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《旨くて軽快!完成度が高い!大人気美山錦特別純米のしぼりたて!》今回は、「小左衛門」の定番ラインナップの代表格「特別純米の信濃美山錦」のしぼりたてをご紹介いたします。「中島醸造」がある岐阜県のお隣、長野県産の美山錦を使用された酒です。「美山錦の特別純米」のチャーミングな香りと味わいはそのままに、新酒らしいフレッシュ感がプラス。味はしっかりあるのに軽快で飲み進む。どなたにでも気軽に楽しんで頂ける酒に仕上がっています。まるで完熟したリンゴのように豊かで愛らしい甘い香りに、新酒らしいキュッと締まるほんのり青いニュアンス。美山錦らしいシャープさの中に旨味が適度に感じられ、全体のバランスも良い。新酒らしい若さと新酒らしからぬ味のふくらみが見事に共存。完成度の高さにただただ驚くばかりです!「小左衛門」を代表する「特別純米の信濃美山錦」の新酒。「小左衛門 特別純米 信濃美山錦 しぼりたて生」是非お試し下さい。
温暖な気候で育った山口県産米のみを使用して醸す純米酒。軟水仕込み特有のソフトな酒質。 柔らかな口当たりを適度な酸が引き締めます。ぬるめの燗にすることで、米の甘味を感じられるようになると同時に、酸味が穏やかになり、やわらかな印象が強くなります。 ■日本酒名 五橋 純米酒 ■造り 純米 ■味わい 軟水仕込み特有のソフトな味わい ■生産者 酒井酒造 ■産地 山口県岩国市 ■容量 1800ml ■Alc度 15.5度 ■日本酒度 +3 ■商品解説 軟水仕込み特有のソフトな酒質。柔らかな口当たりを適度な酸が引き締めます。ぬるめの燗にすることで、米の甘味を感じられるようになると同時に、酸味が穏やかになり、やわらかな印象が強くなります。 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【内祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【wineset】【のみくらべ】 【ネット販売】 【メッセージカード対応可】 【お中元】【お歳暮】
商品詳細 原材料 米・米麹 度数 17度 サイズ 1800ml 備考
商品情報内容量720ml~1800ml原材料米(国産)・米麹(国産米)保存方法冷蔵推奨特徴などAlc.14% 岩手県産酒造好適米ぎんおとめ100%使用製造元菊の司酒造株式会社岩手県岩手郡雫石町長山狼沢11-1注意事項お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!開栓時にはケガにご注意ください。妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。菊の司 心星 1800ml 日本酒 フルーティー プレゼント お祝い ギフト 人気 お酒 岩手 南部杜氏 フレッシュ&フルーティな純米吟醸。 5
≪商品の特徴≫ 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。
■ 商品説明 ■ 宮城県塩釜市 (株)佐浦 名門酒会の夏の生酒のラインナップの中で、圧倒的出荷量ナンバーワンを誇るのが、この“浦霞”の生酒です。 毎年高いレベルで安定した酒質から全国的な支持をされているお酒です。 スッキリとした甘みとはじけるような快活な口当たりが特長で、全体としてはさっぱりとした印象です。 <赤間杜氏のコメント> もろみ後半でキレが鈍ると酒質が重くなるので、麹造りには特に注意しました。 暑い時期に楽しんで頂くお酒なのでフレッシュ感も保てるように低温にて貯蔵しました。 生酒らしいフレッシュな香り、心地よい旨味が楽しめる酒質に仕上がりました。 <飲んでみました> 最初はイチゴやベリー系果実、洋梨を思わせる香りが立ち上がりますが、口に含むとメロンやバナナのような香りが感じられます。 ジューシーというより“フルーティー”という表現が似合う旨みが拡がっていきます。 優しさを感じさせる酸によって飲みやすくなっており、のどごしのキレも程よく備わっており、“ついもう1杯”と杯が進みます。 さすが浦霞、今年の生酒も美味しいです! <オススメの料理> アサリの酒蒸し、サザエの壷焼き、川エビのから揚げ、鮎の塩焼き、冷やしトマト等さっぱり系、塩味系の料理と合わせるのがオススメです。 <データ> 原料米:まなむすめ 65%精米 日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール:17% 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
商品説明蔵元名株式会社 大田酒造 商品名特別純米酒 半蔵 辛口生産地域 三重県伊賀市内容量720ml原材料 米(国産)・米麴(国産)原料米三重県産酒造米 酵母三重酵母MK-1アルコール度15%日本酒度 +6酸度 1.8アミノ酸度?精米歩合60%保存方法 常温
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。男山 純米 木綿屋 1.8L 1800ml [男山/北海道/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス江戸の名酒に造りの技を重ねた味は、キレよく喉ごしの良い辛口です。キレがあり、のどごしの良い芳醇な辛口です。約300年前に『男山』が創業を始めた頃の屋号「木綿屋」を使用しました。[男山(株)]
様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い
商品管理番号:bw423 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 生もとらしい奥行きと力強く、しなやかな味わい。 香りは控えめで透明感があり、ふっくらとやわらかな甘味が膨らみます。 [福島県]大七酒造株式会社 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) アルコール分:17度 精米歩合:69% 使用米:五百万石、他 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>>
商品について 純米酒 紀伊国屋文左衛門 1800ml 化粧箱入 ・ 精米歩合 58% ・ 使用米 山田錦20%、出羽燦々80% ・ アルコール度数 15% ・ 日本酒度 ±0 ・ 酸度 1.6 ・ アミノ酸 2.1 ・ 使用酵母 9号系酵母 米の旨みを引き出した純米酒。熟成期間が満了となり、 「とてもやわらかい」「一口含むと、のどを滑り落ちるような酒質」に仕上りました。 紀伊国屋文左衛門は、 紀州和歌山を代表する江戸時代元禄期の豪商であり、「沖の暗いのに白帆が見ゆる、あれは紀ノ国ミカン船」と歌われるように江戸まで命懸けで船出して、江戸にミカンを運んで富を得た和歌山を代表する人物です。 杜氏と蔵人のきめ細やかな手作業により、米一粒一粒に思いを込めてじっくり醸しています。 燗でも冷やでも 純米酒 紀伊国屋文左衛門の楽しみ方 紀州 和歌山の純米酒「紀伊国屋文左衛門」は、香味と米の旨味と香りをじっくり引き出した濃厚なタイプに仕上げていますので、重厚感のあるラベルと瓶の見た目通りのお酒です。 米本来の旨味と香りを充分に引き出すことで、豊醇な純米酒に仕上がっています。 四季に似合う日本酒が楽しいですね。 ■純米酒造り 純米酒 紀伊国屋文左衛門 中野BCの特定酒銘柄の主軸商品として本年度の清酒の仕込み(H18BY)を大幅に変更。今までの造りにとらわれず常に酒質向上を求め、純米酒「紀伊国屋文左衛門」は進化し続けます。 今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することで品質を向上させています。 純米酒の米の旨味をしっかり感じさせる、冷やでもロックでも飲める、味わい深く、香り高い純米酒です。 和歌山の清酒の従来の酒質とは違い、酸を高めに味わいがありながら、切れのある「旨味系純米酒」を目指しています。 酒造りは「1麹 2もと 3造り」と昔から言われています。まずは麹造りが非常に難しく、麹室の室温、湿度で麹の状態が変わる、かなり愛情を込めて造らなければいけません。本酒造年度より、純米酒蔵として、しっかりした酒造りをするために酒造りの基本である「麹」に着目し、麹の室を改築しました。 麹菌が生育する時の発熱を、強制的に風を送り冷却する従来の通風式ではなく、麹に直接風を当てない無通風式を採用することにより、伝統的な「蓋麹(ふたこうじ)」と同じ麹造りを再現するために無通風製麹室を採用致しました。
商品情報商品説明宮城が全国に誇る蔵「純米酒 浦霞」720ml口に含むと米の旨味が押し寄せるように膨らみながらも後味の良い日本酒。この”浦霞”と当工房にてサンドブラスト方式エッチング技法を用いて、名入れ彫刻を施したグラス底部から第2の感謝のメッセージが見えてくる?柄グラス2個セットで日本全国へお届けします。※これはお酒です。二十歳以上であることを確認できない場合には販売しません。アルコール分 15度以上16度未満品目純米酒内容量720ml原材料名 米(国産)米麹(国産米)精米歩合65%アルコール分 15度以上16度未満記念日御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚名入れ 日本酒 ギフト【 純米酒 浦霞 720ml 名入れ マス柄目盛り付 グラス 2個セット 】 還暦祝い 喜寿祝い 古希祝い 米寿祝い 退職祝い 名入れ 酒 ギフト 誕生日 プレゼント 成人祝い 母の日 父の日 母の日プレゼント 父の日プレゼント ありがとう おめでとう 宮城が全国に誇る蔵「純米酒 浦霞」720ml口に含むと米の旨味が押し寄せるように膨らみながらも後味の良い日本酒 宮城が全国に誇る蔵「純米酒 浦霞」720ml口に含むと米の旨味が押し寄せるように膨らみながらも後味の良い日本酒。この”浦霞”と当工房にてサンドブラスト方式エッチング技法を用いて、名入れ彫刻を施したグラス底部から第2の感謝のメッセージが見えてくる?柄グラス2個セットで日本全国へお届けします。※これはお酒です。二十歳以上であることを確認できない場合には販売しません。品目 純米酒内容量 720ml原材料 米(国産)米麹(国産米)精米歩合 65%アルコール分 15度以上16度未満内容量 720ml御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 6
龍力 特別純米生酛仕込み 山田錦 スローフードジャパン燗酒コンテスト2009優秀賞受賞 スローフードジャパン燗酒コンテスト2011金賞受賞 スローフードジャパン燗酒コンテスト2009最高金賞賞受賞 2015/10/25 日本経済新聞 何でもランキング 「体に染みわたる お燗にしたい日本酒、ベスト10」第1位 自然に乳酸を生成させる生酛(きもと)酒母にて醸した特別純米酒。 山田錦の旨味・ふくらみ、適度な酸が後味を締めています。 濃いめの味付けの料理との相性は抜群です。 常温(15度前後)、お燗(45度〜50度位まで)がおすすめです。 肉料理と一緒に!お燗がおすすめ! 冷酒でも美味しくいただけますが、常温〜お燗がこのお酒のポテンシャルを感じていただけます。 お燗のおすすめ温度は45度前後。この温度が山田錦の持つ、甘みや旨味、酸のバランスを最も引出します。 また、この45度という温度、牛肉の脂の融点とほぼ同じ。焼肉と合わせると脂が固まらず、美味しくいただけます。 ●原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) ●アルコール分 16度以上17度未満 ●使用原料米 兵庫県産特A地区山田錦100%使用 ●精米歩合 65% ●日本酒度 +1 ●酸度 1.7 ●アミノ酸度 1.1 *スペックは醸造年度等により変わります。 商品説明は蔵元資料より一部抜粋 生酛(きもと)仕込 自然の乳酸菌がだす乳酸で有害菌を抑えて酵母を増やします。この自然界の乳酸菌を利用するのが生酛(きもと)造りです。 その生酛造りの工程に山卸(櫂入れ)作業があり、それは米を磨りつぶす根気のいる作業で、しかも夜中から早朝、寒気のなかなので非常につらい仕事でした。 この山卸作業を廃止したのが山廃(山卸廃止酛)仕込です。生酛造りを合理化したといった感じです。 出来上がりや酵母の性質は生酛と山廃は変わりません。また酒質は速醸酛とくらべると味のある辛口酒の傾向があります。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。梅錦 純米酒 米の彩 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [梅錦山川/愛媛県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
米の旨みと酸味が融和した太いコクが特徴の純米酒です。 名称 歓喜光 特撰純米(1800ml) 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 内容量 歓喜光 特撰純米(1800ml)×1本 (贈答用化粧箱入り) 保存方法 常温(冷暗所にて保存) 販売者 澤田酒造株式会社 香芝市五位堂六丁目167番地 提供元 澤田酒造株式会社 申込可能な期間通年可能 発送可能な期間通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【奈良香芝で天保元年創業】歓喜光 特撰純米(1800ml) 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は、以下の「ワンストップ特例制度について」から申請書様式をダウンロード・記入・捺印いただき、必要書類を添付のうえ、下記宛先までご返送ください。 ワンストップ特例制度について*
飲んで楽しい!味わう辛口 これが「敷嶋(しきしま)」スタンダード。20年ぶりに復活した蔵「敷嶋」が、復活2年目にして満を持して造る、火入れの定番商品です。 山田錦を使った辛口。味のりし旨みが充分に引き出された一本です。 口に入れたとたんに主張する米の旨味が、「飲んでいて楽しい!」と思えるお酒。しっかり辛口でキレもあり、和食に合うのはもちろん、味の濃いめのお惣菜や揚げ物にもよくあいます。飲食店様の定番にぜひ入れていただきたい一本です。 クラウドファンディングで復活し、味の良さからSNSでも人気な敷嶋の火入れ定番酒、ぜひ日々の晩酌のお供にどうぞ。 ◆◆飲み方◆◆ 冷やして飲むのがおススメ。常温やぬる燗でも。 ◆敷嶋/伊東株式会社◆◆ 1788年に創業し「敷嶋」を醸した伊東合資会社は2000年に幕を閉じます。伊東家9代目優氏は、祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。 2020年に三重県福持酒造場様のタンクを借り醸造を開始。2021年には清酒製造免許を遂に再取得し、クラウドファンディングでなんと300%の応援・支援を得て蔵の復活を遂げました。2022年より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始しています。 ■品名:敷嶋 特別純米 山田錦 ■蔵元:伊東株式会社(愛知県) ■タイプ:特別純米 火入 ■原材料:米、米麹 ■甘辛濃淡:日本酒度 +7 酸度 ---- ■精米歩合:60%(山田錦) ■アルコール:16% ■保管方法:冷暗所保存(冷蔵保存推奨) ■配送方法:常温便(夏季クール便推奨) ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入
※こちらの商品は現在「2021年1月」に入荷した商品を販売しています。《火入れ・熟成前のお酒は激レア!若さ、爽やかさが魅力!》「車坂」の生酒はとてもレア!それは、殆どのお酒が火入れ、熟成を経てリリースされるから。火入れの定番商品は蔵で一定期間瓶貯蔵された後、ようやく酒販店に届き店頭に並びます。ですから、生酒というレア感とは別に、熟成前のお酒が飲めるチャンスという意味でもレアなのです。つまり、このチャンスは絶対に逃してはいけないのです!火入れ、熟成の「山廃純米」のドッシリとした中にしなやかさのある旨いお酒も出来立てはとてもシャープ。固いし苦味や渋味もあるのですが、それすらも微笑ましく思えるいきいきとした味わい。これが「車坂 山廃純米 五百万石 生酒」の一番の魅力です。揚げ物や焼き物にレモンやすだち等の柑橘系を搾りたい時ってあるじゃないですか。そんなお料理と一緒に飲みたくなるお酒です。若さを逆手に取った合わせ方がこのお酒を一番美味しく飲むコツ!もっと爽やかに飲みたい!そんな方にはソーダ割りもオススメです。アルコール度数が下がって飲みやすさがアップします。逆に、若いなりに落ち着きも欲しい場合はお燗にしてみて下さい。少し大人になりますから。今後の成長が楽しみになります。まだまだ粗削りなんですけど、かなりのポテンシャルを秘めたお酒だということは飲んで頂ければきっと伝わるハズ。とってもレアな「車坂 山廃純米 五百万石 生酒」是非お試し下さい。製品仕様商品名車坂 山廃純米 五百万石 生酒 2020BY(令和2BY) 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料五百万石スペック純米酒アルコール17.8度保存方法要冷蔵製造元吉村秀雄商店(和歌山県岩出市畑毛72番地)
※一升瓶を含み2本以下でご注文頂く場合は、破損防止の為ヤマト運輸専用箱にて発送致します。 そのため後ほど、1本の場合は209円、2本の場合は319円を別途加算させていただきます。ご了承ください。 ※こちらの商品は当店では冷蔵庫にて保管しております。 春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。クール便(+330円)のご利用をおすすめします。 商品情報 商品情報 タイプ純米吟醸 生産者茨木酒造 生産地兵庫県 原料米山田錦/五百万石 精米歩合58% 酵母非公開 アルコール度数15度 日本酒度+1 酸度1.8 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度やや辛口 味わいやや淡麗 香りやや華やか おすすめの飲み方冷、燗 試飲コメント 爽やかな吟醸香と、キリッとしまった飲み口と余韻のある味わいが特長です。食中酒としてお楽しみください。白身、タコの刺身などとよく合います! 保存方法 冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。 ストーリー 友人との楽しいひと時の呑む酒『来楽』 「来楽」は、孔子の論語にある「朋(とも)あり遠方より来たる、また楽しからずや」の一節に由来しています。人生最高の楽しみである友とお酒を酌み交わす歓談の場にある酒であるようにとの願いからつけられました。また、「来楽」は左右対称で、「裏表がない」縁起の良い名前でもあるのです。 手造りだからこその味の変化を楽しもう! 洗米から麹造り、発酵管理はもちろん、瓶詰めからラベル貼りまで、全てを杜氏と蔵人の2人で行う一元管理体制を敷いています。手作業にこだわり、丁寧に米を洗い、麹を作る。そして絞った酒の瓶詰めに至るまで、日本酒造りは製造工程が多い。それゆえに一つの工程に手を入れれば美味しくなると言う単純なことではありません。一連の作業を手で行い、目を配ることで、製品に対して責任を持って造り上げることができる。また手作業がゆえ毎年味は微妙に変化していく。杜氏は「(お客さんに)毎年の変化を楽しんでもらいたい」という。 酒造りのイメージとして大事にしていることは、料理とのペアリング 地元明石市内の和食店主様からのご要望により明石で獲れる魚介に合わせた日本酒づくりに着手しました。造りなら天ぷらなら煮付けなら、といった料理をイメージし日本酒の骨格が決められていきました。とてもリーズナブルな価格でありながら、多彩な料理に合うバラエティ豊かなラインアップがあり、日々の食卓に一華添えることができるのも魅力。 生産者紹介 茨木酒造(兵庫県) 兵庫県明石市の西側は、江戸時代から酒造りが盛んで「西灘」と呼ばれてきた。日本一の酒どころ、兵庫県神戸市の灘五郷に対する「西」だ。兵庫県西部に広がる播磨平野でできる酒米、六甲山系のミネラル感のある良質な水、冬に吹く厳しい寒風。これらが相まって酒造りに適した風土を形作ってきました。2021年で創業173年目となる由緒ある蔵です。茨木酒造は年間生産量が200石(一升瓶で2万本)の小さな蔵。洗米から麹造り、発酵管理はもちろん、瓶詰めからラベル貼りまで、全てを9代目である杜氏の茨木幹人さんと蔵人の2人で行う一元管理体制を敷いている。 生産者から一言 酒造りのイメージとして大事にしていることは、料理とのペアリングです。明石は魚の町であり、この地に根ざした酒造りを目指しています。日々の一杯がその日の疲れを癒やし、食卓を豊かにしてくれる、救世主のような存在の日本酒造りを続けていきたい。 相性のいい料理 白身魚の料理にピッタリ 市内の料飲店の「地元の白身に合う定番の上質な酒が欲しい」の意見を元に開発しました。香りは適度に華やか。初期は甘味を感じますが、酸の存在で総じてキレが良い印象が残ります。冷酒でも燗でも楽しめます。 おすすめのメニュー 刺身 鯛 穴子
※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 江田島の蔵元である江田島銘醸株式会社の代表酒『古鷹』の純米酒720mLをお届けします。 『古鷹』純米酒は、喉ごしはすっきりとしながらも、奥深い味わいの広がりをお楽しみいただけるお酒です。 初めての方でも気軽に楽しめるサイズですので、ぜひ一度ご賞味くださいませ。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ■『古鷹』 比較的甘口で飲みやすく、辛口が苦手な方でも楽しめるお酒。 喉ごしはすっきりとしながらも、奥深い味わいの広がりを楽しめます。 ■江田島銘醸 株式会社 江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として、酒造会社をスタートした江田島銘醸。 原材料はより高品質な酒米を使用しており、水は霊峰古鷹山からわき出る地下水(軟水)を使用しています。 フレーバー重視の日本酒ではなく、米本来のうまみを閉じ込めたお酒を追求。 より味わいある酒を目指して麹は機械ではなく、あえて昔ながらの手間ひまかけて造る”麹ぶた製法”を代々受け継ぐことで、江田島市唯一の造り酒屋(蔵元)として、消えゆく日本の伝統産業を守ろうと日々試行錯誤しています。 その他の返礼品はこちら! 海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 1.8L 日本酒 酒 純米酒 ギフト 宴会 さけ プレゼント 料理 10000円 江田島市 /江田島銘醸 株式会社 海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 1.8L×2本セット 日本酒 酒 ギフト 定期便 海軍 さけ プレゼント 料理 20000円 江田島市/江田島銘醸 株式会社 海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『同期の桜』純米酒 720ml 日本酒 酒 ギフト 宴会 海軍 さけ プレゼント 料理 10000円 江田島市/江田島銘醸 株式会社 定期便はこちら! 【全3回定期便】海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 1.8L 日本酒 酒 純米酒 ギフト 定期便 さけ プレゼント 料理 30000円 江田島市 /江田島銘醸 株式会社 【全6回定期便】海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 1.8L 日本酒 酒 純米酒 ギフト 定期便 さけ プレゼント 料理 60000円 江田島市 /江田島銘醸 株式会社 【全12回定期便】海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 1.8L 日本酒 酒 純米酒 ギフト 定期便 さけ プレゼント 料理 100000円 江田島市 /江田島銘醸 株式会社 商品説明 名称『古鷹』純米酒 1.8L 内容量以下の内容を全3回(月1回)お届けします。 古鷹 純米酒 1.8L ×1 (アルコール度数 15~16°、日本酒度 +3、精米歩合 60%) 賞味期限開封後はお早めにお召し上がりください。 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法常温 配送期日お申込月の翌月から、毎月中旬(20日前後)までに発送 提供事業者江田島銘醸 株式会社 宴会 甘口 古鷹 和食 晩酌 広島 江田島 瀬戸内 地場産品基準該当理由 区域外で生産されたお米を中心とした原材料を使用し、江田島市内において発酵・瓶詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。蔵人が本当に飲んで欲しい商品を飲んで欲しい時期に店頭にそっと並べる。 そんな、蔵人の思いを込めた山竹商店オリジナルのお酒です。 月山のおいしい水と山形県のおいしいお米で醸された隠れた逸品。 原酒とは思えないほどスムーズな飲み心地…。 キリッと冷やしてお楽しみください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 <山竹商店> 昭和24年創業、山形県月山の麓 西川町にあります。元々は町で唯一の映画館で、そこに併設した店舗が現在の山竹商店です。 地元のお酒と食料品の販売を中心に、お店を構えております。 商品説明 内容量 ひとこえ 純米原酒うすにごり<生原酒> 720ml×1本原材料名:米(国産)、米麹(国産米)精米歩合:70%アルコール分:17度 配送 冷蔵 事業者 山竹商店 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 特色あるまちづくりに関する事業分野 (2) 都市と地方の格差の解消に関する事業分野 (3) その他目的達成のために町長が必要と認める事業分野 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 ※ワンストップ特例申請書はご希望の方のみ ※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管してください。
■ 商品説明 ■ 長野県木曽郡 中善酒造 御嶽山や木曽駒ケ岳の麓、木曽谷にて中乗りさん」を醸す中善酒造が新たな挑戦として造った限定銘柄が「善吉」。 酒名は中善酒造の創業者・中澤善吉から取りました。 原料米は全て長野県産の契約栽培米を使用、また蔵元自ら田んぼに入り自家栽培も行っています。 御嶽山の噴火の影響からこの地域への旅行者が激減、地元を中心に販売してきた酒蔵にとっては大打撃。 そこで県外のお客様にも飲んでいただけるお酒を、ということで新しいブランドの確立を目指しました。 設備投資も積極的に行い、良い酒を造られる環境が整い、新たなブランドのイメージも築き上げ、新ブランド「善吉」が誕生しました。 ファーストビンテージの30BYはまずはタンク1本。 美山錦を59%に磨いた辛口純米酒です。 香りのでる長野D酵母と伝統的な9号酵母を両方使い、華やかな香りを最初に感じつつ綺麗なお米の旨み、後半はスッキリと切れあがる上質の食中酒となりました。 価格も1.8Lで税別2000円。この味でこの価格はとってもお得です。 まだまだ生まれたばかりのブランド、大事に育てていきたいお酒です。 来期は辛口純米に加えて山恵錦を使った純米吟醸も製造の予定です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。開華 純米酒 300ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [第一酒造/栃木県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
流輝(るか)唯一の辛口酒 【蔵元コメント】 流輝唯一の辛口酒。しっかり発酵させ糖分を食べてもらってます。 しっかりアルコールを出したお酒を加水して飲みやすく仕上げています。 飲み方:柑橘系のアロマで力強い肉にもあいます。お燗でもお楽しみください。 タイプ 純米酒 原料米 新潟県産 五百万石(麹米) 滋賀県産 日本晴(掛米) 精米歩合 60% アルコール分 15% 日本酒度 - 酵母 協会9号 酸度 - アミノ酸度 -
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。司牡丹 米から育てた純米酒 1.8L 1800ml [司牡丹酒造/高知県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
商品情報 商品説明 露葉風は奈良県唯一の酒造好適米。一時生産量が激減し、幻の酒米となっていましたが、近年奈良県内で徐々に注目を集め、このお米で仕込む蔵が増えてきています。フレッシュで、若々しく、辛口仕様でありながらお米の旨味を感じます。 蔵元 今西酒造 地域 奈良県 容量 720ml 注意事項 お1人様1本限り。 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。酒の神に見守られ醸されるお酒。 酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。 目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。お客様の旨い!の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。
これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 毎年好評の雪中貯蔵酒 北鹿 雪中貯蔵 特別純米 雪中蔵内は外気温に左右されず0℃に保たれた、お酒にとってストレスがない理想的な貯蔵環境です。そこで熟成されたお酒は新鮮さを残しながら、ほどよく角が取れ、まろやかな旨みとコク深い味わいに仕上がります 分類 : 日本酒 1800ml 瓶 製造 : 秋田 北鹿 造り : 特別純米酒 原材料名 : 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 : 60% Alc度数 : 15度 ラベルデザインは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください
・ふるさと納税についてよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 名称:福岡県で一番古い蔵 玉出泉 純米セット 内容量:玉出泉 純米吟醸 720ml×1本、玉出泉 純米酒 720ml×1本 福岡県産 原材料 玉出泉 純米吟醸:米・米麹 福岡県産夢一献 精米歩合55% やや辛口 玉出泉 純米酒:米・米麹 福岡県産夢一献 精米歩合65% やや辛口 保存方法:冷暗所で保存してください。開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限:1年 販売者:大賀酒造株式会社(筑紫野市) 福岡県で一番古い蔵が福岡県産米で造る自慢の晩酌用純米酒のセット福岡県で一番古い蔵 玉出泉 純米セット
日本酒 東光 純米 1800ml 小嶋総本店 山形の日本酒 高精白された原料米を手造りの米麹で醸し、低温熟成させた純米酒です。 米の旨味をいかした、まろやかで、後味の良い酒になっています。 日本酒度:+4度 精米歩合:55% アルコール分:15度 味わい:甘口 飲み頃温度:○冷や ○常温 ○熱燗
年に一度、予約分のみ詰める無濾過生原酒です。味は濃厚で力強い酸味が特徴です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕雄町 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆川西屋酒造店◆ 神奈川県足柄上郡山北町山北250
※生酒です。品質管理の為、クール便発送の設定となっています。通常便での発送をご希望の方は必ずご連絡ください。その場合はクール代を引かせていただきます※ 〜西野金陵〜 その昔、四国は讃岐国で染料の商いをしていた西野家が1779年に阿波芝生で酒造業を兼営するようになったのが西野金陵の始まり。品質一筋200年以上の歴史で培った伝統・技・心を継承し、酒造りに励んでいます。“青は藍より出て藍より青し”というように“出藍の誉れ”を目指し切磋琢磨しています。 〜銘柄の由来〜月中天という銘柄名は中国の故事「壺中天」(壺の中には天国が見える)から引用し、『月の中=夜』『天国=楽しい』という事で、夜にお酒を囲んで楽しんでもらいたいという願いを込めて命名されました。 〜味わい〜香川県、西野金陵の販売店限定銘柄『月中天』シリーズ今季第一弾『月中天 純米 無濾過生原酒』。酒米から溢れ出るしぼりたてならではのフレッシュな香り、旨味十分に、余韻を引き立てる酸を伴ったシャープな切れ味。バランス良く仕上がっている一本です。食中酒としてお楽しみください。 月中天 純米 無濾過生原酒 DATA 原料米 さぬきよいまい アルコール度数 17度 精米歩合 70% 日本酒度 +2.1 酸度 2.2 容量 1800ml タイプ 生酒、無濾過、原酒