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商品名 芋焼酎 魔界への誘い 黒麹 焼き芋 25度 光武酒造場 720ml 1本 メーカー 光武酒造場 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 さつま芋・米麹 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 鹿児島県産のさつま芋:黄金千貫を原料に黒麹で仕込んだ『焼き芋焼酎』で、通常は芋を蒸して造りますが、焼き芋焼酎はその名の通り焼き芋を使い仕込みます。皮ながら焦げがつかない位の最適な状態で焼きあげた芋を使って、皮ながら粉砕して仕込んでいきます。蒸留後は原酒が出来上がると、マイナス5℃で丸2日間冷却し、手作業で油分などを取り除き手間暇かけて造られていきます。出来上がった焼酎は雑味が少なく、味・香りとも芳醇で、焼き芋独特の柔らかな甘みとまろやかさを醸し出した上品な味わいが特徴です。 [history] 創業は元禄元年(1688年)と非常に歴史も長く、また佐賀県の中でも光武学校と呼ばれるぐらい杜氏としての輩出が多い蔵です。20年ほど前から焼酎を手がけ始め、芋・麦・米の焼酎を造り、モンドセレクション、全国酒類コンクール等において長年にわたり受賞しております。 [location] 当社で使われている原料のお米は佐賀県の専属農家で作られた上質の酒米を主に使用していますが、近年では食の多様化に合わせて、多彩な味の表現ができるように全国の酒造好適米を使って酒造りをおこなっております。また、当社で使われている水は全て多良山系の良質な伏流水を使用しています。敷地内に井戸があり徹底した品質管理の下良質の水を使うことにより原料の洗米から割り水まで水にこだわりを持ってお酒造りをしています。 [people] 企業理念に「酒造りは人づくり」を掲げ「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも一つ一つの製品の品質向上には絶え間のない努力を続けています。私達はお酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、沢山の人々が幸せを感じられるような酒造りを目指しています。
商品名 芋焼酎 小鶴 熟成古酒 720ml 32度 小正醸造 焼酎 直送 メーカー 小正醸造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 32% 原材料 さつま芋 蒸留方式 単式蒸留 麹 米麹 備考 商品説明 甕壺で3年貯蔵した芋焼酎をベースとして、ここに異なる個性を持つ2酒類の原酒を合わせることで、酒質を表現しています。天然地下水をゆっくりと加えることで、まろやかな中にもコクと旨みが感じられる芋焼酎に仕上げました。敢えての32度で豊かな香味を存分にお楽しみいただけます。
商品名 芋焼酎 25度 白波 黒麹仕込み(瓶) 720ml 1本 メーカー 薩摩酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 さつまいも、米麹 蒸留方式 - 麹 黒麹 備考 商品説明 伝統的な黒麹を使って仕込んだ本格芋焼酎。黒麹焼酎造りを得意とする黒瀬杜氏が丹精込めて仕込みました。「甘さとコク」が特徴です。
ひとつひとつ選び抜いた新鮮な鹿児島県日吉町吉利の冷水清住さん他10人の生産農家が丹念に育て朝掘りされたさつま芋(コガネセンガン)を使用した、本格芋焼酎です。容量720ml原材料さつま芋・米こうじアルコール度数25度 [history] 小正醸造は、1883年に初代小正市助によって鹿児島で創業、以来鹿児島の地にて本格焼酎「小鶴」を中心に、製造販売を行ってまいりました。また、2018年、お陰様で小正醸造は創業135年を迎えることが出来ました。 [location] 安心・安全な原料とは、生産者の顔がしっかりみえることが大切だと考えます。小正醸造では、全てのさつま芋を、鹿児島県内の契約した農家と共に栽培しています。お客様にご満足いただける、安心・安全で独自性豊かな商品造りに取り組んでいます。 [people] 鹿児島で育まれた本格焼酎、そしてその技術を活用したウイスキーやスピリッツ等、これからも常に変革に挑戦し続け、経営理念「喜びを共に創る」に基づき、小正醸造の従業員と共に「新しい薩摩蒸溜酒文化の創造」を目指し、お客さまお一人おひとりに喜んでいただけるような蒸溜酒づくりを目指して全力を尽くす所存です。
商品名 合同酒精 本格芋焼酎 赤芋海渡 パック 25度 1.8L 1本 メーカー 合同酒精株式会社 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 千葉県松戸市 蒸留方式 さつまいも、米麹(ベトナム産米)(原酒原産国:ベトナム) 麹 0 備考 商品説明 芋の華やかな香りと上品な甘みが特長の本格芋焼酎です。赤芋(ムラサキマサリ系)を100%使用して華やかな香りを実現しました。日本の製造技術と設備を導入したISO9002認定工場で原酒を製造しております。
商品名 芋焼酎 源之蔵 黒麹仕込み パック 1.8L 25度 岩川醸造 1800ml メーカー 岩川醸造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 蒸留方式 単式蒸留焼酎 麹 黒麹 備考 商品説明 鹿児島県産の黄金千貫と黒麹で丹念に仕込み、芳醇な香りと繊細な甘みで、すっきり飲みやすく仕上げています。すっきりした中にしっかりと、バランスの取れた仕上がりで、芋焼酎の初心者から上級者まで幅広くお楽しみ頂けます。※オススメの飲み方 夏はロック・炭酸割・水割り 冬はぬる燗で
商品名 芋焼酎 25度 サントリー 本格焼酎 大隅 OSUMI〈芋〉900ml 1本 メーカー サントリー酒類株式会社 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 蒸留方式 麹 備考 商品説明 サントリーがこれまでの酒づくりで培った蒸溜の知見を生かし、独自の製法「香り厳選蒸溜」によって、香りの良いところだけを抽出しました。ふかし芋のような甘い香りと、すっと消える後味が特長の芋焼酎です。
商品名 芋焼酎 赤魔王 紫芋仕込 25度 720ml 1本 焼酎 櫻の郷酒造 メーカー 櫻の郷酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 芋(紫芋) 蒸留方式 常圧蒸留 都道府県 宮崎県 備考 商品説明 スウィーツでも人気の紫芋を使い仕込みかめで貯蔵熟成させました。赤ブドウを思わせる軽い甘みの香りと芳醇な味わい、かめ貯蔵によるまろやかなあと味が特徴の本格紫芋焼酎です。ソーダ割り・ロック・水割りお湯割りやカクテルベースに使用しても楽しめます。
商品名 [鹿児島県 さつま無双] 25゜ 赤ラベル 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー さつま無双(株) 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつま芋(国産) 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 さつまいもの自然な風味がしっかりと味わえる伝統的な薩摩の本格焼酎。すっきりとした飲み口でお湯割りでも水割りでもその風味は失われません。 ●モンドセレクション インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィー受賞 ●モンドセレクション 3年連続金賞受賞 ●平成17、平成20酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞受賞 ●平成15〜19年、平成22年、平成23年、平成25年 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞受賞 ●平成19、平成21〜25、平成28〜平成30酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞受賞 [history] 昭和41年、県・市・各機関からの「焼酎を全国へ広めてほしい」という 要望をうけて、鹿児島県酒造協同組合傘下の各業者の協力により創設されました。「鹿児島にふたつとない焼酎」という意味の「無双」の名前は、鹿児島を代表するにふさわしいと県民からの一般公募で決められました。また、当社の商品の『赤ラベル』は、戊辰戦争で官軍が掲げていた「錦の御旗(ミハタ)」をイメージし、「鹿児島の焼酎」をアピールしています。 [location] 鹿児島の芋と鹿児島の水は合う。焼酎造りの基盤となる大切な水は、鹿児島の名水「七窪自然湧水」を使用。この湧水をよりまろやかに仕上げる木槽受水槽にて貯水してます。 [people] 「さつま無双」=「薩摩に双つと無い」という意味を持つこの名は、鹿児島県民に一般公募し、当時の県立図書館長、椋 鳩十先生を選考委員長として多数の応募の中から名付けられました。その代表銘柄「さつま無双」を社名に冠し株式会社に変更後も、鹿児島の「焼酎」の良さをより広く、より多くの方に知っていただけるよう、原料・製法にこだわり最高の焼酎を作るべく精進しております。
じっくり熟成された原種(3年から5年貯蔵)にその年の新酒をブレンドしたもので、コクのある味わい深い焼酎です。容量720mlアルコール度数25度 [history] 種子島酒造は、創業明治35年。創業以来ずっと守り続けてきた伝統製法が、かめ壷仕込みです。このかめ壷も同じ歴史を刻んできました。かめ壷にはさまざまな効果があると言われ、種子島酒造の焼酎の質に多大な影響を与えています。だから、大量生産では味わえないプレミアムな味をご堪能頂けます。 [location] おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。 [people] 酒類業界では製造機械の発達により合理的な大量生産が可能となりましたが、最近では手の込んだ造りのものを評価し、焼酎としての魅力を見出そうとする傾向があります。自社の造りに満足し切っていては駄目なんですね。消費者の"声"に耳を傾けた変化が求められています。
商品名 [宮崎県 雲海酒造] さつま木挽 芋焼酎 900ml×1本 メーカー 雲海酒造 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 南九州産の厳選された芋(黄金千貫)を原料に、 宮崎・綾の本格焼酎蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造りあげました。 芋本来の自然な甘み、素朴でコクのある深い味わいの本格芋焼酎です。 ●平成30酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞・総裁賞受賞 ●平成30年熊本国税局酒類鑑評会 優等賞受賞 [history] 雲海酒造は本格そば焼酎「雲海」など、オンリーワンの商品づくりで全国に知られる焼酎メーカーです。創業は1967年と焼酎王国宮崎県内でも後発メーカーです。 [location] 宮崎県の五ヶ瀬、綾、高岡、そして鹿児島県の出水と、豊かな自然環境に位置する4つの本格焼酎蔵「自然蔵」で、自然の恵みを生かし、その蔵ならではの旨さを追求しながら本格焼酎造りを行っています。 [people] 土地が変わり、水が変われば、本格焼酎の味わいも変わります。だから、私たちは蔵とその背景にある自然にこだわります。自然を愛し、文化を育む。技を磨き、お客様の喜びを創り続ける。それが、雲海酒造の本格焼酎造りです。
商品名 [鹿児島県 吹上酒造] かいこうず 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 吹上酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 契約栽培で生産された希少芋「栗黄金」を使用しています。麹は昔ながらの黒麹を使用し、低温発酵でもろみを造り伝統的な常圧蒸留を行いました。「栗黄金」独特の甘味のある華やかな香りとふくよかで濃醇な味わいが特長です。ロック、水割り、炭酸割りもお勧めですが、お湯割りの美味しさは格別です。 [history] 創業1711年。江戸時代から続く300年以上の歴史を守り、高品質な日本酒をお届けしながらも現代のニーズをとらえた新しい商品開発にチャレンジし続けます。明治17年(1884年)、江戸時代から使用してきた商標「万両」を改めて「大関」へ。「大関」は「大出来」に通じ、また「覇者」を意味します。商標「大関」には、酒造業界の「大関」の地位を築いてゆこうとする、大いなる企業精神が込められているのです。 [location] 本社を置く地は、以前は「摂津国武庫郡今津村」と呼ばれ、六甲山系恵みの地下水、いわゆる「宮水」や、酒米として有名な「山田錦」などの米作りにも適した地域であり、灘の酒として知られています。 [people] 日本酒は造り手と生き物(麹菌など)との対話から生まれる古来からの食文化の結晶だと思います。近年は生活スタイルや消費ニーズが多様になり、その変化も加速していますが、お客さまの健康で「楽しい暮らし」に役立つ新しい商品は何かを、先人の知恵と技術に加え、新たな感性でご提案していきたいと考えています。
商品名 芋焼酎 25度 雲海 木挽BLUE 900ml 1本 メーカー 雲海酒造株式会社 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 20% 原材料 さつまいも・米麹(国産米) 蒸留方式 単式蒸留 麹 米麹 備考 商品説明 原料は南九州産の厳選された芋、黄金千貫、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した当社独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造りあげました。すっきりキレのある甘味、爽やかな口当たりが特徴の本格芋焼酎です。
商品名 [宝酒造] 黒よかいち 芋焼酎 900ml×1本 瓶 メーカー 宝酒造(株) 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも、米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 昔ながらの「黒麹」を使って仕込むことで、さつまいもの甘い芳醇な香りとコクのある深い味わいを実現しました。九州産さつまいもを100%使用した、飲み飽きしない、芋焼酎の自信作です。「水割り」、「お湯割り」等でお楽しみください。 [history] 宝酒造の酒造りの歴史は、江戸時代後期の1842(天保13)年に始まりました。それ以来170年を超える長きにわたって、時代や消費者が求める価値観や嗜好に対して、常に独創的で確かな技術に裏付けられた商品を提供してきました。 [location] 宝酒造は、穀物や水をはじめとした自然からの恩恵を受けて、幅広い事業を行っています。そのため、豊かな自然環境が保たれることは、宝酒造が存続するうえでの大前提です。そういった理由から宝酒造は自然と社会と人間との調和を大切にし、環境活動にも努めています。 [people] 「宝」の語源は「田から」にあります。そんな「寶」の文字を冠した「寶焼酎」は1916年、自社で製造されるとその高い品質で好評を博し、社名の由来ともなっています。品質にこだわり、大切な自然の恵みに感謝し、丁寧に商品として仕上げる。「寶」は原点です。
商品名 [鹿児島県 薩摩酒造] 白波 黒麹仕込み 芋焼酎 900ml×1本 メーカー 薩摩酒造 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。 [history] 1936年に設立された薩摩酒造は、歴史を持つ鹿児島の老舗本格焼酎メーカーです。代表的な銘柄はなんといっても本格芋焼酎「さつま白波」。1970年代からはじまった「ロクヨンのお湯割り」「酔いざめさわやか」といったキャッチコピーのCMで、その名は一気に全国的に知られるようになり、本格焼酎の先駆者として「焼酎ブーム」を牽引してきました。 [location] 薩摩酒造はさつま芋の一大産地である南薩摩に位置する強みを生かし、自然と風土に根ざした本格焼酎の伝統文化を守りつつ、今後は新しい技術も積極的に取り入れながら、『消費者品質を実現する』味と香りの焼酎を全社員一丸となって造っていきます。また、当社の本格芋焼酎は鹿児島県産のさつま芋と国内産米だけを用いて製造しており、お客様に安心・安全で確かなものをお届けすることが私たちの使命です。 [people] 薩摩酒造は南薩摩の雄大な自然のもとアットホームな雰囲気の中で焼酎を造ってきました。しかし、これからは目まぐるしく変わりゆく時代の中でお客様のニーズやウォンツにしっかり対応していかなくてはならないと感じています。私たちは社員の生きがい働きがいを醸成し、成長を促進させていくことこそが会社を発展させると考えています。
鹿児島県内の契約農家の方々によって丹念に育てられた新鮮なさつま芋「黄金千貫」と通常日本酒づくりに使われる黄麹を使用し、そして大地が磨いた天然地下水で仕込みさらに当社独自の単式蒸留器で蒸留することによりほんのりやさしい香りとほのかな甘さのある本格芋焼酎です。容量1.8L原材料さつま芋・米こうじアルコール度数25度 [history] 小正醸造は、1883年に初代小正市助によって鹿児島で創業、以来鹿児島の地にて本格焼酎「小鶴」を中心に、製造販売を行ってまいりました。また、2018年、お陰様で小正醸造は創業135年を迎えることが出来ました。 [location] 安心・安全な原料とは、生産者の顔がしっかりみえることが大切だと考えます。小正醸造では、全てのさつま芋を、鹿児島県内の契約した農家と共に栽培しています。お客様にご満足いただける、安心・安全で独自性豊かな商品造りに取り組んでいます。 [people] 鹿児島で育まれた本格焼酎、そしてその技術を活用したウイスキーやスピリッツ等、これからも常に変革に挑戦し続け、経営理念「喜びを共に創る」に基づき、小正醸造の従業員と共に「新しい薩摩蒸溜酒文化の創造」を目指し、お客さまお一人おひとりに喜んでいただけるような蒸溜酒づくりを目指して全力を尽くす所存です。
商品名 芋焼酎 刻の一滴 フランスシャルドネワイン樽貯蔵 33度 アサヒ 720ml 1本 メーカー アサヒ 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 33% 原材料 芋、米麹(国産米) 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 厳選したフランスシャルドネワイン樽を用いて本格芋焼酎を一定期間貯蔵しました。シャルドネワイン樽のフレッシュな果実感が融合した芋焼酎です。白ブドウの華やかな香りと芋焼酎独特の旨みが良く調和し、少しスパイシーでありながらふくよかな甘さを堪能できる絶妙な味わいに仕上げております。パスタやマリネ、モッツァレラチーズやトマト料理との相性が良いです。 [history] 本格麦焼酎 刻の一滴 フランスシャルドネワイン樽貯蔵は、2004年発売。アサヒビールグループの焼酎製造技術とニッカウヰスキー(株)の樽貯蔵ノウハウによって実現した本格焼酎です。 [location] 厳選したフランスシャルドネワイン樽を用いて本格芋焼酎を一定期間貯蔵しています。シャルドネワイン樽に由来するフレッシュな果実感が融合した芋焼酎です。白ブドウの華やかな香りと芋焼酎独特の旨みが調和し、少しスパイシーでありながらふくよかな甘さを堪能できます。 [people] 焼酎と洋酒、ワインといった和・洋の文化を融合させた“和魂洋才”の新プレミアム焼酎として、新たな味わいを求めているこだわりの焼酎ファンに向けてご提案していきます。
商品名 芋焼酎 田苑 芋 黒麹仕込み 25度 720ml 1本 焼酎 田苑酒造 メーカー 田苑酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 蒸留方式 常圧蒸留 麹 黒麹 備考 商品説明 鹿児島産のさつま芋「黄金千貫」のみを使用し、濃厚に芋が香る「薩摩焼酎」を目指して黒麹で仕込みました。低温発酵、音楽仕込みをはじめとした醸造技術によって、昔ながらの芋焼酎がもつ骨太な味わいと飲みごたえに。鹿児島県が伝統製法や県産原材料の良さを生かした製品に与える「ふるさと認証食品」のマークを平成16年より表示しています。
商品名 芋焼酎 さつま小鶴 パック 900ml 25度 小正醸造 焼酎 メーカー 小正醸造 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつま芋 蒸留方式 単式蒸留 麹 米麹 備考 商品説明 すっきりとした香味を醸しだす白麹で丁寧に仕込み 柔らかく蒸留した独自の製法によって生まれた本格芋焼酎です。滑らかでキレが良く、 ふわっと口に広がる軽やかな香りや 優しい甘さのある味わいが特徴です。芋焼酎の代表的な呑み方である、お湯割り・水割り・ロックのどの呑み方でもふっくらと甘いさつま芋の香り、甘味とコク深い風味を堪能できます。
商品名 [宮崎県 桜の郷酒造] 25゜ 赤魔王 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 桜の郷醸造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 「赤魔王」は、関東でもなじみの『紅あずま(赤芋)』を原料に、昔ながらの甕壺仕込にて醸されています。 一年間 甕壺 にてじっくりと貯蔵熟成させたこだわりの本格赤芋焼酎です。赤芋の優しい甘味が広がります。 [history] 井上酒造は西暦1894年(明治27年)創業し、平成6年11月には関連会社「櫻の郷醸造合名会社(現 櫻の郷酒造株式会社)」を設立し、井上酒造で培った製造技術を生かし、最新鋭の設備で麦焼酎の製造を開始しました。こだわりの焼酎を目指し、平成9年には甕による長期貯蔵・熟成を開始しました。現在ではおそらく日本でもトップクラスの貯蔵量ではないかと自負しています。 [location] 当蔵は九州は宮崎の南部、日南市北郷町にあります。元々この蔵はこだわりの焼酎を造る為に創業した蔵で「素焼き大甕」で焼酎を長期貯蔵する事を基本としております。蔵には5000基を超える素焼きの大甕が整然と並び、静かに呼吸をしながら熟成の時を刻んでおります。素焼き甕の気孔と遠赤外線効果とで熟成が進むと考えられております。私どもではこれを「甕の静かなる力」と信じております。 [people] 近年、飲むことの楽しさを知らない若者が増えていると感じています。なので今後は焼酎のよさを蔵元からもっと発信していく必要があると思っています。それと同時に、飲む人たちに求められる焼酎を造っていくことも自分たちの大事な使命だと考えます。
その名の通り種子島だけで栽培されているサツマイモで、肝機能の働きを高めるアントシアニン(天然ポリフェノール)の含有量が多いことから薬膳紫芋とよばれ、近年注目度の高い種子島紫。このサツマイモを芋原料に使用し、白麹菌によるかめ壺仕込みで味と香りにこだわった、杜氏・市囿清次の自信作です。容量1.8Lアルコール度数25度 [history] 種子島酒造は、創業明治35年。創業以来ずっと守り続けてきた伝統製法が、かめ壷仕込みです。このかめ壷も同じ歴史を刻んできました。かめ壷にはさまざまな効果があると言われ、種子島酒造の焼酎の質に多大な影響を与えています。だから、大量生産では味わえないプレミアムな味をご堪能頂けます。 [location] おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。 [people] 酒類業界では製造機械の発達により合理的な大量生産が可能となりましたが、最近では手の込んだ造りのものを評価し、焼酎としての魅力を見出そうとする傾向があります。自社の造りに満足し切っていては駄目なんですね。消費者の"声"に耳を傾けた変化が求められています。
商品名 芋焼酎 北斗の拳 ケンシロウボトル お前はもう死んでいる 光武酒造場 1800ml 1本 メーカー 光武酒造場 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつま芋・米麹 蒸留方式 - 麹 - 備考 商品説明 北斗の拳とのコラボ製品でケンシロウをデザインしたプリントボトルを使用しています。ケンシロウの王道の強さをイメージし、芋焼酎では王道の黄金千貫で仕込んでいます。味わいは口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の芋焼酎です。原料には鹿児島産の黄金千貫を使用し、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹は原生麹の黒麹を使用しており、荒ごし濾過という方法で濾過することにより、こだわって造った味わいをこわさないようにしています。 [history] 創業は元禄元年と非常に歴史も長く、また佐賀県の中でも光武学校と呼ばれるぐらい杜氏としての輩出が多い蔵です。20年ほど前から焼酎を手がけ始め、芋・麦・米の焼酎を造り、モンドセレクション、全国酒類コンクール等において長年にわたり受賞しております。 [location] 当社で使われている水は全て多良山系の良質な伏流水を使用しています。敷地内に井戸があり徹底した品質管理の下良質の水を使うことにより原料の洗米から割り水まで水にこだわりを持ってお酒造りをしています。 [people] 「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも一つ一つの製品の品質向上には絶え間のない努力を続けています。私達はお酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、沢山の人々が幸せを感じられるような酒造りを目指しています。
商品名 芋焼酎 別撰 無月 赤 25度 1800ml 1.8L 焼酎 櫻の郷酒造 メーカー 櫻の郷酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも(ときまさり) 蒸留方式 常圧蒸留 麹 白麹 備考 商品説明 「別撰 無月 赤」は令和3年熊本国税局酒類鑑評会 本格焼酎の部で優等賞を受賞しました。本商品は平成19年に九州沖縄農業開発センターで開発され、芋焼酎の好適品種と折り紙付きの赤芋「ときまさり」を原料に使用しております。「ときまさり」由来の高貴且つ華やかな香り、芳醇な味わいを余すことなくご賞味ください。
商品名 芋焼酎 鬼嫁 25度 1800ml 1.8L 1本 焼酎 岩川醸造 メーカー 岩川醸造株式会社 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつま芋、米麹 蒸留方式 常圧蒸留 麹 黒麹 備考 商品説明 鹿児島県産さつまいも使用。 芋の香り高く、しっかりした味わいは芋焼酎好きな方向けです。お湯割り、炭酸割りがオススメ
商品名 芋焼酎 枕崎 かめ壺仕込み 25度 薩摩酒造 1800ml 1本 メーカー 薩摩酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 さつま芋・米麹 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 百年以上も使い続けたかめ壷で黒瀬杜氏が手間を惜しまず丁寧に造り上げた本格芋焼酎です。芋焼酎特有の旨みをふんだんに含んでおり、ふくよかで繊細かつ上品な味わいとコクが芋焼酎の奥深さを感じさせます。お湯割りはもちろん、ストレート、ロック、水割りと幅広くお楽しみいただけます。 ●サン・フランシスコワールドスピリッツコンペティション2017 シルバーメダル受賞 [history] 1936年に設立された薩摩酒造は、歴史を持つ鹿児島の老舗本格焼酎メーカーです。代表的な銘柄はなんといっても本格芋焼酎「さつま白波」。1970年代からはじまった「ロクヨンのお湯割り」「酔いざめさわやか」といったキャッチコピーのCMで、その名は一気に全国的に知られるようになり、本格焼酎の先駆者として「焼酎ブーム」を牽引してきました。 [location] 薩摩酒造はさつま芋の一大産地である南薩摩に位置する強みを生かし、自然と風土に根ざした本格焼酎の伝統文化を守りつつ、今後は新しい技術も積極的に取り入れながら、『消費者品質を実現する』味と香りの焼酎を全社員一丸となって造っていきます。また、当社の本格芋焼酎は鹿児島県産のさつま芋と国内産米だけを用いて製造しており、お客様に安心・安全で確かなものをお届けすることが私たちの使命です。 [people] 薩摩酒造は南薩摩の雄大な自然のもとアットホームな雰囲気の中で焼酎を造ってきました。しかし、これからは目まぐるしく変わりゆく時代の中でお客様のニーズやウォンツにしっかり対応していかなくてはならないと感じています。私たちは社員の生きがい働きがいを醸成し、成長を促進させていくことこそが会社を発展させると考えています。
商品名 芋焼酎 25度 霧島酒造 茜霧島 瓶 900ml 1本 メーカー 霧島酒造 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 麦、麦麹 蒸留方式 減圧蒸留 麹 - 備考 商品説明 明るく色鮮やかなオレンジ芋「タマアカネ」が原料。甘くフルーティーなコクとまるみを感じる彩り豊かな味わいが特徴です。13年の開発期間を経て生まれたタマアカネに加え、霧島酒造独自の芋の花酵母を使用することでこれまでの芋焼酎にない、はなやかな香りがつくられました。キラッと光るうまさ、フレッシュではなやかな香りには、陽気さを感じさせる彩りある魅力が秘められています。
商品名 芋焼酎 田苑 エンヴェレシーダ 25度 700ml 1本 ENVELHECIDA 焼酎 田苑酒造 メーカー 田苑酒造 容量/入数 700ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつま芋・米麹 蒸留方式 単式蒸留 麹 白麹 備考 商品説明 18年の歳月を重ね、理想を追求して生まれた、これまでのどんな焼酎とも違う樽貯蔵の芋焼酎が誕生。「全量3年貯蔵」。貯蔵という名の琥珀の芋焼酎。琥珀色の輝きの中に立ち上がる柑橘系の華やかな香り。全量3年貯蔵酒ならではのまろやかさ。原料の特性とオーク樽に由来する甘さが絶妙にマッチして、フルーティな味わいを醸し出す。そして、じわりと広がって深く余韻を残すのは、他に類をみない、はじめての味。ENVELHECIDA(エンヴェレシーダ)とはポルトガル語で“貯蔵”を意味します。【受賞歴】2019年 ロサンゼルス・インターナショナルスピリッツコンペティション「金賞受賞」2020年 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「最高金賞受賞」2021年 Kura Master 本格焼酎・泡盛コンクール「プラチナ賞」「審査員賞」ダブル受賞
黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。容量1.8L原材料さつま芋・米麹(黒)アルコール度数25度 [history] 当蔵元は、明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。 [location] 古くから焼酎づくりが盛んなこの土地は、国の無形民族文化財にも指定され、毎年旧暦7月7日に五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて開催される「七夕踊り」が有名です。田崎酒造の代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事により、市来焼酎として古くから親しまれ続けてきました。 [people] 焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。
商品名 【鹿児島県 本坊酒造】 25゜ さくらじま 芋焼酎 1800ml×1本 瓶 メーカー 本坊酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米) 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 本坊酒造を代表する銘柄、本格焼酎「さくらじま」。弊社独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティで甘く華やかな香りと旨み。 純粋酵母を使った一次もろみを徹底した管理のもと、麹が産み出したクエン酸で雑菌からもろみを守り、酵母の特性そのままに発酵させ、主原料の南薩摩産黄金千貫を加えて二次もろみを造り出す。この繊細にして緻密な工程が、雑味のない、香り高くフルーティで華やかな味わいを実現いたしました。 ●鹿児島県本格焼酎鑑評会 6年連続優等賞受賞 ●熊本国税局酒類鑑評会 5年連続優等賞受賞 [history] 本坊酒造は、明治5年(1872年)の創業以来百悠余年に亘り、先代からの思いを繋げ現在に至ります。本坊松左衛門は、年号も明治に変わって間もない混乱の頃より、父郷右衛門の志「殖産興業による社会奉仕」という精神を受け継ぎ事業を展開。明治後半には、薩摩を代表する特産物である甘藷を使っての焼酎製造に着手しました。 [location] どこで製造しても、同じ品質での提供を目指す工業製品とは違い、お酒は地域に深く結びついています。その地域で獲れる原材料・仕込みに使う水・発酵時の気温や湿度・その蔵にいる酵母など、様々な要素が密接に絡み合い、その土地でしか造れない酒ができ上がります。だからこそ、本坊酒造はその地域に根ざした、鹿児島県内に4つの焼酎蔵と、梅酒蔵、ウイスキー蒸溜所、山梨に2つのワイナリー、長野にウイスキー蒸溜所の9つの拠点で酒を造っています。 [people] 鹿児島(薩摩)は、日本一の芋焼酎の生産量を誇り、その中でも特に、鹿児島産のさつま芋を使い、鹿児島で造られた芋焼酎のみに与えられる「薩摩焼酎」は、世界貿易機関 (WTO)の協定で原産地表示の保護指定を受けた、世界に認められたブランドです。本坊酒造は、焼酎の素材や蒸留方法にこだわり、多種多様な切り口の高品質な焼酎を、杜氏の想いを込めて酒造りをしています。