石原 洋子 主婦と生活社イソガシイヒトホドラクニナルアツリョクナベノショウガイツクリツヅケタイレシピ100 イシハラ ヒロコ 発行年月：2021年12月10日 予約締切日：2021年10月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784391156270 石原洋子（イシハラヒロコ） 料理研究家。
日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。
自宅で主宰する料理教室は45年以上にわたって人気。
ほとんどの生徒が何十年も通い続けている。
一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、繰り返し作れると定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　加圧5分以内スピードおかず（鶏肉／豚肉　ほか）／2章　平日楽する作りおき（蒸しじゃがいも／ゆで大根　ほか）／3章　わが家の定番絶品おかず（ビーフシチュー／豚の角煮　ほか）／4章　もっちり、ふっくらごはんもの（玄米ごはん／白米ごはん　ほか） ごはんを作る気力や、時間がない時でも大丈夫！加圧5分以内のスピードおかずから、定番料理、平日ラクする作りおきレシピの決定版。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

フィレンツェの小さな台所から 石川みゆき 青春出版社タッタ ジュウゴフン デ イタリア カテイ リョウリ イシカワ,ミユキ 発行年月：2007年04月 予約締切日：2007年04月08日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784413008815 石川みゆき（イシカワミユキ） 1997年フィレンツェに料理留学。
以後年に2回のペースでイタリアに通い続け、料理や食材の知識向上に努める。
イタリア家庭料理を中心とした料理教室「トスカーナのテーブル」主宰。
イタリア料理研究家・料理コーディネーター・トスカーナコーディネーターとして、雑誌・テレビ・講演などを中心に活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 前菜（クロスティーニ3種／温製クロスティーニ3種　ほか）／魚介料理（やりいかのグリル、ローズマリー風味／魚介のマリネ、リヴォルノ風　ほか）／肉料理（リコッタチーズのポルペッティーネ／豚肉の赤ワイン煮　ほか）／卵とチーズ（フリッタータ2種／トマトのココット　ほか）／つけあわせ（野菜のチーズ炒め2種／ローストポテト　ほか）／スープ（魚のスープ／パッパ・アル・ポモドーロ　ほか） 野菜のオイル漬け、豚肉の赤ワイン煮、白いんげん豆のサラダ…。
料理自慢のマンマ、人気食堂のシェフたちに習った本場仕込みのレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

■ISBN:9784391158625★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】一生ものイタリアン　大島節子/著ふりがないつしようものいたりあん発売日202212出版社主婦と生活社ISBN9784391158625大きさ95P　26cm著者名大島節子/著

著者暮しの手帖編集部(著)出版社暮しの手帖社発売日2022年09月ISBN9784766002263ページ数135Pキーワード料理 クッキング これでよゆうのばんごはんかんたんしたごしらえ コレデヨユウノバンゴハンカンタンシタゴシラエ くらし／の／てちようしや クラシ／ノ／テチヨウシヤ9784766002263内容紹介0※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 主菜（ワタナベマキさん?半調理食材と旬の野菜で心も体も喜ぶ晩ごはん/上田淳子さん?毎日無理なく続けられる工夫に満ちた晩ごはん/大原千鶴さん?時間と手間を賢くかけて作るバランスのとれた晩ごはん ほか）/第2章 副菜（ワタナベマキさん/上田淳子さん/大原千鶴さん/渡辺有子さん/飛田和緒さん）/第3章 常備菜（ワタナベマキさん/上田淳子さん/大原千鶴さん/渡辺有子さん/飛田和緒さん/エッセイ）

■ISBN:9784528017733★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルパスタマシンで作る自家製麺入門　阿久津浩一/監修ふりがなぱすたましんでつくるじかせいめんにゆうもん発売日201307出版社日東書院本社ISBN9784528017733大きさ94P　26cm著者名阿久津浩一/監修

休業期間中に頂いたお問い合わせは、営業日から順次ご連絡させていただきます。
お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
【商品基本情報】 商品名称：本格イタリア料理の技術−基本の調理技術から応用の考え方まで。
ISBN／JAN：9784751112915／4528189759121 著者／出版社：今井　寿　他／今井　寿　他 サイズ：B5変判 ページ数：212 初版発行日：2017/07/28 商品説明：前菜、パスタ、ソースにメイン料理、デザートと、基本的な知識から味良く作る技術とコツまでをベテランシェフが紹介するプロの調理師向け技術書。
メニュー数は166品。
検索キーワード：今井 寿 他 旭屋出版 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 料理 調理 イタリア フランス プロ 知識 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。
必要でありましたら、発送前にご希望欄やお問い合わせてご連絡下さい。
注意事項：ご購入前に必ず下記内容をご確認お願いします、ご理解、ご了承の上 お買い求めください。
バーゲンブックは商品状態より返品、返金は受付しかねますので、ご了承ください。
※バーゲンブックはゆうメール便で発送させていただきます。
　ゆうメール便について、土日祝日配達を休止します、お届け日数を1-2日程度繰り下げます。
　お客さまには、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解を賜りますようよろしくお願いいたします。
発送について：ご入金確認後3〜5営業日以内発送します。
ギフト・ラッピングについて：弊社商品は、のしがけ またはギフトラッピングは対応しておりません。
商品の欠品・在庫切れについて：ご注文頂きました商品が下記事由より在庫切れが発生する場合があります：1、他の複数店舗で同じ商品を販売中、在庫切れになり、更新が間に合わない場合。
2、発送作業中や検品中など、不備、不良などが発見され、交換用商品も在庫がない場合。
※上記の内容が発生した場合、誠に恐れ入りますが、　速やかにお客様にキャンセル処理などご連絡させて頂きます、　何卒ご理解頂きますようお願い致します。
バーゲンブックとは：バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。
書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、出版社が定価の拘束を外すことができ、書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。
このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。
本の状態について：・裏表紙にBBラベル貼付、朱赤で（B）の捺印、罫線引きなどがされている場合があります。
・経年劣化より帯なし、裁断面に擦れや薄汚れなど、特に年代本が中古本に近い場合もあります。
・付属されているDVD、CD等メディアの性能が落ちるより読めない可能性があります。
・付属されている「応募・プレゼントはがき」や「本に記載のホームページ　及びダウンロードコンテンツ」等の期限が過ぎている場合があります。
返品・交換について：ご購入前必ず 上記説明 と 商品の内容 をご確認お願いします、お客様都合による返品・交換 または連絡せず返送された場合は受付しかねますので、ご了承ください。
本格イタリア料理の技術−基本の調理技術から応用の考え方まで。
検索キーワード： 今井 寿 他 旭屋出版 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 料理 調理 イタリア フランス プロ 知識 配送状況によって前後する可能性がございます。
1【関連するおすすめ商品】冷感枕 クールピロー 60x40cm 冷感ウレタンフォーム リバーシブル オールシーズン カバー洗える 袋入 冷たい ひんやり まくら ピロー 枕 夏用4,180 円冷感枕 クールピロー 60x40cm 冷感ウレタンフォーム リバーシブル オールシーズン カバー洗える 箱入 冷たい ひんやり まくら ピロー 枕 夏用4,180 円電動歯ブラシ こども用 W201 色：緑 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円電動歯ブラシ こども用 W211 色：赤 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円電動歯ブラシ こども用 W221 色：青 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円替えブラシ U-201 やわらかめ 色：緑 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-211 やわらかめ 色：赤 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-221 やわらかめ 色：青 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-232 とてもやわらかめ 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-231 ブラシ大きめ 10歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円デンタルフロス YUCCA 大人用 ミント味 120本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,480 円デンタルフロス YUCCA 大人用 幅広 ミント味 120本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,480 円デンタルフロス YUCCA 大人用 ミント味 45本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,120 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 150本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ1,780 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 60本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ1,280 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 24本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ460 円

休業期間中に頂いたお問い合わせは、営業日から順次ご連絡させていただきます。
お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
【商品基本情報】 商品名称：南イタリア季節のレシピ　アドリアーナの簡単料理 ISBN／JAN：9784487807505／4528189567672 著者／出版社：アドリアーナ・ヴァッローネ／アドリアーナ・ヴァッローネ サイズ：B5変判 ページ数：159 初版発行日：2012/09/14 商品説明：保存版！南イタリア料理の入門書。
季節ごと12品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。
検索キーワード：アドリアーナ・ヴァッローネ 東京書籍 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 料理 イタリア フランス 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。
必要でありましたら、発送前にご希望欄やお問い合わせてご連絡下さい。
注意事項：ご購入前に必ず下記内容をご確認お願いします、ご理解、ご了承の上 お買い求めください。
バーゲンブックは商品状態より返品、返金は受付しかねますので、ご了承ください。
※バーゲンブックはゆうメール便で発送させていただきます。
　ゆうメール便について、土日祝日配達を休止します、お届け日数を1-2日程度繰り下げます。
　お客さまには、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解を賜りますようよろしくお願いいたします。
発送について：ご入金確認後3〜5営業日以内発送します。
ギフト・ラッピングについて：弊社商品は、のしがけ またはギフトラッピングは対応しておりません。
商品の欠品・在庫切れについて：ご注文頂きました商品が下記事由より在庫切れが発生する場合があります：1、他の複数店舗で同じ商品を販売中、在庫切れになり、更新が間に合わない場合。
2、発送作業中や検品中など、不備、不良などが発見され、交換用商品も在庫がない場合。
※上記の内容が発生した場合、誠に恐れ入りますが、　速やかにお客様にキャンセル処理などご連絡させて頂きます、　何卒ご理解頂きますようお願い致します。
バーゲンブックとは：バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。
書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、出版社が定価の拘束を外すことができ、書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。
このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。
本の状態について：・裏表紙にBBラベル貼付、朱赤で（B）の捺印、罫線引きなどがされている場合があります。
・経年劣化より帯なし、裁断面に擦れや薄汚れなど、特に年代本が中古本に近い場合もあります。
・付属されているDVD、CD等メディアの性能が落ちるより読めない可能性があります。
・付属されている「応募・プレゼントはがき」や「本に記載のホームページ　及びダウンロードコンテンツ」等の期限が過ぎている場合があります。
返品・交換について：ご購入前必ず 上記説明 と 商品の内容 をご確認お願いします、お客様都合による返品・交換 または連絡せず返送された場合は受付しかねますので、ご了承ください。
南イタリア季節のレシピ　アドリアーナの簡単料理 検索キーワード： アドリアーナ・ヴァッローネ 東京書籍 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 料理 イタリア フランス 配送状況によって前後する可能性がございます。
1【関連するおすすめ商品】冷感枕 クールピロー 60x40cm 冷感ウレタンフォーム リバーシブル オールシーズン カバー洗える 袋入 冷たい ひんやり まくら ピロー 枕 夏用4,180 円冷感枕 クールピロー 60x40cm 冷感ウレタンフォーム リバーシブル オールシーズン カバー洗える 箱入 冷たい ひんやり まくら ピロー 枕 夏用4,180 円電動歯ブラシ こども用 W201 色：緑 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円電動歯ブラシ こども用 W211 色：赤 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円電動歯ブラシ こども用 W221 色：青 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円替えブラシ U-201 やわらかめ 色：緑 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-211 やわらかめ 色：赤 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-221 やわらかめ 色：青 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-232 とてもやわらかめ 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-231 ブラシ大きめ 10歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円デンタルフロス YUCCA 大人用 ミント味 120本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,480 円デンタルフロス YUCCA 大人用 幅広 ミント味 120本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,480 円デンタルフロス YUCCA 大人用 ミント味 45本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,120 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 150本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ1,780 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 60本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ1,280 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 24本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ460 円

著者：山田 晶紀子出版社：文藝春秋企画出版部サイズ：単行本ISBN-10：4160080707ISBN-13：9784160080706■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。
ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。
※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。
ご確認の上ご購入ください。
【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。
こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。
また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードして頂くこともできます（宛名はご希望のものを入力して頂けます）。
■商品名■ナンプラーがあれば ダシはいらない■出版社■グラフィック社■著者■ワタナベ マキ■発行年■2018/07/09■ISBN10■4766132076■ISBN13■9784766132076■コンディションランク■非常に良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。
古本ではございますが、使用感少なくきれいな状態の書籍です。
弊社基準で良よりコンデションが良いと判断された商品となります。
水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。
【発送予定日について】こちらの商品は午前9時までのご注文は当日に発送致します。
午前9時以降のご注文は翌日に発送致します。
※日曜日・年末年始（12/31〜1/3）は除きます（日曜日・年末年始は発送休業日です。
祝日は発送しています）。
(例)・月曜0時〜9時までのご注文：月曜日に発送・月曜9時〜24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時〜9時までのご注文：土曜日に発送・土曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送・日曜0時〜9時までのご注文：月曜日に発送・日曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。
関東地方・東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。
関東地方・東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。
商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。
メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

著者PastaWorksたかし(著)出版社KADOKAWA発売日2024年02月ISBN9784046066749ページ数143Pキーワード料理 クッキング じつぷんぱすた10ぷん／ぱすた ジツプンパスタ10プン／パスタ ぱすた わ−くす たかし パスタ ワ−クス タカシ9784046066749内容紹介★4月20日「土曜はナニする!?」の「予約がとれない10分ティーチャー」出演★★常識を覆す！白だしで作る奇跡の10分パスタ★時間がない、ヘトヘトだ‥‥。
それでもストレスなくつくれるパスタを考えました。
いままでのパスタのつくり方は忘れてください！ポイントは、白だしとオリーブオイル。
この2つで味のベースをつくれば、オイル、トマト、クリーム、カルボナーラなどどんなソースもおいしくなるんです。
白だしで塩気を足すので、パスタをゆでるときに塩を入れなくてもいいのも特徴。
面倒な計量もないですよ。
メインの材料は全部一度に入れて煮込むので、材料を入れるタイミングで迷うこともありません。
少ない材料をつかった軽快な3STEPで、パスタをゆでてから完成までほぼ10分！「ラクして心ときめくごはんが食べたい」という本能的な欲求を思いっきり満たしてくれます。
仕事帰りの夕食、休日のブランチ、子どものお昼ご飯…いろいろなシーンで活用してみてください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次10分パスタRecipe Instagram人気パスタランキング（TOP1 ツナマヨの青のりクリーム?その他/TOP2 エビとねぎのしょうゆクリーム?その他/生ハムとアボカドの塩昆布?その他）/PROLOGUE 10分パスタの基本（PastaWorksたかしの10分パスタとは？/基本の材料 ほか）/1 おつかれパスタ（ツナのトマトクリーム?トマト/鶏肉のねぎ塩風?オイル ほか）/2 平日パスタ（しらすとズッキーニの和風バター?その他/エビとモッツァレラのトマトソース?トマト ほか）/3 休日パスタ（牛肉とマッシュルームのクリームソース?クリーム/カキのトマトソース?トマト ほか）

■ISBN:9784046066749★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル10分パスタ　PastaWorksたかし/著ふりがなじつぷんぱすた10ぷん/ぱすた発売日202402出版社KADOKAWAISBN9784046066749大きさ143P　21cm著者名PastaWorksたかし/著

著者PastaWorksたかし(著)出版社KADOKAWA発売日2024年02月ISBN9784046066749ページ数143Pキーワード料理 クッキング じつぷんぱすた10ぷん／ぱすた ジツプンパスタ10プン／パスタ ぱすた わ−くす たかし パスタ ワ−クス タカシ9784046066749内容紹介★4月20日「土曜はナニする!?」の「予約がとれない10分ティーチャー」出演★★常識を覆す！白だしで作る奇跡の10分パスタ★時間がない、ヘトヘトだ‥‥。
それでもストレスなくつくれるパスタを考えました。
いままでのパスタのつくり方は忘れてください！ポイントは、白だしとオリーブオイル。
この2つで味のベースをつくれば、オイル、トマト、クリーム、カルボナーラなどどんなソースもおいしくなるんです。
白だしで塩気を足すので、パスタをゆでるときに塩を入れなくてもいいのも特徴。
面倒な計量もないですよ。
メインの材料は全部一度に入れて煮込むので、材料を入れるタイミングで迷うこともありません。
少ない材料をつかった軽快な3STEPで、パスタをゆでてから完成までほぼ10分！「ラクして心ときめくごはんが食べたい」という本能的な欲求を思いっきり満たしてくれます。
仕事帰りの夕食、休日のブランチ、子どものお昼ご飯…いろいろなシーンで活用してみてください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次10分パスタRecipe Instagram人気パスタランキング（TOP1 ツナマヨの青のりクリーム?その他/TOP2 エビとねぎのしょうゆクリーム?その他/生ハムとアボカドの塩昆布?その他）/PROLOGUE 10分パスタの基本（PastaWorksたかしの10分パスタとは？/基本の材料 ほか）/1 おつかれパスタ（ツナのトマトクリーム?トマト/鶏肉のねぎ塩風?オイル ほか）/2 平日パスタ（しらすとズッキーニの和風バター?その他/エビとモッツァレラのトマトソース?トマト ほか）/3 休日パスタ（牛肉とマッシュルームのクリームソース?クリーム/カキのトマトソース?トマト ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2944294メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/02JAN：978404606674910分パスタ[本/雑誌] / PastaWorksたかし/著2024/02発売

＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞イタリア在住フードジャーナリストによる、イタリア地方菓子とパンの決定版。
＜br /＞ お菓子は、20州すべての地方菓子を取り上げ、由来や歴史、現地での食べ方や、合うワインまでをご紹介しています。
また、ヨーロッパの中でも古くから作られてきたパンについては、フォカッチャやグリッシーニに代表される日本でも有名なパンのほか、塩なしパンや、揚げパン、極薄パンなど個性豊かな、風土と歴史が作り上げたパンを一堂に紹介。
素朴で、でも力強い美味しさを持つ地方菓子とパンの魅力が満載です。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞歴史やルーツ、名前の由来やいい伝えなど食の裏側にある「物語」とともにフレンチとイタリアンの”おうちごはん”レシピを紹介。
どこでも手に入る材料で、簡単に手早くつくれるものばかり。
＜収録内容＞1 初めに伝えておきたいフレンチ&イタリアンのベース(スープサラダハーブ ほか)2 フレンチ&イタリアン家庭料理の春夏秋冬(グリーンピースのポタージュフェットチーネのクリームソースツナ入りスパゲティ ほか)3 デザートの春夏秋冬(いちごヨーグルトマンゴーのアントルメキャトルカール ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-894396Mishieru Andore Cohen / French & Italian Kyo No ”O CHIGO Han” Sekaiju De Kurashita Italy Man Ma No Ryori Noteメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2010/11JAN：9784880732381フレンチ&イタリアン今日の”おうちごはん” 世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート[本/雑誌] (単行本・ムック) / ミシェルアンドレコーヘン2010/11発売

■ISBN/JAN：9784880732381★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名フレンチ＆イタリアン今日の“おうちごはん”　世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート　ミシェル　アンドレ　コーヘン/著フリガナフレンチ　アンド　イタリアン　キヨウ　ノ　オウチ　ゴハン　セカイジユウ　デ　クラシタ　イタリア　マンマ　ノ　リヨウリ　ノ−ト著者名ミシェル　アンドレ　コーヘン/著出版年月201011出版社ワイン王国大きさ128P　24cm

著者ミシェルアンドレコーヘン(著)出版社ワイン王国発売日2010年11月ISBN9784880732381ページ数128Pキーワード料理 クッキング ふれんちあんどいたりあんきようのおうちごはん フレンチアンドイタリアンキヨウノオウチゴハン こ−へん みしえる あんどれ コ−ヘン ミシエル アンドレ9784880732381内容紹介歴史やルーツ、名前の由来やいい伝えなど食の裏側にある「物語」とともにフレンチとイタリアンの“おうちごはん”レシピを紹介。
どこでも手に入る材料で、簡単に手早くつくれるものばかり。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 初めに伝えておきたいフレンチ＆イタリアンのベース（スープ/サラダ/ハーブ ほか）/2 フレンチ＆イタリアン家庭料理の春夏秋冬（グリーンピースのポタージュ/フェットチーネのクリームソース/ツナ入りスパゲティ ほか）/3 デザートの春夏秋冬（いちごヨーグルト/マンゴーのアントルメ/キャトルカール ほか）

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 金子琴美 出版社名 誠文堂新光社 発売日 2013年12月 ISBN 9784416713877

著者まーや(著)出版社KADOKAWA発売日2021年12月ISBN9784046055583ページ数143Pキーワード料理 クッキング いたりあんずきおやじのぜつぴんばんごはんぜつたいし イタリアンズキオヤジノゼツピンバンゴハンゼツタイシ ま−や マ−ヤ9784046055583内容紹介YouTube「まーやの料理ちゃんねる」で、「家メシガチ勢」「料理DIY職人」として、心底うまいイタリア料理動画をアップし人気上昇中の元レストランシェフ、まーやさん。
料理本出版にあたり、「人生を豊かにするレシピ」を36品厳選。
そのうち約半分はYouTubeにはない新作レシピです。
料理好きオヤジまーやさんの、ちょっとためになる料理や食材のウンチク、本場イタリア事情、同じくイタリアンのシェフだったお父さんとの思い出など、ラジオ番組のようなゆるいトークを読みながら料理が完成するまでの過程を楽しむ、リラックス感漂う料理エッセイ本。
絶対にまずいわけがない、失敗しようのない絶品イタリアンを、グラス片手に作る休日。
本書があれば、休日が楽しみになること間違いありません！「おいしい晩ごはん食べてねぇ」（by まーや）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 お料理DIY、いってみよ！（僕がパンチェッタおじさんと呼ばれる理由/ついにベストレシピ、できました ほか）/2 なんでもおいしくなる。
魔法の調味料（たっぷり野菜の恵みソフリット。
/イタリア風ルウはコクとうまみのかたまり ほか）/3 世界一パスタとリゾットを愛する男のガチレシピ（絶品。
冬の味覚の王様あんこうのパスタ/3シーズン目にして悶絶レシピ、できました ほか）/4 簡単＆やみつき。
傑作おつまみ（前菜や家庭料理の定番。
ふわふわオムレツ/スクランブルエッグのようにくるくると ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞Pasta(具材1品とトッピングの簡単パスタ(フレッシュトマト&バジルパスタグリルチキン&大根おろしパスタ ほか)具材2品でできるボリュームパスタ(納豆と鶏ひき肉のパスタ豚バラと野沢菜のパスタ ほか))Salad(チョップドサラダ紫玉ねぎの酢漬けサラダキャロットラペ サーモン添えトマトとクレソンのサラダアボカドとまぐろのサラダ ほか)＜アーティスト／キャスト＞野口真紀(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2600777Noguchi Maki / Cho / Pasta to Salad Gu Zai 2 Hin De Tsukureru Pasta to Issho Ni Tabetai Saladメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/03JAN：9784391155839パスタとサラダ 具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたいサラダ[本/雑誌] / 野口真紀/著2021/03発売

著者佐藤礼子(著)出版社講談社発売日2012年08月ISBN9784062995689ページ数79Pキーワード料理 クッキング しちりあのおうちれしぴいたりあでいちばん シチリアノオウチレシピイタリアデイチバン さとう れいこ サトウ レイコ9784062995689内容紹介ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！ イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。
現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。
現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
味にうるさいイタリア人も「おいしい！」と叫ぶ美食の島料理を紹介しつくす一冊。
一度食べたら“イタリアン”の常識が変わる！ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。
現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。
現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 Antipasti 野菜と魚のシチリアのアンティパスティ（自家製ドライトマトを作ってみよう！/オレンジのサラダ/ドライトマトとアンチョビのじゃが芋サラダ ほか）/2 Primi Piatti 伝統パスタから新スタイルまでシチリアのプリミピアッティ（えびとアーモンドペーストのパスタ/クックルクー/クスクストラパネーゼ（魚のクスクス） ほか）/3 Secondi Piatti ハーブ使いに特徴あり！シチリアのセコンディピアッティ（アーモンド入りシチリア風ポルペッテ（肉団子）/牛肉のカツレツパレルモ風/さばのトマト煮オレガノ風味 ほか）

講談社のお料理BOOK 佐藤 礼子 講談社イタリアデイチバンオイシイカテイリョウリシチリアノオウチレシピ サトウ レイコ 発行年月：2012年08月24日 予約締切日：2012年08月23日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784062995689 佐藤礼子（サトウレイコ） 東京都生まれ。
イタリア料理人・イタリア菓子職人を経て、洋菓子の商品開発やカフェレストランの店舗企画などに従事。
2004年イタリアに渡り、スローフード協会がコーディネートする料理学校に通い、イタリア全土の郷土料理を学ぶ。
2005年からはシチリア島の最西端トラーパニに住む。
地元の人との交流を深めつつシチリアの食文化、郷土菓子や郷土料理を研究しながら、食に関する旅のコーディネートや通訳などで活躍している。
シチリアと日本の両方で開催する料理教室も常に人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Antipasti　野菜と魚のシチリアのアンティパスティ（自家製ドライトマトを作ってみよう！／オレンジのサラダ／ドライトマトとアンチョビのじゃが芋サラダ　ほか）／2　Primi　Piatti　伝統パスタから新スタイルまでシチリアのプリミピアッティ（えびとアーモンドペーストのパスタ／クックルクー／クスクストラパネーゼ（魚のクスクス）　ほか）／3　Secondi　Piatti　ハーブ使いに特徴あり！シチリアのセコンディピアッティ（アーモンド入りシチリア風ポルペッテ（肉団子）／牛肉のカツレツパレルモ風／さばのトマト煮オレガノ風味　ほか） さっぱり、シンプル、意外な組み合わせ…イタリアンの常識が変わる絶品レシピ43。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者阪下千恵(著)出版社永岡書店発売日2023年03月ISBN9784522440216ページ数255Pキーワード料理 クッキング ぱすたさんびやくろくじゆうごぱすた／365きようわ パスタサンビヤクロクジユウゴパスタ／365キヨウワ さかした ちえ サカシタ チエ9784522440216内容紹介今日のパスタは何にしよう？いろんな気分で作れる、バリエーションパスタを365種紹介。
Part1「毎日パスタ」みんな大好き定番パスタに、肉や魚介入りのボリュームパスタ、野菜たっぷりのヘルシーパスタ……。
朝でも昼でも夜でも、そして平日でも休日でも気軽に食べられる気取りのない普段着パスタですPart2「お出かけパスタ」レトロな喫茶店の昔ながらのパスタやモダンなカフェのおしゃれなパスタ、海外で出合う異国情緒あふれるパスタ。
おうちにいるのに、ちょっとした外食気分を味わえますPart3「シーン別パスタ」休日のおもてなしや、忙しいとき、給料日前、暑い日や寒い日など、いろんなシーンで役立つパスタを揃えました。
どんなときでもパスタがあれば食卓が楽しくなりますPart4「作りおきパスタ」疲れたときや忙しい日に心強い、冷凍作りおきパスタと、作りおきパスタソース。
おいしいパスタが短時間で作れるから、時間のあるときにまとめて作って冷蔵庫にいれておけば安心です※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 毎日パスタ（何度も食べたい 定番パスタ/1品で大満足 ボリュームパスタ ほか）/2 お出かけパスタ（喫茶店＆カフェ風パスタ/世界の味を楽しむ エスニックパスタ）/3 シーン別パスタ（休日パスタ/忙しい日の手間なしパスタ ほか）/4 作りおきパスタ（冷凍作りおきパスタ/作りおきパスタソース）

■ISBN:9784391155839★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】パスタとサラダ　具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたいサラダ　野口真紀/著ふりがなぱすたとさらだぐざいにひんでつくれるぱすたといつしよにたべたいさらだぐざい/2ひん/で/つくれる/ぱすた/と/いつしよ/に/たべたい/さらだ発売日202104出版社主婦と生活社ISBN9784391155839大きさ79P　26cm著者名野口真紀/著

横山修治 トランスワールドジャパンレイゾウコ マルゴト イタリアン ヨコヤマ,シュウジ 発行年月：2017年05月 予約締切日：2017年05月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784862562012 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

料理系クリエイター38組の持ち寄りパーティーへようこそ！ 大西　哲也 料理系クリエイターたち 大和書房ボクタチノサイキョウレシピ オオニシ　テツヤ リョウリケイクリエイター 発行年月：2022年11月10日 予約締切日：2022年09月30日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784479921622 1　これぞ日本人の心、和食／2　日本生まれの西洋風料理、洋食／3　おしゃれでカジュアル、イタ飯／4　やみつき間違いなし、中華・アジア飯／5　最高に食欲をそそる、エスニック飯／6　ビールにも日本酒にも、お酒のおつまみ／7　どんなに満腹でも別腹、スイーツ 38組の超豪華メンバーによる持ち寄りパーティーがここに開宴！前菜、主菜、麺類、ごはんもの、おつまみ、そしてスイーツまで最強レシピが集まりました。
心ゆくまで存分に楽しんでいってください！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者佐藤礼子(著)出版社講談社発売日2012年08月ISBN9784062995689ページ数79Pキーワード料理 クッキング しちりあのおうちれしぴいたりあでいちばん シチリアノオウチレシピイタリアデイチバン さとう れいこ サトウ レイコ9784062995689内容紹介ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！ イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。
現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。
現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
味にうるさいイタリア人も「おいしい！」と叫ぶ美食の島料理を紹介しつくす一冊。
一度食べたら“イタリアン”の常識が変わる！ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。
現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。
現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 Antipasti 野菜と魚のシチリアのアンティパスティ（自家製ドライトマトを作ってみよう！/オレンジのサラダ/ドライトマトとアンチョビのじゃが芋サラダ ほか）/2 Primi Piatti 伝統パスタから新スタイルまでシチリアのプリミピアッティ（えびとアーモンドペーストのパスタ/クックルクー/クスクストラパネーゼ（魚のクスクス） ほか）/3 Secondi Piatti ハーブ使いに特徴あり！シチリアのセコンディピアッティ（アーモンド入りシチリア風ポルペッテ（肉団子）/牛肉のカツレツパレルモ風/さばのトマト煮オレガノ風味 ほか）

講談社のお料理BOOK パンツェッタ 貴久子 講談社イタリアマンマノコナモノレシピ ホンカクテキピッツァヤパスタガイエデツクレル パンツェッタ キクコ 発行年月：2016年09月16日 予約締切日：2016年09月15日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784062996808 パンツェッタ貴久子（パンツェッタキクコ） 多摩美術大学日本画科卒業後、1986年に渡伊。
フィレンツェの語学学校を経て、ナポリの国立磁器学校で学ぶ。
1988年、結婚を機に夫妻で帰国。
以後も毎年イタリアを訪れ、パンツェッタ家やイタリア各地で伝統的な家庭料理や食文化を学び、研究を続けている。
ボローニャ・シミリ料理コースにてディプロマを受ける。
日本でのイタリア食文化普及活動に対して2000年、ヴェローナ市よりジュリエッタ賞を贈られる。
イタリア家庭料理教室「ラ・ターヴォラ・ディ・タータ」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食事の粉もの（ジェノヴァ風フォカッチャ／基本のフォカッチャ生地の作り方／じゃが芋入り厚焼きフォカッチャ　ほか）／2　おつまみの粉もの（トリノ風グリッシーニ／ストレーゲ／田舎風タラッリ　ほか）／3　おやつの粉もの（シナモンのジェーロ／花形のサクサクドーナツ／貴婦人のキス　ほか） イタリアマンマの作る、身近な家庭の味をわが家で！44レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者阪下千恵(著)出版社永岡書店発売日2023年03月ISBN9784522440216ページ数255Pキーワード料理 クッキング ぱすたさんびやくろくじゆうごぱすた／365きようわ パスタサンビヤクロクジユウゴパスタ／365キヨウワ さかした ちえ サカシタ チエ9784522440216内容紹介今日のパスタは何にしよう？いろんな気分で作れる、バリエーションパスタを365種紹介。
Part1「毎日パスタ」みんな大好き定番パスタに、肉や魚介入りのボリュームパスタ、野菜たっぷりのヘルシーパスタ……。
朝でも昼でも夜でも、そして平日でも休日でも気軽に食べられる気取りのない普段着パスタですPart2「お出かけパスタ」レトロな喫茶店の昔ながらのパスタやモダンなカフェのおしゃれなパスタ、海外で出合う異国情緒あふれるパスタ。
おうちにいるのに、ちょっとした外食気分を味わえますPart3「シーン別パスタ」休日のおもてなしや、忙しいとき、給料日前、暑い日や寒い日など、いろんなシーンで役立つパスタを揃えました。
どんなときでもパスタがあれば食卓が楽しくなりますPart4「作りおきパスタ」疲れたときや忙しい日に心強い、冷凍作りおきパスタと、作りおきパスタソース。
おいしいパスタが短時間で作れるから、時間のあるときにまとめて作って冷蔵庫にいれておけば安心です※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 毎日パスタ（何度も食べたい 定番パスタ/1品で大満足 ボリュームパスタ ほか）/2 お出かけパスタ（喫茶店＆カフェ風パスタ/世界の味を楽しむ エスニックパスタ）/3 シーン別パスタ（休日パスタ/忙しい日の手間なしパスタ ほか）/4 作りおきパスタ（冷凍作りおきパスタ/作りおきパスタソース）

著者パンツェッタ貴久子(著)出版社講談社発売日2016年09月ISBN9784062996808ページ数79Pキーワード料理 クッキング いたりあまんまのこなものれしぴほんかくてきぴつつあ イタリアマンマノコナモノレシピホンカクテキピツツア ぱんつえつた きくこ PANZ パンツエツタ キクコ PANZ9784062996808内容紹介イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。
ピッツァ、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、ニョッキやグリッシーニ、ツェッポレなども身近な料理に。
中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。
マンマがするようにこねて、発酵させて、焼く。
コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。
フラインパンで作るピッツァ、揚げるピッツァなど簡単にできるものも。
食卓が新鮮になります！粉ものってこんなにおいしかったんだ！ 粉ものを練るのって楽しい！イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。
ピッツァ、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、さらにはフォカッチャ専門店ができ、ニョッキやグリッシーニ、ツェッポレなども身近な料理になってきています。
イタリアの食文化は「クチーナ・ポーヴェラ（貧乏人の料理」と呼ばれる庶民の台所の工夫から生まれたもの。
マンマが大家族のために知恵を絞ってできたもの。
毎日の料理から生まれたものなのです。
その中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。
イタリアマンマがするようにこねて、発酵させて、焼く……。
コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。
フラインパンで作るピッツァ、揚げるピッツアなど簡単にできるものも紹介しています。
食事からおつまみ、メインまで。
食卓が新鮮に！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 食事の粉もの（ジェノヴァ風フォカッチャ/基本のフォカッチャ生地の作り方/じゃが芋入り厚焼きフォカッチャ ほか）/2 おつまみの粉もの（トリノ風グリッシーニ/ストレーゲ/田舎風タラッリ ほか）/3 おやつの粉もの（シナモンのジェーロ/花形のサクサクドーナツ/貴婦人のキス ほか）

著者パンツェッタ貴久子(著)出版社講談社発売日2016年09月ISBN9784062996808ページ数79Pキーワード料理 クッキング いたりあまんまのこなものれしぴほんかくてきぴつつあ イタリアマンマノコナモノレシピホンカクテキピツツア ぱんつえつた きくこ PANZ パンツエツタ キクコ PANZ9784062996808内容紹介イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。
ピッツァ、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、ニョッキやグリッシーニ、ツェッポレなども身近な料理に。
中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。
マンマがするようにこねて、発酵させて、焼く。
コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。
フラインパンで作るピッツァ、揚げるピッツァなど簡単にできるものも。
食卓が新鮮になります！粉ものってこんなにおいしかったんだ！ 粉ものを練るのって楽しい！イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。
ピッツァ、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、さらにはフォカッチャ専門店ができ、ニョッキやグリッシーニ、ツェッポレなども身近な料理になってきています。
イタリアの食文化は「クチーナ・ポーヴェラ（貧乏人の料理」と呼ばれる庶民の台所の工夫から生まれたもの。
マンマが大家族のために知恵を絞ってできたもの。
毎日の料理から生まれたものなのです。
その中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。
イタリアマンマがするようにこねて、発酵させて、焼く……。
コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。
フラインパンで作るピッツァ、揚げるピッツアなど簡単にできるものも紹介しています。
食事からおつまみ、メインまで。
食卓が新鮮に！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 食事の粉もの（ジェノヴァ風フォカッチャ/基本のフォカッチャ生地の作り方/じゃが芋入り厚焼きフォカッチャ ほか）/2 おつまみの粉もの（トリノ風グリッシーニ/ストレーゲ/田舎風タラッリ ほか）/3 おやつの粉もの（シナモンのジェーロ/花形のサクサクドーナツ/貴婦人のキス ほか）