海老良平 水声社コーヒーカフェブンカトハンシンカン エビリョウヘイ 発行年月：2024年04月08日 予約締切日：2024年04月07日 ページ数：218p サイズ：全集・双書 ISBN：9784801008021 海老良平（エビリョウヘイ） 1972年生まれ。大手前大学現代社会学部観光・地域マネジメント専攻准教授。博士（経済学）。専攻、観光学 石毛弓（イシゲユミ） 1970年生まれ。大手前大学現代社会学部教授。博士（哲学）。専攻、西洋哲学 白石斉聖（シライシナオマサ） 1964年生まれ。大手前大学健康栄養学部教授。博士（農学）。専攻、食品学 呉谷充利（クレタニミツトシ） 1949年生まれ。相愛大学名誉教授。博士（工学）。建築史家 細江清司（ホソエキヨシ） 1942年生まれ。一般財団法人日伯協会理事。一般財団法人日伯協会事務局長を十三年間務め、神戸市立海外移住と文化の交流センター移住ミュージアムの運営に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品科学から見る珈琲／カフェー新たな社交空間／日本のコーヒー大衆化はブラジルコーヒーから始まった／COFFEE　WAVE／モニュメントで辿る神戸・阪神間の珈琲ツーリズムの可能性／“全体討議”珈琲で語り合う人・文化・地域の交流 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 磯淵猛 出版社名 ぴあ 発売日 2016年10月 ISBN 9784835638010

著者日本茶業中央会(監修) 日本茶インストラクター協会(監修)出版社マイナビ出版発売日2017年07月ISBN9784839963545ページ数175Pキーワードにほんちやのずかんぜんこくのにほんちやひやくじゆう ニホンチヤノズカンゼンコクノニホンチヤヒヤクジユウ にほん／ちやぎよう／ちゆうおう ニホン／チヤギヨウ／チユウオウ9784839963545内容紹介本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。 煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。 そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ゼロから学ぶ日本茶の基礎（日本茶ってどんなお茶？）/2 お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑（全国日本茶MAP/茶名人推薦のお茶）/3 実際に淹れてみよう！日本茶の楽しみ方（日本茶の淹れ方 下準備/日本茶の淹れ方 実践）/4 よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ

出版社サンサンサン発売日2018年11月ISBN9784909436047キーワードていーたいむ5TEATIME テイータイム5TEATIME9784909436047

出版社サンサンサン発売日2018年11月ISBN9784909436047キーワードていーたいむ5TEATIME テイータイム5TEATIME9784909436047

著者日本茶業中央会(監修) 日本茶インストラクター協会(監修)出版社マイナビ出版発売日2017年07月ISBN9784839963545ページ数175Pキーワードにほんちやのずかんぜんこくのにほんちやひやくじゆう ニホンチヤノズカンゼンコクノニホンチヤヒヤクジユウ にほん／ちやぎよう／ちゆうおう ニホン／チヤギヨウ／チユウオウ9784839963545内容紹介本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。 煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。 そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ゼロから学ぶ日本茶の基礎（日本茶ってどんなお茶？）/2 お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑（全国日本茶MAP/茶名人推薦のお茶）/3 実際に淹れてみよう！日本茶の楽しみ方（日本茶の淹れ方 下準備/日本茶の淹れ方 実践）/4 よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ

著者：エイ出版社出版社：エイ出版社サイズ：大型本ISBN-10：4777916227ISBN-13：9784777916221■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

■ISBN:9784909436047★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルTea　Time　　　5ふりがなてい−たいむ5TEATIME発売日201811出版社サンサンサンISBN9784909436047

著者：左能 典代出版社：エヌティティ出版サイズ：単行本ISBN-10：487188127XISBN-13：9784871881272■こちらの商品もオススメです ● 魔法使いの嫁 2 / ヤマザキコレ / マッグガーデン [コミック] ● 魔法使いの嫁 1 / ヤマザキコレ / マッグガーデン [コミック] ● 魔法使いの嫁 3 / ヤマザキコレ / マッグガーデン [コミック] ● 魔法使いの嫁 4 / ヤマザキコレ / マッグガーデン [コミック] ● 暮らしをいろどる折り紙 / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ペーパーバック] ● おとなのおりがみ / アル中Masa / 山と溪谷社 [単行本] ● 炎魔 / 左能 典代 / 平凡社 [単行本] ● かんたん折り紙12カ月 旬を楽しむ暮らしの part　3 / 小林一夫 / 日本ヴォーグ社 [その他] ● 日々のあわ/CD/TOCT-25272 / ハナレグミ / EMIミュージック・ジャパン [CD] ● KOKIA　∞　AKIKO～balance～/CD/VICL-63278 / KOKIA / ビクターエンタテインメント [CD] ● Deuter ドイター / Tibet: Nada Himalaya Vol.2 / Deuter / New Earth Records [CD] ● はにほへといろは/CD/DDCZ-1909 / くうきにみつる(空気公団×美津留) / SPACE SHOWER MUSIC [CD] ● ナハト・ムジィク アルバム MUSICA-1 / (V.A.), APOGEE, PERIDOTS, Predawn, THE NOVEMBERS, sleepy.ab, ハルカトミユキ, 阿部芙蓉美 / musica allegra [CD] ● ハイデラパシャの魔法 / 左能 典代 / 新潮社 [単行本] ● 星と人～Stars　and　a　Man～/CD/DRAK-002 / ドレクスキップ / skip records [CD] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：左能 典代出版社：エヌティティ出版サイズ：単行本ISBN-10：487188127XISBN-13：9784871881272■こちらの商品もオススメです ● 魔法使いの嫁 2 / ヤマザキコレ / マッグガーデン [コミック] ● 魔法使いの嫁 1 / ヤマザキコレ / マッグガーデン [コミック] ● 魔法使いの嫁 3 / ヤマザキコレ / マッグガーデン [コミック] ● 魔法使いの嫁 4 / ヤマザキコレ / マッグガーデン [コミック] ● 暮らしをいろどる折り紙 / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ペーパーバック] ● おとなのおりがみ / アル中Masa / 山と溪谷社 [単行本] ● 炎魔 / 左能 典代 / 平凡社 [単行本] ● かんたん折り紙12カ月 旬を楽しむ暮らしの part　3 / 小林一夫 / 日本ヴォーグ社 [その他] ● 日々のあわ/CD/TOCT-25272 / ハナレグミ / EMIミュージック・ジャパン [CD] ● KOKIA　∞　AKIKO～balance～/CD/VICL-63278 / KOKIA / ビクターエンタテインメント [CD] ● Deuter ドイター / Tibet: Nada Himalaya Vol.2 / Deuter / New Earth Records [CD] ● はにほへといろは/CD/DDCZ-1909 / くうきにみつる(空気公団×美津留) / SPACE SHOWER MUSIC [CD] ● ナハト・ムジィク アルバム MUSICA-1 / (V.A.), APOGEE, PERIDOTS, Predawn, THE NOVEMBERS, sleepy.ab, ハルカトミユキ, 阿部芙蓉美 / musica allegra [CD] ● ハイデラパシャの魔法 / 左能 典代 / 新潮社 [単行本] ● 星と人～Stars　and　a　Man～/CD/DRAK-002 / ドレクスキップ / skip records [CD] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：左能 典代出版社：エヌティティ出版サイズ：単行本ISBN-10：487188127XISBN-13：9784871881272■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

＜p＞佐藤優氏推薦！　「総合アートとしての紅茶のすごさに圧倒された。」国内外の紅茶を五感で堪能してきた「ティースペシャリスト」が教えるお茶の歴史・文化・マナー　「紅茶はビジネスエリートが身につけたい総合アート」と称されるように、紅茶の背景には、国ごとに培われてきた文化、芸術、宗教、交易の歴史から、植民地抗争や独立戦争、民族や奴隷問題、政治経済情勢まで、国際人として知っておくべきグローバルな知見が網羅されています。ロンドンの金融シティで活躍するエグゼクティブにとっては、ティータイムが政治や社交、ビジネスの交渉の場としても用いられているほどです。また、イギリスの紅茶文化であるアフタヌーンティーは、まさに五感で愉しむ「生活芸術」。単に美味しい紅茶とお菓子を味わうグルメではなく、建築様式やインテリア、陶磁器や銀器、カトラリーやリネン、絵画、庭園、音楽などを、トータルで味わう「暮らしの中に息づくアート」といえるでしょう。本書では、テレビや雑誌等で話題を集める「紅茶の専門家」が、ビジネスに活かせてかつ、生活に彩りをもたらす紅茶の知識と知恵、そして愉しみ方をわかりやすく教えます。さらに教養×人間力を兼ね備えた「バトラー猫」があなたの学びをサポート。歴史、地理、アートを中心に知識を提供します。これまで紅茶のことをよく知らなかった方、すぐにできる趣味を探している方、そして紅茶を通して教養を身につけたい方に向けた、古今東西のティーワールドを愉しめる唯一無二の「紅茶エンターテインメント」。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

料理とお菓子 山と溪谷社発行年月：2024年06月17日 予約締切日：2024年04月25日 ISBN：9784635450782 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

＜p＞トワイニング、リプトンなどは、誰でもなじみのある紅茶の銘柄として有名である。ではこれらの名前が、もともとは人の名前だったということはご存じだろうか。　本書では、この香り高く鮮やかな色の飲み物に秘められた、英国文化の真髄を語る。英国史と紅茶の密接な関係、文学に現れた紅茶の風景、名を残した茶商たちの列伝など、紅茶にまつわるさまざまなエピソードが満載。なかでも茶文化の東西比較の章が興味深い。「茶道」と「英国紅茶」の類似性に見る日本人と英国人の意外な共通性や、同じ「茶」が、アジアでは「チャ」もしくは「チャイ」など“c”の発音で呼ばれ、ヨーロッパでは「ティ」ど“t”の発音で呼ばれるようになった意味と経緯が明かされる。　さらに、紅茶の善し悪しの見分け方、おいしい紅茶の入れ方、ティ・セットのいろいろまで紹介する、楽しくて地味豊かな紅茶読本。ふだん何気なく飲む紅茶を、贅沢に格調高く楽しむための一冊である。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞この本に載っている珈琲のレシピと珈琲に合うケーキ、パンのレシピは単においしいではなく「すごくおいしい」を念頭においています。このすごくというところが人を感動させ、お店を維持する原動力ですーースペシャリティー珈琲の普及を通じて「おいしい珈琲」を刷新し続けている堀口珈琲研究所のノウハウがぎっしり詰まっています。おいしい珈琲は果物のようだという著者は、レモン珈琲、オレンジマキアート、チェリー珈琲、アンズ珈琲など果物との組み合わせを多用したアレンジレシピ、よいコーヒー豆の選び方、挽き方、保存の仕方、そして淹れ方をていねいに解説。珈琲に合うチーズケーキ、メープルロール、タルトタタンなどのおもてなしのケーキや、毎日食べても飽きないサンドイッチなどを多数紹介。最後のスペシャルページにはいつか店を開きたい人に珈琲通に愛され続ける秘訣を公開…まさに珈琲の幸せな香りに包まれたお得な一冊！ 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞本書は、毎日がとても豊かな気持ちになれる、とっておきの紅茶の愉しみ方を紹介しています。基本のストレートティーやロイヤルミルクティーなどのおいしい入れ方、ハーブと紅茶をブレンドしたマイティーの作り方、紅茶を使って季節を楽しむ絶品スイーツの作り方、おうちで開くアフタヌーンティーの楽しみ方まで紹介。また、世界の紅茶生産地や、上手な紅茶の選び方の基礎知識から、アフタヌーンティーの文化が花開くまでの紅茶の歴史も紹介し、さらに紅茶についての知識が深まります。この一冊で、紅茶のすべてがわかります。そして、きっと自分にぴったりの入れ方、香り、愉しみ方が見つかります！ 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞本書は、日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーの種類・おいしい入れ方・お茶請け・保存法・効能を紹介したお茶のすべてがわかる一冊です。なんとなく適当に入れることの多いお茶ですが、水・茶葉の量・お湯の温度や量・抽出時間などちょっとしたコツで、いつものお茶がもっとおいしく入れられます。また、お茶はさまざまな驚くべきパワーがあります。たとえば、日本茶はビタミン類が多く含まれ、美肌効果や肌の老化を防ぎます。中国茶は体脂肪を燃焼しやすくする働きがあり、ダイエットに効果的です。紅茶は生活習慣病やガンの予防に効果があります。健康茶・ハーブティーはそれぞれのお茶ごとで違った効能があり、風邪や花粉症予防、冷えやむくみをとる効果があるものなどさまざまです。また、お茶はゆったりと楽しみ、ほっとさせてくれるパワーがあります。本書を参考に、もっと気軽にお茶の世界をお楽しみください。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 著:世界文化社 出版社名 世界文化社 発売日 2016年03月 ISBN 9784418163083

■ISBN:9784426128777★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル暮らしを豊かに彩る100種類のお茶　お茶と暮らし研究会/編ふりがなくらしおゆたかにいろどるひやくしゆるいのおちやくらし/お/ゆたか/に/いろどる/100しゆるい/の/おちや発売日202307出版社自由国民社ISBN9784426128777大きさ223P　19cm著者名お茶と暮らし研究会/編

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 高宇政光 出版社名 筑摩書房 発売日 2006年5月15日 ISBN 9784480877697

著者ブレケル・オスカル(講師)出版社NHK出版発売日2019年01月ISBN9784148272765ページ数71Pキーワードおいしささいはつけんみわくのにほんちやえぬえいちけ オイシササイハツケンミワクノニホンチヤエヌエイチケ ぶれける おすかる BREKE ブレケル オスカル BREKE9784148272765

著者ブレケル・オスカル(講師)出版社NHK出版発売日2019年01月ISBN9784148272765ページ数71Pキーワードおいしささいはつけんみわくのにほんちやえぬえいちけ オイシササイハツケンミワクノニホンチヤエヌエイチケ ぶれける おすかる BREKE ブレケル オスカル BREKE9784148272765

■ISBN:9784148272765★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルおいしさ再発見!魅惑の日本茶　ブレケル・オスカル/講師ふりがなおいしささいはつけんみわくのにほんちやえぬえいちけ−てきすとNHK/てきすとえぬえいちけ−まるとくまがじんNHK/まるとく/まがじん発売日201901出版社NHK出版ISBN9784148272765大きさ71P　26cm著者名ブレケル・オスカル/講師

ヒト試験から分かった新たな役割 公益社団法人　日本茶業中央会 農山漁村文化協会シンパン チヤノキノウ コウエキシヤダンホウジン ニホンチヤギヨウチユウオウカイ 発行年月：2013年10月24日 予約締切日：2013年10月23日 ページ数：600p サイズ：単行本 ISBN：9784540131004 第1章　序論「茶の効能研究小史」／第2章　疾病予防機能／第3章　最近の成分分析法／第4章　新しい栽培、製茶技術（茶の機能を中心に）／第5章　香味／第6章　機能性成分（製法、分析法、生物活性、用途）／第7章　新しい加工法と機能性製品／第8章　茶業界の課題とお茶の機能・効能・文化の総学習運動 茶の疾病予防機能を中心にした最新の研究成果を集大成。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

雲南から日本へ　発祥・伝来・普及の道へ 折敷秀雄 文芸社ケンブンロク コメズクリ ト チャ ノ ブンカ ブンメイ オ タズネテ オシキ,ヒデオ 発行年月：2021年07月 予約締切日：2021年06月11日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784286227689 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

著者ChaTea紅茶教室(著)出版社河出書房新社発売日2021年05月ISBN9784309763019ページ数135Pキーワードずせつえいこくこうちやのれきしふくろうの ズセツエイコクコウチヤノレキシフクロウノ ちや／てい−／こうちや／きよう チヤ／テイ−／コウチヤ／キヨウ9784309763019内容紹介大英帝国とともに開花した紅茶文化のすべて！ アフタヌーンティー、美しいティーカップ、カントリーサイドのティールーム。決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 英国に紹介された東洋の茶/第2章 英国宮廷喫茶の発展/第3章 茶消費の拡大と一般への普及/第4章 茶貿易の苦難とインドでの製茶への期待/第5章 ティートータル運動とアフタヌーンティーの流行/第6章 紅茶は国民飲料へ/第7章 ティールームの発展と世界大戦/第8章 戦争を乗り越えて二一世紀へ

幕末開港から明治後期まで 粟倉大輔 蒼天社出版ニホンチャ ノ キンダイシ アワクラ,ダイスケ 発行年月：2017年07月 ページ数：322p サイズ：単行本 ISBN：9784901916653 粟倉大輔（アワクラダイスケ） 1984年静岡県清水市（現静岡市清水区）に生まれる。2007年中央大学経済学部卒業。2015年中央大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士（経済学）。現在、中央大学経済学部任期制助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　課題と方法／第1章　明治期の製茶業における荒茶生産／第2章　明治期日本の茶再製ー横浜と神戸の事例を中心に／第3章　横浜・神戸の「再製茶女工」／第4章　海運の整備と製茶業／第5章　鉄道網の整備と製茶業／第6章　清水港の緑茶輸出港と静岡県における再製事業／終章　総括と展望 幕末開港後、居留地における茶再製技術によって飛躍的な産業化、輸出化が進み、それは港湾、鉄道の資本整備など、廻船問屋をはじめとする生産地の人々にも大きな影響をもたらした。生糸と並んで日本の近代化を支えた「お茶」の歴史。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

著者ChaTea紅茶教室(著)出版社河出書房新社発売日2021年05月ISBN9784309763019ページ数135Pキーワードずせつえいこくこうちやのれきしふくろうの ズセツエイコクコウチヤノレキシフクロウノ ちや／てい−／こうちや／きよう チヤ／テイ−／コウチヤ／キヨウ9784309763019内容紹介大英帝国とともに開花した紅茶文化のすべて！ アフタヌーンティー、美しいティーカップ、カントリーサイドのティールーム。決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 英国に紹介された東洋の茶/第2章 英国宮廷喫茶の発展/第3章 茶消費の拡大と一般への普及/第4章 茶貿易の苦難とインドでの製茶への期待/第5章 ティートータル運動とアフタヌーンティーの流行/第6章 紅茶は国民飲料へ/第7章 ティールームの発展と世界大戦/第8章 戦争を乗り越えて二一世紀へ

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 コウ静子 出版社名 グラフィック社 発売日 2020年6月25日 ISBN 9784766134063

著者薬日本堂(監修) 大越郷子(料理)出版社大泉書店発売日2019年09月ISBN9784278037999ページ数111Pキーワードからだおととのえるふるーついんこうちやからだ／お／ カラダオトトノエルフルーツインコウチヤカラダ／オ／ くすり／にほんどう おおこし クスリ／ニホンドウ オオコシ9784278037999内容紹介「フルーツを切って、紅茶を注ぐだけ」の簡単ドリンクレシピ。フルーツは約50種類紹介。各フルーツ、フルーツの組み合わせによって、味・香り・薬膳効果が変わるので、その日の体調や気分に合わせた紅茶を楽しめます。薬膳効果だけでなく、フルーツの栄養素も収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 薬膳から見たフルーツin紅茶（薬膳の基本的な考え方とは/フルーツの五性とは ほか）/2 フレッシュフルーツin紅茶（アボカドミルク紅茶/いちご紅茶 ほか）/3 ドライフルーツin紅茶（あんず紅茶/かき紅茶 ほか）/4 フルーツin紅茶の作り方（セイロン／ダージリン／ウバ/グレープフルーツ ほか）

著者薬日本堂(監修) 大越郷子(料理)出版社大泉書店発売日2019年09月ISBN9784278037999ページ数111Pキーワードからだおととのえるふるーついんこうちやからだ／お／ カラダオトトノエルフルーツインコウチヤカラダ／オ／ くすり／にほんどう おおこし クスリ／ニホンドウ オオコシ9784278037999内容紹介「フルーツを切って、紅茶を注ぐだけ」の簡単ドリンクレシピ。フルーツは約50種類紹介。各フルーツ、フルーツの組み合わせによって、味・香り・薬膳効果が変わるので、その日の体調や気分に合わせた紅茶を楽しめます。薬膳効果だけでなく、フルーツの栄養素も収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 薬膳から見たフルーツin紅茶（薬膳の基本的な考え方とは/フルーツの五性とは ほか）/2 フレッシュフルーツin紅茶（アボカドミルク紅茶/いちご紅茶 ほか）/3 ドライフルーツin紅茶（あんず紅茶/かき紅茶 ほか）/4 フルーツin紅茶の作り方（セイロン／ダージリン／ウバ/グレープフルーツ ほか）