ホームヘルパーに学ぶ 大日向光 内田治子 中央法規出版ヒトリブン デモ オイシイ オトシヨリ カテイ リョウリチョウ オオヒナタ,ミツ ウチダ,ハルコ 発行年月：2003年07月 予約締切日：2003年07月18日 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784805823712 柴田範子（シバタノリコ） 昭和24年生まれ。
川崎市の福祉事務所にホームヘルパーとして約12年間従事する。
現在は上智社会福祉専門学校の専任講師。
在宅福祉を研究テーマとしている。
介護福祉士。
横浜市社会福祉協議会ホームヘルパー研修分科会委員長、かながわ福祉サービス運営適正化委員会選考委員、神奈川県社会福祉協議会福祉サービス第三者委員会委員、神奈川県介護福祉士会副会長、ヘルパースキル研究会会長等 大日向光（オオヒナタミツ） 昭和11年生まれ。
昭和34年、県立四日市高等学校家庭科非常勤講師。
その後、商品科学研究所に入社し、約19年間商品テストや調査、商品開発、委託研究、セミナーの企画、実施に従事する。
平成元年より現・東京都立技術専門校にて講師を兼務し、調理に従事する人の向上訓練も行う。
現在、上智社会福祉専門学校非常勤講師。
大日向クッキングクラスを主宰。
栄養士、調理師等 内田治子（ウチダハルコ） 昭和11年生まれ。
昭和31年国立第一病院（現：国立国際医療センター）、昭和32年虎ノ門病院にて栄養士として勤務。
昭和47年から現・東京都立技術専門校の講師として調理に従事する人の向上訓練を行うなど、定年退職まで勤める。
その間、聖テレジア病院にて高齢者向けの献立作りと調理指導に当たる一方、平成11年からは横浜YMCA福祉専門学校非常勤講師を兼務し、現在に至る。
栄養士、職業訓練指導員等（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章（料理編（夕食の献立をたてる／基本の家庭料理をマスターするために／家庭の味をマスターするために／症状別の調理法）／レシピ編）／2章　知っておきたい基礎知識編（計量と目安／素材の切り方／上手に、手早く仕上げるコツ／食品構成の目安／保存について／症状別の基礎知識） 意外にもヘルパーさんの調理上の悩みは家庭料理を作ること。
現役ヘルパーさんのアンケート調査をもとにヘルパー経験者や教育者がQ＆A方式でヘルパーさんの悩みを解決。
ヘルパーさんの調理虎の巻。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

扶桑社ムック 奥田和美 扶桑社スープジャーノオベントウ オクダカズミ 発行年月：2023年11月09日 予約締切日：2023年11月02日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594619985 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞4度の重版を記録したお弁当エッセイが「中学生編」を増量して再登場!＜収録内容＞ハッシュドビーフ弁当サンドウィッチ弁当つけめん弁当乾パン弁当『鬼と呼ばれた日』“鬼弁のいろは”〜麺を弁当に入れるには三色弁当ウィンナー星人弁当『夜型から朝型へ』餃子混ぜご飯弁当〔ほか〕＜アーティスト／キャスト＞TOSHI-LOW(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2550397TOSHI LOW / Cho / Oni Ben Kowaomote Punk Locker No Bento Funto Kiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/11JAN：9784835639932鬼弁 強面パンクロッカーの弁当奮闘記[本/雑誌] / TOSHI‐LOW/著2020/11発売

組み合わせ自由自在！ 食のスタジオ 学研パブリッシング Gakkenキホン ノ オベントウ ヨンヒャク ショク ノ スタジオ 発行年月：2014年02月04日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784058001981 1　人気のお弁当おかずとバリエーション（鶏のから揚げ弁当／ハンバーグ弁当　ほか）／2　作りおきおかずで朝ラク弁当（ぜーんぶ500kcal以下！ダイエットの味方・ヘルシー弁当／お疲れさまの気持ちを込めてパパへの愛情弁当　ほか）／3　袋ひとつでソッコーのっけ弁当（炒める／煮る　ほか）／4　組み合わせ自在の着せ替え弁当（一か月お弁当カレンダー／白ごはん弁当　ほか） 作りおきしたおかずを詰めるだけ、調理してごはんにのっけるだけ、など忙しい朝でもすぐできるお弁当ノウハウを紹介！主食・主菜・副菜アイコンで、約400種類もの組み合わせが完成します。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

旅鉄Biz 山と溪谷社発行年月：2021年03月17日 予約締切日：2021年01月25日 ISBN：9784635822886 沼本忠次（ヌマモトタダツグ） 昭和22年（1947年）静岡県出身。
昭和41年（1966年）日本国有鉄道に入社し東京電気工事局や国鉄本社施設局管理課などに勤務。
昭和62年（1987年）、国鉄分割民営化に伴い、JR東日本入社。
旅行業務やJR横浜線内で駅長などを務める。
平成21年（2009年）より（一社）日本鉄道構内営業中央会にて事務局長を務める。
令和2年（2020年）12月同会退任。
（一社）日本交通協会会員、（公財）交通道徳協会八王子支部八王子鉄道少年団副団長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） JR根室本線池田駅（株）米倉商店ー池田町が力を注いだ、十勝ワインと十勝牛を駅弁に！／JR函館本線森駅（株）いかめし阿部商店ー謙虚な夫婦の二人三脚、実演販売で「いかめし」が全国へ／JR東北本線仙山線・東北新幹線仙台駅（株）こばやしー震災翌日から稼働させた駅弁屋としての使命／JR山形新幹線奥羽本線・米坂線米沢駅（有）新杵屋ー自慢の牛肉をおいしく味わっていただくために／JR東北新幹線・東北本線・磐越西線ほか郡山駅（株）福豆屋ー母を思い出させる懐かしい素朴さで各賞を受賞／JR東海道本線・横須賀線大船駅（株）大船軒ー販売開始から百年を超す二つの超ロングセラー／JR中央本線・小海線小淵沢駅（株）丸政ーヒット商品を生み出す「丸政」の活力／JR信越本線・羽越本線・磐越西線新津駅（株）新発田三新軒ー鉄道の街・新津で生まれる楽しい駅弁たち／JR信越本線・えちごトキめき鉄道直江津駅（株）ホテルハイマートー地元の伝統食の「鱈」に手間暇かけて人気駅弁に／JR北陸新幹線・高山本線など富山駅（株）源ー名物「ますのすし」の老舗の奮闘／JR紀勢本線・名松線・近鉄山田線松阪駅（株）新竹商店ーわくわくするような楽しさを出すのが駅弁だ／JR東海道本線・山陽本線神戸駅（株）淡路屋ーお客さまのためにはいっさい妥協しない／JR山陽新幹線・山陽本線ほか姫路駅まねき食品（株）ー世界にい羽ばたくエキベンの夢／JR山陽本線宮島口駅（有）うえのー旨い「あなごめし」一筋に百二十年余、元祖の哲学 窓の開かない特急列車の普及、新幹線鉄道網の整備による列車の高速化など、幾多の困難に立ち向かってきた駅弁業界。
今でも全国にその名を轟かす人気駅弁誕生には、時代を乗り越えてヒットし続けるポイントとなった、アイデアや決断、地道な努力の数々があった！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

ヤエスメディアムック 八重洲出版キャンプ デ タメシタイ メチャウマ レシピ 発行年月：2022年09月06日 予約締切日：2022年08月22日 ページ数：82p サイズ：ムックその他 ISBN：9784861446696 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

月刊ガルヴィ編集部 実業之日本社カンタン ゼッピン キャンプ ノ ツマミ リョウリ ガルヴィ ヘンシュウシツ 発行年月：2017年02月 サイズ：単行本 ISBN：9784408026145 焚き火に野菜を放り込め！／超簡単でウマイ！キャンプのつまみレシピ（缶詰／ハム・チーズ・卵／野菜／〆の一品）／ド定番を手軽に作ろう　HOT　＆　COLDカクテル 焚き火やシングルバーナーで作る80のつまみレシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

渥美まゆ美 西東社ドウジニサンピンツクリオキアサツメルダケベントウヒャクハチジュウハチ アツミマユミ 発行年月：2020年01月20日 予約締切日：2019年12月13日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784791628698 渥美まゆ美（アツミマユミ） 株式会社Smile　meal代表取締役。
管理栄養士、フードコーディネーター、健康運動指導士。
料理の書籍、雑誌、テレビ出演のほか、健康セミナー講師、企業の商品開発、レストランのメニュー開発など多方面に渡り、八面六臂の大活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ガツンとメイン、うまサブ、あっさりサブサブの3品で　カンタン作りおきからのあす弁当（鶏肉のから揚げ弁当／のり＋にんじん肉巻き弁当／肉だんごのケチャがらめ弁当　ほか）／2　たったのおかず2品でOK！のっけ丼弁当（ドライカレー弁当／豚めし弁当／鶏肉の照り焼き丼弁当　ほか）／3　おうちにある食材でアレンジ　素材別おかずカタログ（鶏胸肉で／鶏もも肉で／豚こま切れ肉で　ほか） タイムテーブルどおりに作ればOK！これ1冊でお弁当も夕食もバッチリ★ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

藤原美樹 扶桑社ミキママノトウダイゴウカクベントウ フジワラミキ 発行年月：2024年03月05日 予約締切日：2024年01月22日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594621865 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

みんな笑顔で、いただきましょう！ ぺろり 小学館カオゴハントカオオヤツ ペロリ 発行年月：2021年04月16日 予約締切日：2021年03月10日 ページ数：100p サイズ：単行本 ISBN：9784093106818 ぺろり（ペロリ） 東京都出身。
顔むすびや、鼻デカさん、動物しゅうまいなど、にぎやかな顔ごはんが人気のインスタグラマー。
1985年生まれ。
仕事はフィギュアスケートのコーチ。
南船橋の三井不動産アイスパーク船橋で指導しています（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 顔ごはん（この本で、最も多く登場する黒ごまのつけ方／目・髪・鼻・口のつけ方　ほか）／顔おかず（ホットプレートでわいわいつくっちゃおう！ごちそう顔おかず／ちくわ＆ソーセージの切り方レッスン　ほか）／イベント顔ごはん（New　Year／節分　ほか）／顔おやつ（市販のお菓子に顔をつけて、ちょいデコ！／おからや全粒粉入りでヘルシー！手づくりクッキー　ほか） 超簡単な目・鼻・口をつけるだけで、意外とかわいい！子どもたちも、ごはんに集中。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

有元 葉子 文化学園　文化出版局アリモトケノオベントウ アリモトヨウコ 発行年月：2024年01月26日 予約締切日：2023年12月22日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784579214457 有元葉子（アリモトヨウコ） 家族の食事、お弁当、毎日欠かさずのおやつ作りに執心した主婦時代を経て、料理研究家に。
ちゃんと食べること、楽しく作ることの大切さを書籍や雑誌などで提案する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「人気おかず」を引き立てるお弁当のコツ　鶏つくね弁当／水気を出さないおかずの工夫をしました　から揚げ弁当／日本の春のお楽しみ！“春のお弁当”たけのこご飯弁当／いつものおかずを「のっけ丼」にする　しょうが焼き弁当／「具がたっぷり」がうれしい、おいしい　サンドイッチ弁当／作るのも食べるのも楽しい、変わり種もいいものです　玄米の揚げおにぎり弁当／お弁当に向くシュウマイがあります　シュウマイ弁当／「今日は玄米ご飯にしましょう」というアイデア　玄米ご飯弁当／「大きい」ってすてきなこと　オムレツ弁当／食べるときに味をつける焼きそばがいいのです　焼きそば弁当／夏こそ、作り置きが活躍します　“夏のお弁当”梅しそご飯弁当／肉よりもご飯が主役。
ここぞという日のごちそう弁当　ステーキご飯弁当／日常のお弁当は2品主義でいいんじゃない？ドライカレー弁当／たまに変化球を投げると、これが意外に大好評！クスクス弁当／パンの原型、ピアディーナを焼く　ピアディーナ弁当／無性に食べたくなる、永遠のお弁当　きじ焼き弁当／野菜だけを芯にする細巻きずし、人気者です　細巻きずし弁当／一色でも二色でもいいのです　三色弁当／焼き魚はお弁当のおかずになるか　鯛の塩焼き弁当／うちのスタンダード。
この組み合わせが好きです　おむすび弁当〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

エムディエヌコーポレーション発行年月：2022年05月23日 予約締切日：2022年05月22日 サイズ：単行本 ISBN：9784295202998 第3刷（第1刷2017年） Prologue　知っておきたいBBQ成功のひけつ／1　とりあえず乾杯！クイック前菜レシピ／2　ガツンとお腹大満足　BBQの主役レシピ／3　みんなでおいしいちょこっとおつまみレシピ／4　そこはやっぱり別腹　締めごはん＆デザートレシピ／5　起きるのが楽しみになるかんたん朝食レシピ 肉はもちろん、野菜もたっぷり！おつまみからデザートまでおいしい外ごはんが76品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

卵・バター・牛乳・白砂糖を使わない ミナコ・オズボーン マイナビ出版クリカエシ ツクリタイ シゼン オヤツ オズボーン,ミナコ 発行年月：2015年11月 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784839957865 オズボーン未奈子（オズボーンミナコ） 料理家、ケータリング。
2004年にケータリングユニット「にぎにぎ」を友人らと結成。
2008年に独立し、1人でケータリングをはじめる。
2011年8月からは拠点をイギリスに移す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　思いたったらすぐに作れるビスケット、スコーンなど（私がまいにち作っているビスケット／そのほかのお気に入り　ほか）／2　しょっぱいおやつもやっぱり食べたいチップス、スナックなど（豆のおやつ／スティック　ほか）／3　おいしいから食べたい野菜のおやつ（お手軽おやつ／そのほかのお気に入り）／4　ちょっとだけ手間を加えてカップケーキ、タルトなど（カップケーキ＋おめかし／ケイク、タルトなど）／5　週末に作って、まいにち食べられる保存食とそのおやつ（果物や野菜を干して・漬けて・煮込んで／豆と花で） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

メスティン・スキレット・ダッチオーブンでつくる極旨レシピ 栗原 心平 小学館クリハラシンペイノゴチソウキャンプ クリハラ シンペイ 発行年月：2021年03月05日 予約締切日：2021年01月07日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784093106788 栗原心平（クリハラシンペイ） 1978年生まれ。
一児の父。
料理家・栗原はるみを母に持ち、幼いころから得意だった料理の腕をいかし料理家として活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） さっ、キャンプに行くよ。
ー前の晩に“仕込む”のが心平流（豚のニンニク醤油漬け／バジルチキン　ほか）／スキレットレシピ（スキレットでお肉／栗原心平、“ほぼ初”のスイーツに挑戦　ほか）／メスティンレシピ（メスティンならではの朝ごはん／メインディッシュをメスティンで　ほか）／ダッチオーブンレシピ（ダッチオーブンことはじめ） 料理家・栗原心平が、今、もっとも夢中になっているのが野外料理。
プロだからこその、おいしくって再現性の高いレシピを調理道具別にご紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

PEACSムック　MY　LIFE　RECIPE 太田静栄 マイナビ出版ジュウニガツ サンジュウイチニチ ダケデ デキル オセチ オオタ,シズエ 発行年月：2021年11月09日 予約締切日：2021年11月07日 ページ数：79p サイズ：ムックその他 ISBN：9784839978716 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

エミリー・ディレイニー 村松 静枝 グラフィック社カッティングボード スタイリングレッスン エミリー ディレイニー ムラマツ シズエ 発行年月：2023年07月10日 予約締切日：2023年06月17日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784766137231 ディレイニー，エミリー（Delaney,Emily） アメリカ中西部生まれ。
人生のあらゆる場面を美しく演出するおいしいボード作りを目指すとともに、美しいボード作りを通じて人々の親交を深めようと「チーズボードクイーン」を創設。
ワークショップでは、すばらしいボード作りのための手順を丁寧に指導する他、専門家ならではのフードペアリングのコツを伝授している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ボード作りの基本（さあ、はじめましょう／ペアリングの基本ルール　ほか）／2　冬のボード（冬のパントリー／銀世界への賞賛　冬のペアリングボード　ほか）／3　春のボード（春のパントリー／春景色をめでる　春のペアリングボード　ほか）／4　夏のボード（夏のパントリー／輝く季節到来！夏のペアリングボード　ほか）／5　秋のボード（秋のパントリー／豊かな色彩と香り　秋のペアリングボード　ほか） この本では、スタイリングの基本ルールから食材やドリンクのペアリング、スペシャルレシピ、様々なシーンを想定したオリジナルボードまで旬のおいしいものを美しく華やかにカッティングボードに盛りつける方法を紹介します。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

ダンノ マリコ 金の星社カンタンカワイイネコベン ダンノ マリコ 発行年月：2019年02月18日 予約締切日：2018年12月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784323074368 ダンノマリコ フードスタイリスト。
作りやすさとアイデアたっぷりのレシピなどで人気を集める。
近所の子どもたちといっしょに料理を作る「こどもごはん会」を開催するなど、「子ども＋料理」をテーマにした活動も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ねこしぐさ弁（香箱座り／飛びねこ　ほか）／2　愛しのねこパーツ弁（いか耳めし／肉球おにぎり　ほか）／3　うちのねこ弁（三毛ねこ／白ねこ　ほか）／4　ねこパ弁（ねこトースト／ねこのり巻き　ほか）／5　ブロガーさんのすごねこ弁（切っても切ってもなねこ弁／激カワねこ弁　ほか） にゃんともかわいい、きゃっとおどろく！いつものおかずでぱぱっとできる、ねこ弁レシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

たかぎ なおこ 文藝春秋オベントウデイズ オットトムスメトトキドキジブンベントウ タカギ ナオコ 発行年月：2023年09月26日 予約締切日：2023年08月22日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784163917559 たかぎなおこ（タカギナオコ） イラストレーター。
三重県出身。
2003年『150cmライフ。
』でデビュー。
2015年に結婚、一児の母となり、子育て満喫中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ボリュームが肝心！「夫用おにぎり弁当」／並んでも食べたい「峠の釜めし」／めちゃ強くなる！？「ほうれん草弁当」／はじめての「公園ピクニック弁当」／炊きたてごはんと「チャーハン弁当」／帰省する日の「おにぎり＆焼売」／二世帯住宅ならではの「焼き鮭弁当」／幼稚園入園！「むーちゃんのお弁当グッズ」／人に歴史あり「なおこ弁当にも歴史あり」／娘弁当スタート！「むーちゃん用練習弁当」／朝5時から作る「初日のむーちゃん弁当」／お弁当生活1カ月「大反省のちまちま弁当」／グッズで差をつけろ！「娘弁当」／パンチがない時の「なす炒め弁当」／なんで残しちゃうの？「むーちゃん弁当の謎」／白いごはん対策「ケチャップ＆若菜ごはん弁当」／無限の可能性！？「ちくわの穴弁当」／すきま埋めの救世主！「頼れる冷食弁当」／あまったおかずで「自分用気まぐれプレート」／ベッドにて「本日のお弁当シミュレーション」 ああ…もう起きなきゃ…今日のお弁当なんにしよう…！？ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

扶桑社ムック 扶桑社オベントウヅクリガラクニタノシクナルミンナノテイバンベントウ 発行年月：2024年03月28日 ページ数：112p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594621735 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

毎日無理なく作るための 手間なしレシピと美しい詰め方のこつ いづいさちこ 誠文堂新光社ツヅケラレルオベントウ イヅイサチコ 発行年月：2018年03月09日 予約締切日：2018年03月08日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784416518984 いづいさちこ（イズイサチコ） 「くにたちの食卓　いづい」主宰。
静岡県生まれ。
料理教室では、幅広い年齢層の方々とキッチンに立つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　王道おかずと手間なしおかずのおべんとう（から揚げべんとう／ハニーしょうゆ焼きチキンべんとう　ほか）／2　みんなで楽しむ季節のイベントべんとう（肉巻きおにぎりの運動会べんとう／ぎょうざ皮キッシュのデリ風ピクニックべんとう　ほか）／3　パン好きのためのサンドイッチべんとう（具だくさんサンドイッチべんとう／和サンドべんとう　ほか）／4　おべんとうの副菜に作り置きそうざい（卵焼き／ハート卵焼き　ほか）／5　おべんとうに＋1　小腹を満たすおやつ（甘納豆とホワイトチョコレートのビスケットトリュフ／グラノーラクッキー　ほか） 全レシピに詰め方の解説付き。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

野上　優佳子 成美堂出版タノシクツクッテマイニチオイシイコドモノオベントウ ノガミ　ユカコ 発行年月：2022年02月14日 予約締切日：2021年12月23日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784415330846 野上優佳子（ノガミユカコ） 料理家・弁当コンサルタント。
中学生の頃から35年以上、2女1男の母としても日々おべんとうを作り続ける経験に基づく実用性の高いレシピと洞察が好評を博している。
新聞、雑誌、TV、ラジオ、ウェブなど多くのメディアで活躍。
国内のみならず海外でも日本のおべんとうに関するワークショップや講演などを行うほか、サステナブルな素材や伝統技術を生かすことをテーマに、国内外で弁当箱の商品企画や監修にも携わっている。
東京学芸大こども未来研究所教育支援フェロー。
株式会社ホオバル代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　週末の準備もアドバイス♪マネするだけでできる！1か月のおべんとう（第1週／第2週　ほか）／2　おべんとうの主役♪こどもが喜ぶ大人気おかず（鶏肉のおかず／牛・豚肉のおかず　ほか）／3　あと一品！をすぐに解決　困ったときの副菜アイデア（卵バリエ／きんぴらバリエ　ほか）／4　一品だって華やかに♪忙しい日もサッと作れるおべんとう（ごはんもの／麺　ほか）／5　家族で楽しむ♪みんなで食べたいイベントべんとう（お花見べんとう／運動会べんとう　ほか） 週末の作りおき1品で、毎日がラクラク♪忙しい朝も安心！段取りがわかるチャート付き。
彩りたっぷり！すき間おかずもバリエで紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

本格レシピをおいしく、上手に！ 主婦と生活社オセチ リョウリ ト シンネン ノ オモテナシ 発行年月：2011年11月 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784391141160 1　野崎洋光の新おせちの基本（一の重／二の重／三の重　ほか）／2　おいしくて簡単！おせち料理のバリエーション（祝い肴いろいろ／祝い肴の盛りつけバリエーション／口とりいろいろ　ほか）／3　お正月の楽しい簡単ごちそう（みんなで囲むごちそう鍋／簡単！華やか！大皿料理／応用自在の作りおき料理を活用　ほか） 華やかなもてなし料理で楽しく。
縁起ものでお祝いを。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

新谷友里江 西東社ハジメテデモカンタン アサラク ツクリオキエンジノオベントウ ニイヤユリエ 発行年月：2023年02月13日 予約締切日：2022年12月23日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784791631810 新谷友里江（ニイヤユリエ） 料理家・管理栄養士。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師、料理家祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。
書籍・雑誌・広告などのレシピ開発・フードスタイリング・フードコーディネートを中心に活躍中。
二児の母として、離乳食や幼児食、子ども向けメニューの開発にも力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 園児のおべんとうのきほん（おべんとう箱＆グッズの選び方／おすすめの調理器具と道具　ほか）／つくりおきのきほん（おいしく作る調理のコツ／保存のルール　ほか）／1　1か月のつくりおきおべんとう（1週目　5日分のつくりおき／おべんとう　ほか）／2　つくりおきおかずカタログ（主菜／副菜（赤色、緑色、黄色、茶色、白色）　ほか）／3　イベントのつくりおきおべんとう（つくりおきの運動会べんとう／つくりおきの七夕べんとう　ほか） つくりおきおかずでおべんとう作りをラクにしよう！まずはマネするだけの1か月おべんとうカレンダーの通りに作ってみましょう！慣れてきたら休日に作るものを変えて1週間のおべんとうを作りましょう！肉や魚の主菜や野菜中心の副菜などのおかず単品のレシピも豊富！うっかりつくりおきおかずを使い切ってしまったときのお助けメニューも！つくりおきだからおいしいイベントのおべんとうもうれしい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

牧野直子 大和書房ダンシ ガッツリ ゲンキ ベントウ マキノ,ナオコ 発行年月：2017年02月 予約締切日：2017年02月23日 サイズ：単行本 ISBN：9784479921110 牧野直子（マキノナオコ） 管理栄養士・料理研究家・ダイエットコーディネーター。
女子栄養大学卒業。
スタジオ食（くう）代表。
家族がしあわせになる、体にやさしい、簡単で美味しいレシピの提案で人気。
テレビ、雑誌、講演会、栄養相談など幅広いジャンルで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　これぞ男子ガッツリ弁当（黒酢酢豚弁当／豚肉のしょうが焼き弁当　ほか）／2　野菜たっぷりの作りおき副菜（青菜／ブロッコリー・いんげん・ピーマン　ほか）／3　万能だれで味のバリエーション（めんつゆ／ねぎ塩だれ　ほか）／4　目先を変えたボリューム主食＆主菜弁当（たけのこと油揚げの炊き込みごはん弁当／五目いなりずし弁当　ほか） 育ちざかりの中高生も大満足！組合せ自在の156レシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

藤井恵 日本文芸社ツクリオキ デ オイシイ ヒガワリ ベントウ フジイ,メグミ 発行年月：2011年03月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784537208849 藤井恵（フジイメグミ） 料理研究家。
管理栄養士。
1966年神奈川県生まれ。
女子栄養大学卒業。
作りやすくて栄養のバランスを考えたおしゃれな料理が人気。
センスのよい暮らしぶりにもファンが多い。
夫、2人の娘の4人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　作りおき主菜とお弁当（シンプルハンバーグ／鶏肉の塩から揚げ／豚肉のしょうが風味焼き／牛肉のしょうが煮／鶏そぼろ／えびフライ／甘塩鮭焼き／かじきのワイン蒸し）／2　作りおき副菜（緑のサブおかず／和のサブおかず／洋・中・韓のサブおかず／手作りふりかけ）／3　のりきり弁当（じゃこと大豆の炊き込みごはん弁当／あり合わせチャーハン弁当／うどんのナポリタン風弁当） 主菜は作りおきをアレンジしながら再加熱するだけ。
8つのストックが42種類に。
副菜はそのまま詰めるだけ。
栄養も彩りも満点の卵のおかずは毎日かならず入れたいから41レシピ紹介。
「お弁当作り15年」の経験から生まれたラクして、おいしい、お弁当レシピの決定版。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣 嶋崎　恵里奈 大和書房ニシオギクボ ニチジョウケンノオベントウ シマザキ　エリナ 発行年月：2022年06月18日 予約締切日：2022年05月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784479921578 嶋崎恵里奈（シマザキエリナ） 「日常軒」店主。
奈良県出身。
大学卒業後、スマイルズ入社。
Soup　Stock　Tokyoなどの現場で勤務。
将来自分の店を持ちたいとの思いから、服部栄養専門学校・夜間部に通い、卒業後、希須林　青山に調理師として勤務。
友人のために作っていたお弁当が評判となり、西荻窪でお弁当と豚まんの店をはじめる。
2020年9月に実店舗「日常軒」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 秘訣1　お弁当の地図を作っておきます／秘訣2　お弁当で野菜をおいしく食べるワザがあります／秘訣3　ほんのり中華だと食べた人の満足度が上がります／秘訣4　“蒸す”を味方につけましょう／秘訣5　オムレツはうれしいおかずです／秘訣6　食べる人のことを考えながら包みます／秘訣7　オイルの使い方をマスターすれば幅が広がります／秘訣8　ヘルシーでおいしい日常軒的・肉のおかず／秘訣9　“とろみ”をつければ汁気のあるおかずも入れられます／豚まんがあると、さらに幸せ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

植木もも子 主婦の友社スープジャーデツクルカラダニイイアサラクスープベントウ ウエキモモコ 発行年月：2022年10月04日 予約締切日：2022年08月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074528776 植木もも子（ウエキモモコ） 国際中医薬膳管理師。
料理研究家、管理栄養士。
国際中医薬膳管理師、国際中医師の資格も持ち、薬膳料理の教室を主宰。
「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体質や年齢に合った体と心をととのえる食を提案。
料理スクール講師、メニュー開発、企業や自治体の講演などでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　体調に合わせて選べる食べてケアするスープジャー弁当（美肌をかなえる　豚肉とブロッコリーとミニトマトのスープ弁当／胃腸をいたわる　鶏だんごとアボカドのオートミールスープ弁当　ほか）／2　火もなべも使わず完成　スープジャーで作るクイックスープ（スープジャーだけで作れる／レンジ加熱してスープジャーへ）／3　1品でも大満足　麺・パン・ごはんのスープ（ラタトゥイユ風パスタスープ／オニオングラタンスープ　ほか）／4　スープジャーで旅気分　世界のスープ（タイ　トムヤムクン風スープ／フランス　簡単ブイヤベース　ほか）／5　たんぱく質がしっかりとれる魚介・肉・卵のスープ（魚介のスープ／肉のスープ　ほか） 体が重い、目の疲れがとれない、免疫落ちぎみ…“なんとなく不調”は一杯のランチスープでとりはらう。
朝10分で完成！体が喜ぶ68レシピ。
薬膳の考えに沿った体にいいスープが選べます。
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ゆーママ 扶桑社コワケレイトウデツメルダケユーママノマイアサラクスルレイトウツクリオキノオベンツ ユーママ 発行年月：2019年03月08日 予約締切日：2019年02月18日 サイズ：ムックその他 ISBN：9784594613877 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

sana 中村美穂 Gakkenラクエイテカワイイサナノカンタンコドモベントウ サナ ナカムラミホ 発行年月：2024年01月18日 予約締切日：2023年11月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784058021644 sana（SANA） 料理家、食育インストラクター。
女の子2人のお弁当作りをきっかけに、作って楽しい、食べて楽しいお弁当やおやつ、おうちごはん作りに目覚める。
パパっと手軽に作れて、ほんの少し遊び心をプラスしたごはん、子どもも大人もワクワクするごはんをInstagramやブログで発信中。
器、おいしいもの、かわいいものが大好き 中村美穂（ナカムラミホ） 管理栄養士・料理家。
保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育などを手掛け、2009年に独立。
料理教室「おいしい楽しい食時間」を主宰するほか、メディア監修やレシピ提供、乳幼児食講師など幅広く活動。
2児の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おにぎり、パン、めん類…一つだけでもかわいい！主食のおかず（おにぎり／おかずごはん／パン　ほか）／2　卵や肉・魚、冷凍食品、野菜…味も見た目もさまざま！主菜・副菜のおかず（卵のおかず／肉・魚のおかず／加工食品　ほか）／3　誕生日やハロウィン、運動会…旬や季節を楽しむ！イベントのお弁当（お誕生日／節分／お花見　ほか） マネするだけ＆5日間のお弁当のレシピを紹介。
おいしい！かわいい！スイーツレシピも盛りだくさん。
いろどり食材の“映え”テクがいっぱい！冷凍食品・残り物を驚きアレンジ！かわいいは1品だけでOK！フォロワー21万人の食育インスタグラマーの使える技満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

「旬のおかずの素」で作りおき、作りかえレシピ180 中川 たま 日本文芸社シュンカシュウトウ ギュットツメテ シュンベントウ ナカガワ タマ 発行年月：2017年02月13日 予約締切日：2017年02月09日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784537214536 中川たま（ナカガワタマ） 料理家。
神奈川県・逗子で、夫と高校生の娘と暮らす。
自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。
季節の野菜や果物を活かしたレシピ、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。
逗子を拠点にイベントにも精力的に参加し、ジャムなどの保存食を提供するほか、伝統を受け継ぎながら今の暮らしに寄り添い、季節のエッセンスを加えた手仕事に日々勤しんでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（筍／山菜　ほか）／夏（きゅうり／とうもろこし　ほか）／秋（鮭／きのこ　ほか）／冬（鱈／大根　ほか） 旬の食材は栄養豊富、一番美味しい。
季節に合わせて体も心も元気にしてくれる。
毎日のお弁当から、特別な日のお弁当まで、四季に育まれる喜びを。
「旬のおかずの素」で作りおき、作りかえレシピ180。
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「旬のおかずの素」で作りおき、作りかえレシピ180 中川 たま 日本文芸社シュンカシュウトウ ギュットツメテ シュンベントウ ナカガワ タマ 発行年月：2017年02月13日 予約締切日：2017年02月09日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784537214536 中川たま（ナカガワタマ） 料理家。
神奈川県・逗子で、夫と高校生の娘と暮らす。
自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。
季節の野菜や果物を活かしたレシピ、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。
逗子を拠点にイベントにも精力的に参加し、ジャムなどの保存食を提供するほか、伝統を受け継ぎながら今の暮らしに寄り添い、季節のエッセンスを加えた手仕事に日々勤しんでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（筍／山菜　ほか）／夏（きゅうり／とうもろこし　ほか）／秋（鮭／きのこ　ほか）／冬（鱈／大根　ほか） 旬の食材は栄養豊富、一番美味しい。
季節に合わせて体も心も元気にしてくれる。
毎日のお弁当から、特別な日のお弁当まで、四季に育まれる喜びを。
「旬のおかずの素」で作りおき、作りかえレシピ180。
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