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【商品基本情報】 商品名称：南イタリア季節のレシピ　アドリアーナの簡単料理 ISBN／JAN：9784487807505／4528189567672 著者／出版社：アドリアーナ・ヴァッローネ／アドリアーナ・ヴァッローネ サイズ：B5変判 ページ数：159 初版発行日：2012/09/14 商品説明：保存版！南イタリア料理の入門書。
季節ごと12品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。
検索キーワード：アドリアーナ・ヴァッローネ 東京書籍 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 料理 イタリア フランス 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。
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南イタリア季節のレシピ　アドリアーナの簡単料理 検索キーワード： アドリアーナ・ヴァッローネ 東京書籍 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 料理 イタリア フランス 配送状況によって前後する可能性がございます。
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著者：山田 晶紀子出版社：文藝春秋企画出版部サイズ：単行本ISBN-10：4160080707ISBN-13：9784160080706■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ピッツァには“ピッツァイオーロ”というピッツァ職人がいますが、お寿司を家庭で手軽に楽しむように、ピッツァもまた、家庭で作ると楽しい料理です。
気軽に何度でも作れるよう、難しい小技は省きながらも本格的な味と見た目を目指しました。
何度も何度も試作してできあがった、生地の作りかた、そしてレシピです。
ピッツァ生地をおいしく作ることができるよう、細かく解説したのでまずはよく読んでください。
＜収録内容＞1 小麦生地(ソーセージとマッシュルームのピッツァブラックオリーブとアンチョビのピッツァ昆布と唐辛子のピッツァ ほか)2 米粉生地(ブロッコリーとマッシュルームのピッツァグリッシーニツナとじゃがいものふんわりパンピザ ほか)3 デザートピッツァ(モッツァレラとりんごジャムのピッツァりんごとゴルゴンゾーラのパリパリピッツァバルサミコソースのアイスピッツァ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2593396Nakamura Hiromi / [Cho] / Oishi Pizza Kiji Ga Tsukuritai to Omottara 33 + 14メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/03JAN：9784529070553おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14[本/雑誌] / 中村裕美/〔著〕2021/03発売

＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
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＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞パスタ世界チャンピオン・弓削啓太さん初のレシピ本。
常識を覆すおいしさのパスタやイタリアンそうざいを紹介します。
＜/p＞ ＜p＞パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！＜br /＞ チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。
＜/p＞ ＜p＞●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？＜br /＞ ●Part1：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！＜br /＞ ●Part2：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ＜br /＞ ●Part3：これさえあれば。
作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」＜br /＞ ●Part4：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」＜br /＞ ●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画＜br /＞ ●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです＜/p＞ ＜p＞弓削 啓太（ユゲケイタ）：2019年パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝。
パスタの世界一位に輝く。
自身のYoutubeチャンネル「yugetube」（ユゲチューブ）はチャンネル登録者数12万人以上。
1985年佐賀県鳥栖市生まれ。
高校時代はサードを守る甲子園球児。
卒業後、英語を学ぶためワーキングホリデーでカナダを訪れた際、料理の世界に出会う。
帰国後、東京・京橋の老舗フレンチ「Chez Inno」で下積みを経た後、渡仏。
パリの三ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で修行。
再度帰国後、サローネグループに入社、フレンチからイタリアンの世界に飛び込む。
現在サローネグループ本店である、横浜「SALONE2007」の料理長を務める。
「世界一受けたい授業」「あいつ今なにしてる」等テレビ番組にも多数登場。
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著者暮しの手帖編集部(著)出版社暮しの手帖社発売日2022年09月ISBN9784766002263ページ数135Pキーワード料理 クッキング これでよゆうのばんごはんかんたんしたごしらえ コレデヨユウノバンゴハンカンタンシタゴシラエ くらし／の／てちようしや クラシ／ノ／テチヨウシヤ9784766002263内容紹介0※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 主菜（ワタナベマキさん?半調理食材と旬の野菜で心も体も喜ぶ晩ごはん/上田淳子さん?毎日無理なく続けられる工夫に満ちた晩ごはん/大原千鶴さん?時間と手間を賢くかけて作るバランスのとれた晩ごはん ほか）/第2章 副菜（ワタナベマキさん/上田淳子さん/大原千鶴さん/渡辺有子さん/飛田和緒さん）/第3章 常備菜（ワタナベマキさん/上田淳子さん/大原千鶴さん/渡辺有子さん/飛田和緒さん/エッセイ）

著者山田剛嗣(著)出版社三空出版発売日2013年09月ISBN9784944063581ページ数127Pキーワード料理 クッキング せかいいちおいしいぱすたおうちでかんたん セカイイチオイシイパスタオウチデカンタン やまだ よしつぐ ヤマダ ヨシツグ9784944063581内容紹介世界パスタ大会優勝レシピも公開！パスタ王直伝の超シンプルなコツでいつものパスタが絶品パスタに！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次おいしいパスタが簡単にできる「パスタ4原則」/2大人気パスタ カルボナーラとミートソースの本当においしい作り方/パスタが見違える、定番食材 基本の切り方/オイル＆トマト＆クリームの3大ソース別 何度も作りたいリピートパスタ45品/パスタの種類／パスタとソースのおいしい関係/おなじみ食材でアイデアレシピ 和風パスタ/サラダ感覚の冷製パスタ＆ちゃんと作れるリゾット/ひと手間かけてワザあり！のイタリアン弁当/パスタ王・山田剛嗣 日本人の僕がイタリア料理を作る理由/世界一パスタ、レシピ初公開！/簡単、豪華、もちろん楽しい！イタリアンパーティレシピ

■ISBN:9784839945886★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルLIFEのかんたんイタリアン　相場正一郎/著ふりがならいふのかんたんいたりあん発売日201304出版社マイナビ出版ISBN9784839945886大きさ95P　26cm著者名相場正一郎/著

青木敦子 草思社ナンデモ ゴチソウ ニ カワル マホウ ノ イタリアン ソース アオキ,アツコ 発行年月：2011年12月 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784794218704 青木敦子（アオキアツコ） イタリア料理研究家。
フードコーディネーター。
イタリアAISO認定オリーブオイルのソムリエ。
栄養士。
宮城県仙台市出身。
実践女子短期大学家政科卒業。
テレビ番組などのフードコーディネーター・アシスタントとしてスタート。
1997年から1年間イタリアフィレンツェにて語学・料理留学。
その後、ミラノ、トリノ、ボローニャ、レッチェとイタリア各地で料理を学ぶ。
東京・代官山でイタリア料理教室「Ambrosio（アンブロジオ）」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　魔法のイタリアンソース10の基本レシピ（基本のソース（1）トマトソース／基本のソース（2）イタリア流ホワイトソース　ほか）／2章　イタリアンソース組み合わせ料理レシピ（トマトソース＋ホワイトソースー鶏肉としめじのトマトクリームパスタ／チーズクリーム＋ツナソースートマトとモッツァレラのパニーニ　ツナチーズ風味　ほか）／3章　イタリアンソースでつくるソースストック料理（ソースの保存法＆ソースストック料理のつくり方／ソースストック料理）／4章　イタリアン食材の使いこなし（パスタとソースの関係／アルデンテなパスタの茹で方　ほか） 本書ではあらゆる食材と相性のいい10のイタリアンソースを厳選。
ソースのつくり方を1からていねいに教えます。
1つのソースにつき、3つの派生料理を紹介。
さらにソース同士を組み合わせた料理、ソースの保存法やストック料理のつくり方など、ソースをいろんな方法で活用するワザが満載です。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

フィレンツェの小さな台所から 石川みゆき 青春出版社タッタ ジュウゴフン デ イタリア カテイ リョウリ イシカワ,ミユキ 発行年月：2007年04月 予約締切日：2007年04月08日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784413008815 石川みゆき（イシカワミユキ） 1997年フィレンツェに料理留学。
以後年に2回のペースでイタリアに通い続け、料理や食材の知識向上に努める。
イタリア家庭料理を中心とした料理教室「トスカーナのテーブル」主宰。
イタリア料理研究家・料理コーディネーター・トスカーナコーディネーターとして、雑誌・テレビ・講演などを中心に活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 前菜（クロスティーニ3種／温製クロスティーニ3種　ほか）／魚介料理（やりいかのグリル、ローズマリー風味／魚介のマリネ、リヴォルノ風　ほか）／肉料理（リコッタチーズのポルペッティーネ／豚肉の赤ワイン煮　ほか）／卵とチーズ（フリッタータ2種／トマトのココット　ほか）／つけあわせ（野菜のチーズ炒め2種／ローストポテト　ほか）／スープ（魚のスープ／パッパ・アル・ポモドーロ　ほか） 野菜のオイル漬け、豚肉の赤ワイン煮、白いんげん豆のサラダ…。
料理自慢のマンマ、人気食堂のシェフたちに習った本場仕込みのレシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

■ISBN:9784391158625★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】一生ものイタリアン　大島節子/著ふりがないつしようものいたりあん発売日202212出版社主婦と生活社ISBN9784391158625大きさ95P　26cm著者名大島節子/著

■ISBN:9784529070553★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14　中村裕美/〔著〕ふりがなおいしいぴつつあきじがつくりたいとおもつたらさんじゆうさんぷらすじゆうよんおいしいぴつつあきじがつくりたいとおもつたらおいしい/ぴつつあ/きじ/が/つくりたい/と/おもつたら/33/+/14発売日202104出版社アップルミンツ(E＆Gクリエイツ)ISBN9784529070553大きさ80P　26cm著者名中村裕美/〔著〕

＜p＞＜strong＞西麻布の人気イタリアン『リストランテ アルポルト』の片岡シェフによる、一生使える離乳食&幼児食レシピ!＜/strong＞＜br /＞ 双子の赤ちゃんの2年間の成長記録とともに贈る、「五感を育む」ための64のオリジナルレシピ。
離乳食から幼児食まで、だしを基本にした栄養・旨味・愛情がたっぷりのごはんを食べれば、かならず好き嫌いがなくなります!＜br /＞ ＜strong＞赤ちゃんのためだけを考えました。
＜/strong＞＜br /＞ ◎赤ちゃんの味覚はだしで決まる＜br /＞ ◎調味料レスでもこんなにおいしい＜br /＞ ◎忙しいママだって簡単にできる＜br /＞ ◎大人が一緒に食べるためのコツ＜br /＞ ◎好き嫌いのない子どもに育つ＜br /＞ ◎フリージングの方法も詳解＜br /＞ ◎美しさが子どもの五感を育む＜br /＞ ◎5か月から2歳までの成長記録も＜/p＞ ＜p＞「料理本のアカデミー賞」と称される、「グルマン世界料理本大賞」2018のイタリア料理部門グランプリ受賞!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者大島節子(著)出版社主婦と生活社発売日2022年12月ISBN9784391158625ページ数95Pキーワード料理 クッキング いつしようものいたりあん イツシヨウモノイタリアン おおしま せつこ オオシマ セツコ9784391158625内容紹介・「おうちイタリアン」のおいしさ！手軽さ！保存性！を伝えるレシピ本です。
おなじみのパスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、お店やテレビで見たりして名前は知っているけれど家では作ったことがない、ややハードルが高いレシピ……などの人気イタリアンを、自分の得意料理＝「一生ものレシピ」にできる料理本。
・22年間イタリア料理教室で教えてきた著者ならではの、おいしくて作りやすいイタリアンを集めました。
イタリアの食卓にならって、アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェの順に85品。
とことん「定番」にこだわった本場イタリアの作り方がわかるだけでなく、料理名の由来や食材選びのコツも学べる解説つきです。
ただし、材料や味つけの部分で、日本の家庭料理に合うよう、作りやすく健康的にアレンジしています。
・各料理にはイタリア語のレシピ名も表記しました。
おなじみのイタリアンも、現地での名前を知るともっと親近感が深まるし、イタリアの旅先で味わっているような気分に！・巻末には本書から7品のレシピを厳選し、作成した動画のQRコードも掲載！ 著者の料理教室で一緒に作っているようなライブ感を動画で感じながら、楽しく料理できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Antipasto 前菜（えびと玉ねぎのマリナート/米のサラダトマトカップ ほか）/Primo piatto 第1の皿／主食＆スープ（スパゲッティ ペスカトーレ/きのこのリゾット ポルチーニ入り ほか）/Secondo piatto 第2の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風/切り身魚のアクアパッツァ ほか）/Dolce デザート（ティラミス/いちじくとぶどうのコンポート ほか）

22年続くイタリア料理教室の絶賛レシピ 大島 節子 主婦と生活社イッショウモノイタリアン オオシマ セツコ 発行年月：2022年12月02日 予約締切日：2022年10月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391158625 大島節子（オオシマセツコ） 上野万梨子氏からフランス料理の基礎を学んだ後、イタリア料理研究家の米原ゆり氏に師事。
その後、東京・目黒区で2000年からイゾラーラ・イタリア料理教室を主宰。
2007年にはイタリア・ルッカ料理学院へ短期料理留学、地方料理コースを修了。
2010年イタリア・スローフード・イタルクックにてマスターコースディプロマを取得。
現地で身につけた知識と確かな技術で、日本の風土や生活に合う健康的なイタリア料理を探求している。
料理レッスンのほか、カルチャースクール講師、飲食店のレシピ監修に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Antipasto　前菜（えびと玉ねぎのマリナート／米のサラダトマトカップ　ほか）／Primo　piatto　第1の皿／主食＆スープ（スパゲッティ　ペスカトーレ／きのこのリゾット　ポルチーニ入り　ほか）／Secondo　piatto　第2の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風／切り身魚のアクアパッツァ　ほか）／Dolce　デザート（ティラミス／いちじくとぶどうのコンポート　ほか） カラフルで食欲をそそる前菜、定番＆ラク旨のパスタやピザ、肉・魚介の“郷土のおかず”に、とっておきドルチェ…人気イタリアンを家庭で味わい尽くす85品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者ホテルニューオータニ(監修)出版社イカロス出版発売日2015年04月ISBN9784802200011ページ数127Pキーワード料理 クッキング ほんとうにうまいすぱげつていのつくりかたひやく ホントウニウマイスパゲツテイノツクリカタヒヤク ほてる／にゆ−／おおたに ホテル／ニユ−／オオタニ9784802200011内容紹介2014年にサンドウィッチ・ブームを巻き起こした歴史ある高級ホテルニューオータニ。
第2弾の「本当に旨い作り方」はスパゲッティを指南。
日本全国、どこのコンビニでも買えるスパゲッティ。
誰でもそれなりに作れてしまうスパゲッティ。
でも、本当に旨いスパゲッティを作るのは、シンプルだからこそ奥が深くて調理が難しい。
1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ホテルニューオータニのスパゲッティの基礎（ホテルニューオータニのスパゲッティが旨い理由/スパゲッティ作りの段取りと時間配分 ほか）/本当に旨いスパゲッティ基本の作り方（スパゲッティポモドーロ/冷製スパゲッティポモドーロ ほか）/本場の味から創作まで本当に旨いシェフ自慢のスパゲッティ（スパゲッティペスカトーレ/スパゲッティプッタネスカ ほか）/家庭の食卓のスターもホテルの味におふくろの味スパゲッティ（“オムナポ”スパゲッティ/玉子入り和風ペペロンチーノスープスパゲッティ ほか）/多彩な味と見栄は温製以上！？本当に旨い冷製スパゲッティ（冷製たらこスパゲッティセロリの香り/冷製彩り野菜の揚げびたしと浅利のスパゲッティ ほか）

著者阿久津浩一(監修)出版社日東書院本社発売日2013年07月ISBN9784528017733ページ数94Pキーワード料理 クッキング ぱすたましんでつくるじかせいめんにゆうもん パスタマシンデツクルジカセイメンニユウモン あくつ こういち アクツ コウイチ9784528017733スタッフPOPいつでも好きなときに自家製麺を作れるパスタマシン。
本来はイタリアンのパスタを打つ道具ですが、うどん、中華麺、冷麺など、さまざまな麺を作ることが可能です。
添加物の少ない、自分だけのオリジナル麺を作る楽しみは老若男女問わず幅広いファンに支持されています。
ハンドルを回して麺を打つのは比較的簡単、しかし、粉の配合、こね方は、多少の経験と勘が必要とされます。
本書では誰でも打ちやすく、おいしく仕上がる独自の配合を提案します。
乾麺とはちがった食感が楽しめます。
内容紹介東京・麻布十番の人気生パスタ専門店が教える麺の打ち方。
作ってから食べるまでがマスターできる、入門者のためのコンプリートガイド。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 基本の麺の打ち方（麺を打つ前の予備知識/下準備をする ほか）/2 麺幅別レシピ集（麺幅4mmレシピ（パルミジャーノとオリーブオイルのシンプルパスタ/ペペロンチーノ ほか）/麺幅6．5mmレシピ（カルボナーラ/白菜とひき肉のクリーム ほか）/麺幅2mmレシピ（フルーツトマトとカリカリベーコンのトマトソース/うにと帆立の冷製レモン風味 ほか））/3 うどんの打ち方＆レシピ集（トマトスープのうどん/トマトとひき肉の冷やしうどん ほか）

著者小湊照子(文) アガタ・ディ・フェーデ(料理)出版社イカロス出版発売日2021年04月ISBN9784802210041ページ数111Pキーワード料理 クッキング まんまがおしえるしちりあのおうちごはん マンマガオシエルシチリアノオウチゴハン こみなと てるこ でい．ふえ− コミナト テルコ デイ．フエ−9784802210041内容紹介イタリアの南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理70品。
簡単なサラダから、手打ちパスタやリゾット、メインになる肉や魚、野菜やチーズの料理、マンマの愛情たっぷりのドルチェまで、シチリア在住のアガタマンマが、たっぷり教えてくれました！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 野菜＆チーズ料理（オレンジとフェンネルのサラダ/パンテッレリーア島風サラダ ほか）/2 パスタ＆米料理（手打ちパスタ カヴァテッリ／マッケローニ/ノルマ風パスタ ほか）/3 肉＆魚料理（ポルペッテのトマトソース煮/ピスタチオとクリームチーズのポルペッテ ほか）/4 ドルチェ＆スナック（巻かないカンノーロ/基本のリコッタクリーム ほか）

■ISBN:9784781622958★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル至福のおうちパスタ　フライパンひとつで完成!　くり返し作りたくなる　ファビオ/著ふりがなしふくのおうちぱすたふらいぱんひとつでかんせいくりかえしつくりたくなる発売日202403出版社イースト・プレスISBN9784781622958大きさ111P　26cm著者名ファビオ/著

著者落合務(著)出版社講談社発売日2005年06月ISBN9784062715904ページ数103Pキーワード料理 クッキング ぱすたのきほんらべつとら パスタノキホンラベツトラ おちあい つとむ オチアイ ツトム9784062715904内容紹介「男」のキーワードで綴るセレクト・パスタ。
男性が彼女にパスタを作って「男前」を上げるレシピブック。
落合シェフしかり「これで女はイチコロだぜ！」の速攻！ 豪快！ 楽勝！ スパゲッティが満載の楽しい一冊。
基本さえマスターすれば、絶対においしく作れます。
日本のイタリアンをリードする「ラ・ベットラ」落合シェフの個人授業スタート！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次速攻！あっという間の釜揚げスパ/やっぱり！トマトソースを極める/基本！シンプルが旨いアリオリ/驚愕！ミートソースの真実/辛口！アラビアータが脳天直撃/こっくり！チーズ＆バターのこくまろパスタ/豪快！海の幸大漁パスタ/芳醇！バター＆パルメザンチーズの世界/和味！奥深きパスタ・ジャポネーゼ/ひんやり！冷製パスタの色とりどり/締め！ラーメン代わりの酒後パスタ/楽ちん！缶詰が主役のずぼらパスタ/おまけ！デザート＆秘密のキッチンライフ

■ISBN:9784766002263★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】これでよゆうの晩ごはん　かんたん下ごしらえのススメ　新装保存版　暮しの手帖編集部/著ふりがなこれでよゆうのばんごはんかんたんしたごしらえのすすめ発売日202209出版社暮しの手帖社ISBN9784766002263大きさ135P　28cm著者名暮しの手帖編集部/著

アドリアーナ・ヴァッローネ 東京書籍ミナミイタリアキセツノレシピ アドリアーナヴァッローネ 発行年月：2012年09月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784487807505 ヴァッローネ，アドリアーナ（Vallone,Adriana） 南イタリア・ナポリ郊外、プレセンツァーノ出身。
ローマ美術大学卒業。
1997年より東京在住。
イタリア文化会館、新国立劇場イタリア語講師などを経て、現在、戸板女子短期大学講師。
東日本大震災後、被災地でのボランティア活動も続けている。
渋谷・杉並にて、イタリア家庭料理教室“La　mia　Italia”主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 知っておくと便利な料理のコツ／基本料理／春のレシピ／夏のレシピ／秋のレシピ／冬のレシピ 保存版！南イタリア料理の入門書。
季節ごと12品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者大島節子(著)出版社主婦と生活社発売日2022年12月ISBN9784391158625ページ数95Pキーワード料理 クッキング いつしようものいたりあん イツシヨウモノイタリアン おおしま せつこ オオシマ セツコ9784391158625内容紹介・「おうちイタリアン」のおいしさ！手軽さ！保存性！を伝えるレシピ本です。
おなじみのパスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、お店やテレビで見たりして名前は知っているけれど家では作ったことがない、ややハードルが高いレシピ……などの人気イタリアンを、自分の得意料理＝「一生ものレシピ」にできる料理本。
・22年間イタリア料理教室で教えてきた著者ならではの、おいしくて作りやすいイタリアンを集めました。
イタリアの食卓にならって、アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェの順に85品。
とことん「定番」にこだわった本場イタリアの作り方がわかるだけでなく、料理名の由来や食材選びのコツも学べる解説つきです。
ただし、材料や味つけの部分で、日本の家庭料理に合うよう、作りやすく健康的にアレンジしています。
・各料理にはイタリア語のレシピ名も表記しました。
おなじみのイタリアンも、現地での名前を知るともっと親近感が深まるし、イタリアの旅先で味わっているような気分に！・巻末には本書から7品のレシピを厳選し、作成した動画のQRコードも掲載！ 著者の料理教室で一緒に作っているようなライブ感を動画で感じながら、楽しく料理できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Antipasto 前菜（えびと玉ねぎのマリナート/米のサラダトマトカップ ほか）/Primo piatto 第1の皿／主食＆スープ（スパゲッティ ペスカトーレ/きのこのリゾット ポルチーニ入り ほか）/Secondo piatto 第2の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風/切り身魚のアクアパッツァ ほか）/Dolce デザート（ティラミス/いちじくとぶどうのコンポート ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞カラフルで食欲をそそる前菜、定番&ラク旨のパスタやピザ、肉・魚介の“郷土のおかず”に、とっておきドルチェ...人気イタリアンを家庭で味わい尽くす85品。
＜収録内容＞Antipasto 前菜(えびと玉ねぎのマリナート米のサラダトマトカップ ほか)Primo piatto 第1の皿/主食&スープ(スパゲッティ ペスカトーレきのこのリゾット ポルチーニ入り ほか)Secondo piatto 第2の皿/肉・魚の主菜(鶏肉の煮込み猟師風切り身魚のアクアパッツァ ほか)Dolce デザート(ティラミスいちじくとぶどうのコンポート ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2806815Oshima Setsuko / Cho / Issho Mo No Italianメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/12JAN：9784391158625一生ものイタリアン[本/雑誌] / 大島節子/著2022/12発売

■ISBN:9784528017733★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルパスタマシンで作る自家製麺入門　阿久津浩一/監修ふりがなぱすたましんでつくるじかせいめんにゆうもん発売日201307出版社日東書院本社ISBN9784528017733大きさ94P　26cm著者名阿久津浩一/監修

著者西口大輔(著)出版社世界文化社発売日2012年04月ISBN9784418123032ページ数176Pキーワード料理 クッキング ほんとうにおいしくつくれるいたりあんきちんと ホントウニオイシクツクレルイタリアンキチント にしぐち だいすけ ニシグチ ダイスケ9784418123032内容紹介スパゲッティ、フィンガーフード、ドルチェ。
くり返し作りたい定番メニューだけ92品。
人気シェフのコツと技があなたにも身につきます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 定番パスタの基本完全マスター（イタリアンの基本レッスン/パスタ作りの基本 ほか）/2 ワインと一緒に手軽なおつまみ（気軽につまめるフィンガーフード/野菜の前菜 ほか）/3 人が集うときのメインディッシュ（魚料理/肉料理）/4 食事の最後は嬉しいドルチェ（いちごティラミス/バナナとアーモンドのセミフレッド ほか）

著者西口大輔(著)出版社世界文化社発売日2012年04月ISBN9784418123032ページ数176Pキーワード料理 クッキング ほんとうにおいしくつくれるいたりあんきちんと ホントウニオイシクツクレルイタリアンキチント にしぐち だいすけ ニシグチ ダイスケ9784418123032内容紹介スパゲッティ、フィンガーフード、ドルチェ。
くり返し作りたい定番メニューだけ92品。
人気シェフのコツと技があなたにも身につきます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 定番パスタの基本完全マスター（イタリアンの基本レッスン/パスタ作りの基本 ほか）/2 ワインと一緒に手軽なおつまみ（気軽につまめるフィンガーフード/野菜の前菜 ほか）/3 人が集うときのメインディッシュ（魚料理/肉料理）/4 食事の最後は嬉しいドルチェ（いちごティラミス/バナナとアーモンドのセミフレッド ほか）

石原 洋子 主婦と生活社イソガシイヒトホドラクニナルアツリョクナベノショウガイツクリツヅケタイレシピ100 イシハラ ヒロコ 発行年月：2021年12月10日 予約締切日：2021年10月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784391156270 石原洋子（イシハラヒロコ） 料理研究家。
日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。
自宅で主宰する料理教室は45年以上にわたって人気。
ほとんどの生徒が何十年も通い続けている。
一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、繰り返し作れると定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　加圧5分以内スピードおかず（鶏肉／豚肉　ほか）／2章　平日楽する作りおき（蒸しじゃがいも／ゆで大根　ほか）／3章　わが家の定番絶品おかず（ビーフシチュー／豚の角煮　ほか）／4章　もっちり、ふっくらごはんもの（玄米ごはん／白米ごはん　ほか） ごはんを作る気力や、時間がない時でも大丈夫！加圧5分以内のスピードおかずから、定番料理、平日ラクする作りおきレシピの決定版。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

■ISBN/JAN：9784794218704★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名何でもごちそうに変わる魔法のイタリアンソース　青木敦子/著フリガナナンデモ　ゴチソウ　ニ　カワル　マホウ　ノ　イタリアン　ソ−ス著者名青木敦子/著出版年月201112出版社草思社大きさ94P　21cm

■ISBN:9784802210041★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】マンマが教えるシチリアのおうちごはん　小湊照子/文　アガタ・ディ・フェーデ/料理監修ふりがなまんまがおしえるしちりあのおうちごはん発売日202104出版社イカロス出版ISBN9784802210041大きさ111P　25cm著者名小湊照子/文　アガタ・ディ・フェーデ/料理監修

著者青木敦子(著)出版社草思社発売日2011年12月ISBN9784794218704ページ数94Pキーワード料理 クッキング なんでもごちそうにかわるまほうのいたりあん ナンデモゴチソウニカワルマホウノイタリアン あおき あつこ アオキ アツコ9784794218704内容紹介本書ではあらゆる食材と相性のいい10のイタリアンソースを厳選。
ソースのつくり方を1からていねいに教えます。
1つのソースにつき、3つの派生料理を紹介。
さらにソース同士を組み合わせた料理、ソースの保存法やストック料理のつくり方など、ソースをいろんな方法で活用するワザが満載です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 魔法のイタリアンソース10の基本レシピ（基本のソース（1）トマトソース/基本のソース（2）イタリア流ホワイトソース ほか）/2章 イタリアンソース組み合わせ料理レシピ（トマトソース＋ホワイトソース?鶏肉としめじのトマトクリームパスタ/チーズクリーム＋ツナソース?トマトとモッツァレラのパニーニ ツナチーズ風味 ほか）/3章 イタリアンソースでつくるソースストック料理（ソースの保存法＆ソースストック料理のつくり方/ソースストック料理）/4章 イタリアン食材の使いこなし（パスタとソースの関係/アルデンテなパスタの茹で方 ほか）

著者青木敦子(著)出版社草思社発売日2011年12月ISBN9784794218704ページ数94Pキーワード料理 クッキング なんでもごちそうにかわるまほうのいたりあん ナンデモゴチソウニカワルマホウノイタリアン あおき あつこ アオキ アツコ9784794218704内容紹介本書ではあらゆる食材と相性のいい10のイタリアンソースを厳選。
ソースのつくり方を1からていねいに教えます。
1つのソースにつき、3つの派生料理を紹介。
さらにソース同士を組み合わせた料理、ソースの保存法やストック料理のつくり方など、ソースをいろんな方法で活用するワザが満載です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 魔法のイタリアンソース10の基本レシピ（基本のソース（1）トマトソース/基本のソース（2）イタリア流ホワイトソース ほか）/2章 イタリアンソース組み合わせ料理レシピ（トマトソース＋ホワイトソース?鶏肉としめじのトマトクリームパスタ/チーズクリーム＋ツナソース?トマトとモッツァレラのパニーニ ツナチーズ風味 ほか）/3章 イタリアンソースでつくるソースストック料理（ソースの保存法＆ソースストック料理のつくり方/ソースストック料理）/4章 イタリアン食材の使いこなし（パスタとソースの関係/アルデンテなパスタの茹で方 ほか）