【セット内容】泡6本・クアルテーゼ プロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット　ルッジェーリ・コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレミッレジマート ブリュット　ボルゴ アンティコ・ジェイオ プロセッコ ヴァルドッビアデーネ スペリオーレ ブリュット　ビソル・サン フェルモ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット　ベッレンダ・プロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ エクストラ ドライ ミレジマート　ヴァル ドッカ・ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ ミレジマート エクストラ ドライ　コンタリーニ750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】赤5本・リリカ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア　プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリア・ロッソ ディ モンテプルチアーノ プルニョーロ　ボスカレッリ・モンテプルチアーノ ダブルッツォ　ヤッシ・レ サッビエ デル エトナ ロッソ　フィッリアート・カンタルピ リゼルヴァ コンティ ゼッカ　コンティ ゼッカ750ml×5 ※受賞ヴィンテージが完売の場合は、現行ヴィンテージのご用意となります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】赤4本・ランゲ ネッビオーロ　モッカガッタ・ランゲ ネッビオーロ　アルベルト バラリン・ランゲ ネッビオーロ　プリンチピアーノ フェルディナンド・ランゲ ネッビオーロ マルゲ　ダミラノ750ml×4ネッビオーロ 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

テヌータ ディ カペッツァーナ【セット内容】赤2本・ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ　テヌータ ディ カペッツァーナ・バルコ レアーレ ディ カルミニャーノ　テヌータ ディ カペッツァーナ750ml×2 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

テヌータ ディ カペッツァーナ【セット内容】赤1本、ロゼ1本・バルコ レアーレ ディ カルミニャーノ　テヌータ ディ カペッツァーナ・ヴィン ルスポ ディ カルミニャーノ　テヌータ ディ カペッツァーナ750ml×2 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】白3本・グラッタマッコ ビアンコ ボルゲリ ヴェルメンティーノ　グラッタマッコ・ヴェルメンティーノ トスカーナ　ラ スピネッタ カサノーヴァ・エチケッタ グリージャ コッリ ディ ルーニ ヴェルメンティーノ　ルナエ750ml×3ヴェルメンティーノ 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】赤3本、泡1本・ベルコッレ バローロ　ボジオ・ベルコッレ バルバレスコ　ボジオ・アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ モンティゴーリ　カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール・フランチャコルタ ジロラモ コンフォルティ　MGM モンド デル ヴィーノ750ml×4 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】白6本・バンブー ロード　ステファノ レニャーニ・トレッビアーノ ダブルッツォ　ヤッシ・ペコリーノ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ　ルナーリア・ピノ グリージョ　ババル・マルケ ビアンコ ガルビ　ボッカディガッビア・サレント ビアンコ レ レンツェ　ヴァッレ デッラッソ750ml×6 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】白5本・エチケッタ グリージャ コッリ ディ ルーニ ヴェルメンティーノ　ルナエ・ラ ペッテゴラ ヴェルメンティーノ トスカーナ　バンフィ・メラッチェ モンテクッコ ヴェルメンティーノ　カステッロ コッレ マッサーリ・モンテオーロ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スペリオーレ　セッラ＆モスカ・センティエロ デル ヴェント　ドゥーカ ディ サラパルータ750ml×5ヴェルメンティーノ 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

イタロ チェスコン【セット内容】赤1本、白3本・ピノ ノワール イル トラルチェット　イタロ チェスコン・シャルドネ オルガニコ　イタロ チェスコン・ピノ グリージョ イル トラルチェット　イタロ チェスコン・ソーヴィニヨン イル トラルチェット　イタロ チェスコン750ml×4 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

ヴィベルティ ジョバンニ【セット内容】赤2本・バローロ ブオン パードレ　ヴィベルティ ジョバンニ・ランゲ ネッビオーロ　ヴィベルティ ジョバンニ750ml×2ネッビオーロ 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

イッダ【セット内容】赤1本、白1本・イッダ ロッソ　イッダ 2020・イッダ ビアンコ　イッダ 2022750ml×2 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

パオロ ベア【セット内容】赤2本、白1本・アルボレウス　パオロ ベア 2017・モンテファルコ リゼルヴァ ピッパレッロ　パオロ ベア 2012・ロッソ デ ヴェオ　パオロ ベア 2012750ml×3 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】・エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ No.21 NV　ファルネーゼ・カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ　ファルネーゼ・トレ イコーネ 663　ヴィニエティ デル サレント・イル パッソ ネレッロ マスカレーゼ　ヴィニエティ ザブ・ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア　ヴィニエティ デル サレント750ml×5 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

モッカガッタ【セット内容】赤2本、白1本・バルバレスコ　モッカガッタ・ランゲ ネッビオーロ　モッカガッタ・ランゲ シャルドネ　モッカガッタ750ml×3ネッビオーロ 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】泡6本・グランド ロイヤルキュヴェ ブリュット　ペルリーノ・プライヴェート キュヴェ ブリュット　ザルデット・ピノ シャルドネ スプマンテ　サンテロ・ピノ ロゼ　サンテロ・グレラ スプマンテ エクストラ ドライ　アントニーニ チェレーザ・マスカッロ ブリュット スプマンテ　スペローネ750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】泡5本・フェデリエ モスカート アンチェストラーレ　カンティーナ マリリーナ・メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ　ピエトラモーレ・ナチュラルメンテ フリッツァンテ　カーサ ベルフィ・エッレウーノ ビアンコ フリッザンテ　ダヴィデ スピッラレ・ガット ブリオ ザ ペット　ファーツィ バッタリア750ml×5 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】白6本・イル ビアンコ　ブランカイア・ネモリーノ トスカーナ ビアンコ　イ ジュスティ エ ザンツァ・ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ ヴィーニャ ア ソラティオ　ファルキーニ・ヴィヴィ ヴェルメンティーノ　ブオナミーコ・ヴィオニエ　ブオナミーコ・トスカーナ ビアンコ ヴィニフィカート イン ビアンコ サンジョヴェーゼ　バルバネーラ750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

サン ミケーレ アッピアーノ【セット内容】赤3本・サンクト ヴァレンティン ピノ ネロ　サン ミケーレ アッピアーノ・ファルヴィント ピノ ネロ リゼルヴァ アルト アディジェ　サン ミケーレ アッピアーノ・アルト アディジェ ピノ ネーロ　サン ミケーレ アッピアーノ750ml×3 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

ウマニ ロンキ【セット内容】赤2本、白3本・ヴェッキエ ヴィーニェ ヴェルディッキオ クラシコ スペリオーレ　ウマニ ロンキ・プレーニオ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ クラシコ リゼルヴァ　ウマニ ロンキ・カサル ディ セッラ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ　ウマニ ロンキ・クマロ コーネロ リゼルヴァ　ウマニ ロンキ・サン ロレンツォ ロッソ コーネロ　ウマニ ロンキ750ml×5 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

コルデロ ディ モンテツェモロ【セット内容】赤3本・ランゲ ネッビオーロ　コルデロ ディ モンテツェモロ・バルベーラ ダルバ　コルデロ ディ モンテツェモロ・ドルチェット ダルバ　コルデロ ディ モンテツェモロ750ml×3 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

ディ レナルド【セット内容】白4本、泡1本・ファーザーズ アイズ　ディ レナルド・ゴシップ　ディ レナルド・シャルドネ モノヴィティーニョ　ディ レナルド・トォー!　ディ レナルド・リボッラ ジャッラ ブリュット メトド クラッシコ　ディ レナルド750ml×5 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】白6本・ガヴィ ヴィニェート マセーラ　ステファーノ マッソーネ・ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ　フォンタナフレッダ・ガヴィ レ リーヴェ　ピッコロ エルネスト・ガヴィ　フラテッリ ジャコーザ・ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリック サッシ　ロベルト サロット・レ マルネ ガヴィ　ミケーレ キアルロ750ml×6コルテーゼ 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

デ ボルトリデ ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。
赤い果実やダークプラム、レッドベリーの香り。
やわらかなタンニンが芳醇な果実味と合わさり、しっかりとした味わいのバランスを取っています。
ラズベリーとレッドベリー系の味わいにホワイトペッパースパイシーさを感じ幅広いお料理に合わせやすい、果実味あふれるワインです。
4000ml×3赤：シラー、カベルネ フラン、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、ルビー カベルネ、白：セミヨン、シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン ブラン他 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
圧倒的クオリティ！(濃い！)補糖なしの果実の旨味を活かした本格ワイン！サスティナブルワイナリー「デ・ボルトリ」の手掛ける金メダルカスク(BIB)！ゴールド シール スペシャル バッグ イン ボックス 4L 赤1本白2本 3個セット デ ボルトリGold Seal Special Dry Red+White Bag In Box Set De Bortoli商品情報今最注目のカスク(BIB)ワイン！一度飲んだらリピート間違い無し！ジェームス・ハリデー・ワイン・コンパニオンにてファイブレッドスター★★★★★獲得のオーストラリアを代表するワインメーカー「デ・ボルトリ」が本気で手掛けた高品質カスク(バックインボックス)ワインです！カスクワイン(BIB：バック・イン・ボックス)とは、紙製ボックスの中に真空バック入りのワインが収まった、オーストラリア発祥のパッケージの呼称。
近年世界中でその人気が爆発的に上昇しています。
日本では『ボックスワイン=安ワイン』のイメージがまだある大容量のバッグインボックス高コスパ！酸化しにくい(開栓後3〜4週間は美味しく飲めます！) サスティナブルパッケージ多くの利点により、オーストラリア現地をはじめ、ヨーロッパ各国でも、自家用ワインとして多くの愛好家がカスクワインを選択しています。
近年では特にサスティナブルの観点から、ワインのガラス瓶に関わるCO2排出量の占める割合の大きさが着目されており、熟成を必要としないデイリーワインに関してはカスクワインへ移行する動きが多く見られます。
普段飲みのハウスワインとしてだけでなく、お料理用、カクテルベースとしても使えるワインとして、お気に入りのカスクワインを自宅に常備しておくのが、今日のワインユーザーのニュースタンダードとなりつつあります。
補糖なし！ワンランク上の品質ドライ レッド安価なブドウや輸入果汁を使用した多くのカスクワインと異なり、オーストラリア・リヴェリナ周辺の熟したシラーズを主体とした、しっかりとした赤ワインの色調と複雑な味わいが特徴です。
ややレンガ色を帯びた鮮やかな赤。
グラスに注ぐとブラックチェリー、ラズベリーの香りが突き上げ、ややスパイシーな白胡椒の特徴が感じられます。
口当たりは非常に滑らかで、ボックスワインとは思えない、長い余韻が楽しめます。
補糖なしで果実本来の旨味が強いので、氷ワイン(オン・ザ・ロック)にも最適です！ドライ ホワイトアロマティック品種を中心としたブレンドで、非常に香り高いワイン。
淡い麦わら色。
柑橘系とトロピカルフルーツのアロマティックな香りを持ち、フルーティな味わいとさわやかなバランスの取れた酸味が特徴です。
補糖なしで果実本来の旨味が強いので、氷ワイン(オン・ザ・ロック)にも最適です！料理に使ってワンランク上のプロの味に！！有名ホテルやフレンチ、イタリアンの厨房でも採用されています。
ゴールドシールの特徴は料理用で使ってこそ真価を発揮するといっても過言ではありません！料理用ワインというとつい、料理酒コーナーで売られている安価で色の淡いワインを使ってしまいがちですが、実は熱を加えたときにこそ、そのワインの味わいの差が歴然と現れます。
ゴールドシール・レッドは補糖無しのため、煮詰めた際に、カラメル臭が無く、凝縮した果実の”旨味とコク”が出ます。
市販のデミグラスソースと合わせて使っても本格的なプロの味になります。
ゴールドシール・ホワイトは非常に香り高く、食材の臭みを消し、ハーブ系の香りを加えます。
熱を加える事で甘みは消え、綺麗な酸味が食材の味を引き立てます。
事実デ・ボルトリのゴールドシールは、日本国内での有名ホテルや本格フレンチ、イタリアンのシェフから、味の決め手となる料理用ワインとしての高い信頼と、採用実績を誇ります。
森エグゼクティブソムリエも絶賛のクオリティ2008年全日本最優秀ソムリエである、森覚エグゼクティブソムリエ(コンラッド東京)氏に、グラス用にも料理用にも絶賛コメントいただきました！ぜひ動画もご覧下さい！(料理用に使用した際のイメージとして、白は3倍、赤は10倍に煮詰めたものをテイスティングしていただきました。
) 生産者情報デ ボルトリ De Bortoliデ・ボルトリ ワインズ　／　De Bortoli Wines オーストラリアを代表するファミリーワイナリーであり、国内で最も権威ある評価本、「Halliday WINE COMPANION」で最高評価である★★★★★（レッドファイブスター）に選ばれています。
サステイナブルへの取組みにより「ゼロウェイストワインカンパニー」へデ・ボルトリ社は世界的な気候変動により、環境的にサステイナブルへの取組みが急務となっていることを受け、ブドウの栽培とワインの製造に対する考え方とアプローチを変えてきました。
この変革は主に「将来の世代に遺産として残したい」という彼らの強い願望によって推進されています。
現在では、水管理の徹底及び多くのブドウ園でのバイオロジック農業への継続的な移行の推進、商品包装と廃棄物管理の慣行の慎重な見直しを実施しています。
彼らは究極で達成可能な目標として、「ゼロウェイストワインカンパニー」になることを掲げています。
ブドウ園で行った変革は、環境と持続可能な利益をもたらすだけでなく、より健康的な果実を生み出し、より高品質のワインを生み出し、ひいてはより健康的な収益につながると確信しています。
サスティナブルパッケージについてデ・ボルトリワインズは、オーストラリア包装規約（APC：Australian packaging covenant）の署名者となり、軽量ボトル、段ボール仕切りの排除、包装材料のリサイクルなど、包装が環境に与える影響を減らすための5カ年計画を策定しています。
ワイン産業でのCO2排出削減の観点から、ガラス瓶からの転換が着目されています。
ガラス瓶と比較して、輸送エネルギー（コスト）削減や配送業者の空瓶回収削減に寄与しています。

モッカガッタ【セット内容】赤2本、白1本・ランゲ ネッビオーロ　モッカガッタ・バルベーラ ダルバ　モッカガッタ・ランゲ シャルドネ　モッカガッタ750ml×3 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

デ ボルトリデ ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。
赤い果実やダークプラム、レッドベリーの香り。
やわらかなタンニンが芳醇な果実味と合わさり、しっかりとした味わいのバランスを取っています。
ラズベリーとレッドベリー系の味わいにホワイトペッパースパイシーさを感じ幅広いお料理に合わせやすい、果実味あふれるワインです。
4000ml×3赤：シラー、カベルネ フラン、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、ルビー カベルネ、白：セミヨン、シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン ブラン他 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
圧倒的クオリティ！(濃い！)補糖なしの果実の旨味を活かした本格ワイン！サスティナブルワイナリー「デ・ボルトリ」の手掛ける金メダルカスク(BIB)！ゴールド シール スペシャル バッグ イン ボックス 4L 赤2本白1本 3個セット デ ボルトリGold Seal Special Dry Red+White Bag In Box Set De Bortoli商品情報今最注目のカスク(BIB)ワイン！一度飲んだらリピート間違い無し！ジェームス・ハリデー・ワイン・コンパニオンにてファイブレッドスター★★★★★獲得のオーストラリアを代表するワインメーカー「デ・ボルトリ」が本気で手掛けた高品質カスク(バックインボックス)ワインです！カスクワイン(BIB：バック・イン・ボックス)とは、紙製ボックスの中に真空バック入りのワインが収まった、オーストラリア発祥のパッケージの呼称。
近年世界中でその人気が爆発的に上昇しています。
日本では『ボックスワイン=安ワイン』のイメージがまだある大容量のバッグインボックス高コスパ！酸化しにくい(開栓後3〜4週間は美味しく飲めます！) サスティナブルパッケージ多くの利点により、オーストラリア現地をはじめ、ヨーロッパ各国でも、自家用ワインとして多くの愛好家がカスクワインを選択しています。
近年では特にサスティナブルの観点から、ワインのガラス瓶に関わるCO2排出量の占める割合の大きさが着目されており、熟成を必要としないデイリーワインに関してはカスクワインへ移行する動きが多く見られます。
普段飲みのハウスワインとしてだけでなく、お料理用、カクテルベースとしても使えるワインとして、お気に入りのカスクワインを自宅に常備しておくのが、今日のワインユーザーのニュースタンダードとなりつつあります。
補糖なし！ワンランク上の品質ドライ レッド安価なブドウや輸入果汁を使用した多くのカスクワインと異なり、オーストラリア・リヴェリナ周辺の熟したシラーズを主体とした、しっかりとした赤ワインの色調と複雑な味わいが特徴です。
ややレンガ色を帯びた鮮やかな赤。
グラスに注ぐとブラックチェリー、ラズベリーの香りが突き上げ、ややスパイシーな白胡椒の特徴が感じられます。
口当たりは非常に滑らかで、ボックスワインとは思えない、長い余韻が楽しめます。
補糖なしで果実本来の旨味が強いので、氷ワイン(オン・ザ・ロック)にも最適です！ドライ ホワイトアロマティック品種を中心としたブレンドで、非常に香り高いワイン。
淡い麦わら色。
柑橘系とトロピカルフルーツのアロマティックな香りを持ち、フルーティな味わいとさわやかなバランスの取れた酸味が特徴です。
補糖なしで果実本来の旨味が強いので、氷ワイン(オン・ザ・ロック)にも最適です！料理に使ってワンランク上のプロの味に！！有名ホテルやフレンチ、イタリアンの厨房でも採用されています。
ゴールドシールの特徴は料理用で使ってこそ真価を発揮するといっても過言ではありません！料理用ワインというとつい、料理酒コーナーで売られている安価で色の淡いワインを使ってしまいがちですが、実は熱を加えたときにこそ、そのワインの味わいの差が歴然と現れます。
ゴールドシール・レッドは補糖無しのため、煮詰めた際に、カラメル臭が無く、凝縮した果実の”旨味とコク”が出ます。
市販のデミグラスソースと合わせて使っても本格的なプロの味になります。
ゴールドシール・ホワイトは非常に香り高く、食材の臭みを消し、ハーブ系の香りを加えます。
熱を加える事で甘みは消え、綺麗な酸味が食材の味を引き立てます。
事実デ・ボルトリのゴールドシールは、日本国内での有名ホテルや本格フレンチ、イタリアンのシェフから、味の決め手となる料理用ワインとしての高い信頼と、採用実績を誇ります。
森エグゼクティブソムリエも絶賛のクオリティ2008年全日本最優秀ソムリエである、森覚エグゼクティブソムリエ(コンラッド東京)氏に、グラス用にも料理用にも絶賛コメントいただきました！ぜひ動画もご覧下さい！(料理用に使用した際のイメージとして、白は3倍、赤は10倍に煮詰めたものをテイスティングしていただきました。
) 生産者情報デ ボルトリ De Bortoliデ・ボルトリ ワインズ　／　De Bortoli Wines オーストラリアを代表するファミリーワイナリーであり、国内で最も権威ある評価本、「Halliday WINE COMPANION」で最高評価である★★★★★（レッドファイブスター）に選ばれています。
サステイナブルへの取組みにより「ゼロウェイストワインカンパニー」へデ・ボルトリ社は世界的な気候変動により、環境的にサステイナブルへの取組みが急務となっていることを受け、ブドウの栽培とワインの製造に対する考え方とアプローチを変えてきました。
この変革は主に「将来の世代に遺産として残したい」という彼らの強い願望によって推進されています。
現在では、水管理の徹底及び多くのブドウ園でのバイオロジック農業への継続的な移行の推進、商品包装と廃棄物管理の慣行の慎重な見直しを実施しています。
彼らは究極で達成可能な目標として、「ゼロウェイストワインカンパニー」になることを掲げています。
ブドウ園で行った変革は、環境と持続可能な利益をもたらすだけでなく、より健康的な果実を生み出し、より高品質のワインを生み出し、ひいてはより健康的な収益につながると確信しています。
サスティナブルパッケージについてデ・ボルトリワインズは、オーストラリア包装規約（APC：Australian packaging covenant）の署名者となり、軽量ボトル、段ボール仕切りの排除、包装材料のリサイクルなど、包装が環境に与える影響を減らすための5カ年計画を策定しています。
ワイン産業でのCO2排出削減の観点から、ガラス瓶からの転換が着目されています。
ガラス瓶と比較して、輸送エネルギー（コスト）削減や配送業者の空瓶回収削減に寄与しています。

【セット内容】ロゼ6本・ランゲ ロザート　ロベルト サロット・カラレンタ ロザート　ファルネーゼ・トスカーナ ロザート フラワー パワー　ポデーレ 414・コッレフリージオ　ロゼ　コッレフリージオ・トラマーリ ロゼ ディ プリミティーヴォ　サン マルツァーノ・チロ ロザート　リブランディ750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】赤3本、白2本・キャンティ クラシコ ベラルデンガ　フェルシナ・キャンティ クラシコ　クエルチャベッラ・ロッカ グイッチャルダ キャンティ クラシコ リゼルヴァ　バローネ リカーゾリ・サン ヴィンチェンツォ　アンセルミ・ヴィン ソアーヴェ ソアーヴェ クラシコ　イナマ750ml×5 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】泡6本・コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレミッレジマート ブリュット　ボルゴ アンティコ・スプマンテ　ビアンカヴィーニャ・ポルタ レオーネ ピノ ロゼ スプマンテ ブリュット　レ コンテッセ・アラゴスタ ヴェルメンティーノ フリッツァンテ　サンタ マリア ラ パルマ・ロマンディオラ ピニョレット フリッツァンテ コッリ ディモラ　チェヴィコ・レ ヴァカンツェ シャルドネ フリッツァンテ デル ヴェネト　カンティーナ ダウトーレ750ml×6 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】赤6本・マンフレディ ロッソ TT アリアニコ デル ヴルトゥレ　レ マンフレディ 2021・ジョイエ　テヌータ ヴィリオーネ 2021・サンジョヴェーゼ スペリオーレ フェデリコ　パンドルファ 2021・プリミティーヴォ ディ サレント　ヴェッキア トッレ協同組合 2019・コリバンテ サレント　カステッロ モナチ 2021・ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ　ヴェレノージ 2021750ml×6 ※受賞ヴィンテージが完売の場合は、現行ヴィンテージのご用意となります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

【セット内容】赤6本・マンフレディ ロッソ TT アリアニコ デル ヴルトゥレ　レ マンフレディ 2021・ジョイエ　テヌータ ヴィリオーネ 2021・サンジョヴェーゼ スペリオーレ フェデリコ　パンドルファ 2021・プリミティーヴォ ディ サレント　ヴェッキア トッレ協同組合 2019・コリバンテ サレント　カステッロ モナチ 2021・ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ　ヴェレノージ 2021750ml×6 ※受賞ヴィンテージが完売の場合は、現行ヴィンテージのご用意となります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。