著者：日本英語教育協会出版社：日本英語教育協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4817713151ISBN-13：9784817713155■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細漢方薬局を45年経営。
薬剤師の資格ももつ中医学のエキスパートが教える医食同源の基本と、毎日の食事のヒントが満載！目次 : 12月（一年の移り変わり/ 冬至に食べるもの　ほか）/ 1月（元旦は、まずお屠蘇から/ 薬膳としてのおせち　ほか）/ 2月（茴香（フェンネル）/ 丁子（クローブ）　ほか）/ 3月（アンチエイジングで免疫力アップ/ 精気は親からのプレゼント　ほか）/ 4月（春のイライラの理由/ 気滞や気鬱にお勧めの食材　ほか）/ 5月（肉食の勧め/ 鶏の胸肉の効能　ほか）/ 6月（梅雨の季節/ 梅雨と脾の働き　ほか）/ 7月（サラダバーの注意点/ 食欲旺盛の注意点　ほか）/ 8月（レンコンの効能/ 益母草の効能　ほか）/ 9月（ドクダミの効能/ 『夜船閑話』の教え　ほか）/ 10月（枇杷の葉の効能/ 夏バテのツケは秋に　ほか）/ 11月（たんぱく質を何からとるか/ 体の焦げを防ぎましょう　ほか）/ 12月（冷え症の方の便秘には温める食材を/ 血が不足している方の便秘　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細女性の霊的な力や心的な影響力の意義を論じた柳田国男の「妹の力」論。
この思想は戦前戦後の民俗学の主要なテーマの一つとして展開されてきたが、近年、女性史・女性学研究の立場からさまざまな批判が繰り返されている。
家庭内での女性の大きな役割や、その前提となる女性の男性に対する霊的優位性を否定し、「妹の力」の歴史的存在そのものをも認めまいとする主張もある。
しかし、必ずしも柳田の主張が正しく理解されてきたとはいいがたい。
柳田は「妹の力」にどのような意図や主張を込めたのだろうか。
改めて時代状況のなかに置き直して考察するとともに、沖縄の「オナリ神」信仰や女性祭司と巫女、遊女、長崎のかくれキリシタン、中国古代の敦煌など、時代地域を異にする女性たちが担った独自の信仰の事例を多数提示し、女性の霊的な優位性を再検証する。
「妹の力」を男女の関係や現代社会のあり方を捉えなおす視座として提示するとともに、個人的な生にとって意義のある歴史の構築を目指した柳田国男の民俗学を問い直す画期的成果。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細農業の面白さと夢。
ブラジルの地に渡った日系人たちが、人間・作物・生態環境の三者間関係のなかで「農を業に」してきたその軌跡を、営みを持続するに伴い培われてきた「モラル」に着目しながら描く、農の人類学。
目次 : 農民、農業、農/ 農から農業へ?中間層の日系人/ 第1部　市場と向き合う日系人の「モラル」?連帯・協同・仲間意識（「自由」のなかの連帯/ 協同する日系人?日系協同組合の再編プロジェクト/ 日系人の仲間意識）/ 第2部　作物と向き合う日系人の理念と実践?植生・知識・対話（柿と向き合う日系人?消費と流通の地域史/ 果樹と向き合う?経験知の獲得と伝達/ 果樹との対話から人との対話へ?技術支援の現場）/ 果樹とはぐくむモラル

FーFiles 角田 陽一 福地 貴子 新紀元社ズカイアイヌ ツノダ ヨウイチ フクチ タカコ 発行年月：2018年07月09日 予約締切日：2018年03月14日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784775315132 第1章　アイヌの世界／第2章　アイヌの神と怪／第3章　アイヌと動植物／第4章　アイヌの生活／第5章　アイヌの社会／第6章　アイヌの歴史 図解でわかる！アイヌの生活や歴史。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

出荷目安の詳細はこちら内容詳細宮廷料理、料理書、安東チムタクなど、独自の発展を遂げる韓国・北朝鮮の食文化の変遷を豊富な資料をもとに読み解く。
2022年度「味の素食の文化フォーラム」公式本。

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【毎日発送】 商品状態 著者名 中村羊一郎 出版社名 吉川弘文館 発売日 1998年08月 ISBN 9784642054461

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カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが 魚柄 仁之助 青弓社コクミンショクノリレキショ ウオツカ ジンノスケ 発行年月：2020年01月24日 予約締切日：2019年11月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784787220875 魚柄仁之助（ウオツカジンノスケ） 1956年、福岡県生まれ。
食文化研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本のカレー（洋食調味料「御三家」と日本人／鮑のカレー　ほか）／第2章　日本のマヨネーズ（和食のなかのマヨネーズ／敗戦後の規格外マヨネーズたち　ほか）／第3章　日本のソース（ニッポンのソース道／醤油からソースを作る日本人　ほか）／第4章　日本の餃子（日本餃子の始まり／日本餃子「皮作り」の時代　ほか）／第5章　肉じゃがの歴史（「肉じゃが」という名前の誕生／肉じゃがと命名される前のじゃが芋のレシピ　ほか） 文明開化期からの家庭雑誌・料理雑誌を渉猟してレシピどおりに調理し、経験豊かな舌で吟味する。
その結果から通説の輸入史・生育史に疑問やダメ出しを投げかけて、意外な経歴を明らかにする食文化論。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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【毎日発送】 商品状態 著者名 著:技術評論社編集部,編集:技術評論社編集部 出版社名 技術評論社 発売日 2012年12月 ISBN 9784774151939

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【毎日発送】 商品状態 著者名 斉藤政喜、内澤旬子 出版社名 文藝春秋 発売日 2009年3月15日 ISBN 9784163711706

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【毎日発送】 商品状態 著者名 酒井美意子 出版社名 大和書房 発売日 2002年01月 ISBN 9784479011453

著者：吉野 裕子出版社：人文書院サイズ：単行本ISBN-10：4409590073ISBN-13：9784409590072■こちらの商品もオススメです ● 謎の大王継体天皇 / 水谷 千秋 / 文藝春秋 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：吉野 裕子出版社：人文書院サイズ：単行本ISBN-10：4409590073ISBN-13：9784409590072■こちらの商品もオススメです ● 謎の大王継体天皇 / 水谷 千秋 / 文藝春秋 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：吉野 裕子出版社：人文書院サイズ：単行本ISBN-10：4409590073ISBN-13：9784409590072■こちらの商品もオススメです ● 謎の大王継体天皇 / 水谷 千秋 / 文藝春秋 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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NHK「100分de名著」ブックス 石井正己（日本文学） NHK出版ヤナギタ クニオ トオノ モノガタリ イシイ,マサミ 発行年月：2016年03月 ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784140816769 石井正己（イシイマサミ） 1958年東京都生まれ。
東京学芸大学教育学部卒業、同大学院修士課程修了。
同大学講師、助教授を経て現職。
専門は日本文学、口承文芸学。
一橋大学大学院連携教授、柳田國男・松岡家記念館顧問を兼務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに　古くて新しい物語の世界へ／第1章　民話の里・遠野／第2章　神とつながる者たち／第3章　生と死　魂の行方／第4章　自然との共生／ブックス特別章　世界の中の『遠野物語』 山の神、里の神、家の神をはじめ、天狗、山男、山女、河童、幽霊などの話が百十九話収められた『遠野物語』。
牧歌的な昔話としてイメージされる一方、そこには、現実世界を生きる人間たちの「負の遺産」ともいうべき姿が活写されていた。
自然について、神様について、人間の生死について、かつての日本人は何を感じて生きてきたのかー。
古層の記憶をたどりながら、私たち現代人の未来について考える。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：森田 一朗出版社：筑摩書房サイズ：単行本ISBN-10：4480876057ISBN-13：9784480876058■こちらの商品もオススメです ● 働く人びと / 森田 一朗 / 筑摩書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：森田 一朗出版社：筑摩書房サイズ：単行本ISBN-10：4480876057ISBN-13：9784480876058■こちらの商品もオススメです ● 働く人びと / 森田 一朗 / 筑摩書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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身近な風習の秘密を解き明かす 創元ビジュアル教養＋α 島村 恭則 創元社ゲンダイミンゾクガクニュウモン シマムラ タカノリ 発行年月：2024年03月13日 予約締切日：2024年03月12日 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784422230450 島村恭則（シマムラタカノリ） 関西学院大学社会学部長、教授。
世界民俗学研究センター長。
博士（文学）。
専門は、現代民俗学、民俗学理論。
1967年東京生まれ。
筑波大学大学院博士課程歴史・人類学研究科単位取得退学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　日常のなぜ（地鎮祭は何のためにするのか？（島村恭則）／玄関の段差とトイレのスリッパ（樽井由紀）　ほか）／2章　四季のなぜ（そもそも春はいつからか？（森田玲）／大晦日に「おせち」を食べてもいいのか？（島村恭則）　ほか）／3章　人生のなぜ（産湯と若水（澤井真代）／胞衣の行方（柿本雅美）　ほか）／4章　都市伝説のなぜ（なぜ都市伝説は語られるのか？（三隅貴史）／タクシーに出る幽霊（工藤沙希）　ほか） 習慣には、理由がある。
なぜハンコを押すの？福袋ってそもそも何？身近な風習の秘密がみるみるわかる。
民俗学者22人が読み解く、暮らしに潜む67の不思議。
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シリーズ・全集　柳田全集全35別4 柳田 國男 伊藤 幹治 筑摩書房ヤナギタクニオゼンシュウベッカンニホイ ヤナギタ クニオ イトウ ミキハル 発行年月：2024年05月31日 予約締切日：2024年04月25日 ページ数：648p サイズ：全集・双書 ISBN：9784480750983 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

話題の達人倶楽部 青春出版社ニホンジンノキュウワリガヤッテイルザンネンナマナー ワダイノタツジンクラブ 発行年月：2019年07月23日 予約締切日：2019年06月22日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784413112994 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

「食」の図書館 ブルース・クレイグ 田口 未和 原書房ホットドッグノレキシ ブルースクレイグ タグチミワ 発行年月：2017年07月20日 予約締切日：2017年07月19日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562054077 クレイグ，ブルース（Kraig,Bruce） 米ルーズヴェルト大学（シカゴ）の歴史学・人間科学名誉教授。
Culinary　Historians　of　Chicago（シカゴの料理歴史家）の創設者で会長。
世界的に認められた食物史家で、アメリカ公共放送（PBS）の食に関する人気ドキュメンタリーの司会と脚本を担当するほか、ABCの『グッドモーニング・アメリカGood　Morning　America』やBBCニュースなど国内外の多くのテレビ番組や電子メディアに出演している 田口未和（タグチミワ） 上智大学外国語学部卒。
新聞社勤務を経て翻訳業に就く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　ホットドックとは何か？／第1章　ホットドッグの歴史／第2章　ホットドッグのつくり方／第3章　ホットドッグの売り方／第4章　ホットドッグ文化／第5章　世界のホットドッグ ドイツからの移民が持ち込んだソーセージをパンにはさむーこの素朴な料理はなぜアメリカのソウルフードにまでなったのか。
歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションほか、ホットドッグのすべて！図版多数。
レシピ付。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
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沖縄の簪と職人たち 今村治華 南方新社ジーファー ノ キオク イマムラ,ハルカ 発行年月：2022年03月 予約締切日：2022年04月05日 ページ数：346p サイズ：単行本 ISBN：9784861244650 今村治華（イマムラハルカ） 1973年東京都生まれ、大分育ち。
旧東京水産大学卒業後、旅行会社にて島旅の企画や添乗等を担当。
退社後、昆布漁や猪猟を取材して『島を旅する』（南方新社）、2003年からは石垣島で暮らし、『沖縄離島の島あそび島ごはん』（青春出版社）を上梓、共同通信社配信「南の島の大きな恵み」（全24回）を執筆。
旅した島は129島。
日本トランスオーシャン航空機内誌にて機内販売特集頁の特産品紹介の取材と執筆を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　記憶の舟に乗る／第2章　戦時下を生きたクガニゼークと女たち／第3章　誠松氏と誠敏氏、ふたりのクガニゼーク／第4章　ジーファーが、彼女たちの背中にそっと手を添える／第5章　「金細工またよし」七代目又吉健次郎氏、八十八年目の昔語り／第6章　かみがさしくせ 何世紀もの長きにわたり沖縄の女たちの髪を彩った簪、ジーファー。
膨大な資料を辿り、那覇や糸満、京都、大分在住の関係者に取材を重ね、ジーファーと銀細工職人たちの姿を浮き彫りにする。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

先住民の声に耳をすませば 南研子 合同出版アマゾンノフシギナモリヘヨウコソ ミナミケンコ 発行年月：2023年09月26日 予約締切日：2023年07月14日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784772615426 南研子（ミナミケンコ） 特定非営利活動法人熱帯森林保護団体代表（RFJ：Rainforest　Foundation　Japan）。
女子美術大学油絵科卒業。
大学卒業後、NHK「ひょっこりひょうたん島」などの番組で美術制作を担当。
1989年、知人の米国人から「歌手のスティングが来てアマゾンの熱帯雨林の危機を訴える活動をするから手伝わないか」と誘われ、スティングと同行して来日したアマゾンの先住民のリーダー、ラオーニと出会う。
同年、熱帯森林保護団体を設立。
1992年、「国連地球環境サミット」（リオのサミット）に参加。
遺伝子資源の宝庫ともよばれる熱帯森の破壊に抵抗する先住民自身の闘いや、貴重な森林生態系と伝統文化を守っていく取り組みを支援している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ブラジル・アマゾンの熱帯林へようこそ／第2章　アマゾンの人びと、アマゾンのくらし／第3章　精霊とともにくらしがある／第4章　みんなでともに生きる先住民の社会／第5章　アマゾンで起きていること／第6章　地球を守るためにアマゾンの森の声を聞いて 電気もガスも水道もない、お金は通用せず、文字もない世界で、なかまとともに、森の生き物とともに、あらゆる精霊とともに“あるがまま”のくらしを営み、豊かな文化を未来に伝える人びとからメッセージがとどきました。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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