カメで5年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。
ほどよい酸味とまろやかな舌触りが特長です。
●名称：紹興酒●内容量：9L×2本●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：16度●販売者：キリンビール株式会社

悠久の歴史が育んだ紹興酒世界No.1ブランド「古越龍山」。
長期熟成原酒由来のしっかりとした味わいとまろやかな口当たりの良さが特長●名称：紹興酒●内容量：500ml×1ケース（全6本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：16度●販売者：キリンビール株式会社

カメで5年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。
ほどよい酸味とまろやかな舌触りが特長です。
●名称：紹興酒●内容量：640ml×2ケース（全24本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：16度●販売者：キリンビール株式会社

東京銀座で17年前に閉店した、紹興酒バーで好評だった30年ものの復刻版。
現在、一部の格式高いレストランのみお取扱いのこの商品を、特別価格にてご提供致します。
希少価値の高い熟成30年もの。
清らかな口当たり、ワイングラスで、常温・ストレートで飲むのがお薦めです。
■紹興老酒 30年逸品陶器入 内容量：500ml 1本 配達方法：宅配便 配達日：通常申し込みから1週間以内に発送（土日祝除く） ※お届け先が沖縄は送料1,914円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文確認後ご連絡いたします。

古越龍山を代表する商品である「古越龍山陳年8年」原酒の上澄みのみを使用した贅沢な紹興酒。
長期熟成させた8年原酒の上澄みのみを使用することで、渋みや酸味が抑えられ、軽やかな口当たりと華やかな香り、上質な味わいの紹興酒●名称：紹興酒●内容量：500ml×1ケース（全12本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：15度●販売者：キリンビール株式会社

厳選した原料。
徹底した伝統製法。
紹興貴酒という名にふさわしい味わいです。
●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。
原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。
浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。
日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。
もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。
長期熟成させるところからその呼び名がつきました。
老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。
老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。
その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。
老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。
では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。
中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。
紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。
紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。
●元紅酒（げんこうしゅ）：　基本とされる紹興酒 ●加飯酒（かはんしゅ）：　元紅酒よりもち米を多く使用する。
現在この加飯酒が紹興酒の主流。
●善醸酒（ぜんじょうしゅ）：　仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。
製法としては最も古い。
甘みがある。
●香雪酒（こうせつしゅ）：　元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。
甘みの強い酒。
（参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

商品詳細 商品名 台湾紹興酒 原材料 米（台湾産）、米麹（小麦） 内容量 1200ml/本 ブランド TTL（台湾公売局） 原産国 台湾 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
寒冷時に濁り、おりが出ることもありますが、品質には問題はありません。
当店では、未成年者へのお酒の販売を行っておりません。
ご購入の際、ご注文画面にて、年齢確認をさせて頂きます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※又、飲酒運転は、法律で禁止されています。
蔵でゆっくり熟成させた陳年紹興酒から厳選されたともいわれる逸品。
奥深い香りと喉越しがお楽しみいただけます。
山脈から湧き出る名水「愛蘭甘泉水」を使用し もち米、蓬莱米、小麦を原料とした 昔ながらの方法で作られ 熟成させた銘酒 「台湾特級陳年紹興酒」 精米歩合80%の蓬莱米で米麹を作り、 小麦で麦麹を作ります。
名水といわれる愛蘭甘泉と 米麹で酒母を作り、 酒母を元に米麹、麦麹、もち米、愛蘭甘泉を加えて発酵を進めます。
発酵が終わったら、絞って、澄ましてからろ過、殺菌の後に瓶に入れて、 自然に熟成させて完成です。
台湾紹興酒の最大の特徴は中国紹興酒と違い、 カラメルなどの添加物や年数の違う酒や新酒を一切ブレンドせずに 100％の原酒から瓶詰めされているところにあります。
台湾の豊かな自然で育まれた材料を使用し 有能な職人の知恵を借り、加工法や麦麹の秘伝を学び、 ついに台湾紹興酒を完成させたのです。
その為、台湾と中国の紹興酒の味が異なります。
紹興酒のそのままの味わいを風味をストレートに味わう オンザロックや、 アルコール感をさらに楽しむホット での飲み方もおススメ。
また、紹興酒は中華料理との相性がバツグンなので お酒があまり得意じゃないという方は 料理と合わせてゆっくり飲むのもGOOD！ そのまま飲んでも勿論楽しめますが 料理酒として使用すると、お料理の風味と美味しさが ぐーんとアップします。
化粧箱入りで贈呈用にもおすすめ！ 大切な方への贈り物としても喜ばれますよ！ こちらの紹興酒のほかにも 8年物や10年物や高級紹興酒を 多数取り揃えています。
★10年物★　　　★5年物★ ★3種類飲む比べセット★

善醸原酒をふんだんに使用し仕上げた、食前酒やハイボールに最適な新しいタイプの紹興酒。
既存の紹興酒文脈にない深い味わいと華やかな香りが特長●名称：紹興酒●内容量：1.8L×2ケース（全12本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：16.5度●販売者：キリンビール株式会社

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
特撰紹興酒 塔牌 陳十年 15度 [瓶] 600ml x 12本 [ケース販売]送料無料※(本州のみ)[宝酒造/中華人民共和国]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス伝統的な手造りで10年熟成・貯蔵した、中国でも貴重な紹興酒の逸品。
長期貯蔵することで磨き上げられた高い香りと清らかな味わい。

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特撰紹興酒 塔牌 陳十年 15度 [瓶] 600ml x 12本 [ケース販売]送料無料※(本州のみ)[宝酒造/中華人民共和国]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス伝統的な手造りで10年熟成・貯蔵した、中国でも貴重な紹興酒の逸品。
長期貯蔵することで磨き上げられた高い香りと清らかな味わい。

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ご了承ください特撰紹興酒 塔牌 陳十年 15度 [瓶] 600ml x 12本 [ケース販売]送料無料※(本州のみ)[宝酒造/中華人民共和国]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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日本人の味覚に合わせて糖と酸のバランスを見直した紹興酒。
5年原酒を中心にセレクト。
原酒本来の甘さからくる芳醇な味わいと、やわらかな口当たりが特長。
●名称：紹興酒●内容量：1.8L×2ケース（全12本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：17度●販売者：キリンビール株式会社

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特撰紹興酒 塔牌 陳十年 15度 [瓶] 600ml × 12本 [ケース販売][宝酒造 中華人民共和国]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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特撰紹興酒 塔牌 陳十年 15度 [瓶] 600ml × 12本 [ケース販売][宝酒造 中華人民共和国]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

紹興酒世界NO.1ブランド古越龍山が、大手紹興酒ブランド※として通年品で日本で初めて発売するカラメルフリー紹興酒です。
8年熟成を中心とした原酒のしっかりとした味わいと軽快な口当たりが特長●名称：紹興酒●内容量：500ml×1ケース（全12本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）●アルコール分：14度●販売者：キリンビール株式会社

カメで5年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。
ほどよい酸味とまろやかな舌触りが特長です。
●名称：紹興酒●内容量：24L×1本●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：16度●販売者：キリンビール株式会社

商品情報名称台湾老酒10年本数12本原材料名糯米、蓬莱米、米麹（小麦）度数17.5度内容量600ml保存方法直射日光を避け常温保存してください。
開封後は、7日以内で飲みきることをお勧めします。
原産国名台湾ケース販売 台湾老酒10年 600ml 17.5度 紹興酒 老酒 黄酒 中華 | 中国酒 お酒 酒 甕 ギフト 誕生日 プレゼント 内祝い 内祝 定年退職 記念品 お歳暮 中華酒 地酒 醸造酒 中国 台湾 高級 お祝い お礼 御歳暮 贈り物 贈答品 還暦祝い 退職祝い お返し 紹興酒 誕生日 プレゼント おしゃれ 中国酒 お酒 酒 無料 台湾でも「紹興酒」と呼ばれるお酒が造られています。
この酒の製造元である埔里酒廠の前身酒蔵は戦前、米酒（焼酎）や日本酒を製造していましたが、戦後1952年に初めて紹興酒の製造に成功。
原料は、丸もち米と台湾産の蓬莱米（うるち米）。
麹は麦麹と米麹を併用します。
これは紹興酒と日本酒を混ぜ合わせたような使い方です。
その他にも米をあまり削らない→紹興酒醸造用乳酸を添加する→日本酒熟成は甕で行う→紹興酒など、至るところでそれぞれの製法が混じり合っています。
結果的にそれが台湾でしか作れない「紹興酒」を生みます。
日本、中国、台湾という三ヵ国の酒文化の融合。
ぜひお試しください！ 2

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

お得なまとめ買いもございます！ 商品詳細 商品名 台湾紹興酒3種類（各6本：熟成10年,8年,5年) 原材料 米（台湾産）、米麹（小麦） 内容量 600ml/本 アルコール度 5年：14.5度、8年・10年：16.5度 ブランド TTL（台湾公売局） 原産国 台湾 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
寒冷時に濁り、おりが出ることもありますが、品質には問題はありません。
※熟成5年は、化粧箱なしです。
当店では、未成年者へのお酒の販売を行っておりません。
ご購入の際、ご注文画面にて、年齢確認をさせて頂きます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※又、飲酒運転は、法律で禁止されています。
紹興酒3本を 一遍に手に入る 素敵な飲み比べセットを 素敵な方にお届け♪ 5年熟成、8年熟成 10年熟成 欲張り美酒3本セット♪ 台湾の天然水で醸成した 上質、高級紹興酒 単品で1本ずつ買うより 断然お得！ 山脈から湧き出る名水「愛蘭甘泉水」を使用し もち米、蓬莱米、小麦を原料とした 昔ながらの方法で作られ 10年熟成させた銘酒 「台湾精醸陳年紹興酒」 精米歩合80%の蓬莱米で米麹を作り、 小麦で麦麹を作ります。
名水といわれる愛蘭甘泉と 米麹で酒母を作り、 酒母を元に米麹、麦麹、もち米、愛蘭甘泉を加えて発酵を進めます。
発酵が終わったら、絞って、澄ましてからろ過、殺菌の後に瓶に入れて、 10年以上自然に熟成させて完成です。
台湾紹興酒の最大の特徴は中国紹興酒と違い、 カラメルなどの添加物や年数の違う酒や新酒を一切ブレンドせずに 100％の原酒から瓶詰めされているところにあります。
台湾の豊かな自然で育まれた材料を使用し 有能な職人の知恵を借り、加工法や麦麹の秘伝を学び、 ついに台湾紹興酒を完成させたのです。
その為、台湾と中国の紹興酒の味が異なります。
紹興酒のそのままの味わいを風味をストレートに味わう オンザロックや、 アルコール感をさらに楽しむホット での飲み方もおススメ。
また、紹興酒は中華料理との相性がバツグンなので お酒があまり得意じゃないという方は 料理と合わせてゆっくり飲むのもGOOD！ そのまま飲んでも勿論楽しめますが 料理酒として使用すると、お料理の風味と美味しさが ぐーんとアップします。
化粧箱入りで贈呈用にもおすすめ！ 大切な方への贈り物としても喜ばれますよ！

悠久の歴史が育んだ紹興酒世界No.1ブランド「古越龍山」。
5年原酒を60%以上ブレンド。
バランスのい良い味わい、香りが特長●名称：紹興酒●内容量：500ml×2ケース（全24本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：17度●販売者：キリンビール株式会社

カメで10年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。
長期貯蔵原酒ならではの柔らかな口当たりと深いコクがまろやかさを引き立てます。
●名称：紹興酒●内容量：640ml×1ケース（全12本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：15度●販売者：キリンビール株式会社

商品説明[中国酒　(ワイン含む)]　＞ [紹興酒・老酒]30年の長期熟成原酒由来のしっかりした味わいとまろやかな口当たりの良さが特長です。
【紹興酒古越龍山陳醸　30Y】　バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク

中国由来の製法を元に日本人の味覚にあうよう、香り、うま味を追求しました。
もち米由来のまろやかな口当たりが特長で、中華料理をはじめ、油を多く使用したアジア系料理に最適です。
●名称：リキュール●内容量：1.8L×2ケース（全12本）●原材料：紹興酒・スピリッツ・糖類・調味料（アミノ酸等）・酸味料・カラメル色素●アルコール分：15％●販売者：キリンビール株式会社

商品情報名称即墨老酒 焦香型（ジーモーラオジョウ）10年本数6本原材料名黍米、麦麹度数11.5度内容量500ml保存方法直射日光を避け常温保存してください。
開封後は、7日以内で飲みきることをお勧めします。
原産国名中華人民共和国輸入者株式会社太郎107-0052東京都港区赤坂3-11-14 ベルゴ602運営統括責任者名:田中力哉ケース販売 即墨老酒（ジーモー）10年焦香型 500ml 11.5度 紹興酒 老酒 黄酒 中華 | 中国酒 お酒 酒 ギフト 誕生日 プレゼント 内祝い 退職 記念品 お歳暮 中華酒 醸造酒 中国 高級 お祝い お礼 御歳暮 贈り物 贈答品 還暦祝い 退職祝い 長寿祝い 中華料理 祝い酒 晩酌 紹興酒 誕生日 プレゼント おしゃれ 中国酒 お酒 酒 無料 4000年の歴史がある「古遺六法」という醸造法で製造されている即墨老酒。
最も特徴的なのが、原料を発酵前に焦がすように煎り焼くという製法です。
焦香型は、主原料である黍米を煎り焼き、それによって生まれるスモーキーフレーバーが特徴です。
大量のビタミンの他、無機塩、微量元素などが含まれており毎日適度に飲むことで新陳代謝を促進させるとして、現地でも愛されている酒です。
さらにこの酒で河蟹を煮て食べると、腰痛、足痛が治り、婦人病にも効くと証明されているようで、女性が飲むと、生理不順、生理痛、産後の腹痛に効き、産後の肥立ちが悪い人は、この酒で鶏の卵を煮て食べると良くなるとして、料理でも活用されています。
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悠久の歴史が育んだ紹興酒世界No.1ブランド「古越龍山」。
8年原酒を60%以上ブレンド。
力強い味わいと、馥郁（ふくいく）たる香りが特長●名称：紹興酒●内容量：640ml×1ケース（全12本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：17度●販売者：キリンビール株式会社

商品情報名称石庫門（シークーメン）12年本数6本原材料名糯米、小麦、クコ、 蜂蜜、干し梅度数12.5度内容量500ml保存方法直射日光を避け常温保存してください。
開封後は、7日以内で飲みきることをお勧めします。
原産国名中華人民共和国輸入者株式会社太郎107-0052東京都港区赤坂3-11-14 ベルゴ602運営統括責任者名:田中力哉ケース販売 石庫門（シークーメン）12年 500ml 12.5度 紹興酒 老酒 黄酒 中華 | 中国酒 お酒 酒 ギフト 誕生日 プレゼント 内祝い 退職 記念品 お歳暮 中華酒 醸造酒 中国 高級 お祝い お礼 御歳暮 贈り物 贈答品 還暦祝い 退職祝い 長寿祝い 中華料理 祝い酒 晩酌 紹興酒 誕生日 プレゼント おしゃれ 中国酒 お酒 酒 無料 紹興酒の原料は、糯米と麦麹。
石庫門（シークーメン）も江南派の特徴通り糯米と麦麹で醸造していますがさらにハチミツ・クコ・干し梅を加えています。
ちなみに石庫門とは、租界時代の上海で盛んに造られた集合住宅の呼び名です。
中洋折衷スタイル （中国江南様式＋欧風様式）石の門枠、高い壁、黒塗りで両開きの門、銅の取っ手主にグレーとオレンジのレンガを使用彫刻など西洋風の装飾というのが特徴です。
ボトルの中央にはその象徴となる門が描かれています。
ボトルデザインは柔らかななで肩の曲線に光沢が強く透き通るような紅が映えて、高級感ある仕上がり。
上海では富裕層に好まれる黄酒として親しまれています。
爽快感のあるすっきりとした喉越しのお酒が好きという方にぜひお試し頂きたい老酒です。
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称会稽山　名士10年　500ML内容量500ml ×6本保存方法常温原産国中国商品説明アルコール度数 14.0%陶器製の容器で豪華化粧箱付き。
贈答用に最適です。
【C】

日本人の味覚に合わせて糖と酸のバランスを見直した紹興酒。
あま味と酸味のバランスと口当たり良さが特長。
●名称：紹興酒●内容量：700ml×1ケース（全8本）●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：17度●販売者：キリンビール株式会社

麹の香りを活かした3年熟成の紹興酒です。
●名称：紹興酒●内容量：9L×2本●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：16度●販売者：キリンビール株式会社

麹の香りを活かした3年熟成の紹興酒です。
●名称：紹興酒●内容量：9L×2本●原材料：もち米・麦麹（小麦を含む）/カラメル色素●アルコール分：16度●販売者：キリンビール株式会社