パーカー95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】PONSOT CLOS DE LA ROCHE VIEILLES VIGNES GRAND CRU楽天スーパーセール！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 デュジャック 」をはじめ、素晴らしい生産者たちが軒を連ねる、モレ・サン・ドニの村でもひときわ輝き続ける超名門、「 ドメーヌ・ポンソ 」パーカー氏の「 ワインアドヴォケイト誌 」では、この蔵の代名詞的な存在の特級畑「 1971年　クロ・ド・ラ・ロシュ 」に、＼　100点満点！ ／その後も、90点台を連発する超スゴ腕蔵です。
名門ということに胡坐をかくことなく、ピノ・ノワールのクローンの開発、温度センサーつきラベルなど、伝統的製法と最新技術を駆使し、細部に渡るワイン作りへのこだわりが随所に見られ、愛好家にとって特別なドメーヌのひとつとなっています。
1977年以降、一度も殺虫剤も使用していない畑で、あのロマネ・コンティ（約28hl/ha）を上回る、＼　15hl／ha超低収量！ ／新樽は使用せず5〜50年の木樽使用、SO2の不使用、ノンフィルターなど、こだわりが詰まりまくったポンソのワイン。
ワインの色そのものは、どちらかというと淡い抽出で、グラスに注ぐと淡白な味を想像してしまうのですが、ところが、どっこい、これが、もう濃い濃い！見た目と相反するその濃厚な果実の旨味にハマる方が続出！いずれも、シルキーな喉越しや、豊かにテロワールが表現されているのは共通！果実味のあざやかさ、やわらかさを強調する、ポンソの世界を　ご堪能ください！

パーカー87点詳細と【送料無料にする方法】はこちら【オーストリア、ドイツ、アルザスなど北の地域のワインには】商品の特徴として、ワインに小さな気泡がある場合があります。
品質には特に問題ございません。
お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ZWEIGELT QUALITATSWEIN BURGENLAND WEINLAUBENHOF KRACHER楽天スーパーセール！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから2005年の6月、甘口の最高品質の ワインを作る素晴らしい蔵クラッハーに内情視察に行ってまいりました。
彼らはオーストリアの固有品種、辛口の白いロマネコンティになる グリュナーフェルトリーナーとは異なるぶどうを使って、 強烈な濃さととろみの蜂蜜爆弾のような甘美な貴腐ワインを作っているのです。
私の記憶では10年ほど前なら、オーストリア産の甘口は常に ドイツ産の甘口ワインの二番煎じの位置に甘んじていました。
ドイツものは高すぎて手が出ない。
だからその代わりにオーストリア産の酸味のぼんやりした垢抜けないが、 値ごろのベーレンアウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼである という理由でまあまあ売れていたという感じでした。
品質的には、世界最高峰、究極の極甘口であるドイツのリースリングで作った 有名蔵のとは、似ても似つかぬワインでした。
ところが、今回私は蔵訪問をして、瞬く間に世界最高峰の位置まで 駆け上ってきたオーストリアの底力を目の当たりに致しました。
品質に対して、今ならドイツのものよりいくらか割安です。
しかし、以前より上昇しています。
これは上り詰める手前の今、飲んでおく必要があるでしょう。
とにかく驚愕のレポート、ぜひご覧ください！ 店長の突撃蔵訪問記はこちら！

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】PONSOT CLOS DE LA ROCHE VIEILLES VIGNES GRAND CRU楽天スーパーセール！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 デュジャック 」をはじめ、素晴らしい生産者たちが軒を連ねる、モレ・サン・ドニの村でもひときわ輝き続ける超名門、「 ドメーヌ・ポンソ 」パーカー氏の「 ワインアドヴォケイト誌 」では、この蔵の代名詞的な存在の特級畑「 1971年　クロ・ド・ラ・ロシュ 」に、＼　100点満点！ ／その後も、90点台を連発する超スゴ腕蔵です。
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ワインの色そのものは、どちらかというと淡い抽出で、グラスに注ぐと淡白な味を想像してしまうのですが、ところが、どっこい、これが、もう濃い濃い！見た目と相反するその濃厚な果実の旨味にハマる方が続出！いずれも、シルキーな喉越しや、豊かにテロワールが表現されているのは共通！果実味のあざやかさ、やわらかさを強調する、ポンソの世界を　ご堪能ください！

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1968年の設立以来、世界中の愛好家が捜し求めて止まない名品を生み続けています。
率いるのは、一代でその名声をトップにした鬼才ジャック・セイス！ テロワールの美しさを、最大限に引き出すことに全力を傾注する氏のモットーは、無干渉主義 除草剤、化学肥料の類は使用せず、除梗も基本的に行いません。
さらに清浄は行うものの、一貫してノンフィルター。
その全てが自慢の特級畑、一級畑でとれた果実のうまみを、一滴たりとも残さず完璧に瓶詰めするためです。
セイス氏の素晴らしい点は、自身のドメーヌにおいて見せる妥協のない仕事ぶりだけではなく、後進の育成にも同等の情熱を傾けているところ。
世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 「品質にかける意気込みにもまして重要なのは、セイスがいつもブルゴーニュ生産者の多くの若者の情熱を鼓吹してきたこと。
」 と賞賛するように、ブルゴーニュ新世代ドメーヌの旗手として、彼が果たしてきた役割は言葉では言い表せません。
今では彼の高弟と呼べる一群の醸造家たちが、素晴らしい作品をリリースしています。
そんな彼の文字通りの直系である息子ジェレミー氏が、積極的に運営に携わったのが、デュジャック・フィス・エ・ペール！ ぶどう畑こそ自社所有ではないものの、パーカー氏が、 「ブルゴーニュ最高のドメーヌのひとつ。
　所有者のジャーク・セイスはコート・ドールきっての影響力を持つ革新的醸造家であり、　そのワインはつねに優美、複雑をきわめ、風味満点。
ここのワインには惚れ込まずにはいられない。
驚くほどかぐわしく芳醇で、　とてつもなく果熟味とアロマにとんでいるからだが、若いうちに楽しめるばかりか10〜15年は熟成もする。
」 と絶賛する「ドメーヌ・デュジャック」の超絶級のクオリティはそのまま受け継がれているのです！ それもそのはず、ブドウ栽培農家とは、なんと1haごとの契約で、徐梗・摘房や選果台での選別、醸造にいたるまで、全て自分たちの手で行うというこだわりよう！ 既に欧米の評論家諸氏からは、絶賛の嵐が沸き起こっている大注目アイテムを、お見逃しなく〜♪  

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1977年以降、一度も殺虫剤も使用していない畑で、あのロマネ・コンティ（約28hl/ha）を上回る、＼　15hl／ha超低収量！ ／新樽は使用せず5〜50年の木樽使用、SO2の不使用、ノンフィルターなど、こだわりが詰まりまくったポンソのワイン。
ワインの色そのものは、どちらかというと淡い抽出で、グラスに注ぐと淡白な味を想像してしまうのですが、ところが、どっこい、これが、もう濃い濃い！見た目と相反するその濃厚な果実の旨味にハマる方が続出！いずれも、シルキーな喉越しや、豊かにテロワールが表現されているのは共通！果実味のあざやかさ、やわらかさを強調する、ポンソの世界を　ご堪能ください！

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ヴォーヌ村の栽培者組合長を務め、人望の厚い先代のジャン氏の後を継ぎ、 現在は息子のヴァンサン・モンジャール氏が取り仕切っています。
彼の徹底した管理によって、年々、ワインの質が向上していると 多くの評論家から賛辞を受けている注目のワイナリーです。
彼らは、伝統的な製法を頑固に守り、丁寧に、時間をかけて納得できるものを作っています。
モンジャール・ミニュレさんとジョルジュ・ミニュレさん。
収穫は全て手摘み。
化学肥料は使わない。
天然酵母を使用して、発酵と熟成にはじっくり時間をかける。
そうして作り出されたワインはとても上品です。
しなやかさ。
柔らかみ。
そんなことばがぴったりで、素直な味わいが信じられないくらいの心地よさを与えてくれます。
手作業にこだわり、人間の手が持つ温かさによって いいワインを生み出していきたい。
そんな思いがラベルに誇らしげに描かれた「手」から、 そして、もちろんワインからも感じられます。
ぜひ、一度、ご賞味ください。
「アシェット・ガイド」2005年版で★★獲得しています！

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】MONGEARD MUGNERET VOSNE ROMANEE LES MAIZIERES HAUTES楽天スーパーセール！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからモンジャール・ミュニュレは1620年の創立で、その歴史は長く、 一時はロマネコンティの耕作に携わったこともあるそうです。
ヴォーヌ村の栽培者組合長を務め、人望の厚い先代のジャン氏の後を継ぎ、 現在は息子のヴァンサン・モンジャール氏が取り仕切っています。
彼の徹底した管理によって、年々、ワインの質が向上していると 多くの評論家から賛辞を受けている注目のワイナリーです。
彼らは、伝統的な製法を頑固に守り、丁寧に、時間をかけて納得できるものを作っています。
モンジャール・ミニュレさんとジョルジュ・ミニュレさん。
収穫は全て手摘み。
化学肥料は使わない。
天然酵母を使用して、発酵と熟成にはじっくり時間をかける。
そうして作り出されたワインはとても上品です。
しなやかさ。
柔らかみ。
そんなことばがぴったりで、素直な味わいが信じられないくらいの心地よさを与えてくれます。
手作業にこだわり、人間の手が持つ温かさによって いいワインを生み出していきたい。
そんな思いがラベルに誇らしげに描かれた「手」から、 そして、もちろんワインからも感じられます。
ぜひ、一度、ご賞味ください。
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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】MONGEARD-MUGNERET BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE LA CROIX 楽天スーパーセール！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからモンジャール・ミュニュレは1620年の創立で、その歴史は長く、 一時はロマネコンティの耕作に携わったこともあるそうです。
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安価な大量生産のワインが定番化していたスペインで、 アルコール分が高く重いだけではなく、もっと酸の効いた上質なワインを作りたいと、 1972年にリベラ・デル・デュエロで、ブドウ畑を購入し、自らのワイナリーを創設。
スペインの土着品種テンプラニーリョで作るティント・ペスケラで、一躍脚光を浴び、 今やスペインで最も権威あるボデガとして世界中で広く認知され、 常に最高の評価を受けています。
現在、ペスケラ・グループは、現在4つのワイナリー（ボデガ）を所有。
娘のオルガが中心となり、40年以上にわたって培われてきた父フェルナンデスの ワインにかける類まれなる情熱を今に伝えています。
ペスケラのブドウ栽培は、昨今、取り沙汰されている有機栽培やビオディナミに限りなく 近いと言われますが、 ずっと以前から、羊の糞などを有機肥料として利用し、限りなく自然に近い手法を常に 守ってきたことが、いつの間にか有機栽培やビオデナミと呼ばれるようになっていました。
醸造は、天然酵母を使って自然発酵させることで、テンプラニーリョの複雑で凝縮感ある 個性豊かな味わいを引き出しています。
発酵は、テロワールの個性を引き立たせるため、4つのワイナリーで同様の手法を とっていますが、樽の種類、比率、熟成期間は、キュヴェごとに異なってきます。
クリアンサであれば18ヶ月、レゼルバやグラン・レセルバであれば 24ヶ月以上熟成させ、 フランス産とアメリカ産のオーク樽を絶妙に組み合わせることで、個性豊かな味わいを 生み出しています。
ペスケラ ティント クリアンサは、 リベラ・デル・デュエロの原生品種であるテンプラニーリョ100％使用し、 アメリカンオークの樽で18ヶ月、瓶内で6ヶ月し瓶詰めされます。
赤果実のフルーティなアロマに、仄かなヴァニラ、甘草、ミネラルが香ります。
口に含むとシルクのように滑らかでクリーンな味わい、フレッシュな爽快感が再び表れた後、 素晴らしい木の香りが口内いっぱいに広がります。
砂糖漬けの果実の風味を湛えた余韻の長い後味が広がります。
エル・ビンクロ・クリアンサは、 ラ・マンチャで限定生産の高級ワインを作ることを志し作られており、スペインでは 「 ラ・マンチャのペスケラ 」の愛称で親しまれています。
1つの木に3kgのブドウしかつけないよう房を間引きする厳しい収量制限で 果実味を濃縮させ、アメリカンオークの樽で18ヶ月、瓶内で6ヶ月し瓶詰めされます。
黒いプラムのアロマに、仄かなバニラのニュアンス。
表情豊かでフルーティな果実味に、よく熟れたタンニンを湛え、バランスの良い酸と共に 心地よい複雑味が広がり、完熟した果実の味わいがバランスよくクリアに引き立ちます。
素晴らしいオークの香りが後味に表れ、心地よい余韻が広がります。

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安価な大量生産のワインが定番化していたスペインで、 アルコール分が高く重いだけではなく、もっと酸の効いた上質なワインを作りたいと、 1972年にリベラ・デル・デュエロで、ブドウ畑を購入し、自らのワイナリーを創設。
スペインの土着品種テンプラニーリョで作るティント・ペスケラで、一躍脚光を浴び、 今やスペインで最も権威あるボデガとして世界中で広く認知され、 常に最高の評価を受けています。
現在、ペスケラ・グループは、現在4つのワイナリー（ボデガ）を所有。
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ペスケラのブドウ栽培は、昨今、取り沙汰されている有機栽培やビオディナミに限りなく 近いと言われますが、 ずっと以前から、羊の糞などを有機肥料として利用し、限りなく自然に近い手法を常に 守ってきたことが、いつの間にか有機栽培やビオデナミと呼ばれるようになっていました。
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発酵は、テロワールの個性を引き立たせるため、4つのワイナリーで同様の手法を とっていますが、樽の種類、比率、熟成期間は、キュヴェごとに異なってきます。
クリアンサであれば18ヶ月、レゼルバやグラン・レセルバであれば 24ヶ月以上熟成させ、 フランス産とアメリカ産のオーク樽を絶妙に組み合わせることで、個性豊かな味わいを 生み出しています。
ペスケラ ティント クリアンサは、 リベラ・デル・デュエロの原生品種であるテンプラニーリョ100％使用し、 アメリカンオークの樽で18ヶ月、瓶内で6ヶ月し瓶詰めされます。
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サンジョヴェーゼ90%%、 カナイオーロ7%、 コロリーノ3% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
即完売間違いありません!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.5.4 この2000年というヴィンテージが凄いんです!!。
なんと西暦1850年からの、170年もの歴史を誇る伝説の 凄腕が、これまで170年もの歴史の中で、 わずかに4度しか造られたことがない、 冠に［グラートGrato=感謝］と名付けた、最も出来の良 かった年だけにリリースされる、幻のワインとして、 この偉大なる2000年ヴィンテージがリリースされてきた んです!!!。
この［グラート・グラーティGrato Grati］誕生の物語 もまた凄いんです!!。
初リリースは1982年で、当時、1984年にキャンティ地区 が、DOC格付けからDOCG格付けに昇格し、この昇格した DOCG格付けでリリースするには、それまでに造ったワイ ンを1986年までに瓶詰しなければならないという規定が あったのですが・・・、 本当に最高のものを造るという意志のもと、グラーティ社 では、その1982年ヴィンテージを1986年までに瓶詰せず、 実にそれから12年後の1998年まで樽熟成してリリースし たことで、[キャンティ・リゼルヴァ]DOCG格付を名乗る ことができませんでした。
現在では、すでに[キャンティ・リゼルヴァ]DOCG格付 を名乗ることができるにも関わらず、初リリース以来、 その当初の頑なな意志を守り、ずっと[キャンティ・ リゼルヴァ]DOCG格付を名乗らず、昔のままの名前で リリースしているんです!!。
(その偉大さ示すものとして、ラベルには"偉大なる父" 　が向き合った影からなる盃があしらわれています。
) つまり、[キャンティ・リゼルヴァ]DOCG格付よりも、 その数倍の熟成期間となる、なんと樽熟成5年、 コンクリートタンク熟成14年、そして瓶熟成1年を 経てリリースされる、 まさに 　【怪物モンスター[キャンティ・リゼルヴァ]】 なんです!!。
なので、 皆さん絶対に絶対に絶対に飲んでみてください!! この破格でこんなにも偉大なる[キャンティ・リゼルヴァ] が飲めることなんて、絶対にありません!!。
その味わいたるや、 『23年の熟成を経ていますが、飲んでみてビックリ!! 　その果実味は鮮明に活き活きとして、大地の滋養を 　そのままボトルの詰めたかのように、スミレの花の 　ような、そして鉄の香りのようなミネラル感が骨太 　の味わい骨格を口の中に見事に形成してくれるんです!!。
　その果実味は、まさに端正という言葉相応しく、味わい 　の端々まで見事にその素晴らしい果実味と芳醇なるコク 　のバランスが行き届き、そんな研ぎ澄まされたボディに 　サラサラと心地良いタン二ンが口の中いっぱいに幸せに 　してくれるんです!!』 完璧に熟成された、そして究極の追い求めて造られた、 その味わいは、［グラートGrato=感謝］感謝とともに、 もう体中が喜んでしまうほどの感動の味わいです!!。
これを逃すと、次はいつお目にかかれるのか・・・、 まさに一生一度の感動・感謝の23年熟成ワインです!!。
【このワインを知らない人は絶対に損をしています!!】 そして、世界一安い!!と言っても過言ではありません!!。
何があっても絶対に絶対にお買い求めいただいて、 その素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりと ご堪能ください!!。
グラート・グラーティ・ヴェキア・アンナータ　2000【キャンティ・リゼルヴァ規格】 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > トスカーナ 内容 サンジョヴェーゼ90%%、 カナイオーロ7%、 コロリーノ3% 偉大なる満点五つ星★★★★★【ミレニアム】2000年ヴィンテージ[キャンティ最高峰]23年熟成が驚愕の超破格4180円!!!!!! 【170年もの歴史の中で、わずかに4度しか造られたことがない、とんでもない歴史的ワイン!!!!】 最も出来の良かったヴィンテージにだけ［グラートGrato=感謝］と名付けて、特別にリリースされる幻の最高級ワイン!! 【このワインを知らない人は絶対に損をしています!!】世界一安い!!と言っても過言ではない!! キャンティ別格の産地から生み出された、歴史的超大当たり2000年ヴィンテージの23年熟成を4180円という信じられない超破格にてご紹介できるんです!! [キャンティ・リゼルヴァ]DOCG格付よりも、その数倍の熟成期間を経てリリースされる、まさに【怪物モンスター[キャンティ・リゼルヴァ]】!! 『偉大なる素晴らしい果実味と芳醇なるコク!!大地の滋養と端正なる研ぎ澄まされたボディに見事なるタン二ン!!』 [グラート・グラーティ・ヴェキア・アンナータ　2000【キャンティ・リゼルヴァ規格】] グラート・グラーティ・ヴェキア・アンナータ　2000【キャンティ・リゼルヴァ規格】 本日、 おそらく間違いなく、 一生一度しか手にすることができない、 ・・・・・・・・ 偉大なる満点五つ星★★★★★ 【ミレニアム】2000年ヴィンテージ [キャンティ最高峰]23年熟成 ・・・・・・・・ を、信じられない超破格にて特別に ご紹介ていたします!!。
・・・・・・・・・ 『このワイン、 　物凄い良い状態で熟成されていて、 　びっくりするほどおいしいんです!!!! 　是非、飲んでみてください!!!!』 (インポーター担当者さん談) ・・・・・・・・・ このワインを輸入するインポーター担当者さんも、 こんな鼻息も荒く、ご紹介してくれた・・・、 【このワインを知らない人は絶対に損をしています!!】 　【何があっても絶対にお買い求めください!!】 最も出来の良かったヴィンテージにだけ、 ［グラートGrato=感謝］と名付けて、特別にリリース される幻の最高級ワイン!!、 そんな感動の23年熟成ワインを、遂に遂に ご紹介いたします!!!!!。
しかも、実に、 なんとイタリアはトスカーナで、西暦1850年からの、 170年もの歴史を誇る伝説の凄腕グラーティ家が、 これまで170年もの歴史の中で、 わずかに4度しか造られたことがない、とんでもない 歴史的ワインなんです!!!!。
しかもしかも!!!、 本来、キャンティ最高級となる [キャンティ・リゼルヴァ]DOCG格付にて リリースされるワインの中で、 最も出来の良かったヴィンテージにだけ、 ［グラートGrato=感謝］と名付けてリリースされるのが、 このワインなんですが・・・、 最高級DOCG格付の規格よりも、 実に12年以上も長く樽熟成することで、 [キャンティ・リゼルヴァ]DOCGの規格から 外れてしまうために名乗れなくなった・・・、 まさに、まさに!! 【偉大なる満点五つ星★★★★★ 　　【ミレニアム】2000年ヴィンテージ 　　　　　　　　　　[キャンティ最高峰]!!!!】 なんです!!!!。
これを逃すと、次はいつお目にかかれるのか・・・、 まさに一生一度の感動・感謝のワインです!!。
絶対にお見逃しなく、本日、必ずやお買い求めいただい て、完璧なる熟成変貌を遂げた、偉大なる23年熟成・ 究極の[キャンティ・リゼルヴァ]を、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も、 [グラート・グラーティ・ヴェキア・アンナータ　2000 　　　　　　　　　　【キャンティ・リゼルヴァ規格】]!!!!!! 造り手のグラーティ家は、イタリアは、キャンティ・ル フィーナ地区にヴェトリーチェとガリーガという2つの畑 を所有し、その総面積はなんと562haもあり、現在のキャ ンティではあまり見られなくなった白ブドウをブレンド したり、大樽で長期間熟成して出荷一年前に瓶詰めした り、そんな伝統的なキャンティの醸造を継承する、まさに 伝説の凄腕たる造り手です。
初代アントニオが1840-1850年頃にワイナリーを設立し、 その後、2代目フェデリコ、3代目グラートと続き、今の オーナーであるジャンフランコは4代目。
5代目となる 息子のグアルベルトもワイナリーを手伝っており、 家族経営のキアンティ・ルフィナの生産者としては、 最大規模の生産者です。
その歴史は極めて古く、実に1855年のナポレオン3世が ボルドーの格付を発表したフランス・パリ万博で メダルを獲得した歴史があり、地元イタリアではなく、 この当時より、他国で評価を受けていたことが、その 当時よりワインの品質の高さを、まさに証明しています。
そんなこの凄腕が畑を所有するキャンティ・ルフィーナ 地区は、[世界のワイン]著者ヒュー・ジョンソン氏も、 『フィレンツェの東にあるキャンティ・ルフィーナは長 期熟成向きの格別にエレガントなワインを造る傑出した 場所である。
』 と語る、最高DOCG格付けを持ちながら、まさに長期熟成 キャンティが生み出される、キャンティ別格の産地!!。
そしてそして、本日ここからが本題です!!。
本日、このキャンティ別格の産地から生み出された、 歴史的超大当たり2000年ヴィンテージの23年熟成を、 4180円という信じられない超破格にてご紹介できるん です!!。
この2000年というヴィンテージが凄いんです!!。
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら *こちらのワインは、スクリューキャップを使用しています。
【オーストリア、ドイツ、アルザスなど北の地域のワインには】商品の特徴として、ワインに小さな気泡がある場合があります。
品質には特に問題ございません。
お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】SEEHOF WESTHOFENER STEINGRUBE PINOT NOIR (unfiltered) QUALITATSWEIN TROCKEN RHEINHESSEN楽天スーパーセール！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから畑でフロリアン君と。
「ワァ、突風が〜！」 今、ドイツでは、やる気のある若手生産者たちが会を組み、 よりよいワイン造りのためにお互いの交流を深めています。
その中の有望株が集まった「MESSAGE　IN　A　BOTTLE」 というグループには、あのロバート・パーカー氏が94点という 高得点をつけた造り手、ヴァグナー・シュテンペル、 ゴーミヨ誌が最高評価の★★★★★（5つ房のブドウ）を出した ヴァイングート・ケラー。
そしてBIOの名門ヴィットマンやザンダーなど、本当に明日の ドイツワインを背負って立つ（いまもすでに立派に背負ってます。
） ライジング・スターたちが入っています。
そんな若手グループで活躍する期待の大型新人、「ゼーホフ」 若干24歳で蔵を継いだフロリアン君には気負いはみじんもなく、 「　ワイン作りは畑と蔵と本当にしなければならないことが いっぱいあるんですが、小さい頃から大好きな仕事でした。
農学的なことと化学的なことの両面に携われるので、 全然飽きないですね。
　」 子供のような素直な感性が彼のワインを一層魅力的なものにしているに 違いなく、その成果は、近年、数々のメダルを受賞していることでも 彼の努力が結実しているのだと言えます。
ライジングスター目前のゼーホフから、今だからできるサプライズ価格の アウスレーゼとステキなトロッケンが届きました！ お魚の色まで鮮やかに見える清らかな流れがゼーホフの蔵の前にあります。
→ゼーホフの蔵訪問記はこちら！

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予めご了承下さい。
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古くからサンジョヴェーゼ100％で、素晴らしいキャンティを作っていたこの蔵。
当時、公表すれば法律違反でキアンティとして認められなくなってしまう為、その製法を 秘密にしていました。
やがて、彼らに追随する作り手が次々と現れ、1996年に、サンジョヴェーゼ100％でも キアンティとして認められるようになった立役者です。
オーナーのジョヴァンニ・マネッティ氏は、 　「 フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。
　 　私はサンジョヴェーゼを信じている。
」 　「 カベルネやメルロは世界中どこでだって作れるが、サンジョヴェーゼは 　　特別なんだ。
それはトスカーナのためだけのものだから。
」 と語り、サンジョヴェーゼへの強い拘りを持ち続け、何世紀にも渡って名声を馳せてきました。
中でも、一躍フォントディの名を世界に轟かせたワインが、マネッティ氏が「 我が息子 」と 形容する特別キュヴェ、 　　　　 　　　　　　フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ 樹齢30年以上の完熟したサンジョヴェーゼを、アリエ産とトロンセ産の樽（新樽80％以上） で24ヶ月熟成させ、最低10ヶ月瓶内熟成。
濃いベリー系果実、甘草、珈琲の香り、高貴な酸とキリッとしたタンニンを湛えた精巧な ストラクチャー。
フォントディの全てが集約された秀逸なるスーパータスカンです。
2000年から、有機栽培と天然酵母を導入し、畑のポテンシャルを最大限に活かす ワイン作りで益々目が離せません！ パーカー氏は、この蔵の上級キュヴェ、 　　 　2013年 フラッチャネッロに、パーカー98点！ 　 2013年 ヴィーナ・デル・ソルボも、パーカー96点！ 理想的な気候だった2013年ものは、酸度、糖度、果皮の厚みなど、申し分ない出来で、 最高の出来と言われています。
サンジョヴェーゼの神髄を、ぜひご賞味ください！

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パーカー氏は、「 このところ飛ぶ鳥を落とす勢い！」 「愛好家なら機会があったら、いつでも飛びついて購入したいもの」と大絶賛のコメントをしています。
実はこの「 サボン 」、7年程前に必死に蔵元にお願いをして少しだけ分けていただき、販売していたこと があります。
当時、日本には輸入もされていませんでしたが、欧州やアメリカでは人気が爆発し、すでにオファーが 殺到で入手困難となっていました。
その状況は、今も変わらずで世界中で熾烈な争奪戦が繰り広げられています。
シャトーヌフの中でも、最古参の1つで創業は1560年の 超名門です。
今や、シャトーヌフ代表する 　　「 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 」や「 モン・オリヴェ 」 といった偉大な作り手もこのサボン家の分家筋にあたります。
300以上の生産者がいる激戦区と言われるシャトーヌフに おいて、サボンのシャトーヌフは、 果実味がとても豊かで凝縮され、また南仏品種からくる複雑な味と香りとの調和が取れた本当に素晴らしい極上の逸品です。
中でも特筆すべきは、一躍の世界のスターダムに上がらせたトップキュヴェ、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ル・スクレ・デ・サボン なんと、樹齢100年を超える古木から作られる希少なもので、 　　　　　　　　　　　　　　　　　 年産わずか1300本程度！ パーカー氏は、2006年ものに 　 「 凝縮しパワフルな怪物。
タンニンだけでなく、2007年ものよりもさらに進化しており 　　 親しみやすい。
しかし、20〜25年は熟成する必要がある。
」 と評価し、96点のハイスコアを与えています。
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伝統的製法で作られる本物のシャトーヌフ。
このチャンスを逃すと、次回の入荷はいつになるのか見当も つきません！ ぜひ、在庫のある今のうちにお早めにお求めください。

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