌÃÖ¡§¥Þ¥ó¥É¥¥¡¼¥ê¥¢¡¢¥×¡¼¥ê¥¢ µ¤¸õ¡§ÃÏÃ泤Àµ¤¸õ ¾ú¤¡§ÅÁÅýŪ¤Ê¾ú¤ ½ÏÀ®¡§Âçî¤Ç12¥õ·î½ÏÀ® »ÀÅÙ¡§6.00g/L PH¡§3.45 »ÄÅüÅÙ¡§10.00g/L ¥ë¥«¡¦¥Þ¥í¡¼¥Ë¡¡94¥Ý¥¤¥ó¥È¡ª ¥Ô¡¼¥í¡¼¥È¤Î¥ï¥¤¥ó¤Ï¤³¤ó¤Ê¾ìÌ̤ˤª¤¹¤¹¤á¤Ç¤¹¡£ ¡ü·ëº§ ½Ð»º ·ëº§¼° ·ëº§½Ë¤¤ °ú¤½Ðʪ °ú½Ðʪ ÈäϪ±ã ·ëº§Æâ½Ë¤¤ ½Ð»º½Ë¤¤ ½Ð»ºÆâ½Ë¤¤ ¡üµ¨Àá¤Î°§»¢ ¼êÅÚ»º µ¢¾ÊÅÚ»º °§»¢²ó¤ê ¤´°§»¢ ǯ»Ï ¸æǯ²ì ¤ªÇ¯²ì ¸æǯ»Ï ¤ªÇ¯»Ï Åí¤ÎÀá¶ç ü¸á¤ÎÀá¶ç Êì¤ÎÆü Éã¤ÎÆü ½éËß ¤ªËß ¸æÃ渵 ¤ªÃ渵 ¤ªÈà´ß »Ä½ë¸æ¸«Éñ¤¤ »Ä½ë¸«Éñ¤¤ ´¨Ãæ¸æ¸«Éñ¤¤ ´¨Ã渫Éñ¤¤ ·ÉÏ·¤ÎÆü ¥Ð¥ì¥ó¥¿¥¤¥ó ¸æºÐÊë ¡üĹ¼÷¤Î¤ª½Ë¤¤ 60ºÐ ´ÔÎñ½Ë¤¤ 70ºÐ ¸Å´õ½Ë¤¤ 77ºÐ ´î¼÷½Ë¤¤ 80ºÐ »±¼÷½Ë¤¤ 88ºÐ ÊƼ÷½Ë¤¤ 90ºÐ ´¼÷½Ë¤¤ 99ºÐ Çò¼÷½Ë¤¤ 100ºÐ É´¼÷½Ë¤¤ 108ºÐ Ãã¼÷½Ë¤¤ 111ºÐ ¹Ä¼÷½Ë¤¤ 120ºÐ Âç´ÔÎñ½Ë¤¤ ¡üË¡¿Í¸þ¤±¤Î¤ª½Ë¤¤¸æ³«Å¹½Ë ³«Å¹¸æ½Ë¤¤ ³«Å¹¤ª½Ë¤¤ ³«Å¹½Ë¤¤ ³«¶È½Ë¤¤ ¸æ³«¶È½Ë ¼þǯµÇ° ¤ªñ´ÊÌ Â£ÅúÉÊ ÁÆÉÊ ³«±¡½Ë¤¤ ¡ü¤³¤ó¤ÊÊý¤Ë ¤ªÉ㤵¤ó ¤ªÊ줵¤ó ·»Äï ¤ª·»¤Á¤ã¤ó Äï »ÐËå ¤ª»Ð¤Á¤ã¤ó Ëå »Ò¶¡ »Ò¤É¤â ¤³¤É¤â ÁÄÊì ¤ª¤Ð¤¢¤Á¤ã¤ó ÁÄÉã ¤ª¤¸¤¤¤Á¤ã¤ó ±ü¤µ¤ó ²Ç Èà½÷ öÆᤵ¤ó ¸È Èà»á ͧã ͧ¿Í ¤´¶á½ê¤µ¤ó ÎÙ¿Í ÀèÀ¸ ¿¦¾ì ¾å»Ê Éô²¼ ¼è°úÀè ÀèÇÚ ¸åÇÚ Æ±Î½ ¡üǯÂå 20Âå 30Âå 40Âå 50Âå 60Âå 70Âå 80Âå 90Âå
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