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特徴 ■特徴 堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。 適度なしなりとシャープな切れ味。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：17.5 重量(g)：160 背厚(mm)：1.9 材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 仕様 サイズ 17.5cm 重量 200g 入数 1個 AKK6501
特徴 ■特徴 ※高さサイズが多少異なる場合がございます。 ■仕様 規格：大 幅×奥行×高さ(mm)：70×65×95 (組数)：(2個1組) 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1点 QIK01001
特徴 ■特徴 ラ・ロシェールはフランス東部の町ラ・ロシェールで、1475年に設立されたフランス最古のガラスメーカーです。 長い歴史の間、愛されてきた伝統的なデザインを昔ながらの方法で作り上げた味わい深い製品です。 ■仕様 メーカー品番：603001 直径×高さ(mm)：85×150 容量(cc)：260 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 6個 RLL0101
特徴 ■特徴 SAシャトレホルダーシリーズ 深まる余韻。 しなやかなエスプリが息づくノーブルなシルバー。 ヨーロッパの伝統と技術が生んだ、プロフェッショナルの ための本格派オーブンウェアです。 隅々にまで美意識を反映 したシリーズです。 磁味あふれる硬質な陶器との調和を 図って、スタンドにはステンレス製のホルダーをセットしました。 ノーブルな銀の光沢が、テーブルに上質でしなやかな エスプリを生み出しています。 スタッキング式のため、収納時には場所をとらなく、大変 便利です。 ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：420×194×73 仕様 重量 155g 入数 1点 NSY13033
特徴 ■特徴 和菓子の成型に便利です。 ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：425×85×37 (でき上り寸法)直径×高さ(mm)：50×28 重量(kg)：0.7 材質：サクラ材 仕様 重量 75g 入数 1点 BBT30
特徴 ■特徴 40020 ハンドネイルブラシ、コード、 吊り下げフックのセットです。 ※アメリカ製 ■仕様 メーカー品番：40021 仕様 重量 155g 入数 1個 JBLH901
特徴 ■特徴 お料理をひきたて、器にやさしい和紙シリーズ尺3半月四季懐石まっと(50枚入)370×335 尺3半月盆に適用できます。 無蛍光雲竜和紙を使用しております。 ※御注文の際は、50枚単位でお願いします。 ■仕様 縦×横(mm)：370×335 材質：和紙 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 50枚 QKI08
特徴 ■特徴 大皿などのバイキングメニューにベストマッチ。 「和風ディスプレイBOX」 ■仕様 規格：黒マット メーカー品番：B30-8 間口×奥行×高さ(mm)：600×300×100 材質：アクリル 仕様 重量 2230g 入数 1個 NDI0602
特徴 ■特徴 ツバ付きで見た目もおしゃれです。 天井も電石不織布で吸収力強化。 Mサイズ(頭回り63cm) Lサイズ(頭回り65cm) ■仕様 サイズ：L 1袋入数：20枚入 材質：ポリプロピレン 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 20枚 SBU2802
特徴 ■特徴 SAシャトレホルダーシリーズ 深まる余韻。 しなやかなエスプリが息づくノーブルなシルバー。 ヨーロッパの伝統と技術が生んだ、プロフェッショナルの ための本格派オーブンウェアです。 隅々にまで美意識を反映 したシリーズです。 磁味あふれる硬質な陶器との調和を 図って、スタンドにはステンレス製のホルダーをセットしました。 ノーブルな銀の光沢が、テーブルに上質でしなやかな エスプリを生み出しています。 スタッキング式のため、収納時には場所をとらなく、大変 便利です。 ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：480×235×73 仕様 重量 565g 入数 1点 NSY15042
特徴 ■特徴 車輪:φ100×4 自在 材質:ポリプロピレン・ポリエチレン積載荷重:135kg棚間隔:305中棚有効間口:630 片側サイドに品物落下防止のふちが付いています。 ※アメリカ製 ■仕様 メーカー品番：CC2036 幅×奥行×高さ(mm)：920×475×965 仕様 重量 1550g 入数 1個 MKC1201
特徴 ■仕様 メーカー品番：116454 耐熱温度(℃)：100℃ 仕様 サイズ 32.5cm 重量 326g 入数 1個 ABC9904
特徴 ■特徴 材質:表/ポリエステル繊維 裏/ウレタンフィルム フリーサイズ 蒸気を通して水を通さない素材なので、水まわりに強く ムレにくい材質です。 ■仕様 全長(cm)：40 材質：表：ポリエステル繊維、裏：ウレタンフィルム ■材質 表：ポリエステル繊維、裏：ウレタンフィルム 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1点 SAC0801
特徴 ●カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ! ●材質/毛:ポリエステル毛 ●耐熱温度/130℃ ●力を込めて洗浄する汚れのひどい機器表面や天板の巻こみ部の洗浄に。 ●吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。 ●優れた耐久性!厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロックは、他のブラシには無い耐久性を備えています ●毛の抜け落ちを防止!毛の根本を非腐食性のステンレス製留め金でしっかりと固定しているので、毛が抜けにくくなっています。 ●細菌汚染を防ぐ!ポリエステル製の毛は130℃の高熱に耐えられるようになっています。 煮沸が可能で、滅菌状態での衛生管理ができます。 また、水分の吸収率が低いのでバクテリアの繁殖を防ぎます。 ●メーカー品番:40541 ●カラー:レッド ●幅×奥行×全長(mm):110×113×250 ●毛長(mm):41 仕様 カラー レッド 重量 203g 入数 1個 JBLQ305
特徴 ■特徴 薄口の特漉き雲竜和紙(無蛍光)を使用しています。 余分な油を吸収しますので、天紙としても最適です。 ※御注文の際は、100枚単位でお願いします。 ■仕様 幅×奥行(mm)：200×200 材質：和紙 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 100枚 QHU22
特徴 ■特徴 瀬戸焼スタックカスターシリーズは各アイテムの胴寸法を同じにすることで積み重ねを可能にした省スペースシリーズです。 専用トレイと組み合わせて使用することで、複数のカスター類をスッキリと省スペースでセットできます。 ※ 醤油差し大・小は、注ぎ口形状の都合により、並べ方に より使用スペースが異なります。 専用トレイでの同サイズの複数セット時はご注意下さい。 ■仕様 間口×奥行×高さ(mm)：45×45×55 材質：陶磁器 仕様 重量 74g 入数 1個 RKS5801
特徴 ■特徴 堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。 適度なしなりとシャープな切れ味。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：165 背厚(mm)：1.9 材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 仕様 サイズ 21cm 重量 165g 入数 1個 AKK6002
特徴 ■特徴 SAシャトレホルダーシリーズ 深まる余韻。 しなやかなエスプリが息づくノーブルなシルバー。 ヨーロッパの伝統と技術が生んだ、プロフェッショナルの ための本格派オーブンウェアです。 隅々にまで美意識を反映 したシリーズです。 磁味あふれる硬質な陶器との調和を 図って、スタンドにはステンレス製のホルダーをセットしました。 ノーブルな銀の光沢が、テーブルに上質でしなやかな エスプリを生み出しています。 スタッキング式のため、収納時には場所をとらなく、大変 便利です。 ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：340×233×95 仕様 重量 275g 入数 1点 NSY11
特徴 ●カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ! ●材質/毛:ポリエステル毛 ●耐熱温度/130℃ ●力を込めて洗浄する汚れのひどい機器表面や天板の巻こみ部の洗浄に。 ●吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。 ●優れた耐久性!厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロックは、他のブラシには無い耐久性を備えています ●毛の抜け落ちを防止!毛の根本を非腐食性のステンレス製留め金でしっかりと固定しているので、毛が抜けにくくなっています。 ●細菌汚染を防ぐ!ポリエステル製の毛は130℃の高熱に耐えられるようになっています。 煮沸が可能で、滅菌状態での衛生管理ができます。 また、水分の吸収率が低いのでバクテリアの繁殖を防ぎます。 ●メーカー品番:40541 ●カラー:ホワイト ●幅×奥行×全長(mm):110×113×250 ●毛長(mm):41 仕様 カラー ホワイト 重量 203g 入数 1個 JBLQ303
特徴 ■特徴 バンド付きで、毛髪のはみ出し防止を強化。 バンドが汗止めになります。 穴あきタイプで通気性に優れています。 ■仕様 サイズ：フリーサイズ 1袋入数：20枚入 材質：ポリプロピレン 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 20枚 SBU2701
特徴 ■特徴 尺3四季懐石まっと(50枚入)390×264 無蛍光雲竜和紙を使用しております。 ※御注文の際は、50枚単位でお願いします。 ■仕様 縦×横(mm)：390×264 材質：和紙 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 50枚 QKI09
特徴 ■特徴 大皿などのバイキングメニューにベストマッチ。 「和風ディスプレイBOX」 ■仕様 規格：朱マット メーカー品番：B30- 7 間口×奥行×高さ(mm)：150×150×100 材質：アクリル 仕様 重量 400g 入数 1個 NDI0801
特徴 ■仕様 メーカー品番：116456 耐熱温度(℃)：100℃ 仕様 サイズ 40cm 重量 511g 入数 1個 ABC9906
特徴 ■特徴 大皿などのバイキングメニューにベストマッチ。 「和風ディスプレイBOX」 ■仕様 規格：黒マット メーカー品番：B30-9 間口×奥行×高さ(mm)：400×200×100 材質：アクリル 仕様 重量 1130g 入数 1個 NDI0702
特徴 ■特徴 お料理をひきたて、器にやさしい和紙シリーズ尺3半月四季懐石まっと(50枚入)370×335 尺3半月盆に適用できます。 無蛍光雲竜和紙を使用しております。 ※御注文の際は、50枚単位でお願いします。 ■仕様 縦×横(mm)：370×335 材質：和紙 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 50枚 QKI04
特徴 ■特徴 マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。 耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。 ※イタリア ※洗浄機対応出来上がり寸法:φ70×H36mm ■仕様 メーカー品番：SF058 間口×奥行(mm)：300×175 容量(cc)：80 材質：シリコン 仕様 重量 140g 入数 1個 WSL7901
特徴 ■特徴 堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：300 背厚(mm)：3.8 材質：日本鋼 仕様 サイズ 21cm 重量 340g 入数 1個 AKK5802
特徴 ■特徴 ※御注文の際は1打単位でお願いします。 ■仕様 サイズ(吋)：10 直径×全長(mm)：φ22×250 燃焼時間(H)：約4 色：レッド 重量(kg)：0.800 ■注意点 ※御注文の際は1打単位でお願いします。 仕様 重量 74g 入数 12個 NTC66103A
特徴 ■仕様 メーカー品番：PB-430 ■材質 ポリカーボネイト樹脂 仕様 サイズ 30cm 重量 360g 入数 1個 ABC8330
特徴 ■特徴 SAシャトレホルダーシリーズ深まる余韻。 しなやかなエスプリが息づくノーブルなシルバー。 ヨーロッパの伝統と技術が生んだ、プロフェッショナルのための本格派オー ブンウェアです。 隅々にまで美意識を反映 したシリーズです。 磁味あふれる硬質な陶器との調和を 図って、スタンドにはステンレス製のホルダーをセットしました。 ノーブルな銀の光沢が、テーブルに上質でしなやかなエスプリを生み出 しています。 スタッキング式のため、収納時には場所をとらなく、大変便利です。 ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：340×233×95 仕様 重量 465g 入数 1点 NSY17