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広島の素材にこだわった原点回帰の「広島錦」ブランド 法人設立100周年を迎えるにあたり、原点に立ち戻り、「味わいを大切にした賀茂鶴らしい酒」を求め、改めて地元広島の素材と向き合いました。 原料となる米には酒米の最高峰を目指して昭和初期に誕生したものの、栽培の難しさから幻の酒米となっていた「広島錦」を復活させ、全量「広島錦」を使用しています。 また、昭和初期に協会酵母として使用されていた「賀茂鶴酵母(協会5号酵母)」で醸す純米酒造りに挑戦しています。 酒造りに欠かせない水は豊かな緑に囲まれた山々から湧き出る、賀茂山系の伏流井戸水を使用。自然の恵が育む適度なミネラルを含んだ上質な軟水により、賀茂鶴らしい柔らかく口当たりのやさしい酒が生まれます。 幻の酒米「広島錦」を復活させ醸した華やかで上品な香りの純米大吟醸を、ぜひお楽しみ下さい。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 広島錦100% 精米歩合 38% アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 - 酵母 賀茂鶴酵母(協会5号酵母) 酸度 - アミノ酸度 -
グラスから上立つ香りはエレガントな甘い果実のよう。 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 山田錦 39% 15〜16% +6 1.1 山口県 旭酒造
寒造早槽は10月から販売される獺祭の季節限定生酒。 精米歩合、磨き三割九分の純米大吟醸のしぼりたて。 飲みやすく透き通るような旨みが口中を駆け抜けていきます。 冬にしか発売されない獺祭の限定酒、一飲の価値ありです。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 山田錦 39% 16% 非公開 非公開 山口県 旭酒造
獺祭のお酒の中でも最も綺麗な味わいの純米大吟醸酒。 立香は熟した果実のようなフルーティーな穏やかな香り。 香りだけの大吟醸でなく米の旨味を感じていただける獺祭の最高級酒 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 山田錦 23% 15〜16% +4 1.1
山田錦を丁寧に磨き上げ、米本来の旨みを表現。 最高の酒米、山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。 米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 山田錦 45% 16% 山口県 旭酒造
山田錦を丁寧に磨き上げ、米本来の旨みを表現。 最高の酒米といわれる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。 米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 山田錦 45% 16% 山口県 旭酒造
商品名 日本酒 銀盤 純米大吟醸 播州50 1800ml 1.8L 2本 銀盤酒造 山田錦 メーカー 銀盤酒造 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 岡山県産山田錦 都道府県 岡山県 備考 商品説明 酒造好適米 最高峰の山田錦を50%まで磨き上げ、長期低温貯蔵により喉ごしが良く穏やかな香りとまろやかな口当たりの贅沢な淡麗辛口酒。純米大吟醸を多くの人に味わい楽しんでもらいたいと発売当初からクオリティーが高いと評判の銀盤ロングセラー商品。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 銀盤 純米大吟醸 播州50 1800ml 1.8L × 2ケース / 12本 銀盤酒造 山田錦 メーカー 銀盤酒造 容量/入数 1800ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 岡山県産山田錦 都道府県 岡山県 備考 商品説明 酒造好適米 最高峰の山田錦を50%まで磨き上げ、長期低温貯蔵により喉ごしが良く穏やかな香りとまろやかな口当たりの贅沢な淡麗辛口酒。純米大吟醸を多くの人に味わい楽しんでもらいたいと発売当初からクオリティーが高いと評判の銀盤ロングセラー商品。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 銀盤 純米大吟醸 播州50 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 銀盤酒造 山田錦 メーカー 銀盤酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 岡山県産山田錦 都道府県 岡山県 備考 商品説明 酒造好適米 最高峰の山田錦を50%まで磨き上げ、長期低温貯蔵により喉ごしが良く穏やかな香りとまろやかな口当たりの贅沢な淡麗辛口酒。純米大吟醸を多くの人に味わい楽しんでもらいたいと発売当初からクオリティーが高いと評判の銀盤ロングセラー商品。
商品名 日本酒 銀盤 純米大吟醸 播州50 1800ml 1.8L 3本 銀盤酒造 山田錦 メーカー 銀盤酒造 容量/入数 1800ml / 3本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 岡山県産山田錦 都道府県 岡山県 備考 商品説明 酒造好適米 最高峰の山田錦を50%まで磨き上げ、長期低温貯蔵により喉ごしが良く穏やかな香りとまろやかな口当たりの贅沢な淡麗辛口酒。純米大吟醸を多くの人に味わい楽しんでもらいたいと発売当初からクオリティーが高いと評判の銀盤ロングセラー商品。
喉ごしが良く、翌日に残らない酒と好評です。 容量:1.8L 原材料:米(国産)・米こうじ(国産米) / 山田錦 原料米:山田錦 精米歩合:50% 日本酒度:+6.0 (酒造年度によって変わる場合があります。) 酸度:+6.0 アルコール度数:15度 [history] 清酒 銀盤は、北アルプス黒部峡谷を臨む風光明媚な自然環境にあり、醸造は明治43年9月に始まり、太古の時代に酒が湧き出たと伝えられる荻生村に創業。「原料第一」と考え原料米に投資し、コンピュータ制御を備えた醸造機械や大型タンクが整備された工場で、米を磨いております。 [location] 現在の黒部川扇状地湧水群(昭和60年環境庁選定日本の名水百選の一つ。黒部川は建設省の平成10年の清流ランキングで通算4度目の全国一位)の名水を仕込み水とし、酒造好適米山田錦を惜しみなく磨き、研究を重ねてきました。 [people] 安心と信頼は製造業としての責務です。造り手の想いがしっかりとお客様に届き、感動をあたえ続けることで、銀盤の取り組みに酔っていただけるよう邁進してまいります。
八海山 越後で候 純米大吟醸生酒 しぼりたて原酒 八海醸造が培った技術をもとに 深みのある味わいと 上品な香りをバランスよく設計した 純米大吟醸のしぼりたて原酒です。 しぼりたてのフレッシュさと 純米ならではのまろやかさ、 洗練された旨みを追求しました。 【スペック】 原料米 山田錦他 精米歩合 45% 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.4 酵母 協会7号、M310 アルコール度 17% タイプ 純米大吟醸生原酒 数値は目安です。 産地 新潟県 南魚沼市 醸造元 八海醸造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。 保存方法 冷蔵庫 醸造年度 5BY ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +210円掛かります。 配送について チルド(クール)便推奨 こちらの商品は、常温便での出荷となります。 チルド(クール)便をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド(クール)便をご指定ください。 商品到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。
栄光冨士 七星 純米大吟醸 無濾過生原酒 夏酒 気品のある吟醸香と 無濾過生原酒らしい力良さのある、 コストパフォーマンス抜群の 純米大吟醸酒。 ジューシー&フレッシュは 純米大吟醸酒。 蔵元限定出荷 5BY産 【スペック】 原料米 出羽の里 精米歩合 50% 日本酒度 -11 酸度 1.7 アミノ酸度 0.5 使用酵母 山形酵母 アルコール度 16.9% タイプ 純米大吟醸無濾過生原酒 数値は目安です。 産地 山形県 鶴岡市 醸造元 (株)冨士酒造 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。写真は1800ml瓶です。720mlとは容量・デザインが異なります。 保存方法 冷蔵庫 配送について 常温便での出荷 こちらの商品は、常温便での出荷となります。 気温の高い時期は、 チルド(クール)便をお薦めいたします。 ご希望の場合は、ご注文画面でチルド(クール)便をご指定ください。その場合チルド料金が加算されます。 醸造年度 5BY ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +110円掛かります。
愛媛県産山田錦(地元で契約栽培)と同じく愛媛県産の松山三井を使用。仕込みに50日かけて、じっくりゆっくりと醸し上げています。さらりとした酒質でしっとりとした味わい。上品かつ滑らかな口あたり、淡麗にしてやわらかな旨みをを感じる、ほっと落ち着く純米大吟醸酒です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度以上16度未満 酸 度1.3 日本酒度+2.0 精米歩合50% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和5年6月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
栄光冨士 七星 純米大吟醸 無濾過生原酒 夏酒 気品のある吟醸香と 無濾過生原酒らしい力良さのある、 コストパフォーマンス抜群の 純米大吟醸酒。 ジューシー&フレッシュは 純米大吟醸酒。 蔵元限定出荷 5BY産 【スペック】 原料米 出羽の里 精米歩合 50% 日本酒度 -11 酸度 1.7 アミノ酸度 0.5 使用酵母 山形酵母 アルコール度 16.9% タイプ 純米大吟醸無濾過生原酒 数値は目安です。 産地 山形県 鶴岡市 醸造元 (株)冨士酒造 写真と実際の商品とは、一部異なる場合があります。 保存方法 冷蔵庫 配送について 常温便での出荷 こちらの商品は、常温便での出荷となります。 気温の高い時期は、 チルド(クール)便をお薦めいたします。 ご希望の場合は、ご注文画面でチルド(クール)便をご指定ください。その場合チルド料金が加算されます。 醸造年度 5BY ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。 別途ギフト用BOX(カートン)代が +210円掛かります。
絹のようになめらかな喉ごしと余韻を残す、京ひなの最高峰です。兵庫県産の山田錦を100%使用。「京ひな 純米大吟醸 五億年」と原料や仕込み方法は同じですが、より味わいの良い部分のみを「七星剣」として瓶詰めしています。滑らかな口あたりと雑味のない澄んだ味わい。米の旨みがありながら、キレの良さが光ります。食中酒としてもどうぞ。 『七星剣(しちせいけん)』とは・・中国の道教思想に基づき北斗七星が意匠された刀剣の呼称です。日本でもいくつか現存しており、その一つは聖徳太子の幼少の守り刀で、法隆寺の大宝蔵院におさめられております。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度以上17度未満 酸 度1.3 日本酒度+5.0 精米歩合40% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱あり 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
地元愛媛大学の学生100人以上が審査した「飲みたい地酒」にて表彰されました! 学生が「マジでうまい」と言った日本酒です★ 兵庫県産の山田錦を100%使用。どこまでも清らかで上品かつクリアな味わい。キレ味よく、飲み飽きしません。食中酒としてもどうぞ。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度以上17度未満 酸 度1.1 日本酒度+5.0 精米歩合40% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
香り控えめで飲み口穏やか。 淡麗にして辛口、キレ味の良さはまさに一刀両断! 純米ながらのコクもあり、和食以外のお料理にも合います。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸 度1.2 日本酒度+8 精米歩合50% 使用米山田錦、松山三井蔵出荷年月令和5年12月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
ラベルの裏にも書かれていますが、性別・人種を超えて飲んで頂きたいという熱い思いが込められて醸された1本。ミントの様な清々しさの中に果実味を感じさせる香に濃厚で蜂蜜かかった甘味が、口中に広がります。途中から酸が波の押し寄せて上手に甘味をフェードアウトさせ、味わいの引きの良さを演出してます。温度帯・グラスで味わいが変わりますので是非お試しください。
大人気の新潟県の地酒「久保田」や「越州」を造り上げる朝日酒造。そのフラッグシップ「久保田萬寿」よりも遙かに手間暇をかけて造られた「万寿」凌ぐ最高級品。減肥栽培米「たかね錦」を3昼夜かけて28%まで磨きあげ、精魂こめて造り上げました。搾られたお酒は、1年と数カ月間、ゆっくりと3度Cのタンクで眠った古酒です。
創業300周年を記念した、新たなブランド「結芽の奏」。第2弾としてフルーティータイプが発売されました。会津産米を50%まで磨き上げ、女性杜氏が醸し出した香りフルーティーながら米の 旨みも感じて頂ける飲み心地です。女性杜氏が醸したまろやかで深い味わいを お楽しみ下さい。日本酒度:−1 酸度:1.5(やや甘口)
最高級の日本酒造りに挑戦した獺祭のフラッグシップ!磨きに磨いた23%!究極の純米大吟醸です。華やかな香り、口に含むと雑味のないきれいな飲み味、奥深い味わい、そして含み香。獺祭『磨き二割三分』でしか味わえない究極の味をお楽しみください。日本酒度:+4 酸度:1.0
やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。
本醸造酒。「久保田」の入門酒としての絶大な人気も、その期待に添う事が出来る実力の持ち主である事が証明される一本です。日本酒度:+5 酸度:1.0(辛口)
純米大吟醸酒。シリーズ最高峰としての、しっとりと、ふくらみのある越後酒の醍醐味が凝縮された逸品です。日本酒度:+2 酸度:1.2(やや辛口)
ここ数年ぶりに日本酒界に現れたヒット銘柄が獺祭(だっさい)。純米大吟醸45は獺祭のスタートラインに位置するお酒です。蔵の中で最も出荷数量が多く、今最も沢山売れているお酒です。日本酒度:+3 酸度:1.5
口に含んだ際に広がる含み香は、綿菓子のように軽く、バナナ、ナシなどに感じられ様々な香りに変化。舌の上でほのかな甘さを感じさせつつも、しゃきっとした辛さが口の中を引き締め、キレの良さを残して消えていきます。日本酒度:+6 酸度:1.1
優雅な吟醸香で、飲み口も繊細。ほのかに米の甘さを感じる味わいです。華やかで、フルーティーな香りが特徴的。亀の井酒造さんの代名詞でもある「くどき上手」は、全国に根強いファンの多い名酒です。
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。