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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ルチアーノ・サンドローネ品種ネッビオーロ 100%英字Luciano Sandrone Barolo Aleste飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード8022534118756輸入元ジェロボーム《生産者について》 ルチアーノ・サンドローネ氏は1946年生まれ。15歳のときからジャコモ・ボルゴーニョ、マルケージ・ディ・バローロというこの地の大御所生産者のもとで修行を積み、後に独立しました。 そのきっかけとなったのが、1977年に取得した「カンヌビ・ボスキス」の畑。以後、その単一畑でつくるワインは、サンドローネの象徴的な存在となり、漫画『神の雫』でも物語の重要なワインとして登場しています。 《このワインについて》 この「アレステ」というワインができたのは2013年。ルチアーノ氏から見て孫にあたる2人のために、自分の一番大切にしている「カンヌビ・ボスキス」の畑とそのワインを贈ろうと、「アレシア」と「ステファノ」の名前をとってこう名付けました。以降この「アレステ」がワイナリーを代表するワインです。 【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年6月のレビュー] カンヌビ・ボスキスの果実を使用した「ルチアーノ・サンドローネ 2018 バローロ・アレステ」は、ふっくらと熟した味わいが特徴だが、このワインはより繊細なキャラクターも見せており、それがエースカードとなっている。アロマは、ダークフルーツ、スパイス、リコリスなど、繊細なものだ。その効果は統合されており、このマイルドな凝縮感のある表現とバランスをとるために、よりソフトで愛らしい個性を示している。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2024 - 2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉29≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ ＞ パール生産者ブラハム品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Brahms Cabernet Sauvignon飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009669010805輸入元マスダ《このワインについて》 南アフリカワイン生産の中心地であるステレンボッシュ。その北側に隣接するパール地区は、温暖な気候でブドウがよく熟し、果実味がしっかりとしたワインが手ごろに見つかります。 このカベルネはまさにその典型。2000円台のてごろな価格ながら、しっとりと滑らかな果実味と価格に見合わぬ風味の複雑さがあります。その理由はヴィンテージ。近隣の他のワイナリーより数年後にリリースすることでタンニンが丸みを帯び、ほのかな熟成香も出てきます。 きめ細かい質感で風味豊かなワインは、お買い得感が高い！ 《生産者について》 ブラハムのワインは、夢に向かって努力するすべての人に飲んでもらいたい！ ブラハムのオーナーであるヒーシーさんはまさにスーパーウーマン。大変貧しい家庭に生まれて11歳からアルバイトで家計を支えながら、奨学金で大学を卒業。優秀な弁護士として活躍します。そののちにかねてから夢見てきたワインづくりを始めるため、1989年にこのパールの地に土地を買います。 2001年に初めてワインをリリースするなりいきなりパール地区のコンテストで優勝。「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」と呼ばれました。 「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」 それが彼女がワインを通して伝えたいメッセージです。 《テイスティングノート》 凝縮感のあるベリー系の風味は、フレッシュではなく少し落ち着いた印象。茶色いスパイスや皮革、紅茶のような複雑な香りが混ざります。 口当たりは素晴らしくなめらかで、しっとりと長い余韻に続いていきます。数年の熟成で値段に見合わぬ深い味わいを獲得したワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ラングドック・ルーション ＞ ミネルヴォワ生産者シャトー・クープ・ローズ品種グルナッシュ 90% 、 シラー 10%英字Cuvee Granaxa Chateau Coupe Roses飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3496650000083輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 自社の瓶詰を始めたのはここ40年ほどながら、ワイナリーの歴史自体は400年以上前までさかのぼることができます。 ミネルヴォワとしては標高の高い、250〜450mの高地にシャトー・クープ・ローズの47haの畑があり、近くでは多くの遺跡が発掘されるといいます。 「ワインは畑で造られる」の考えの元、1990年代からオーガニック認証を取得し、手間を惜しまない丁寧な畑仕事を実践しています。 《このワインについて》 南フランスらしいガリーグというハーブの森に畑が囲まれているためか、ワインにハーブのニュアンスも感じます。 ブラックチェリーやコーヒーのようなアロマ。きめ細かいタンニンが上品に口内を刺激する、落ち着いた印象を持つ赤ワインです。 ワイナリーの名前のとおり、エチケットにはバラが描かれています。 知人へのちょっとしたお礼として、お花を贈るような感覚でこのワインをカジュアルなプレゼントにしてみてはいかがでしょうか。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉16≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ ＞ エルギン生産者ポール・クルーバー品種ピノ・ノワール 100%英字Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir醸造自然酵母でスタートし、ブルゴーニュの酵母を加えてアルコール発酵を完了。その後新樽比率20%のフレンチオークで11か月熟成おすすめ料理牛肉の赤ワイン煮飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン95点(2016、2018VT)内容量750mlJANコード6009609150318輸入元マスダ《生産者について》 ポール・クルーバーはエルギン地区のパイオニア的な生産者。所有する広大な土地の大部分を自然保護区が占め、その傍らにブドウ畑やリンゴ畑を持っています。 そのリンゴ事業がかなりの規模かつしっかり収益をあげているおかげで、ワイン事業にも光学式選別機をはじめとした最新式の設備を導入。資金にものを言わせた、環境に配慮しながらも品質に隙のないワインづくりを実践しています。 《このワインについて》 ポール・クルーバーのフラッグシップワインと位置付けられる「セブン・フラッグス」。「エステート」ではフレッシュでチャーミングさが感じられた果実味は、「セブン・フラッグス」ではより樽熟成の滑らかさが際立ち、落ち着いた印象となり深みを感じます。香りのボリュームも申し分なく、それでいてブルゴーニュのシャープな酸味やカリフォルニアのやたら高い凝縮感もありません。つまりマイナスの要素がありません。普段は3000円程度のものばかり飲んでいる方が、「今回は背伸びしていいもの飲んでみようか」と初めてこの価格帯にチャレンジする。そんな場合に心強いワインです。 もちろんワイン通の方にも美味しく飲んでいただけるはず。カジュアルに家でというより、少し着飾ってレストランで飲みたい雰囲気です。 《テイスティングノート》 クランベリーやマッシュルーム、シナモンなどのベーキングスパイスやチョコレートなど、様々な表情を見せる複雑なアロマ。柔らかい酸味と厚く重厚感のあるボディが特徴で、なめらかな余韻が続きます。それでいて手に入った時が飲み頃であるのは非常にありがたいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18 惰S≪関連カテゴリ≫西1
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ナパ・グレン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、シラー 10%、プティ・ヴェルド 5%英字Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造アメリカンオーク、フレンチオークで6か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86754603421輸入元中川ワイン《ワインのコンセプト》 「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」でつくるシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをリーズナブルに提供する。 このコンセプトでつくられているのが、このナパ・グレンです。 どの時代のものを「クラシック」と定義するのかはさておき、ナパ・グレンが目指しているのは「赤紫の濃い色合いで濃厚なベリーのアロマ。ハーブ、スパイスが香り、リッチな果実味と樽のニュアンスがあるフルボディな味わい」 果実味とスパイス感を強化する補助品種を巧みに使い、価格高騰が激しいこの時代に素晴らしい価格が実現しました。 つくっているのは大人気ワイン「ナパ・ハイランズ」と同じメーカーで、弟分的な位置づけだといいます。 《テイスティングノート》 黒く熟したベリーやザクロ、べっこう飴、クランベリーソースなどの熟した果実香に、ヴァニラや杉のような樽香を豊かに感じます。渋味や酸味の抑えられた滑らかで甘やかな口当たりはこの価格帯のナパ・カベらしく、カカオやスパイスのような余韻が続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ターリー・ワイン・セラーズ品種ジンファンデル 英字Turley Estate Zinfandel Zinfandel飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元リエゾン《生産者について》 ターリー・ワイン・セラーズは1993年にラリー・ターリー氏によって設立されました。彼の姉はヘレン・ターリー。「ピーター・マイケル」や「コルギン」「ブライアントファミリー」で活躍したトップワインメーカーの一人です。 ターリーの評価も姉に決して劣らず、1993年のファーストヴィンテージから一部のワインでパーカーポイント95点を獲得。何度か98+点を獲得するなど、ジンファンデルとプティット・シラーにおいてはトップ生産者の一つといえるでしょう。 ターリーの本拠地はナパ・ヴァレーながら、ブドウの調達先はカリフォルニア中多岐にわたります。50以上の畑から50種類のワインをつくっているのです。 中でもラインナップが厚いのがジンファンデル。畑はなんと30か所近く。多くがシングルヴィンヤードのワインとしてリリースされます。毎年つくられるわけではなく、日本に輸入されるものはごく一部。それぞれの生産量は少ないので、見つけた時に手に入れないと「うまい！また飲みたい！」と思っても買えない可能性が高いです。 《このワインについて》 「エステート」と名の付く通りワイナリーの裏庭にある自社畑。1990年代半ば植樹なので決して樹齢が高いわけではありませんが、安定して高い評価を受けています。例えばパーカーポイント94点（2019年）、94点（2016点）、96点（2014年）など。 ジンファンデルらしくアルコール度数は高めなのですが、「フルボディ」ではなく「ミディアムボディ」と評したくなるような滑らかな口当たりを持ちます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉32≪関連カテゴリ≫
産地オーストラリア ＞ マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 99% 、 マルベック 1%英字Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価97pts James Halliday Wine Companion 2021内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 海からの冷たい風によってボルドーと似た気候だと言われる西オーストラリア州マーガレット・リヴァー。その地を代表する生産者の一つが、このルーウィン・エステートです。 ルーウィンでまず有名なのが、毎年エチケットのイラストを変えるアートラベルのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン。ずいぶん昔の2004年からスクリューキャップでワインをリリースしており、10年20年と経過したワインでも大きなボトル差なくきれいに熟成しているのが特徴です。 《このワインについて》 「スクリューキャップのワインは熟成しない」なんて噂を聞くこともありますが、大きな間違い。それは熟成ルーウィンを飲めばすぐわかるでしょう。若い頃にはない風味の複雑さとタンニンの滑らかさを獲得しています。コルクに比べると熟成スピードはゆっくりな分、ハズレの少ない古酒を楽しめます。 《2016年ヴィンテージについて》 2016年は全品種において理想的な状況でした。11月までは開花に適したコンディションで、1月にまとめて雨が降ったことからその後の灌漑が不要でした。3月4月は例年並みの気温で、ブドウはゆっくりと成熟しました。 若いうちはベリー系の香りに加えて、ベイリーフ、シナモン、カルダモンのようなスパイスの香りを感じました。クリアな酸味によってボディが適度に引き締まった味わいとなりました。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東5
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ホワイトホール・レーン・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 シラー 、 ジンファンデル 英字Tre Leoni Whitehall Laneおすすめ料理豚の角煮飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0011628252832輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 ホワイトホール レーンは、1979年のワイナリー設立以来、主にヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた歴史ある名門ワイナリーです。ワイナリー名は畑の南側の地域名から名づけられました。ワイン・スペクテイターの年間TOP5に5年間のうち3度も輝き、ワイン＆スピリッツの“ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、その実績を広く認められています。 《このワインについて》 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラー、そしてジンファンデルを絶妙にブレンド。アンファイン、アンフィルター（無濾過、無清澄）によってもたらされる力強く堂々とした味わいのキャラクターは、まさに百獣の王と形容するにふさわしいと言えるでしょう。 《テイスティングノート》 樽由来の厚みのある香りと口当たり。黒系果実の砂糖漬け、ブラックプラムの凝縮した果実味と、甘草、ドライセージのハーブ感。ダークチョコレート、カシスリキュールなどの濃厚なフレーバーも顔をのぞかせます。タンニンはきめ細やかで、長い余韻が広がります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫東1
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者デコイ（ダックホーン）品種カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、メルロー 2%英字Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Valley醸造新樽比率40％のフレンチオークで14か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード669576020449輸入元中川ワイン《ナパ⇒アレキサンダー》 登場より2、3年。デコイの上級ラインとして登場した「リミテッド」シリーズのカベルネにブドウの産地変更がありました。とはいえ「味わいの方向性はそれほど変わってない」というのがダックホーンの発表です。 近年ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウ取引価格がますます上がっています。リーズナブルな価格帯のワインにとって致命的で、デコイ・リミテッドもこのままナパを続けるなら大幅な値段アップが必要でした。「毎日楽しめるダックホーン」がコンセプトであるデコイにとってそれは良くない。 そこでナパ・ヴァレーから山脈を挟んで西のソノマ・カウンティ側、アレキサンダー・ヴァレーに産地変更。ダックホーンが新たに取得した自社畑のブドウをメインにつかっているといいます。ここも上質なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地で、中でも標高の高い畑なので上品なワインに仕上がるといいます。 もともとナパ・ヴァレー産のときも、「どっしり甘濃い」という味筋ではなく上品に整った印象でした。アレキサンダー・ヴァレーのキャラクターともともと似ていたので、産地変更により大きな味の差はないそうです。 《テイスティングノート》 ブラックチェリーや熟したプラム、シナモンなどの茶色いスパイスの複雑なアロマ。しなやかで丸みのあるタンニンとともに適度な重量感のある果実味が広がり、ソフトでキレのいい酸味が全体を形どっています。余韻にほんのりとトーストのようなオーク樽熟成のニュアンスを感じます。 《生産者について》 ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン。世界的に名の通ったワイナリーグループですが、ナパ・ヴァレーのブドウ価格高騰もあり、毎日飲めるものではありません。 そこでダックホーンで培った醸造技術をもって、カリフォルニアワインをよりカジュアルに楽しんでもらうため、『デコイ』ブランドがつくられました■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 大谷翔平選手 デコピン ドジャース LA 自宅 インスタ instagram 味種類 :子1 東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者シネ・クア・ノン品種シラー 89.7% 、 グルナッシュ 4.6% 、 プティ・シラー 2.5% 、 ヴィオニエ 3.2%英字Subir Syrah Sine Qua Non飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ヴィントナーズ[ワインアドヴォケイト250号 2020年9月] 非常に深い紫黒色で、火を通したブラックベリー、プラムのジャム、ブルーベリーパイ、耕した土、ライラックに加え、タバコの葉、ワイルドセージ、トリュフ、エスプレッソのニュアンスなど、早熟で深みのある香りがグラスから飛び出してくる。ミディアムからフルボディの味わいは、しっかりとした骨格を持ち、丸みを帯びたタンニンと素晴らしいフレッシュさが、筋肉質でタイトに包まれた層を支え、壮大な長い余韻と花火のようなミネラリ感を伴ってフィニッシュする。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2023-2053年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12 高級 入手困難≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ボルドー生産者シャトー・プピーユ品種メルロー 100%英字Chateau Poupille醸造15%をフレンチオーク樽で18カ月(225L、2年使用樽)、85%をステンレスタンクとセメントタンクで36カ月飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678185619輸入元モトックス《生産者について》 ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。 「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップの目指すところは、単なる型にはまった有機栽培の実践ではありません。自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡していくにはどうすればいいのか。子どもや家族、守るべきものと共に生きてくために環境をどのように大切にしていくか、がプピーユのワイン造りの最大のテーマです。 《このワインについて》 「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインドコンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。 カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。 （輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉11≪関連カテゴリ≫
産地チリ ＞ セントラルヴァレー ＞ コルチャグアヴァレー生産者モンテスS.A.品種カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、 カベルネ・フラン 10% 、 メルロ 5% 、 プティ・ヴェルド 5%英字 Montes Alpha M 内容量750mlJANコード7804303271609輸入元エノテカチリでハイ・クオリティワインを数多く生み出すモンテスが、究極のボルドーブレンドにこだわって造り出したのが、この「モンテス・アルファ“M”」 完全なボルドースタイルに仕上げられ、チリワインにありがちな果実味過多の甘さとは全くの無縁。ブラックカラント、ブラックチェリー、ブラックベリーといった黒果実がたっぷり感じられ、品よく香るショコラやローストオークのニュアンス。継ぎ目のない、まるで高級シルクのような滑らかな舌触り。ゴージャスでありながらエレガント。凝縮感と厚み、複雑さがありながら全体はすっきりとスマートにまとまっています。 選び抜かれた葡萄のみを使用し、近代的な設備と最新テクノロジーによって最高品質を追及しています。広大な畑(129ha)の収穫もすべて手摘み作業という労力。フランスやイタリアから最新式の設備・技術を取り入れ、風水の導入や熟成中ワインに音楽を聴かせるなど、“クオリティ”のためなら何でも行う。その姿勢がこの”美味しさ”を生み出しているのです。 モンテスの可能性を究極まで突き詰めた、チリ最高峰のプレミアム・ワインです！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫東1
産地ニュージーランド ＞ ネルソン生産者ブラッケンブルック品種ピノ・ノワール 100%英字Shangri-La Pinot Noir Blackenbrook醸造10%フレンチオークの新樽、90%フレンチオークの古樽で12ヶ月間の熟成おすすめ料理焼き鳥（タレ焼）飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421020728520輸入元サザンクロス《生産者について》 ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。「Blackenbrook」は彼の名字である「Schwarzenbach」のSchwarzがblackを意味し、bachがbrookを意味することから名付けられました。サスティナブル（持続可能）なブドウ畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。 《このワインについて》 シャングリ・ラは「理想郷」を意味する言葉です。ネルソンはニュージーランド人が最もリタイア後に住みたいと願う町であることからこの名がつけられました。ニュージーランド最長の日照量があり、「サニーネルソン」の愛称を持つこの地では、非常にフルーティかつアロマティックに熟したブドウが収穫できます。ネルソン在住の著名な風景画アーティスト「Michelle Bellamy」により、シャングリラシリーズの各ワインのテイストにあう色調のタイミングを切り取った風景画エチケットが描かれています。 《テイスティングノート》 赤系ではなく、リッチな黒系果実のフレーバーを感じるところに、サニーネルソンの日照量の長さを感じます。黒コショウなどのスパイス類の香りも特徴的です。パワフルな果実味で飲みごたえがありながら、穏やかでシルキーな質感で、ピノノワールらしいエレガントさも兼ね備えています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ランシュ・バージュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 78% 、 メルロー 13% 、 カベルネ・フラン 7% 、 プティ・ヴェルド 2%英字Chateau Lynch Bages醸造新樽比率75%で15か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760020132750輸入元ENEOSマテリアルトレーディング［ワインアドヴォケイト誌196号 2011年8月のレビュー］ このヴィンテージのセンセーショナルな取り組みとして、このテクスチャーの豊かで素晴らしいリンチ・バージュは、すでにその力を発揮しており、20年は容易にもつだろう。ミディアムからフルボディーで、不透明な濃い紫色、花とカシスの香り、口の中でだんだん膨らんでいく層状のテクスチャー、とてつもなく純粋で深みがあり、今飲んでも、20年以上寝かせても良いだろう。ブラボー! ［Robert M. Parker, Jr.による試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19東5
産地イタリア ＞ プーリア生産者ヴィニティ・デル・サレント品種ネグロアマーロ 100%英字I Muri Negroamaro Vigneti del Salento醸造樽で4〜5ヶ月熟成おすすめ料理焼肉、ハンバーグ、プルコギ飲み頃温度18〜20℃おすすめグラスボルドーグラス評価「サクラアワード2020」にて2018ヴィンテージがダブルゴールド 「ムンドゥス ヴィニ2020」で2019ヴィンテージが金メダル内容量750mlJANコード4935919056731輸入元稲葉《ファルネーゼグループについて》 最高のプリミティーヴォを栽培できるとされるプーリア マンドゥーリアの農協と”ファルネーゼ”がコラボ！彼らはここでも“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを心掛け、ワインビジネスを通した“地域貢献”を実現しています。契約農家も知らなかった彼らのブドウのポテンシャルを見抜き、ファルネーゼが先駆けて世に送り出したプーリアのワインは、人々に驚きと感動を与えています。 《ワイナリーについて》 そのファルネーゼがプーリアで構えるワイナリーがヴィニティ・デル・サレントです。樹齢40年では「まだ若い」とされるほどの高樹齢ブドウ栽培を行う農家たちと”ファルネーゼ流”の契約を行い、グループのワイナリーの中でもとりわけ濃厚な味わいのワインを造っています。ファルネーゼの本拠地アブルッツォ州のワイナリーの次に世界中で人気を得ており、今一番勢いがあります！ 《このワインについて》 タンニンのしっかりしたネグロアマーロを乾燥させ水分を減らすことで、糖度が集約し濃厚な味わいと口当たりの柔らかさが両立した赤ワイン。ヴェネト州の高級ワイン”アマローネ”は乾燥庫を使い3〜4ヶ月かかりますが、暑く乾燥したプーリアでは同じことを畑で自然に、しかも約2週間という短期間で行うことができます。質の高い葡萄を自然の力を活かして得られるため、抜群のコストパフォーマンスを持ったワインです。 《テイスティングノート》 カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香り、しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはしなやかでとても柔らかいです。甘辛いタレをかけた焼肉に合わせれば満足感がさらにプラスされます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N ファルネーゼフルボディ やや辛口 子1酉35トカゲのしっぽ 黒いラベル 黒 真っ黒 ブラック イムリ
産地ニュージーランド ＞ オークランド ＞ ワイヘケ島生産者デスティニー・ベイ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 38% 、 メルロー 36% 、 マルベック 8% 、 カベルネ・フラン 12% 、 プティ・ヴェルド 6%英字Destiny Bay Destinae飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91+点！内容量750mlJANコード9413000015232輸入元リブ・コマース《ワイナリーについて》 1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、1950年代のアメリカを思わせるその雰囲気にすっかり虜となりました。 2000年には友人のすすめでこのワイヘケ島を訪れ、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意したのです。 一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種が難しいといわれるワイヘケ島にあって、彼らの6haの畑だけは素晴らしいブドウを生み出しました。 それにはすり鉢状の斜面の畑がうまく作用しているようです。 オーナーのショーンは他業種からの参入にもかかわらず、カリフォルニア大学のUCデイヴィス校やオークランド大学でワインづくりに必要な技術を習得。さらにカリフォルニアの有名ワイナリーオーナー・醸造家との交流が、彼のワインづくりを助けています。 《ワインのコンセプト》 デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。『デスティナイ』『ミスティ』『マグナ・プラミア』です。 それらに品質の違いは存在しません。 赤ワインは果皮とともに発酵を行い、その後プレス機にかけます。 自然と流れ出るフリーランジュース、1回目のプレスジュース、2回目のプレスジュース・・・ 一般にフリーランが最も味わいに透明感があり、プレスの回数が上がるほど果肉の影響で力強くも雑味を感じるようになります。 なので「フリーランジュースのみを使う」などが売り文句になるのですが、デスティニー・ベイは逆です。 高級品の『マグナ・プラミア』が一番プレスジュースが多いのです。 品種ごと、プレスの回数ごとに別々に熟成。当然、4回目のプレスジュースなどはごく少量です。 ブレンド比率に違いはあるものの、ブドウの質は全く同じでスタイルが違う。そしてプレスジュースの希少さが違うから、それが価格差に反映されています。 実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。 《テイスティングノート》 ダークチェリーとベリー、花とタイム、チョコレートの香り。豊潤で強い質感を感じ、豊富なタンニンは熟成でよくこなれています。繊細で長い後味は、ボルドーの著名シャトーにも一切劣りません。 生産量710ケース。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子1酉19 惰K≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ生産者ブーケンハーツクルーフ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン英字Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002039004527輸入元マスダ《生産者について》 ブーケンハーツクルーフは南アフリカのフランシュック地区に1776年設立の生産者。ワイナリー名はアフリカーンス語の「土着のブナの木」に由来します。 同社は2008年、ロバート・パーカーの「ワインバイヤーズガイド」と、ヨーロッパの「ワインレポート」にて南アフリカNo.1ワイナリーに選ばれました。おそらくその原動力は、25ha程度の自社畑からつくられるトップレンジ「七つの椅子」シリーズだけではありません。手ごろな「ウルフトラップ」から高級な「七つの椅子」まですべてのレンジが価格に対して品質が良く、それが消費者に気に入られて膨大な数を販売しつづけているからでしょう。 《このワインについて》 畑に現れるハリネズミをモチーフにしたポークパインリッジのシリーズ。ワイナリーの入り口には巨大なハリネズミの像が飾られています。 ブドウ品種名を表記しているところが「ウルフトラップ」のシリーズとは違うところで、ブドウ品種の特性を分かりやすく表現しています。自分の好きなブドウ品種で選んで買って、どれも全く後悔はありません。 1/3をステンレスタンクで熟成しており、フレッシュ感あふれる味わいです。ヨーロッパのカベルネにはない風味の明るさ、カリフォルニアやチリのカベルネに比べて軽快な味わい。そしてこのリーズナブルな価格です。そのちょうど良さが使いやすさにつながっているのでしょう。レストランのグラスワインとしてよく採用されているといいます。 《テイスティングノート》 プルーンやイチジク、トリュフのような香りをオークが包んでいます。明るく豊かな果実味と適度な渋味・酸味。ほどよくしっかりとした口当たりの華やかな赤ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー生産者シャトー・マルゴー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 69% 、 メルロー 19% 、 プティ・ヴェルド 9% 、 カベルネ・フラン 3%英字Pavillon Rouge du Chateau Margaux飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750mlJANコード4940015557549輸入元徳岡【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2021年4月のレビュー] 深いガーネット・パープルの色調で、チョコレートで覆われたチェリー、マルベリー、ブラックカラントのパスティーユの快活な香りがグラスから飛び出し、ローリエ、鉛筆の芯、タプナード、埃っぽい土のニュアンスが感じられる。ミディアムからフルボディの味わいは、コアにたっぷりとしたブラックフルーツがあり、土っぽさと香ばしさのアクセントが満載で、ソフトで近づきやすいフレームで、ハーブのリフトとともに長い余韻を迎える。今飲んでも楽しめるが、数年の瓶熟成でさらに表情が豊かになり、15年から18年以上かけても美味しく飲めるだろう。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2023 - 2039年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N セカンドワインフルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東5
産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種シラーズ 100%英字Hartenberg Shiraz醸造新樽30%、2年目樽40%、3年目30%のフレンチバリックで21か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002700000780輸入元マスダ《試飲販売で大好評》 大阪の某百貨店。輸入元さんがブースを出したその試飲販売で、赤ワインとしてトップクラスによく売れたのが、このシラーズ。 百貨店の試飲販売ですから、ちいさなプラスチックカップで10mlにも満たない量です。それで「あ！これ美味しい♪家で1本飲みたい！」と思ってもらえる力があったわけです。 その理由はオーク樽強めのバランス感でしょう。 《テイスティングノート》 黒コショウやスミレ、カシスなどの黒系ベリーの香り。新樽を30%つかって熟成をしているので、そこに樽由来のバニラやコーヒーのような香ばしさがあります。シラーズとしては渋味抑えめでなめらか。シルキーな口当たりで、よく味わいがまとまっています。 チェーン店じゃないハンバーガーショップのチーズバーガーや、牛肉の赤ワイン煮込みなどの味の濃い肉料理と合いそう。でもあまりお家でつくる機会はないでしょうから、むしろワイン単体で楽しむのがおすすめです。 圧倒されるような濃厚さではなく、気持ちよく飲み続けられる重量感です。我が家の定番として、リピートしたくなる味わいでしょう。 《生産者について》 ハーテンバーグはステレンボッシュの地にて1692年からつづく老舗ワイナリーのひとつ。 その敷地内の畑は、標高差が最大で280mもあり、様々な栽培条件のブドウを自社で用意することができます。そのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」だそうで、特にシラーズでは南アフリカ有数の生産者です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉12
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ モントレー カウンティ生産者4ヴァインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Four Vines Maverick Pinot Noir醸造完全除梗 数日間の低温浸漬 フレンチオーク熟成11か月 新樽30%飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0761180804252輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》 4ヴァインズは1994年にクリスチャン・チェチェによって、正しく"ガレージワイナリー”としてスタートを切りました。本当に彼のサーフガレージとして使用していた小屋に醸造設備を持ち込んでつくったといいます。 評論家から高得点をもらうことを狙ってつくる「ビッグで濃厚な」ワインとも違い、また既存のワインとの逸脱を目的にしたような「ニュー・カリフォルニア」的なものとも違う、チャチェ氏が本当に美味しいと思うワインづくりがミレニアル世代に支持され、年産12万ケースのワイナリーに成長しました。 現在はパープル・ワイン社が所有するブランドとなり、若き醸造家ジョー・タパロがそのスタイルを守っています。 《このワインについて》 2019ヴィンテージから産地がモントレーに変更になりました。温かい太陽と冷たい霧が特徴の地で、凝縮した果実味を持つ高品質なピノ・ノワールを生む産地です。モントレーがジャズの街だということもあり、ジャズ奏者が描かれたエチケットに変わりました。 《テイスティングノート》 ラズベリー、クランベリー、ハイビスカスのようなアロマ。口当たりはシルクのように滑らかで、ジューシーな果実味が広がります。爽やかな酸味のある、表現力のあるワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N 4 マーベリックミディアムボディ 辛口 子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ マウント・ヴィーダー生産者マウント・ヴィーダー・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 メルロー 12% 、 マルベック 2% 、 カベルネ・フラン 1% 英字Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造フレンチオーク熟成飲み頃温度18℃〜20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0083085700249輸入元中川ワイン《ナパ・ヴァレー 山のAVA》 畑の位置でワインの味が変わるのは世界中どこでもそうですが、ナパ・ヴァレーは特に狭い範囲で様々なワインがつくられます。その要因として「ヴァレー」を形づくる2つの山脈、マヤカマス山脈とヴァカ山脈が重要。畑が山のなかにあるのか、山の麓にあるのか、谷底平野にあるのか。 普通なら標高が低い方が温暖な畑になるものですが、ナパ・ヴァレーは逆です。朝晩に立ち込める霧により日照がさえぎられる低地のほうが涼しいのです。昼間暖められた空気が上がってくるため、山の生産地区のほうが夜間に暖かく、気温の日較差が小さく、ブドウがよく熟します。長い日照時間によりブドウの果皮は厚くなり、ワインに豊富なタンニンを与えます。これが山のAVAでつくられるカベルネ・ソーヴィニヨン、「山カベ」の特徴です。 《生産者について》 マヤカマス山脈の東側斜面にある生産地域が「マウント・ヴィーダーAVA」。この地域名がつけられるより前の1973年から、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを作り続けているのが、マウント・ヴィーダー・ワイナリーです。標高270〜490mに分布する3つの畑を所有しています。 2002年からは「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」や「シュレイダー」を所有するコンステレーションの傘下で、品質の追求路線は強化されています。 《テイスティングノート》 高い凝縮感と堅牢なタンニンという、山カベの典型的な特徴を感じられる赤ワイン。カシスのような果実味はそれほど前に出てこず、皮革や森の土、ナツメグなどの香りを感じます。タンニンの量は非常に多いのですが、細やかでシルキーなので決してネガティブには感じません。 ただし飲む際の温度には注意が必要で、18℃までは上げたほうが、よりこの山カベの風味を楽しめるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 赤ワイン子1酉19≪関連カテゴリ≫東1
産地スペイン ＞ フミーリャ生産者ファン ヒル品種モナストレル 100%英字Juan Gil Silver Label醸造ステンレスタンクで発酵、フレンチオークのバリック12ヶ月熟成(新樽1/3)飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ギア・ペニン93点内容量750mlJANコード8437005068070輸入元フィラディス《生産者について》 1916年にフアン ヒル ヒメネスによって設立されたこのワイナリー。スペインの地中海地方ムルシア州、フミーリャで4世代にわたってワインをつくり続けています。 《フミーリャの気候》 年間3000時間もの日照時間、夏は40度に達し降水量は300mmと非常に厳しい環境。 フアン ヒルのセラーがあるのは、標高700mほど。まわりの畑は石がごろごろとした石灰質土壌で、とても痩せています。 《栽培品種》 フアン ヒルにとって最も大切なのは、土着品種であるモナストレル。シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドなどのフランス系品種も栽培しています。 どの品種も痩せて乾燥したこの土地によくあっており、他の地域より粒の小さく凝縮したブドウがとれます。 《ロバートパーカーの評価》 「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っています。 《このワインについて》 樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。不毛な土地により自然と凝縮される果汁と、12か月のバリック熟成により、この価格にして非常に力強いワインとなっています。 《テイスティングノート》 ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいます。ベルベットのように艶やかなタンニンは甘く、熟した果実は非常にジューシー。ボリュームあるアタックはモナストレルの特徴と言えるでしょう。 《勝手に売れていくワイン》 輸入元の営業様いわく「ワインがお客様を呼んでくれるから、勝手に売れていく。我々にとっては大変助かるワインです」とのこと。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1銀のラベル いびつな形の樹 木の ラベル 銀色 メタリック 惰H≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者カノンコップ品種ピノタージュ 100%英字Kanonkop Kadette Pinotage飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009801167572輸入元マスダ《ピノタージュのタイプについて》ピノ・ノワールとサンソーの交配品種であるピノタージュ。南アフリカを代表するブドウ品種の一つではあるのですが、いまだ「ピノタージュはこんなワイン」というスタイルは定まっていません。〇ボルドーの赤ワイン的スタイル〇ピノ・ノワールを目指した薄旨スタイル〇コーヒー感を強調したスタイル〇フルーツ感を強調したシンプルなスタイルボルドー的なピノタージュの代表的なワインをつくるのが、ステレンボッシュにあるカノンコップです。《生産者について》ステレンボッシュのシモンスバーグ山脈のふもとに100haの畑を構えるカノンコップ。1910年設立となかなか歴史の長い大御所的な生産者です。名前とエチケットの由来たる大砲は、昔ケープ湾に船が入港したのを知らせるために使用していたものだといいます。1990年代から多くの国際的なコンクールで受賞を重ね、南アフリカワインを世界に知らしめたパイオニア的な存在。ティム・アトキンMWは自身のワイナリー格付けで1級に選び続けています。《製法の特徴》カノンコップの畑の50％にはピノタージュが植えられており最重要品種。ブッシュヴァイン（ワイヤーや支柱を用いず低く剪定する手法）で栽培します。特徴的なのが発酵中のパンチングダウン。発酵の進行中、果帽（果皮などの塊）が浮いてきます。そうすると果皮と果汁が分離されてあまり抽出が進みません。櫂（かい）でその果帽をワインの中に押して沈めるのがパンチングダウン（ピジャージュ）です。カノンコップではコンクリートタンクでの発酵中、そのパンチングダウンを2時間に1回、24時間体制で行うそうです。その結果しっかりと色が濃く、力強いタンニンを持ち、樽熟成の風味との相性がよいボルドー的な赤ワインに仕上がるのです。《このワインについて》「カデット」とは「士官候補生」という意味で、カノンコップの中では手ごろなエントリークラスであることを示します。上級の「エステート」との違いは、まずは樹齢。5ー20年ほどの若い樹のブドウを使います。果実の凝縮感が下がるのでそれとバランスをとるように、熟成は新樽を用いず、2ー3年目の樽で14か月熟成。赤い果実やプラム、チョコレートなどのアロマ。凝縮した果実味に程よいボディ感となめらかな酸味。余韻までしっかりドライなワインです。ボルドーワインを目指したような「カノンコップのピノタージュ」のスタイルを、手ごろに味わえる1本です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉27≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スリー・シーヴズ品種ピノ・ノワール 83%、シラー 11%、プティ・ヴェルド 6%英字Three Thieves Pinot Noir California醸造発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチ＆アメリカンオーク飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード894509008786輸入元布袋ワインズ《消費者の心をつかむコスパ》「3人の泥棒」というブランドネームは、3人の醸造家が集まって始めたプロジェクトであることに因みます。○ワシントン州でチャールズ・スミスとともに「チャールズ・チャールズ」で話題となったチャールズ・ビーラー○11歳で起業し様々なビジネスを手掛けたのちにワインづくりに転じたロジャー・スコメーニャ○自身の名前でワインをつくるほか、ナパの名だたる醸造家が集まるハンバーガーショップ「Gott's Roadside」を経営するジョエル・ゴットこの3人が「美味けりゃ勝ち！」のコンセプトでつくるのがこのスリー・シーヴズです。特にジョエル・ゴットは、一般の消費者が好む味と価格でワインをつくるのが非常に上手。カリフォルニアの畑を知り尽くした彼らは、エリアにこだわらないことで安くて高品質なブドウを調達することが可能。ひたすらに味とコスパを追求したことで、品種特性を期待通りに表現したこのワインが出来上がりました。一度飲めば値段に対してのこの味わいに感銘を受け、この3人の泥棒に心を奪われちゃうかも！？《テイスティングノート》フレンチオークとアメリカンオークのタッチ、明るいチェリーとベリーのフレーバーにボディとサポート。（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 シーブス 酉18≪関連カテゴリ≫
産地スペイン ＞ リベラ・デル・ドゥエロ生産者コンダード・デ・・アサ品種テンプラニーリョ 100%英字Condado de Haza Crianza土壌標高：800m 平均樹齢:30年 土壌：砂質ローム土壌 気候：大西洋・大陸性気候（年間降水量：400mm）醸造除梗した後、ステンレスタンクでアルコール発酵。アメリカンオークで最低12ヶ月熟成後、リリースまで瓶内熟成おすすめ料理お米を使った料理、白身肉、赤身肉、子羊肉や子豚のローストなど飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190305266輸入元ミレジム《生産者について》 ペスケラから 20km 離れた場所に新たに土地を購入し、1995 年にワインの生産を開始した2番目のボデガがコンダード・デ・アサです。4つのボデ ガの中で最も標高が高く冷涼で、レッドチェリーなどの赤果実にバルサム風の柔らかな酸を持つカジュアルでエレガントなワインに仕上がります。 ペスケラが様々な土壌タイプを持つ複数の区画のブドウをブレンドして造られるのに対し、コンダード・デ・アサは単一畑のワインです。ワイン作りに理想的な温度と湿度を保つため、丘の中腹に地下30m、全長200mのセラーを設け、3000台の新樽とワインラックが常備されています。 《このワインについて》 ジャンシス・ロビンソンが「ワイン造りのダイヤモンド」と評したリベラ・デル・ドゥエロでも標高の高いコンダード・デ・アサの畑は、可憐な 赤果実のアロマを湛えたエレガントなスタイルのテンプラニーリョを生みます。アペリティフとして単体でも楽しめるカジュアルなワインです。 《テイスティングノート》 クリアで鮮やかな紫がかったルビーレッド色。非常に濃厚なアロマを持ち、黒果実やスミレなど微かにフローラルなニュアンスが香る。リコリスやローストしたコーヒー豆、スモーク、バニラのアロマが溶け合う。口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中盤に絶妙なバランスの酸とタンニンが感じられる。後味にはブラックベリーを思わせるアロマが漂う。アメリカンオーク由来のスモーク香、 バニラ香がワインの個性を引き立てています。 （輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ペスケラ ハザ アザ コンダ 酉10≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドメーヌ・ド・ローネイ・オリオ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Grand Cru Launay Horiot飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 18世紀よりワイン造りを行う歴史ある家系に生まれた現当主グザヴィエ氏。彼は元戦闘機パイロットという異色の経歴の持ち主です。 彼の祖父はポマールの畑に加えて、シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンという2つのグランクリュを所有していました。 祖父の死後、グザヴィエ氏と彼の叔母が畑の相続人となります。ワイン造りを継承したいという強い意志を持っていた彼と、ワインに興味がなく畑を売却したがった叔母は意見が衝突し、法廷で争うことになります。 11年の長きにわたった裁判に勝利し畑を手にしたものの、相続当初は霜害に悩まされ、満足のいくブドウが得られず苦労が絶えませんでした。 しかし彼の不屈の意思が実を結び、2014年に待望のファーストヴィンテージがリリース。 ニール・マーティンやティム・アトキンなど、著名評論家らが彼のワインを絶賛。今後ますます注目の作り手となるでしょう。 《このワインについて》 2014年のファーストヴィンテージを試飲した評論家たちは、彼のワインを揃って「卓越した表現力を持ってそれぞれのテロワールの持ち味が見事に引き出されている」と語ります。 2019年のブルゴーニュは、霜害や6月ごろの大きな気温変化によって収量が低下した年。 生産者にとっては試練の年となりましたが、質については素晴らしいブドウが収穫できたところも多く、このローネイ・オリオのワインも期待できるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者ベリーニ品種サンジョベーゼ、その他英字Don Angelo Chianti飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元スマイル《テイスティングノート》 チェリーやプラムのような赤いベリーのようなフルーツの香りに、ほのかなスパイス香。どっしり力強くはないものの、決して薄くて酸っぱくはない、程よい濃縮感をもった果実味。心地よい酸味とほどよい渋味があります。 《普通な味わいがちょうどいい》 先述の味わいのとおり、このワインに飛びぬけた点はありません。だからたくさんワインが並んでいるなかで、どうしてもこのワインじゃなきゃいけない理由はないと考えます。あえて言うなら1000円ちょっという価格は、キアンティのなかでも安い方。でも抜群に安いわけではありません。 言ってしまえば普通の赤ワイン。でも晩酌用の普段飲みワインとしてリピートしたくなるのって、往々にして「普通の」と言いたくなるような味じゃないですか？「ちょうどいい」を突き詰めた結果、どれも平均点のような普通の味になるのではと考えます。その方向性として優秀な1本です。 《生産者について》 ベリーニ、カンティーナ・フラテッリ・ベリーニは1800年ごろからワインをつくり続けてきたワイナリーでありワイン商。家族経営を守り通すことを信条としており、自宅で食事と共に楽しめるワインを届けることを目指しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ ボジョレー生産者コラン・ブリセ品種ガメイ 100%英字Moulin A Vent des Hospices Collin Bourisset飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3454140010158輸入元アンフィニーブルゴーニュのチャリティー・オークションとしては「オスピス・ド・ボーヌ」が有名ですが、このムーラン・ア・ヴァン・デ・オスピスでも1926年までオークションが行われていたのでした。 それからはコラン・ブリセが独占権を持ち、ブドウ栽培から醸造まで責任をもって行っています。売上金額の1/4が慈善事業に寄付されます。 非常に豊かな香りで、ブラックベリーやブルーベリーのような黒い果実香。下草、甘草、カカオビーンズのほのかな香り。シルキーで上質なタンニンと果実味のバランスが抜群で、驚くほど長い余韻があります。熟成に達したときに個性的で豊かで優しい特徴が現れるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子3酉34 ≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者サマー・ドリームス（ハンドレッド・エーカー）品種ピノ・ノワール 100%英字Summer Dreams Stargazing Sonoma Coast醸造全房発酵飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード855612005048輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 完璧主義者のジェイソン・ウッドブリッジが起こした「ハンドレッド・エーカー」はカルトワインのひとつ。ナパ・ヴァレーの自社畑数か所からつくるカベルネ・ソーヴィニヨンでこれまで60以上の100点満点獲得ワインを生み出してきました。気に入れないワインは樽ごと捨ててしまい納得のいくワインしかリリースしないため、その評価は抜群に高いです。 その原動力のひとつはコストをかけたブドウ栽培。自社畑や借りている畑に対して、通常の3倍のコストをかけて丁寧な栽培をしているそうです。 彼の才能はカベルネ・ソーヴィニヨンだけでなくブルゴーニュ品種でも発揮されました。ソノマ・コースト、その中でも特に2022年に「ウエスト・ソノマ・コースト」と認定された海岸沿いの涼しい畑から、ハンドレッド・エーカーらしい上品ながら存在感のあるワインを生み出します。 《このワインについて》 複数のヴィンヤードからブレンドするスタンダードキュヴェ。2022年ヴィンテージから「ウエスト・ソノマ・コーストAVA」の表記に変わるといいます。 レッドベリーのような果実味が杉のような複雑な香りとともに上品に立ち昇ります。フレッシュでジューシーな果実味はブラッドオレンジのようなニュアンスを持ち、非常に心地よい余韻へと続いていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者カルメン品種メルロー 100%英字Carmen Stevens Merlotおすすめ料理牛肉、羊肉、カマンベール、ブルーチーズなどの濃厚チーズ。飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009888356074輸入元マスダ《生産者について》 カルメン・スティーブンス・ワインズは2011年に設立され、2014年に初ヴィンテージを発表したまだ若いワイナリー。カルメン氏は、南アフリカでワイン醸造の技術を学んだ最初の黒人で、1995年にワイン醸造家の資格を取得して以来、南アフリカのワイン業界に携わってきました。西ケープ州の様々な域の畑からブドウを購入してワインを製造しています。 《給食プロジェクト》 ワイナリーの特徴の一つが給食プロジェクト。ワインの利益の一部と寄付金を、貧困地区の給食プロジェクトの費用に充てています。現在、53の学校、10000人以上の学生に栄養価の高い朝食・昼食が提供できるようになったといいます。 《このワインについて》 ワインのエチケットは、長女のケイトリンが6歳の時に小学校で描いた虎をラベルにしているといいます。 《テイスティングノート》 口の中に濃縮した果実味が樽熟成から由来する風味などの複雑味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉11 惰K≪関連カテゴリ≫